減肥咖啡是指透過咖啡的定時定量飲用之後，使咖啡因對於身體內部的脂肪和熱量進行有效的干涉和消耗之後，更好地達到減肥性目的。喝減肥咖啡這個過程中，由於咖啡的成分會導致交感神經比較興奮，也會引起身體內部的激素分泌過於異常，在長時間喝減肥咖啡這個期間，身體的激素開始出現紊亂之後也會導致內分泌失調。

眾所周知，減肥是為了讓身材變得更加纖細且對體質多餘的脂肪和熱量進行消除，涉及到減肥方式上的不同也是有多種方式。比如是運動減肥、喝減肥咖啡、節食減肥、藥物減肥等等，每一種減肥方式都是各有自身的優缺點，而且在面對不同體質的變化上，各種減肥方式所能取得效果也會因人而異。