香腸炒飯 蘆蒿炒香腸 豆角炒香腸 沙茶香腸炒一叮 蒜薹炒香腸 紅椒炒德式香腸 蒜苗炒香腸 蒜苗炒香腸 香腸炒秋葵 香腸炒白菜等等

個人喜歡吃香腸炒蒜苗，推薦給你

1.把香腸放入鍋裡蒸20分鐘，之後放涼切片。將蒜苗切成段、大蒜切成片。

2.起鍋燒油，放入幹辣椒、蒜片爆出香味，放入切好的香腸進行煸炒。

3.最後加入蒜苗翻炒，再加入少量的鹽和糖調味，翻炒均勻即可出鍋。

你好，香腸一般是肉類製作而成的，一般和素菜搭配。

1.香腸一般和萵筍是炒好吃的。

2.涼拌香腸。煮熟後，切片，然後沾辣醬吃。

3.香腸炒黃瓜，味道也不錯的。

你也可以嘗試其他蔬菜進行炒，比如辣椒，蒜薹等。

1.準備一根香腸切粒備用，玉米剝粒備用，青豆洗淨控幹水分備用，小蔥切蔥花備用，打兩個雞蛋攪散備用。

2.熱鍋涼油，下入攪散的雞蛋液，雞蛋液炒好撈出備用。

3.起鍋倒油，油熱下香腸翻炒幾下，再下入玉米、青豆炒，炒熟後下米飯，米飯用鏟子鏟開鏟散，再加入炒好的雞蛋翻炒，加入鹽，生抽蔥花，翻炒均勻即可出鍋裝盤。

4.色香味俱全的香腸炒飯就做好了，以上是我的個人觀點，大家可以試著做做。

我一般香腸都是陪點青椒炒，這樣炒出來的香腸微辣，而且經過調料的入味的香腸更加的香

還可以配蒜薹炒，這楊炒出來的不辣適合小孩子吃，蒜薹炒香腸，香腸裡夾著蒜薹的清香非常的清爽不油膩，

還有就是香腸可以用油炸一下，能吃辣的撒點辣椒粉，自然粉，在摸點海鮮醬，買點新鮮的生菜，一卷，那樣吃也是非常的好吃，

我們這的香腸炒蒜苗、香腸炒蒜薹、香腸炒籬豪，香腸炒雞蛋我己常做呀，香腸炒菜都很好吃喲，炒的菜都很香的而且香腸裡面都是包的肉。

香腸很好搭配的，炒雞蛋啊，尖椒，蒜苗，大蒜葉都可以的，簡單的調味即可，非常好吃。

1、香腸搭配尖椒

香腸與尖椒一起炒制最好吃，在炒制時需要準備兩根香腸，兩個尖椒，一個彩椒，另外再準備適量的鹽和白糖以及味精與食用油，最後再準備少量的蔥花。準備好以後把所有食材全部切成片狀，鍋中放油加熱以後把蔥絲放入，先加入尖椒炒制，再把香腸放入進去一起炒，最後加入調味料，調勻以後就能出鍋。

2、香腸搭配雞蛋

香腸搭配雞蛋也很好吃，它們一起搭配食用時，可以炒制，也可以蒸制，蒸制時可把香腸切成小丁放在碗中，再磕幾個雞蛋進去，加入少量食用鹽調勻以後得到蛋液，然後入蒸鍋蒸制十分鐘左右，蛋液就能凝固，取出加入少量香油提味即可食用。

3、香腸搭配芥蘭

香腸搭配芥蘭也很好吃，它們一起炒制的時候，要把適量的芥蘭和香腸全部切成片狀，再準備少量的薑絲，把鍋中放花生油加熱以後放入薑片，炒出香氣以後再把芥蘭和香腸一起入鍋炒制，炒勻以後加入味精和食用鹽，再用水澱粉進麼勾芡，最後加入少量的麻油進行提味，然後直接出鍋裝盤就可以。

家常菜蒜苗炒香腸的製作材料：

取幹辣椒八個，普通的蒜苗四根，另外取生薑一塊以及少量花生油1湯匙和臘腸80克

家常菜蒜苗炒香腸的製作方法：

1、準備好主材料。

2、蒜苗切成馬耳朵形;姜切絲;幹辣椒切粗絲。

3、香腸用麵粉加點溫水搓洗乾淨後，切成片。

4、炒鍋燒熱，小火放油，油溫後放香腸煎炒出油(適時翻面

5、放幹辣椒和薑絲炒香。

6、放蒜苗炒斷生，即可。

分享2個香腸的做法

廣味香腸做法

1:先把香腸煮熟、濾出等待冷卻備用、把二荊條海椒切滾刀，大蒜切成片、香腸切成片。

2:起鍋燒油、加入少量油燒至六成熟、加入青椒、炒至5成熟、加入蒜片炒香、放入切好的香腸一起炒、

3:調味、先加入六婆海椒面，這是最關鍵、在加入適量的醬油、雞精味精調味即可。

4:這個做法是我自己做過的，哇覺得很好吃、不知道大家怎麼覺得、可以嘗試一下

川味的做法：

1:同樣先把香腸煮好濾出冷卻備用，準備蒜苗清洗乾淨、切成小段、姜切成片。

2:起鍋燒油，倒入少許油燒至六成熟、加入適量豆瓣醬，少量豆鼓、薑片炒香、加入香腸，調味、放入適量雞精味精、醬油、炒好即可

3:這個做法是我自己做過的，哇覺得很好吃、不知道大家怎麼覺得、可以嘗試一下

臘香腸怎麼做好吃，我覺得怎麼做都好吃。

今天給大家分享一道臘香腸蒸土豆的做法。首先準備一節臘香腸用熱水給它清洗幾次切成片備用。土豆兩個洗乾淨去皮切成一釐米左右的片放入盆裡加水把表面的澱粉洗乾淨備用。準備盤子一個，把土豆片打底，臘香腸放在土豆上面。

開始調味，雞精，味精少許，幹辣椒節幾顆，在來幾粒花椒，薑片，蔥節，胡椒麵少許，最後在淋上一點啤酒封上保鮮膜。水開以後放臘香腸蒸十二分鐘左右即可。

這道菜主要是鹹鮮味道。在蒸制的過程中不須要加鹽，臘香腸本身鹽味就重，加啤酒有兩個作用，一是增鮮，二是可以激發分解香腸中的鹽份，吃起來不鹹。我個人覺得臘味的食材蒸的比賽好吃。

香腸是我最喜歡吃的食材之一。那麼香腸跟哪些食材在一起搭配？能夠更加好吃呢？

有三條最佳搭配方案，請您查閱。

1：香腸炒辣椒 香腸炒辣椒是我最喜歡吃的一道菜之一。首先把香腸切成片，把辣椒切好。急火爆炒即可。

2：香腸炒圓蔥 首先把圓蔥剝皮，切成絲。把把香腸切成片。急火爆炒即可。

你好！我是圓潤的胖小夥，很高興回答你的問題。香腸是一種百搭的食材。和什麼放到一塊炒都比較好吃，下面我根據我自己經常做的方法給大家推薦兩種。一種是香腸炒韭菜，一種是豆乾香腸炒韭菜，希望大家喜歡！

香腸炒韭菜

主料：韭菜120g 豆腐乾90g 香腸1根

輔料：油適量 鹽適量 生抽適量 蒜米

做法

1.準備好材料，韭菜洗淨切段，香菜切斜片，蒜瓣切碎。

2.熱鍋下油，爆香蒜瓣碎。

3.倒入豆腐乾翻炒，下適量的生抽

4.倒入韭菜頭，炒一會以後，倒入韭菜葉。

6.倒入香腸片。

7.下適量的鹽翻炒均勻即出鍋。

豆乾香腸炒韭菜

主料：香腸2根 韭菜150g

輔料：油適量 鹽適量

做法

1.香腸斜片。

2.韭菜洗淨後，將韭菜頭與韭菜葉分開切段。

3.炒鍋裡放少量的水。

4.水開後放入香腸片。

5.等香腸片出油後，倒入韭菜頭翻炒片刻。

6.倒入韭菜葉一起翻炒。

7.下少量的花生油，生抽，蠔油等調味品

8.放入入適量的鹽。

9.翻炒均勻後就可以出鍋了。

最後，希望大家都嘗試下這兩種做法，都相對簡單容易上手，大家快去製作吧！

大家好我是家居小吳

香腸可以炒的菜很多，香腸炒蒜臺，香腸炒蒜苗，香腸炒萵筍，香腸炒青椒等等，很多的，今天和您分享一道用香腸炒簡單得家常菜～香腸炒辣椒。

準備材料

1，青辣椒2個，切成三角塊備用

2，香腸一根斜刀切片。

3，一點鹽，雞精，蠔油，生抽。

開始製作

1，起鍋燒油，熱油滑鍋，留少許底油放入青辣椒塊翻炒，放入一點鹽，蠔油，生抽，炒出辣椒香味

2，倒入香腸片翻炒，大火翻炒均勻，看到香腸有些出油，放入雞精翻炒幾下就可以出鍋了。

既簡單又方便的一道美味的家常菜就完成了。

總結❗️⚠️

1，一定要少放鹽，因為香腸本身就有鹹味。我們主要就是把辣椒入味。

2，出鍋放雞精是為了提鮮。

香腸是人們在平日裡常吃的一種速食食品，隨著越來越多的人對香腸這種可以隨時吃的食物認可，將香腸用於日常飲食中的烹飪方式也是層出不窮的，而炒香腸是最常見的一款菜餚，那麼，香腸炒什麼好吃呢？

我個人特別喜歡這樣做:香腸炒辣椒,香腸蛋炒飯,芥蘭炒香腸,青蒜炒香腸

不知道你說的香腸是指哪一種呢？廣式甜的還是川味麻辣的？個人覺得兩種都非常好吃。我們家裡廣式的臘腸一般用來炒荷蘭豆。小孩子愛吃香香脆脆。麻辣的香腸，自己醃製的那種，直接拿來蒸熟然後切片，就很香很好吃了。再用青椒蒜葉爆炒，簡直就是下飯神器。早餐的話，做個手抓餅也可以配香腸一起，方便快捷。

1-炒菜：香腸炒雞蛋——個人感覺超級下飯！首先雞蛋炒好，再放入香腸，最後配幾個青椒，味道好極了

2-主食：火腿炒大米，這是幾乎所有人天天吃到的主食，所以這個不多介紹

3_燒烤：烤香腸，炸香腸，人人都愛吃，老少皆宜！香腸經過高溫的炸透，配上依然，辣椒，而且在家就能自己做，哇，想想留口水

4-做湯：爛糊白菜，酸辣湯，三絲羹，等等這些湯都需要香腸做為輔料登場。

5-生吃：直接剝開皮吃，也是最方便的吃法。

香腸是我們都很喜歡的一種食物，我家平時都會備上一些，像炒米飯，或者煮麵的時候都會切上一些，做出來都特別美味。昨天用香腸炒了一道家常菜，特別美味。下邊就來分享一下這道兼顧營養美味又具有高顏值的香腸炒雜菜，喜歡的朋友一起做起來吧。

---香腸炒雜菜---

【主食材】香腸1根，初生蛋2個，胡蘿蔔半根，青椒半個，洋蔥半個，韭菜1小把，滿滿的愛

【輔料】蔥花適量，生抽1勺，米醋1勺，蠔油1勺，白糖5g，食鹽5g，香油2滴

【製作流程】

第一步、首先我們來把食材整齊劃一

將韭菜摘掉不新鮮的葉子，清洗乾淨，切成5釐米左右長度的小段。胡蘿蔔刮皮，當然如果你喜歡吃皮的話也可以不刮，切成5釐米長度大小的條狀。青椒和洋蔥也切成同樣長度的條狀。此時的我已經是淚流滿面，每次切洋蔥都控制不住。香腸切成同樣大小的條狀。兩個初生蛋打入碗中，用筷子攪散，然後煎熟，也切成同樣形狀的雞蛋條。

第二步、調個汁

碗中加入生抽1勺，米醋1勺，蠔油1勺，白糖5g，食鹽5g，攪拌均勻備用。因為我們用到的菜比較多，而且這些菜都容易熟，避免炒的時候手忙腳亂，調料加不過來，影響味道，所以提前調好汁。

第三步、煎香腸

在炒菜之前，我們先將香腸煎一下，這樣可以使火香腸的外焦裡嫩，香味也會更好的散發出來。鍋中加入1勺食用油，油溫燒至6成熱，下入切好的香腸，煸炒至表面焦紅，即可。此時廚房內都是香腸的香味。

第四步、炒菜

開火，鍋中加入2勺食用油，首先下入青椒和洋蔥，翻炒至微微變軟，下入胡蘿蔔絲和韭菜，倒入調好的汁，大火翻炒至各種菜變熟，最後將香腸和雞蛋倒進去，翻炒入味，滴入2滴香油，即可出鍋。

這道美味的香腸炒雜菜就做好了。鵝黃新綠橙紅還有青白，像極了五顏六色的春天，色彩搭配上就讓人特別有食慾。胡蘿蔔的甜，香腸的鹹，青椒的脆，雞蛋的嫩，滋味十足，營養均衡，超級下飯。

【小貼士】

1、在剝香腸的時候，我們可以準備一根牙籤，在香腸的側邊從頭劃到尾，就可以輕鬆地將香腸完整剝出了。

2、製作這道菜在食材的選擇上，我是根據冰箱裡剩了什麼就放了什麼，大家也可以根據自己的喜好，自行選擇蔬菜。

香腸沒有和哪個食物不和，都可以一起炒著吃！我個人還是喜歡香腸和辣椒一起炒菜。又香又辣！

第一，選好香腸！最好是肉質多的！便宜的就不好吃！

第二，小尖椒100克，清洗乾淨切段。香腸切成5毫米左右的厚度！

第三，鍋內放油先放入辣椒炒之斷生，加入香腸一起爆炒！炒之5分鐘出鍋！

這樣一道美味的辣椒香腸就好了。

香腸可以跟大蔥或蒜苗，還有青紅椒都可以一起炒，也可以洗乾淨放飯裡蒸，飯蒸好了，香腸也好了，用刀切一塊塊吃。

洋蔥尖椒炒香腸

洋蔥 半個

尖椒 6個

草雞蛋 2個

鹽 適量

蠔油 適量

香腸 半根

1.雞蛋入鍋炒熟盛出。

2.香腸入油鍋小火翻炒（油要少，香腸有油）

3.香腸翻炒至變色，加入洋蔥翻炒一分鐘。

4.再加入尖椒翻炒一會兒，加少許水燜一小會兒。

5.然後加雞蛋翻炒兩三下，加入少許蠔油和鹽。

6.翻炒兩下，美味的菜菜就出鍋啦，雖然是剩下的食材做的，但是超級美味，意想不到的下飯。

香腸在我的居家生活中是必不可少的一種食材，一年四季家中必備。即使二師兄的價格直線飆升，老媽也給我們裝了幾十斤。要說香腸和哪些食材一起炒？我的回答是:“香腸可以和任意自己喜歡的食材一起炒”。怎麼做比較好吃？我的回答是“三丁炒飯最好吃”。三丁炒飯有葷有素、顏色好看、不油膩、鹹香四溢。

三丁炒飯中的三丁分別是榨菜丁、雞蛋丁、香腸丁。榨菜和香腸由於是鹹的，所以不需要加鹽的。口味比較重一點的親可以加點味極鮮提味就可以了。上班沒時間準備飯菜，來個三丁炒飯，簡單又快速；沒胃口吃飯了，來個三丁炒飯，瞬間食慾大開。今天就分享一下三丁炒飯的具體操作方法，希望大家喜歡（減肥的親千萬不要做哦，小心長胖）。

【食材準備】榨菜一塊、香腸一節、雞蛋2個、蔥2根、油鹽適量。

【主要步驟】

==》榨菜、香腸洗淨切成小丁備用（榨菜最好用溫水泡一下，榨菜醃製中添加了很多調味品，熱水不僅可以去除味道還可以洗去調料）。雞蛋攤成雞蛋餅，在切成小塊備用。蔥洗淨切花備用。

==》鍋中加一點點水，倒入香腸丁，小火燜煮，直到香腸熟了為止（Tips:香腸不要直接下油鍋炒，直接下油鍋香腸會萎縮甚至糊掉，肉質很柴，口感差）。

==》香腸熟了之後，倒入一點油、榨菜丁，大火翻炒5-10下，倒入米飯（這個時候可以加味極鮮），用勺子把米飯打散，大火快速炒。

==》聽到米飯噼裡啪啦的響聲時，倒入雞蛋丁和蔥花，大火快速翻炒40-80即可（Tips:聞見蔥花香味時再翻炒個七八下就可以的，不一定非要掐準時間）。

1:為什麼榨菜和香腸都要溫水洗？

答:（1）榨菜在醃製中不僅吸收了很多的調味品而且榨菜個頭大，邊邊角角多，不易清洗乾淨。用溫水泡一下既去除了榨菜味、多餘的鹽分又洗去了邊角的泥沙。

（2）香腸是醃製品，它的晾曬也是暴露在空氣中的，溫水洗去多餘的鹽分也能去除香腸表面冷水不易洗去的灰塵等。

2:香腸為什麼用水燜煮？

答:（1）香腸畢竟是肉製品，用在炒飯中大火炒的時間畢竟不長，用水煮確保熟了，畢竟安全第一。

（2）香腸直接用油炒，香腸容易變形萎縮，而且很容易炒糊炒老了，肉質很柴，影響美觀和口感。

==）為保證炒飯的質量和口感，香腸和榨菜我們選擇質量最好的。香腸挑肥肉對半分的那種；榨菜挑個頭大的，切掉表面邊邊角角和外皮，只取中間部分，最嫩、最脆口感最好。

==）雞蛋丁一定要和米飯一起下鍋，不能提前也不要退後放。雞蛋由於事先炒過了，和榨菜香腸一起炒不僅變得更碎而且變得很柴、口感很差。雞蛋和米飯一起下鍋，減少了在鍋中逗留時間，吸收的鹽味正好，也不老，顏色正好看。

==）米飯最好用剩飯或者隔夜飯，米粒比較硬一點，炒起來不會粘黏，口感更佳。

1，我吃的都是自己曬的香腸。把香腸冷水下鍋煮至水開，撈岀去腸衣，斜刀切薄片，放入碗中備用。

2，蒜薹脫水。把水燒開，放點食用油，蒜薹下鍋幾分鐘後撈岀，放入冷水中降溫後撈岀待用。

3，切幾個紅辣椒絲，薑絲，蒜切片，蔥切段。

4，油溫燒熱，把姜蒜蔥下鍋煸岀香菇，倒入蒜薹一起翻炒，然後再把香腸下鍋，快速炒幾下，撒點胡菽粉，放點白糖攪拌兩下，即可岀鍋！

這樣做岀的香腸炒蒜薹，清脆爽囗，紅綠相襯，看著就好吃，不知道你認為如何？