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21 # 看官留步
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22 # 海寶海寶
【性味】甘、平，無毒。種子含脂肪、蛋白質、維生素及礦物質。又都是不飽和脂肪酸，能夠促使細胞的再生，降低血糖量，防止動脈硬化及冠心病。它的蛋白質含量佔四分之一，特別是氨基酸的比例很高。鉀的含量超過香蕉和橘子。鉀是人體中不可缺少的物質，缺少鉀還會引起心肌衰弱、肌肉無力，甚至誘發心肌梗死。鉀還可排出人體內多餘的鈉，達到預防高血壓的目的。葵花子中，以所含維生素E為最多，它能延緩衰老。據國外報道，葵花子裡還含有維生素B3，它能治抑鬱和失眠症，對增強記憶力、防癌和治療高血壓、心臟病均有效。油中主要成分為油酸、甘油酯、亞油酸及少量軟脂酸、硬脂酸等。有補脾潤腸、止痢消癰、化痰定喘、平肝祛風、驅蟲等功效;種子油可作軟膏的基礎藥;莖髓為利尿消炎劑;葉與花瓣可作苦味健胃劑;果盤(花托)有降血壓作用(向日葵花盤藥用以單頭為好，多花頭效力較差，最好花盤上帶彎曲的蒂把者，藥效更高)。
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23 # 清瀾陽光
向日葵觀整體賞性強，能給人一種積極向上的感覺，全身是寶用處很多:
一、葵花籽:
1.葵花籽可生食或炒制後食用，也可榨油，油渣更可做飼料。
2.葵花籽含維生素EB鉀鈣磷鐵鎂等物質，其中的磷脂有降脂作用，維生素E是出色的抗氧化劑，維生素B8能輔助治療抑鬱症、神經衰弱、失眠等
二、葵花:可清熱解毒，消腫止痛。
三、葵花盤:有清熱化痰、涼學止血之功，對頭痛、頭暈等有效。
四、莖葉:可疏風清熱，清肝明目。
五、莖髓:可健脾利溼止帶。
六、根:可清熱利事，行氣止痛。
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24 # love那個人
藥用
性味：甘、平，無毒。
功用：平肝祛風，清溼熱，消滯氣。
向日葵一身是藥，其種子、花盤、莖葉、莖髓、根、花等均可入藥。種子油可作軟膏的基礎藥；莖髓可作利尿消炎劑；葉與花瓣可作苦味健胃劑；果盤（花托）有降血壓作用。
在祖尼人（Zuni）中，新鮮或乾燥的根被作為藥劑，人們咀嚼後塗抹在被毒蛇咬傷的傷口處，這種根部的化合物膏藥適用於響尾蛇咬傷的儀式。花朵被用於族人崇拜。
淨化
福島第一核電站發生核洩漏事故之後，日本政府宣佈，將核電站周圍20公里區域設為禁止進入的“警戒區”。
在“警戒區”範圍內，放射性輻射的強度超過正常標準1000倍以上，碘131和銫137是其中最主要的兩種放射性物質。碘131的半衰期為8.3天，而作為一種重金屬放射物，銫137的半衰期卻長達30年，也就是說，前者的濃度還有可能在自然環境中逐漸代謝，而後者，則會沉積在土壤中很多年，對人造成持續的傷害。
面對難以代謝的銫137，日本政府想出了一個新的對策。在“警戒區”清理土壤中的放射性核物質，這一任務今後交給向日葵來完成。
從萌芽到收割，利用綠色植物去除環境中的汙染成分，或將其轉化為無毒物質，向日葵這種修復土壤的功能，幾乎貫穿在它的整個生長過程中。當其紮根土壤，利用其根系吸收養分的同時，也是一個對有害汙染物進行提取、降解、過濾、固定或者揮發的過程。日本種植向日葵的計劃就是利用了這種技術。
除了對金屬汙染物較強的抵禦能力，根部的富集作用是向日葵能夠吸收有害汙染物的主要原因。碩大的花盤、金黃的朵瓣下，深入土壤的根部能將汙染物吸收到向日葵的枝幹內部，將重金屬儲存在其內部，實現了重金屬物質“由下到上”的轉移，降低了土壤中重金屬的含量
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25 # 我的名字叫十萬
除了產瓜子以外，我覺得最重要的功能是讓我們找到太陽，難道你們不知道氣象站都是用的向日葵來偵測太陽的方位嗎？
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食用
最初，向日葵在許多美洲印第安部落中被廣泛使用。他們將種子研磨或搗成麵粉，用於製作蛋糕，糊狀物或麵包。一些部落將這些食品與其他蔬菜混合在一起，如入豆類、南瓜和玉米。種子也被破碎並當做零食食用。有人從種子中榨取食油並使用這種油來製作麵包。[2]
非食品用途包括用於紡織品的紫色染料、人體彩繪和其他裝飾品。該植物的部分藥物使用範圍從蛇咬傷到其他病體使用軟膏。種子的油也用於潤滑面板和頭髮。乾燥的莖用作建築材料。植物和種子被廣泛用於各種儀式。
向日葵的種子含油量極高，味香可口，可炒食，亦可榨油，為重要的油料作物。有食用型、油用型和兼用型3類。花托、莖稈、果殼等可作工業原料。
藥用
性味：甘、平，無毒。
功用：平肝祛風，清溼熱，消滯氣。
向日葵一身是藥，其種子、花盤、莖葉、莖髓、根、花等均可入藥。種子油可作軟膏的基礎藥；莖髓可作利尿消炎劑；葉與花瓣可作苦味健胃劑；果盤（花托）有降血壓作用。
在祖尼人（Zuni）中，新鮮或乾燥的根被作為藥劑，人們咀嚼後塗抹在被毒蛇咬傷的傷口處，這種根部的化合物膏藥適用於響尾蛇咬傷的儀式。花朵被用於族人崇拜。
淨化
福島第一核電站發生核洩漏事故之後，日本政府宣佈，將核電站周圍20公里區域設為禁止進入的“警戒區”。
在“警戒區”範圍內，放射性輻射的強度超過正常標準1000倍以上，碘131和銫137是其中最主要的兩種放射性物質。碘131的半衰期為8.3天，而作為一種重金屬放射物，銫137的半衰期卻長達30年，也就是說，前者的濃度還有可能在自然環境中逐漸代謝，而後者，則會沉積在土壤中很多年，對人造成持續的傷害。
面對難以代謝的銫137，日本政府想出了一個新的對策。在“警戒區”清理土壤中的放射性核物質，這一任務今後交給向日葵來完成。
從萌芽到收割，利用綠色植物去除環境中的汙染成分，或將其轉化為無毒物質，向日葵這種修復土壤的功能，幾乎貫穿在它的整個生長過程中。當其紮根土壤，利用其根系吸收養分的同時，也是一個對有害汙染物進行提取、降解、過濾、固定或者揮發的過程。日本種植向日葵的計劃就是利用了這種技術。
除了對金屬汙染物較強的抵禦能力，根部的富集作用是向日葵能夠吸收有害汙染物的主要原因。碩大的花盤、金黃的朵瓣下，深入土壤的根部能將汙染物吸收到向日葵的枝幹內部，將重金屬儲存在其內部，實現了重金屬物質“由下到上”的轉移，降低了土壤中重金屬的含量。