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21 # 農加美食鏈
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22 # luoyiling小兒推拿師
生鮮超市要好做,人們的生活品質越來越高,購物環境也在提升,都比較喜歡在乾淨利落的地方買東西,而且乾淨也減少細菌滋生。
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23 # 長長久久之隨機應變
老百姓的菜籃子工程的一部分,我個人覺得都好,以後發展也都會很好,各有各的市場,各有各的消費群體,有時候逛逛菜市場感覺和享受,採買的時候可以和菜老闆,肉老闆,聊聊天,挺好的,生鮮商超,感覺差了一點人情的味道,沒什麼意思,買完自己所需的東西就回去了,各有各的好處吧!
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24 # 農貿財經
換個角度,我們去分析傳統農貿市場如何跟上新時代購物場景下的需求。下面我分別分析兩者的特點,並進一步思考他們互補共生的“本領”。
一、生鮮超市異軍突起,消費體驗場景化、便利化
無論是生鮮超市,還是盒馬鮮生這類新型的零售物種,給人最直觀的感受就是消費場景、購物體驗的變化。在超市有空調、冷藏保鮮櫃、追溯智慧電子稱、消費/庫存管理系統等大型設施,也有購物車、購物籃等便利裝置,地面上沒有髒水、汙垢,環境優雅乾淨,菜品整潔衛生,菜價標識排列有序,而盒馬鮮生等有快速物流3公里配送、海鮮食品現加工等個性化特色,這樣的“餐飲+買菜+配送”的菜場業態變化,無疑更加讓人心動。
二、傳統農貿市場存在諸多問題,亟待改革
反觀傳統的農貿市場,大家統一的印象就是環境髒亂差,更被直言是城市的“死角”。進去後怪味撲鼻,髒水四溢,叫人不敢多待,更別談什麼體驗。但是,農貿市場的優勢在於,他們仍舊佔據著市場大部分的“潛在”資源和傳統人們買菜情結的心裡主動權,只是有些管理和發展是與時代前進巨輪是脫軌的而已。
顯而易見,傳統農貿市場如果不加以改造,客流量將會越來越少。政府也在加大力度推動農貿市場的升級,農貿市場作為一個城市的視窗,環境的好壞直接關係到城市的形象。
三、智慧化、可溯源的新型農貿市場是大勢所趨
因此,農貿市場不應該是當下市場被動的一方,而應該是更主動的一方。主動自我升級、改造,創造出新價值,從時代發展的科技步伐、市民日益增長的多樣需求出發,引進用智慧化的管理系統、智慧化的軟硬體設施配套,既是滿足廣大人民群眾對智慧化新型市場的需求,同樣也跟時代掛鉤,跟上社會化的角度,與科技接軌,進一步實現農產品資訊公示、菜品溯源、交易聯網等功能,儘快改觀過去人們對農貿市場的固有印象!
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25 # 山楂又紅了
生鮮超市和農貿市場哪個更有發展?為什麼?
從目前我們社會發展狀來說,兩個都有發展,都是為滿足,方便人們的生活需求,以剛需為宗旨,方便,快捷服務為目的。沒有哪個好,哪個壞,哪個落後淘汰的情形。只是服務區域,經營管理方法,場景等有所不同而已。
服務區域。
生鮮超市是以社群,為單位服務一二公里之內的的人群。而農貿市場服務方圓幾公里甚至幾十公里的人群,是集批發零售,為主。不僅服務週週社群,也服務週週的生鮮超市,便利店,大客戶等群體,它的輻射面廣,人流大。它不需從超鮮超市購貨,而生鮮超市要從農貿市場購貨。
經營管理。
農貿市場是政府規化投入,由政府派人專職管理經營,它的組成是個體商販,廠商,種養殖等成員。服務於周邊的消費者與超超,便利店。而生鮮超市服務的是社群的消費者,由自已投資,經營管理,盈虧自負。
場景不同。
市場與店是兩個概念,必定市場是由很多店面組成,包括吃喝拉撒,是一個系統,它整體的佈局要適合各個店的發展。人們在享受便利的同時,也需亨受到環境帶來的愉悅。而生鮮超市只要能給人們提供便物美價廉,便利就好了。
總之,生鮮超市跟農貿市場。在當前以及將來都有發展。都是為滿足人們生活的需求而服務的業態,只不過隨著社會的發展,不斷完善與升級這些都是必須做的一些事情。如果說兩個之間哪個更有發展,生鮮超市要佔一點優勢,它可以,以鏈鎖的形式一直擴大地域,或者多個,個體多點開發,而農貿市場受面積的影響而不能多處設點。
回覆列表
兩個是相輔相成的,因為大部分生鮮超市進貨都是農貿市場送貨的,農場直送產品一直都是生鮮超市努力方向,不過農貿市場貨物全可以一站式送比較全面。各種各樣水果比較齊全,農貿市場批發零售市場有自己進貨渠道和銷售渠道,所以應該相輔相成。