辣椒油可以放多久

煮好的辣椒油常溫下可以放多久

我來答

環境溫度對辣椒油的儲存有影響，20度溫度下能放10天左右。

辣椒油存放方法：

（1）合理地選擇儲存的容器，油多時可選陶瓷缸，儘量減小容器的口徑；油少時可選不透光的深色的玻璃瓶。

（2）密封瓶口，將容器放在陰涼、避光、乾燥、溫度低的地方，儘量減少其與空氣、陽光的接觸。

（3）儲存溫度10-15℃最好，一般不應超過25℃；不應含有水分，往油中加入40:1的熱油可用於吸收水分。當然，夏季最好邊買邊用。

要看你怎麼做的，還有做好的辣椒油，水分含有多少，水分多就容易變質水分少就不容易變質，不過辣椒油可以放很長時間的，一般我家裡面做好的辣椒油都是2個月~1個多月吃完，夏天也是一樣，不過最好放在陰涼的地方這樣可以放長些時間

【備料】辣椒粉，胡椒粉，五香粉，芝麻，鹽，混合後放到一個不怕燙的容器裡。肯定是辣椒粉最多，其它是配料，酌量，看自己喜好而定。

【製作】燒一鍋熱油（油要冒煙），關火，靜置1-3分鐘（降溫，關鍵）。之後將熱油徐徐倒入配好的辣椒粉裡，邊倒邊用筷子攪拌辣椒粉務求均勻。油寧多勿少，製作完後應完全淹沒辣椒粉。

做好的辣椒油最好一兩個月吃完！我之前做了兩次都是沒炸透時間一長感覺就有哈喇子味不香也沒法吃了！

辣椒油只要密封好放上半年是沒有問題的。家裡面的辣椒油放3-50天是沒有問題的，再放時間長了就不是很好了，也不是不可以吃，香味會減輕！

要看你怎麼做還有做好的辣椒油水分還有多少水分多，就容易變質水分少就不容易變質，不過辣椒油可以放很長時間的，一般，我家裡面做好的鬧鐘，都是兩個月字一個多月吃完夏天也是一樣，不過最好放在陰涼的地方，這樣可以放長線時間。