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  • 1 # 第一百個人

    呃,雖然知道燒烤有害,但是我就是忍不住啊,不管什麼食物,往燒烤架上一丟,我就無法自拔了。

    我就覺得燒烤架上的東西都是美食!!!

  • 2 # 轉身的距離29061808

    謝邀!說到美食,不免直吞口水,在中國也算去了不少城市,上海,廣州,深圳,珠海,北京,太原,南京,長沙,武漢等等...腦海裡一遍回憶過來,覺得無法抗拒的還真沒有,頂多充其量算是有點印象,或許是沒有碰到那種過目不忘的美食!因為是南方人的緣故,所以口味偏好較重,對於那些清淡的食物沒有太多的印象。唯一覺得有點念想的可能是每年回家媽媽親手燒的那些家常菜,總能多吃一碗飯,或許這便是我無法抗拒的美食吧!

  • 3 # 華少美食

    一:酸酒鴨

    酸酒鴨是我家鄉的特色菜,逢年過節辦喜事家家必備的菜餚,口味酸辣為主,具有開胃功效要選用新鮮的仔鴨,不要太老、太老的鴨子不適合做酸酒鴨,其特點就是酸辣可口、肉質鮮嫩。

    做法1:拔毛洗乾淨除去內脹,鍋中放入鴨子倒水滿過鴨子,放入薑片、鹽、八角煮熟。看鴨子熟了沒有,可以用筷子插入鴨子有骨頭的地方沒有血水留出就說明鴨子煮熟了,撈出斬薄片即可擺盤。

    2:把姜、蒜、小米椒、尖椒,(尖椒一定要那種小長的有辣味的那種)切碎放入碗中,放鹽、倒入9度白醋,如果有客家米醋最好用客家米醋,攪拌融化,待到口味酸辣可口即可。

    4:把調好的酸酒料澆到擺好盤的鴨子上面就可以動筷子啦!

    二:酸菜炒冬筍

    講到這個冬筍我真是無法抗拒,我家人也非常喜歡我炒的這道菜餚,選料也是很講究的,特別是酸菜,我特別注重這點選用農家自制的酸菜很重要,酸味口可剛好。

    做法1:冬筍去殼切絲放入盤中備用,

    2:冷鍋放油燒熱,記得多油,因為筍要油多點才好吃,倒入酸菜放鹽炒2分鐘產出盤中備用。

    3:熱鍋放油,倒入切好的筍放鹽、料酒炒2分鐘倒入酸菜翻炒,再倒入一碗冷水,(一定要冷水)蓋上蓋煮3分鐘左右即可。

    我對這兩道菜真是無法抗拒。愛不釋口啊~

  • 4 # 海攤曬貝人

    我的老家的美食真的無法抗拒,我現在不在老家生活,每次回老家,最想吃的就是早餐的雞蛋荷包和豆沫。雞蛋荷包炸的外酥裡嫩,可以裝一個或兩個雞蛋,看你飯量大小了。豆沫是小米麵煮的,裡面有少許的菜葉,黃豆瓣,花生米,最主要的是上面撒一層芝麻鹽,香甜可口,百吃不厭。中午吃酥肉,羊肉的,炸的焦脆一點,一般都是炸兩遍,具體做法不清楚,就是喜歡吃。應該是先做湯汁,再下鍋酥肉,只幾分鐘出鍋,加入芝麻香油和醋,外加油酥火燒,那口味,想想就有口水。晚飯下酒菜挺多的,醬羊蹄,醬牛肉,油炸知了猴,溫拌牛肚,馬家燒雞,口味一絕呀,不寫了,肚子餓的吱吱叫,讒言欲滴呀,無法抗拒的美食誘惑。關注點贊加評論我吧,下次回老家帶你吃美食。

  • 5 # 媞誰伱侕廝守514

    重慶火鍋歷史悠久,重慶火鍋,起源於明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工縴夫的粗放餐飲方式,當時的主要食材大都是動物的下水,像什麼牛肚,豬黃喉,鴨腸,牛肺等等。

    經過幾代人的不斷研究和創新,今天的重慶火鍋,品種更加齊全,口味更加豐富,萊品嘛,只要是不違背食物相剋的都能放進鍋裡燙。

    重慶火鍋四季可餐,老少皆宜,尤其是夏天,邀上三,五好友,圍上一桌,吃得滿頭大汗,再喝一杯冰鎮啤酒,冰火兩重天啊,那滋味只有親自體驗過才知道。

    過年了,一家人圍坐在一起,團團圓圓,吃著火辣辣的火鍋象徵著來年紅紅火火,和親人們講述著一年的收穫,帶著親人們的祝福跨進新的一年。

  • 6 # 心語星願364

    無法抗拒的美食。

    作為一個生活在武漢的湖北人,當然是武漢的熱乾麵了,每天過早必不可少。還有蛋酒,鍋貼,豆皮、煎包等等。

    作為一個吃貨就得了解武漢的歷史文化了,不然怎麼對的起天天吃的熱乾麵了。過早是武漢人對吃早餐的俗稱,方便省時,選擇多樣,也不貴。

    大家有機會可以來嚐嚐。

  • 7 # 茶油Omega9

    說起什麼樣的美食讓我無法抗拒,那我覺得還得看你當時處在什麼地域。

    比如我在重慶,重慶的火鍋就讓我無法抗拒,基本平均每月要吃兩次,吃不厭吃不煩,特別是那種麻辣鮮香的味道讓你無法抗拒,找個重慶本土的老火鍋店,約上幾個朋友或者家人,坐在街邊,兌著小酒,邊吃邊聊天,那感覺是相當愜意。

    在老家四川資中讓我無法抗拒的美食就是資中的兔子面,基本每次回去都必須吃上一兩碗,精心炒制的兔丁肉伴著纖細的麵條形成資中麵條特有的味道和風格。

    在成都無法抗拒的美食就是兔頭,行走在成都的街道,總是在尋找兔頭的所在,最出名的那數老媽兔頭,麻辣味,五香味,一應俱全,反正每次去成都我都要吃上三四個。

  • 8 # 2丫愛美食

    謝邀!對於一個漂泊在外的遊子來說,必定是家鄉的美食最讓我無法抗拒的了!民以食為天,每個人從一出生就有吮吸的本能。對於一個嗷嗷待哺的嬰兒來說,母親的乳汁自然是他無法抵禦的美食,當他漸漸長大接觸到其他有味道的食物的時候,就會覺得母親的乳汁索然無味了。對於愛吃肉的我來說,自然是各種美味的肉類最有吸引力了。肉香雖美味,仍然抵不過家鄉老媽的一碗手擀麵,孩提上學時,每每放學,一進門,就聞見特有的飯香,這種香味是母親做的麵條的香味,雖然簡單的食材,但足以滿足姊妹仨飢餓的味蕾。夏天,天氣炎熱,不思食慾,母親就會用家裡老母雞下的雞蛋,菜地裡摘的西紅柿,再配上一根蔥,倆辣椒,炒一鍋香噴噴的臊子,加上地道的手擀麵,現在來說,這隻能是記憶中的味道了。現在條件好了,各種食材都能買的到了,卻再也做不出母親的味道了!

    家的味道,母親的味道,才是永遠難以抗拒的味道!

  • 9 # 五花太

    我是地道的廣西人,特別喜歡的就是粵菜。在家裡,幾乎天天都是粵菜型別的飯菜。平時陪日本客戶應酬也不少,他們多數也都喜歡粵菜,比較容易接受的味道。但,自從帶著一家日本客戶吃過剁椒魚頭之後,我感覺我的味蕾被刺激和開發了!

    這個菜吃完魚之後,會有一盤寬面上桌,撈進剁椒魚頭的湯汁裡再吃,哇,你知道嗎?第一盤吃完,日本客戶又要求再上一盤剁椒魚頭,之後大快朵頤。說真的,我一直都不太吃辣,對這些辣菜只是不拒絕罷了。可是這個日本老總的吃相真的讓人看著就很有食慾很饞人。他一邊吃還一邊誇著中國的美食博大精深是日本美食追不上的……

    我都看饞了,也來了一筷子剁椒魚頭湯汁撈的面,只是想試試看。嚯!沾著紅色剁椒湯汁的面看起來很有食慾,一口吃下去,不太辣,能接受,味濃又不油膩,鮮美的魚頭湯汁拌著勁道的面,吃起來胃口大開。於是,我也開始大快朵頤起來……

    那次之後,這個日本客戶過了半年左右,跟我聯絡說“在日本我根本找不到正宗的剁椒魚頭”。後來找了個參觀工廠的理由,他再一次來中國出差。飯桌上他偷偷跟我說就是專程來吃剁椒魚頭的!其實,我沒告訴他,我也喜歡上這個菜了。

    從那以後,我學著自己做剁椒魚頭,每次都能吃到撐……我真是愛上這道菜了!不知你們喜不喜歡?

  • 10 # 湘D蕭大俠

    我是一個湖南人,我覺得讓人難以抗拒的美食太多了,在湖南的湘菜中推薦幾種經典的菜品給大家。

    第一款:小炒肉

    名副其實的人氣之王,湖南人幾乎都愛的一道標誌性美食,這菜不管你們怎麼評價,我還是覺得要湖南的師傅才能做的出原有的味道,一方水土養一方人這話是有道理的,下飯,下酒的首選。

    第二道:剁椒魚頭

    圖片僅供參考,現在網上不懂裝懂的人很多,隨便拍個影片,就認為自己是個大廚了,在影片裡還這樣那樣的教別人,竟然還有教人把魚頭立起來蒸的,這樣的人發現一個拉黑一個。雖然現在自媒體很受歡迎,但是也請求那些作者,發影片教程是你的權利,但起碼三觀要正。

    第三道:黑色經典小吃(臭豆腐)

    對於這道小吃又愛又恨,愛的是它的獨特的味道,恨得也是它獨特味道。這個就不多做解釋,你們是愛呢還是恨呢?

  • 11 # 髒小全

    要說什麼美食吃不厭。我立馬就想到了媽媽做的雞蛋羹。小時候每天早上就都吃。直到現在,我在飯店吃飯的時候,也要點上這麼一道菜。水蒸蛋,我感覺這一輩子我都吃不膩。想念媽媽的味道。過年回家再讓我媽給我蒸一碗。(*^ワ^*)

  • 12 # 正午時光31

    感謝邀請。喜歡的美食:雞湯魚湯白湯驢湯羊湯牛湯灌子湯海米冬瓜湯甲魚湯,黃燜雞米飯,紅燜豬蹄子,油炸大蝦,油炸金蟬,油炸螃蟹,爆炒蛤蚧,涼拌豬大腸,冷拼驢肉板腸,冷拼牛肉,鐵鍋鯰魚,酸菜魚,老醋花生米,海米油菜,茶葉蛋,小米粥,八寶粥,紅薯玉米粥,烤紅薯,老媽醬豆兒。美食不能天天吃,吃多了味蕾觸覺疲勞,沒味了,七八天吃一次,百吃不厭。

  • 13 # 老師141795542

    我覺得紅燒肉是國民的一道家常美食了,可以說是沒有不知道這道菜的,無論是孩子還是大人都特別的喜歡吃這道菜,尤其在做好以後,在搭配一碗白飯,簡直是人間美味,別看是用五花肉做的,但是吃起來一點都不油膩,而且還百吃不厭呢,春節就要到了,家裡到時候也肯定會來很多的親戚和朋友的,不知道大家有沒有想好做什麼呢,不妨試試做一下這道紅燒肉,保證做出來端到飯桌上很有面子的!但是這道經典的紅燒肉,從來都沒有被人們遺忘過,而且現在做這道菜的人也是越來越多,現在我就將這道做紅燒肉的方法,怎麼做才能肥而不膩,百吃不厭,越吃越想吃,愛吃這道菜的就收藏一下吧!豬的五花肉一斤,冰糖一兩,老抽,豆油,鹽,生薑,八角,香葉,將買回來的五花肉洗乾淨後,整個都扔進鍋裡煮熟,撈出來之後用涼水沖洗一下,切成骰子塊,放在一旁控幹水分備用! 鍋中燒油將冰糖放入鍋裡熬化,熬成棗紅色就可以了,將切好了的五花肉塊,放在已經熬完的糖鍋裡面,翻炒一下,然後肉塊都均勻的沾上糖色,之後放入生抽還有老抽炒勻,倒入適當的開水,放入鹽,八角,香葉,生薑,水燒開後,蓋上蓋子,小火開燉半個小時左右,直到五花肉熟透! 最後開啟蓋子出鍋之前撒上點蔥花就可以了,這道美味的紅燒肉就做好了,是不是非常的簡單啊,怎麼吃都沒有吃夠,特別好吃哦!

  • 14 # 二他爸

    天津地處"九河下稍”,愛吃河,海兩鮮!

    本人今天首推《罾蹦鯉魚》!

    帶魚鱗炸!香!酥!脆!大酸甜口兒!

    天津獨有的一道名菜!

    歐K!

  • 15 # 憶欣思念

    在農村沒什麼挑的,餓的時候什麼都很香,好多地方的孩子們沒有吃沒有喝的,我們只要夠吃夠喝就好,再好再差夠吃就好,沒什麼要求,

  • 16 # 1143160127吳世金

    吃不厭的美食,是南方人的大米,北方人的小麥!

    南方人的大米,北方人的麵粉,是生命的保證!

    其他的食物,不管是什麼,都是作為補充。離開了大米,麵粉,有多少人能夠生存呢?

    離開了許多作為補充的輔食,是能夠生存的!

    所以,最好吃的,吃不厭的美食,是各個地區,維持自己生命的,每天都不能缺少的糧食啦!

  • 17 # 蔡家坡西岐風韻擀麵皮

    什麼樣的美食吃不厭?我只想說家的味道,媽媽(爸爸)的味道。

    此問題已出真可謂是各抒己見,我亦如此。

    論道世間美食真可謂是五花八門各有特色,從國家到地方差異化很大,我們無法去定論哪一道菜或者哪一種口味是吃不厭的,久吃都膩……

    家的味道

    我們可曾記得兒時吃過的美食,記憶雖不深刻,也不是那麼清晰,卻依然會讓我們回味。或許是一道菜,一碗米飯一碗麵,再或許是久久才可以吃到的那麼一小口自認為解饞的,那麼一丁點美美的味道……

    媽媽的味道

    我們從小在父母的呵護下成長,從呀呀學語的0歲一直到我們長大成人,她總是用勤勞的雙手不斷的為我們改變著生活,哪怕是一碗羹,或者是粗茶淡飯,在媽媽(爸爸)的惠手中依然能做出百般美味。

    愛的味道

    有愛的地方清茶淡飯也是美味。無論你身在何方,無論你去向哪裡,家永遠是我們最舒心的港灣;無論樹的影子有多長,她的根永遠都在土裡。每次我們回家,遠遠都能嗅到愛的味道,回到家懷揣著激動的心情,接過媽媽捧起的一碗美食,我們是什麼樣的心情呢?有沒有覺得比山珍海味都香,比什麼都暖……

    請允許我在此對天下的爸爸媽媽說一聲你們辛苦了,你們的健康是我們今生最大的幸福

  • 18 # 那片楊樹林

    關於美食吃不厭這個話題。

    其實人最吃不厭的就是家常便飯,沒有長時間吃不感到厭倦的東西,口腹之慾難滿足。

    饅頭,米飯,包子,水餃,麵條,這是主食,美食是什麼就是各種口味不一樣,調料不一樣,會讓自己的嗅覺,視覺,產生衝擊,從而想吃,但是久而久之也會厭煩,大魚大肉吃多了,唉,就會想有盤小鹹菜吃多好,素菜吃多了就想肉。

    總之,需要變換花樣,每天不同,最起碼視覺上要不同,才能不那麼快厭煩。

    讓我說最吃不厭的就是饅頭,米飯了。每天有一份小冷盤,一碗稀飯足矣。

    希望你能同意我的說法。

  • 19 # 老王農村人實話實說

    謝謝邀請!這個問題我認為有一句話叫百吃不厭,其實理論上這只是在說某一種美食真的是非常好吃,若是要講真的吃不厭那是不太可能,任何再好吃的美食你一年四季天天吃那有吃不厭的道理,除了就米飯和麵粉之類的主食這個可能是一年四季皆宜的食譜,通常是吃不厭,俗話說得好,人是鐵,飯是鋼,一頓不吃餓的慌,另外米飯和麵食分地方,北方大多數人以喜歡吃粉類為主,南方大多數人以喜歡吃米飯為之,但要是在米飯和麵食中再搭配其它美食菜譜佳餚,這個我看無論是多麼花樣的飯菜和麵菜再好吃天天吃不換樣那肯定會要吃厭,例如,象麻辣燙、麻辣香鍋、鐵板燒、烤鴨、烤魚、烤肉、烤香腸,鐵板魷魚、川香園、老J蒸菜、蛋炒飯、揚州炒飯、鵝肉飯、羊肉飯、牛肉飯、菜飯骨頭湯、羊肉串、羊肉湯、牛肉湯、牛肉串、排骨湯、南京老鴨粉絲湯、鴨血粉絲湯、鴨脖子、羊肉面、牛肉麵、排骨麵、蘭州拉麵,刀削麵、雲南過橋米線、沙鍋、黃燜雞、水餃、小蒸籠包、天津狗不理包、綿陽小吃、沙縣小吃、各色煎餅,還有各地很多五花八門、五光十色的美味佳餚,舉不勝舉,數不勝數,所有這些美食可以說是讓人見了都會覺得百吃不厭,但是如果不換樣吃,一年四季每天三頓飯都吃同一樣吃不厭才怪,必須是要換樣吃,今天吃這樣,明天吃那樣,這樣才是叫吃不厭,現實生活中有人說這個真好吃,我天天吃都吃不厭,真的是四季該宜嗎?真的是四季天天吃不厭嗎?我看這不現實,說某種美食吃不厭只能說是某一美食卻是有它的特色風味,卻是真的好吃讓人嘴饞,真要四季天天吃同樣的食品那怕再有風味再好吃不可能吃不厭,簡單的說,吃人參燕窩、爛肉海參、頓頓魚肉平行,肉好吃,天天吃肉能吃不厭嗎?魚好吃,天天吃魚能不厭嗎!人參燕窩、爛肉海參好吃,天天食用難道真的吃不厭我看未必,以上回答是個人觀點不同,有錯說不對之處敬請諒解!謝謝!

  • 20 # 吃遍撫順的小野君

    今天我就來分享一下我對百吃不厭的美食看法。如果說百吃不厭的菜,那一定是家鄉的味道,每一個城市和一個地域一定有自己特有的美食,所以不管任何美食,只要存在,就會有人喜歡。所以大家不要以主觀的校對來看待這個問題,中國本來就地大物博,所以真正的吃貨就一定會接受各州各樣的味道,未必喜歡,但是一定要嘗試,那麼今天就為大家推薦幾道我們東北的特色菜。

    鍋包肉

    這道菜是在東北,幾乎重要場合節日、大宴家宴中必點的菜餚,因為口感酸甜所以深受大家的喜愛,並且老少皆宜但是這道菜的做法稍微有些複雜,但是在東北,除了燉菜之外,比較受歡迎的菜幾乎都需要過一下油才好吃,因為經過高溫的油炸之後,口感會比較具有多層次,並且味道也會變得更香,所以首推這道菜。南方的朋友,不知道你是否喜歡吃鍋包肉呢?今年過年的家宴,不妨可以嘗試一下。

    菜餚秘方

    這道菜在於最後的酸甜調味,糖最好選用冰糖,白糖也可以。但是如果只做正宗的鍋包肉,醋一定要選擇“醋精”或者白醋,這樣才會有嗆鼻子的感覺,才是正宗的鍋包肉。配菜有使用胡蘿蔔絲、香菜足矣。

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