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21 # 靚丘哥
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22 # 雲飛揚先生
對於吃貨來說,就是愛好哪些好吃的,所以好吃的應該都沒有抵抗能力,不過吃貨也有口味不同,所以眾口難調!我個人比較愛的有榴蓮和風乾牛肉,說起來就流口水
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23 # 晉蠔門
本人推薦高壓鍋竹籠生蠔,味美肉鮮沒有雜質。吃著手裡還想鍋裡的,一但開口就停不下來。只因為它原本的味道,沒有被其他調料掩蓋掉。而且高壓鍋可以完全鎖住它的鮮,不會走漏一點味道。只有這樣做出來的生蠔,才會被譽為海洋裡的最後一滴奶。推薦二,碳烤牛蛙,外焦裡嫩,用實際口感加味道足以橫掃整個餐飲界,吃貨不二的選擇。有圖有正像。
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24 # 廚留香小明哥
第一,涼麵又叫涼拌黃面,因其色黃而得名,維吾爾語叫“賽熱克阿希”,屬夏令風味小吃,面中有一主要原料叫蓬灰,蓬灰來源於戈壁上的“臭蓬蒿”,這是一種野生植物。拉好的黃面細如柳絲,柔韌耐嚼。再加上蒜、醋、油潑辣子這些精緻的配料,那個味道可叫一絕啊,所以深受大家的喜愛。
第二,烤肉又叫烤羊肉串,是我們這裡特色的風味小吃。剛考好的羊肉串色澤醬黃油亮,肉質鮮嫩軟脆,味道醇香,獨具風味。在大街上散步,如果聞到遠處飄來的烤肉味,你不坐下吃兩串都對不起自己。
為什麼說它們不僅是小吃,更是小吃中的經典搭配呢,這其實是當地人的一種特有吃法,烤好的羊肉串往黃面中一捋,再來一瓶新疆大烏蘇,它不香麼!
喜歡美食的朋友有機會可以來我們這裡嚐嚐哦,如果你猜到這是哪裡,那就快來吧。
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25 # 小妖巡山喔
在以往我的印象裡,美食之都應該是成都、南京這些地方。但直到我因為工作的原因來到廣東這邊後,才發現,廣東這邊的美食毫不遜色於別的地方。
雖然才來這邊一年,但是有三種美食讓我無法抗拒,屬於那種有空必吃的。
一、第一個我要推薦的就是糯米雞。
材料:
新鮮大荷葉一片,糯米適量,雞肉適量,白果、板栗適量,綿線。
做法:
1、首先將糯米浸泡兩個小時左右,再取出濾幹,放入蒸鍋中蒸熟;
2、將雞肉切成塊狀,將食用油燒熱後將雞丁放入爆炒,五分熟後將雞丁取出;
3、將辣椒、大蒜炒熟後加入雞丁,再把雞丁完全炒熟,同時放入適量味精、鹽、香蔥。白果和板栗先用白水煮熟;
4、做好準備工作後,取出適量蒸好的糯米,在其中夾入炒好的雞丁、白果和板栗,再加入少許胡椒、味精、鹽,用荷葉將糯米包好,外用綿線捆紮,使糯米完全包裹在荷葉中;
5、最後將其置於小火上清蒸,到荷葉顏色變暗,荷葉香味已可聞到時,即可取出食用。
二、第二個要推薦的美食就是艇仔粥。
材料:
乾貝25克,豬肉皮50克,秈米粉(排米粉)50克,花生仁(生)50克, 油條1根。
做法:
1、將乾貝去除老筋,用溫水浸開,撒碎;
2、魷魚食用鹼水浸泡,發透後漂洗乾淨,切成 細絲,放入滾水中燙過;
3、沙爆豬皮用冷水浸發,沖洗乾淨,切成絲條,放入沸水鍋內煮爛;
4、豬肚擦洗乾淨;燒鴨斬成小件;花生仁去衣,放入沸鹽水中滾過,撈出晾乾;
5、放入慢滾油鍋內,炸至呈金黃色時撈出、瀝乾油分;
6、米粉用沸油炸香;粳米洗淨,用冷水浸泡半小時後撈出瀝乾;
7、取鍋加入適量冷水,先用旺火燒滾;
8、加入粳米、乾貝、豬肚,待沸後改用小火慢煮至粥成,用鹽、味精調味;
9、其餘各料均放入大碗內,衝入滾粥,再加入豬油、醬油、姜(切絲)拌勻即可。
三、第三個要推薦的就是廣東這邊的雙皮奶。
材料:
牛奶400g,蛋清3個,細砂糖20g。
做法:
1、牛奶開中小火煮到快燒開前離火;
2、把牛奶倒入碗中冷卻,直至結成奶皮,用筷子撩起一角,倒入大碗中;
3、倒出來的牛奶加糖攪拌均勻;蛋清打散,用過濾器把蛋液過濾與牛奶混勻;
4、再把牛奶慢慢倒入留有奶皮的碗中,讓奶皮浮起,用保鮮膜包好,蒸15-20分鐘,至凝結即可。
這三款美食一直讓我欲罷不能,沒吃過的一定要試試喔。
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我經常吃這幾種海鮮,帝王蟹,大龍蝦,清蒸大閘蟹,還有小龍蝦,天天想著都流口水,每天都吃不膩,雖然價錢貴但營養豐富,人人都喜歡吃,想起來真讓很多人無法抗拒的海鮮美味