年夜飯，什麼菜都可以少，但“魚”千萬不能少，還必須是全魚。做好後，魚一定要擺在桌子上的中間位置，吃年夜飯的時候魚是不能翻身的，翻動了就不吉利，必須保證全魚，最好不要去動筷子。因為它寓意吉祥，“年年有餘”，表示新的一年很寬裕，有錢存，有餘糧。

肉圓子不能少，肉圓子是用番薯粉、豬肉、豆腐合起來做，我們農村老家叫肉圓子，象徵一家團團圓圓。吃年夜飯的時候，如果還有那個人來不及趕回家過年，也要把她筷子和碗放在桌子上，表示一家團圓了。

年夜飯桌子上要有年糕、米糕，寓意“一年更比一年高”。

還有一道青菜是絕對不能少的，寓意新的一年清清潔潔、健健康康、快快樂樂、無災無病。

大家好，我現在東北，從上海回家過年，東北的過年還有很多老的傳統和規矩。

包凍餃子算是一件一直都有的，城裡的包的少一點，包個幾斤面是最少的，農村的話，還是一大缸一大缸的包，少則30至50斤面，多則上百斤，年夜飯在這裡大多吃的比較早，下午3點多差不多都開始吃了，為的是除夕夜的接財神飯能在吃一頓，菜品和過去吃的，喝的也都差不多。說起年夜飯比較講究的一件事，必須有全肉餡的餃子，必須在12點到來前吃，吃前是一定先放鞭炮的。

新的一年將是紅紅火火的，但現在城市的新年越來越“無味”。2020年春節和全國各地你吃什麼？中國人吃年夜飯注意什麼？

首先，我們來談談中國年夜飯的起源。早在漢代，就有除夕吃團圓飯的習俗。在過去，由於生活水平低，我們不能在平時做豐富的飲食。我們只能在除夕夜改進它。因此，對年夜飯的質量和內容提出了很高的要求。這頓飯應該儘量豐盛。一是滿足食慾。第二，這種飽足感說明來年的衣食住行都很豐盛。

年夜飯，一定有魚！因為它寓意吉祥，“年年有餘”，這意味著新年是富足、富足、富足的食物。獅子頭在上海很受歡迎。因為父親是上海人，每年的四個幸福球基本上都是父親的配方，父親的味道，這象徵著一家人團聚。上海青醬獅子頭，你停不下來！不缺年糕，就是“一年比一年高”。還有一種綠色蔬菜是絕對不可缺少的，這意味著新年是乾淨、健康、快樂、無災、無病的。餃子。餃子是中國的傳統食品之一。也被稱為扁平食物或煮糕點。古代只有餛飩，沒有餃子。以後，餛飩會做成月牙形的餃子。唐朝吃餃子的習俗已經傳到了中國的偏遠地區。除夕夜，十二點鐘一響，我們就開始吃餃子。因此，時間正好是午夜，這意味著新舊交替，午夜來臨。

元旦不是沒有習俗的。我們都同意把筷子放在一盤魚上作為晚餐，並且每年畫一幅彩色的魚頭圖。晚上10點多，到了接待灶神的時候，大人們來到灶臺前，嘴裡唸叨著“天說好話，下界保平安”。他們象徵性地放鞭炮，這被認為是廚神。但現在城裡禁止放鞭炮。沒有很多傳統禮儀，就不像很多年。

其實我個人觀點，年夜班其實沒有太多的將就吃什麼主要就是一家人能夠團團圓圓，高高興興，快快樂樂，吃些媽媽做的帶有家的味道的團圓年夜飯是最幸福的。

我聽過兩個關於過年的傳說，一個是：有一個叫做“夕”的怪獸每到年末的時候跑出來吃人，人們每到年末的時候都要躲起來，後來有一個叫做“年”的仙人用紅綢子和在火中燒得噼裡啪啦的竹子敢走了，這天正好是臘月的最後一天，所以叫除夕，人們為了感謝“年”，把初一這天叫做過年。還有一個傳說是一個叫“年”的怪獸被一個氣宇不凡的乞丐用紅綢子和火中啪啪作響的竹子趕走了。所以過年貼對聯和放鞭炮的習俗流傳了下來。

我從小生活在農村，農村的年味兒很濃，過年是團圓節日，大家都圖個熱鬧，孩子們都盼過年，真是盼望著盼望著…因為過年就可以吃很多平時吃不到的好吃的，最豐盛的要數年夜飯了，爺爺奶奶還在的時候我還小，關於年夜飯是怎麼吃的，吃的什麼真的記不住了，我記住的是，我們家的年夜飯都要等到半夜12點，放完鞭炮在吃餃子，這個守歲的習俗到現在也沒變過。後來爺爺奶奶去世了，我也記事兒了，發現了我家年夜飯的規矩，我們家那頓最豐盛的飯菜是在下午兩點時開飯，而且永遠都是四個菜，雞，魚，薑絲肉，拌冷盤，然後看春晚，守歲，吃餃子。這麼多年過去了，生活條件有了天翻地覆的變化，但我家的年夜飯還是雷打不動的那四樣，我們家都很有默契的默認了這個定式，我和哥哥也從來沒有討論過，我們也不知道一種什麼樣的執著，可能是不希望年夜飯變味兒吧。

現在人們對過年越來越不講究了，過年意識越來越淡漠，年三十都會選擇去飯店吃飯。不過，這也只是一部分群體。對於在家過年三十的，還是要準備食材的，飯桌上必須10個菜以上，其中炸肉丸子，一條紅燒魚和老母雞湯是必須要有的。肉丸子寓意團團圓圓；魚（整條的）意味著年年有餘；雞湯是為正月初一的早飯，用母雞湯下麵條作準備的。另外滷牛肉，滷豬肉以及滷豬口條、豬心、豬肝也是大年三十晚上不可缺少的菜餚。

感謝！

一家人圍著吃團圓飯最開心。中國過年最講究拜祖先，叉燒蘋果酒茶水等。當然，魚不能小。代表年年有餘。

也沒什麼特殊，比過去簡化多了。

我們這裡現在一般是聚在父母那裡，大家族吃一頓團圓飯。桌上的菜餚有兩樣有些講究：

一是魚，一般是滿碗魚或者整條魚，是端上來看的不是吃的，形式菜，寓意圓滿完整，年年有餘，到初一過後才可動筷開碗。

還有一碗是肉（月）圓，一般也不吃。孩兒饞著要吃就吃掉一個兩個，父母會說“不要緊吃吧吃吧，還有的。”過後會用備用的補上，第二天還是滿滿的，主要是不把它挾破碎了。

父母會事先把紅包封好，小孩子在進門前就已教過多次的，說些“身體健康！”“恭喜發財！”之類的吉利話。有時孩子小，或者一激稜說錯，馬上會有個嬸嬸嫂子什麼的補一句“童言無忌”。以及孩子會不小心將碗盆湯匙打破，得趕緊補一句“破發玻發”，叫取個好兆，圖個吉利。

估計各地會有些不一樣，或者鄉下可能反而傳統些，講究多些。

年味，漸漸的淡了……

我是耳朵陳陳，很高興能回答題主的問題:首先我是一個南方人，(貴州黔南布依族苗族自治州)，而且是一個土生土長的農村人，我們這邊的年夜飯講究注重最主要的一點是先供老人(就是供逝去的祖先)，需要的材料:餈粑，甜酒湯，一坨肉，胡蘿蔔絲炒肉，香紙，鞭炮，待到這個供飯儀式結束之後，我們才準備自己的年夜飯，我們自己吃的年夜飯沒有特別講究，但是每年都必須殺一隻雞，有其他好吃的也一起上，如果家裡人口多基本那天晚上吃一隻雞就夠了。

年夜飯，喝酒吃餃子，條件好了多做菜，酒是助興的，必須喝，或多或少，新年的第一天，飽餃放上小銀子，（硬幣），吃餃子誰先吃岀錢來誰就在新的一年裡發大財，好熱鬧，小時侯信這個，第一碗如果吃不出錢來，還要吃第二碗，吃不出錢來不把休。嘻嘻嘻實在吃不出來很鬱悶，後來飽餃子多放幾個，這不數量了，吃出來的機率也就多了，很開心。

年夜飯前先祭祖，然後放炮就可以吃飯了。至於年夜飯，一半情況主食是米飯，當然菜的話，魚（年年有餘），雞（大吉大利）都是不可少的。現在為了環保，不讓放煙花爆竹了，雖然少了年味，但是空氣質量改善了很多。過幾天就過年了，祝大家新年快樂。

接下來我就介紹一下我的家鄉（湖南的一個小縣城郊區）的年夜飯特點。

1.我們這裡是大年三十凌晨（大概3-5點）吃年夜飯，需要在早晨天還沒亮之前結束，這個時間點確實很尷尬，意味著要很早起床。

2.我們的年夜飯基本上是在家裡做，而且菜品是越豐富越好，其中雞、鴨、魚、肉必不可少，真可謂是滿漢全席。

3.在吃飯之前還要先敬祖宗，在家裡堂屋焚香點燭祭拜先祖，整個儀式也就幾分鐘，結束之後全家人再一起吃年夜飯。

4.整個年夜飯可以說是需要佔用整個後半夜，在天亮之前必須結束整個年夜飯流程。

總之，地區風俗習慣的保持，讓每個家庭都從中感受到幸福和團圓，也極大豐富了中國過年的喜慶熱鬧氛圍。

座標四川宜賓。

我們這裡吃年夜飯稱為團年，我們不在晚上吃，是大年三十的中午吃。吃飯的之前會放鞭炮，(意在熱鬧，和告訴別人我家在吃年飯了，不能來打擾)

之後一家人會一起在堂屋裡給去世的祖先燒紙錢，跪拜，敬酒，祈求祖先保佑一家人來年順順利利。然後吃飯，家裡最年長的長輩先動筷子。每個人都要喝一點草藥酒，意在祛除病痛。吃飯的時候不能接打電話，不能把筷子掉到地上，吃飯的時間越長越好。吃過飯以後再貼對聯。

年三十那天，不能在別人家吃年飯的時候去別人家裡串門，老人說不吉利。

我國的傳統節日春節就要到了 最突出的就是一個新字 過年好 吃的好 穿的好 尤其孩子還能拿到壓歲錢 一道快過年的時候 就要考慮除夕晚上的一卓子菜 一般情況下 最少6個至10個菜 為了這些菜費了不少心思 一般有兩個冷盤 其中必有花生米 熱菜必定有連連有魚 當然好有蝦 也有雞 帶魚 西蘭花 排骨 蘑菇香菇金針菇等健康湯 總之 過年嗎 要健康 要幸福 要好好生活 享受人間美味

年夜飯最講究的就是豐盛，以前蒸肉蒸魚那是一定要有的，雞呀鴨的怎麼都要做個十個碗幾個盤的，最後還上個煎魚，這盤魚不能吃，得留著，叫做年年有餘！

哈嘍，我是小偉，北方人，我們那邊的風俗是先祭祖，再包餃子，在餃子裡放硬幣或者紅糖，誰吃著誰幸運，預示財源滾滾，好的預兆，然後炒一大桌子菜，有雞鴨魚肉，各種菜，很豐盛，一家人圍著桌子吃飯，吃飯前囑咐一下別掉筷子、碗等，尤其小孩，從小到大都這樣，也不知道為什麼……一家人團團圓圓，高高興興吃年夜飯……各地風俗不一樣，祝朋友們新年快樂

要過年了，打掃衛生，把家裡擦的亮亮的，把平時收拾不到的地方好好擦一遍，包括玻璃，廚房，衛生間，的死角。在就是被點年貨，但現在初一超市都開門了，什麼也不少。在就掙錢，臘月是百業興隆的時候，也是賺錢的好時候。還有就是走走親戚，忙一年了親情怎麼也得走動走動。聯絡聯絡你我之間的感情。還有忙著扒嘰領導送禮什麼的。總之什麼人都有，忙什麼的都有，我就寫這些，不行就在給補充補充

謝邀：單說我們陝西漢中一帶吧！在農村裡沒有特別的講究！一般都是城市裡弄的比較隆重！在我們農村也就是下午跟晚上吃的比較隆重！而且這一天必須都要做十個菜以上，什麼葷素搭配，喜歡吃的全部做出來吃了！一般不會吃餃子！跟南方很像！這一桌象徵著新年的第一天有吃有喝，年年有魚！

第二大年初一很多人都喜歡吃湯圓！象徵著家族團圓！不過吃湯圓也是我們的一種習慣！一般喜歡吃餃子也可以自己包餃子吃！都是看自己的喜好！

孔雀開屏

材料：

魚1條、幹香菇3朵、紅辣椒2條、蒜頭粒3粒、生薑1小塊、春蔥2棵、廣祥泰蒸魚生抽1袋、白胡椒法少許、料酒1瓶蓋。

做法：

1、將蒜頭切片，生薑切片，辣椒切碎，蔥白切段、其餘部分切成蔥花，香菇泡發後切片。

2、魚去鱗後切下頭、尾，然後從頭的切口處掏出內臟後清洗乾淨，將身體部分從背部下刀切成片，但保持肚子部分不要切斷。

3、將切好的蒜頭片、薑片、香菇片、蔥段平鋪在盤子內，然後將魚擺在盤內，撒上辣椒碎後倒入蒸魚生抽、料酒和少許白胡椒粉。

4、將盤子放入蒸鍋內，大火蒸10分鐘即可。

小貼士：

1、一般製作蒸魚的魚建議選用新鮮的活魚，馬上宰殺後製作，這樣可以保證肉質的鮮嫩新鮮，而且腥味也相對較淡。

2、根據魚的大小，可能蒸制的時間會相應得增加或減少2、3分鐘，但是不要蒸太久使魚肉過老，吃起來的口感就不好了。

肥牛金針菇卷

材料：金針菇250克、肥牛片250克、蠔油1大匙、白糖1小匙、清水1小杯。

製作步驟

1、將金針菇洗淨，切去菇腳部分，瀝乾水份備用。

2、肥牛片放室溫稍解凍一下。

3、取一肥牛片，把一小撮金針菇捲起來。

4、依次用肥牛片把所有的金針菇都捲起來。

5、平底鍋開大火燒熱，再轉回中火，把肥牛金針菇卷直接放平底鍋內煎。

6、煎至肥牛變色，再轉另一下，均勻的把整個肥牛都煎透變色即可。

7、將一大匙蠔油放在碗內，加入1小匙白糖，加入清水，用筷子攪拌均勻。

8、熱鍋，將攪勻的蠔油汁倒在鍋上，開大火煮沸。

9、然後直接淋在肥牛金針菇捲上即可。

油燜大蝦

材料：蝦適量、生抽1湯匙、料酒2湯匙、糖2茶匙、番茄醬1茶匙、清水3湯匙、姜1小塊、蔥2段。

製作步驟

1、蝦建議選個頭差不多大的為宜。剪蝦足、去蝦鬚，用刀給下開背，挑出蝦腺。開背的蝦會更加入味。

2、鍋中倒入約2湯勺的油，放入蔥段和薑片，待煎至薑片收縮，蔥段變成褐色取出。

3、放入處理好的蝦，煎至一面變紅後，再煎另一面。烹入料酒，調入生抽，加糖翻炒均勻。

4、姜切絲，放入鍋中。再加入番茄醬炒勻。

5、加入少量清水，蓋上蓋子適當小燜片刻，待湯汁減少。大火收汁即可盛出。

孜然羊肉

材料：羊肉卷2盒（可用羊裡脊）、白洋蔥半個、醬油少許、孜然粉適量、孜然粒適量、辣椒粉適量、油適量、鹽適量。

製作步驟

1、中火燒熱炒鍋，不放油，放入羊肉卷，迅速反覆翻炒。

2、炒至羊肉七成熟時，盛出放入盤中。

3、將切好的洋蔥絲也加入盤中，加孜然粉和一半的孜然粒。

4、拌勻，醃製10分鐘，中火再次燒熱炒鍋，加入油燒熱，放入剩餘的孜然粒、蒜片，翻炒片刻，點一點兒醬油。

5、倒入醃好的洋蔥羊肉，快速翻炒均勻。

6、最後，調入辣椒粉和鹽拌炒均勻即可。

當歸醉雞卷

材料：

大雞腿2只、鹽2茶匙、當歸5克、枸杞10克、清水500毫升、紅糟露300毫升。

做法：

1、將當歸、枸杞沖洗後加入清水大火煮開後再煮15分鐘熄火放涼。

2、將雞腿去骨後，皮朝下放在錫箔紙上，抹上少許鹽後捲起來，並用錫箔紙裹緊呈糖果狀，放入蒸鍋內大火蒸20分鐘。

3、將紅糟露倒入放涼的汁水中，再放入去掉錫箔紙的雞腿卷，放入冰櫥浸泡1天后取出切片即可。

珍珠蓮藕丸

主料：豬肉400克、蓮藕1節、胡蘿蔔50克、糯米350克、站米粉300克、枸杞10克、老薑4片、料酒8毫升、雞粉3克、鹽少許。

做法

1. 將糯米淘洗乾淨，用清水浸泡；胡蘿蔔切成半圓片；豬肉切塊，姜切丁。

2. 將豬肉、老薑放入破壁機，合上蓋子，接通電源，按下啟動鍵，攪打成肉泥。

3. 蓮藕去皮用擦絲器磨成蓮藕茸。

4. 蓮藕同肉餡、粘米粉、料酒、鹽、雞粉混合，用筷子朝一個方向攪打至肉餡上勁。

5. 糯米瀝乾水分；枸杞洗淨後切碎，同糯米混合，攪拌均勻。

6. 肉餡團成丸子，在糯米碗裡滾一圈。

7. 做好的糯米丸子，開水上鍋，中火蒸15分鐘。

8. 盛出，用胡蘿蔔裝飾，再點綴蔥絲即可。

年年有魚

主料：皮蛋4個、胡蘿蔔1個、綠色蔬菜少許。

做法

1. 準備皮蛋4個。

2. 取2個對半切開，裝盤。

3. 切小片做金魚尾巴。

4. 擺出魚尾巴，胡蘿蔔切出魚眼睛擺放好，家裡有蔥可以切成絲做裝飾，也可以用黃瓜綠色蔬菜裝飾一下！

乾煸菜花

食材：

菜花200克

輔料：

油適量 鹽適量 紅尖椒適量 生薑適量 花椒適量 味極鮮醬油適量

做法：

1.生薑切片，紅尖椒切條。

2.菜花洗淨後撕成小朵。

3.炒鍋裡倒入植物油，油熱後放入菜花煸炒至菜花邊緣焦糊，盛出備用。

4.炒鍋裡另倒入植物油，油熱後放入花椒、薑片炒香。

5.倒入紅椒條，炒出辣味。

6.倒入菜花，調入精鹽，倒入少許的味極鮮醬油，炒勻即可。

涼拌金針菇

原料

金針菇、黃甜椒、蔥段、蒜蓉、生抽、香醋、香油、蜂蜜（糖）。

做法：

1、水燒開，先放入金針菇、黃甜椒絲燙30秒，最後加入蔥絲拌勻，撈出；

2、將撈出的1料放入冰水裡浸泡半分鐘；

3、1.5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜（糖）和蒜蓉充分拌勻成溼料，將2料撈出，輕輕擠幹水分放入拌勻；

4、上桌前滴幾滴香油即可。

貼心提示：

1、金針菇非常細嫩，在水裡汆燙的時間最好不要超過30秒，否則口感太老，咀嚼的時候會塞牙；

2、汆燙好的金針菇放入冰水裡浸泡，目的是不僅是為了快速降溫，而且可以使汆燙過的菜保持最佳的口感和顏色；

3、汆燙好的金針菇要輕輕的擠幹水份，以免上桌後菜品溢位太多水分，影響味道和美感；斤！

4、最好隨吃隨拌，放置久了，金針菇會吸收醬料的顏色，顏色就不太好看了；

5、如果害怕蒜蓉的味道，可以將少許香油燒熱澆入蒜蓉上，這樣蒜蓉就不會太刺激，而且也不會辣了；

6、嗜辣的可以加少許的辣油，味道自然更勝一籌。

蜜汁叉燒肉

材料：

豬裡脊肉1條、叉燒醬1瓶、老薑1小塊、青蔥2根、蜂蜜4湯匙、米酒20毫升。

做法：

1、將買回來的豬裡脊肉洗淨後擦乾水分切成長條，並用剪刀剪去表面的白色筋膜；老薑去皮後切成片，蔥切成段備用。

2、取一個較大的密封盒，把豬肉條放入盒內，再放入薑片和蔥段，倒入叉燒醬和米酒抓勻，最好使肉都浸在醬汁裡。

3、蓋上密封盒的蓋子，放入冰箱冷藏1天，中途取出開啟翻動一下肉條，使入味均勻並撈出蔥段扔掉。

4、醃製好後取出，在烤盤內鋪一張錫紙，然後把肉放在烤網上，將烤網架在烤盤上晾15分鐘使醬汁都滴下後刷一層蜂蜜，然後給烤盤換一張乾淨的錫紙。

5、將烤盤放入烤箱下層，放肉的烤網放中層，以180度烤20分鐘後取出，刷一層醃製肉的醬汁，稍幹後再刷

6、將刷好的肉翻面再放入烤箱以180度繼續烤20分鐘，再取出反覆刷2次蜂蜜，最好再烤10分鐘左右即可。

小貼士：

1、做叉燒肉要選用較瘦，沒有皮及太多肥肉的梅條來製作，如果你買的是一大塊後臀肉，那麼從靠右邊5釐米處往下切一刀，然後再往左5釐米處往上切一刀……依次這樣切下去，使肉拉開後可以成為一個長條，這樣可以使肉更快速的入味。

玉米燒排骨

原料：

排骨500克，甜玉米2根，花生米一把。

輔料：

姜一小塊，小蔥適量，冰糖一小把，生抽2勺，料酒2勺，八角一塊，桂皮一塊，鹽2勺，食用油適量。

做法：

1.排骨冷水下鍋，放入薑片和適量的料酒焯水，去除血沫；

2.鍋中放入少量的油和冰糖炒小火糖色；

3.炒到冰糖完全融化， 呈棕色，下入焯過水的排骨；

4.繼續小火煸炒，直至排骨上色且裡面油脂部分煸炒出；

5.加入沒過原材料的開水， 加入少量的料酒、生抽、八角和桂皮；

6.大火燒開後再轉為小火，下入小蔥結，蓋上蓋， 燉上十五分鐘；

7.加入玉米段和花生米， 蓋上蓋， 再燉上十分鐘；

8.揭開蓋，加入鹽和胡椒粉等調味料，大火收汁即可；

麻婆豆腐

準備材料：

南豆腐500克

牛肉100克

具體做法：

1）蔥薑蒜切小粒，郫縣豆瓣醬剁碎備用

2) 牛肉切成小粒備用

3)花椒乾鍋小火烘至棕紅色取出，擀成細面備用

4)豆腐切小塊，入加了鹽的開水中焯至浮起，撈出瀝乾

5)起油鍋，溫油下牛肉粒煸炒至酥香吐油

6)下入郫縣豆瓣醬和辣椒麵中小火煸炒至香味和紅油出

7）下入蔥薑末繼續小火煸炒

8）新增鹽、糖、醬油和料酒，加一點熱水燒開

9）新增豆腐，燒開後中火收汁

10）勾點薄芡，推勻，撒上蒜苗(蔥花)和備好的花椒麵即可

糖醋排骨

準備材料：排骨

具體做法：

1) 小排500克焯水後，煮三十分鐘，肉湯可以煮麵條，別倒掉了

2) 用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半湯匙老抽，二湯匙香醋(不是白醋)醃漬20分鐘

3) 撈出洗淨控水備用，炸制金黃，油別放多，可以省油，只要翻身的勤就好了

4) 鍋內放排骨，醃排骨的水，三湯勺白糖(大膽的放糖吧，三湯匙，別怕多)。半碗肉湯大火燒開，調入半茶匙鹽提味。

5) 小火燜十分鐘大火收汁，收汁的時候最後加一湯匙香醋，那個酸甜口就出來了

6) 臨出鍋撒蔥花芝麻，少許味精。

涼拌腐竹

食材：

腐竹半斤、香油1毫升、老抽3毫升、生抽4毫升、耗油3毫升、香醋2毫升、蒜蓉10克、辣椒油5克。

做法：

1. 將腐竹掰短，用冷水提前泡軟。

2. 泡好的腐竹，撈出控幹水，切短備用。

3. 做一鍋水，放半小勺鹽，燒開，放入腐竹綽水，綽軟即可。

4. 撈出，過涼水。一定過涼開水，一會兒不再加熱直接吃了。

5. 將過涼的涼水，放入大碗，加入所有配料，拌勻，放置一小時使其充分入味即可。

再過幾天就要過年了，我們老家吃年夜飯還是很講究的，首先叫團圓飯，不叫年夜飯，而且必須在中午12點吃，全家必須到，長輩坐上坐，小輩圍著上輩坐，吃團年飯要放鞭炮，放大禮花後才開始吃飯，小輩要向長輩敬酒，說祝福話，長輩等小輩敬酒，說完祝福話後，要每人發一紅包，我們叫壓歲錢，祝願小輩身體健康，學習進步，大家才開始吃年夜飯，吃完飯，我們全家都要洗澡，換上衣服，甚至理個頭)，以示棄舊迎新！迎接新年的到來！