來來，看起我這個做法，保證你好吃到吸手頭，又下飯，又便宜，一菜頂兩哈

準備材料

1 土豆2個，鹽味精各5g，耗油5g，生抽10g，小米辣10g，澱粉20g，白糖5g，小蔥一根，酒瓶子一個

2 洗乾淨的土豆切片，上鍋隔水蒸15分鐘至熟透

3 小米辣切圈，小蔥切蔥花

4 取出土豆用擀麵杖倒成泥，加入鹽，澱粉

5 土豆泥用手搓成小圓球，找個酒瓶子用瓶口壓上土豆園子做出形狀

6 鍋裡放油，加入清水，加入生抽，耗油，味精，小米辣，大火燒開

7 放入做好的土豆園子，加入白糖，小火收汁，撒上蔥花完工

這種做法做出來的土豆有仙氣哈，一勺湯汁，一嘴土豆，吧啦吧啦就能吃幾碗飯了

茄子燒土豆

材料

茄子4個，土豆1個，西紅柿1個，色拉油30克，精鹽3克，五香粉2克，味精3克，蔥末3克，薑末3克，生抽5克，辣椒油10克

做法

1、將茄子去蒂，去皮清洗乾淨，切成條裝入盤中待用。

2、將土豆去皮，清洗乾淨，切成條裝入盤中待用。

3、將西紅柿清洗乾淨，切成小塊，蔥姜切成末裝入盤中待用。

4、繞過放油燒熱，倒入土豆條煎。

5、將土豆條煎至金黃色時，盛出，裝入盤中待用。

6、熱鍋放油爆香蔥薑末，放入辣椒油翻炒均勻，倒入茄子條。

7、將茄子條炒至斷生，倒入煎好的土豆條翻炒均勻。

8、加入精鹽、五香粉、生抽、少許清水翻炒均勻。

9、放入西紅柿翻炒均勻，稍微燜一會兒，燒熟，最後加入味精調味，出鍋，裝入盤中即可。

土豆雞塊

材料

土豆一個、雞肉（雞胸肉）一塊、小尖椒、青椒、姜、蒜、花椒、老抽、料酒、鹽和雞精

做法

1、將土豆洗淨、削皮、切成小塊，備用。

2、雞肉洗淨，切塊。

3、將生薑、蒜、青椒切好，備用。小尖椒（乾的）掰成小段放入熱水中浸泡。

準備工作完成後：

1、鍋熱後，倒入適量的油待油熱後放入花椒、姜蒜，大火翻炒。

2、炒出香味後倒入肉，炒至肉全部變色後，放入鹽，加入盛有尖椒的水，最好一次多放些熱水，水開後放入土豆加少許的料酒和老抽。

3、蓋上鍋蓋，待土豆快熟的時候，加入青椒，大火翻炒。注意這時最好的收汁的時候，這樣味道就比較濃了。

注：因為沒有買到整隻雞，所以就用雞胸肉了，若是整隻雞則煮的時間要長些，並且土豆不宜早放，否則不但影響口感還影響美觀。

蕨菜燉土豆

材料

蕨菜500g，土豆2個，豆瓣醬，辣椒醬，蔥、姜、蒜各少許。

做法

1、蕨菜洗淨切段，土豆去皮洗淨切塊，蔥、姜、蒜切末。

2、鍋裡放油，姜、蒜爆香，放土豆塊煎一下，添水，放蕨菜。大火燒開轉中火。

3、依各人口味，加豆瓣醬和辣椒醬。

4、湯收幹，出鍋撒蔥花。

咖哩土豆塊

材料

馬鈴薯(又稱土豆) 2顆,鹽 2小撮,水 200毫升,咖哩塊/辣 1小塊,迷迭香 少

做法

1: 1.土豆去皮切塊狀; 2.鍋中放一匙油和1.，用手抓2小撮鹽撒在土豆上、倒入水和迷迭香葉子，蓋上鍋蓋大火煮到水快收幹。

家常土豆絲

材料

土豆2個 尖椒1個 花椒少許 乾紅辣椒8顆 蔥花少許 醋3湯匙 醬油1湯匙（或者不放） 糖2湯匙 鹽1/2茶匙為了提味，還可以選擇性的新增雞精和少許香油。

做法

1）土豆洗淨，先在底部切一刀，修理平整後，平放在菜板上，先切成片，後切絲。準備一盆清水，滴入少許醋，將土豆絲放入浸泡一會，然後用清水沖洗，瀝乾。

2）鍋中入油加熱，放入花椒，待聞到花椒香味時（不要把花椒炸糊），關火，揀出花椒不用。

3）再次開啟火，待油溫7成熱時，放入乾紅辣椒，聞到辣味後放入蔥花爆香，再倒入土豆絲煸炒2分鐘。隨後依次調入醋、醬油、糖和鹽大火炒1分鐘後，加入青椒絲繼續炒約1分鐘即可。

超級羅嗦：

**土豆在底部切一刀修平，在平放在菜板上切，土豆就不會動來動去的啦，呵呵。

**土豆絲切好後，放進醋水中浸泡，除了避免在空氣中氧化變黑之外，還可以保證口感清脆，炒多久不會發軟。當然，喜歡吃綿軟的土豆絲的筒子，就不要用這個方法啦。

**這個菜在炒制過程中，始終需要急火快炒，才會很好吃哦。

『分解ing......』

土豆洗淨，先在底部切一刀，修理平整後，平放在菜板上，先切成片，後切絲。準備一盆清水，滴入少許醋，將土豆絲放入浸泡一會，然後用清水沖洗，瀝乾。

尖椒絲 花椒少許 乾紅辣椒8顆 蔥花少許

2: 3.收幹水分后土豆也鬆軟了，可斟酌再加入沙拉油、將土豆煎到金黃色，平常我常這樣再撒些黑胡椒粉就非常好吃喔; 4.如要講求點變化和增添濃郁滋味，就加入咖哩塊磨成泥，搖動鍋子讓土豆塊均勻裹上咖哩即可起鍋。

家常土豆餅

材料

土豆300克，水300克，麵粉200克，鹽3克

做法

1、 土豆去皮，直接擦成絲到水裡，這樣可防止土豆變色，活麵糊時也不需要再加清水了。

2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖哩粉、3克鹽到土豆絲裡入味。

3、 再加入麵粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。

4、 熱鍋加一小勺油，攤入適量的麵糊晃勻，中火加熱3分鐘。

5、 翻轉一面，繼續加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。

3: 簡單好吃^^

家常土豆燒排骨

材料

豬排300克，植物油20毫升，土豆150克，醬油5毫升，豆瓣醬30克，老薑10克，八角2個，花椒10克，鹽5克，味精3克，青蔥2棵

做法

1.新鮮帶脆骨的豬排斬成3釐米長的節；土豆切3釐米的塊。青蔥切4釐米的蔥節。

2.鍋置大火上燒熱，下油至8分熱；倒豬排翻炒；下鹽、花椒、姜、八角、豆瓣、醬油混炒至出味冒油；關火。

3.將鍋中的排骨翻至高壓鍋，加水沒過豬排30毫升；蓋上大火燒至上汽；改中火壓25分鐘。

4.開蓋加土豆，再燒至上汽壓5分鐘，開蓋加味精調味出鍋裝碗；灑上蔥節即可上桌。

等等現到以上這些供參考。

土豆吃法有很多種，對於鹹香做法，我給您推薦兩種我自己的製作方法，用料簡單，鮮香可口。

方法一：

香煎土豆片

需要食材：

土豆一個（切2mm片備用），色拉油20克，食鹽少許，孜然粉少許，澱粉20克。

製作方法：

1，土豆去皮洗淨，切2mm片，再次放入清水洗淨，控水備用。

2，適量澱粉，和土豆片拌勻，薄薄一層即可。

3，鍋中放油，6成熱，放入土豆片，煎至兩面金黃，盛入碗中，撒少許孜然和辣椒麵，美味即成。

方法二：

香煎土豆絲

需要食材：

土豆1個去皮切絲，雞蛋一個，麵粉30克，清水，15克，食鹽2克，胡椒麵少許，油30克，孜然粉少許，辣椒麵少許。

製作方法：

1，將切好絲的土豆絲放入食鹽，打入雞蛋，倒入麵粉，食用油5克，攪拌成糊狀，備用。

2，熱鍋倒油，燒製6成熱，倒入拌勻得土豆絲糊，攤平，中小火。

3，期間來回翻面，約4mm厚，煎至兩面金黃，即可出鍋，美味即成。

作為大東北最常見的食材，土豆的做法多種多樣。而在眾多做法當中，我最推崇的就是香煎土豆餅了：

話不多說直接分享一下做法

一個土豆洗淨插成絲，半個胡蘿蔔也插成絲，放在一個盆裡加蔥花，花椒麵精鹽雞精調味，最後放點澱粉給他拌勻。

咱們說說家裡正常使的鐵鍋怎麼弄才能不粘，土豆餅很容易粘鍋的。

把大勺刷淨乾鍋給它燒熱了，這個時候在多倒些油給它潤潤，讓鍋邊也粘上油。

然後把油倒出只留那點底油就夠了，把拌好的土豆絲下鍋攤成一個餅。

先不要動它，讓他定定型。必要時用鏟子在底部給它鏘鏘，等底面定型後在上面中間掏個窟窿（別淘漏了哈），打入一個雞蛋。

等雞蛋受熱定型後，咱們給它翻個勺，把那面也剪熟就可以出鍋啦。

一定記住要多煎一會兒，周圈有那種糊嘎。

個人觀點不喜勿噴

大家好，我是新疆人，新疆人最喜歡吃的是大盤雞裡的土豆，鮮香軟糯，比雞肉還好吃，下面看看我們新疆大盤雞的做法

土雞剁塊，起油鍋，油微熱放冰糖炒出糖色，放大料，八角，桂皮，花椒，辣椒皮，老抽，生抽，料酒，加水，高壓鍋壓20分鐘，放入土豆壓5分鐘，放大蔥段，大蒜，青椒段，雞精味精，翻炒出鍋。好吃的大盤雞，最好吃的是大盤雞上的土豆。

土豆去皮切成塊，五花肉切小塊，蔥切蔥花。

2

/4

鍋內倒油，放入肉塊翻炒，放入土豆。

3

/4

加水、鹽、醬油、雞精調味，撒上蔥花即可。

4

粉蒸土豆

材料：土豆500克，五香蒸肉米粉150克，郫縣豆瓣醬15克，花椒粉1茶匙，香蔥2根，大蒜2粒，生薑2片，腐乳汁1湯匙，鹽適量，熟菜油2湯匙，雞粉1茶匙

製作步驟：

1.土豆去皮，切成塊狀，然後用水洗去表層澱粉，防止變色。

2.香蔥洗淨切成蔥花，豆瓣醬剁細，生薑和大蒜切成末。

3.土豆瀝去水，加入豆瓣醬、生薑、香蔥、大蒜、花椒粉、腐乳汁、熟菜油、雞粉、適量鹽拌均勻，醃製入味20分鐘。

4.加入蒸肉米粉。

5.分拌均勻，使每塊土豆都沾上米粉。

6.籠底下鋪好菜葉，把沾了米粉的土豆放進去，置入蒸鍋中火蒸35～40分鐘，至熟透。

溫馨小提示：

1.一定要加些油和少許清水在裡面，才能使得土豆沾上米粉。

2.豆瓣醬有鹹味，酌情放鹽。

3.土豆不能切得太大。

乾鍋土豆片，土豆片少了油炸的過程，做法很健康。土豆片吸附了五花肉的油脂，焦香味美，肉片微黃，幹香不膩，是一道絕美的下飯好菜！快跟著鄭州新東方烹飪學校老師學起來吧~~

用料

主料：土豆300克、五花肉200克。

輔料：食用油1勺、鹽2克、沙茶醬2湯匙、糖1茶匙、生抽2湯匙、青紅椒2個、熟芝麻少許、蔥1段、姜1塊、八角2粒。

乾鍋土豆片的做法

1.青紅椒切塊；

2.土豆切厚片，放入水中浸泡；

3.蘇泊爾翻炸鍋粒放入1勺油，放入八角、五花肉片，定時5分鐘；

4.五花肉微黃出油後放入沙茶醬、蔥、姜，定時3分鐘；

5.蔥、姜炒香後放入土豆片、青紅椒片、鹽、糖、生抽拌勻，定時10分鐘；

6.時間到，土豆成熟，放入熟芝麻，拌勻即可。

1:洋蔥土豆絲，將土豆和洋蔥切絲備用，起鍋燒油，放入蔥花爆香，下如提前切好的土豆和洋蔥進行翻炒再加入適量鹽，生抽，雞精，蠔油調味即可。土豆和洋蔥的搭配可以做出不錯的味道呦。

2:咖哩土豆，提前準備雞胸切土豆胡蘿蔔切丁。起鍋燒油放入提前準備好的食材，加適量水將食材小火燜煮5分鐘，再加入適量咖哩，繼續小火燜煮5分鐘。最後大火收汁就可以，非常下飯的一道菜。

3:土豆紅燒肉，準備五花肉土豆切塊。起鍋燒油下入蔥薑蒜爆香放入肉塊，加生抽，老抽，鹽，蠔油調味，小火燉至30分鐘。再加入土豆燉至10分鐘，最後放入雞精調味出鍋即可。

那一定是最經典的土豆燒牛肉啦

土豆，牛肉，胡蘿蔔切丁

起鍋燒油，大蔥段，姜蒜下鍋爆香

加入牛肉爆炒，加入醬油，耗油，五香粉，老酒增香。翻炒入味，加水，大火燉20-30分鐘。加入土豆，胡蘿蔔再燉10-15分鐘，讓湯汁完全吸入土豆中。加入洋蔥，小蔥段或香菜翻炒收汁出鍋。

大家好，我是一位美食愛好者，我喜歡研究好吃的東西，也喜歡做出美味的佳餚，，我喜歡把我知道的美食分享給大家，希望你們能喜歡：

第一步，將馬鈴薯剝皮洗淨後切成均勻的片，起鍋燒水，水燒開後把馬鈴薯放進去燙30秒左右。

第二步，預備起鍋燒油，把馬鈴薯片雙面煎黃備用，假如不喜歡煎的可以運用油炸的方法處理馬鈴薯片，油炸溫度140度左右下鍋就行。鍋留底油，放蒜片、豆瓣醬、花椒粒炒香。

馬鈴薯泥做法稍稍複雜點，先把馬鈴薯用蒸鍋蒸熟透放入適量清水去皮切成顆狀，放入炒鍋小火慢炒，邊炒邊把馬鈴薯剁碎持續慢炒，待馬鈴薯外表成金黃鍋巴的時分，就下入花椒麵油辣椒孜然粉持續翻炒幾下起鍋裝盤了

土豆怎麼做好吃，鹹香型別的我第一個想到的就是烤土豆或者烤土豆片。

做法相當簡單簡單，如果沒有烤箱就用相同的辦法，下油裡面炸也可以。

步驟1.土豆洗乾淨，切成薄薄的片，用鹽，胡椒粉調味，抓一抓，去味。

步驟2.蒜切沫，蔥花，辣椒粉，花椒粉，都準備好

步驟3.把土豆片鋪在烤盤裡，或者串起來也可以，刷上一層薄薄的油，然後開始烤，烤至微黃，就可以翻面再刷一層油接著烤。

步驟4.快烤好的時候把蒜末灑上去，後取出來，再撒上辣椒粉，花椒粉，胡椒粉，孜然粉，蔥花。

步驟5.開吃吧

如果做菜的話就辣炒土豆絲，或者肉剁土豆，種類太多啦

香煎土豆片（自己胡亂命名）

1.土豆切不超過2毫米薄片

2.平底鍋放油，熱了放土豆片

3.雙面煎的焦黃了，撒鹽和孜然粉

4.開吃，簡單美味。

遺憾的是做的時候沒拍照

土豆作為非常重要的糧食作物，十分廣泛地出現在我們的餐桌上。

而作為土豆的個人愛好者，會覺得任何的烹飪方式以及任何的口味都很好吃，尤其題主想要了解鹹香的口味，在我的生活中也比較常見，以下介紹幾款家常口味供參考：

1、孜然土豆片

材料準備：

土豆，幹辣椒，油，蒜片，生抽，蠔油，孜然粉/粒

製作方法：

1）土豆洗淨切薄片，放入水中備用

2）中小火入鍋，倒入適量油，放入少許幹辣椒，蒜片爆香

3）瀝乾土豆水分，倒入鍋內，進行翻炒

4）待土豆明顯變色表面呈金黃色，進行調味，依次加入生抽，蠔油，孜然粉/粒即可

2、乾鍋土豆片

準備材料：

土豆，青紅椒，油，海底撈乾鍋料，郫縣豆瓣醬，生抽，蠔油，五香粉，花椒粉

製作方法：

1）土豆洗淨切片，放入水中備用

2）中小火，倒入鍋1/3的油，燒製7成熱

3）瀝乾土豆水分，一一放入土豆片進行炸制，表面金黃撈出

4）用廚房紙吸油備用

5）倒掉鍋中大量的油，在底部留有底油，中小火放入適量豆瓣醬和海底撈乾鍋料進行炒制

6）接著放入炸制好的土豆片進行翻炒，依次加入生抽，蠔油，五香粉，花椒粉，青紅椒圈充分炒制即可

3、土豆燒排骨

材料準備：

土豆，排骨，姜，蔥，大蒜，紅椒，油，生抽，老抽，蠔油，冰糖，八角，桂皮

製作步驟：

1）土豆洗淨切塊，入水備用

2）排骨冷水入鍋進行焯水，水開撈出，洗淨備用

3）冷鍋入油中小火，加入大蒜炒香，兩面金黃撈出，繼續加入姜，八角和桂皮繼續炒香

4）加入瀝乾的排骨進行炒制，待排骨兩面金黃進行調味，依次加入生抽，蠔油，老抽，糖

5）入水沒過排骨，加入炸制過得大蒜，開大火燉煮大約20分鐘

6）最後15分鐘，加入土豆塊繼續燉煮

7）出鍋前3分鐘加入紅椒，盛盤前撒入小蔥

總的來說鹹香味的土豆有很多種，每家的口味都不一樣，希望可以多嘗試。

孜然小土豆

食材：小土豆、食鹽、白糖、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、粗孜然、白芝麻、蔥花。

第一步：把準備好的小土豆清洗乾淨去皮，把去皮洗乾淨的小土豆冷水下鍋煮熟，煮到能用筷子輕鬆插進去的程度就可撈出，瀝乾水分。

第二步：鍋燒熱，倒入適量的油，下小土豆小火慢煎，慢慢翻轉，煎至小土豆表面金黃起褶皺的時候撒上適量的食鹽、白糖、辣椒粉、花椒粉、孜然粉翻炒均勻，使小土豆均勻的裹上調料。

第三步：稍微炒2-3分鐘，撒上粗孜然和白芝麻、蔥花即可出鍋裝盤食用。

土豆培根卷

食材：2個土豆，4片培根，少許鹽，黑胡椒

第一步：蒸土豆。

第二步：將蒸好的土豆放入泥中，加入少許鹽和黑胡椒，攪拌均勻。

第三步：取一小批土豆泥，揉成較寬的條狀。

第四步：將培根片包在土豆泥裡，然後放進盤子裡。

第五步：刷烤盤裡的油，將培根卷介面放入烤盤。

第六步：底面煎好後，翻過來煎另一面。煎至兩面呈焦黃色以熄滅火焰。外焦是軟的，鹹嫩的土豆培根卷可以食用。

注意

1.你也可以在土豆泥中加入一些你喜歡的蔬菜。

2.油炸過程中，注意火候，防止糊料。

3.培根只要一點鹽就可以了。

大家快來試試吧

【黑胡椒醬汁土豆泥】

食材：土豆500克，五花肉一塊，蔥一棵，黑胡椒碎少許，澱粉水適量，老抽少許，白糖少許，雞精少許，鹽少許，花生油少許。

烹飪方法：

第一步：把食材都準備好。

第二步：將五花肉用清水清洗乾淨，用刀剁成肉末或用絞肉機絞成肉末。

第三步：蔥清洗乾淨，再切成蔥末。

第四步：土豆削去外皮洗淨，用刀切成薄片，放入蒸架中隔水大火蒸，蒸至土豆片熟透，用筷子輕易一戳就碎即可關火。

第五步：把蒸熟的土豆片放入碗中，用勺子壓成泥狀，壓得越細膩就越好，壓好的土豆泥放入吃飯的碗中壓實，然後倒扣再碟子中備用。

第六步：調醬汁：清水，澱粉，黑胡椒碎，老抽，雞精，白糖，鹽攪拌均勻調成醬汁備用。

第七步：炒鍋中倒入食用燒熱，把剁好的肉末倒入鍋中翻炒，炒至肉末變色。

第八步：倒入調好的醬汁攪拌均勻，煮至冒泡泡即可關火。

第九步：把煮好的醬汁淋在土豆泥上，一道美味的黑胡椒醬汁土豆泥就做好了，這樣做的土豆泥特別入味好吃，美味到連湯汁也不剩。

首先非常感謝在這裡能為你解答這個問題，讓我帶領你們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。

土豆作為一種非常重要的糧食作物，在我們的餐桌上隨處可見。

作為土豆愛好者，你會發現任何烹飪方法和味道都很美味。特別是，話題的主人想知道鹹香的味道，這在我的生活中也很常見。這裡有一些共同的愛好供參考:

1.孜然薯片

材料準備:

土豆、幹辣椒、油、蒜片、醬油、蠔油、孜然粉/穀物

製造方法:

1)將土豆洗淨切片，放入水中備用

2)用中低火向鍋中加入少量油，加入少許幹辣椒，將蒜片炒香。

土豆水，倒入鍋中，翻炒

4)當馬鈴薯顏色明顯變化，表面呈金黃色時，進行調味，然後依次加入生醬油、蠔油和孜然粉/粒

2.乾鍋薯片

準備材料:

土豆、青椒和紅辣椒、油、調味料、郫縣豆醬、生醬油、蠔油、五香粉和胡椒粉

製造方法:

1)將土豆洗淨切片，放入水中備用

2)用中低火將1/3的油倒入鍋中，加熱至70%。

3) 瀝乾土豆水，一個一個放入薯片中炸，將表面金黃的魚撈出

4)用廚房用紙吸油備用

5)將大量油倒入鍋中，將底油留在底部，用中低火用適量豆瓣醬和調味料翻炒。

6)加入炸好的薯片翻炒，然後依次加入生抽、蠔油、五香粉、胡椒粉和青椒、紅椒圈翻炒

3.土豆烤排骨

材料準備:

土豆、排骨、姜、蔥、蒜、紅辣椒、油、生的、老的、蠔油、冰糖、八角、肉桂

製造步驟:

1)將土豆洗淨，切成小塊，放入水中備用

2)將排骨用冷水熱燙，煮沸，撈出，清洗備用

3)將油加入冷鍋中，用小火翻炒。加入大蒜，炒至香味撲鼻。去掉兩面金黃色。繼續加入姜、八角和肉桂，炒至香味撲鼻

4)加入瀝乾排骨翻炒，將排骨調味至兩面金黃，然後依次加入生豬肉、蠔油、老豬肉和糖

5)將排骨浸泡在水中，加入油炸大蒜，煨約20分鐘

6)在最後15分鐘，加入土豆塊，繼續燉

7)離開鍋前3分鐘加入紅辣椒，上鍋前撒上蔥。

一般來說，有許多種帶鹹味的土豆。每個家庭都有不同的口味。我希望我能嘗試更多。

在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。

土豆切好後沖洗能去除多餘的澱粉，炒起來不易粘鍋，全程中火翻炒，家裡郫縣豆瓣醬用完了，要有豆瓣醬燒岀來更好吃

一，準備所有需要的食材。土豆兩大個，蔥七八棵，鹽適量，麻辣鮮適量，花生油一斤半耗一兩。

二，把土豆切成大小均勻的小塊，用清水清洗兩遍，衝去表面多餘的澱粉，然後用清水泡著備用。蔥切成蔥花備用。

三，炒鍋置旺火上，倒入我們備好的食用油燒至五成熱（拿根筷子插在鍋底，周圍冒密集小泡）放入濾幹水分的土豆塊，大火炸至表面金黃撈出控油，炒鍋裡的油倒出。

四，控幹油的鍋繼續放灶升溫。土豆倒回鍋內，加鹽，麻辣鮮，蔥花，顛簸均勻關火出鍋。美美的香煎土豆就做好了。

麻辣鮮香，外酥裡糯，深受孩子們喜歡。

土豆 隨意豆瓣醬 適量蔥花 適量鹽 醬油 蒜 辣椒麵

乾鍋土豆片的做法步驟

將做法儲存到手機

步驟 1

土豆削皮洗淨

步驟 2

切成均勻的片，不要太薄噢

步驟 3

鍋裡放水，水燒開以後把土豆片放進去燙一下，二十秒左右就可以了，燙久了做的時候容易爛掉，不燙也做不好

步驟 4鍋裡放油，把土豆片兩面煎黃備用步驟 5鍋里加油燒熱後，放蒜片，豆瓣醬適量，還可以放點花椒粒炒香步驟 6把煎黃的土豆片倒進去翻均勻，撒上適量辣椒麵翻勻，然後裝乾鍋，撒蔥花白芝麻，點上酒精爐即可