分析細嚼慢嚥有助於減肥的原因，可能在於食物進入人體後，體內的血糖會逐漸升高，當血糖升高到一定水平時，大腦食慾中樞就會發出停止進食的訊號。當減慢進食速度時，這一變化體現得較為明顯；相反，如果進食過快，血糖還來不及升高，大腦還來不及做出相應的反應，進食過程就結束了。當最終血糖增高，大腦發出停止進食的訊號時，人們往往早已攝入了過多的食物，並由此造成能量過剩，最終導致肥胖。而將食物細嚼慢嚥，則可幫助身體更好地消化吸收，以至還沒吃太多食物之時，血糖已經開始升高，刺激大腦並有效地降低食慾，避免進食過多，而達到減肥的目的。

細嚼慢嚥對於減肥當然有幫助，簡單地來說，從你吃飽到大腦受到訊號再讓身體停止進食行為是有一段時間的。

想想看，在這一段時間內，你覺得是狼吞虎嚥吃得多？還是細嚼慢嚥吃得多？於是乎細嚼慢嚥在一頓飯中攝入的食物要比狼吞虎嚥少，而且基本上獲得的飽腹感也是差不多的。

另外，對於消化來說，咀嚼這一行為也是消化的一部分，如果細嚼慢嚥說明在嘴巴增加了口腔的工作量，食物進入胃中後，胃的負擔就小了。

咀嚼減肥是有一定的科學支援。咀嚼減肥法是指用更多時間去咀嚼食物，能控制食量，有助於減輕體重，還可以幫助腸胃消化。專家認為，用更長的時間去咀嚼食物，大腦有更多時間從胃部去接受“飽”的訊號。同時減輕人體的飢餓感。這個是經過一定的科學實驗去證明的，有一定的作用。咀嚼吞到肚子裡面，只是你還沒習慣這方式吧！或者你可以減慢咀嚼的速度。希望這個回答對你有用

食物多嚼幾下確實有助於增加你的飽腹感，但不意味著一定就能降低攝入食物的總能量，而這才是成功減肥的關鍵。即便你每口麵包都嚼 33 下，也架不住一頓吃二十個啊。所以適量多咀嚼一下也是很好的。

我看過您說的這個影片，知道鞠婧禕為什麼那樣吃嗎？純屬無聊發呆，精神沒放在吃上面而已，真不是作秀......但脫離了人家明星，從行為去分析“細嚼慢嚥”是否對減肥有利？我可以肯定地告訴你，不要小看細嚼慢嚥對減肥的影響！

之前就有人扒：

也曾有一項研究調查了日本的3000多人（在日本，針對快速飲食影響的研究十分普遍），結果發現那些吃飯過快，並且飽了之後還繼續吃的人過度肥胖的可能性是那些飲食相對較慢者的3倍以上。

另一項中國所做的研究發現，人們咀嚼食物40次能比咀嚼15次減少10%以上的卡路里攝入量。在進一步的研究中，30位年輕女性必須快速吃完大盤的義大利麵，結果表明，若9分鐘吃完的話她們會吸收649卡路里的熱量，但如果細嚼慢嚥，每口食物嚼20次以上的話，卡路里吸收量就降低到了579卡。

疑惑？為什麼在食物熱量水平差別不大的情況下，人吃飯太快比細嚼慢嚥容易發胖？

其實很簡單，吃飯太快的人往往無法及時感知到飽腹訊號。等你感覺到飽的時候，可能你已經吃多了，而攝入的多餘熱量，正是導致發胖的重要原因。

除此之外，吃的太快，咀嚼不充分，也容易影響營養吸收。尤其是部分消化系統不佳的人，吃的太快，消化器官還來不及做出反應，大量大顆粒食物就進入腸胃，易加重消化負擔，引起便秘。

不過，這裡也要提醒，像上面學蔡徐坤那樣一個餃子咀嚼七八十次，也太刻意了，很容易把控不好咀嚼力度，促使咬肌變大，或將食物嚼的過於爛糊，自己會犯惡心。

大家不用追求模仿某個特定數字，自我感覺已經咀嚼充分就可以了。或轉變思維，放緩速度，將一頓飯的用餐時長把握在20~30分鐘也可。

如果擔心自己堅持不下去，吃飯還會不自覺地狼吞虎嚥，瘦瘦也有法子！

1. 飯前喝杯水

有很大一部人吃飯速度快，原因要歸結於飢餓過度。他們早不吃、晚不吃、餓過飯點，下頓再補都是常規操作。記住，可不能這樣幹！學會飯前喝水，這可以增強飽腹感，降低進食慾望，有利於控制吃飯的速度。

2. 加粗剔細

像一口柔軟的麵包（吐司），我們可能不自覺嚼2、3口就嚥了。所以不妨將精細的白米、白麵饅頭替換成藜麥、粗糧饅頭、硬點的全麥麵包、法棍等。這些食物如果不充分咀嚼很難下嚥，這就在無形中放緩了你吃飯的速度。

3. 小口吃飯

這有利於食物在口中充分咀嚼。另外，吃飯時不要總是嗷嗷待哺狀態，拿著筷子勺子等著夾、盛食物。試著每吃幾口，放下餐具，這樣就能自然而然地放緩吃飯節奏了。

其實，想要做到和女明星一樣，一口食物嚼幾十下，有2種辦法。

答:不是。因為一口嚼好幾下，這對視身材為生命的明星來說，太正常了。許多明星都曾提到用這種方法。

如蔡徐坤，一個蝦餃恨不得嚼到天荒地老。

答:以本人多年減肥經驗，有幫助。

1.延長咀嚼時間，相當於在同等時間內，你吃進去的食物更少了。

這就延伸出了胖人比瘦人胖的原因:

瘦的人吃一個麵包用了1天

胖的人吃一個麵包用了1小時。

計算可知，在365天裡，瘦人吃了365個麵包；瘦人吃了365✘24✘1個麵包。對比一下數量，驚心動魄。

2.久嚼容易消化就不容易胖嗎？

這涉及到食物的血糖生成指數。

看你吃的是什麼，如果是澱粉，那就不利於減肥，如果是肉類，影響不大。拿麵包舉例子，嚼得越久，碳水化合物在唾液澱粉酶的作用下分解得越快，到達你的腸胃時，基本上很快就分解成了葡萄糖，這不利於減肥。

3.有利於感知飽腹感

因為有的時候吃太快，囫圇吞棗，肚子還沒反應過來呢，等反應過來，已經撐了。所以，放慢吃，有利於知道自己已經飽了。而且細嚼慢嚥也有助於減輕腸胃負擔。

照著這個規格吃就差不多了。

1.用大門牙嚼

2.一點一點嚼。啥意思呢？就是減小食物和牙齒的接觸面積，這個具體俺也沒法拍影片演示，如有疑問，大家留個言。

總體來說，這是有效的，減肥就是一個改掉原有習慣，建立新的良好習慣的過程。

希望回答能有幫助，加油！

女明星跟女人應該是完全不同的兩個物種，哈哈。其實多咀嚼幾下是好的，有助於吸收而且更具飽腹感。但是一口嚼33下確實非同常人。大家都是知道的，人上鏡都會顯胖，所以多數上鏡好看的明星都是瘦的皮包骨。我們正常女孩子只要健康哪怕是微胖也要接受自己的不完美。還有女星都是講人設的，她給我們看到的都是她願意讓我們看到的。何必糾結這些，喜歡的明星就多關注她作品，不喜歡的看到新聞一笑了之就好

你好，我認為對減肥有幫助的，慢慢吃飯是對減肥有好處的，但你慢慢咀嚼時，能使大腦及時接受到進食的資訊，你的食慾就能有所控制，吃的就少，不容易長胖。

是女明星對自己身材管理更加努力，多爵可以促進消化，對減肥非常好。這樣也可以避免多吃，大腦會更快的發射給自己胃已經吃飽了，避免多吃。

真的對減肥有作用，建議看《人體使用手冊》，有詳細說明細嚼慢嚥能減肥的科學原理。本人就是用細嚼慢嚥減了15斤。

不是作秀，細嚼慢嚥不但有助於減肥，還可以有利於胃腸道吸收，減輕胃腸道負擔，對身體有很大的好處。

那麼為什麼細嚼慢嚥有利於減肥：慢慢地咀嚼過程中，給胃腸道足夠的時間來反饋吃飽的訊號，而如果狼吞虎嚥的話，等胃腸道發出訊號的時候，你已經攝入過量的食物，不利於減肥，並且造成胃腸道負擔。

我自己最近看到好幾個這樣的新聞，鞠婧禕漢堡嚼30口才咽，蔡徐坤一口蝦丸嚼九十多口才咽等等，很是好奇，因為明星相較於普通人來說，個個都是減肥小天才。我這兩天吃飯也來試試，因為我吃飯速度也超級快，五分鐘風捲殘雲的那種，試了一天以後發現，我的食量下降了很多，平常吃一個饅頭意猶未盡的，那天只吃了半個，第二天體重就掉了一斤。

所以我決定把這個特別容易堅持的減肥秘籍一直堅持下去。

據科學研究，人類進食20分鐘就會有飽腹感，一口食物嚼的時間越長在達到飽腹感的時候吃的越少，有助於減肥，但是有可能會造成咬肌肥大，也就是臉大

話說我真的曾經每口飯嚼六十多下，那麼吃了幾天。那段時間因為飲食不規律腸胃出問題，說是這麼慢慢咀嚼，可以養胃，於是我真那麼吃了。不過吃得很痛苦，需要一直提醒自己不要提前吞下去。嚼了那麼多下的確很碎，胃的負擔的確小。

至於能不能減肥，這個身體要把自己已經飽了的訊息反饋給大腦需要一定的時間，慢慢吃有助於減少這個訊息反饋時間內所攝入的食物量 ，避免你覺得飽的時候已經吃撐了的情況出現。所以，對減肥還是有一定幫助的～～

我吃飯或麵包，從沒細嚼慢嚥過，除非不好吃，也就不吃。有時忙，三下五除二，幾下就吃完了。

可能是我愛吃素，不愛吃葷吧！像炒菜時，油量放得少，所以就長不胖吧！

首先，有科學資料表明細嚼慢嚥會有助於消化，增強飽腹感，一口食物多次咀嚼很大程度上有助於減肥。

其次，對女明星而言，我們不能用普通人的標準去衡量她們的飲食習慣。娛樂圈對女明星的要求極為苛刻。由於工作需要，她們常年都需要保持好的身材投身於工作。在她們的日常飲食當中肯定會很自然地去減少食物的攝入量。鏡頭面前，我們看到的是一口麵包要咀嚼33下的行為，也許對他們來說，這只是日常生活中最習以為常的一部分。

最後，我覺得不必用女明星近乎嚴苛的那一套飲食習慣來要求普通人。健康飲食，好好吃飯，開心第一。

我個人覺得，女明星細嚼慢嚥有一部分作秀的可能，這是為了迎合自己所樹立的公眾形象，如果一個明星，平常表現的是淑女形象，自然要細嚼慢嚥。如果是一個吃貨形象，細嚼慢嚥則會讓大家覺得在作秀，好假。但女星作為公眾人物，在鏡頭下本來100斤的人，會給人110斤的視覺感，所以為了呈現美好的一面，女明星要格外注意身材管理。的確女明星為了少吃卻能增加飽腹感，吃飯的時候要在口中充分咀嚼幾十次才能下嚥，有利於控制體重。畢竟，一個再美味的食物，嘴巴里嚼三十多下，自己都覺得噁心啦，還哪有多吃的慾望。其實明星作為公眾人物，有那麼多的粉絲，還是建議分享時，以積極向上為主，不要給年輕人以誤導。畢竟普通人和明星的生活條件天壤之別，明星即使再減肥，還是吃營養餐，完全滿足身體所需，普通人是達不到的，時間久了，反而因營養不良而完成身體疾病。建議向女星袁姍姍學習，公開的減肥日記，真實不做秀，吃的食物，普通大眾在家亦可滿足，且搭配著運動，怎麼看都靠譜。

每次看到女明星的好身材，都忍不住發射出羨慕的目光！但一想到在這背後，她們付出了多少心血，尤其是那如魔鬼般的自律，就果斷放棄！還是讓自己肥著吧......

最近就又有眼尖的網友發現，鞠婧禕在影片中吃麵包時，一口麵包居然嚼了32下！

吃一口有必要嚼32下嗎？

先說結論：沒必要。吃飯慢一點好處是很多的，增加飽腹感，降低食慾，促進消化，延緩血糖升高，還有助於減輕腸胃負擔，對於減肥來說是好處多多的。

但是一口嚼32下這個行為已經不屬於正常細嚼慢嚥的範圍了，一位正常成年人一口食物的咀嚼次數應該在10-15次左右，追求養生的可以提高到15-20次。

但是次數再多就有點為難自己的吞嚥肌肉了，當你把食物放進嘴裡的時候，你負責吞嚥的肌肉就已經開開心心準備迎接食物進肚了，它一直在努力的蠕動運輸食物，結果等了半天蠕動了半天也沒東西進去。

好不容易趁你不注意扒拉過來一點點食物，結果你還沒嚼夠32口，食物又被擠壓返回口腔，這種行為就很容易刺激到咽喉，會容易感覺到噁心。

另外對於成年人強有力的咬合肌肉來說，一口食物嚼10-15次就應該over了，嚼32次要麼是咬肌無力，剛剛打完瘦臉針可能會有這種情況，要麼就是牙齒咬合有問題，不能乾脆利落的碾壓食物，需要多次工作。

鞠婧禕有可能是剛打完肉毒素咬肌有點無力所以多吃了幾口?大家不需要刻意給自己安排一定要吃32口，辜負了你的健康的咬肌和牙齒。

咀嚼過度臉會變大

一口飯嚼32次是可以讓自己吃的更慢，更健康，但是咀嚼這個動作對咬肌本身來說就是一種刺激。

如果長時間保持高頻率的咀嚼，咬肌就會得到足夠的鍛鍊，這麼嚼下去，你還沒瘦，先練出了兩個松鼠同款腮幫子。你問我鞠婧禕為啥沒有腮幫子？可能是她天生咬肌就不大，也有可能是後天臉部保養的好哇（你們懂的）。 改善飲食結構

想要吃的慢瘦得快增加飽腹感，沒必要去折磨自己的口腔和食道，透過一些飲食結構上的小調整就可以達到增加飽腹感、降低食慾的效果。佑道醫生集團減重及糖尿病外科中心，高階營養師莫澧對想要減肥的人士給出了以下飲食建議。

飯前可以選擇濃度適宜的蔬菜湯、排骨湯或者魚湯，一小碗大概300ml就夠了，湯越好喝減肥效果越好。

飯菜分離

我們知道有些肉類口感嫩滑，有些蔬菜則需要用力咀嚼、有些湯汁則非常美味讓你忍不住拌飯。在吃飯的時候，我們能用3個碗就用3個碗，把不同的菜分開放，吃什麼夾什麼，千萬不要吃蓋澆飯。

加點粗糙食物

食物太精細也不適合減肥，比如香濃細膩過濾掉膳食纖維的南瓜粥，或者用破壁機打出的牛油果思慕雪。

不是作秀應該是明星的常態，因為細嚼慢嚥不僅有助於消化的，而且還會增加飽腹感，不需要吃很多就飽了，明星因為顏值身材要求，比普通人更嚴苛，蔡徐坤吃一個蝦餃嚼了九十七下，佟麗婭一塊奧利奧大小的餅乾吃了半個小時，楊冪吃米線只吃一根。這都是明星的正常操作。

這個真是減肥的一種方法，我從170減到140，無論是健身房私教還是美容院的小姐姐，都讓我吃東西細嚼慢嚥多喝水，我吃東西平常從來不注意這些的，但要像明星這樣可能也做不到！

我最近也在減肥呢，就我對減肥的瞭解，吃東西真的是吃一口食物咀嚼很多次對減肥有幫助。

一口食物多次咀嚼可以滿足實物在口腔裡對美食的口欲！也可以在口裡消化很多的熱量！還可以刺激大腦告訴大腦我吃東西了，吃了很長時間，大腦就不會讓我們還有更強的飢餓感。

但是在我來看相對實物咀嚼很多次來減肥，更重要的是吃的東西是什麼，最好吃些能飽腹感強些，熱量低的東西，當然了，減肥的人沒有不捱餓的。

少吃多動，三分練七分吃！比花多少錢都有用