一:何為一杯好茶？一杯好茶有哪些基本要素和標準？

什麼樣的茶才算是好茶呢？這或許會讓許多人迷惑不解！其實:茶、本質上是一種飲品，茶葉是按不同工藝，用不同等級的原料製作出來的，不同的茶葉有不同的口感，不同的口感適宜不同的人，按照自己的口感去選擇自己喜歡的茶就可以了，正所謂:茶無好壞、、、。

在中國諸多的優良傳統裡，客來敬茶是每一個華人都知道的禮節。無論你是身處鄉野，還是躋行於都市，茶的影子可以說是無處不在。且喝法更是各有千秋。由此可見，茶在中華民族的生活中佔有一種怎樣的位置。難以想象，這世界如果突然沒有了茶，人們將會是何種倉皇的景象。

茶的效用價值自不待言，韋應物曾詩云：性潔不可汙，為飲滌塵煩。

飲茶的妙趣不但在於他獨有的色、香、味、形。而在於使人把心放在閒處。滌盪性靈，保持心境中一點清純之氣，在日常生活中，始能出無窮的清新。

當然，飲茶的目的，又各有不同，有的是三五好友相聚一堂煮茗敘舊、品茶抒情；有的則是為了洽淡業務、發展事業；更多的則是工作之餘，愉悅心情而已，讓自己從繁忙的事務中解脫出來好好放鬆一下，解渴是飲茶的最容易達成的目的。幾乎不用技巧，會喝就行。現在更多的女士也加入了飲茶的行列，當然大多數的都是為了同一目的，青睞茶的消食除膩、減肥、美容之功效。當然，隨著社會的發展，女性進茶館的人數會越來越多。

“碧沉霞腳露，香泛乳花輕”。飲茶在禮覺、嗅覺和味覺上固然是很好的享受，而且這種“草中英”，不但使壺裡有綠塵飛，翠清起，更可令人胸懷舒暢，逍遙自在。古代的文人雅士無不以飲茶品茗為樂，歌茶頌水的篇章層出不窮。自古以來，茶一直和雅有牽連不清的聯絡。

在眾多的詩家茶客中，蘇軾可謂箇中茶傑，蘇軾不僅品茶，更懂烹茶、種茶之道。他將茶比作佳人。他在《次韻曹輔案壑源試熔新茶》的詩中寫道：

“仙山靈草溼行雲，洗遍香肌粉末勻。

明月來投玉川子，清風吹破武林春。

要知冰雪心腸好，不是膏油首面新。

試作小詩君勿笑，從來佳茗似佳人。”

他認為好茶必須配好水，正如好馬配好鞍一般，對用水千萬不能含糊。自古以來，對烹茶、泡茶之水要求一向嚴格。有言稱：八分的茶配十分的水，茶湯亦十分，而十分的茶配八分的水，則茶湯亦只八分。故此，泡茶時，對水的重視是由來以久的。作為一個善於品茶的人來說，是絲毫不會馬虎的。古代愛茶人的還將適於烹茶、泡茶的水分為幾等，可見人們對茶、水的重視。

茶葉的原產地在中國，後來傳遍世界，成為人們主要飲品之一，這也是咱們華人對世界的一大貢獻。

個人覺得一杯好茶必須要有以下幾個條件：一，茶葉。二，容器。三，水。

全國 好茶葉有很多，如：西湖龍井，信陽毛尖，六安瓜片，等等等。

好的沖泡茶葉的水應該是山泉水。井水次之，自來水就只能算可以喝。

裝茶水的容器也大有講究，茶杯最好是陶瓷杯，如：紫砂壺。玻璃杯次之，鐵（不鏽鋼）銅杯就不要衝泡茶葉了，因為金屬遇茶葉後好氧化變味，不能用。

只有滿足了以上幾個條件，那才能叫一杯好茶。

應題：何為一杯好茶？

我們以綠茶為例！

判斷一個人對一杯好茶的理解我們需要從如下幾個方面去判斷：

1、眼觀幹茶

品質好茶葉，一般大小粗細一致、緊實、茶形完整、長短均勻、茶的芽頭較多（全芽，一芽一葉，一芽兩葉）並且肥壯、茶的葉質細嫩、乾燥度高、輕輕一捏即碎，比較明亮，油潤，鮮活有光澤。

2、品聞看葉底

茶葉沖泡好後，優質的茶葉香氣濃厚，長久，冷卻後也會聞到淡淡的餘香，茶湯清澈明亮，口感較鮮活，微苦不澀。回味甘甜，唇齒留香。幹茶吸水膨脹，茶葉舒展，形成葉底，一般優質的茶葉葉底肥嫩，厚實而明亮。

3、詢價格

價格是最重要的一點，上好的茶葉價格不會低廉，選擇一款自己經濟範圍能接受的，口感也較為滿意的，這樣的茶對你來說才是一杯好茶。

何謂好茶，我想一千個人裡面有一半人覺得好那就是好，當然也可以有像我在這樣不懂品茶的人。什麼樣的茶為好茶，我想肯定有一套品論標準，正所謂人者愛之，大眾化的茶在我們普通人眼裡經常喝，那怕隔一段時間沒喝，忽然那天什麼地方喝起，那種感覺，甚比好茶。

何為一杯好茶。《天心宗正》是這樣看的，茶之於人，應以人為尊，茶為客，不能本末顛倒。茶之道品人生之百味也。自然是飲者為主，以人的感受去評判茶之好壞是對的，從視覺、味覺、嗅覺、感覺全方面都有愉悅之茶為上品上茶。

第一：視覺品茶，根據不同的茶的種類茶的湯色不同，品鑑應該從成色相、明度與彩度三個方面判定一杯茶的好壞。1.色相指顏色的種類，茶湯的顏色主要是綠與紅之間的變化，這與茶的發酵程度有關，發酵愈少，湯色愈偏綠，發酵愈多，湯色愈偏紅，其間就有黃綠、金黃、橘紅等非階梯式的變化。2.明度是指顏色的明暗程度，這與茶的焙火程度有關，沒怎麼焙火的茶，湯色顯得明亮，焙過火後，因焙火程度的加重，湯色變得愈來愈深。3.彩度指顏色的飽和程度，這與茶湯內可溶物的多少有關，可溶物溶出愈多，茶湯的稠度就愈大，表現在湯色上就是彩度高。相反的，可溶物愈少，茶湯就愈變得水水的，湯色的彩度就愈低。

第二：嗅覺品茶，首先好茶不應有焦氣、水悶氣、青氣、酸餿氣、黴氣、陳氣，判斷茶的品質，香氣是很直觀的反映。好茶有嫩香、火香、清香、幽香、陳香、木香、果香、豪香、甜香、松煙香等等，聞到茶香，會有心曠神怡之感；聞到異味，會覺得悶、難受。所以，聞香不僅要用鼻子，還要調動整個身體去感受。

第三：味覺品茶，一泡好茶，不僅要有緊結油潤的外形，油亮清透的湯色，細幽綿長的清香、花香、果香和沉香，更要有細膩醇厚的滋味。“啜苦咽甘，茶也。”在這是茶聖陸羽對茶的最早定義。宋徽宗《大觀茶論》說：“夫茶，以味為上，香甘重滑，為味之全。”好的茶湯五味調和，是苦、酸、鹹、辛、甘五般滋味。如同人生一般，一泡完美且滋味豐富的茶湯，或苦或澀，或酸或鹹，不會特別彰顯出其中的某一種滋味，是滋味協調的，讓人愉悅舒心的。

第四：感覺品茶，好的茶能讓人靜下來，有心曠神怡之感，茶的味道，只有品味過才知道。就像人生的路，只有走過才知道。“食罷茶甌未要深，清風一榻抵千金。”東坡飯後一杯茶，臥榻酣睡已知足，何必再問鏡花水月？好茶能帶給人滿足、愉悅、放鬆、恬適、安然，茶能養生，也能修心。功名利祿、煩事擾心，皆不如一盞清茶入喉的滋味。

不同的茶葉有不同的口感，不同的口感適宜不同的人，按照自己的口感去選擇自己喜歡的茶與投緣的朋友一起品茶是最好的茶

一杯好茶的背後，透露了從種植茶樹、採收茶青、沖泡茶葉……每一個環節都用細膩的態度處理。那麼好茶的標準是什麼？如同茶道世界的多元面向，每個人喜歡、深入的不一樣，一杯茶，怎樣才叫好，每個人的定義都不一樣。

常規意義上的好茶需包括以下幾點：

一、湯色透亮

這是最直觀判斷是否是好茶的標準。不管茶湯是紅、綠、黑、白、黃，關鍵要“透亮”，湯色透亮除了讓人賞心悅目外，還說明：

1、茶葉的製作工藝優良，無碎末。

2、儲存條件良好，沒有灰塵，也沒黴變。

3、茶的內含物質豐富，並得到很好的釋放。

4、沖泡方法科學。有時由於沖泡的原因，會讓好茶出現渾濁，比如水溫太高，毫多的茶用高衝法等。

二、苦澀味從舌面散開而不是收斂

苦澀是茶的本性，但關鍵在於能否快速散去。如苦澀味一直留在口腔中，所謂“盯舌頭”，應該不能算是好茶。也有人好這一口的，那隻能算個人的主觀標準。

三、無異味、怪味、水味

1、異味，指不是茶本身的味道。一般是因為茶在生產儲存過程中，吸收了其他味道，比如香水或化妝品的味道、煙味等其他雜味。茶的吸附性非常好，所以生產存放時一定要注意，異味一旦吸收，幾乎無法去除，再好的茶也毀了。

2、怪味，指的是茶本身讓人不愉快的味道，比如黴味。還有一些語言無法表達的，讓人覺得難受的味道。出現怪味說明這款茶有問題，出現了有害物質，如黃麴黴菌等，喝了對健康不利。

3、水味，是指茶味和水味分離，出現淡腥味。水味出現在茶湯變淡的時候，好的茶是不會出現茶水分離的，淡而不腥。比如好的龍井，即使茶湯衝得淡如白水，也是甜絲絲的。

有三方面：第一、茶的選擇，選什麼茶很有講究，茶的生長環境決定，它的帶給人味覺上的刺激。還有製作工藝，茶的翻炒烘焙，將提升它的口感和價值。

第二、水，飲用什麼水，什麼樣的水質，好的山泉水會增加茶的口感，和好茶一起碰撞出好的體驗。

第三、沖泡茶的工藝，好茶好水，是原材料的重要組成部分，但最重要是茶藝師的技藝，茶的反覆沖泡，每次都是不同的感覺，只有好的茶藝師，才能你調配出好的效果，給飲用者新的感知。

1.生津的速度。生津是很容易的，很多原因可以令人生津。所以，過份注意生津的感覺反而會混淆。從茶湯入口到舌面散發感出現的時間，為生津的速度。同樣品種者，速度越快，則越優。

2.回甘的徹底程度。真正優質的茶，從回甘一開始，苦澀就徹底結束，沒有舌面附著感，整個口腔有種很甜潤的感覺。

3.香氣的融合度。聞起來和喝下去後的香氣程度比例，優質新普洱茶的香氣是喝下去後再從喉嚨裡面出來，持續時間長久，很清悠。不能喝完茶後有不適或不悅之感。4.喉感的深度和持久度。喉感很深的茶，喝起來會有口腔感覺沒有喉部感覺強烈的體驗，且喉嚨深處的觸感會有一段時間的持續。

5.喉韻清雅悠長。喉韻是指：在喉部的甘化開之後，形成的甘甜生津及香韻四溢的舒爽感受，也是品茗的一大關鍵。無底韻者則失於粗鄙。韻者，以舒爽高潔、持久穩定為上。喉韻愈是悠長，則茶性愈是穩定。茶性愈穩定者，其收藏價值亦愈高。

有幾個經常誤區必須需要注意：

第一：把回甘當甜。甜是入口即甜的感覺，也只有內質豐富的好茶，才能入口就能感受得到。能夠回甘者，則多矣！絲毫不足為貴。

第二：把苦澀理解為霸氣。時常聽聞有茶友說不苦不澀的茶，便沒有霸氣、沒有轉化提升的空間。事實上，好的生普洱苦、澀味迅速被口腔感受到，又迅速地消退，轉成甜味。反觀劣茶，則苦、澀味則消退很慢，乃至歷久不退，令人極其難受。

何為好茶，好茶即是:觀其茶色清亮而金黃，聞其茶氣濃郁而清香，品其茶味香醇而入口，久而回酣，也就是色香味俱全！

評價一杯好茶，主要看三點：其一，好茶的顏色淡綠端莊，讓人感覺脫俗。彷彿現在霧濛濛的半山腰，感受著神仙般的人生！

其二，才開始充開水就散發出撲鼻的香味，正是這香味，讓人陶醉其中。

其三，喝到嘴裡陣陣清香，讓人流連忘返。

客觀上說，一杯好茶，需要具備一些前提條件，比如：好水，據說有人為了泡出一杯好茶，頭年冬天到高山峰頂收集樹尖上的積雪，收藏好，到來年再拿出來泡茶。當然，我們普通茶友，可能對於水的要求會低一些，但至少這水一定是非常清澈的水。

其次，一杯好茶，要有非常合適的茶具。很多茶友會愛好紫砂杯，用一把有年份的高階紫砂杯泡出來的茶，自然才能稱之為一杯好茶。

第三，就是茶葉，這也是一杯好茶的核心價值。中國有更長久的採茶歷史，也有很多品類的茶葉。北方人愛喝青茶、綠茶，都勻毛尖、西湖龍井、信陽毛尖、黃山毛峰等成了首選；也有人選擇湖南君山毛尖，這個君山毛尖泡在茶杯裡，一根一根立起來，煞是好看。南方人普遍愛好紅茶，鳳凰單從、烏龍凍頂等等成了南方人特別是廣東人的首選。還有前些年流行的福建安溪鐵觀音、雲南普洱等，總之，在乎每位茶友之所愛吧。

第四呢？一杯好茶，也講究品茶環境、泡茶的文化背景。中國是茶文化的故鄉，沉澱著悠久的茶文化歷史。所以，一壺茶、一句禪，禪茶文化、道家茶藝，等等，都是品茶的氛圍。

第五呢，喝茶嘛，離不開聊天溝通，以茶會友。那麼，這個茶友也非常重要，常言道：酒逢知己千杯少，話不投機半句多。要是碰到聊天聊不到一塊去的，再好的茶豈不變成了白開水？

至於泡茶的溫度，燒水的器具等，也是一杯好茶必然具備的條件吧。

一杯茶，實際也就是人生的一段境遇啊！

沏茶時，重的東西要輕輕放下，

輕的東西才要重重放下。

“舉重若輕”才是用心

而不過度用力的智慧表現。

香味自然，口感合適自己，自己喜歡，就是一杯好茶。人生如茶，各種滋味，只有複合自己口味的滋味，喜歡的，就非常好。茶葉沒有好壞，只有品茶人。

中國的茶葉種品繁多，按照發酵程度來分可以分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黑茶、黃茶六大類。這六大類分別按不同地域和加工工序的不同又分為：1、綠茶：龍井、碧柔春、黃山毛峰、南京雨花茶、信陽毛尖、廬山雲霧茶等。2、紅茶：正山小種、金駿眉、銀駿眉、坦洋工夫、祁門工夫、寧紅等。3、烏龍茶：鐵觀音、黃金桂、武夷巖茶（包括大紅袍、水金龜、白雞冠、鐵羅漢、武夷肉桂、武夷水仙）、漳平水仙、漳州黃芽奇蘭、永春佛手、臺灣凍頂烏龍、廣東鳳凰水仙、鳳凰單樅等。4、白茶：君山銀針、白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。5、黑茶：普洱茶、茯磚茶、六堡茶等。6、黃茶：霍山黃芽、蒙山黃芽等。得一款好茶要同時具備天時、地利、人和三要素。採摘製作時節風調雨順，天氣晴朗；採摘季節合適恰當，如明前採摘；有春茶如馬跑，夏茶隔夜老之說；氣候好，海拔高（適度）；土壤肥厚，適宜茶葉生長；最後，還要有製茶技藝精湛，心態平和，經驗豐富的人。所以，得一款好茶，如獲珍寶。百人百味，每個人的口感不同，體質不同，選擇的茶葉也不同，自己喜歡的就是好茶。”

茶被世界上幾乎所有的國家和民族所喜歡，不是靠教育傳播，而是靠茶的本質：喝茶讓人心情舒暢。

　　不見得便宜的茶都不好，也不見得貴的茶無可挑剔；茶葉的售價其實取決於非常多個因素，一味追求高價的茶，往往會迷失在茫茫茶海。……提升自己的買茶功力，很快地，你也會形成自己心中的茶道，對於一杯茶，怎樣才叫好，有一番很好的見解。

　　對於喝茶的人來說，再多的標準都抵不過好喝。一杯茶，一杯好茶，重要的是對味。

無論何種茶，也是分三六九等的，那麼好茶應該具備什麼樣的要素，好茶的標準有是什麼呢？一杯茶，怎樣才叫好？這可能每個人的定義都不一樣。下面我們來看看。

　　一杯好茶的基本要素

　　一、湯色清透。首先是醒茶（洗茶）的湯水必須是清透明亮。

　　二、潤口好。用普通的小型茶杯，三杯入口必須是舌頭生津。

　　三、回甘好。飲用三杯後，喉嚨必須有該類茶特有氣息的回甘。

　　四、氣味醇正。不同品類的茶有不一樣的氣味特性，氣味的醇正程度決定其品質高低。

　　五、香氣持久。香氣的持久程度是判別其品質高低的重要因素。

一杯好茶的基本標準

　　一、湯色是否透亮

　　這是最直觀判斷是否是好茶的標準，茶湯要“透亮”，除了好看，還說明：

　　1、茶葉的製作工藝優良，無碎未。

　　2、儲存條件良好，沒有灰塵，也沒黴變。

　　3、茶的內含物質豐富，並得到很好的釋放。

　　4、沖泡方法科學。有時由於沖泡的原因，會讓好茶出現渾濁，比如水溫太高，毫多的茶用高衝法等。

　　二、苦澀味能較快散去，而不是收斂

　　不苦不澀不是茶，苦澀是茶的本性，喝茶時千萬不要一喝到苦澀就覺得茶不好。

　　茶好不好關鍵看，這苦澀味能不能化開，化得快不快。如果苦澀味一直留在口腔中，所謂“盯舌頭”，通常茶不會太好。也有人好這一口的，那隻能算個人的主觀標準。若苦澀味入口即化，而且能迅速生津回甘，那茶通常是不錯的。

總之，喝茶這事兒，每個人有每個人的喜好，每個人對好茶的定義及茶葉的標準也不一樣。不見得便宜的茶都不好，也不見得貴的茶無可挑剔。對於喝茶的人來說，再多的標準都抵不過好喝。一杯茶，一杯好茶，重要的是對味……

何為一杯好茶？

當您開啟所有的可查可看的“好茶”書籍和網路上可查的“好茶”詞條來看，不難看到好茶的歸論。

一、中國茶文化博大精深，喝茶可謂歷史悠久，查史書得知：《神農百草經》中寫到：“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。

中國飲茶有史可據的歷史，大約有兩千年，始於西漢（說不定，哪天考古還會有新的發現，喝茶的歷史還會向前推進）。

二、茶的分類：

茶分為：綠茶、紅茶、白茶、黃茶、青茶、黑茶……如果需要，還會有相關專家再深化佃分。

三、茶葉因地理、氣候等自然生存的生態環境和自然生長條件不同，而使不同的茶葉特性，存在著區別。

比如：

1.紅茶

特點：全發酵，茶湯紅亮。

適宜人群：體虛、脾胃差、手腳發涼的人。

代表茶：祁門紅茶、滇紅等。

2.綠茶

特點：不發酵，講究新鮮。

適宜人群：辦公室一族、體熱冒火的人。

代表茶：西湖龍井、黃山毛峰、洞庭碧螺春等。

3.茶的品種太多，特性種類不勝列舉，難一一道來。

四、茶好與壞茶。

茶葉好與壞的定論，只有在對比的品茗中，才會品味到好與壞的差別。

（一）從社會公知，所推舉的茶為好茶。

（二）從實際、實用、經濟出發：

1.適合自已身體健康現狀的茶，無論是紅茶、綠茶，還是白茶等，都為好茶。

2.在自己經濟條件允許的情況下，能購得起的茶就是好茶。

五、從茶文化出發。

1.一方水土養一方人。

因茶葉各有千秋，若從一方水土養一方人的觀點出發，本土的茶，“養活”本土人的茶,就是好茶

2.換一個角度去思考，何為好茶呢？

無論是粗茶還是細茶：

①此時此地，又無論何時何地，能滿足一個人生理的需求，就是好茶。

②在日常人來送往中，能充分滿足人們溝通時的品嚐需求，就是好茶。

④無論是在不同的城鄉、還是在異國他鄉，喝到自己家鄉的茶，無論茶葉是何等級別，而勾起對故鄉的悠悠往事的記憶，勾起對家鄉不盡的思念，從而感動的老淚橫流。這就是全世界上最好的茶。

⑤透過此茶葉，能讓茶葉的故鄉馳名天下

的，這也是頂呱呱的好茶。

　　一杯好茶的基本要素

　　一、湯色清透。首先是醒茶（洗茶）的湯水必須是清透明亮。

　　二、潤口好。用普通的小型茶杯，三杯入口必須是舌頭生津。

　　三、回甘好。飲用三杯後，喉嚨必須有該類茶特有氣息的回甘。

　　四、氣味醇正。不同品類的茶有不一樣的氣味特性，氣味的醇正程度決定其品質高低。

　　五、香氣持久。香氣的持久程度是判別其品質高低的重要因素。

　　一杯好茶的基本標準

　　一、湯色是否透亮

　　這是最直觀判斷是否是好茶的標準，茶湯要“透亮”，除了好看，還說明：

　　1、茶葉的製作工藝優良，無碎未。

　　2、儲存條件良好，沒有灰塵，也沒黴變。

　　3、茶的內含物質豐富，並得到很好的釋放。

　　4、沖泡方法科學。有時由於沖泡的原因，會讓好茶出現渾濁，比如水溫太高，毫多的茶用高衝法等。

　　二、苦澀味能較快散去，而不是收斂

　　不苦不澀不是茶，苦澀是茶的本性，喝茶時千萬不要一喝到苦澀就覺得茶不好。

　　茶好不好關鍵看，這苦澀味能不能化開，化得快不快。如果苦澀味一直留在口腔中，所謂“盯舌頭”，通常茶不會太好。也有人好這一口的，那隻能算個人的主觀標準。若苦澀味入口即化，而且能迅速生津回甘，那茶通常是不錯的。

　　三、無異味、怪味、水味

　　無論什麼茶，首先要乾淨，也就是無異味、怪味、雜味。

　　1、異味，指不是茶本身的味道，一般是因為茶在生產儲存過程中，吸收了其他味道，比如香水或化妝品的味道、煙味、其他雜味。因為茶的吸附性非常好，所以生產存放時一定要注意，異味一旦吸收，幾乎無法去除，再好的茶也毀了。

　　2、怪味，指的是茶本身讓人不愉快的味道，比如黴味。還有一些語言無法表達的，讓人覺得難受的味道。也有人說，這才是這款茶的特別之處，不要聽他的鬼話，怪味往往說明這款茶有問題，出現了有害物質，如黃麴黴菌等，喝了對健康不利。

　　3、水味，是指茶味和水味分離，出現淡腥味。水味往往出現在茶湯變淡的時候，好的茶是不會出現茶水分離的，淡而不腥。

　　四、葉底軟亮鮮活

　　好茶的葉底，無鮮活是共同的特徵。葉底鮮活說明：

　　1、茶葉的原料好。葉底是對茶青的還原。

　　2、茶的製作工藝好，沒有把茶做死。

　　3、沖泡得當，讓茶葉充分泡開，又沒把茶泡熟，悶壞。

　　五、好茶不能有農殘等有害物質

　　這是好茶的底線。喝茶不能為了滿足口腹之慾，而忽視了茶的健康本質。堅決抵制農殘、重金屬等有害物質超標的茶。

　　六、再多的標準都抵自己喜歡

　　不是所有便宜的茶都不好，也不是所有貴的茶都好。現在茶葉的附加值太多，千萬不要一味追求高價，特別是在買一些私房茶。倒是大品牌的茶，一般等級化分嚴格、標準化，貴的通常品質會較好。

　　七、好茶讓人愉悅

　　不要認為這是條主觀標準，好茶讓人愉悅是因為好茶中的芳香物質和某些成份，喝過會促進多巴胺的分泌，從而使人心情愉悅，頭腦清醒，而不好的茶會讓人越喝越鬱悶。

　　所以當你以上標準都沒把握的話，就把這當作唯一標準吧，畢竟，茶被世界上幾乎所有的國家和民族所喜歡，不是靠教育傳播，而是靠茶的本質：喝茶讓人心情舒暢。

　　總之，喝茶這事兒，每個人有每個人的喜好，每個人對好茶的定義及茶葉的標準也不一樣。不見得便宜的茶都不好，也不見得貴的茶無可挑剔。對於喝茶的人來說，再多的標準都抵不過好喝。一杯茶，一杯好茶，重要的是對味……