有的哦！食物和情緒有很大關聯的！瞭解飲食是如何影響情緒的，有什麼食物讓你越吃越快樂

情緒是如何形成的？

情緒由大腦中影響神經系統的化學物質產生，這種物質包括“神經遞質”，這是一種小分子神經細胞（神經元），它們之間相互通訊。對情緒影響最大的神經遞質是血清素。

很多作用於大腦的藥物的工作原理就是增加或者減少神經遞質的含量。例如，很多抗抑鬱劑的原理就是阻止血清素的清理，持續地增加大腦中血清素的含量。

血清素是什麼？

血清素是一種使人興奮的荷爾蒙。由腦幹中的神經元產生。然而，這些神經元事實上與大腦中的其他重要區域相連，所以血清素的影響很廣。血清素會影響很多方面，包括情緒（開心或者憂傷）、胃口、睡眠、記憶和性慾等。

血清素由色氨酸組成，色氨酸是一種氨基酸，但人體不能產生色氨酸，必須從食物中獲得。幸運的是，很多食物中都含有色氨酸。這就產生了一個問題，如果飲食中色氨酸變化了，那麼大腦中的血清素是否會變化呢？

飲食對情緒的影響

你或許認為大腦完全有能力掌控它的資源，日常飲食的改變不會影響基本的神經遞質生成。如果食物中含有豐富的色氨酸，這不會影響大腦中的血清素含量。然而，如果吃不含色氨酸的食物，那麼大腦中的血清素含量會快速下降。

當血清素減少的時候大腦中發生了什麼？很多研究表明，食物中缺少色氨酸會使人易怒且更具有攻擊性，記憶力會受到影響，情緒會低落。動物也與人類相似，如果食用缺少色氨酸的食物超過一個月，那麼動物會變得沮喪和焦慮。

什麼食物讓你越吃越快樂？

1.香蕉

2.菠菜：

菠菜中含有豐富的鎂，鎂是一種能使人頭腦和身體放鬆的礦物質。菠菜和一些墨綠色、多葉的蔬菜都是鎂的主要來源。人體缺乏葉酸會導致腦中的血清素減少，在5個月後會出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀。那什麼是富含葉酸的食物呢？幾乎所有的綠色蔬菜和水果都含有葉酸，但菠菜最多。

3.南瓜

南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖轉變成葡萄糖，而葡萄糖正是腦部唯一的燃料。南瓜也被認為是選單上"最聰明"的甜點。因為每吃一口南瓜，就會同時攝取3種類胡蘿蔔素，這對預防心臟病十分有用。

隨便上網一搜就可以搜尋到很多能讓心情快樂的食物，當然我們大家熟知的就是巧克力，因為很多妹子都是在失戀後開始發胖，她們的理由就是巧克力可以讓心情好起來。

不過妹子要知道，吃這麼高熱量的甜食，等心情的凸凹真的被這玩意抹平，發現體重秤都託不住自己了，不只心情是否還真的能好下去，沒準那會兒的好心情就來自於每天發現比自己更重的妹子了。

但我還真是不太相信這些個東西，真要心情不好吃都沒食慾，吃啥都那麼回事兒，否則，那些抑鬱症患者治療也就簡單了，心情不好的時候還是要自己調節為主，其他都是撓撓癢的作用，就象電視廣告上的減肥和藥品療效是一樣的。

當然對於很多人來說，心情本身就不錯的時候吃些甜食會有種幸福感我倒是信，這也是很多大胖紙一邊抑鬱一邊還要不停的吃甜食的原因吧。

香蕉會讓人高興，因為香蕉中含有色氨酸，人體會將這種蛋白質轉化為血液中的複合胺。​複合胺可使人放鬆、改善情緒，總體上令人更開心。

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攝取充足的維生素能讓人的心情變得輕鬆愉快。研究顯示人體缺乏三類營養是導致情緒不好的罪魁禍首。

第一是缺乏B族維生素，即缺乏維生素B6、維生素B12和葉酸。研究表明，血液中葉酸水平低的人抑鬱的可能性更高。因此，心情低落時可以選擇含葉酸多的食物，如綠葉蔬菜、葵花子、大豆、甜菜和橙子。

第二是缺乏維生素D.維生素D在預防骨質疏鬆、多種癌症和自身免疫疾病方面非常重要，最近的研究顯示，它還能減輕季節性抑鬱。在陰雨連綿的天氣裡，建議補充富含維生素D的強化食品，如牛奶和酸奶，可能會緩解焦慮、疲憊和傷感。

第三是缺乏“好”的碳水化合物。碳水化合物分為“好”、“壞”兩種。含糖高或精細加工的碳酸飲料、糖果、餅乾、蛋糕、果汁和白麵包，往往被“壞”碳水化合物統治，它們很容易被身體消化吸收，這會導致血糖迅速升高，從而誘發憤怒、疲憊和虛弱等不良反應。相反，“好”碳水化合物食品在體內代謝較慢，可以保持穩定的血糖水平，減少情緒波動。因此脾氣不好的人可以多吃燕麥、大麥、豆類和紅薯等。

​十種吃了能讓人開心的食物1、深海魚：研究發現，全世界住在海邊的人都比較快樂。這不只是因為大海讓人神清氣爽，還是因為住在海邊的人更常吃魚。哈佛大學的研究指出，海魚中的Omega-3脂肪酸與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用，能阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。 2.香蕉：香蕉中含有一種稱為生物鹼的物質，可以振奮人的精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的來源，這些都可幫助大腦製造血清素。 3.葡萄柚：葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。最重要的是，在製造多巴胺、腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。 4.全麥麵包：碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的研究人員就說：“有些人把麵食、點心這類食物當作可以吃的抗憂鬱劑是很科學的。” 5.菠菜：研究人員發現，缺乏葉酸會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱情緒，而菠菜是富含葉酸最著名的食材。 6.櫻桃：櫻桃被西方醫生稱為自然的阿斯匹林。因為櫻桃中有一種叫做花青素的物質，能夠製造快樂。美國密芝根大學的科學家認為，人們在心情不好的時候吃20顆櫻桃比吃任何藥物都有效。 7.大蒜：大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。德國一項針對大蒜的研究發現，焦慮症患者吃了大蒜製劑後，感覺比較不那麼疲倦和焦慮，也更不容易發怒。 8.南瓜：南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。 9.低脂牛奶：紐約西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前綜合徵的婦女吃1000毫克的鈣片三個月後，四分之三的人都感到更容易快樂，不容易緊張、暴躁或焦慮了。而日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、酸奶和乳酪。幸運的是，低脂或脫脂牛奶含有最多的鈣。 10.雞肉：英國心理學家給參與測試者吃了100微克的硒後，他們普遍反應覺得心情更好。而硒的豐富來源就包括雞肉

這個太好回答了，因為每個人的口味兒有所不同，喜歡的東西同樣也是五花八門，酸甜苦辣鹹，香的，臭的，無論什麼味道只要你愛吃，你喜歡吃，對了你自己的口味那就叫一個好吃。

深水魚 研究顯示，住在海邊的人都比較快樂。這不只是因為大海讓人神清氣爽，最主要的是他們把魚當作主食。哈佛大學的研究報告指出，脂肪酸有常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰的類似作用。​

香蕉 香蕉含有一種被稱為生物鹼的物質，可振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可幫助大腦製造血清素，減少憂鬱。 葡萄柚 葡萄柚不但有濃郁的香味，更可以淨化繁雜的思緒，提神醒腦。葡萄柚所含的高量維生素C，不僅可以使身體有抵抗力，還可以抗壓。最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。​

菠菜 菠菜除含有大量鐵質外，更有人體所需的葉酸等。在葉酸不足超過5個月的人會無法入睡，併產生健忘和焦慮等症狀。 大蒜 德國一項針對大蒜對膽固醇功效的研究從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜丸之後，感覺不疲倦、不焦慮、不易發怒。 南瓜 南瓜能製造好心情，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的“快樂燃料”。

沒有對比就沒有傷害，有對比有時候也能顯示出美好。想要靠吃食物把心情變好，我建議你要做兩手準備。一份你不喜歡的食物和你喜歡的食物。（為成本考慮，建議都是選擇散裝類的。）

接下來就是見證心情變化的時刻。你先把不喜歡的食物拿出來吃，嗯，吃個兩口就好，相信再多你也吃不下去了。這時你的內心是崩潰的，為什麼世界上會有這麼難吃的東西？緊接著把喜歡的食物拿出來吃，世界瞬間變的美好了。這是我比較喜歡的吃法。而且久而久之，你會發現你之前覺得難吃的食物其實也是有可取之處，有時候習慣會成為依賴，依賴漸漸轉化成美好。

有什麼食物能讓人心情變好？看了以上那麼多回答，大多都是百度類一些虛無縹緲的東西，談論什麼身體機能維生素。

在我看來，你自己喜歡的，你覺得好吃的，才能給你帶來滿滿的治癒感。

就答主自己，答主學校旁的一家為大家所津津樂道的過橋米線就是答主很好的魔力治癒食物。它也沒有什麼那麼多那麼多什麼營養元素，也可能不是什麼名貴的食材，不是什麼超級大廚的作品。可是答主就喜歡他那香辣香辣的辣椒，麻得過癮的麻油，以及重重的香味。

校招找工作的時候，早上六點就起來跑面試，一直忙活到晚上十點多可能才能回來學校，這時候不僅心情失落，身體也是超級疲憊，可是一份十五塊的米線，就能讓答主感覺又充滿幹勁與好心情。

所以能讓你心情變好的食物，其實就是你自己喜歡的，你想吃的，你吃不膩的。

你好

我覺得魔力的食物 = 你喜歡的食物

就像我，小到工作的煩心事大到被男友劈腿，都可以用薯片來治癒。

因為我要減肥，所以一直控制自己的零食攝入量。

所以等到真的很煩的時候就放開手去吃，感覺，真的，零食比以前好吃一百倍，

那種幸福感無法言喻！治癒能力UPUPUP！

這些食物提升你的情緒使你再次感覺良好。它們含有一定的營養物質和化學物質，刺激感覺良好的激素在你的身體，讓你擺脫無聊和失望瞬間。下面列出的是一些這樣的食物，讓你快樂。

1。橘子

柑橘類水果，不僅對你的健康有好處，他們也很好的情緒增強劑。水果如橘子含有葉酸或葉酸，氨基酸同型半胱氨酸的形成，阻礙血清素的釋放，這感覺良好的激素在大腦。這可以防止養分和氧氣的血液到達大腦，從而使你煩躁和不安。

2。巧克力

巧克力是即時的情緒增強劑。巧克力含有一種化學anadamine，這有助於鼓舞你的心情。此外，巧克力也含有某些化學物質，確保anadamine停留

在你的大腦長。在巧克力糖也有助於腦內啡–激素使你快樂的形成。黑巧克力也產生血清素減少壓力和焦慮，並改善你的心情立即。

3。大米

大米是一個不錯的選擇，在一次，因為它含有碳水化合物，幫助增加你體內的血清素水平，從而使你感到快樂和舒緩你的情緒。如果你想感覺好所有含碳水化合物的食物如麵包和麵條也對你有好處。但是很明顯，你應該有節制。

4。鮮奶

大腦需要一個叫色氨酸的氨基酸以產生5-羥色胺–的天然化學物質使你快樂和平靜。色氨酸存在於牛奶和乳製品。此外，牛奶也可以作為一種抗氧化劑和其他營養成分如維生素和鈣。

5。咖啡

咖啡可以使你感覺良好，因為它含有咖啡因是一種藥物，有助於提高你的情緒幾乎立即。如果你有一杯咖啡，每天，你不太可能墮入抑鬱。它也有助於讓你更加活躍和警覺。

6。豆

豆類含有葉酸，ω-3脂肪酸和可溶性纖維，不僅對你的健康有好處，也有助於使你感到快樂。大豆還含有礦物質鈣和鐵，促進生產的紅血細胞在你的身體

7。香焦

像牛奶，香蕉還含有色氨酸，因此有助於血清素的產生，從而使你感到快樂和平靜。它們還含有碳水化合物、鉀和被認為是健康的水果之一。

甜點！

咖啡與甜點歷來都是絕妙的搭配組合，一苦一甜，平衡融合，帶給人最佳的味蕾體驗。當象邦咖啡遇上法式冠軍甜點，又將帶來怎樣的感官體驗？

​甜點，不只是食物，更是心情的安慰劑，恰到好處的甜度足以包裹疲憊與低落，如同甜蜜的犒賞，入口即化的滿足，帶來愉悅而美好的感官享受。法國巴黎始終是美好生活的代名詞有很大一部分也是因為有這些美味甜品的存在。琳琅滿目，浪漫動人的視覺享受，使法式甜點閃耀著精緻誘人的光彩，令人心嚮往之。

為了過著沒有壓力的平穩生活，確實的飲食是不可缺少的。攝取具有滋養效果的東西可以減少壓力的侵襲，相反地垃圾食物則會讓壓力的侵害急遽上升。但是，到底要吃什麼才可以減輕壓力呢?　不光只是藥草或是很難取得的高階食材。根據英國的壓力專門網，許多一般的食物也具有緩和壓力的作用。

將以下的食物入菜或是作為加班時的點心，一起停止壓力的侵害。

1：香蕉補充神奇活力

香蕉真的很奇妙，是簡單就可以獲得能量的食物。覺得精神不濟的時候，特別是下午需要活力的時候，請食用香蕉。

2：堅果類抵制瞌睡

感到壓力或是想睡時，利用堅果與葡萄乾渡過也是不錯的方法。

3：藜麥有效調理身體

藜麥是一種南美塬產的穀物，與其他穀物相比擁有更多的蛋白質與胺基酸，糖類較少是其特徵。在日本通常與白米一起炊煮，含有豐富胺基酸的藜麥能夠有效調理飲食生活不正常所造成的身體不適。

4：玄米維持身體高能量

玄米含有能夠給予我們一天所需要的活力的複合碳水化合物。是在多重壓力的狀況下，能維持高能量程度的食品。

5：水果富含維生素

水果也是非常優秀的作為減輕壓力侵害的食物。「富含維他命與礦物質的水果，是適合身處忙碌的職場也能維持健康的食物」。

6：薑茶緩解胃部不適

「取拇指般大小的生薑以150 c.c. 的水煮5-10分鐘，可以使用黑砂糖讓它有甜味。」筆者是從英國的醫師那裡學來的如薑湯一般的薑茶做法，薑茶對於胃的不適及感冒是很有效果的。

7：燕麥粥補充養分

以水或是牛奶熬煮燕麥，是英國版的稀飯。蛋白質豐富的燕麥粥具有緩和壓力的效果，適合一日之際的早晨食用。能夠溫暖身體，豐富的養分可以有飽足感又能充滿活力。

8：熱開水淨化心情

身為英華人的筆者在修道院所學到的方法，著名的達賴喇嘛也有定期施行。將熱水到到杯子裡，等稍微涼了一點後飲用而已。具有能夠放鬆心情淨化身體的效果。對胃部的不適感也很有效。

9：蔬菜減輕壓力侵害

維他命及礦物質豐富的蔬菜，正是「減輕壓力侵害」的食物!

10：蔬菜棒沙拉緩解胃部壓力

要保養因壓力而疲憊的胃部時，請食用美生菜、小黃瓜、番茄、紅蘿蔔的蔬菜棒沙拉。重點是一方面攝取因壓力而容易被消耗掉的維他命類，一邊調理負擔沉重的胃部。容易感到壓力的年末年初期間，利用這樣的方法似乎也是不錯的選擇。

覺得單個食品太單調?那就來試試動手製作快樂食譜吧!從下廚中獲得成就感，也能吃起快樂的東西!

自己喜歡的食物。這個不會有界限，也不會有具體限定。我個人感覺是隻要是自己喜歡的食物，都會讓自己感到快樂。

前兩天我和同學一起出去逛街，其實內心毫無波瀾，並沒有什麼感覺，但是我突然想吃梅菜扣肉餅，瞬間我就覺得很高興，因為自己所想的就在眼前，馬上就可以想有所成的感覺真的特別好。買完餅子之後走了一截路又想吃烤豬蹄，剛好那家店就在前方三十米處，真好他也想吃，我倆一拍即合，立刻歡快的跑去買豬蹄了。其實他也很喜歡吃梅菜餅，但是我去買的時候他不想吃，所以並沒有什麼高興的感覺。當我一說買豬蹄的時候，他很開心的跟我一起去買了，反應很明顯。

所以有時候可能不是因為某種特定食物而開心，就是因為想吃而它剛好觸手可得，這種時候是最開心的。

能讓人吃完心情變好的食物有無數種，最主要還是食物要有家的味道，吃飯有了家的味道那絕對是幸福滿滿的，心情也會好的，

今天我還是繼續素食的介紹，在中國青菜的品種有很多，選擇多了就會有好多不愛吃的菜被淘汰，我今天所說的這個菜是蓋菜，它閩南一帶，民眾常把它看作“長生菜”，大年夜祭祀是一件不可或缺的供品。甚至大年初一有在家吃蓋菜的習俗，除了取其吃苦耐勞之意，還有祈求吉祥長壽的心願。年夜飯第一口吃蓋菜成為民俗，世代沿襲至今，不過這個菜要想做的好吃也是需要竅門的，今天我就將竅門告訴大家，好了話不多說上菜譜

原料：蓋菜、蒜、幹辣椒

調料：鹽、香油

第一步：將蓋菜去除大根然後洗淨放在案板上備用，蒜切片，辣椒切段備用

第二步：洗淨的蓋菜改刀成片

第三步：鍋上火加入底油，下蒜片辣椒，然後在油里加入適量的鹽，接著蓋菜下鍋大火翻炒，等菜熟了後淋香油出鍋（提前加鹽的目的是為了防止油到處崩，還有就是提前加鹽菜熟的快，入味均勻）

這些食物提升情緒。它們含有一定的營養物質和化學物質，刺激感覺良好的激素在身體，擺脫無聊和失望瞬間。

1。橘子

柑橘類水果，不僅對你的健康有好處，他們也很好的情緒增強劑。水果如橘子含有葉酸或葉酸，氨基酸同型半胱氨酸的形成，阻礙血清素的釋放，這感覺良好的激素在大腦。這可以防止養分和氧氣的血液到達大腦，從而使你煩躁和不安。

2。巧克力

巧克力是即時的情緒增強劑。巧克力含有一種化學anadamine，這有助於鼓舞你的心情。此外，巧克力也含有某些化學物質，確保anadamine停留

在你的大腦長。在巧克力糖也有助於腦內啡–激素使你快樂的形成。黑巧克力也產生血清素減少壓力和焦慮，並改善你的心情立即。

3。大米

大米是一個不錯的選擇，在一次，因為它含有碳水化合物，幫助增加你體內的血清素水平，從而使你感到快樂和舒緩你的情緒。如果你想感覺好所有含碳水化合物的食物如麵包和麵條也對你有好處。但是很明顯，你應該有節制。

4。鮮奶

大腦需要一個叫色氨酸的氨基酸以產生5-羥色胺–的天然化學物質使你快樂和平靜。色氨酸存在於牛奶和乳製品。此外，牛奶也可以作為一種抗氧化劑和其他營養成分如維生素和鈣。

5。咖啡

咖啡可以使感覺良好，因為它含有咖啡因是一種藥物，有助於提高情緒幾乎立即。如果有一杯咖啡，每天太可能墮入抑鬱。它也有助於更加活躍和警覺。

6。豆

豆類含有葉酸，ω-3脂肪酸和可溶性纖維，不僅對健康有好處，也有助於感到快樂。大豆還含有礦物質鈣和鐵，促進生產的紅血細胞在你的身體

7。香焦

像牛奶，香蕉還含有色氨酸，因此有助於血清素的產生，從而感到快樂和平靜。它們還含有碳水化合物、鉀和被認為是健康的水果之一。

看你喜歡啥咯。吃你很愛吃的東西吃到心滿意足一定會開心，像我如果能吃到好吃的甜品簡直要飛起來了

有很多種食物吃完都能讓人的心情好轉。比如糖果、巧克力、櫻桃、大蒜等。吃甜食能夠快速的轉換心情。甜食中的糖分進入人體會產生多巴胺，多巴胺使人快樂，所以吃甜食能夠快速讓人的心情變好！

首先，開心時我們身體發生了什麼？

　　在我們的大腦中，有一些細胞，這些細胞會釋放多巴胺。多巴胺大家聽過吧？就是一種神經傳導物質，用來幫助細胞傳送脈衝的化學物質。這種腦內分泌主要負責大腦的情慾，可以傳遞興奮及開心的資訊，也與上癮有關。

　　也就是說，你開心與不開心都是因為它。當你積極地去做某件事時，大腦就會開始分泌多巴胺了，所以你就會變得很愉悅。

　　所以，吃東西就是刺激你分泌多巴胺。

　　當你不開心時，想想你最喜歡吃什麼吧。因為這些東西現在可以將你從不快樂中拯救出來。

　　你也可以吃一些含酒精、咖啡因的東西。因為它們會讓神經元釋放出多巴胺，讓人產生快感。少量食用可以振奮我們的精神。

　　在這裡，小九也要提醒大家不能酗酒。小飲怡情，大飲傷身。

　　一些能提升快樂感的食物：

　　香蕉：香蕉內含有生物鹼，可以振奮人的精神。此外，香蕉也有助於生成腦內血清素。

　　全麥麵包：穀類中含微量礦物質硒，有振奮精神的作用。

　　深海魚：鮭魚、鯖魚等深海魚含豐富Ω-3脂肪酸，Ω-3脂肪酸與常用的抗憂鬱藥(如碳酸鋰)有類似作用，可增加血清素的分泌。

　　馬鈴薯：能幫助色胺酸進入腦內，製造更多血清素，讓情緒得到穩定。32

　　菠菜：缺乏葉酸會導致腦中的血清素減少，所以補充葉酸能預防憂鬱，而菠菜含有大量葉酸，另外柳橙汁也有同樣好處。

　　杏仁：含有抗緊張礦物質“鎂”，能使人心情平和。

　　櫻桃：櫻桃有降低炎症的作用。美國科學家的研究指出：20顆櫻桃的療效抵得上一片阿司匹林。

　　大蒜：大蒜能制怒，並可放鬆心情。

　　南瓜：南瓜能幫助身體所儲存的血糖轉變成葡萄糖，並富含胡蘿蔔素。

　　雞肉：我們日常的食物中，雞肉是硒的一個重要來源。硒的攝取能夠幫助人恢復協調性。

吃辣椒。相信喜歡吃辣的人都知道，辣椒一旦吃起就很想一直吃下去，而且越辣越想吃，根本停不下來，但吃完後又很容易出現舌頭像火燒一樣甚至有可能會，讓你眼淚鼻涕直流，口唇腫脹症狀。但即便如此為什麼越辣越想吃呢？

今天我們就來講講這神奇的辣椒原來是因為辣椒中含有的辣椒素，人們在吃辣椒的時候，辣椒素直接刺激了口腔黏膜和三叉神經，從而引起一種被燒灼的疼痛感。

而神經遞質就將“燒灼”資訊傳給大腦，促進大腦釋放內啡肽，內啡肽能促進人體分泌多巴胺這種讓人興奮的物質。

同時，吃辣椒會讓心跳和脈搏加快，面板血管擴張，促使胃液和唾液分泌，使胃腸蠕動加快，有利於增進食慾，讓人出現一種愉悅感，所以很多人都是越辣越想吃，感覺上癮了一樣。