你好，我是小靜，春天到了我想吃香椿。香椿的做法有很多：

1香椿拌豆腐：香椿焯水，再過冷水，豆腐切丁焯水，再過涼水，之後將其拌勻，加入一勺食鹽即可食用，做法簡單，健康美味。

2香椿炒臘肉：首先處理食材，臘肉放入鍋中炒出油脂，之後加入蒜苗和香椿炒熟即可出鍋，加入臘肉，味道更加美味，營養更豐富。

3雞蛋炒香椿：鍋中加油和鹽把香椿焯水，之後把香椿切段，放入碗中，打入雞蛋，拌勻，加調料，炒熟即可，加入雞蛋，營養更加豐富。

4涼拌香椿：首先處理食材，之後把黃豆煮熟，香椿焯水，切成小段，再將其拌勻，加入調料即可食用，這樣做，簡單美味，一學就會。

5香椿餅：香椿焯水，之後切段，放入碗中加入雞蛋，澱粉等，然後在電餅鐺上抹油，把糊倒上煎熟即可，做法獨特，鮮香美味健康。

6香椿炒蛋：清水加鹽浸泡香椿，香椿焯水，之後切碎，和雞蛋混勻，加辣椒調料，鍋中放油炒熟即可，加入辣椒，香辣可口，健康美味。

喜歡吃的朋友可以嘗試做一下！！

東北怎麼體會春暖花開的好時節？

東北著名大盤子菜——春回大地（就是各種蘸醬菜大拼盤）閃亮登場！

除了幹豆腐卷黃瓜蘸醬，幹豆腐卷桔梗鹹菜也很好吃，你可以試一試？蘸醬菜配啥吃比較搭呢？

你好，我先說一下我喜歡吃的吧

現在已經春天，天還經常下雨，晚上的天氣還是會比較涼的，這個時候人體是非常脆弱的，很容易受到寒氣襲體，容易流鼻涕或者感冒，這樣的事情在每個孩子的身上都會出現過，也屢見不鮮了。下面我給大家介紹一種在這個季節裡最適合的美食只需要經常給自己家裡的孩子吃這種美食，可以提高孩子的免疫力，而且還非常的有營養好下飯，下面我把步驟寫在下面分三步

1.首先準備好150克的香菇，把香菇清洗乾淨放在案板上切成小塊，切好之後裝入一個乾淨的盤子中備用。接著準備三根香蔥，把香蔥清洗乾淨放在案板上切成蔥花備用。緊接著再準備一個乾淨的碗，往碗中打入兩個雞蛋，然後把切好的香蔥綠花抓一點進雞蛋的碗中，再用筷子攪拌均勻製作成雞蛋液備用。

2.下面開始起鍋，往鍋中倒入少許食用油大火燒開，等鍋中的油溫上來後把雞蛋液倒進鍋中用中火煎熟，直至將兩面煎至金黃,煎熟之後盛出裝入碗中備用。

3.下面再往鍋中加入少許食用油，然後放入切上少許蔥白段,蒜片倒入鍋中翻炒出香味。炒出香味之後把香菇倒進鍋中大火炒幾分鐘，直至將香菇炒出水，想說明這個時候的香菇已經炒至七成熟了，然後把炒熟的雞蛋會倒進鍋中翻炒均勻。接著往鍋里加入少許食用鹽,料酒,雞精,生抽進行調味，翻炒均勻即可出鍋裝盤，營養簡單又美味的香菇炒雞蛋就製作完成了。這樣做出來的香菇炒雞蛋不僅有營養，而且還能夠提高人體的免疫力，常吃都膩的

溫馨提示:香菇炒雞蛋，最好選用新鮮的香菇，那樣做出來的香菇炒雞蛋才鮮美。雞蛋液在倒入鍋中之前一定要加入香蔥花，攪拌均勻再倒進鍋中大火煎熟，那樣做出來的香菇炒雞蛋更美味

再過幾天就是清明節了，俗話說清明時節雨紛紛，這個時候我最想吃超級麻辣火鍋，主要是下雨和火鍋更配哦！大家應該和我一樣吧，疫情期間憋久了，甚是想念火鍋的味道！

火鍋是大多數人都愛吃的，不管是去飯店還是在家裡，火鍋都是最簡單方便的，就算自己是個不太會做飯的人，也能把火鍋搞定。羊肉配上青菜外加冰冰涼的啤酒或者飲料，想想都要流口水了。

幾個好朋友圍做在一起，邊聊邊吃，多麼和諧的場面。最近的疫情大家的心情都緊緊張張的，不知道什麼時候才可以一起摘下口罩，去吃一頓美味的火鍋，好想念！

火鍋我的最愛！和這個季節最配哦！

時令的食物最健康，現在各類野菜都冒出嫩芽，等你來採摘、烹飪。今天我家晚餐有榆錢窩頭，炸香椿魚，涼拌菠菜。

榆錢窩頭：1，榆錢洗淨，控水，撒上少許鹽和花椒粉調勻，加玉米麵，小米麵，豆麵和勻

2，蒸鍋加水放籠屜，捏窩頭，擺放籠屜上，加蓋，上汽後蒸大約20分鐘，OK，出鍋

炸香椿魚：1，香椿洗淨，用鹽醃製入味

2，麵粉加入一個雞蛋和麵糊，糊里加少許鹽

3，鍋內放油，油熱，香椿粘麵糊入鍋炸至金黃

涼拌菠菜：菠菜，雞蛋，粉絲

1，菠菜洗淨，

2，鍋內放入水燒開，菠菜燙熟撈出切一下，粉絲燙熟

3，炒鍋放少許油，油熱倒入雞蛋液做雞蛋餅，蛋餅切棋子塊

4，將菠菜，粉絲，蛋餅放入容器，依次加入鹽，雞精，芥末醬，拌勻裝盤

以上都是應季食材做的，營養美味

你好，我是豆媽，很高興回答你的問題，這個季節我最想吃的一道菜就是蒸菜！現在是春天，春天裡有很多葉子菜可以蒸，比如有，薺菜、莧菜、紅薯葉、榆錢子、芹菜葉等等，蒸莧菜是我的拿手菜，做法簡單，清淡、有營養！我的做法可以與你分享一下，有機會也可以做一下哈，如果關於蒸菜有要問的，可以私信我，我主頁上有我的原創完整影片！其實這幾樣菜蒸起來步驟是差不多的，我以做蒸莧菜來說一下方法：

1.莧菜洗乾淨，切碎，把水搓幹

2.灑麵粉拌至乾爽

3.上鍋蒸

4.蒸25分鐘左右出鍋

5.趁熱氣放鹽、雞精或味精，這樣容易融化

6.等熱氣散去，放點搗好的蒜泥，小磨香油！喜歡吃辣椒的也可以放點辣椒，即刻食用！

你好，我是豆媽，很高興回答你的問題，這個季節我最想吃的一道菜就是蒸菜！現在是春天，春天裡有很多葉子菜可以蒸，比如有，薺菜、莧菜、紅薯葉、榆錢子、芹菜葉等等，蒸莧菜是我的拿手菜，做法簡單，清淡、有營養！我的做法可以與你分享一下，有機會也可以做一下哈，如果關於蒸菜有要問的，可以私信我，我主頁上有我的原創完整影片！其實這幾樣菜蒸起來步驟是差不多的，我以做蒸莧菜來說一下方法：

1.莧菜洗乾淨，切碎，把水搓幹

2.灑麵粉拌至乾爽

3.上鍋蒸

4.蒸25分鐘左右出鍋

5.趁熱氣放鹽、雞精或味精，這樣容易融化

6.等熱氣散去，放點搗好的蒜泥，小磨香油！喜歡吃辣椒的也可以放點辣椒，即刻食用！

一看到這個問題，饞蟲就被勾出來了[大笑]

我的故鄉在河北白洋淀，這個季節呀，我最想吃的就是玉米麵貼餅子、玉米糝粥，再配上一盤子香椿芽拌豆腐。

以前，各家都是用大地鍋燒柴火做飯，早晨早早起來，大鍋裡熬上半鍋玉米糝粥，沿著鍋邊兒再貼上一圈兒摻了黃豆麵的玉米餅子，粥熬好了，餅子也就熟了，貼著鍋沿兒的一面焦黃酥脆，另一面兒是軟的，別提多香了。

這個季節，正是香椿出新芽的時候，採一大把香椿芽洗乾淨，放在開水鍋裡焯一下，再把切成小塊的老豆腐也焯下水，都放在大碗裡，用蒜汁子、細鹽一拌，再滴上幾滴香油，嘖嘖嘖，那叫一個香……

如今，那大地鍋是沒有了，都用電餅鐺做貼餅子了，雖說沒有柴火燒火做出來的好吃，可是簡單省事兒啊。

我想吃小龍蝦，就是現在有點小貴，再等2個月就便宜啦，小時候棉花杆子上綁根毛線，末端繫上癩蛤蟆，一下午能釣一大桶。我的技能還沒忘，但是已經找不到地方施展啦！成年人的世界有很多無法抗拒的事情，比如我想回老家，但是家裡人不同意，說外面機遇多，有壓力才有動力。人生短短几十載，我就是那個kubi的房奴。啥也不說了哎……

下面這個是桑棗，老家到處都是的野果，不要錢都沒人要的那種，現在價格賣的挺貴，我覺得並沒有地頭野長得好吃。額，好吧，其實我就是隨便手機裡找了張配圖，順帶說一下。

這個季節屬於春天，通心菜正是這個春季好吃的一種菜，加上2塊腐乳就更加美味可口了，比吃肉還過癮，腐乳炒通心菜是這個季節大家最想吃的一道菜。

通心菜適合生長於溫暖溼潤的南方氣候地帶，春天正是它的生長期。通心菜又名為"蕹菜"，外形鮮嫩脆綠，含有豐富的維生素，多吃可以通便防癌，很好地清理腸胃，大家可以多吃一些。

下面我來分享一道通心菜的好吃做法。

準備食材：300g通心菜，2塊腐乳和少量腐乳汁，少許鹽，油。

準備工具：一個鍋，一雙筷子，一個鍋鏟，一個勺子，洗菜用的菜篩

第一步：先把通心菜掰成小段，加入鹽、麵粉放在清水裡把掰好的通心菜浸泡5分鐘。5分鐘後用流出性清水洗乾淨。

第二步：把鍋裡的水猛火燒開，加入少許油，鹽，再下入洗乾淨的通心菜，迅速用筷子翻炒均勻，讓每條通心菜受熱均勻。

第三步：用筷子夾2塊腐乳和少量腐乳汁，用勺子壓爛，再放入通心菜裡，翻炒均勻，再加入少許鹽，繼續翻炒均勻，即可岀鍋上碟。

以下這影片詳細講解通心菜的做法，大家可以認真看一看，希望可以幫助得到你。

小貼士：

1.洗通心菜時，加入少量鹽與麵粉浸泡5分鐘，目的是很好殺死通心菜表面上的蟲卵和更好去除表面殘留的農藥。

2.炒通心菜時，火一定夠猛，油一定夠熱，時間不宜太長，這樣炒出來的菜才會保持鮮嫩脆綠，不會發黑，味道才更加好吃。

3.一定加腐乳和腐乳汁，才會鮮香入味。

這個季節最想吃的一道菜是蒜薹肉絲

具體做法：原料蒜薹一把，豬肉一塊。

調料：吃澱粉25克，，鹽，味精甜，麵醬醬油，花生油，鮮湯各適量

豬肉切成絲加鹽，加溼澱粉醃製，備用，三臺洗乾淨切成段

炒鍋中注入熱油，放入蒜薹，鹽翻炒至斷生起鍋盛入盤內

碗中放入味精，醬油是澱粉鮮湯，調成味汁

炒鍋注油燒熱，放入肉絲炒散，加入甜麵醬炒香之後再加入，炒過的蒜薹炒均勻，加入調成的味汁，不斷翻炒至收汁既成。

很開心的來回答您提出的問題：這個春暖花開的季節，我是最想吃的就是香椿炒雞蛋。嫩嫩的香椿芽，炒上一盤香噴噴的雞蛋，肯定的說沒人不想吃的。

一種美食就是自己做的最好吃的美食～梅菜包子和自己炒的菜。

春季，萬物復甦，綠色就是春季最具有特色的顏色，那麼多蔬菜中，萵筍就是最有代表性的蔬菜之一。

萵筍的吃法很多，萵筍炒肉、萵筍炒雞蛋、筍片蛋花湯、涼拌萵筍絲等，今天就分享一個比較有特色的菜，我最想吃的菜——蜜汁芥末檸檬萵筍。

【主料】：萵筍一根

【配料】：鹽、芥末、蜂蜜、檸檬、蘋果醋

——【做法】——

1、萵苣去皮洗淨，切成細絲備用

2、加點鹽醃漬出水，大概2個小時，放冰箱可以醃漬一夜。

3、把醃漬好的萵筍裝入紗布袋，擠出萵筍的水分。

4、調汁，碗裡擠點芥末，一大勺蜂蜜，一點蘋果醋，擠一個檸檬汁，所有料融化拌勻。

5、把調汁拌在擠乾的萵筍條裡，拌勻，裝盤即可。

涼拌萵筍的做法有很多，可以切成絲涼拌，也可以切成滾刀塊，裡面可以加蒜泥，也可以放入香油等，根據自己的口味選擇吧，我比較喜歡吃這種做法，以上就是我對"這個季節最想吃的一道菜或者美食是什麼？"的回答，希望對您有所幫助。

你好，很高興能回答這個問題。春天是萬物復甦，生機勃勃的季節，在這個柳樹發芽，油菜花盛開的時候不得不提的是香椿樹。香椿和香菜一樣，喜歡它的人會非常喜歡，討厭它的人一點都不想聞到它的味道。我就是非常喜歡香椿的那一類人，香椿的做法有很多種，比如香椿炒雞蛋、香椿拌豆腐、香椿餅等，其中我最喜歡的就數香椿拌豆腐了！下面我就詳細說下它的做法。

一：用物準備

香椿、豆腐、鹽、香油、生抽、辣椒油、

二：具體操作

1、將香椿洗淨，放入鍋中焯水，切成小塊。

2、豆腐切成小塊，放入鍋中焯水（加入一點鹽可以去除豆腥味）。

3、將其放在一個容器中，加入適量的鹽、辣椒油、香油、生抽拌勻，這樣一道簡單又美味的香椿豆腐就做好了！

三：延伸閱讀

香椿含有豐富的鈣、磷、鉀、鈉等成分，並具有食療作用，可以補虛壯陽固精、補腎養髮、消炎止血止痛、行氣理血健胃等功效。

嫩嫩的柳芽兒、清香的槐花，還有成串兒的榆錢兒都是大自然在這個季節饋贈給我們最綠色美味的食材，說說我最想吃的美食吧！

那就是~~~榆錢兒坨子啦！

用料也特別簡單:

樹上摘一把榆錢兒，雞窩裡撈倆個雞蛋，再來一小碗兒玉米麵配上一碗水（適量），把所有材料放進一個大碗裡攪拌，因為是玉米麵不會成團，只要食材報團就可以啦，然後，鍋燒熱，放底油，撈一勺麵糊放鍋裡，記得用鏟子按扁一點兒哦！

稍等一會兒，大概半分鐘左右，用鏟子輕輕碰一下能輕快的滑動，就可以翻面了，翻過來你會發現金黃金黃的，還有嫩嫩的綠色，這時候玉米和榆錢兒混合的香味把你包圍起來，真的是太、太、太香啦！等把另一面煎好就可以開動嘴巴啦！是不是很簡單呢！

熱愛美食的你趕緊去準備食材吧，別忘了吃完告訴我你們成果怎麼樣噢！

對了，今天回答問題太晚，沒來得及拍照片，等後續在做補上，但不妨礙你們的成果照噢！

在這個春暖花開的季節，時令的食物最健康，現在各類野菜都冒出嫩芽，等你來採摘、烹飪。目前最想吃有榆錢窩頭，炸香椿魚，涼拌蕨菜，其中我最喜歡的是蕨菜。

春季特有的一種食材，香椿。做個香椿炒雞蛋，或者香椿拌豆腐是個非常好吃的美食哦。

選料：新鮮的香椿芽一小把，雞蛋4個。

過程：

1、香椿芽洗乾淨焯水後晾涼然後切成小丁放入碗中，打入雞蛋，加適量的鹽攪拌均勻，使蛋液與香椿充分融合。

2、起鍋燒熱，熱鍋涼油倒入攪拌好的雞蛋液，煎至兩面金黃後把雞蛋打散出鍋即可。

一道香噴噴的美食就做好了。

記住：1、香椿一定要選擇新鮮的。2、焯水時鍋裡放幾滴油，焯出來的香椿更好看。學習做美食其實很簡單，跟我一起學吧。

現在氣候變暖，最想吃碗自制的碗豆涼粉，爽滑有彈性的碗豆涼粉口感好有勁道，大人小孩都喜歡吃。

做法簡單，只要十分鐘就能享受的美食。

1、我們先將豌豆粉倒入碗中，加入適量的水將其攪拌勻無粉末狀，煮開一鍋水倒入豌豆粉液，要慢慢倒入鍋中，一邊倒入一邊不停攪拌，使其和水完全融合。

2、煮至變得透明，煮好後倒入碗中放涼備用。

3、放涼後即可扣入盤中，方便切塊。

4、把準備好的調料汁過熱油後，淋入碗豆涼粉上，撒上香菜即可食用。

這就是十分鐘便能享受的美食，只要一碗“碗豆粉”，這個季節最適合吃。

東北永遠有著說不盡的美食和故事。

這個季節最想吃的是東北大拉皮，東北傳統做法制作出的拉皮非常的爽滑細膩，勁道細滑的同時又不失軟糯的口感。

做法：把事先買好的拉皮泡水處理；

裡脊肉切絲，加少許食鹽，料酒，雞蛋，澱粉，攪拌均勻；

起鍋燒油，待油溫升至3-4成熱時，下入肉絲滑油，撈出，瀝油備用；

黃瓜，胡蘿蔔，香菜，火腿分別切細絲備用；蒜搗成泥備用；

把切好的配料包括滑好油的裡脊肉均勻的碼在盤中備用；

待拉皮充分泡開後撈出瀝乾放在配料上，備用；

調製醬汁：

拿一個空碗，加芝麻醬，少許涼白開，化開芝麻醬；

再加入食用鹽，味精，白糖，生抽，陳醋，香油，熟芝麻，搗好的蒜泥，些許芥末油，攪拌均勻，澆在準備好的拉皮上就可以了。

這樣一道特別適合在夏天吃的東北大拉皮就已經做好了！

重慶妹兒不管啥子季節，最想吃的都是火鍋[呲牙]。特別是疫情原因，在家裡呆了兩個月，好想出去嗨吃一頓火鍋大餐！毛肚兒，鴨腸，鴨血，無骨雞抓，耗兒魚……

忙碌了一天後，肚子空蕩蕩，回家的路上就想吃碗加醋加辣的炒粉幹，再有碗牛肉砂鍋粉，一天的疲倦都被治癒了，有和我一樣的嗎[驚喜]