黃瓜和西紅柿熱量的極低，堅持一週只吃黃瓜和西紅柿當然可以瘦。但是用這樣的方法瘦下來的同時，往往要付出更大的代價。所以只吃黃瓜和西紅柿可以達到減重的目的，但是不提倡。

黃瓜的熱量為16kcal/100g，西紅柿的熱量為15kcal/100g，兩種食物每天各吃2斤，攝入的熱量也不過300kcal，還不如平時一頓飯的熱量大。每天攝入如此低的熱量當然會使人瘦，但是與此同時，身體所缺乏的必需營養素太多了。

黃瓜和西紅柿可以提供部分碳水化合物，但是很有限，蛋白質和脂肪幾乎不能提供。蛋白質是機體重要的必需營養素，是構成機體組織、器官的重要成分，人體各組織、器官無一不含蛋白質。另外，蛋白質還具有調節機體生理功能和供給能量的作用。可以說蛋白質是生命的物質基礎，沒有蛋白質就沒有生命。缺少蛋白質的攝入，面板鬆弛、暗黃、脫髮等一系列症狀將接踵而至，所以，減肥固然重要，但是不能只顧身材，不顧顏值。

對於減肥期間的人來說，控制膳食中脂肪，尤其是劣質脂肪的攝入很重要，但是控制不代表要絕對避免，畢竟脂肪是我們機體重要的產能營養素，對於機體健康具有一定作用。首先，脂肪可以為機體供給能量，還可以促進脂溶性維生素（維生素A、D、E、K）吸收，可以維持體溫、保護臟器，以及增加飽腹感。而必需脂肪酸更是機體所不能缺少的營養物質。

至於其它各種營養素，如鈣、鐵、鋅、硒等礦物質，以及各種維生素，每天只靠吃黃瓜和西紅柿根本無法滿足機體的需要。可以說，每天只是適量吃黃瓜和西紅柿的話，除維生素C可以基本達到日需要量以外，其它營養素與身體的需要量相比都相差甚遠。

減肥的總原則是攝入熱量＜消耗熱量（體力活動+基礎代謝），正常情況下，成年男性每日所需能量為2100～2400kcal左右，女性為1200～1500kcal左右，想要減重，每日減少500kcal的能量攝入，循序漸進地減重最為合理。在每日的膳食中，儘量多食用營養素密度高的食物，牛奶、雞蛋、瘦肉、水果蔬菜、全穀物都可以適量攝入。保證營養，勻速減重，比極端的減肥方式要好得多。

節食一週，只吃黃瓜和西紅柿會瘦嗎？我的答案是：會瘦。但是後果不堪設想。

為什麼這麼說呢，請繼續看下去吧。

2、體重雖然是會大幅度下降，但是下降的是什麼呢？第一個會是水分，因為其實我們體內的脂肪，真正的脂肪，重量非常的輕，如果體重下降的比較快，再加上你只節食了一週，那麼很大機率來講是水分的急速下降。這會讓你的體重迅速的下降以至於有一種快速瘦身的錯覺。

3、如果我們按照極限一點來算，一天瘦2斤，一個星期就是瘦了14斤，這本身就是不科學的。那您說我加長時間，那就會迅速迎來平臺期。為什麼，因為你的身體也怕啊，我的主人忽然啥也不給我供應了，我得保命啊，所以女生這個時候例假不正常了，甚至不來了。然後大多數人會因為長久的平臺期鬆懈、崩潰，不減了，就算是正常吃，好了，身體這個時候又覺得，你不會下次不知道啥時候又斷我糧食吧，好，我能攝入的時候拼命儲存，然後你會迅速堆積大量脂肪，就算體重彈回去的不多，那你有可能迅速腫了。就算你體重不過百，維度不好，照樣不顯瘦，照樣不好看。如果體重回去，絕大多數人可能會回彈的更多，因為絕大多數人就是抱著我減完肥就和原來一樣減的肥，那就真的白減了。

所以我的結論是，任何節食，尤其是單獨只吃某幾樣食物的減肥都是不科學並且不可行的。十分不建議你用這種減肥方法。希望你用更科學的減肥辦法去減肥，合理的搭配營養，其實減肥很輕鬆。

會瘦，肯定會瘦，但是誰也不確定會出什麼身體上的疾病。只吃黃瓜西紅柿的話身體所需營養缺失了很多東西。會造成身體營養不良反而對減肥沒有什麼好的作用。

那我們應該如何在營養不缺失的情況下，進行合理的飲食結構調整呢？

第一點，我們應該注意碳水化合物的攝取，這點非常重要，碳水攝入少會使人變得遲鈍，萎靡不振一天不在狀態。但是吃碳水也要合理的吃需要用粗糧部分替換精細糧，最好是一比一的比例來調整。這樣還能增加我們的飽腹感，另飢餓時間到來的更晚一些，有利於減肥。

第二點，人體必須營養蛋白質的攝入要充足，只有這樣才能使身體快速恢復，還能促使肌肉的生長，不會造成減肥後有贅皮的效果，當然我們應該吃優質的蛋白質食物這就包括雞蛋牛奶雞胸肉瘦牛肉海產品等等食物這些食物既能提供優質蛋白又能提供優質少量的脂肪，不使脂肪堆積。

第三點，就是蔬菜和低糖分水果的攝入了，這也是為了增加我們微量元素和纖維的攝入還有一點這些沒有脂肪。是我們減肥的好食材，是我們能有效改善我們的消化系統。

綜上所述，只有合理充足的飲食營養計劃和結構，才能健康勻速的減肥，而且這樣才能長久的使我們的身材保持住。

這樣會下去，但不提倡，因為這不是真正減下去的原因，任何一個人只要身體好了，體內臟腑相對平衡都可以保持好身材，所以建議生活起居，飲食合理搭配，多食幹後油膩辛辣刺激，吃些蛋白質清淡蔬菜為主，瘦肉搭配，合適身體體質鍛鍊身體，另外只有脾胃好了，脾運化好輸送其他器官給正常工作，自然身體好，所以除了以上建議，還建議艾灸中脘穴，神闕穴，三陰交，湧泉穴