茶葉放了一段時間，無論是否真空包裝，多少都會產生變化，茶葉中的葉綠素及茶多酚物質的合生物會讓茶葉陳化變黃、變紅、有雜味，甚至有可能生黴。所以要喝存放一段時間的茶葉時，首先確認茶葉是否黴變，若有黴味就不可喝;若只有一點陳味、舊味，可利用沖泡法來解決。

　　方法一：

　　水的溫度要高，最好是沸水，第一泡時間較平常久一點，然後倒掉不喝，第二泡起時間比平常快一倍，快衝快泡，儘可能趁熱喝。

　　方法二：

　　降低水溫幾度，時間照正常沖泡法，如此可避免茶湯之苦澀味。

　　方法三：

　　最好改成大壺泡，可使用壺娘，降低茶葉比例，口感會好一點。

　　家裡茶葉放久了在沒有發黴的情況下有些雜味可按照這三個方法沖泡，還會泡出之前的味道喲

不同種的茶葉，其儲存時間是不一樣的，比如說綠茶，他只有一年的保質期，如果是紅茶的話，會有3到5年黑茶的話，時間會更長，會達到十年左右，但是如果茶葉存放時間太長，又假如在潮溼的環境中的話。那可能會影響其保質期的時間長短。

儲存茶葉的方法

1.第一個很簡單的做法，那就是把茶葉放在一個乾燥，沒有其他味道，而且能夠密封嗯封口的容器之中。然後再將這個容器放入冰箱的冷藏櫃就可以。

2. 市面上很多茶葉都是密封包裝，並且都是真空，為什麼這樣做呢？因為如果氧氣與茶葉接觸時間過久的話，會氧化茶葉，會使茶葉中的氣味便咱如果我們把茶葉裝入鐵罐裡邊，不留空隙那麼我們再用膠帶纏住封口的話，氧氣就不會進入茶葉之中，那麼茶葉就可以儲存照常的時間。

3.如果使用保溫效能比較好的那種鐵製熱水瓶去裝茶葉，然後呢？我們再將木塞封上白蠟，利用膠布纏上，也可以讓我們的茶葉儲存較長的時間。

　　水的溫度要高，最好是沸水，第一泡時間較平常久一點，然後倒掉不喝，第二泡起時間比平常快一倍，快衝快泡，儘可能趁熱喝。

家庭儲存茶葉時，常常會因為放置不當而導致茶葉有雜味了。所以要喝存放一段時間的茶葉時，首先要確認茶葉是否有雜味。若有，則可以透過自然風乾去味。一般來說輕微有雜味的茶葉，可以在天氣晴朗的日子將茶葉放在通風的地方，進行自然風乾，為避免茶葉受潮，風乾過程中周邊環境一定要乾燥，通風。

　　茶葉放了一段時間，不論是否真空包裝，多少都會產生變化，茶葉中的葉綠素及茶多酚物質的合生物會讓茶葉陳化變黃、變紅，如果當初茶葉消水不足或乾燥不良，茶湯會變的苦澀，甚至儲存不當時都有可能生黴，所以茶葉開啟後一段時間沒喝時，重新喝茶時要注意一些問題。

　　首先確認茶葉是否黴變。可將茶葉放置手中，在光亮處看或輕嗅即知，若有黴味就不可以再喝，不過扔掉可惜，可用作植物的肥料。

　　如果沒有黴變，茶幹稍有茶菁味或雜味，可請專業焙茶師父或茶行代為處理，若只有一點陳味、舊味，則可利用沖泡法來解決。

　　方法一：

　　水的溫度要高，最好是沸水，第一泡時間較平常久一點，然後倒掉不喝，第二泡時間比平常快一倍，快衝快泡，儘可能趁熱喝。

　　方法二：

　　水溫降低幾度，時間按照正常的沖泡法沖泡，如此可避免茶湯的苦澀味。

　　方法三：

　　最好改成大壺泡，降低茶葉比例，口感會好一點。

　　家裡茶葉放久了一定要先確認一下是否黴變，若放久了有些雜味可按照這三個方法沖泡，還會泡出之前的茶香味。

茶葉也有保質期，綠茶2年，紅茶三年，普耳茶十五年。過期的茶葉有雜味，只要沒黴味，還可以吃，但要把第一次泡茶的水倒掉，目的去了雜味，第二次沖泡的茶水即可飲用。注意：購買茶葉量不宜過多，夠用一年的量為佳。

茶葉放了一段時間，不論是否真空包裝，多少都會產生變化，茶葉中的葉綠素及茶多酚物質的合生物會讓茶葉陳化變黃、變紅，如果當初茶葉消水不足或乾燥不良，茶湯會變的苦澀，甚至儲存不當時都有可能生黴，所以茶葉開啟後一段時間沒喝時，重新喝茶時要注意一些問題。

茶葉放了一段時間，不論是否真空包裝，多少都會產生變化，茶葉中的葉綠素及茶多酚物質的合生物會讓茶葉陳化變黃、變紅，如果當初茶葉消水不足或乾燥不良，茶湯會變的苦澀，甚至儲存不當時都有可能生黴，所以茶葉開啟後一段時間沒喝時，重新喝茶時要注意一些問題。

首先確認茶葉是否黴變。可將茶葉放置手中，在光亮處看或輕嗅即知，若有黴味就不可以再喝，不過扔掉可惜，可用作植物的肥料。

如果沒有黴變，茶幹稍有茶菁味或雜味，可請專業焙茶師父或茶行代為處理，若只有一點陳味、舊味，則可利用沖泡法來解決。

方法一：

水的溫度要高，最好是沸水，第一泡時間較平常久一點，然後倒掉不喝，第二泡時間比平常快一倍，快衝快泡，儘可能趁熱喝。

方法二：

水溫降低幾度，時間按照正常的沖泡法沖泡，如此可避免茶湯的苦澀味。

方法三：

最好改成大壺泡，降低茶葉比例，口感會好一點。

家裡茶葉放久了一定要先確認一下是否黴變，若放久了有些雜味可按照這三個方法沖泡，還會泡出之前的茶香味。

用以下3種方法補救

第1種：自然風乾去味，將茶葉放在通風地方進行自然風乾。

第2種：高溫沖泡，沖泡的水溫度要高，最好是沸水。

第3種：用紫砂壺或陶壺沖泡

我的做法是可以給茶葉罐或者茶葉包裡面放一個蘋果，讓蘋果吸收掉茶葉的雜味，但最好是少買茶葉，喝完再買，經常保持新鮮為好！

生活中會出現種種的問題，這時就需要我們去一一解答，戰勝困難。

茶葉放久了，有雜味怎麼辦？

1首先我們可以用太陽曬：在出大太陽的情況下，在太陽底下暴曬，時不時的翻動茶葉，使其充分的曬勻，這樣就可以去除雜味。

2我們可以用鐵鍋進行二次翻炒，最好是用木炭作為燃料，因為木炭性質穩定，防止在炒的過程中，因為火力過大而損壞茶葉。首先我們在溫和的碳火上放一個厚實的鐵鍋（防止糊鍋）把茶葉放到上面不停的翻炒，最好使用木質工具，省的破壞茶葉原有形態。

3我們還可以用電烤箱進行處理，把茶葉放入電烤箱，設定好溫度，開啟開關，等到開關跳起就可以了。

4我們還可以用電飯鍋，因為這個幾乎每個家庭都有，用起來也方便，首先我們把茶葉放入電飯鍋內，摁下開關，直到開關跳起，這樣反覆幾次，直到散發出清香的茶葉味為止。

方法一：

沖泡的水溫要高，最好是沸水。

洗茶的時間較平常久一點，然後倒掉不喝，第二泡起時間比平常快一倍，快衝快泡，儘可能趁熱喝。

這樣可以快速趕走幹茶表面的陳味。

方法二：

綠茶和紅茶可以降低水溫幾度，時間照正常沖泡法，如此可避免因存放太久，茶湯滋味不夠鮮爽帶來的影響。

方法三：

改成大壺泡，或者是煮茶，降低茶葉比例，口感會好一點。

一般來說，家裡茶葉放久了，在沒有發黴的情況下有些雜味就可以按照這三個方法沖泡。

當然，這樣的沖泡方式也只是彌補作用而已。

好茶，最好還是在它合適的時間裡品飲欣賞。

茶葉放時間長了有雜味，這是跟正常，最好是放在冰箱裡保鮮，不要放冷凍，放冷凍茶葉的水份會吸乾，這樣茶葉就沒有原有的味道了。

　　首先確認茶葉是否黴變。可將茶葉放置手中，在光亮處看或輕嗅即知，若有黴味就不可以再喝，不過扔掉可惜，可用作植物的肥料。

茶葉作為的一種天然的飲品，早已是千家萬戶的日常飲品和招待客人的首選，那麼在日常生活中，有沒有疑惑，針對不同的茶類，為什麼感覺味道不如以前的好喝了呢，且聽下面我們慢慢的聊一下，解決大家心裡的疑惑；

家庭儲存茶葉時，常常會因為放置不當而導致茶葉有雜味了，所以要喝存放一段時間的茶葉時，首先確認茶葉是否黴變，若有黴味就不可喝，若只有一點陳味、舊味，可以透過以下辦法“補救”：

1、自然風乾去味，家庭儲存茶葉中常見的問題就是茶葉受潮，輕微受潮的茶葉可以在天氣晴朗的日子，將茶葉放在通風的地方，進行自然風乾。

2、高溫沖泡，沖泡的水溫要高，最好是沸水，第一泡洗茶的時間比平常久一點，然後倒掉不喝，如果茶葉雜味比較的重，建議洗茶2次，後面幾泡快衝快泡，這樣可以快速趕走幹茶表面的陳味；

3、用紫砂壺或者是陶壺沖泡，如果是普洱茶有雜味，還可以選用紫砂壺或陶壺來沖泡，因為紫砂壺、陶壺本身具有一定的吸附性，可消除一些茶葉發酵和存放形成的雜味，當然這樣的沖泡方式也只是彌補作用而已，想要完全去除雜味完全是不可能的，所以在茶葉的儲存環節一定要嚴格把關，每次取完茶，一定要密封，用封口夾夾住，放入鐵罐中，蓋好蓋子，放到陰涼通風的地方。

另外還有就是喜歡喝巖茶的朋友，家裡有存放了一定時間的巖茶，後來發現再次沖泡的時候香氣較之前少了很多，不太好喝了，這是怎麼回事呢？

巖茶的巖骨花香是大家一直追求的，但是一般茶客不建議喝老的巖茶，因為巖茶隨著時間的流逝香氣會變的比較弱，如果說這款茶後來沖泡出來，香氣也不高，滋味苦澀味也比較明顯了，在巖茶的專業術語裡面有個詞語叫做：返青現象。

巖茶的返青是因為茶葉受潮，與環境溼度及本身成分有關；這種現象在烏龍茶、武夷巖茶裡面是比較的普遍，或者說特別的嚴重一些，巖茶在製作過程中相比其他茶類有特別重要的一點，就是它會經過反反覆覆的好幾次的焙火，所謂的傳統的焙火工藝；就是將茶葉焙的特別的幹，特別的透，透過一次兩次三次...整個茶葉的含水量降的非常的低，而現在市場上大家接受度較高的高香一點的巖茶，焙火在輕火中足火間，是很容易出現一個返青的現象的。

如果出現返青的現象，大家可以將茶葉給商家要求重新焙一次火，如果是茶葉量也比較的少，不想太麻煩的話，自己可以用微波爐稍稍烘一下，聞到茶香即可停止加熱了；

方法一：

水的溫度要高，最好是沸水，第一泡時間較平常久一點，然後倒掉不喝，第二泡時間比平常快一倍，快衝快泡，儘可能趁熱喝。

方法二：

水溫降低幾度，時間按照正常的沖泡法沖泡，如此可避免茶湯的苦澀味。

方法三：

最好改成大壺泡，降低茶葉比例，口感會好一點。

家裡茶葉放久了一定要先確認一下是否黴變，若放久了有些雜味可按照這三個方法沖泡，還會泡出之前的茶香味。

茶葉是有保質期的，過了保質期或者存放不適當，茶葉同樣會黴變，黴變的茶葉不能再喝。通常密封包裝的茶葉保質期為12個月至24個月不等，在茶葉的包裝袋上會標明的。散裝茶葉保質期更短。將茶葉存放在密封性比較強、陰涼、乾燥、低溫的地方比較好。普洱、大紅袍存放時間越久，其滋味反而變得更醇和好喝。

不少家庭通常會有一些久置的茶葉未及時泡飲，時間長了，有些茶葉就會變味。有些百姓不捨將茶葉丟棄，但又不知茶葉是否還可飲用。下面介紹一下。

茶葉放了一段時間，不論是否真空包裝，多少都會產生變化，茶葉中的葉綠素及茶多酚物質的合生物會讓茶葉陳化變黃、變紅。如果當初茶葉消水不足或乾燥不良，茶湯會變的苦澀，甚至儲存不當時都有可能生黴。所以，要確認確認茶葉是否黴變，可將茶葉放置手中，在光亮處看或輕嗅即知，若有黴味就不可喝，可當植物之肥料。

茶葉若有茶菁味或雜味，可請專業焙茶師父或茶行代為處理，若只有一點陳味、舊味，未過期放了很久的茶葉，可利用沖泡法來解決。

方法一：水的溫度要高，最好是沸水，第一泡時間較平常久一點，然後倒掉不喝，第二泡起時間比平常快一倍，快衝快泡，儘可能趁熱喝。

方法二：降低水溫幾度，時間照正常沖泡法，如此可避免茶湯之苦澀味。

方法三：最好改成大壺泡，可使用壺娘，降低茶葉比例，口感會好一點。

首先非常感謝在這裡能為你解答這個問題，讓我帶領你們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。

不同種的茶葉，其儲存時間是不一樣的，比如說綠茶，他只有一年的保質期，如果是紅茶的話，會有3到5年黑茶的話，時間會更長，會達到十年左右，但是如果茶葉存放時間太長，又假如在潮溼的環境中的話。那可能會影響其保質期的時間長短。

儲存茶葉的方法

1.第一個很簡單的做法，那就是把茶葉放在一個乾燥，沒有其他味道，而且能夠密封嗯封口的容器之中。然後再將這個容器放入冰箱的冷藏櫃就可以。

2. 市面上很多茶葉都是密封包裝，並且都是真空，為什麼這樣做呢？因為如果氧氣與茶葉接觸時間過久的話，會氧化茶葉，會使茶葉中的氣味便咱如果我們把茶葉裝入鐵罐裡邊，不留空隙那麼我們再用膠帶纏住封口的話，氧氣就不會進入茶葉之中，那麼茶葉就可以儲存照常的時間。

3.如果使用保溫效能比較好的那種鐵製熱水瓶去裝茶葉，然後呢？我們再將木塞封上白蠟，利用膠布纏上，也可以讓我們的茶葉儲存較長的時間。

不同種的茶葉，其儲存時間是不一樣的，比如說綠茶，他只有一年的保質期，如果是紅茶的話，會有3到5年黑茶的話，時間會更長，會達到十年左右，但是如果茶葉存放時間太長，又假如在潮溼的環境中的話。那可能會影響其保質期的時間長短。

儲存茶葉的方法

1.第一個很簡單的做法，那就是把茶葉放在一個乾燥，沒有其他味道，而且能夠密封嗯封口的容器之中。然後再將這個容器放入冰箱的冷藏櫃就可以。

2. 市面上很多茶葉都是密封包裝，並且都是真空，為什麼這樣做呢？因為如果氧氣與茶葉接觸時間過久的話，會氧化茶葉，會使茶葉中的氣味便咱如果我們把茶葉裝入鐵罐裡邊，不留空隙那麼我們再用膠帶纏住封口的話，氧氣就不會進入茶葉之中，那麼茶葉就可以儲存照常的時間。

3.如果使用保溫效能比較好的那種鐵製熱水瓶去裝茶葉，然後呢？我們再將木塞封上白蠟，利用膠布纏上，也可以讓我們的茶葉儲存較長的時間。

茶葉是有保質期的，過了保質期或者存放不適當，茶葉同樣會黴變，黴變的茶葉不能再喝。通常密封包裝的茶葉保質期為12個月至24個月不等，在茶葉的包裝袋上會標明的。散裝茶葉保質期更短。將茶葉存放在密封性比較強、陰涼、乾燥、低溫的地方比較好。普洱、大紅袍存放時間越久，其滋味反而變得更醇和好喝。

不少家庭通常會有一些久置的茶葉未及時泡飲，時間長了，有些茶葉就會變味。有些百姓不捨將茶葉丟棄，但又不知茶葉是否還可飲用。下面介紹一下。

茶葉放了一段時間，不論是否真空包裝，多少都會產生變化，茶葉中的葉綠素及茶多酚物質的合生物會讓茶葉陳化變黃、變紅。如果當初茶葉消水不足或乾燥不良，茶湯會變的苦澀，甚至儲存不當時都有可能生黴。所以，要確認確認茶葉是否黴變，可將茶葉放置手中，在光亮處看或輕嗅即知，若有黴味就不可喝，可當植物之肥料。

茶葉若有茶菁味或雜味，可請專業焙茶師父或茶行代為處理，若只有一點陳味、舊味，未過期放了很久的茶葉，可利用沖泡法來解決。

方法一：水的溫度要高，最好是沸水，第一泡時間較平常久一點，然後倒掉不喝，第二泡起時間比平常快一倍，快衝快泡，儘可能趁熱喝。

方法二：降低水溫幾度，時間照正常沖泡法，如此可避免茶湯之苦澀味。

方法三：最好改成大壺泡，可使用壺娘，降低茶葉比例，口感會好一點。

在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。

可以煮茶葉蛋哦。放八哥，花椒，桂皮，香葉，用紗布包起，茶葉用溫水泡開淖下水，雞蛋煮好，敲烈，放入大料包，茶葉包，醬油，鹽，滷，放涼靜置，香！

感恩提問者，普文是原產地茶山經營者，對您的問題做個人解答，茶葉放久了，有雜味用以下處理方法。

普文對這個問題分析如下，茶品類較多，需要分類做處理。

根據品類與工藝普文得出以下結論：

1.綠茶、黃茶、紅茶、烏龍茶（提香工藝茶）

可採用放置通風、乾燥、溫度較低，無異味之處散味，3—7天，可密封儲存。

2.普洱茶、黑茶、白茶（無提香工藝的茶）

1.採用放置通風、乾燥、無異味之處散味。

2.異味較重，可以在日曬但不曬中午1—3點的太陽，太過強烈。

茶葉異味經過散發仍然不能去味，那基本上這類茶就不能再飲了，可以另作用途，例如煮茶葉蛋等新增劑。

茶葉儲存還是要方法，可參考普文關於茶葉儲存方式的問答，以下簡要說明。

1.綠茶、黃茶、烏龍茶、紅茶

密封儲存，適宜冷凍。

2.普洱茶、黑茶、白茶

採用通風、無異味、乾燥、溫度較低，架空儲存，雨季要密封增設乾燥劑。

茶葉對異味吸附性很強，在日常存放過程中，應當密封儲存避免串味，一旦茶葉串味很難清除雜味，嚴重影響滋味。目前沒有很好的處理方法，只能勉強喝或者丟棄。