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21 # 小荼茶語
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22 # 多知一二R
茶葉放久了,有雜味,要根據具體情況具體分析,進行處置。
如果茶葉儲存不當,吸入了油漆、香膠水等有害物質,別管程度輕重,也別管多好的茶葉,兩個字:扔掉。
如果茶葉儲存不當,因受潮引起黴變,有黴味,別管程度輕重,也別管多好的茶葉,也是兩個字:扔掉。
如果茶葉儲存不當,吸入油煙、菜味、臭味、香水、化妝品、魚腥味及其它明顯與茶葉香氣不符的雜味,別管程度輕重,也別管多好的茶葉,還是兩個字:扔掉。
如果茶葉儲存不當,吸入酒味、香菸味或無害的其它可揮發的雜味,可將茶葉開啟,讓其自然揮發一段時間;也可放入微波爐,烤上一分鐘左右,拿出後讓其自然冷卻、揮發一段時間;也可用電吹風放在熱風檔上邊吹邊翻,然後讓其自然冷卻、揮發一段時間;最後一招是用乾淨無味的炒鍋,用小火邊炒邊翻,然後讓其自然冷卻、揮發一段時間。
由此我們可以看出,茶葉的保管、儲存十分重要,如對如何儲存普洱茶餅茶感興趣,可在百度上查多知一二所作的《普洱茶餅茶怎樣儲存比較好》。
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23 # 新市裡的茶小白
茶葉放久了,如果因為儲存不當造成的,那麼就不建議喝了,太影響情緒,至少我是這樣的,所以茶葉一定要合理儲存,特別是比較好的茶葉,一定需要有特殊的儲存器具,不然因為各種原因造成的異味兒,都很影響心情!愛茶的小盆友,我們可以一起經常交流喔[愛慕]
如果條件允許
個人建議特殊一些的茶葉,比如
普洱茶,生茶和熟茶必須分開放(要求高的朋友,不同山頭的也最好分開儲存)
綠茶,儘可能的冷藏,密封冷藏,常溫不妥善儲存,會影響嫩葉的風化,葉子會變化(烏龍茶系鐵觀音也同樣交易抽真空冷藏)
各種茶,儘可能都分開存放,所以,愛茶的人,一定會特別注意儲存的
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24 # 不知道叫什麼名字好
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茶葉久置不喝,不管儲存得多好,是否真空包裝,品質上多少都會有一些影響。如茶葉中的葉綠素及茶多酚物質的合生物會讓茶葉陳化變黃、變紅,如果當初茶葉消水不足或乾燥不良,茶湯會變的苦澀,甚至儲存不當時都有可能生黴,所以茶葉開啟後一段時間沒喝時,重新喝茶時要注意一些問題。
首先確認茶葉是否黴變,可將茶葉放置手中,在光亮處看或輕嗅即知,若有黴味就不可喝,可當植物之肥料。
茶幹若有茶菁味或雜味,可請專業焙茶師父或茶行代為處理,若只有一點陳味、舊味,可利用沖泡法來解決。
方法一
水的溫度要高,最好是沸水,第一泡時間較平常久一點,然後倒掉不喝,第二泡起時間比平常快一倍,快衝快泡,儘可能趁熱喝。
方法二
降低水溫幾度,時間照正常沖泡法,如此可避免茶湯之苦澀味。
方法三
最好改成大壺泡,降低茶葉比例,口感會好一點。
家裡茶葉放久了要確認下是否黴變,若放久了有些雜味可按照這三個方法沖泡,還會泡出之前的味道。
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25 # 天道酬勤051581
看看茶葉是否黴變如果黴變就不能喝了,如果沒有黴變話可以高溫水沖泡,一泡多泡會兒然後茶湯倒掉第二泡要快衝快泡,或者用常溫水泡味道和新茶是一樣的,不過還是建議茶葉一次買的不要太多。
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茶葉放久了,有雜味。
貼合實際來說,不論是什麼東西都有保鮮(質)期的,既然,茶葉產生了雜味,味道就變質了,口感香氣都不如原先,不建議飲用,可以拿來去異味。
存茶做好“五防”