1,通心菜，現在可以種植，也是很多人開始種的，旱種和水種都是可以的。通心菜可以一直吃到國慶節以後，所以種一次可以吃幾個月，非常方便。

2.南瓜，西紅柿，豆角都可以種一點，現在種南瓜十月份就可以收了，剛剛接上通心菜那個時候，南瓜可以收藏很久，建議可以多種，西紅柿，豆角，可以做配料，也可以種一點。其他的冬瓜啊，毛瓜，節節瓜，都可以種。

我們家屬於皖北地區，現在是三月上旬，氣溫都已經穩定在了十二三度了，已經適合種植蔬菜了，在我們這邊春季種植的蔬菜有：

1、春大蔥，我爸今天已經買了蔥種，這兩天種蔥，培育蔥苗。

2、茄子，茄子我們也不陌生，一般是在25度到30度才能發芽，一般都是在清明播種育苗，5月份移栽

3、辣椒，春豆角、黃瓜、番茄應季蔬菜都是清明節進行播種。

4、韭菜也適合春天種植

5、農曆三月三種植冬瓜、南瓜

以上幾種蔬菜就是我們皖北地區春天經常種植的蔬菜。僅供參考。

辣椒，辣椒。座標，江西省上栗縣一個邊遠的小山村，湖塘村。人口一萬多人，煙花炮竹之鄉，全村有三十多家炮竹

我們這裡最多的是種植最佳答案

春天種植的最多的是豆角，現在種植到天熱的時候就可以摘豆角，做麵條吃了。先把土壤澆透，在用適當的化肥還有糞，把地翻一翻，封成梗，澆豆角苗時，方便，先把豆角種，種植時候，適當的距離不要太遠，也不要太近，太遠了浪費土地，太近了，豆角苗長的旺，光長葉莖，不接豆角。

果菜類的茄子，番茄，辣椒還有春蘿蔔，春白菜等都可以種植的，根據你們喜歡吃的啥菜，來種，喜歡吃啥菜可以大面積的種植。

技術

豆角可直播，也可育苗移栽，一般都行育苗移栽，透過育苗移栽，可適當抑制營養生長， 促進生殖生長。選好土地，施入底肥，適當澆水，使用抗病種子，用新高脂膜拌種，能驅避地下病蟲，隔離病毒感染，不影響萌發吸脹功能，加強呼吸強度，提高種子發芽率。

豆角的定植期要根據栽培方式和生育指標來確定。採用營養土塊育苗時一般於第一複葉開展時即可定植。採用營養缽育苗時可延遲至2～3片複葉時定植。幼苗移栽後，噴施新高脂膜，可有效防止地上水分不蒸發，苗體水分不蒸騰，隔絕病蟲害，縮短緩苗期，快速適應新環境，健康成長。

豆角前期不宜多施肥，防止肥水過多，引起徒長，要合理澆水、施肥、除草、防病蟲害，噴施針對性藥物加新高脂膜，大大提高農藥和養肥的有效成分利用率，不怕太陽暴曬蒸發，能調節水的吸收量，防旱防雨淋。

當植株開花結莢以後，應增加肥水，抽蔓後要及時搭架，架高2.0～2.5m，搭好架後要及時引蔓，引蔓要在晴天下午進行，不要在雨天或早晨進行，以防折斷。噴施菜果壯蒂靈，使果類蔬菜增強花粉受精質量，迴圈坐果率強，促進果實發育，無畸形、無空殼、無秕粒，整齊度好、品質提高、使菜果達到豐產。

不如將我國南、北方蔬菜種植的時間彙總整理一下，供大家參考。朋友們也可以根據自己所處的地區，按季節時間種植相應的蔬菜。當然，對於設施農業來說，季節性因素就不用考慮太多了。

北方蔬菜種植時間表：

南方蔬菜種植時間表：

蔬菜輪作巧搭配，經濟效益能翻倍

蔬菜種植輪作，也就是大家所說的前茬如何搭後茬，這些知識很有用，可以參考一下！

黃瓜春黃瓜前茬多為秋菜或春小菜及越冬小菜，後茬適種多種秋菜。夏秋黃瓜前茬適合種各種春夏菜，後茬適合種越冬菜或春小菜。黃瓜與番茄相互抑制，不宜輪作和套種。

番茄番茄不宜與茄科作物連作，前茬為各種葉菜和根菜，後茬也可以是葉菜和根菜，或與短稈作物或蔬菜間作、套種，如毛豆、甘藍、球莖茴香、蔥、蒜等隔畦間作。秋棚番茄套種小菜可降地溫。在番茄中套種甜玉米，可誘蛾產卵，集中消滅。

辣椒不宜與茄科作物連作，宜與葉菜、根菜、花生等短稈作物間作。

豆類菜豆、豌豆、荷蘭豆、架豆等豆類蔬菜不宜連作，前茬為秋冬菜或閒地，露地菜、玉米、花生等作物均可作前茬，在北方地區特別適合與高稈作物間作。

蘿蔔秋冬蘿蔔茬口多以瓜類、茄果類、豆類為宜，早春蘿蔔茬口為菠菜、芹菜、甘藍、秋萵苣及胡蘿蔔；四季蘿蔔可與南瓜等隔畦套作。

大蔥大蔥最忌連作，需3年以上輪作，與糧食作物輪作，利用蔥茬栽培大白菜和瓜類蔬菜。大蔥生長前期間種早熟蘿蔔，後期套種菠菜等越冬作物效益很好。

大蒜最忌連作，或與其他蔥屬植物重茬。秋播大蒜的前茬以早熟菜豆、瓜類、茄果類和馬鈴薯的茬口最好；春播大蒜以秋菜豆、瓜類、南瓜、茄果類最好；是其他作物的良好前茬。

結球甘藍前茬作物以瓜類、豆類為主，忌連作，露地種植可與玉米等高稈作物間作，可與番茄、黃瓜、架豆等高架蔬菜隔畦間作。

莧菜莧菜最適宜與茄果、瓜類、豆類蔬菜早熟栽培（大棚或溫室內）間作。

馬鈴薯前茬作物適宜為蔥蒜類、黃瓜，其次為禾穀類作物及大豆。不宜與根菜類輪作。與其他作物套種時應注意：1、選早熟、植株矮小的品種；2、共生期儘量縮短，產品器官形成盛期錯開。

薺菜秋播薺菜最好前茬為番茄、黃瓜。春薺菜前茬最好為大蒜，忌連作。

茄子前茬為越冬葉菜，也可與早生甘藍、早熟白菜、春蘿蔔、水蘿蔔、櫻桃蘿蔔等生長期短的蔬菜套種，後茬可栽種大白菜等秋菜。

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首先說一下，中國地大物博，各地的種植蔬菜也有不同。我是河北省農村的，我們這春季種植的蔬菜種類比較多，比如說菠菜、四季油麥、生菜、小蔥、茄子、豆角、西紅柿

我們在大山深處的農村，風景秀美，空氣清新，但是沒有水源灌溉可言，現在除了正常種植玉米

1、油菜

油菜我們不陌生，它是我們生活中常見的蔬菜，別名青菜、小白菜，它是喜冷涼、抗寒力較強的作物，種子可在4-6度的低溫中發芽，怕高溫，所以春季的溫度適宜它的生長。

2、春大蔥

蔥類也是我們常見的蔬菜之一，南方地區主要是小蔥，而北方主要是大蔥，它在我國的種植歷史悠久，它的適應力強，品種較多，可一年四季種植。而春大蔥一般在3月育苗，春季不割，待小麥採收後開始定植，直至霜降在收穫，集中上市。

3、茄子

茄子我們也不陌生，它喜高溫環境，種子需要在25-30度才能發芽，苗期適宜生長溫度在25-30度，低於15度生長緩慢。所以一般在3月播種育苗，4月定植，麥收後再收穫。

4、辣椒

辣椒是我們生活中常見的調味品，我們餐桌離不開它，它一年四季即可種植，一般在春季種植的是青辣椒。種子適宜發芽溫度在25-30度，需要一週左右，低於15度或高於35度不會發芽，幼苗耐高溫，需要注意防寒，一般在3-4月播種。

5、春豆角

豆角的適應力強，營養價值高，是我國北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一，它能耐高溫環境，在25-35度的高溫發芽較快，所以春季播種前一般會進行催芽處理。

我們這裡春季種植的最多的是長豆角，這是家家必種的菜！其次就是茄子、芸豆、辣椒、黃瓜…長豆角這種菜壽命比較長，春季種上，一直吃到秋後。

澆小麥返青水時，就把菜地一起澆好。過幾天，撒上有機肥，就進行翻地，然後搪平。地整理好後，就進行放豆角籽，每穴2至3粒，然後覆土。最後蓋膜，用土壓實。種植完畢！（種植時，最好選擇晴天，地溫高，出苗齊）。

如果天氣暖和，7天就出苗了。就要及時放風，要不中午會把苗燙壞。在過幾天，就可以用土把膜壓好，豆角苗一天一個樣。過不了幾天，豆角就開始撒蔓了，這時候，還要澆一水，進行插竹竿，地幹插不動。插好竹竿，還要把竹竿用繩子綁一下，或3根，四根一綁，這樣雨天，就不會倒了。過不了多久，就能吃到自己種的長豆角了。

伏天太熱，我們這裡差不多的家庭，中午都吃冷麵！長豆角是最好選擇，或炒著吃，也可以榨著吃。去年暖冬的緣故吧，長豆角吃到了幾乎上凍。一種多得，這也是我們都愛種它的原因吧！題主你那裡春季種植最多的是什麼菜呢？我們可以探討一下吧！

我的家綿陽市三臺縣，地處四川盆地北部邊緣。這裡氣候溼潤，夏無酷暑但悶熱，冬無嚴寒少冰雪。這裡適宜南北方各種五穀雜糧的生長，一年四季都有蔬菜的種植，因季節的不同種植的蔬菜也不同。我們家鄉春天種植的蔬菜品種較之冬季和夏季選擇性更多。春天可以種植的蔬菜有黃瓜、南瓜、冬瓜、笳子、四季豆、豇豆、萵筍、生菜、芹菜、西紅柿、小白菜，品種繁多。但種植最多的是南瓜、冬瓜、豇豆，由於這些品種對地塊的選擇性不強，在莊稼地邊隨便挖幾個窩，就能生長，且技術要求又不強，只要施足肥，便長勢篷勃茂盛。南瓜冬瓜藤蔓順坡蔓延，或樹上，或草叢，結的瓜大而沉，三五株便足夠這個夏季一家子的菜，吃不完還可以送人或出售。豇豆也常種於土地角，這菜一茬茬可以不間斷採摘兩月，也是農村家家都種的菜。-

謝謝提問，我來回答一下，在我們四川這邊，現在農民朋友們已經都在開始春耕春播了，像我們這兩天都在忙到翻地，準備糧食種子了，現在已經把紅薯育苗了，馬上又要開始稻穀的育秧了，要是說蔬菜種得最多的應該是四季豆，豇豆，茄子

春天一到，萬物開始復甦，大地也開始孕育者萬物生根發芽。俗話說一年之計在於春，春天裡農民幾乎忙著開始種豆角，空心菜，紅薯苗，南瓜，西葫蘆，絲瓜，冬瓜，莧菜，茄子

我的家鄉在湖北，隨州柳林的一個小山村裡。目前菜園裡還有白菜，油菜，紫菜，花菜等等一些葉菜類植物。隨著春季的來臨，這些菜也漸漸的老去，菜園裡開始出現青黃不接的狀態，時至驚蟄，陽氣上升、氣溫回暖、春雷乍動、雨水增多，萬物生機盎然。山裡的村民在這個時候已經在田間勞作了，我們這裡菜園在這個季節可以開始種黃瓜、苦瓜、辣椒、茄子、絲瓜、豆角、喜瓜等等。主要以瓜果類植物為主，一般在3月上中旬選子育苗，4月下旬定植於露地，麥收後收穫。初期溫度降低的時候可以使用薄膜進行育苗，當露地溫度適宜時，去掉其薄膜，使育苗充分接收光照，在育苗生長過程中合理澆灌河水，不需要什麼複雜的操作，在農村菜園種菜很簡單，什麼節氣種什麼菜農民伯伯都心知肚明，提前準備好種子等待播種，春季就是播種的季節，等待我們的將是滿滿的大豐收！

春天種植的蔬菜有

油菜，菠菜，韭菜，萵苣，捲心菜，蔥。其餘的全是大棚蔬菜。有春季的黃瓜，瓠瓜、黃瓜、苦瓜、南瓜、甜椒、辣椒、春蘿蔔、豇豆、四季豆、空心菜、葉用萵苣、茄子、茐、蒜、小菜白、番茄、椎山、芋、莧菜。

各種蔬菜種植的特點

週期短的速生蔬菜：小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜、油麥菜

收穫期長的蔬菜：番茄、辣椒、韭菜、芫荽、香菜、蔥、等

節省空間的蔬菜：胡蘿蔔、蘿蔔、萵苣、蔥、姜、香菜

易於栽種的蔬菜：苦瓜、胡蘿蔔、姜、蔥、生菜、小白菜

不易生蟲子的蔬菜：蔥、韭菜、番薯葉、人參草、蘆薈、角菜

蔬菜是生活中常見的食物，味道可口，營養豐富。在不同的時節有不同的蔬菜生長，春天可以種的才有很多哦！因為春天本來就是草木發芽生長的季節。

1、油菜

油菜我們不陌生，它是我們生活中常見的蔬菜，別名青菜、小白菜，它是喜冷涼、抗寒力較強的作物，種子可在4-6度的低溫中發芽，怕高溫，所以春季的溫度適宜它的生長。

2、春大蔥

蔥類也是我們常見的蔬菜之一，南方地區主要是小蔥，而北方主要是大蔥，它在我國的種植歷史悠久，它的適應力強，品種較多，可一年四季種植。而春大蔥一般在3月育苗，春季不割，待小麥採收後開始定植，直至霜降在收穫，集中上市。

3、茄子

茄子我們也不陌生，它喜高溫環境，種子需要在25-30度才能發芽，苗期適宜生長溫度在25-30度，低於15度生長緩慢。所以一般在3月播種育苗，4月定植，麥收後再收穫。

4、辣椒

辣椒是我們生活中常見的調味品，我們餐桌離不開它，它一年四季即可種植，一般在春季種植的是青辣椒。種子適宜發芽溫度在25-30度，需要一週左右，低於15度或高於35度不會發芽，幼苗耐高溫，需要注意防寒，一般在3-4月播種。

5、春豆角

豆角的適應力強，營養價值高，是我國北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一，它能耐高溫環境，在25-35度的高溫發芽較快，所以春季播種前一般會進行催芽處理。

大家好，我是仲山青年。

我們這裡是北方的一個小農村，我們這裡春季3月下旬氣溫比較穩定了一般都會種植小蔥，菠菜，馬鈴薯，四季豆，包菜等等，品種還是挺齊全的，家裡的小院裡種的滿滿的，不用擔心沒有新鮮的蔬菜吃。

座標黑龍江，每年我們春季種植都會在清明前後開始，因為東北的氣溫在3月下旬開始慢慢轉暖，地表土需要一個緩凍的過程，所以一般都會在清明4月初的時候開始耕地種植。那麼我們這春季種植最多的菜是什麼呢？下面我就帶大家來了解下我們東北的菜園子。

第一，茄子

東北的地三鮮想必大家都瞭解，茄子、土豆、辣椒這三樣就是地三鮮的原料，而我們東北人其實還有一個茄子吃法，那就是烀茄子，被烀過的茄子軟綿綿的，在經過井拔涼水過涼後，蘸上我們東北大醬，可以說是美呆了，所以在春季我們一定會先種上茄子。

第二，西紅柿

西紅柿炒蛋這不僅是東北特色，估計也是全國人民的最愛，每當鮮紅的西紅柿和鮮黃的雞蛋進行翻炒時，口水都是不禁的往下流。而且在春季種植的西紅柿，一般在6月左右就可以隨吃隨摘了，這對於我們愛吃生食的人來說，在炎炎夏日還是非常解渴的。

第三，辣椒

無辣不歡，我們這的小園辣椒也叫小青椒，在剛剛長成的時候辣度絕對是非常給力的，等到膨大長成大辣椒的時候，辣度就會銳減很多，每到夏天我們都會拿著幹豆腐卷卷著辣椒吃，脆辣的口感還是非常美的。

第四，黃瓜

我們這有一道菜叫做“家常冷盤”，黃瓜、幹豆腐、涼皮，黃瓜是主料，一到夏天家常冷盤配著冰爽的啤酒，簡直是膩爆了，所以這個黃瓜是我們種植最多的蔬菜之一。

第五，豆角

東北的豐收大燉，主要材料就是我們的油豆角，這種油豆角在東北也算是特色蔬菜了，每到初春的時候我們就會在自家院子搭上架子，然後灑下豆角種子，在經過幾個月的細心照顧，在7月初的時候，豆角就會成熟，我們就會拿著盆在園子裡慢慢的採摘，因為產量高，不一會就會採一大盆。

初春的蔬菜有很多種，但在東北基本就這5種是種植最多的蔬菜，每到初春的時候，我們的小院子都會被安排的滿滿的，在經過幾個月的悉心照料，一到6月份就可以摘柿子、吃黃瓜來應對炎熱的夏日，這也許就是住在農村的優勢吧，吃什麼都是純天然，吃什麼都很方便。

我的老家在河南南陽市方城縣，在我老家那裡春天地裡面是沒有什麼菜吃的。一般種的會是辣椒、小蔥、黃花、西紅柿、茄子

辣椒，絲瓜，南瓜，黃瓜，茄子，空心菜等。一般辣椒必不可缺，餐餐都吃，吃不完，還可以加工。曬乾紅辣椒，曬乾鹽辣椒，剁辣椒醬，泡酸辣椒，一年四季都有，而且這些都是許多人愛好。

我家是河北省尚義縣，山區，由於獨特的氣候和土壤條件，加之晝夜溫差很大，使這裡種植的土豆肉質沙性強，含澱粉量級高，食用非常可口，特別是在種植過程中不新增任何化學肥料，是難得的綠色食品，被稱為口外的第二宗“寶”，並享譽京津廣大地區。口外種山藥已有百年之久，成為群眾必不可少的副食。土豆與莜麵合起來可做百十種麵食，且都別具風味，也可將其單獨蒸、煮、燒、炒、燉。