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21 # 景丶軒丶
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22 # 高高爸爸愛美食
首先需要準備的必要材料:麵粉、酵母粉、白糖、雞蛋、牛奶、奶油、水果等根據自己製作的蛋糕型別可以在做新增和調換
需要準備的工具:烤箱,如果家裡沒烤箱的也可以用電飯鍋,打蛋器、刷子等
分享下我2月14號情人節今年疫情在家購物不方便在家自制的電飯鍋情人節蛋糕
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23 # 家庭小廚凱子
你好,很高興回答你這個問題,製作蛋糕需要什麼原料,和什麼工具,首先回答工具吧。第一做蛋糕工具:1,如果家裡有烤箱更好,沒有烤箱可以用電飯鍋。2,打蛋器,3,蛋糕模,4,準備兩個無油無水的盆,這就是製作蛋糕的工具。第二製作蛋糕需要什麼原料:1,低筋麵粉,2,雞蛋,3,牛奶,4,白砂糖,5,玉米油,6,白醋,這是製作蛋糕的原料。做蛋糕的方法:1,50克低筋麵粉,2,三個雞蛋,3,牛奶40克,4,白糖55克,5,白醋3克,6,玉米油35克。第一首先找兩個無油無水的盆,1,把蛋清和蛋黃分開,各方一個盆裡,把玉米油和蛋黃攪拌器來,加入牛奶攪拌起來在家人低筋麵粉,攪拌起來,2,把白醋倒入蛋清盆裡,用打蛋器打入大泡,分三次加入白砂糖,用打蛋器將蛋清分打成奶油狀。3,把打好的蛋清分三次放入蛋黃盆中,攪拌起來(注意:一定上下攪拌)。4,把蛋黃和蛋清攪拌起來的麵糊倒入蛋糕模,5,振動蛋糕模,振動出小氣泡,6,將振動好的蛋糕模放入預熱好的烤箱中,上下160℃,烤40分中即可以,希望採納。
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24 # AIcy
電飯煲蛋糕是我的新寵,做起來也很簡單。
需要用到的食材:雞蛋、檸檬汁、麵粉、牛奶、白糖,植物油
1、準備五個雞蛋,蛋清蛋黃分離
2、蛋黃裡放一勺白糖打散攪拌均勻,然後倒入牛奶、植物油攪拌均勻,再篩入麵粉攪拌至無顆粒狀備用
3、蛋清裡擠些許檸檬汁,放白糖攪拌,直到出現細膩的泡沫再放一次白糖繼續攪拌,直到筷子能拉起一個直立的小角的時候再放一次白糖攪拌,攪拌至翻轉容器蛋清不會往下掉為止(打成這個狀態的蛋清做出來的蛋糕味道最好。由於沒有打蛋器,用筷子的我打好蛋清差不多用了一個小時[流淚])
4、將打好的蛋清加到蛋黃糊中,上下攪拌均勻
5、電飯鍋鍋底刷油,預熱兩分鐘,然後將和好的蛋清蛋黃倒入電飯鍋,震出氣泡,蓋上蓋子按下蛋糕鍵,煮好之後再燜三分鐘就可以取出來享用啦
回覆列表
製作蛋糕需要烤箱和蛋糕模具,如果都沒用也可以嘗試現在的“網紅蛋糕”做法-電飯鍋蛋糕,原料需要準備如下:
低筋麵粉、白糖、雞蛋、酸奶(或牛奶)、打蛋器
步驟如下:
1、取出雞蛋,將雞蛋蛋清蛋黃分離開,切記蛋清裡面不要有蛋黃
2、將蛋黃、酸奶(或牛奶)和麵粉攪拌在一起
3、將蛋清使用打蛋器打發,期間將白糖放入和蛋清一同打發至“雞尾狀”
4、將打發的蛋清和麵糊攪拌在一起
5、將攪拌好的麵糊倒入蛋糕模具放入烤箱(或倒入電飯鍋,切記不用刷油)
6、取出蛋糕切開食用