話說吃在廣州味在汕頭，一點不虛此名，在汕頭一年365天，只要你的胃裡足夠大菜小吃，每天不重樣你都吃不過來，潮菜代表滷鵝，在汕頭有句食諺無鵝不成宴，最好的鵝頭、鵝翅膀、鵝爪、內臟是用來宴客的。大菜太多，這裡省略10萬字....

汕頭人嗜甜品，街上隨處可見甜品，這裡的甜品與西式甜品不同，是純本地化的，有鴨母捻、甜滷蛋、甜薏米豬蹄、糕燒白果、糕燒番薯芋...

甘草水果，是各種醃漬水果的總稱，甘草鳥梨是其中最有地方特色最有代表性之一

潮汕朥餅，千層薄酥皮抱著細密綿密的豆沙，甜而不膩。

粿汁非果汁，與水果無關，大米制品做主料，搭訕滷湯、滷肉、滷蛋、滷豬場、豆乾、滷苦瓜等，早餐正餐都可以。

生醃，選材好多，生醃血蚶、生醃鹹蠘、生醃錢螺醢、生醃蝦、生醃皮皮蝦。

全國飄紅的潮汕牛肉人人皆知，牛雜牛肉丸粿條、牛肉丸面才是潮汕人的經常味道

乾麵套餐，一碗乾麵配一碗海鮮菜湯，早中晚三餐都適應，經濟實惠。

豬血薏米湯，加些珍珠花菜或益母草、西洋菜早餐用來排毒祛溼的。

米粉湯，豬雜海鮮加上少許的酸鹹菜，生菜有點酸有點鮮，用蔥豬朥、蒜頭朥、魚露調味，三餐飽腹足矣。

腸粉套餐，這裡寫的只是冰山一角，汕頭不可錯過的美食的太多太多...

蒸米粑又稱米餃子，是安徽東至縣漢族傳統小吃。相傳起源於明朝初年。將秈米蒸至七分熟時，磨成細粉再加入適量的水和成面，然後將肉餡配以新鮮蔬菜做成餡料，包入其中上鍋蒸熟即可食用。“形如半月色如銀，皮薄綿酥菜作心。油炸清蒸皆味美，原生品質食中珍。”正是用來形容東至米餃的可口經典。​山粉圓子燒肉是安徽安慶，池州傳統的漢族名菜，口感粘而不稠、油而不膩、香脆可口。此菜放白酒比較醇香，沒有也可以料酒代替。2.在調山芋粉的時候，可以先放鹽，這樣更有味。將山芋碾碎、洗槳、涼幹後得到的白色澱粉。安徽地區多丘陵，盛產山芋，當地百姓有製作山芋粉的傳統。​東至的牛肉煎包，醬爆肉，炒麵，糯米包油條，鍋貼餃子，粉蒸肉，小米鍋巴，太多太多好吃的了！

其他地方我不知道有沒有奧，但是在我們江西贛州應該大部分地方都有，我們叫粄，也叫米果。這拍的是韭菜的。用米漿和韭菜做的，有和餃子一樣包的，也有直接做成圓的，都可以拿去蒸或者油炸。蒸的粄，最後加上辣椒和醬油衝的辣椒水很好吃奧

​​ 這是江西省贛州市興國縣才有的特產，學名——粉籠床。這應該是每個興華人都愛的吧。可以粉芋子、粗粉絲、土豆、雞翅尖、魚片、豬肉、排骨……再加點自家特製的辣椒醬，簡直是人間美味。想當初毛主席還賜名“四星望月”，當然，這得和四星一起出現的時候。流傳至今，色香味可堪一絕啊！作為一名地地道道的興華人，我可是學了一手的，有興趣歡迎諮詢，讓大家嚐嚐我們大興國的特色啊

今天我來說說一說貴州黔東南地區的米粉，鍋巴粉，都是手工製作，相當好吃，每次回家必須吃！在外面大多都是那種機器做的很細的粉絲，我基本 沒吃過，太細看著也沒食慾，每次回家必吃這種寬的米粉，吃的最多的是牛肉粉和辣雞粉，清淡的有鵝肉粉和羊肉粉！我們這邊也有乾的米粉，有的地方叫幹米皮！​夏天吃米豆腐，楊梅湯，冬天就是吃粉了，超級好吃！

​​我的家鄉是山西柳林，碗團絕對是我們那的全民小吃，辣椒項而不辣，在我小的時候5毛錢一個，現在賣到2 3塊了，超級好吃，坐在店裡一會能吃十來個，現在遠在他鄉，能吃上幾個，真的是美事一樁

我是天津人我來介紹一下天津的美食吧。天津的各種美食小吃與特產數目眾多，尤其以“天津三絕”著名，1997年貓不聞餃子被認定為津門第四絕。（PS天津四絕：狗不理包子，十八街麻花，耳朵炸糕，貓不聞餃子）

下面我一項一項為大家介紹：

1.狗不理包子

狗不理包子是天津市中國傳統風味小吃，始創於公元1858年（清朝咸豐年間），為“天津三絕”之首，是中華老字號之一。狗不理包子的面、餡選料精細，製作工藝嚴格，外形美觀，特別是包子褶花勻稱，每個包子都不少於18個褶。剛出籠的包子，鮮而不膩，清香適口。狗不理包子以鮮肉包為主，兼有三鮮包、海鮮包、醬肉包、素包子等6大類、98個品種。2011年11月，國務院公佈了第三批國家級非物質文化遺產名錄，“狗不理包子傳統手工製作技藝”專案被列入其中。

2.十八街麻花

桂發祥十八街麻花是一道色香味俱全的傳統名點。桂發祥十八街麻花因店鋪曾坐落大沽南路十八街處，人們習慣稱其為十八街麻花。桂發祥十八街麻花在全國首屆名小吃認定會上被認定為“中華名小吃”，1996年被中國國內貿易部命名為“中華老字號”，曾榮獲國家部優金鼎獎、亞太地區博覽會金獎，並被認定為中國馳名商標、天津市名牌產品及天津市著名商標。

3.耳朵眼炸糕

距今已有近百年的歷史。耳朵眼炸糕始創於清朝光緒年間（1900年），舊時因店鋪緊靠耳朵眼衚衕而得名。耳朵眼炸糕用糯米作皮面，紅小豆、赤白砂糖炒製成餡，以香油炸制而成。成品外型呈扁球狀，淡金黃色，餡心黑紅細膩，是津門特產。耳朵眼炸糕有“黃、軟、筋、香”四大特點。耳朵眼炸糕選料精，製作細，成品在滾油內炸成的金黃色球冠狀，色澤金黃爆“刺兒”，口感外焦裡嫩、酥皮脆而不硬、餡鮮嫩而不幹、細甜爽口、香味芬芳。

4.貓不聞餃子

餃子創立於1996年，是中國天津的著名小吃，是一家以模仿狗不理的名稱建立的品牌。貓不聞餃子最初由天津貓不聞大酒樓製作，餡有豬肉白菜、豬肉韭菜、豬肉茴香、豬肉芹菜四種，主要作為速凍食品銷售。貓不聞餃子於1997年被中國烹飪協會認定為“中華名小吃”。

我來介紹下運城美食--燴萊包子

1.用老酵面發麵

2.用晉南的燴萊做餡

3美道真美。

做法詳細看下圖

生在五常，長在五常，記憶裡的稻花香，現在真的難再遇到。小時候，每當媽媽開啟飯鍋蓋子，那迎面而來的米香，早已勾起無盡的食慾，不用多豐盛的菜品，也能吃上兩碗米飯，從沒聽說周圍誰家孩子不愛吃飯，厭食的毛病似乎在五常不存在一樣。可是如今，想買到純正的五常稻花香，真是難如登天…每年秋收，外地的卡車都拉著不知從哪兒來的稻子，轟轟烈烈的駛進五常，據說沒等磨稻殼，就都摻了進去…然後磨出來的米，就名正言順的成為“五常大米”了…可是五常土地就那麼多，哪裡來得那麼多產量？話說回來，既然稱之為貢米，那自然也不是普通百姓輕易能吃到的，超市就不用想了，想吃真的，要麼有熟人去當地弄，要麼自己高價淘。對於要求不高的，淘寶天貓搜一搜，即便摻了，味道也還是比其他米要好很多倍！不過值得注意的是，五常大米不只一個品種，能稱之為貢米的，就只有“稻花香”這一個品種，選的時候要擦亮眼哦。

我的家鄉福建福安，是一個小縣城，可是好吃的東西真的多到數不過來。廢話不多說，我要放毒了~

海蠣包

福建臨海，所以海鮮什麼的是少不了要的。海蠣是我們那裡很普遍的一種海產品，最早的時候海蠣包的做法就是把海蠣和地瓜粉拌在一起，然後裹上面粉油炸。後來海蠣包發展了起來，裡面的餡料也不再是海蠣了，而是變成了胡蘿蔔、雞蛋、雞柳、土豆絲等，做法也是不變，拌過地瓜粉油炸，金黃燦燦的，讓人特別有食慾~海蠣包價格很實惠，素的一塊錢一個，加肉的2塊錢。我讀書那會放學路上如果有小攤販在炸海蠣包，那必然是飄香十里，從街的這頭把我饞到另一頭。

光餅

據說光餅是為了紀念民族英雄戚繼光而得名。光餅的形狀很樸實，圓圓的中間有個小孔，像個放大版的銅錢。長輩們說光餅只有用我們那邊的水做出來才是那個味道，否則就不正宗了。一般賣光餅的攤都有個大爐子，爐子中間掏空，餅就貼在內壁烤著。剛剛烤好的光餅味道特別香，一口下去，外酥裡嫩！

光餅可以中和胃酸，因此有治療胃痛的功效，而且價格便宜，一個一塊錢，超級實惠。

這幾種也是光餅的升級版，裡面加入甜味的芝麻或是肉末。

光餅除了幹吃之外，還有許多神級的吃法。

1.光餅夾海蠣包

厚實的麵餅+金黃香脆的海蠣包，一口下去簡直滿滿的滿足感啊~

2.“狀元餅”：光餅夾火腿、豆腐、香腸

這個名稱我倒是不清楚，不過超好吃，學校門口就有一家，早餐必備~

3.光餅夾油炸過後的肥肉

光餅的能把肉裡面多餘的油吸出來，二者配合，不膩不幹~

4.光餅夾豆芽

拌麵/米粉、清湯麵/米粉

我們家鄉的標準早餐就是一碗拌麵或是拌米粉+一碗燉罐湯或是直接來一碗清湯麵/米粉，一整天的好精神就有了~

穆陽烤肉

穆陽烤肉已經成為我們那裡的特產銷向全國了，但是還是有很多人不知道，我上大學的時候特地帶了一包給舍友嚐嚐，結果她們沒回放假都逼我給她們帶...

扁肉

“扁肉”很多人聽著陌生，但是說“抄手”、“餛鈍”大家就懂了。但其實這三者還是很不一樣的。扁肉的皮更細更薄，裡面的肉也更嫩更香，配上熬出來的骨頭湯，在夜宵來一碗真是莫大的安慰。

薯粉條

薯粉條是用地瓜做的，一碗薯粉條裡面有蝦米、肥腸、滷蛋等等，也可以自己額外加料，最適合冬天的晚上~

七層糕

真的是有七層的哦~一塊糕一塊錢，經常是有小販拉著一塊大板子，上面是一整塊巨大的七層糕，用棉布蓋著，你要一塊，老闆就熟練地給你切下一塊來。七層糕褐色的那些層是甜的，白色的是糯的，互相搭配下，吃好幾塊都不覺得膩~

其他

豆腐腦、燒仙草、雪片糕，從小到大吃過的美食不計其數~還有很多叫不出名字的，比如夏天總會支個攤子，擺上好幾大桶飲料的，你過去說要一份，人家就給你從每個桶裡舀一點冰涼涼的，合成一碗超級解渴的飲料。

現在來外地上大學之後，愈發想念家鄉的美食，好想再拉著一群朋友從街頭吃到街尾~

給大家分享一下青海的美食1、犛牛酸奶（傳統冷製冷飲，軟嫩黏稠的酸奶潔白如雪，芳香撲鼻，鮮嫩質細，清涼微酸，涼爽可口，營養豐富，助消化）

2、雜碎湯（青海人最美的早餐雜碎湯泡饃，雜碎湯香味濃、不膩、補身）

3、五香牛肉乾（味道鮮美，風味獨特，營養豐富，南北皆宜，享有“肉中驕子”的美稱）4、釀皮（青海最濃的傳統小吃，可做主食充飢，也可當菜餚，也可下酒冷盤，冷熱均宜，四季可食，攤販到處可見）5、手抓羊肉（在高原不得不吃的美味，青海羊肉羶味不重，味道鮮美，有喝的是礦泉水，吃的是冬蟲夏草之說，自然肉鮮味美）6、羊腸面（湯色蛋黃，麵條金黃，麵條悠長爽口，夏天吃涼，冬天吃熱，實屬實惠之小吃）

只有真正到了青海，你才能體驗到什麼是高原上的美味。

閩南，炸棗，每逢佳節、喜事，家家戶戶不可或缺一道小吃，味道又香又脆又甜又糯、硬了的炸棗可以加下去煮麵線糊、又是一道新的主食

四川閬中的牛肉麵，用牛肉熬製，湯汁呈糊狀，牛肉味濃郁，加入涼麵、豆芽、香菜和油辣子，攪拌之後，每根面上都裹上湯汁，非常入味。湯汁濃重又開胃。地道的閬中人看著湯汁就胃口大開，如果你是外地人，你吃不慣，可以理解，因為我們的童年不一樣。

揚州美食我想介紹三個～

1.富春包子這是我們那裡的傳統小吃，始於1885年的“富春”老字號。富春包子選料講究，四季有別，製作精細，甜鹹適度，造型優美。其中三丁包子曾獲得國家“金鼎獎”並被評為“中華名小吃”。 所謂“三丁”，即以雞丁，肉丁，筍丁製成，雞丁選用隔年母雞，雖肥但嫩；肉丁選用五花肋條，膘頭適中；筍丁根據季節選用。三丁又稱三鮮，三鮮一體，在基礎上加入參丁蝦丁更是營養滋補。除了三丁包子，蟹黃湯包也不錯～鮮汁鮮肉，美味～

2.大煮乾絲又名“燙乾絲”，是以豆腐乾熟雞絲為主要食材的家常菜，口味鮮美，營養價值豐富。大煮乾絲的佐料會因季節不同而改變。春季以海鮮增味；夏季用脆膳絲與乾絲同煮；秋季可用蟹黃使得鮮味更濃；冬季則多加蔬菜，增色添香。湯底最好是肉湯或雞湯，否則味道不會太好。3.獅子頭用豬肉製作的肉圓，以大而圓，鮮且嫩著稱。口感鬆軟，肥而不膩，營養豐富。紅燒，清蒸都很好吃。

超級多好吃的，但是其中最有名的就是“福鼎肉片”了它可以很有嚼勁，QQ的，然後它的湯也可以很開胃，酸酸辣辣的。而且如果你加一些香菜，還會有一點點香菜的香味出來。還有它可以搭配很多東西一起煮，例如“溜溜”肉片，肉片肉燕等等，而且如果你不喜歡吃湯的，還可以吃拌肉片來福建福鼎這是一道一定不能錯過的美食哦～ps:我在外地讀大學，想要吃一碗肉片都沒有的，他們的肉片就真的只是把肉，片成片……（以上圖片來源於網路）

曲靖蒸餌絲，被列為曲靖非物質文化遺產名錄，家喻戶曉，無論男女老少都喜歡來一份蒸餌絲，在本地是一道美食，而對於在外地的曲靖人來說，那是記憶中抹不去的味道，回到家鄉必須來一份解饞！

柳州螺螄粉

柳州

螺螄

粉，就是

米粉

配上各種配菜，湯的一種風味

食品

。

柳州

螺螄粉主要以圓條線粉為主，用的是乾粉，在煮之前需要浸泡。柳州螺螄粉最大的特點在於其配菜螺螄肉，用田螺肉或江河中的小螺螄肉均可，味道都差不多。最好將螺肉夾些豬肉一同絞碎，拌入香料、老抽、味精、少量湯、糖、醋和生粉。吃前先把

米粉

置滾水中燙一下，撈起，加入上述菜料、靚湯，撒一小撮

蕪荽

。這種螺絲粉既鮮香又有螺味，愛辣者或加點點

辣

醬，更是爽口提神。

我的家鄉有兩道美食，是什麼時候都不能錯過的。 我的湖北襄陽的美食代表就是“襄陽牛肉麵"，它還是中國十大面條之一呢!不信你看:一碗紅彤彤的牛肉麵，一辣、二麻、三鮮。吃上它都會愛不釋口。

襄陽宜城的"鄂西大蝦"(亦稱宜城大蝦)是襄陽名菜中的首道名菜。宜城大蝦個大肉多，還鮮嫩，一大盆子大蝦端上桌讓你胃口大開，色澤鮮紅光亮、麻辣撲鼻、香嫩爽口。

我的家鄉賀州有一種小吃在當地無人不知，它集酸、辣 於一身。喜歡吃的它就很喜歡吃，不喜歡的會覺得味道怪怪的～它分佈於賀州市大街小巷！

相信大家都很好奇到底是什麼呢？

它就是——牛腸酸它的味道簡直絕了。

每次吃都要吃十幾串才過癮，大人小孩都愛吃。最特別的是它的湯汁，身為一個賀州人，不賣牛腸酸，我也不清楚它的湯汁是怎麼調配出來的。自己做不出那種味道～

喜歡酸酸辣辣的有沒有想去吃的衝動呢？反正我看見圖片我是想回去吃了。哈哈哈！

我的家鄉，河北保定，最有名的就是驢肉火燒！

俗話說天上龍肉，地上驢肉，我們河北保定驢肉火燒可是上過春晚，進過世博會呢！先說這外穌十層的鮮香小酥餅，咬下去其樂無窮，酥酥軟軟，香香的。

再說這肉，驢的全身都是寶，驢肉剁的碎碎的，加上燜子，唇齒留香……

驢湯，驢雜，不管是火燒還是餅都是那麼好吃。