黑龍江省（哈爾濱牡丹江一帶）

1.鍋包肉：這個絕對是最具有代表性的一道東北菜，外酥裡嫩，酸甜可口，帝王享受！

2.烤冷麵：起源於牡丹江，Q彈的烤冷麵上面加上雞蛋、腸，刷上各種好吃的醬料，真是絕了！很多小夥伴的童年回憶吧3.各種燉菜：如排骨燉豆角、豬肉燉粉條，都是量大又好吃，配一碗大米飯，簡直好吃的不要不要的了！4.扒肉：哈爾濱最著名的要數老道外的張飛扒肉了，肥而不膩，爽口好吃！

老家農村宴席真心很懷念，以前在家倒沒有覺得什麼，現在在外面工作後有時口中無味還是很唸的（四川巴中）

我是新疆的，大盤雞、肉質細嫩味道豐富！最主要是隻要是新疆的就沒有不會做的！這也是本人自己做的！素抓飯，關於抓飯還有一段動人的傳說。相傳在一千多年前，有個叫

阿布

艾裡.依比西納醫生，在他晚年的時候，身體很虛弱，吃了很多藥也無濟於事，後來他研究了一種飯，進行食療。他選用了牛羊肉、胡蘿蔔、

洋蔥

、清油、

羊油

和大米加水加鹽後小火

燜

熟。這種飯具有色、味、香俱全的特點，很能引起人們的食慾。於是他早晚各吃一小碗，半月後，身體漸漸地恢復了健康，周圍的人都非常驚奇，以為他吃了什麼

靈丹妙藥

。後來，他把這種“藥方”傳給了大家，

一傳十，十傳百

，便成為現

維吾爾

族人普遍吃的抓飯了。這個傳說是否真實，我們且不去考究，但抓飯是一種營養十分豐富的食品，卻是實實在在的。清油、黃油、洋蔥、胡蘿蔔和大米都是含多種維生素的補品，特別是胡蘿蔔被人們稱為“小人參”和“地參”。用這樣的原料做的飯，當然補人了！

重慶市，也是聞名的小吃帝國，價錢不貴，還美味，給大家推薦幾款我們本地人都愛的。

1.鋪蓋面。這是將和好的麵糰，扯成巴掌大的麵皮，越薄越好，像鋪蓋的感覺，因而取這個名字，將煮好的麵皮撈出，澆上雞湯或骨頭湯，在加上重慶特色滷汁兒――豌豆炸醬滷，肥腸滷，牛肉滷，雞湯滷等，美味回味嘴中，讓人留戀。一碗根據個人飯量，選擇不同的面片數，大的2-3片，小的一般4-6片即可2.重慶烤魚。烤魚，是我們夜市常見的美食之一，尤其是夏天，沒有一個夜市燒烤店沒有它。一份好菜，首先得有好的材料，在加上好的烹飪技巧，方得美味。都知道重慶位於嘉陵江與長江交匯處，我們這座城市多山，也多山泉水，養出來的魚不瘦不費，肉質鮮嫩，用來做烤魚的魚，體格大小也是嚴格篩選的，太小刺兒多，太大肉老。將挑選好的魚殺掉洗乾淨，先醃後烤，最後裝入鐵盤澆上料汁兒，灑上香菜香蔥，上炭火煮一會兒，讓裡面的魚肉更入味兒。外焦裡嫩，魚皮是一條烤魚的精華。3.燒烤。重慶處於西南地區，我們有北方人的豪爽，也有南方人的細膩從我們的飲食就能感受了，我們的美食幾乎符合全國各地人民的口味兒。燒烤，全國各地，大街小巷，隨處可見。但是不同地區也有些微的差距。北方重口，南方清淡，當然我不是說他們的不好吃，就是說說他們的特點。我們重慶的就不偏不倚，剛剛好，最重要的一點，是我們這裡的氛圍，如今美食太多，我們卻在繁複的人世中丟失了太多樸素的快樂。來我們這裡，我們豁達的性格可不是說說而已，陪你談天陪你說地，點上幾盤燒烤，喝點小啤酒，吹著山風，吸這溼潤的空氣，豈不美哉。4.老麻抄手，重慶小面。這些都是我們平常的早餐，麻麻的，香香的，在冬日或是初醒的早晨，亦或是一日奔波疲乏時，來上一碗熱騰騰的家鄉味兒，掃去了寒冷，驚醒了頭腦，褪去了勞累。雖說在其他地方都能吃到這些，其中不乏口味兒正宗，但是那裡有我們原滋原味的好吃呀，聽著我們搞笑的方言，品著美食，這才是吃飯的環境嘛。我們這裡還有很多很多吃的，眾所周知的陳昌銀麻花，梁平張鴨子，我是不推薦的，畢竟麻花全國各地都有，我更喜歡北方人做的，鴨子是南方的盛產，當然也不如人家做的好。還有好多好多好吃的，因為太多我一時都不知道該寫啥了。我們這裡的家常便飯就很好吃呀，因為有家的感覺，我們對誰都很熱情的，跟誰都能聊上天。若是你孤單久了，又不想回家讓父母擔心，不想去打擾忙碌的朋友時，來我們重慶吧。我們的特色就是美食王國。哈哈^ω^

本人家是山東的，山東的特色小吃不可謂不多，下面就給大家介紹幾種。如果您來到山東，可以順便區嚐嚐哦！

　　山東名吃之濟南拔絲山藥

　　（好吃又好看）

　　山東名吃之青島大包

　　（但是我覺得不如萊陽大包）

　　山東名吃之臨沂糝

　　

　　山東名吃之棗莊菜煎餅

　　（每天早餐一個，依然沒吃夠）

　　山東名吃之平原籤子饅頭

　　

　　山東名吃之魏集驢肉

　　（天上龍肉，地下驢肉）

　　山東名吃之威海鮁魚水餃

　　（別有一番滋味）

　　山東名吃之濰坊肉火燒

　　

　　山東名吃之濟寧甏肉乾飯

　　（這個還是正宗的好吃）

　　山東名吃之沂蒙光棍雞

　　（光棍了還要吃它）

　　山東名吃之萊蕪燒餅

　　（）

　　山東名吃之博山烤肉

　　

以上只是一部分的小吃，其他的還有太多沒有介紹，太多的好吃的要大家自己去體驗！