跟許多人一樣，我也自詡為吃貨一枚。但是實際上，我的夢想是成為像蔡瀾那樣的美食家。吃貨與美食家的差距，絕非千里。

中國大大小小的節日，總能與吃扯上關係。節日的叫法可能有些不同，但是用吃來表達喜悅、歡慶節日的心情絕對如出一轍。也許，這也從一個側面印證了“民以食為天”。

唯愛與美食不可辜負

食物，不只是滿足口腹的需要這麼簡單，經過幾千年的文明進化，它早已變成一種學問，一種文化，甚至是一種時尚，有了更深刻的社會意義。記得《舌尖上的中國》裡有這樣一句旁邊：中國人對食物的感情多半是思鄉、是懷舊，是留戀童年的味道。食物是一種獨有的媒介，人的思維和記憶會隨著時間逐漸變得緩慢直至消失，但是對於某一種食物的味道，卻可以銘記一輩子，這是食物神奇的地方。

食物，是一種象徵。象徵童年、代表親情友情，甚至是用來傳遞感情的“紅娘”。小時候，校門口賣著棉花糖的單車，早餐桌上奶奶剛烙好的香噴噴的蔥花餅，放學回家後媽媽精心烹調的紅燒帶魚，都成為記憶中的永恆。

走在城市中，我總會留意到各種美食。閒時和家人細細品嚐。遠離工作中的煩心事。總會覺得生活還是美好的。

能買到新鮮而帶有農家味道的食材，也是我去菜市場的樂趣。

去超市選購一個星期的食物，邊看邊逛。拿包愛吃的零食，選購家人愛吃的。也能讓家人直接感受我對他們的重視。每次購物回來，是他們收穫驚喜和表達感謝的高峰時刻呀！

總之，人生很多事情無法自己把握。但買什麼食物，怎麼去做食物，完全可以最大程度的自己掌控。給我帶來了一些成就感。也是和家人交流，表達感情的方式。

對於大多數人而言，怕僅僅只是入口之食，飽腹之物，而真正的美食，一飯一蔬，好像有一種小魔力，可以治癒你心中的點滴煩惱。

人們總是變著法子找尋快樂，到底有什麼能帶來心靈的慰藉呢。金錢？愛情？寬敞的屋子還是高檔的汽車，在我看來，什麼都比不上美食與味蕾碰撞的那一剎那所帶來的踏實感與幸福感。

飢餓的感覺，就像手機剩5%的電量，存款不足500，上廁所只剩一格廁紙那麼讓人不安……

這個時候，廚房裡碗筷碰撞的聲音便成為最美妙的樂曲。於人生而言，我們會戀上安靜絢爛的清晨，戀上舒心愜意的閒適，戀上不期而遇的 邂逅，戀上精心收藏的時光，戀上慵懶午後的馥郁……如此種種，都不及一份食物的愛。

於是，產生了一個吃貨終極問題。

美食背後，是什麼？

是一種高階消費心態

國際電商霸主亞馬遜解讀2016年《零食銷售資料》，牛奶、麥片等健康零食發展強勁，油炸膨化食遭到冷遇。的確，消費者對於健康膳食更加“吹毛求疵“了，一夜間，彷彿身邊的朋友都不再食用5元一包的薯片，而選擇20多元富含纖維非油炸的烘烤玉米片。美食的背後，是work hard, eat hard的高階心態，也是對自己身體的負責。

是一種可以培養的飲食習慣

曾見一位媽媽給寶寶喂草莓，寶寶滿臉拒絕，於是寶媽便將新鮮的草莓拌在香蕉泥裡吃，並說”要讓寶寶習慣有營養的食物，即使是不愛吃也要聯絡和鞏固。“身邊許多寶媽放佛已經安裝電子眼掃描技術，那些被激素催熟的食物一看便知。食物背後，是母親對孩子未來生活的期望。

是慾望的載體

汪曾祺在《食事》裡寫到，”一個人最好口味雜一點，從北京的豆汁到廣東的龍蝨都嚐嚐。否則，是個損失。“誠然，美食不僅是口感的享受，更是想象和慾望的滿足，就像味覺不僅僅會定位厄瓜多白蝦的鮮嫩肥美，而會去慫恿大腦幻想那個神秘的南美洲國家。於是，美食便成了一個寄託所有想象的載體。

美食背後不僅是深夜口水沾溼枕頭，更是愛的傳遞、高階的消費心態，和對生活的寄託。於此，中糧我買網能做的就是讓你”安心“品美食。

美味高速，高速路上的外賣，關愛一直都在。

食物對於我們來說的話意味著人類的發展和未來因為沒有食物的話我們人也是活不下去的所以說食物的重要性是非常的大隻有吃飽喝足了我們才能想更多的事情發明更好的科技但是如果沒食物的話我們人類將會走向滅亡所以我在這裡奉勸大家千萬別浪費尤其是那些愛浪費食物的人因為食物就像你再生父母如果你對父母都不好你哪裡會好呢以上就是我的觀點和我的看法

食物對我來說意味著什麼呢？

有人說是生存。有吃貨說食物是幸福的源泉。

斷斷續續減肥的我，曾經困惑於，如何處理好和食物的關係。慢慢地才開始和食物建立健康又快樂的關係。下面是食物對我來說的兩個關鍵標籤。

我偶爾會暴飲暴食，那種時候會一直無意識地持續進食，哪怕已經很撐了，還是會繼續吃，不是在享受食物，而像在懲罰自己似的。

我會用「食物」，來逃避不想面對的困難和壓力。可能越是逃避，原本不想面對的問題，反而會持續地隱隱壓在心上，產生負罪感；食物帶來的負擔感、對身材可能帶來的負面影響，又會產生新的負罪感。

這樣容易憎惡食物，形成惡性迴圈。

慢慢地，我嘗試接受：是的，我不想面對，我想要逃避；是的，食物現在就是我的避難所，是我的情感慰藉。

那麼就，先暫且逃避一下。

早起，運動，健康飲食。所有這些，對我來說，都和「控制感」有關。

世界上無常太多，變化太多，你真的需要一些穩定、可信、可控的東西，來創造屬於你自己的生活秩序。

食物可以成為這種秩序感、控制感的一部分。

你去到廚房，從魷魚裡取出透明的骨頭，紅色的牛肉切成片，姜蔥蒜一字排開，蝦兵蝦將聽你指揮，從零開始用雙手做出各色菜餚。

與去餐廳輕易地吃到食物不一樣，在廚房裡，你知道它的前世，你也決定了它的今生，你和食物產生了更深的聯絡。

選擇健康飲食也是同樣的道理。蛋白質、脂肪和碳水，你認真備餐、記錄飲食，在每日的食物裡，找到自己的節奏，找到自己賴以生存的「控制感」。

食物對於一個生活窮苦的人來說，那就是賴以生存的，維持生存的必需品，美食更甚是奢侈品。

食物對於一個生活富裕的人來說，那就彰顯身份和財力的道具。會客宴席處處不在顯擺，鵝肝非得吃法國進口的，雪花牛肉非得是日本進口的，水要喝依雲的，全是進口的，你咋不把自己打包出口呢。

食物對我來說，是生存的必需品，也是情感維繫的必要品。我印象中最深刻的食物，就是媽媽做的艾粄，又叫青團，沒到清明的時候，媽媽就會做這道點心，一是為了祭祖，二是應節。每每看到這個食物，我就想起逝去的外婆。以前的清明是外婆做艾粄，現在是媽媽在做，一代一代相傳下去。是一種風俗的傳承，也是一種情感的延續。

對我來說食物和記憶緊密相連。我能記起的第一件事情就是吃爺爺種的、藤蔓下摘下的西紅柿--一個菜甚至一種食材能夠讓你回到過去，變成某個時間地點裡的人物，感覺很神奇。

曾經有人說過思鄉是一種蛋白酶，的確味蕾的記憶是深刻的，兒時的美味是我們一生都追逐和懷念的味道。羈旅漂泊的久了，食物於我而言變成了對母親越來越深的牽掛。兒時我眼中的媽媽高大幹練，無所不能，我總是把頭仰的高高的才能看到媽媽的笑臉。記得她在廚房忙碌的身影和滿屋子的菜香，我圍著她轉，纏著她在開飯前就給我吃新鮮出鍋的美味。最愛的就是媽媽做的牛肉燉土豆、包的餃子，牛肉肥瘦相間，不柴不膩，恰到好處，吃一口齒頰留香，土豆浸著肉汁，軟面香濃，餃子熱氣騰騰，各色各樣的面和餡，想想就讓人垂涎欲滴。長大後求學、工作、結婚...自己變得越來越忙碌，身邊需要考慮的事照顧的人越來越多，忙的無暇顧及母親的需求，回家的路變得越來越遠，回家的時間也越來越少，母親卻總是微笑著說“很好沒啥事，別惦記”。真的以為你很好，總想著努力打拼，讓生活趕緊有起色，好把母親接到身邊，然而母親卻記憶越來越差，忘記的事情越來越多，知道我愛吃牛肉燉土豆，愛吃餃子，你總說等我回家給我做，現在卻不記得怎麼做了。我現在努力在回憶中尋找那熟悉味道，我要一道菜一道菜做給媽媽吃，讓我們共同找回丟掉的記憶，彌補本該共度的時光。

食物對我來說是：維持生存（保命）↗當然要吃出健康！～哈哈

正如你所說，食物是我們生活的必需品，我們不可能不吃東西，他給我們提供最基本生活所需要的能量。國以民為本，民以食為天。普通百姓不求鐘鳴鼎食，也不要嗟來之食，只願每日豐衣足食，無災無病，心情開朗，子孫滿堂。簡單一個食卻有很多講究，主副搭配、葷素結合、膳食平衡、性味平和。一餐一飯關係民生，一瓢一飲貼近生活。

除了基本民生，人們對食物的味道也有了更高的追求和獨自的喜好。說到吃的就不能不提蘇軾，他曾信手寫下打油詩：無竹令人俗，無肉使人瘦，不俗又不瘦，竹筍燜豬肉。蘇軾對肉的喜愛就不用多說了，自稱老饕，並注有《老饕賦》、《菜羹賦》這樣的名篇，有名的東坡肉就是這位美食家發明的。相比而言，老舍先生的喜好就顯的悠然閒適一些了。老舍先生曾寫到：口袋裡裝上四個銅板的落花生，邊走邊吃，那感覺比秦始皇還驕傲。可見花生是老舍先生的真愛，寫文章還用它代替香菸。

食物不僅僅滿足了人的口舌之慾，還更多的加入我們情感的寄託。詩仙李白曾寫到：金樽清酒鬥十千，玉盤珍羞直萬錢。停杯投箸不能食，拔劍四顧心茫然。可見，如果心中愁悶，及時是美酒佳餚也是無心消受。

盡情的吃東西，是人生一件樂事。

其實，最幸福的人生，就在一杯一盞之間，生活的細微處，見真知。人生，一杯，一盞，一顆赤心，足矣。

對我來說食物就是美食，熱愛美食，就等同熱愛生活。因為我覺得欣賞美食，享受美食，愛上美食，對我來說是一件特別美好的事情，會讓我感覺到很幸福，喜歡在日常生活中不勿不忙，給家人準備可口的美食，用味蕾去感受家的味道。下面給大家分享這道開胃孜然牛肉的做法，希望大家能喜歡。

孜然牛肉

所需材料：牛裡脊肉、芹菜、指天椒、姜、耗油、生粉、鹽、雞精、孜然、食用油（我用自家炸的花生油）。

製作過程：芹菜切段，指天椒、姜切絲好備用。牛肉洗淨後切成大小勻稱稍厚的條片狀，用生粉、耗油、鹽、雞精、花生油、薑絲抓拌均勻醃製15~20分鐘，待油熱後放入指天椒炒30秒，然後牛肉下鍋爆炒，牛肉變色後加芹菜繼續炒，芹菜變軟後加孜然粉或者孜然粒即可出鍋，美味。

[酷拽][酷拽][酷拽][酷拽][酷拽][酷拽]

食物對於我來說：很重要！維繫生命也好，或者是享受生活也好，都有著不可分割的關係！

分以下幾個階段：

小的時候經常是飢一頓飽一頓的，吃不飽飯那是經常事，總想著可以使勁的吃，可勁的吃，這就是小時候的想法！

最後有了個情結，火腿腸 麵包 雪糕，小時候最想吃的東西，卻幾乎吃不到，以至於現在我都比較喜歡吃這幾樣東西……。[流淚]

長大之後一切都正常，但我有一段時間把自己置身在飢腸轆轆的場景裡。

[捂臉][捂臉]

也算是體驗了一下，明白了：餓與好吃的概念，“餓了”就沒有好吃與不好吃的概念了，只有這個真好吃，太好吃了！真是太香了！

沒有失去，不知道能擁有是多麼幸福！

而現在食物現在對於我說：是一種享受，一種像空氣存在一樣，可以時刻享受著

食物是我們不可割捨的一部分，食物對於每個人都有著不同意義，享受食物帶給我們美好的同時，也要適當的分享一下[可愛][可愛]

對於一枚吃貨來說， 沒有什麼悲傷，是一頓飯不能解決的。食物便是我們內心的依戀。

在我們爺爺輩奶奶輩那個饑荒的年代，食物就是他們的命根子，他們為食物而活。幹那麼多活，做那麼的事只為溫飽。很小的時候不被理解，為什麼青菜葉和湯汁他們都捨不得倒掉， 就連掉在桌子上的飯渣，也要被他們狠狠地打，原因是因為中國人所說的規矩，更一種原因便那個貧窮年代食物匱乏，養成的艱苦樸素的品質，所以在那個年代，食物就意味著活下來。

而在經濟富裕的今天，溫飽已經不是我們考慮的範疇，而食物的存在也有了它真實的意義，失戀了吃一頓大餐就能緩解我們悲痛的心情；朋友聚會吃一頓大餐，有說有笑，瞬間拉近了彼此的關係；親人聚在一起，吃吃飯，嘮嘮嗑，會讓我們之間更加的親近；對於忙碌的年輕人，能回家吃吃爸媽做的飯菜，便有了家的味道， 在外受的委屈和心酸也會煙消雲散；出去旅遊了，我們第一時間會吃當地的美食，透過食物我們瞭解當地的風土人情，感受味蕾的快樂和跳躍。

食物它是一種我們情感的寄託；是一種記憶中味道的傳承； 也是我們釋放內心焦慮或緊張的一副良藥；也是瞭解異國他鄉的一種捷徑和方式。

食物大多數而言，僅僅只是入口之食，飽腹之物罷了！從快餐店點個餐，匆匆數口下腹，便忙其餘之事去了。而食物中的美，卻是越少有人體會得到了。

食物是很神聖的，不僅僅維持了我們的生命，還給我們帶來了無窮的美味。所以說每一個人一定要先學會尊重食物不要浪費食物。

食物對我來說就是意味著生活，食物能治癒不好的心情，當心情不好的時候，吃到美味的食物就感覺所有的事情都不是事情，美食就是我們存在這個世界的意義之一，享受人間的美味。

食物意味著不僅僅是填飽肚子，還是維持生命的基本供給和必須。

廣一點說，食物的多樣豐富，不但給予身體合理的營養搭配，還起到調理身體健康，預防和改善身體飲食偏差造成的疾病。合理的飲食搭配能給你身材勻稱，紅光滿面，精神煥發，精力充沛，體魄健康，心情快樂，積極陽光，智慧開闊。

食物滋養了生命，是生命生存的根本，人人要愛惜食物，珍愛生命。

我愛祖國！中國越來越繁榮昌盛！

美食與人生:

1.人生就是要吃吃吃！穿穿穿！

2.沉醉在美食的海洋裡，無法自拔。

3.吃或者不吃，肉肉都會長，那還是吃吧。

4.注重精神食糧的人一般也會注重自己的食糧

5.這輩子唯一拿得起放不下的就是筷子了

6.只有吃東西的時候，才會感覺自己是最幸福的人。

7.我的夢想是住在食家莊，日日食全食美，夜夜碟碟不休

8.愛情和美食，我當然選擇美食拉，男友又不能當飯吃。

9.識食物者為俊傑

10.你的吃相是最美的模樣

11.沒有喝不完的奶茶 只有過不去的過去

12.當吃貨挺好的，吃著吃著什麼都忘了。

13.不辜負在最好的時光裡，遇見美食的精緻

14.沒有什麼是一頓飯解決不了的問題，如果有，那就是兩頓

15.天要我胖，不得不胖

16.戀愛可以慢慢談，肉必須趁熱吃

17.在吃貨的這條不歸路上，人類，從來都不孤單!

18.我有一顆減肥的心，奈何我有一張吃貨的嘴。

19.曾經滄海難為水，魚香肉絲配雞腿

20.又不賺走秀那份錢，幹嘛吃超模那份苦。

21.讓我們紅塵作伴，吃的白白胖胖

22.我一不高興就喜歡吃東西，一吃東西就發胖，一發胖我就很不高興。

23.吃貨的最高境界：眼見為食！

24.請帶上128個G的胃跟我去浪跡天涯，四海為家

25.對吃貨來說，這世上唯一不能吃的就是虧。

26.不開心睡一覺，就讓它過去吧。傷心還好，傷胃就不好了。

27.我承受了這個年紀不該有的飯量

28.天天都想著減肥的人偏偏生了一張吃貨的嘴。

29.世界上最慘的事莫過於一個吃貨有胃病。

食物對我來說意味著:【治癒】

有沒有發現，大多數人長大了還是愛吃小時候吃過的東西，媽媽煮的味道，童年的記憶，都混合在食物裡，治癒我們在凡塵中摸爬滾打的不安的心。

記得《瘦身男女》裡的鄭秀文因為失戀，暴飲暴食變成一個大胖子。其實現實生活中很多人都會這樣，遇到挫折和壓力，忍不住就會用食物來填滿自己的胃。食物就是治癒心靈的安慰劑，當然過量可不好。

食物對我還意味著:【希望】

如果說還有夢想的話，我想成為一個開心製作美食的人，並分享給更多的人。

記得有個美食家說過，他去旅行一定要去當地的菜市場逛一下，因為最能體現一個城市的味道。

在菜市場裡用心選購新鮮的食材，用心的料理每一餐飯，與家人朋友共享。任歲月無聲無息的流逝，無所畏懼，對美食的熱愛讓人內心平靜美好，活力滿滿……

活在當下，過好每一天，吃好每一頓飯，就是食物帶給我的幸福。