炒白蘿蔔的做法

1.白蘿蔔切片。蒜頭切片，幹辣椒剪成小段。青蒜斜切成段。

2.鍋裡油燒熱，下蒜片和幹辣椒爆香，倒入白蘿蔔翻炒2分鐘，放鹽，糖，生抽，味精調味，加蓋燜至白蘿蔔變透明。

3.放入青蒜再炒幾下出鍋~~

冬吃蘿蔔夏吃薑，所以冬天適宜吃蘿蔔。

白蘿蔔去皮，蘿蔔皮可用來做泡菜，醬菜，醃菜，蘿蔔切大塊和豬骨一起燉湯，可以加海帶，玉米一起燉，湯鮮味美，營養豐富。

第一就是清炒白蘿蔔絲。

1、白蘿蔔去皮切片切成蘿蔔絲。

2、熱鍋倒入食用油，再放下花椒、蔥絲炒出香味。

3、倒入白蘿蔔絲翻炒均勻，適量放點醬油。

4、可以適量加入辣椒，翻炒均勻後加熱水少量醋，大概5分鐘後關火放鹽翻炒勻。就可以完成出鍋裝盤，可以根據個人口味加入香油增加食慾感。

第二就是鴨腿白蘿蔔。

白蘿蔔再加上各種配料，做出來的鴨肉白蘿蔔就很好吃。

1、鴨腿切成小塊，燒去血沫，盛出瀝乾水份。

2、熱鍋油燒開，爆香姜、蒜、花椒、八角。

3、放入鴨肉，接著放入十三香、雞精、鹽、豆瓣醬、生抽炒均勻。

4、加水煮沸，放大蔥段。

5、放入蘿蔔煮沸。接著大概中火煮半個小時就可以完成啦。

您好！很高興回答這個問題。白蘿蔔具有清肺潤肺的功效，很多人喜歡吃蘿蔔，也有很多人不喜歡它的味道！他還有個優點就是易通氣

白蘿蔔牛腩湯{補氣養血} 牛腩500G；白蘿蔔半根 1、生薑切片，白蘿蔔去皮切方塊2、將牛腩切成幾大塊，和薑片一起下入冷水鍋中煮,煮開後繼續煮15分鐘左右，即可撈起沖涼水，衝去浮沫後，切方塊3、炒鍋入油，下入牛腩塊，翻炒4-5分鐘。 4、把牛腩連薑片到入砂鍋中，加冷水，燒開後加入蘿蔔塊，轉小火燉3小時左右5、盛出前半小時加鹽調味，最後撒蔥花即可，健脾開胃，護膚養顏的作用。蘿蔔可以減少高血壓和冠心病的發生，能消除積垢，清除多餘脂肪，潤澤面板，顏面清秀