回覆列表
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21 # 香脆小堅果
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22 # 成風破浪696
我的家鄉在上海,說實話一年之中最冷清的救就屬於過年了,我記得小時候尤其謝霆鋒的那場春節晚會後一年不如一年……
小時候和表哥們爬門,老人說爬的高長的高,看著外婆磨麵粉做湯圓……和表哥們放煙花放鞭炮很有年味……馬路上都是跑出去看煙花的
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23 # 萌哥蛋蛋看世界
我們是要有魚、有肉、年糕之類的,我們家吃年夜飯是要有魚有肉,也是圖個吉利。我有同學他們那裡是春節連續幾天都是吃餃子,聽說是他們老家習俗,哇塞,我剛開始聽說感覺還很吃驚,不過做為一個文明古國,各地習俗也很正常。
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24 # 夥伴們666
我的家鄉在四川廣安。初一那天家家戶戶必須吃湯圓,我也不知道這個傳統是誰,他媽確定的,反正就是每家每戶都得吃湯圓,妥妥的,湯圓大大的小小的都有圓圓的挺好吃的。我都搞不懂為什麼非那一天要吃湯圓,其他的時候他都不怎麼煮湯圓,而且是那種特大個的一個人也最多吃一兩個三個了,不得了,那個大湯圓。你們過年的時候也是吃這種湯圓嗎?是吃還是吃那種麵條呢?
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25 # SH智慧人生
我是山西人,我們年夜飯中流傳下來的家鄉菜是小酥肉。每年臘月二十四五,人們就會買來大塊的豬腚肉,瘦肉多。把豬腚肉瘦肉切成薄片,放鹽,佐料醃製,再加雞蛋,粉面下油鍋炸。吃時放蒸籠蒸一蒸,放蔥絲,香菜好吃極了,吃了幾十年還是留戀它的味道!
我們家鄉以臘制菜餚為主,而且都是香辣重口味的,也沒有煲湯喝的習慣,我們那沒有什麼海味之類的,比如說螃蟹,龍蝦,魷魚之類的海鮮,主要是家禽和蔬菜還有醃製的酸菜,比如酸辣椒酸羅卜酸刀豆等等,以前每家過年殺豬的話有臘肉,臘豬耳,臘肥腸,臘豬肝,臘豬肺,臘雞臘鴨臘魚這些,現在過年不殺豬了,也沒人醃製酸菜了,只是買一點豬肉,雞鴨魚回家薰制,也有不想麻煩的人家全部都是新鮮菜,總之在我們家鄉過年的主要菜餚就是臘肉,臘魚,臘雞,臘鴨的臘制家鄉菜,吃辣的人可以一飽口福,不吃辣的人去我們家鄉就得餓肚子,以前每家都打餈粑,現在都沒人折騰了,不過市場上也有餈粑塊餈粑丸子賣,過年也會買一點,撒上白沙糖蒸一下也是過年必須的特色,總之相比以前過年的話少了很多特色菜。臨時買的新鮮菜可是不少,因為現在市場上想買什麼就有什麼,我們家鄉過年的特色菜就是一個臘字。