不光是巧克力，我平時愛做個西點，原料麵粉是香港金像牌的，糖是南韓產的，黃油是澳洲的，乳酪是紐西蘭的，巧克力是比利時的，一塊餅乾像聯合國一樣，用了好幾國的原料，數控機床，發動機做不出來，這些東西多簡單呀，就是沒人做

不多說，不是我不支援國貨，而是實在太難吃了吧……有的嚼著跟蠟一樣，那天在超市買餅乾。順手拿了旁邊的真巧巧克力……我想著真巧餅乾吃著還行廣告也不少巧克力也不能差，回家一吃，都不化……我也是醉了，昨天買了這個，比那個好吃太多倍！

目前巧克力我只選國外進口的，代可可脂多吃確實對身體有危害，這個是有依據的，同樣蛋糕上的奶油，正規用動物淡奶打製，但不能長時間存放，不少店家用植物奶脂，奶油定型時間長，放個一兩天都沒問題。

中國特色的存在問題有不少是人口因素決定的。人口少，消費數量上不去，只有把質量做好，才有回頭客；人口多，有十分之一的來消費一次，就足夠了，下次換個品牌繼續。

你還沒吃德芙或者說吃不起德芙的時候，中國產只是做大家都吃得起的，貴的競爭力弱，沒有代可可脂這一概念，後來消費能力起來了，高階巧克力大多都是買進口品牌的，同樣不是因為天然不天然，華人對代可可脂的概念不強，現在人們重視了，就買的定做的，很多蛋糕房有賣，中國產商家很難把品牌做上來

我們中國產的很少有用可可或者可可脂的巧克力，都是代可可脂，也就是人工的。因為我們國家不產可可，可可是熱帶地區的產物，無法種植，所以都需要進口，這就造成了成本的問題了，成本高，成品的價格就會高，利潤少了。代可可脂不好，會上火是真，吃多了還對心臟不好。真正用可可脂做的巧克力，是很好吃的，對心臟也好的。而且純可可脂的黑巧克力還有減肥的作用，吃了也不會上火。國內大部分用代可可脂的巧克力，那是因為代可可脂比可可脂便宜，成本低。就像蛋糕店裡的蛋糕，奶油和黃油大部分都是用植物奶油和植物黃油，也就是人工的，裡面有反式脂肪酸，吃多了對身體很不好的。動物性奶油和動物黃油比較貴，但是健康，不過蛋糕店出於成本的考慮，都會用植物性的，巧克力也是一樣的原因，錢的問題。