在看了各種各樣奇怪的餡的月餅之後，我只想說：這些月餅餡都弱爆了！月餅餡的最高境界是無餡。沒有餡的月餅，你吃過嗎？

這就是傳說中的無餡月餅，從外觀上看起來，很像山西的太谷餅，或者是小時候吃的孟封餅。但是，這就是貨真價實的月餅，

這對於只愛吃月餅皮，不愛吃月餅餡的人可是一大神器啊。

以及部分已婚男士的大救星。

這種月餅的做法是——

1糯米粉50克，粘米粉30克，澱粉20克，油20克，水150克，鹽少量，鹼水少量。2把所有材料攪拌均勻，靜置30分鐘。3隔水蒸20分鐘。蒸熟後放涼。4用鍋把少量糯米粉炒熟。5把放涼的冰皮揉一揉，然後分成8小份。6企鵝模具。7在模具上撒點糕粉，把冰皮壓進去，壓實，倒出來就成功啦。

沒錯，今年我聽過最奇葩的是蔥爆牛肉月餅~~~是那天在我們辦公室聽到的，你敢吃嗎？

【十仁月餅】該月餅個頭巨大，是普通月餅的4到6倍。在傳統五仁餡料的基礎上，再增加五種其他餡料，取意為閤家團圓十全十美。也被稱為“買五仁送五仁”，那些叫嚷著“恨他就請他吃五仁月餅”的人們有了更好的選擇。

【巧克力香辣牛肉月餅】外皮是巧克力，餡是麻辣牛肉，被指是外焦裡嫩的逆轉版。據稱，十年前，一位女生在機場對男友說：我和你是不可能的，就像巧克力和牛肉不可能在一起一樣。十年後，一位點心師面對著巧克力香辣牛肉月餅的生產線，淚流滿面。

【小龍蝦月餅】好像小龍蝦跟什麼都配一臉，至少說不難吃

【腐乳月餅】在配料上，腐乳月餅還是採用紹興傳統工藝製作的紅腐乳和土豬肉拌成的餡料，但腐乳量更多，味道更濃香。

【金嗓子月餅】透心涼 心飛揚，只要一粒唔單單系冰涼至極，連喉嚨痛都即刻好翻曬

【梅菜扣肉月餅】作為一箇中國人，我地系會流傳優良嘅中國傳統，每逢過節一定要捻下偉人前輩憶苦思甜，就算系月餅都無礙我地紀念東坡兄

【竹炭月餅】竹炭月餅據是將食用竹炭粉加入月餅烤制而成，噱頭是說具有吸收體內毒素的功能。餅如其名真系黑鳩麻麻，齋睇名你就以為系朱古力，其實人地系竹炭嚟咖，竹炭嘖系野味？

【臺灣佬滷肉月餅】不介紹，沒有吃過，直接上圖！

【老壇酸菜月餅】食麵可以老壇酸菜，食月餅同樣可以，這酸爽你又食唔食先？

說了這麼多我都覺得我的味覺完全沒有了！

月餅雖然是傳承多年的傳統美食了，但是這些年漸漸“進化”發展出各種“異類”，奇葩的月餅讓人大開眼界，儘管不知是好是壞，不過很多還是值得期待的。

01.作為一個北方人，對肉餡粽子肉餡月餅表示根本根本不能理解好嗎？！北方也只有雞蛋粥，皮蛋瘦肉粥表示喝不下去。。當年受電視劇影響總感覺皮蛋瘦肉粥既有營養又特別好喝，於是特意買了一碗，沒想到，它是鹹的？？它是，鹹的？！只感覺到瘦肉的腥味和著雞蛋的味道鹹鹹的喝進嘴裡，那一刻無比懷念北方的面粥。。有了這些話的鋪墊各位南方同學應該是可以理解我見到肉餡月餅真的是震驚到下巴都快合不上了(當然有了瘦肉粥的故事後對肉粽已經不再想了:）)。02.再者就是黑芝麻月餅，這真的是純黑芝麻啊！但是這樣真的好嗎？真的好吃嗎？估計脫髮的朋友多吃倒是有好處吧。當然，韭菜雞蛋餡的月餅只聞其名不敢下口，這樣奇葩又另類的餡料是要挑戰吃貨的極限嗎？暗黑系列除了黑芝麻還有相當高階又大手筆的奧利奧月餅！沒錯，就是餅乾奧利奧(它已經穿越了)，為了迎合大眾市場奧利奧也是下了本錢，把餅乾改成月餅，不得不說實在太6。

03.最後要說的是一類大家司空見慣的月餅，五仁月餅，但是五仁到底是哪五仁，為什麼現在換個包裝上面的主要餡料就變了？！這也是讓調教師十分費解的事情了。。。當然，夾雞蛋月餅、薄荷月餅以及其他重口味月餅也在銷售中，如果想知道口味可以評論留言，這裡先賣個關子(主要是味道過於奇葩。。:）)。

最奇葩的月餅餡一是鮮肉月餅：這種人通常是大方熱情的人，而且總是特別的神經大條，這樣的人似乎沒有什麼煩惱，也不會掩飾自己任何的情緒或者是情感。

最奇葩的月餅餡二是冰皮月餅：喜歡這種餡料月餅的人，骨子裡會非常的浪漫，隨意經常給情人驚喜。

中秋吃月餅寓意著團團圓圓，反映著對家人團聚的美好願望。每年過中秋都會有各種各樣的月餅讓我們選擇，而且每年總能吃到各種奇葩餡的月餅。

很多人都說五仁月餅的餡已經算是奇葩了，可是真的不是這樣哦。在我們那邊五仁月餅是最常見的一種了。還有更奇葩的呢～

我們那可以自己做月餅，也可以做好餡拿去給別人做，當然也可以直接買現成的。而我們家呢是經常自己先把餡給弄好了，各種奇葩各種有。

①麵條加肉沫餡。

你聽說過嗎？之前家裡有人來做客，送了好多好多面條（送麵條），一直吃不完。奶奶就心血來潮的把它弄成了月餅餡，說怕浪費了。而且還送了很多給別人，也不知道那些親戚吃了是怎樣的感覺，反正我不喜歡。

②朝天椒加肥肉

在家裡面做這個餡的時候我就崩潰了，我也不知道他們怎麼吃下去的。他們把朝天椒剁成粉末，把肥肉弄成正方體形狀的，然後把兩樣混合著就成了。看著我都覺得辣，更不用說吃了。反正我沒吃過，我也不知道味道咋樣。

奇葩的餡很多，只是很多記不清到底還有什麼了。當時吃的時候也沒想過拍照，這裡就借用一下網路上的圖啦。