我覺得現在生活方式變了，最重要是開心，若是為了吃回本去吃自助餐，未免活得太累了。也相信大多數網友都不差那塊兒八毛的，喜歡吃什麼就吃什麼，覺得吃飽了吃撐了就停止，不必要非得吃回本，要麼就是浪費很多食材，還可能暴飲暴食對身體造成傷害。開心就好

吃自助餐是吃不回本的，個別飯量大的也許能，那只是個例。

沒有利潤就沒有商人，就沒有商品及有償服務。做為一個餐廳的經營者，當他決定要做自助餐專案時，就有大量的工作要做，首先要根據本地的消費水平來評估就餐的價格，這要透過充分的瞭解和測算來確定，然後再確定食材配備。賠本的生意是沒有人去做的。現在是不缺吃穿喲年代，沒有幾個人是為吃回本去就就餐的。因自助餐品種較多，去嘗一個鮮，使家人或朋友在親自動手的過程中增加親情和快樂，這才是人們所希望的。

感謝邀請。自助餐在本地有五家，因為我居住的小城市屬於海濱城市，所以主要是海鮮居多，各種素材都很豐盛，主要以烤涮為主，自助餐的標準價格為每人68元。我家人還有朋友吃過幾次，都認為吃不回本，主要原因我認為以下幾點:一是應該感謝我們當前社會生活水平提高了，各種肉食，海鮮家裡不是很缺。二是自助餐的肉食海鮮品種沒有太多變化，因為和家常的菜餚區別不大，所以吃的時候飽了即可，:不可能還使勁往肚子裡猛填。當然不能排除一些力工和特別能吃的人，對他們來說，吃回本難度不大。我描述的情況是按照自助餐廳各種菜餚價格和市場成本價格對比的價格，如果進貨渠道成本更低的話，無商不奸就不用我描述了吧！綜合一句話，自助餐越火爆，老闆賺錢越多，因為這裡面是互補的。

要能吃會本的話，你就會很痛苦，身體會很痛苦。

其實，你仔細想想，為什麼非要糾結自助餐弄回本呢？下面這些問題，你考慮過沒有？

泡溫泉，如何才能泡回本？

住酒店，如何才能住回本？

逛景區，如何才能逛回本？

問題的關鍵在於，我們的時間和能力是有限的。只要你在消費過程中覺得值，自己開心了，就達到目的了。但吃回本不是目的。

自助餐哪些食物是不建議吃的？

自助餐最值得吃的食物有哪些？

自助餐進食的順序如何最佳化，才讓自己吃得舒服？

……

自助餐怎麼吃能吃回來？

首先，我們一般人很難吃自助餐吃回來，因為既然是開的自助餐店，那肯定是需要掙錢的，人工，水電，房租還有老闆能分到的利潤，如果我們都能去吃回本，那別人還怎麼賺錢是吧。做生意哪有慈善機構，所以除非你是大胃王，就是可以吃很多很多的食物那種，這樣有可能能吃回來。

所以，吃自助餐還是不要想著能吃回來，自己吃的開心，身體吃的舒服才是最重要的。

如果大家打算去吃自助餐，又想把本吃回來的想法，那麼，我分享幾個

小訣竅。

區區自助餐的天敵就是我。

第一點：首先肚子一定要騰空，不能傻餓，餓過頭反而吃不下，偷雞不著

反蝕把米就不好了，正常3天內不吃葷腥，吃瓜果稀粥啥的，只為決戰當日。

第二點：進去之後觀察主菜的擺放位置，省得來回跑動，還有要注意

隱藏在柱子後面或者拐角後面，這樣你就可以了躲在暗處，縱觀大局，

畢竟避免了別人你那如狼似虎的吃相讓別人看見。

第三點：通常好菜隔一段時間就會上來，這個時候下手一定要快，

快拿慢吃，切記不可手軟，以免貽誤戰機。

第四點：多葷少素，頂著最貴的吃，先把名貴的肉類夾滿，少吃青菜少喝飲料哦

好了就說這麼多了，大家可以試試看哦。記得千萬別把自己餓暈了哦。

吃自助餐是一個學問也是持久戰，就是簡單一句話，扶著牆進，扶著牆出，付最少的錢吃到最多的東西，吃自助先吃水果開胃，有海鮮就不吃肉，酒和飲料一樣也不能少，再來點小點心增加生活質量，老闆大蝦沒有了，麻煩再上點！

自助餐怎麼吃我覺得都回不了本！因為本人不是大胃王，自助餐的重點在於享受自由的用餐形式及多樣的用餐選擇，而不是在於吃多少！吃多了自己還不舒服，那不就得不償失了！

怎麼吃也吃不回來，就算吃回來，各種東西亂吃也會影響健康，你可以挑貴的吃，蝦啊，牛肉啊，螃蟹啊，北極貝海鮮之類的。

這個問題有點具體，但我要說的是吃美食的目的是滿足舌尖味蕾和攝取人體所需的營養，從而滿足健康生活的需求。至於您說的自助餐吃回來，吃的不吃虧本身就與盡享美食目的相違背，所以反對為了吃回來而暴飲暴食影響身體健康。

自助餐一般人吃不回來，但是如果想讓自己虧的少點有以下幾步：

1 先少許吃一些酸性水果開開胃

2 然後吃海鮮，因為海鮮比較貴

3 接著吃生鮮，生鮮比海鮮便宜些

4 再吃著水果休息一下

5 休息結束吃烤肉，烤肉最便宜

6 吃一些甜點來收尾

PS：進入餐廳錢要保持飢餓感扶著牆進入餐廳

我想說去吃自助餐人應該不是為了吃回本，吃回本是不可能，去吃自助餐是因為在食物上有更多口味選擇，決不要想著去吃回本

怎麼可能吃的回來呢，吃太多撐壞了對身體不好，況且人家老闆什麼都計算好的，你買的永算不過賣的，不然老闆還不被吃破產，當然你覺得想吃回來也可以，建議你三天不吃飯估計就差不多了[我想靜靜][我想靜靜][我想靜靜][我想靜靜][我想靜靜]

現在很多人吃飯會選擇自助餐，因為它菜品豐富，而且價格實惠。但是多數人會感覺到沒有吃一點就飽了，感覺吃不回本錢，有點虧，或者說由於喜歡的食物種類多還沒有吃就吃不下了。這是因為你還沒有掌握自助餐的吃法。

自助餐怎麼吃？吃自助餐的技巧有哪些？

先喝湯自助餐的湯品類較多，飯前喝湯可以起到暖胃、滋潤口腔和胃腸道的作用，有益腸道健康。

先素後葷吃自助餐選擇菜品時，應先取熱量低、富含維生素和纖維素的素食，如蔬菜、菌菇類食物。如果先吃葷菜，會造成飽腹感過強，影響其他食物的攝入。

先吃清淡食物吃自助餐宜先取烹調清淡的食物如清湯、涼拌菜等。濃湯、煎炸食物、燒烤和高油高鹽烹調的食物熱量較高，吃多了會影響其他食物的攝入。

不要喝碳酸飲料喝碳酸飲料容易脹肚子，影響食慾，還會影響食物的消化吸收。且碳酸飲料熱量高，建議喝鮮榨果汁來代替。喝鮮榨果汁不僅熱量低，還可消除自助餐後的油膩感。

吃自助餐先吃海鮮，多吃點海鮮，海鮮貴一些，吃了不容易飽腹，又減肥營養健康，吃完海鮮吃點蔬菜，休息一下再吃肉類，水果[呲牙][呲牙][呲牙]

我每次都是這麼做，哈哈

先扶著牆進去，喝一口水清清腸胃。準備開始。首選海鮮，蝦蟹海產品三文魚，越貴的越好，其次烤肉牛排串串牛蛙烤鴨，再是火鍋肉類點心水果，最後披薩壽司飲料粥類。扶著牆出去。

吃回來，是一種餐飲經濟學思維，就是花一定的錢獲得更高附加值的回報。主體是花錢的人，上升到交易獲得高回報就要有對應策略。

首先，當你進入自助餐地點後，不要急著坐下。你可以先巡視一下食物的具體擺放，瞭解一下有哪些食物是比較貴重的；哪個地點吸引的人氣多，可能那裡的食物已經得到大眾的認可，是經過檢驗合格的食物了，那麼你也可以嘗試一下！

然後，在吃自助時，別急著一上來就大吃雞鴨魚肉。而應該選擇一小碗清淡的湯或粥，或者吃些清淡的蔬菜水果開胃，再慢慢吃主食，最後再吃魚禽肉等葷食。這樣的順序會使油脂和魚禽肉類過量的機會更小，同時保證蔬菜和水果的攝入量，提供豐富的維生素和膳食纖維，避免肥胖的麻煩。

接下來，你可以吃一些酸性的水果（比如蘋果、橙子之類的）能起到開胃的作用，但不要多吃尤其是香蕉桃子之類的，會把肚子填滿，導致沒有空間了

！

接下來是吃生鮮。海鮮是回本的主要食物。目前，市場上的三文魚金槍魚之類的海鮮都是很貴的，你去店裡特意吃，根本不能敞開肚皮放心吃，而吃自助就不同了，你可以隨便吃。

生鮮之後你就可以考慮涮火鍋了。而火鍋一定要吃海鮮火鍋。大蟹腿，或者梭子蟹放進火鍋煮，還可以放點海星煮，海星不要吃用來調味的。各種扇貝，生蠔儘管上吧。也可以涮肉，很美味，但是這些牛羊肉其實是很廉價的，看情況吃吧。

為什麼吃海鮮火鍋呢？因為海鮮其實沒有多少肉，不佔肚子可以多吃，而且吃完海鮮之後腸胃開始慢慢消化，這個時候如果你還沒感覺到吃飽，那麼，你就可以選擇吃烤肉了主力是牛排或者羊排，沙盤烤也不錯，千萬別吃那些裡脊串流，不划算。

之後你可以吃一些爽口的沙拉，可以補充一些維生素又能解你剛才吃烤肉的油膩。這個時候，大概有些人已經吃飽了，但是還可以戰鬥一番。吃沙拉不要著急，要閒情逸致地吃，可以在自助餐廳裡走走，差不多一會兒就會發現肚子又騰出地方了，可以少量再吃點別的。

飯後來點甜點也不錯，布丁，慕斯或者鮮奶蛋糕。黑森林比較多，或者抹茶味，可以少吃一些，有些甜食做的還不錯，可以配點飲料喝，和同伴聊聊天。如果你吃的是海鮮自助的，那麼哈更達斯不可不吃，或者是普通烤肉的，也可以適當吃點冰淇淋。

我覺得怎麼吃都吃不回來的

但是，

如果

你不想買菜拎菜洗菜切菜，

你不想端盤子端碗擺盤碼筷子

你不想收拾打包塞冰箱

你不想東吃海鮮西吃蔬果49城亂跑

你不想刷鍋刷碗擦桌子

你不想考慮大舅口味二姨口味三姑口味以及各位的飯量

還是去吃自助餐吧，能不能吃回來不重要，市場是需要共同繁榮的嘛……

吃好喝好，開心就好

一般我們去吃自助餐的話，基本上是很難吃回來的，因為開自助餐店的，肯定是夢掙到錢才去做的，因為加上人工，房租，水電，各種花銷，還有老闆的利潤，如果吃自助餐能吃回來，那麼還會有人去開自助餐店嗎。

除了大胃王，誰也沒有能力去吃回來，當然要想吃個夠本，那就點最貴的，各種肉類， 至少可以吃得舒心，不管怎麼去吃自助餐，吃得開心，才是硬道理，吃嘛，一般都是舒服就行了，過多不易