不管你是大胃王還是小胃口，都讓你吃得物超所值。

1.必須先吃水果

先吃水果可以先讓胃溼潤，大大降低肉類所帶來的油膩。當然啦，可以挑一些比較貴的水果哦。

（不建議吃香蕉哦，它是很有飽腹感的水果）

2.蔬菜沙拉或者喝點湯

蔬菜：許多人以為，吃了水果就可以開啟“狂吃”模式，不過先等一等，在吃大餐前你還可以吃多一些蔬菜。蔬菜水分多，維生素豐富，易被消化吸收，加上蔬菜的纖維素能促進腸的蠕動，因此可先食用蔬菜。因為先吃葷食，容易飽腹，還容易消化不良哦。

（可別小看蔬菜哦，雖然比起海鮮便宜很多，可平時也得好幾塊一斤啊，此時不吃白不吃，腦中時刻銘記吃窮老闆）

喝湯：剛開始用餐前喝幾口湯舒潤喉嚨和食道，有利於食物通暢進入，同時促進腸胃蠕動，唾液、胃液等消化液的分泌。

如果飯前和飯中不進一點湯水，會導致胃液大量分泌、體液喪失過多，感到十分口渴，這時候再來喝水就會沖淡胃液了。

（是個聰明人就少喝點帶汽、高熱量的飲料，什麼可樂、七喜就算了，平時要買這些也特別便宜，不如多喝一點有營養的湯，請再一次堅定吃窮老闆的信念啊！）

3.海鮮

無可置疑，無論是吃海鮮自助餐還是其他的，最能夠吃回本、吃窮老闆的就是海鮮了。

所以，不要猶豫、不要手軟、快準狠地將魔爪伸向海鮮，吃多點海鮮就把成本回得七七八八了，但是海鮮過敏者慎重。

自助餐中的螃蟹、龍蝦等海鮮食物總是最快被搶光。海鮮蛋白質含量豐碩，但在人體內消化大約需要兩個小時。不過，吃海鮮要適量，吃太多會增加腎臟累贅，且容易滋生微生物，有吃壞肚子的顧忌。

（平時我們日常生活中經常能吃到的雞肉、鴨肉等建議少吃，一是不留肚子吃海鮮怎麼吃得回本；二是雞、鴨本身帶有油膩，容易導致肥胖、還使消化道的負擔加重哦）

4.第一輪主食進攻，各種肉類

這時候吃完了最重要的海鮮，你愛吃啥都行，例如牛扒、羊扒、烤肉等，如果你實在喜歡吃烤雞、烤鴨一類這時候我也無法阻止你強烈的慾望了，那就敞開肚皮吃窮老闆吧。

但是要細嚼慢嚥，不可狼吞虎嚥，最好是五穀雜糧、魚肉豆蝦都吃一點。最忌諱的就是隻挑自己喜歡吃的飯菜哦。

5.迴歸第一、第二步，吃水果、蔬菜

估計你吃完主食已經滿口油了吧，來，吃點水果或者蔬菜沙拉吧。水果可以清理腸胃，而蔬菜沙拉可以舒緩肚子的油膩感。

（如果你吃的是燒烤自助餐，餐後建議吃根香蕉，能保護嗓子哦。不過回家還是要喝一些降火的涼茶）

6.第二輪的主食進攻

這次不建議吃一些大魚大肉了，再想吃烤雞的同志們都得忍耐啊。可以來一份香噴噴的義大利麵，或者吃一些蒸煮的薯類或是雜糧粥代替主食則更佳。

（總之這一次，儘量不要吃太多的油膩食物，否則到後面就不是扶牆出而是被120抬著出了）

7.飯後甜點

以為吃飽喝足就走了？那也太虧了吧。如果你還吃得下，可以再瞄一眼餐廳的點心和冰淇淋類。飯後來點布丁、慕斯或者冰淇淋也是極其愜意的，如果你去的餐廳是屬於高階餐廳，美美地吃個哈根達斯也是極好的。吃完這些，已大功告成，可功成身退了。

（等你走的時候，請自動遮蔽餐廳老闆朝你背後射的冷颼颼的暗箭以及服務員一臉驚愕的表情，適當休息過後可以好好地散步消化一下。俗話說飯後走一走，活到九十九。請留著寶貴的生命吃窮更多的自助餐廳老闆！）

不管如何，吃自助餐一定要保持平和的心態：

不要抱著即使撐死也要吃回本、不吃回本誓不罷休的態度。用生命去吃東西是絕對不贊同的，為此損失醫藥費反而還得不償失。

吃的正確那麼對你身體也有好處，如果吃的不正確那麼很可能危害你的身體健康，更有可能還會引起急性胃擴張哦。

為了我們寶貴的生命，吃自助餐一定要量“肚”而行哦。虧錢事小，撐死事大。

其實自己不是大胃王，也吃不回來哦[流淚]

另外我們去消費的這個錢也包括了服務費，還有場地費，如果加上這個，實際上其實是吃回來了哦，無論在哪邊吃飯，還是要以自己享受服務，享受環境，享受便捷為主要，當然，大胃王除外嘍，人家真的是能吃回來[靈光一閃]其實餐飲類的大都是算翻桌率的，高的會掙錢，低的就會虧錢，

分享一個我的小妙招吧，我會中間適量的吃點甜的，因為我是吃完甜的就要吃鹹的，要不然嘴裡不好受，所以我吃點甜的會增加食慾，可以吃得多一點[酷拽]

如果純粹只是想吃回本的話，一是自助餐廳一客僅提供一份的牛排、澳龍之類的全點上一份；而是死盯著比較貴餐廳補貨沒那麼及時又不飽肚的海鮮，比如生蠔、基圍蝦等，只要補貨就衝過去打上滿滿幾盤；三是遠離粉面米飯等主食和蛋糕甜點等飽腹感強且廉價的食物。

自助餐怎麼吃能吃回來？今天我來回答一下這個問題。自助餐是很多小夥伴都喜歡去吃的一種餐飲方式，它以選擇菜品種類多，酒水、飲料、冷飲、糕點、水果種類齊全而且不限量深受大家的喜愛。

近些年隨著人們生活水平的提高，各種特色的自助餐廳如同雨後春筍般的湧現出來。海鮮的、燒烤的、涮肉的、烤肉的，當然由於食材不同，自助餐的價格也是不盡相同。有50、60元一位的，也有100、200元一位的，但各位小夥伴在接受並喜愛自助餐這種就餐形式的基礎上也在琢磨一個問題，自己怎麼吃才能“吃回本”。這種“吃回本”的想法並不是大家小氣，而更多的是一種好奇和探究美食背後的“門道”的心理。

綜合我自己在吃自助餐的過程和經歷總結出來的經驗來說一說如何吃回來的問題。

話雖然是這麼說，如果能夠在溝通感情，增進友誼和親情的基礎上，吃飽、吃好、吃回本不是更好嗎？

吃自助餐要想吃回本，要掌握三個步驟：一慢、二選、三吃。

一個原則：一海鮮、二肉類、三蔬菜，杜絕酒水和飲料。

一慢：就是說在進入自助餐廳之後，不要著急選取琳琅滿目的食物，因為自助餐廳能夠賺錢的其中一個因素就是食品、酒水、飲料、冷飲、點心、菜品等等會很大程度上分散食客的注意力，讓我們在選擇上出現一定的盲目性，錯選了我們不喜歡吃的，或者忘記了來自助餐廳吃飯的初衷，就是吃回本。

所以在進入餐廳後不要著急選擇食物，而是要先把整個餐廳的各種儲物冷櫃、餐檯瀏覽一遍做到對於食物的種類和各種飲料、酒水、糕點等的擺放位置心中有數，選擇的時候有的放矢。目的性比較強，不至於出現由於選擇的盲目性或者盲從性導致自助餐不僅吃不回本還造成食物的浪費。

二選：就是在瀏覽完餐廳內所有食物擺放的餐檯或者冷藏櫃之後，有目的、有針對性的根據自己平時的口味喜好，以及食材喜好進行有針對性的選擇，所謂“有錢難買你愛吃”，之選自己喜歡吃的，只有對口味的，才能最大限度地勾起你對美食的期待和食慾。

還要注意的是，在決定吃自助餐的時候就應該選擇自己比較喜歡吃的食材型別的自助餐廳。比如：你喜歡吃海鮮，在一開始就要選擇有海鮮自助餐的餐廳來就餐。如果你喜歡吃火鍋，就應該在開始就確定選擇火鍋自助餐廳。畢竟好的開始是成功的一半。

三吃：吃是前面兩個步驟走完之後完成就餐目的的最後一步，也是最為享受的一步。說到吃，可能很多小夥伴都會說，吃，誰不會啊，就是把選擇的食物吃進肚子裡並且消化掉的過程嗎？

其實，吃真的不簡單。

首先，吃的速度要慢一些；有些人吃飯喜歡風捲殘雲，特別是有些軍人或者有參軍經歷的朋友，還有就是運動員或者是性格相對比較急躁的人群，這類人因為職業習慣或者是曾經的從業經歷導致了“吃飯快”的就餐習慣，其實這種吃飯的習慣，對身體健康和吃自助餐回本是很不利的。暴飲暴食能夠在很短的時間裡造成飽腹感，從而使就餐者失去飢餓感或者是繼續進食的慾望，慢下來，讓胃部有時間消化掉你吃進去的食物。

吃的時候，儘量不要吃主食，也就是饅頭、米飯、包子、燒餅之類的含有碳水化合物比較高的食物，這樣也能夠增加飽腹感，讓你在比較短的時間裡失去進食的慾望。如果必須吃主食的話，建議在吃飯的末尾階段再吃。

一海鮮：也就是說我們去自助餐廳就餐的話，要想吃回本，第一個要考慮的美食因素或者是第一個要選擇的菜品一定是海鮮。從肉類食材的種類和價格上看，只有海鮮是相對來講價格最貴的。而且海鮮還具有易消化、易吸收、膽固醇和脂肪含量低，口感好等特點，海鮮的價格決定了它個體價格的相對昂貴，所以吃海鮮就能從根本上扭轉吃自助餐虧本的情況。

二肉類：除了海鮮之外，在自助餐廳能夠完成吃回本這一任務目標的另一大原則就是吃肉類，不管是吃火鍋自助的羊肉還是吃烤肉的牛肉，吃肉肯定比吃蔬菜更能吃會本來，市場上出售的肉類在大部分的情況下面的價格遠遠高於蔬菜，所以在飢餓的狀態還沒有得到緩解的時候，也就是說還有一定食慾空間的時候，選擇吃肉也是自助吃回本的重要原則。

三蔬菜，杜絕酒水和飲料：為了保證吃的更營養更健康，應該在就餐的最後部分吃一些自己喜歡的蔬菜，這樣能夠很好的避免由於前面攝入過多的肉食，引起的脾胃火旺，植物纖維的攝入能夠很好的達到營養互相調和的作用，很好的達到營養均勻攝取。同時為了達到吃回本的目的，我們在吃自助餐的時候應該杜絕酒水和飲料的攝入，酒水的過多攝入能夠麻痺神經，造成對飢餓感和食慾的麻木，也就是不想吃東西，有飽腹感。飲料的過量攝入能夠沖淡胃液，給大腦下達不怎麼餓的指令，所以為了達到吃回本的目的，在吃自助的最後階段應該儘量避免酒水和飲料的攝入，如果實在想喝，可以少喝一點，點到為止。

吃自助餐選菜時，為了划算，我們可以先選一些肉食品或者說選一些價格相對較貴的菜品，例如：牛肉，螃蟹，蝦，海鮮，羊肉，等等，在選擇飲品時，我們要儘量避免碳酸飲料和啤酒，因為它們很快就會將肚子填滿，這樣就吃不下東西了，其它飲料也要少喝，太過油膩的東西也要少吃，最快吃飽的時侯可以拿點甜點或水果清理一下腸胃對身體非常好了，這就是一些吃自助餐的一些小方法，我想說的是我們既然花錢了，當然要把它花到最大價值。