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21 # 知食說
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22 # 甘蔗健康
胃是人體中十分重要的器官之一,腸胃的健康與食物消化和營養吸收都有很大的關聯,腸胃不好的人可能會出現消化不良、胃痛、反酸、胃脹等情況,嚴重的時候還容易使身體出現嘔吐、炎症、胃粘膜出血等症狀。胃屬於消化系統中的一部分,胃的健康與生活習慣息息相關,有很多習慣,都會悄悄傷害你的胃部。
1.邊吃邊說話:古話有云“食不言、寢不語”,吃飯的時候應該儘量細嚼慢嚥,不宜邊吃邊說,這樣很容易使注意力不集中,進而影響腸胃的吸收和消化。
2.走路吃東西:走路吃東西容易吸入風,咽入大量氣體,出現胃痛胃脹的症狀,所以吃飯最好坐下來安穩進行。
3.吃飯不定時:腸胃就同人一般,有固定的進食時間,吃飯不規律容易傷胃,胃液的分泌也是有規律可循的,可以及時消化我們吃下去的食物,如果胃液分泌的高峰期沒有進食,胃液容易損害我們的胃部。
4.暴飲暴食:暴飲暴食會對胃部造成負擔,對胃來說一會緊縮一會飽脹,會損傷胃部。
5.經常吃刺激性食物:長期攝入刺激性食物如酒、辛辣食物、高鹽食物等容易損傷胃粘膜,進而影響腸胃健康。
呵護胃部是從一點一滴的小事積累起來的,想要養胃,必須得有良好的生活習慣。
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23 # 醫聊健康
我們生活中習以為常的行為和生活習慣,都很容易對胃造成傷害。特別是現在很多各種歪門的養生理論,很多人都特別推崇,其實,你不知道這些你所謂的,習以為常的飲食觀念,你用來調養身體的養生方法,都在一步步摧毀你的胃。
具體有哪些習慣,會傷胃呢?
重口味 高鹽食物會刺激胃黏膜,長期食用,會引起慢性胃炎。辛辣食物會使胃黏膜充血水腫,胃腸蠕動加快,導致腹瀉。 吃鹹了吃辣了以後,通常還會喝大量的水,稀釋胃液,影響食物消化和吸收。
飯後喝茶茶裡的酸性物質和食物中的蛋白質、鐵、鋅結合後,生成的物質不容易消化,會給胃增加負擔,加重胃黏膜的損傷。 所以不建議飯後立刻喝濃茶。可以休息半小時再喝,胃腸功能不好的人儘量喝淡茶。
空腹喝酒很多人聚餐的時候,經常菜還沒吃上一口,酒已經喝了三巡。
酒精會對胃黏膜造成強烈的刺激,空腹喝酒時,血液吸收酒精的速度變快,會導致急性腹痛和胃出血。 當然,對於很多人來說,戒酒根本不可能。非喝不可的時候,儘量選擇低度酒,並且不要喝過量。
“趁熱吃”“多喝熱水”剛泡好的茶水,剛出鍋的餃子,剛從火鍋裡涮出來的肉片……冒著熱氣就直接往嘴裡送。中國人都喜歡說趁熱吃,其實,“趁熱吃”很傷胃。
每嚥下一口熱氣騰騰的食物,就會對食管和胃帶來傷害。 我們食管和胃的表面都覆蓋了柔軟的黏膜,正常耐受溫度是50℃-60℃,一旦超過這個範圍,嬌嫩的黏膜就會被燙傷。
長期吃過燙的食物,反覆燙傷胃黏膜,就會引發各種胃病、甚至胃癌。
所以,吃涼一點,反而更好。特別是對於消化不好、有胃腸疾病的人群,合適的吃飯溫度應該接近人體體溫(35℃—40℃),吃到嘴巴里感覺是溫熱的,但是不燙口。如果吃東西、喝水的時候被燙著了,應該立刻喝常溫的白開水進行區域性降溫。不要喝冰水,會加重對食道以及胃部黏膜的損傷。
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所謂“十胃九病”,在我國常見的癌症裡,胃癌高居第二,而且近年來胃癌的患病人群年齡也趨向年輕化。在現代社會,人們或多或少胃都有點小毛病,而在日常的生活中,我們並不自知我們的某些行為,正在傷害脆弱的胃。
1. 三餐時間不規律。胃液的分泌在一天中是有高峰和低谷之分的,當進餐時間不規律,胃內沒有食物可以被過多分泌的胃酸、胃蛋白酶中和時,就會直接去“消化”胃黏膜層,可能會破壞細胞分泌黏液的正常功能,很容易造成胃潰瘍及十二指腸潰瘍等消化系統疾病。所以要儘量保證三餐定時的習慣,如果經常不能按時就餐,最好備上餅乾、燕麥等零食,作為過渡緩解。
2. 飲食上偏好“重口味”。高鹽食物會加重患高血壓、心血管疾病的發生,還會增加對胃黏膜的損傷,醃製、烤制的食物亞硝酸鹽含量往往比較高,會在胃中轉化為亞硝胺。經常高鹽飲食的人,胃癌發生率和死亡率都會更高一些。長期進食容易引發胃癌,特別是原本腸胃功能就不好的人,一定要儘量避免或少吃這類食物,每天鹽攝入量控制在6g以內。
3. 進食節奏太快。吃飯時狼吞虎嚥或者邊吃邊說話,會吞嚥下更多的氣體,容易出現噯氣等消化不良的情況,細嚼慢嚥才是好的進食習慣,而且食物咀嚼過程越久,胃的負擔也會越小一些。
4. 抽菸嗜酒。菸酒對腸胃的刺激都很大。酒精會直接刺激胃黏膜,引起充血糜爛,嚴重時甚至可能出現胃潰瘍,一般超過20度的酒精飲品,每小時飲用超過100ml就會損傷胃黏膜,而且本身酒精也是一級致癌物。煙同樣會對胃的微血管造成損害,讓胃黏膜長期處於一種缺氧狀態,容易引發慢性胃炎的發生。雖然胃黏膜有快速修復功能,但是長期的損傷會讓胃黏膜無法恢復,最後走上萎縮癌變之路。
5. 經常服用刺激性藥物。一些消炎藥和止痛藥如阿司匹林、布洛芬等,對胃的刺激性比較大,需要長期服用的時候,最好先衡量自己的胃是否能耐受。另外,如果經常感覺到腸胃道不適,儘早到醫院做個檢查,雖然胃痛、胃脹、反酸等這些腸胃毛病很常見,很多人當作無所謂選擇忽視,但有些時候,我們很難分辨出來到底是輕微的消化不良還是嚴重的胃癌,做個檢查才心安。