這個不一定，家族遺傳史中父母中有一個人肥胖都能導致再怎麼減肥都瘦不下來，有些食物中的營養成分中也能增肥，一半一半吧！

胖跟痩跟個人體質有關，比如有的人一天吃五頓都不胖，有的人喝杯水都長肉。這跟人體的消化吸收有關，所以大家不必過份的在意別人的眼光，走自己的路讓別人滾蛋。我就是消化吸收不好的體質幹活的時候一天吃好幾頓才能長胖，不幹活吃不了幾口。有的人說吃肉容易長胖，我感覺不是的。其實真正促進人體吸收的還是五穀雜糧。畢竟碳水化合物才能提供人體能量。

榜單一：油炸食物

代表：炸雞排、炸雞腿雞翅、炸牛肉、炸魚、炸臭豆腐、炸茄子……..

油炸食物可直接導致肥胖、危害大腦、誘發癌症等相關疾病

榜單二2：醃製食物

代表：醃製臘肉、醃製臘腸、醃製酸菜、醃製鹹魚、,脫水果蔬、鹹豬肉、板鴨、鹹蛋等……..

導致高血壓、加重腎臟負擔

這類食物在醃製的過程中會放大量的鹽，會導致鈉鹽含量超標，食用會導致腎負擔過重，發生高血壓和鼻咽癌的風險增高。

損害粘膜系統，對腸胃有害

由於高濃度的鹽分可嚴重損害胃腸道粘膜，常進食醃製食品的人，胃腸炎症和潰瘍的發病率較高，易得潰瘍和發炎，醃製蔬菜中的草酸鈣容易吸收沉積，時間久了結晶易沉積在泌尿系統形成結石。

榜單三：重加工肉類

加重肝臟負擔

由於新增防腐劑、增色劑和保色劑等人體難以代謝的化學新增劑，以及生產加工等材料中的殘留物質會造成人體肝臟負擔加重。

損害腎功能

重加工肉類大多為高鈉食品，大量進食可導致鹽分攝入過高，造成血壓波動及腎功能損害。

榜單四：膨化食品

代表：爆米花，薯片、鍋巴、蝦條、雪餅、雪糕、麵包…….

導致高血壓，增加腎臟負擔

榜單五：燒烤類食物

代表：烤各種串、烤魚、烤蔬菜、烤海鮮等……

含致癌物質高

由於肉直接在高溫下進行燒烤，被分解的脂肪滴在火上高溫加熱，再與肉裡蛋白質結合，就會產生一種叫苯並芘的致癌物質。而燒烤的主要燃料木柴、煤炭、穀糠、秸草、液化石油氣等燃燒後均會產生苯並芘

加重腎臟、肝臟負擔

肉在燒烤加熱的過程中，會導致蛋白質炭化變性，並且燒烤的燃燒材料殘留物較多，這些物質都會加重腎臟、肝臟負擔

（曾經的新聞）

看完這些你還覺得隨便吃只是長胖那麼簡單嗎？還羨慕那些隨便吃的人嗎？

如果你已經習慣並且喜歡吃這些食物了

不妨嘗試一下這十種公認最刮油的食物吧！

1、洋蔥：活躍的血脂殺手

有很多人會問：洋蔥可以減肥嗎？其實洋蔥是可以減肥的。

洋蔥的氣味成分可使肝臟的解毒酵素充分發揮作用可抗氧化提高肝功能，促進脂肪代謝

洋蔥富含二烯丙基硫化物，有預防血管硬化、降低血脂的功能。

洋蔥中還含有含槲皮質類物質，在黃酮醇的配合下有通便消腫的作用。

洋蔥還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力。

經常吃洋蔥，對於控制血脂、減輕體重，促進消化方面有非常好的功效。

2、蘋果：美容補水減脂果

蘋果的熱量非常的低，1個大蘋果大約只含有60千卡的熱量，使人體攝入熱量減少，不足部分就需要體內積蓄的熱量供給。所謂體內積蓄的熱量即脂肪。體內的多餘脂肪消耗掉，人自然會變瘦。同時蘋果內含有大量的可溶性物質，是機體補水的佳品，有“活水”之稱。眾所周知，“一天一蘋果，醫生遠離我”

3、芹菜：通便刮油降血壓

紐約肥胖研究中心專家凱茜·諾娜研究證實，“芹菜水分含量佔95％，一棵芹菜大約含有4到5卡路里熱量。但人咀嚼需要4到5卡路里的熱量，進入腸胃又需要大約5卡路里的熱量。這樣消化芹菜所需的熱量超過芹菜本身提供給人體的熱量。所以芹菜又有“負卡路里”食物的美稱。由於芹菜富含膳食纖維，它能促進腸道的蠕動，進而排出宿便，並颳去腸道里淤積的脂肪。

4、韭菜：高纖壯陽又減肥

韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便秘，預防腸癌，在壯陽的同時又得到了健康！

韭菜每一百克發揮的熱量是30大卡，但吃到肚子裡之後要消化這些纖維粗的韭菜卻要消耗更多身體熱量，這樣一來就是熱量負增長，所以會越吃越瘦。

當然，燒烤的韭菜由於油和新增劑太多，

木耳的脂肪含量和熱量極低，黑木耳中的纖維素的含量高，所以就會使得腸道內因纖維素的作用，而起到了將脂肪排洩的效果，其中的各種生物活性物質如菸鹼酸、硫胺素和核黃素還具有一定的抗癌保健功能。

8、蘑菇：清除體內重金屬

蘑菇中的維生素c比一般水果要高很多，可促進人體的新陳代謝，適當吃還能減肥。

同時蘑菇還含有複合糖鏈成分，能吸附清除腸道內淤積的有害重金屬，保持腸道的健康。

9、海帶：血管腸道清道夫

海帶中的鈣質含量為2．25％，是防止血液酸化的重要物質。據報載，海帶還有補血潤肺、舒張血管、促進新陳代謝、預防動脈硬化等功能。

多吃海帶還能幫助胃液進行分泌，增強消化能力。

10、黑豆：少量飽腹抗氧化

每100克黑豆中含有45克的複合碳水化合物，15克的膳食纖維，只需要吃一小把就能帶給身體豐富的飽腹感，黑豆富含皂苷、異黃酮、黑豆色素和多糖類物質，具有強大的抗氧化，修復細胞膜的作用。黑豆中的花青素等物質能防止脂肪進入小腸後被人體吸收，同時令脂肪順利排出體外，不易造成身體脂肪積聚

最後提醒大家，無論何種食物吃太多多少都會有害的，咱們在對一種喜愛食物的時候不要吃太多，沒有禁忌的狂吃，會對健康有影響，所以適當的才最好！

第一名：巧克力餅乾

每天吃6片，熱量302cal，一年發胖14公斤。美味的背後卻是高熱量的陷阱在等您，而且高油和高糖的食物還會讓人快速老化。

建議：想得到抗氧化的效果，與其從巧克力當中取得多酚，不如多喝一點低熱量的綠茶。

第二名：巧克力棒

每天吃一條，熱量約280cal，一年發胖13公斤。巧克力棒裡所含的高糖分，還是導致氧化作用的幫兇，也會讓您加速老化。

建議：如果戒不掉每天吃條巧克力棒的話，最好每天找時間慢跑半個小時，才能平衡掉那條小小的巧克力棒熱量。

第三名：罐裝果汁

每天喝一罐500ml，熱量255cal，一年發胖12公斤。用果汁來代替水果並不能攝取足夠的礦物質和維生素，這是因為水果在做成果汁的過程中，許多礦物質和維生素都已經流失。而僅剩的維生素C，也會因為光照的因素而減少。大部分的果汁都是濃縮還原，而且也加了許多的糖。

建議：為了身材，也為了健康著想，多吃新鮮蔬菜水果，絕對是維持窈窕身段的不二法則。

第四名：普通可樂

每天喝一罐375ml，熱量168cal，一年發胖8公斤。可樂的重口味還會讓您吃下更多食物。不只是可樂，其它的汽水、沙士等等也是少喝為妙。

建議：如果真的無法放棄可樂，最好選擇使用代糖的低卡可樂。

第五名：啤酒

每天喝一罐375ml，熱量147cal，一年發胖7公斤。喝啤酒導致肥胖。

建議：使用啤酒入菜。經過加熱之後的啤酒，酒精大部分都蒸發完畢，不但可以增添菜餚的香味，也可以避免酒精所帶來的高熱量負擔。

吃什麼長胖?一個人吃不胖，首先你要去醫院檢查身體，如果你患有糖尿病，你吃什麼也不會胖。如果患有厭食症你不吃飯也長不:胖。如果你沒有病，就按照我的食譜去吃飯，保證你一個月長15斤肉沒問題。

早晨:蔥花炒雞旦，白糖米稀飯饅頭一個素菜。

中午:豬五花肉熬粉條，涼麵條(米飯)饅頭都行。(第二天雞肉粉條或菜，以後輪換吃)

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吃什麼能長胖

　　1、鮮榨果汁

　　鮮榨的果汁也是高熱量的食品，有些飲品店裡的果汁在鮮榨之後還會加些糖漿，熱量將更高。喝果汁有助增肥，果汁中的營養成分容易被人體吸收，吸收率達七成之高。利用鮮果汁增肥可以選擇一些熱量高的水果，例如葡萄、石榴、百香果還有梨等。

　　2、全脂酸奶

　　酸奶也是增肥的好食品，尤其是全脂的酸奶。酸奶非常的健康，100克的全脂酸奶中，含有的熱量是76千卡。經常飲用全脂酸奶可以幫助增肥，同時酸奶還有著預防骨質疏鬆的功效，能降低血壓，加強身體的免疫力，酸奶甚至還可以預防婦科疾病。

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　　3、巧克力

　　大家一向都知道巧克力是高熱量的食物，20克的巧克力所含的熱量就有110千卡。吃巧克力不僅可以增加身體的熱量吸收幫助減肥，同時它還有著緩解情緒、保護心臟的功效。因為口感絲滑、味道獨特，所以巧克力是一種美味的食品。但是也要注意，巧克力不可過度食用，以免導致胃痛、腹脹、腹瀉等症狀發生。

　　4、板栗

　　板栗的成分中含有大量的澱粉，其熱量非常的高，除了澱粉之外，栗子中還含有蛋白質、脂肪和維生素B族等成分。還有就是100克栗子中含有的維生素C是24毫克，這比起同樣量的西紅柿來說要多得多。在每次飯後都吃些栗子可以加強身體吸收的熱量。

　　5、薯條

　　薯條含有的熱量也是非常高的，其實薯條含有的脂肪很少，它本身是一種碳水化合物。經過油炸的薯條，小小的一包若含有的熱量就相當於一個漢堡包的熱量。吃薯條可增加身體的熱量攝入，但是要注意的是，薯條當中含有致癌的物質丙烯醯胺，所以不要吃太多，需小心。6、義大利麵

　　增長肌肉需要大量的碳水化合物作原料。更重要的是，碳水化合物從根本上加強蛋白質代謝的效率使得攝入的蛋白質進入肌肉幫助生長。換句話說就是，沒有碳水化合物，你吸收的蛋白質不會很好地用於肌肉生長。一杯煮好的通心粉大約有45克碳水化合物，一個難長肉的人要想長肉每餐至少需要的量。

　　7、瘦牛肉

　　很多難長肌肉的人錯誤地拋棄脂肪，認為這樣會增加體脂。但是，在魚肉中的歐米伽-3協同作用下，牛肉裡的飽和脂肪事實上可以幫助肌肉生長。太少的飽和脂肪攝取會危害到睪丸激素和類胰島增長因子這些幫助增長肌肉的荷爾蒙的水平。牛肉還是膽固醇的一個來源，膽固醇是身體自己合成睪丸激素的主要原料。當然，牛肉還富含肌酸，維生素B和鋅。

　　8、魷魚

　　魷魚的膽固醇含量非常的高，每100克的魷魚中就含有615毫克的膽固醇，所以吃魷魚有助身體增肥。另外魷魚還含有鈣、磷、鐵等多種元素，有助身體骨骼的發育和造血。吃魷魚可以預防貧血、緩解身體疲勞、改善肝功能和保護視力。魷魚是一種健康的增肥食品.能長胖的方法

　　1.增重飲食

　　如何增重，必須跟如何減重相反，請把糖類食物跟蛋白質一起吃，如果你是很小隻的，糖類食物的限制較少，甚至可以喝果汁，如香蕉牛奶，木瓜牛奶，同時記得餐後再來客甜點。再來，蛋白質的量不能太少，一公斤的體重，可以吃到1.5-2.0公克的蛋白質，所以一個60公斤的人，在增重計劃下，一天須要60公克以上的蛋白質，大約可以吃到3只大雞腿。

　　這裡要提醒的是，常常在吃下大量的蛋白質的時候，會吃入過多的油，這是要特別注意的。所以會建議以白肉去皮為主。但如果你是有點體重的人，只是想雕塑線條為主的話，那就得把糖類食物換成糙澱粉，同時避開精緻澱粉和甜食，但是蛋白質的量不能減少，這樣才不會練不出腹肌來，或是愈練愈幹!

　　2.輔助食品

　　基本上幫助廋身的食品，大都是降低體脂率，增加肌肉組織，所以兩者幾乎可以相通，例如共軛亞麻油酸(CLA)，肉鹼(L-Carnitin)，輔酶Q10，支鏈蛋白(BCAA),乳清蛋白，肌酸(creatine),魚油，另外當紅的生長激素促進劑，睪固酮的擦劑，也有很多人提到，不過尚未合法。

　　3.增重運動

　　運動在增重的角色比減重還高，換句話說，想如何快速增重一定得運動，否則會變胖而不是變壯。增重的運動，初期會建議以重量訓練為主，因為重量訓練會破壞肌肉纖維，使它重新生長而肥大，當然如果你的體力很差，會建議重量訓練和有氧運動2:1-1 :1。

　　因為到後來這兩種運動會互相影響，沒有足夠的體力，也沒有辦法做到足夠的重量。做重量運動時一定要注意對稱性的問題，即屈肌和伸肌一定要一起練，不然會出現所謂的交叉x症候群，或練成含胸拔背的大猩猩。而且一個部位一週至少要訓練到一次。4.水分

　　高蛋白飲食和重量訓練，會使身體的氮平衡活動熱烈，身體的蛋白質一方面被破壞，另一方面被合成，這都需要水為介質，同時水份夠也可以讓腎臟機能活耀，對氮平衡更好。另外因為運動的量增加，汗水的流失也多，更需要水份。所以想如何增重請一定多喝水。

　　5.睡眠

　　充足的休息與睡眠，在如何增重和減重中同樣很重要。身體需要時間來修補損壞的肌纖維，同時合成肌肉中的肝糖和ATP,讓肌肉有力量應付下次的訓練，同時睡眠中腦下垂體所分泌的生長激素，能使氮平衡朝向合成的方向，換句話說，你的肌肉不是在健身房長大的，是在睡眠中長大的。

吃吃高脂肪的食品《牛奶，肥肉》吃高熱量的食物《巧克力，乾果類，油炸食品，碳酸飲料》吃高糖食物《甜食類，含糖量高的水果，》適當運動《過量消耗能量》多睡覺，多吃飯，保證不出一個星期長兩斤肉。這是我們減肥人士的最忌諱的食物哈！供你參考一下！這些食物不易長期食用，高脂肪，高熱量，高糖，以免你體重增加了，身體素質低了得不償失，在往下降就困難了。人瘦了沒關係，只要身體健康，沒啥病就好，有許多人在吃多少都不會胖的，這也和家族遺傳基因有關係，還有個別人胃腸道消化吸收功能不好等等一系列問題。

巧克力 幾乎每一個女生都喜歡吃巧克力，但是巧克力的熱量很高，可以說是甜食中女生減肥的第一大天敵。經常食用巧克力最容易導致身材走樣。不過，這種吃巧克力導致肥胖主要原因不在於巧克力本身，而是因為吃的過量和缺乏運動。

碳酸飲料比如汽水、可樂、沙士等熱量很高，因此，經常飲用會使人體攝入過多的熱量，體重增加是早晚的事情。

泡麵如今很多人懶於做飯，因此，簡潔方便的泡麵幾乎成了第一選擇。可是，殊不知泡麵是純熱量食品，一包泡麵的熱量是470卡(100克)，幾乎相當於兩碗飯。

罐裝果汁別以為灌裝果汁熱量就會很低，灌裝果汁雖然沒有多少碳水化合物，但是含糖量卻比較高，如果長期飲用還是會變胖的。

糖果糖果可謂是減肥的殺手，糖果的含糖量特別高，經常食用非常容易變胖，實乃女生的天敵。

讓人發胖的食物有很多，這也是為什麼滿街都是胖子的原因（據調查，大城市居民約一半的成年人都超重或肥胖）。除蔬菜等少數食物外，大多數食物只要吃得多，都會讓人發胖，但如果說“最容易”發胖，那就是如下幾類食物了：

第一，油炸麵食，如油條、泡麵、蔥油餅、麻花、泡餅（不是油炸但加很多油）等。精製澱粉+食用油的組合是高能量食品的典型代表，胖你沒商量。與之旗鼓相當的是炸薯片、炸薯條等。

第二，加油加糖的方便食品，如起酥麵包、奶油麵包、漢堡、餅乾、糕點、點心、酥餅、小零食、派、雪米餅等。這些加工食品非常低調地新增大量油脂（因為同時新增乳化劑，所以它們吃起來不像油炸食品那麼油膩，但含油量有過之而無不及），同時還要加糖。油+糖的組合，最容易讓人發胖。

第三，油炸肉類，如炸雞塊、炸雞腿、炸魚、炸丸子、炸蝦、炸肉等。這些經典的油炸食品，是人們追捧的高能量、高脂肪、高蛋白食品，也容易讓人發胖。

第四，甜飲料，含糖飲料有三大特點，第一是糖很多，一瓶500毫升可樂含糖60多克；第二是你不覺得糖多，因為同時加酸，酸甜可口，含糖飲料不會讓你覺得膩（甜點就會讓人膩），也不會覺得飽（麵包就會讓人覺得飽），更不會讓你胃腸受不了（冷飲吃多了就會）；第三不解渴，越喝越想喝，越喝越多，成癮，依賴，離不開。事實上，飲料是讓很多年輕人發胖的主要原因。

第四，酒類，尤其是啤酒。一方面酒類本身含有酒精（有的還含糖），能提供較多能量，一瓶啤酒的能量要快走40分鐘才能消耗掉。另一方面，喝酒時邊聊邊吃，時間很長，不經意中進食大量食物，攝入太多能量。

第五，油膩菜餚，如燒茄子、水煮魚、紅燒排骨、火爆大頭菜……任何加很多油的菜餚，不論葷素，都很容易讓人發胖。

世界公認的容易發胖的食物我真的不知道

但是

我有親身體驗過吃什麼東西容易發胖

說出來都是淚……

以下就是我踩過的坑

大家，慎點

宵夜

宵夜宵夜宵夜宵夜宵夜

對！不是什麼具體的食物，就是宵夜啊啊啊！

記得答主當年還是個萌萌噠的小胖子

有段時間拼命減肥

終於，瘦了5斤

我，好開心啊！

我們來慶祝一下吧？！

怎麼慶祝呀？

我們去吃宵夜吧！

好呀！反正瘦了那麼多，吃一頓也沒啥啦

於是愉快地跟小夥伴手牽手去吃宵夜了

酸辣粉？要！炸雞排？要！綠豆沙？要！可愛多？要！我要草莓的！

邊吃邊感嘆前面一段時間的食物太寡淡了，減肥好心酸啊！

第二天，嗯，反正瘦了那麼多，再吃一頓也沒啥啦

燒烤？走起！

第三天，全家桶？走！

第四天，小火鍋？走！

最後，我又胖回來小胖子，比以前更萌萌噠，哦不，更胖

對了，小夥伴也變得胖胖噠。

以上。

我覺得發胖的東西大家都知道都熟悉不用說。除了零食也就是碳水化合物對吧。這些食物只要適量吃我覺得都不會胖。給自己定一個底線半個月吃一次自己想吃的。垃圾食品也行。加上運動不見得就會長胖。這樣既有美味也有好身材哦！

首先先總結容易發胖食物的特點（也可能都有，也可能只有其中一個）：一般在食物中含有大量加的脂肪（主要是油），和糖類物質的食物；同時其飽腹感較低，會讓愛不自覺的情況下多吃，容易導致發胖。

下面我就把容易發胖的食物種類列舉出來，供大家日常參考：

飲料

飲料中有一類叫碳酸飲料，除了口感好，完全就是長肉機器，完全不建議喝。

果汁成為我們越來越常見的飲品，相對於碳酸飲料好處多多，但還是比不上直接吃水果，而且也是有能量的，可以喝但不建議多喝。

酸奶如今也是常見的飲品，本來是很好的，但前一段我去超市，找了一圈就沒看到有沒加糖的（而且都沒少加），從控體重的角度來說，我更建議直接喝奶，尤其是脫脂奶。

咖啡和茶，這兩種是非常好的飲品，但有一種咖啡叫速溶咖啡，裡面也是加了很多的糖的，需要注意。

燒烤、油炸食品

如炸雞、泡麵、炸魚及羊肉串、雞頭。是典型的高能量，低飽腹感食物，而且也不能算健康食物，但就是好吃。完全不是反正身為營養師的我也是做不到的，但需要控制、控制、再控制。

烘焙食品

現在隨著生活水平的提高，烘焙食品如曲奇、麵包等不但是人們追求的美味，更是一種很棒的休閒方式。親手製作過人都知道，常規做法裡面需要新增大量的油和糖的（專門的食品新增劑都很貴，而且用法，還有效果也是個問題），也是需要注意的食品。

部分加工食品

糖和油，好吃又便宜，對很多商家來說不加“天理不容”。所以跟營養師學會看配料表很重要啊。

加油菜

現在尤其是飯店，很多菜裡那個油是別提了。一盤大頭菜，其所含能量比一盤手抓肉的能量還高！還是學我除非是場合需要，要不咱就自己做。清蒸、水煮，低油炒也是一種美味。

雪糕類

這個我不多說，滿滿的都是能量啊.

在我看來，三類食物最容易發胖，簡單好記就是吃“肉”喝“飲料”喝“酒”。

1、 吃“肉”

我這裡所說的吃“肉”是指多油脂，尤其是多飽和脂肪酸的油脂類的食物。

油多熱量多，1克油9千卡熱量，1克米飯大約是1.16千卡熱量（根據水多水少會有變化），1克生的瘦豬肉的能量是1.43千卡。

所以，遠離油炸、油煎、油湯拌飯、奶油蛋糕、五花肉、泡麵、沙琪瑪、排骨等這些多油多脂的食物，是減少發胖的最佳辦法。

不僅如此，油脂一旦攝入，在身體中代謝是非常緩慢的，而消耗不掉的油脂消化分解成甘油三脂，經肝臟重新合成脂肪直接貯存身體的脂肪細胞中，且脂肪細胞可以無限大的貯存油脂。

2.喝“飲料”

我這裡所說的喝“飲料”一方面是指含糖飲料、糖果和過於精細米麵。

飲料好喝，一舉手一揚頭瞬間就可以喝下一瓶甜飲料，尤其是在炎熱的夏日，喝下一瓶冰涼“解渴”的飲料可謂快哉！然而喝下這瓶飲料後並不會影響你多少飯量，所以就在這快樂之間也就埋下了肥胖的隱患。請見下圖各種飲料的含糖量。

注：普通一頓飯的能量約600千卡（kcal）(吃一頓飯大約需要15分鐘,而這一瓶飲料幾秒鐘就喝下了)

不僅飲料如此，好吃的糖果，巧克力、棒棒糖等也是如此。

再來說說由精白米、精白麵做的主食。

越是精細的米、面做出來的飯越好吃，越容易下嚥，一個男孩子可能就在三五口就能吃下一碗米飯，禿嚕幾下就吃一下一碗麵，然後並沒有覺得飽，於是又加一碗，等感覺到飽已超量了。而且這精製的米、面消化很快，很容易讓你感覺到餓，又為你吃零食創造了機會。就這樣週而復始地，慢慢地、、、、、、、我不說你也知道的地——胖了起來！

3.喝“酒”

每日少量飲酒，如男人一兩（50度）白灑或一瓶啤酒或半瓶葡萄酒並不會讓你長胖，也不易傷到肝臟。但就怕隔三差五地三五成群聚在一起大喝一通。酒，喝多了，菜飯也吃了，於是，你的啤酒肚也就出來了。原因是：

酒精是純能量的食物，1克酒精就是7千卡的能量，僅次於脂肪的能量。而且酒精在身體中不能儲存，酒精產生的能量會優先消耗使用（喝酒感覺到熱就這個原因），而你每天所需要的能量相差不多，那麼以飯菜吃下的食物的能量就會多餘出來，哪裡去了呢？——嘿嘿，就會長在你的肚子上，儲存你的皮下和內臟裡，你的啤酒肚也就出來了。

所以呀！食物也是具有兩面性的，一方面為我們補充能量提供營養，另一方面，如過量攝入，或偏於某些方面就會給身體帶來危害。

先說結論。是脂肪。

實際上我們應該首先關注攝入了多少熱量，其次才是吃了什麼東西。可能有很多人一直覺得，有些東西一吃就胖，有些東西怎麼吃都不胖，其實這種東西是不存在的。

但是在熱量控制好的情況下，尤其是控制的一般的情況下，吃什麼就很關鍵了。食物當中，能提供能量，可能會讓我們發胖的是三種東西（酒精就先不說，不是所有人都喝酒）：碳水化合物、脂肪、蛋白質。這三種東西，讓我們變胖的“能力”都不一樣。

很多人這時候可能就會說，我知道我知道，碳水化合物啊，某某書說了，就是碳水化合物把人吃胖的。吃了這東西，胰島素高了，胰島素讓脂肪合成，人就胖了。

真是這樣嗎？當然不是。

首先說，不管是碳水、脂肪，還是蛋白質，都能讓人胖，不管哪一種吃多了都不行。所謂黑碳水化合物的言論，只是一種無知，或是無恥的商業行為而已。

為什麼這麼說，因為，碳水化合物的攝入多少，跟我們身體中糖原儲量多少密切相關，還跟我們的肌肉量密切相關。碳水吃得少，糖原儲量會減少，1個糖原3-4個水，這樣我們身體的水分會大量丟失。碳水吃得少，糖類供應不足，肌肉蛋白質分解會增多，丟肌肉。肌肉裡面60-70%都是水，這個過程也是讓我們脫水。

所以，碳水吃得少的話，人的體重掉的很快，很多人誤以為這是減肥效果好，就覺得碳水是最容易胖人的東西了，這是無知產生的誤解。實際上，這個過程中，丟失的體重裡面，主要是水分，脂肪在前期其實沒有多少。

因為少吃碳水甚至不吃碳水，體重掉的快，所以有一些無恥的商人，就誇大了，甚至編造了一些所謂的機制，告訴大家，碳水是肥胖之源。那麼人們一聽，少吃了碳水，發現體重明顯下降，就自然會信以為真。

實際上，低碳水飲食，並不是不能用，而是要告訴大家，減少的體重裡面，主要是水分，之後很快會反彈。另外，也要告訴大家，這種方法，只能臨時應急使用。

那麼脂肪為什麼最容易胖人呢？是因為食物脂肪儲存成身體脂肪，浪費的熱量最少。脂肪變脂肪，這個效率最高。而蛋白質，效率最低，碳水化合物居中。

所以，減肥應該低脂肪飲食，從長遠看來，這是最利於減肥的飲食結構。當然，最終還是要關注熱量。假如我們熱量稍微超標，吃高脂肪可能就胖，吃高蛋白高碳水，可能不會胖，甚至可能瘦。但是如果大量超標，那麼吃什麼也就都差不多了。

甜點是萬惡之首，美國胖子多就是因為他們經常食用奶油、巧克力和沙拉醬。想減肥可不光是戒糖，而是戒甜。任何甜品、點心、飲料（包括功能飲料，那特麼是給瘦人喝的，胖子喝水）都應該戒除！至於肉類，不食哺乳動物脂肪、內臟，肌肉肌腱是很不錯的。禽類、魚類也是很不錯的低脂食品。以上三類肉食搭配蔬菜運動可以在牛餐中暢食，避免便秘就行（便秘更能胖）。然後就是油煎炸，一樣戒掉。

最後，想靠捱餓減肥的，除非你有我師姐的毅力（24小時只吃一含頓蛋白質攝入主餐，其餘果蔬代餐，2個月瘦50斤），不然還是運動起來吧！

容易發胖的有幾點？

① 多靜少動。長時間坐臥，活動減少，自然消耗也減少，使人發胖；

　　④ 夜間多食。當餓上升時，大吃一噸，吃完就睡，脂肪合成增加，使人發胖；

　　那麼夏天該如何減肥才好？

　　減肥方法一：多喝水

　　多喝水能加快身體的水份，排除毒素，有效解決面板乾燥等問題，補充足夠的水分，讓身體迅速補充流失的水分。通常夏天太熱排汗量很大。正常人每天所需水分大約為一點五公升左右，若以多少杯來計算的話，大約八杯左右的水。喝水每次以一百毫升至一百五十毫升為宜，間隔時間半個小時。

　　減肥，無論是出門在外，還是在空調房工作，都應該備好一杯水。不要等到渴了再來喝，那時你就已經缺水了。

　　減肥方法二：少做劇烈運動

　　不要以為運動就是最好的減肥方法。夏天，在中醫的角度都來說是陽氣最盛的季節。夏天的高溫，再加上運動，這可能一時間能讓你瘦下來，對身體的損害比較大，是要多注意日常的小鍛鍊，例如選擇走樓梯而少乘電梯，久坐了就多去倒杯水，運動運動。如果覺得不夠，晚上還可以約朋友一起小跑或者快走。減肥方法中時間和運動的選擇最重要。

　　減肥方法三：少吃零食

　　夏天太熱很多人十分喜歡吃雪糕，零食。以為這些小零食運動出一身汗就沒了。其實它的脂肪含量比你想象到底要高得多。我們這裡的減肥方法注重的是健康減肥，零食無疑是阻礙你通向苗條的巨大障礙。想辦法克服少吃零食比你多打幾場球更有用。這減肥方法講究的是既健康又有效的減肥方法。

現在人們吃的好了，大魚大肉不離口，把人們的味覺給鈍化了！要想減肥，就要把丟失的味覺找回來，您試試：1，不要吃蓋澆飯，把米和菜分開吃，細細品味米和菜各自的味道您會發現米的味道甜甜的，減少了米飯的攝入量。2：單炒幾個菜，各自品嚐它們的味道，用舌尖，舌根細細品味，感覺它們的味點。3：吃菜不要放過根、皮，圓白菜、白菜根切成細絲，淹菜好吃又減肥。把百味品過了，味覺醒了，您也廋了！

以下是全球公認最容易發胖的十大垃圾食品，

1、油炸類

油炸食品含有較高的油脂和氧化物質

吃多不僅會胖還會導致心血管疾病

偶爾食用油炸類食品

對身體的危害並不會很大

但這個過程與吸菸可能誘發肺癌一樣

是一個毒性長期積蓄的過程

長期食用必將對健康造成巨大威脅

2、醃製類

所有的醃製食品都含有有毒物質

但不能說所有醃製食品都有毒

畢竟撇開劑量談毒性的都是耍流氓

醃製食品還是可以吃的

注意醃製的時間

最好超過一個月再吃

控制亞硝酸鹽攝入的量

3、加工類

肉脯肉鬆火腿腸等等

這些加工食品帶著肉食的美味

其中包含的大量新增劑

也隨之進入體內

精製加工後的食品

營養成分也流失很多

4、餅乾類

100g的米飯只有116大卡

而100g的奧利奧餅乾有484大卡

這些精細高碳水食物

不適宜作為你健身的選擇

過多攝入糖分會使胰臟負擔過重

5、可樂汽水類

汽水由香料、色素、二氧化碳合成

含糖量超過每天每個人正常需要

喝後有漲感，且刺激食慾

6、方便類

泡麵、方便米粉等鹽分過高

含防腐劑、香精，易損傷肝臟

有熱量沒有營養

吃的時候加些新鮮蔬菜和肉類

7、罐頭類

罐頭加工中維生素

蛋白質幾乎完全破壞

含糖、鹽過高

8、蜜餞果脯類

話梅蜜餞果脯類食品在加工過程中

水果中所含維生素C完全破壞

含鹽過高，長期攝入會誘發高血壓

9、冷凍甜品類

奶油類製品是罪惡之源極易發胖

甚至引發血糖和血脂升高

含大量“三苯四丙吡”

是三大致癌物質之首

10、燒烤類

烤肉串中含有三苯四丙吡

這種化合物隨食物進入胃後

與胃粘膜接觸

構成胃癌發病的危險因素

油炸食品最容易發胖，其次是甜品。炸雞漢堡冰激凌這些就不用說了。每次運動軟體上提示的都是你消耗了幾個漢堡，消耗了幾個冰激凌。除此之外，肥肉也是及易發胖的，我點餐的時都是堅決拒絕肥肉的

都寫在食物熱量表上了。

當然，也沒這麼簡單，還得補充一個生理問題。

高GI碳水化合物會讓人吃了還想吃，透過胰島素的調節，讓人類血糖升高再降低，於是又餓了。所以高GI食物更容易感覺飢餓，於是還想再吃。