獼猴桃酸甜多汁，含有大量的維生素C、纖維素，經常有人說奇異果就是獼猴桃，那麼，獼猴桃和奇異果有哪些區別呢？

獼猴桃和奇異果的區別

外形區別

奇異果外形圓潤，絨毛很細，看起來精緻小巧，而生活中常見的獼猴桃，果形較大，果皮上的毛較多，外形比較“粗獷”。

口感區別

獼猴桃中含有大量的有機酸，口感偏酸，生獼猴桃味道酸澀，而奇異果含糖量較高，口感偏甜，相對來說，奇異果的口感稍好。

獼猴桃和奇異果哪個好

各有長處。

奇異果原產於紐西蘭，經過優選培育而成，是獼猴桃中的優選品種，獼猴桃有多個品種，不同品種之間稍有差異，但本質上還是屬於獼猴桃，因此，哪個品種的獼猴桃最好，並沒有明確的說法。如果喜歡酸甜的口感，可以選擇成熟的獼猴桃。

奇異果和獼猴桃哪個貴

奇異果較貴。

奇異果是進口水果，受運輸和包裝因素的影響，價格較高，一般來說，奇異果是13塊錢一斤，而獼猴桃3塊錢一斤就可以買到，兩者價格相差較大。有些商家會拿優質獼猴桃冒充奇異果，購買時要仔細分辨，以免受騙。

獼猴桃一天吃幾個最好

一天吃1~2個即可。

獼猴桃營養豐富，含有大量的維生素C，並且富含膳食纖維、礦物質、糖類等，一般來說，獼猴桃一天吃1~2個即可，若過量食用，會增加體內的寒氣，導致脾胃虛寒，引起腹瀉、腹痛等症狀，而且獼猴桃中含有多種有機酸，能促進胃酸分泌，吃多了會對胃腸造成刺激。

獼猴桃可以和什麼一起吃

獼猴桃銀耳羹

原料

獼猴桃、水發銀耳、白糖適量。

做法

1、將獼猴桃洗淨去皮，果核切片；

2、水發銀耳洗淨去雜，撕成片狀，放入鍋內；

3、加水適量，煮至銀耳熟，加入獼猴桃片；

4、加入白糖，攪勻，煮沸出鍋。

獼猴桃菠蘿汁

原料

獼猴桃、涼開水、菠蘿。

做法

1、將菠蘿去皮，切成片狀，用鹽水浸泡；

2、獼猴桃洗淨，去皮切塊；

3、將菠蘿和獼猴桃放進榨汁機中，加水；

4、攪拌成汁，加糖調味，即可。

獼猴桃體型大，外表比較粗糙，果皮深褐色，果肉嫩綠色，市場上大多從湖南、貴州等地區出口的，大概3～5元一斤，奇異果的外表光滑，而黃金品種的果皮是古銅色，果肉是金黃色，大多都是國外進口的，大概4～6元一斤。

1、果皮形態

獼猴桃

獼猴桃和奇異果的大小、外形都差不多，很多人都難以分辨出兩者，如果拿兩者對比的話，很容易看出獼猴桃的體型比奇異果的大一些，而且獼猴桃果皮上的細毛較為多顯得粗糙，奇異果的果皮細毛少顯得光滑。

2、品種差別

奇異果

其實獼猴桃和奇異果的區別還有兩者的果皮顏色不同，獼猴桃的果皮是深褐色，果肉是嫩綠色的，而奇異果的品種中，有一種黃金奇異果，它的果皮是古銅色的，果肉是金黃色的。

3、產地不同

獼猴桃

獼猴桃對環境的要求不高，在中國各個地區都有種植，市場上的獼猴桃大多都是從湖南、貴州等地區出口的，而奇異果對生長環境要求比較高，在中國很難種植，所以市場上大多都是從國外進口的。

4、價格差異

奇異果和獼猴桃的區別

兩種水果本質上是同一種水果，只不過獼猴桃是中國本土的，奇異果是用獼猴桃的種子在紐西蘭種植栽培出來的。

口感上：奇異果更甜而且沒有酸澀味，沒熟透的吃起來也很好吃。獼猴桃則只能熟透了才好吃。

果肉上：奇異果有綠色、黃色、紅色等多個果肉顏色，對於吃貨來說選擇更多。

營養成分：兩者並未明顯區別，只是奇異果的維生素c含量更高一些。

果園管理方面：紐西蘭更專業，投入資金也更多。

運輸過程：為保持水果新鮮，奇異果在運輸過程全程保持冷藏，因此成本更高一些

一、奇異果和獼猴桃到底有什麼區別？

從植物學的角度來說奇異果和獼猴桃是一種水果，9—11月份成熟，就好比紅富士蘋果和其他品種的蘋果一樣，都是蘋果，但是因為品種不同，所以外觀，口感，價格等都會不同。奇異果和獼猴桃的區別，主要還是要從外形和口感上去琢磨，獼猴桃有點酸澀，而奇異果比獼猴桃甜，尤其是現在新出的黃肉奇異果更甜。還有，奇異果食入的口感會比較硬一點，而獼猴桃食入時會偏軟一點。

外形上來說，奇異果的外形很圓潤，看起來也很好看很精緻，但是平時買的獼猴桃，外形看起來很“毛糙”，也就是像是一個女神和一個女漢子的區別。還有就是我們拿到獼猴桃的時候，都知道獼猴桃外皮有很多毛毛，比較硬也比較粗的毛毛，但是奇異果就不一樣了，奇異果身上的毛毛很細很軟，外表也很光滑。

奇異果中的氨基酸含量比獼猴桃高。雖然兩種是屬於同一種水果，但是結果中的氨基酸含量要比獼猴桃更加出色一些，對促進智力發育也是有著很大的好處。大多數情況下一顆奇異果可以買一斤獼猴桃，可見價格差距有多大。 所以要區別奇異果和獼猴桃，我們要從外形，口感等綜合來判斷！

二、功效作用

1.降低膽固醇食用其外皮為最佳地選擇。奇異果中所含纖維，五分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度，預防心血管疾病。

2. 促消化它含有的膳食纖維不僅能夠降低膽固醇，而且可以幫助消化，防止便秘，清除體內有害代謝物。

3. 降血脂抑制膽固醇在動脈內壁的沉積，從而防治動脈硬化，可改善心肌功能，防治心臟病等。

4. 一般人群均可食用。尤適宜便秘者、癌症患者、高血壓患者、冠心病患者、心血管疾病患者、食慾不振、消化不良者、航空、高原、礦井等特種工作人員。

具有防癌抑腫瘤常吃燒烤食物能使癌症的發病率升高，因為燒烤食物下肚後會在體內進行硝化反應，產生出致癌物。而果中富含的維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制這種硝化反應，防止癌症發生。

5. 增強體質 其中的營養物質可明顯提高肌體活性，促進新陳代謝，協調肌體機能，阻斷致癌物質，增強體質，延緩衰老。

三、營養價值

1.含有豐富的碳水化合物，回鄉創業這個詞總時不時敲到心坎，斟酌再三，於2016年把獼猴挑中的品種奇異引到了我們的家鄉，三年的摸索2019初年試果，定於10月1--7日國慶假期期間開園品嚐採摘，歡迎各界人士前來採摘品嚐，即時對果子品質和後期推廣提出寶貴意見！【圖片】獼猴桃VS奇異果

一、奇異果和獼猴桃到底有什麼區別？

從植物學的角度來說奇異果和獼猴桃是一種水果，9—11月份成熟，就好比紅富士蘋果和其他品種的蘋果一樣，都是蘋果，但是因為品種不同，所以外觀，口感，價格等都會不同。奇異果和獼猴桃的區別，主要還是要從外形和口感上去琢磨，獼猴桃有點酸澀，而奇異果比獼猴桃甜，尤其是現在新出的黃肉奇異果更甜。還有，奇異果食入的口感會比較硬一點，而獼猴桃食入時會偏軟一點。

外形上來說，奇異果的外形很圓潤，看起來也很好看很精緻，但是平時買的獼猴桃，外形看起來很“毛糙”，也就是像是一個女神和一個女漢子的區別。還有就是我們拿到獼猴桃的時候，都知道獼猴桃外皮有很多毛毛，比較硬也比較粗的毛毛，但是奇異果就不一樣了，奇異果身上的毛毛很細很軟，外表也很光滑。

奇異果中的氨基酸含量比獼猴桃高。雖然兩種是屬於同一種水果，但是結果中的氨基酸含量要比獼猴桃更加出色一些，對促進智力發育也是有著很大的好處。大多數情況下一顆奇異果可以買一斤獼猴桃，可見價格差距有多大。 所以要區別奇異果和獼猴桃，我們要從外形，口感等綜合來判斷！

二、功效作用

1.降低膽固醇食用其外皮為最佳地選擇。奇異果中所含纖維，五分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度，預防心血管疾病。

2. 促消化它含有的膳食纖維不僅能夠降低膽固醇，而且可以幫助消化，防止便秘，清除體內有害代謝物。

3. 降血脂抑制膽固醇在動脈內壁的沉積，從而防治動脈硬化，可改善心肌功能，防治心臟病等。

4. 一般人群均可食用。尤適宜便秘者、癌症患者、高血壓患者、冠心病患者、心血管疾病患者、食慾不振、消化不良者、航空、高原、礦井等特種工作人員。

具有防癌抑腫瘤常吃燒烤食物能使癌症的發病率升高，因為燒烤食物下肚後會在體內進行硝化反應，產生出致癌物。而果中富含的維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制這種硝化反應，防止癌症發生。

5. 增強體質 其中的營養物質可明顯提高肌體活性，促進新陳代謝，協調肌體機能，阻斷致癌物質，增強體質，延緩衰老。

三、營養價值

1.含有豐富的碳水化合物，維生素和微量元素。尤其是維生素C、維生素A葉酸的含量較高。維生素C的含量是蘋果的十倍左右。被譽為“維生素C之王”。

2.外皮含有豐富果膠。

3.屬低脂低熱量水果，還有豐富的葉酸、膳食纖維、低鈉高鉀等。

4.含有多種氨基酸，像麩氨酸及精氨酸這兩種氨基酸可作為腦部神經傳導物質、可促進生長激素分泌。

5.果肉中黑色顆粒部分，有豐富的維生素E。

6.在世界上消費量最大的前26種水果中維生素最為豐富全面。果實中的Vc、Mg及微量元素含量最高，由於含有的鉀在香蕉及柑桔之上，而位居榜首。

四、選購方法

1、看成熟度：一般要選擇整體處於堅硬狀態的果實。凡是已經整體變軟或區域性有軟點的果實，都儘量不要。如果選了，回家後要馬上食用。和很多水果一樣，一旦變軟成熟，一兩天內就會軟爛變質。

2、看外表：要極端注意果實是否有機械損傷，凡是有小塊碰傷、有軟點、有破損的，都不能買。因為只要有一點損傷，傷處就會迅速變軟，然後變酸，甚至潰爛，讓整個果子在正常成熟之前就變軟變味，嚴重影響食用品質。

3、看硬度：體型飽滿、無傷無病的果較好，靠近一端的部位透出隱約綠色者最好。表皮毛刺的多少，因品種而異。小型果在口味上和營養上並不遜色於大型果，所以不必一味追求大果，異常大的果實更不要選擇。

4、看顏色：濃綠色果肉、味酸甜的品質最好，維生素含量最高。果肉顏色淺些的略遜。

五、儲存方法

拿回家後，放置在陰涼處。放置在外面可儲存兩個星期。注意：不可拿出放置通風處，這樣水分流失，就會越來越硬。正確的方法是，放置箱子中，挑選處軟的可食用的後要將箱子蓋好。放置冰箱可儲存二到三個月。要吃的時候提前幾天拿出來，放置密封處變軟就可以食用啦。另外，大家要及時挑選處軟的果子食用，就算不吃也不要將軟的和硬的長期一起放，這樣不利於長期儲存。

六、催熟方法

剛買回來的，還有點生，比較硬的是不能馬上食用的，並且還沒有完全熟透的的口感也不好，味道比較酸澀。

1、催熟 取一個保鮮袋把果子和已經熟了的香蕉放在一起，把保鮮袋的的封口處簡單的合上，不要完全密封，完全密封會把水果捂壞，然後在室溫下放上一段時間，等捏起來有點軟的時候就可以食用了。可以選用的水果不僅僅是香蕉，還可以選擇蘋果或者芒果那些成熟了之後會散發出乙烯氣體的水果。如果想早點吃到的話，則可以把香蕉吃掉和剝開的香蕉皮放一起，這樣催熟的效果會更好。

2、高溫催熟 用一個保鮮袋裝起來，保鮮袋的封口處簡單合上，不能完全密封，然後把保鮮袋放在一個溫度較高的地方進行催熟，不同品種對於溫度的需求也不同，溫度越低，儲存的越久，溫度高則比較容易熟，但一般最好不要超過30攝氏度。

3、乙烯催熟 放在噴灑了乙烯的環境中，或者用乙烯液體浸泡2分鐘，然後放置一段時間就會熟了。

上面的三種方法，自己家庭中食用的話，一般選擇第一種水果催熟，沒有副作用，簡單方便，也比較容易把控成熟度。【圖片】（資料來自於百度百科）

奇異果原產於中國，與獼猴桃是兩姊妹， 100年前紐西蘭一個女教師伊莎貝爾從湖北宜昌把獼猴桃種子帶去紐西蘭種植栽培。種子長途跋涉帶回了紐西蘭，回紐西蘭後，伊莎貝爾將種子轉送給當地的果樹專家，之後輾轉送到當地知名的園藝專家手中，培植出紐西蘭第一株奇異果樹。迄今為止，紐西蘭出產的綠色奇異果已經風行全世界，而紐西蘭在奇異果營銷、研發和價格方面的影響力，也是世界第一。但經過一系列的改良，與原來的獼猴桃有了些許差別。外表上區別不大，但口味和口感上略有不同。其名字源於紐西蘭的國鳥Kiwi的中文譯名。從外觀上來說，它們兩者外形和顏色都很類似。但是奇異果大小均勻,表層的絨毛分佈也很勻稱,幾乎是順著同一方向,形狀比較規則,看起來很精緻。甚至出現了沒有毛的奇異果。而獼猴桃一般比奇異果要大（這是因為國內在生產種植獼猴桃的初期要打膨大劑），另外，獼猴桃的大小,形狀都不規則,絨毛分佈不均勻，外觀和觸感則比較粗糙。所以一般奇異果價格要高於獼猴桃的價格。而口感也略有不同，奇異果需硬時吃味道才好，而獼猴桃則必須熟透了才好吃。