一、聞一下沒有惡臭味或其他刺激味。

二、有白色菌絲長出。

三、農家肥中的團粒結構鬆散開來(比如羊糞球、兔子糞球是鬆散開而不是團粒的)。

農家肥發酵好的標準一看農家肥的顏色，二是聞味，如果是有黴爛的白色和聞著有發黴味有熱氣出來，就可以認定農家肥是發酵好了。

農家肥要怎樣才算發酵好了！其實這個問題很簡單！不管是牛糞！雞糞！豬糞！不會發臭了就是發酵好！發酵好的糞便都不會發臭的！

一般情況下農家肥基本上都是 把蒐集來的農家肥建堆。一米半寬，一米高(10公分左右一層)。每層噴灑多菌靈、百菌清、阿維菌素或顆粒殺蟲劑等進行殺蟲殺卵;也可以結合發糞寶等微生物菌劑促進發酵(殺菌劑不能和微生物菌劑混用，二者選其一)。

按以上標準建堆後用泥漿塗抹蓋嚴。不能不採取遮蓋措施，否則堆內升溫慢，起不到殺蟲殺菌的作用;也不能用塑膠薄膜蓋的太嚴，否則堆內升溫後內部的有害氣體不能揮發出去。

半月後倒堆。半月後翻拋一下，塗抹泥漿。這次翻拋不用像第一次那樣分層、也不用撒殺菌劑、殺蟲劑和生物菌。

半月後再同步驟三翻拋一次。也就是一共需要翻拋三次即可。(注意事項：冬季建堆需要漚制時間稍長些;夏季遇雨要注意檢查所塗泥漿是否被沖刷)。

夏季翻拋發酵時間約為30天左右，冬季發酵時長約為60天左右。一般情況下聞的不太臭基本上就發酵好了。

發酵好的標準：

一、聞一下沒有惡臭味或其他刺激味。

二、有白色菌絲長出。

三、農家肥中的團粒結構鬆散開來(比如羊糞球、兔子糞球是鬆散開而不是團粒的)

農家肥龔需要腐熟

我們常說的農家肥“發酵”,其實是農家肥的充分腐熟。農業生產中常用的有機肥一般有人糞尿、堆漚肥、綠肥、家畜家禽糞尿和廄肥等。那麼為什麼不把糞直接撒到地裡,而要經過一段時間腐熟有關專家表示,新鮮的糞不好直接撒到地裡,因其含較多尿酸和不溶性尿酸鹽。如果以新鮮的糞作底肥,其養分難以被作物吸收,同時,糞裡含大量致病微生物和寄生蟲卵,施後會對土壤造成汙染,發酵產生的熱量還會損害作物根系。因此,用糞作肥料時,應經過堆漚、高溫腐熟後,再做基肥用。

目前較好的腐熟方法是高溫堆肥,這種辦法是如何將糞便堆漚腐熟變成有機肥的製作方法。漚制主要是讓有機物充分發酵,要求堆肥、覆蓋薄膜,讓肥料內部產生高溫。發酵產生的高溫能殺死病菌、蟲卵和雜草種子,肥料腐熟較快。而普通堆肥由於摻土多發酵慢,腐熟過程中堆肥溫度變化小,腐熟所需時間較長、質量較差。

漚肥時間的確定,要根據季節而定以冬天漚肥為例,時間應漚至來年開春使用。漚制好的肥料一般是顏色變深,有些變成黑色或醬色。有人認為以漚的肥臭不臭界定,如果發臭,就是熟肥,此說法有誤,因為再熟的肥總還是有臭味的。所以,以漚肥時間來界定比較實際

農家肥一般指農家養殖的牛羊雞鴨糞便，和農作物秸稈粉碎的東西，也可以是農家的人糞和廚房垃圾等等，但要做到發酵好就必須要堆制發酵，發熱發燙進行發酵40天以上，還要必須進行翻堆二次以上，翻堆以後再覆蓋薄膜悶堆發熱40天以上，這樣才能等發酵好。

現在種地都用化肥，農業三駕馬車，種子，農藥，化肥。用農家肥的農民太少了。所以現在農村地邊地頭到處都是秸稈雜草，沒有把這些好的東西利用起來，既影響美觀又造成環境汙染，因此應該提倡種地農民利用秸稈雜草發酵，製成農家肥種地。這是一種利國利民的好事。

其實用秸稈雜草製造農家肥很簡單，把玉米杆等糧食秸稈以及雜草切成5公分左右的短節，堆積成一立方以上的肥堆，有人糞尿或者牲畜糞便和秸稈摻合在一起，用水把所有秸稈拌溼。然後用泥巴糊塗外表，一般在夏天高溫作用下，一個月左右就能發酵成農家肥。

在現在的農業生產過程之中，肥料越來越成為必不可少的一環，在提高農業種植收成方面。在人們日常的農業種植生產過程中，最常用的兩種肥料就是化肥與農家肥，在農業種植過程中使用有線基肥可以有效地改良土壤的成分，而且有機肥中含有大量的微量元素，營養比較全面，而且肥效持續時間較長，越來越受到了農民的喜歡。農家肥一般都是由農戶自己用農村中比較常見的材料發酵而成，那麼怎麼樣的農家肥才算是發酵好的？如何將農家肥進行比較正確的發酵呢？接下來就帶大家一起來了解一下。

農家肥是否發酵好的辨別

發酵好的農家肥顏色會由黑褐色逐漸轉變為黃褐色或者灰褐色，逐漸地帶去原有的顏色。

聞起來之後會有淡淡的氨氣味兒，並沒有較大的臭味。

農家肥在發酵完成之後會變得非常的鬆散，用棍子或者其他的東西揉捏一下會很快的就散開，含水量變得較少。

在發酵之後，農家肥裡面會長出白色或者黃褐色的菌絲或者一些絲狀物質。

正確的發酵農家肥

用家畜糞尿或者人畜糞尿製作農家肥。在製作農家肥之前，要選定一塊比較大的空地，在這塊空地上做基肥廠,選擇好的人畜糞尿或者家畜糞尿一層一層的堆積起來,在每一層廢料之中可以加入一點點的氮元素的化肥,或者加入一些鈣鎂磷肥,這樣可以減少元素的丟失。在堆積好之後外表用泥封嚴,然後再覆蓋上一層塑膠薄膜。一般在春，冬季節需要堆積兩到三個月，在夏季高溫天氣下一到兩個月即可以完全腐熟。

那個就是用農作物的 秸稈製作農家肥。先將準備好的秸稈切成五到7cm左右長,然後在選擇濃度為4%的石灰水,秸稈與石灰水的比例控制在十比六左右。然後現在地面將切碎的秸稈堆積十釐米左右,然後再選擇使用玉米秸稈堆情景字形的通氣溝,在中間撒上人畜糞尿和石灰水各一層,然後再鋪入已經切碎的秸稈,如此反覆堆積,感覺達到一定的高度之後也立刻封泥加蓋塑膠布。完全腐熟的時間和家畜糞尿或人畜糞尿製作農家肥的時間大約都是一致的。

農家肥雖然使用比較方便，也比較省時省力，花費較少。但是也會存在一定的隱患，在不完全腐熟的情況下使用的話會對土地或者農作物造成極大的傷害。所以說在使用農家肥時要儘量的保持農家肥完全腐熟之後再進行使用。

在農村發發酵當肥施，有很多，比如紅薯藤到了收紅薯季節，那個藤子拿來泡水裡發酵當肥料用，兩個月就可以，我們燒的回火灶柴火灰和糞便一起發酵當肥料。也很好的

肥料是我們種植過程中很重要的東西，人需要營養同時農作物也是需要的，農作物的營養條件好了，它生長的也好，產量高，抗逆性強，可減少病蟲害。那麼農家肥作為肥料的一種，它是作物不可缺少的。以前沒有複合肥之前，在我們農村大多數人們種植的作物，都是利用農家肥來施肥的，所以大家對農家肥的互動也是好多年了，那麼農家肥如何處理呢？

農家肥的種類

在我們農村，農家肥也是有很多種的，而且每一種都不一樣。農家肥的營養物質比較豐富比較多，含有比較多的微量元素。所以我們農村大家都愛用，那麼農家肥都有幾個種類呢？

堆肥:堆肥的原料是各種的有機物如田間山地雜草、樹葉、生活垃圾、泥炭、秸稈等等，然後收集一起經過堆放然後經過微生物分解後腐解成的有機肥。土壤的保溼、保水、透氣、保溫、保肥能力提高。廄肥:這種肥料的原理是利用牛、羊、豬、馬等動物的排洩物作為原料，然後在圈內墊雜草、樹葉、秸稈、泥炭等。然後利用養殖物，對其進行踩踏。然後把圈內的排洩物跟雜物清理出來，堆起高寬兩米左右，然後進行發酵。它的養分相對平衡，提高土壤養分的有效性，改良土壤結構，土地培養肥力等等。綠肥:綠肥是透過綠色植物來製作的，一般有人工栽培的綠肥，野生的綠肥、豆科綠肥、非豆科綠肥等等，現在一般都是靠人工種植來的，比如種植紫雲英、水花生、一些草類、豆類等等。它的肥效高、質量好、改良土壤有機質豐富，可以減少水土流失等等。人的糞尿肥:這是透過人類排著物來做原料，然後要發酵腐熟後，透過對水或混合土直接使用，在農村用的比較多。草木灰:它透過一些草木燃燒後所產生的灰，它含有植物的所需養分跟礦質元素，它是一種肥效很明顯的無機農家肥。泥肥:泥肥是魚塘、水溝、小河裡、湖裡的淤泥，這些土的有雜物、枯枝落葉、動物植物殘骸等等組成，經過長期的微生物分解形成的。它的養分齊全，肥效果長，有機質養分高。農家肥的益處

使用農家肥能後對作物土壤有很好的作用。農家肥的來源很廣，所以成本比較低。它除了含有一定量的氮磷鉀之外，還有各種微量元素，所以農家肥的養分多豐富。農家肥的腐殖酸能夠讓土壤變的鬆軟，改善土壤結構。它在土裡透過微生物不斷分解，有效肥力可達四五年，一般農家肥跟化肥配合使用才更好。

農家肥的發酵方式

農家肥的發酵是一個腐熟的過程，農家肥必須腐熟才可以用，一般的腐熟都有以下幾種方式:

緊密堆積法:把農家肥處理好，在積肥場裡面，一層層的疊高然後壓緊，加水保持溼潤。然後堆到寬高兩米左右為好。最後用泥土把肥覆蓋起來，保持溫度在15~35℃。它的腐殖質積累多，氮元素損失較少。三四個月後，可以發達半腐熟，六個月後才能腐熟。疏鬆堆積法:它跟緊密法一樣，在積肥場裡，把肥料運過來，然後一層層堆起來，泥土覆蓋，寬高也是兩米左右，但是不要壓緊，保持場地通風下發酵，幾天後溫度可以達到六七十度，一般三四個月的時間就能腐熟。疏鬆緊密交叉堆積法:它的作用是可以縮短腐熟時間，減少氮元素損失。起初先不要壓緊堆積一米左右的高，一兩天後溫度升高到六七十度，然後就是在一層層堆積增高到兩米五左右為止把土蓋起來後，切段空氣進去，防治水分蒸發損失。四個月後就能全部腐熟。ETS菌群快速處理法:把有利於肥料在積肥場地攤開，然後按一定比例加入腐熟劑，然後均勻攪拌肥料。然後堆一米高左右的垛，最後在45℃插入溫度劑，注意早晚看一下溫度計，兩天溫度在60℃時，要進行翻動。然後等到沒有臭味的時候，溫度下降到40℃的時候，混合一起堆大起來。下班一個月左右就可以好了。所以農家肥要找收集起來，然後透過科學的方式處理，這樣才能提高其利用率。農家肥是有機肥，能夠很好的保護自家土壤，讓土壤的生態變得更好，土壤生物多樣性好。這樣土的才能不斷的為我們服務，還有就是農家肥一般都是需要腐熟後做基肥，改善土壤，然後結合複合肥使用。

現在大家都認識到農家肥對農作物的好處，但卻不能充分利用，一方面是未經發酵直接使用，給農作物造成不可估量的損失。另一方面是不掌握髮酵農家肥的方法，發酵不成功不徹底，使用後發生二次發酵，造成燒根等現象。

​未經充分發酵的農家肥是不宜直接施入土壤的，否則不但會引起燒苗、氣體危害等。而且還容易誘發酸鹼失衡、鹽分過高等不良後果。那麼該如何科學的發酵農家肥?怎樣判斷農家肥發酵的好不好？徹不徹底呢?

​​一、農家肥發酵好的標準和特徵：

​1.用眼看顏色。只經純粹物理方法乾燥的農家肥，仍保持原糞便的顏色，只是水分減少。而透過堆肥技術處理，特別是經過優質發酵助劑，發酵腐熟後的農家肥，其成品顏色變為褐色或黑褐色，在成品中沒有其它雜質。

2.用手摸看手感。優質農家肥用手抓一把，其手感一致，溼時柔軟有彈性，乾燥時很脆，並容易破碎，而劣質農家肥用手可以摸到沙子等雜質。

3.用水泡看狀態。還可以透過用水泡來判斷。將兩種優質和低劣的農家肥用清水浸泡，幾分鐘後，可以看到優質農家肥在水中分佈均勻，而劣質農家肥的容器底部會沉入很多沙子或泥土，區別明顯。

二、​幾種快速發酵農家肥的方法：

​那麼知道未發酵雞糞對農作物帶來的危害，如何正確使用雞糞利用雞糞呢，怎麼進行雞糞的發酵，我給大家介紹兩種比較簡單方便的，堆制自然發酵和塑膠袋發酵。

1.堆制自然發酵

酵將要發酵的雞糞在水泥地上或覆蓋塑膠膜的泥地上，將雞糞堆成高不超過1.5～2.0米，寬1.5～3.0米的長條狀，長度視場地大小和雞糞多少而定。加入適量水（55%左右），然後再蓋上塑膠薄膜，使堆肥自然發熱達50℃以上，殺滅病原菌、寄生蟲卵。

​注意糞堆不要太密閉，這樣缺少氧氣，微生物無法大量繁殖，可以在腐熟時，摻入一定量的鋸末、礱糠或稻草、小麥、玉米等作物秸稈，並使薄膜與糞堆有一定的間隙，以提高透氣性，補充氧氣，促進微生物的快速、大量繁殖。還可在雞糞內撒入過磷酸鈣、沸石、生土等吸附劑，吸附發酵過程中產生的臭氣。

2.塑膠袋發酵

將周長為7～8米長的塑膠筒，一端用細繩子紮緊。從另一端裝入雞糞150～200千克，袋中要留出適當的空隙，不能太滿。然後，往裡灌水，水量大小以淹沒雞糞為宜，再紮緊口發酵，6～8天即可完全發酵。要注意兩端一定要紮緊口，以其中的水不流出來為宜，如果要加快發酵的速度和防止發酵不徹底，可在其中加入肥力高等腐熟劑。此法簡單易操作，發酵速度快，不會對棚裡的蔬菜造成氣害。

​化學肥料與有機肥料（農家肥）都可以提供作物生長所需要的營養，但農家肥的作用更全面性，能夠改善土壤的性質，提高土壤的保水、通氣，讓作物生長的營養又健康。

怎樣的農家肥才是發酵好的？農家肥才是真正的，綠色食品的主要肥。它的發酵，首先要和土拌均，挖坑埋了，過2O天左右就發酵好了，挖開全變成土了，看不出人或家蓄的糞便了，土的顏色有點黑色，這樣就才是發酵好的農家肥，和其它土色不一樣，其它土是白黃色。種莊稼最農家肥好，不過現在科技種地，給地裡上化肥己經成習慣了，上上農家肥的莊稼，長不過上化肥的莊稼。所以現在就搭配著上，發酵好的農家肥也上，化肥也上，種菜也是兩樣都上。農家肥發酵好，就聞不到那麼臭了，這才是發酵好的農家肥。！

現在經過廣大科技和農化人員的講解，可以說對土壤惡化現狀都有了正確的認識，對使用有機肥增加土壤有機質也有了深刻的認識。增施農家肥對於增加土壤有機質、改善土壤物理及生化性狀對於農作物健壯生長、減少根腐病、枯萎病、早衰等都有很好的功效。

但是未經充分腐熟的農家肥是不宜直接施入土壤的，否則不但會引起燒苗、氣體危害等。而且還容易誘發酸鹼失衡、鹽分過高等不良後果。那麼該如何科學的發酵農家肥?怎樣判斷農家肥發酵的好不好、徹不徹底呢?接下來就給大家分享這方面的內容。

如何科學發酵農家肥

一、把蒐集來的農家肥建堆。一米半寬，一米高(10公分左右一層)。每層噴灑多菌靈、百菌清、阿維菌素或顆粒殺蟲劑等進行殺蟲殺卵;也可以結合發糞寶等微生物菌劑促進發酵(殺菌劑不能和微生物菌劑混用，二者選其一)。

二、按以上標準建堆後用泥漿塗抹蓋嚴。不能不採取遮蓋措施，否則堆內升溫慢，起不到殺蟲殺菌的作用;也不能用塑膠薄膜蓋的太嚴，否則堆內升溫後內部的有害氣體不能揮發出去。

三、半月後倒堆。半月後翻拋一下，塗抹泥漿。這次翻拋不用像第一次那樣分層、也不用撒殺菌劑、殺蟲劑和生物菌。

四、半月後再同步驟三翻拋一次。也就是一共需要翻拋三次即可。(注意事項：冬季建堆需要漚制時間稍長些;夏季遇雨要注意檢查所塗泥漿是否被沖刷)。

夏季翻拋發酵時間約為30天左右，冬季發酵時長約為60天左右。

農家肥發酵好的標準：

一、聞一下沒有惡臭味或其他刺激味。

二、有白色菌絲長出。

三、農家肥中的團粒結構鬆散開來(比如羊糞球、兔子糞球是鬆散開而不是團粒的)。

玉米科學去雄確能提高產量，但是去雄有著具體的要求措施：

1、去雄時間。玉米雄穗剛露頭尚未開花散粉時進行去雄最合適，效果也最佳。這是因為此時植株尚矮，雄穗脆嫩，極易拔出。去雄時間過晚，容易拔掉葉片和折斷莖稈。選擇晴天上午9時至下午4時溫度較高的時段去雄較好，這樣傷口癒合最快。

2、去雄方法。可採取隔行或隔株去雄，直播夏玉米可隔一行去一行或二行，集中在1-2天內把露出的雄穗全部拔除。此外，去雄時可一併拔除病株、劣株、弱株和蟲蛀株上的雄穗，以集中養分供給雌穗。

以上就是關於農家肥發酵的全部內容了，農家肥發酵直接影響關係著土壤，間接的也影響了農作物，因此大家對這一方面還是要多多關注哦。

一、聞一下沒有惡臭味或其他刺激味。

二、有白色菌絲長出。

三、農家肥中的團粒結構鬆散開來(比如羊糞球、兔子糞球是鬆散開而不是團粒的)。

“兩觀一聞”法判斷農家肥是否發酵完全。

一是觀看顏色。將農家肥堆挖開一個斷面，觀察斷面顏色，若斷面顏色均勻發白，說明發酵好了。

二是觀看氣體。發酵好的有機肥，挖開斷面時，不會冒白氣，若有白氣冒出，說明發酵的不徹底。

三是聞氣味。發酵好的農家肥不是那麼臭，若還是原來的氣味，說明沒有發酵。

農家肥發酵是肥源的腐熟過程，一切動物的排洩物必須經過腐熟過程後，才能施於土壤。比如來自養殖場的豬丶馬丶牛丶羊丶雞丶鴨丶鵝糞便和植物的莖葉櫥房垃圾等，而動物排洩的糞便含有大量有害物質和寄生蟲卵，這些有害物質和寄生蟲卵不經過腐熟將對土壤和植物根系產生很大的毒害作用，輕者減產，重者使植株死亡。只有採取科學的方法才能使農家肥發酵徹底。並得到使用，採用什麼措施呢？：

一：隔絕空氣法

首先將農家肥堆積一定高度八十公分以上，用塑膠簿模膜蒙弊，斷絕氧氣供給使寄生蟲死亡。

二丶高溫法

地面下挖坑，坑深一米左右，填農家肥六十公分，上覆麥糠或鋸未二十公分，再用泥巴封面。這種辦法適應冬季糞便發酵。

三丶輔助用劑

無論採取哪種辦法發酵，必須新增殺菌劑如百菌清，硫菌靈和殺蟲劑如氯氟氫菊脂等，使農家肥中的有害物質和寄生蟲處在極端的環境中，致其死亡。

四丶鑑別

最好能加發酵劑腐熟比較快，要10-15天左右，如果不加發酵劑就要半年左右。

1、農家肥發酵好了是顏色變深

2、發酵了比較鬆散 ，無原來的糞便臭味

3、有菌絲，溫度降下來就可以了，可以加強興堆肥發酵劑，發酵速度很快。

一、聞一下沒有惡臭味或其他刺激味。

二、有白色菌絲長出。

三、農家肥中的團粒結構鬆散開來(比如羊糞球、兔子糞球是鬆散開而不是團粒的，牛類粘連的。）

農家肥需要經過夏季高溫自然發酵，時間一般二個月以上，有的糞尿農家肥在池中一年以上，機械破碎的還田秸杆自然發酵也需較長時間。

一般發酵好農家肥呈暗黑色，氣味自然，質地鬆軟，能改善土壤結構，防止板結，促進微生物的生長，農從而生產出品質好、營養健康的農作物，適應人們飲食營養健康養生的需求，應大力提倡迴歸自然的農家肥。