2019年蘋果價格普遍都低，造成果農沒賺到錢，甚至虧本。

這樣可以從多方面去改善，降低投資成本也很關鍵。

從投資肥料方面就可以省去好多，施基肥是1年當中最大的一次投入，但是施基肥要選擇好季節，不然的話不僅浪費而且起不到作用，甚至帶來負作用。秋季在枝條的秋稍停長之後這一段時間施基肥是最佳時機，因為地上部停止生長，而地下部的樹根開始生長，同時花芽分化也需要養份。

那麼用什麼肥料呢？就用自己家的農家肥再加上生物有機肥就可以了，其它肥不需要。這樣一來可以省好多。

施肥應該怎麼施也很關鍵，要在果樹的外枝的垂直下方挖深穴，深度要40釐米左右，不能過淺，這樣能夠保證根系朝深處生長，這樣樹更旺盛，而且抗凍又抗旱。

蘋果樹只要合理施肥，不僅降低了成本，而且還能帶來好的效益。

不可否認的是，2019年下半年蘋果價格確實低谷，估計種植戶沒賺到多少錢。至於2020年怎麼控制成本，這有點難，除非你把樹砍了或不管它，等它自生自滅。該投入的還是得投入，生產出高質量的蘋果，把單價提上，來才是真理。

2019年種蘋果基本上沒有賺到錢，那麼2020年種植戶該如何控制成本？今年蘋果價低且滯銷，是不爭的事實，可沒有了18年的風光，同時這個也可當做一個活生生的例子，大家可以引以為誡。

我個人認為，19年種蘋果沒有賺到錢的可千萬彆氣綏，現在主要是把果園管理工作搞上來，說不定明年又會出現18年的行情。

去年蘋果是小年，欠收嚴重，所以價格暴漲。而今年蘋果大豐收是大年，而明年則肯定是蘋果掛果率嚴重下降的小年，加之今年下半年較乾旱，對明年的掛果也會產生一定。另外今年蘋果嚴重滯銷，也會嚴重打擊大部分果農的管理積極性，所以我預測，明年蘋果價格又會大翻身，就像這幾年的大蒜價格一樣。

另外，除了加強果園管理以外，提升蘋果品質也勢在必行，淘汰口感不好，產量低的果樹，可以嫁接或栽種一批賣相好，口感好的品種進來改良蘋果品種。

總之，我個人認為，蘋果市場也和大蒜市場一樣，遭遇了滯銷的一年，就會有紅火的一年，市場就是這麼反覆無常的，只有摸清市場規律，才能夠避免重大損失的發生。

2019年種蘋果基本沒有賺到錢，原因是供大於求，質量高的蘋果太少，蘋果品種單一，上市過於集中，造成果農不賺錢，有的還賠錢，賠錢出力白忙活。

2020年種植戶該如何控制保本？

第一條：對於種蘋果的產區果農，在買肥料，農藥，果袋，反光膜時，採取團購的模式，找價格低，質量好的廠家，直接對接，能為果農省不少成本。

第二條：對於沒有作務價值的老品種，衰老樹該挖就挖掉，該換好品的，高接種低換頭。採取老果園大改造，優質品種作務，老化品種淘汰，緊跟市場需求。

第三條：寧缺毋濫。現在是市場經濟，作務出高質量，市場公認的好品種蘋果，不愁沒有錢賺。種的多不如種的少，務的好。要有質量意識，優質品種意識，綠色食品意識。高質量建新果園，高標準管理作務，優質品種當頭的種植蘋果觀念。

笫四條：科學施肥，科學管理。多施有機肥，少施大化肥。降低果園投資。對於栽植過密的果園，隔株間伐，提升果品質量。冬季修剪時，要做到穩，準，狠。穩：穩定果園產量。準：修剪時仔細認真，該留的枝必須留，該疏除的枝必須剪掉。狠：大換血，大改造，寧少產量，也要質量。有質量多賣錢，有產量沒質量累人還賣不到好價錢。

總結：農資團購，新品種帶頭。高質量的科學管理，2020年，新年新起點，蘋果重新管。質量要當先，才能賣到錢。

l9年沒賺到錢的原因是集中上市，平果品質偏低，2020年要加強管理，加大投入爭取種出好果、優果、精品果這是供不應求的怎麼都能賺錢。

針對2019年種蘋果果農沒掙到錢，2020年果園應怎樣管理才能節本降耗增加收入，我認為應從以下幾個方面去分析。

1.先要總結出2019年蘋果未能掙到錢的原因，找出癥結所在，辨症施治。以我走訪果農果園，各主要水果批發市場以及與各地客商，冷庫老闆，代辦朋友之間交流來看，第一，2019年蘋果及香蕉，柑橘，沙糖桔桃子，梨等大宗水果，由於沒有大的自然災害，大面積豐收造成水果滯銷。第二，客戶與果農為了早上市，早採未成熟水果上市，由於口味欠佳，引起消費者不認可，轉移消費取向。第三，經濟受到全球金融危機影響和抓環保影響，消費者手頭餘錢不多，能省則省。第四條，到了年關各地交警為了抓道路安全，突擊檢查貨運車輛超載，超高，一些想靠多拉點貨司機不敢跑，變相增加水果運輸成本，客戶感覺市場冷清，銷蘋果積極性下降，拉蘋果掙不到錢，不如少拉或者不拉貨。第五，客戶想拉，市場不掙錢，到產地與果農溝通是否能讓價，果農由於人員工資上漲，抗旱費用增加，每斤紙袋蘋果均成本價在一塊五左右，多數果園不掙錢，讓價又不捨得，造成果農貨想賣賣不了，客戶想買便宜點蘋果又買不到，想破局就要利用各種媒體新農人，代辦做好溝通，讓果農認識到其中利害，築巢引鳳，放長線釣大魚，既使今年不掙錢也要把客戶引來，只有客戶掙到錢，以後生意機會才會慢慢擴大。

2.針對2020年果農怎樣管理果園，才能節本降耗多掙到錢。

①先從日常管理入手，利用冬天農閒多出去學習交流機會，多跟有經驗果樹專家溝通學習，多掌握修剪本領，營銷理念，學會多渠道銷售。學會修剪儘量自己剪，實在一時學不會，找個好的技術能手帶著剪，自己從割大枝學起，即省了部分工錢，又能學到實用修剪技術，何樂而不為。

②果樹修剪通風透光，適當多留優質結果枝，壯枝結好果，結大果，精心疏果，控制總產，多產優質果是目的，次果少了，價格自然能高。

④施肥結束後，及時用噴灌帶噴水，一定要噴透，利於果樹冬天貯藏營養，明年開春發芽開花時有勁，不脫肥。

⑤如果樹型是小冠疏層型，幹高超過3米，結合冬剪將樹頭落到2.5米左右，選擇弱枝帶頭，地面低於六十公分枝適當提幹，為了不影響產量，可分二到三年逐年提，只要不影響機械作業，夏天離地面近果不受地潮氣和肥料蒸發引起疫腐病為好。

⑥如果想換品種，選擇在價格低時正是時機，看自己樹體狀況，如果在十年內樹，選擇好的品種，上色快，口感好為佳。現在還有一種基本不減產換頭方式，不妨一試，以十年小冠琉層形為例，選擇在樹幹離地八十公分左右當年長出一公分左右粗度分枝嫁接，將嫁接枝跟前擋光枝剪掉，然後在蘋果樹坐住果後，將留下結果枝在靠近主幹處用粗布務勒緊，目的讓向上輸送養分只供蘋果和葉片生長，不用向下傳導，集中剩餘養分讓嫁接條快速生長，第二年逐步去二分之一結果枝，促嫁接枝快速擴冠，第三年即可去原有枝，新嫁接枝結果，既換了品種，又不影響產量。

種植業和養殖業不管那一行都存在風險，最怕的是不可抗力因素。18年蘋果產量低價格持續上漲，高的時候20元一斤，應該是史無前例的。19年豬肉價格一直飆升，養豬的笑了。除人為因素和不可抗力因素以外，做好成本控制是主要因素，只有科學管理才能出效益。當市場的調控和供需關係得到不到平衡，出現的結果只有二種，一種是漲價，一種是低價或虧本價。要保本就要從控制成本和科學管理生產做起。

綜合上述蘋果如何控制成本，成本控制就是提高收益。當收益提高了成本就保住了，在此祝果農朋友2020年賺個大滿貫。

2019年蘋果大產，但是果農為啥都沒有賺到錢呢？我是山西運城的，全國有名的蘋果產地，蘋果在剛上市的時候呢5毛錢左右一斤，到12月份7毛5左右一斤，現在果庫的出庫價格是一塊一不到。我的鄰居也中蘋果，但是他在蘋果價格最低的時候收購了10萬斤成色好的蘋果，把蘋果在果庫放到現在。果庫的租金為每斤加兩毛，而且果庫也代賣蘋果！價格合適就聯絡你，幫忙就賣了，還不用操心，人家坐著賺了好幾萬，比自己種蘋果還收入高。19年蘋果大產，傷的是農民，但是為啥城市的蘋果價格還是這麼貴呢？不妨多換換思路。我就是在網上賣的蘋果，雖然競爭壓力大些，但是除去成本，人工，每斤蘋果可以賣到差不多一塊五左右。我的建議是與其想著控制保本，不如開闊銷路！

如若採納，感激不盡！

不管哪個水果優質產區可以種植，不是優質產區的沒必要再種了，現在全國大部分地方不種糧食都改蔬菜水果。水果飽和了，肯定先淘汰次生區。有些次生區說我可以降價賣，這種想法到最後肯定賠掉你多年積蓄，次生區降價帶動優生區降價，優生區保本的時候，次生區就已經開始賠錢。優勝略汰自然法則。

19年種蘋果基本沒有賺到錢，原因是供大於求，質量高的蘋果太少，蘋果品種單一，上市過於集中，造成果農不賺錢，有的還賠錢，賠錢出力白忙活。

2020年種植戶該如何控制保本？

第一條：對於種蘋果的產區果農，在買肥料，農藥，果袋，反光膜時，採取團購的模式，找價格低，質量好的廠家，直接對接，能為果農省不少成本。

第二條：對於沒有作務價值的老品種，衰老樹該挖就挖掉，該換好品的，高接種低換頭。採取老果園大改造，優質品種作務，老化品種淘汰，緊跟市場需求。

第三條：寧缺毋濫。現在是市場經濟，作務出高質量，市場公認的好品種蘋果，不愁沒有錢賺。種的多不如種的少，務的好。要有質量意識，優質品種意識，綠色食品意識。高質量建新果園，高標準管理作務，優質品種當頭的種植蘋果觀念。

笫四條：科學施肥，科學管理。多施有機肥，少施大化肥。降低果園投資。對於栽植過密的果園，隔株間伐，提升果品質量。冬季修剪時，要做到穩，準，狠。穩：穩定果園產量。準：修剪時仔細認真，該留的枝必須留，該疏除的枝必須剪掉。狠：大換血，大改造，寧少產量，也要質量。有質量多賣錢，有產量沒質量累人還賣不到好價錢。

蘋果要賺錢，思路走在前

作為眾多果農，難熬而痛苦的2019年，就象一頁日曆，沉重地翻過，展望2020年，作為一位從事蘋果行業風風雨二十多年的老果農，我的想法是蘋果作務技術，與現代農業新技術與時進步；蘋果的銷售與現代網路銷售密切接軌。

之所以有以上觀點，2019年我的蘋果園效益，談不上最佳，效益也不錯，每畝蘋果園的產值都在一萬元，在我們當地遙遙領先。

我的果園一半多是中熟蘋果，每斤以二元五的價格銷售了；少部分是晚熟蘋果，主要是網上銷售，每斤三元，和二元以上，主要是供給了當地網上銷售的客戶和果農。

在蘋果品種結構調整上：在我們當地，我種植的是中熟蘋果，相對於我們當地眾多，且十月份集中上市的晚熟蘋果，快人一步，恰逢一年一度國慶和仲秋，市場短缺，價格自然不低，效益自然更好！

在果園技術作務與管理上，與時俱進，採用果園生草，衝施水溶肥技術，尤其少施大化肥，多施有機肥，國家農業部推廣的施肥新理念，新觀念。

這兒我贅述一下，每年我都要專門買來畜禽糞，經過充分發酵，充分發酵好之後，於秋季與生物有機肥搭配施入。

最後，在銷售環節上，果農朋友，認真主動地學習現代網路技術知識，應充分藉助現代資訊網路平臺，讓自家果園的蘋果優質而優價，使果園產生更高的經濟效益。

正所謂：不是蘋果不賣錢

思路方法走在前

展望2020年

果園效益大改變

蘋果樹一般2-3年開始掛果，4-5年達到盛果期。這段時間很難產生效益，有些果農就置疑了，種蘋果樹還能賺錢嗎，到底怎樣賺到錢，下面我就來說說蘋果樹從建園到成園怎麼做才能年年都能賺到錢。

我說的這個方法主要是套種和養家禽。也許您會說套種誰不會，我套種過玉米、蔬菜，也沒賺到什麼錢，結果蘋果樹也沒長好。

我們套種要注意套種作物植株不能太高，太高影響蘋果樹光合作用，二是要注意套種作物和蘋果樹生長環境相似，特別不以種需水量大的作物，經常澆水導致蘋果樹根系紮根不深，水平根太多，影響營養吸收，嚴重時根部腐爛壞死，導致果樹死亡。

下面我就說說套種什麼，養什麼賺錢。

一、套種草莓

草莓是近兩年興起的一種鮮食水果，產量高，栽培技術簡單，一學就會，市場需求量大，每公斤草莓售價在10-30元之間。套種草莓最適合幼齡樹以及剛建園新栽樹的果園。由於蘋果樹行距比較大，容易滋生雜草，在其行間套種草莓，不但月月都有收入，還不用花人工除草。

二、套種紅薯

紅薯喜歡砂壤土，需肥需水都比較少，正好和果樹生長環境相似。近年來發現，紅薯除了富含多種維生素、微量元素外，它含有的熱量低，不但可以減肥，還可以抗癌，其營養價值和養生保健作用巨大，它的前途不可限量。因此，套種紅薯也是理想的選擇。

三、放養山雞

隨著蘋果樹樹齡的增長，蘋果樹樹冠長寬，根系深入土壤，需肥量越來越大，需水量卻沒有那麼大了，已經不適合套種作物了。那麼除了蘋果售賣收入，我們還有什麼賺錢的路數呢？經過實踐，在果園放養山雞，收入可觀。放養山雞最好選擇蘋果採收後放養，這樣既不影響蘋果生長採收，又可以填補蘋果樹休閒期間沒有收入的缺憾。在我們當地一隻山雞可以買到二百多元，甚至更高，是普通雞的兩到三倍，經濟效益十分可觀。

我是擺地攤的，之前前半年蘋果的價格是很高，但是最近的話蘋果的價格已經被壓到了6毛錢一斤的價格，種植蘋果的話真的是沒有什麼利潤可言了，2020年的話也要看種植的規模和價格的走勢而定。

賺不到錢，先分析市場，不能跟風做，看看市場上面比較缺乏的蘋果品種是什麼，提高自己產品和別人的差易化，重新調整市場銷售模式，最近比較流行的是電商和帶貨，和自媒體，有能力的再搞下多樣化果園，結合農家樂旅遊，讓遊客上門採摘樂趣。

市場每年變化很大，不能一直停留在傳統銷售模式，這樣會被淘汰的.

為什麼現在好多實體店難做。因為現在的實體店都是客人主動找上門才有可能有生意。實體店也好，要結合多原化銷售模式。

對於題主提出的，2019年種蘋果基本沒有賺到錢，那麼2020年種植戶該如何控制保本的問題。衛農以為首先應該總結經驗教訓，提高蘋果質量，在生產出優質蘋果的基礎上，再考慮控制保本比較好。

首先應該對去年作務蘋果的情況來一個回頭望。也就是總結一下去年蘋果生產的經驗教訓。比如去年自己蘋果的優果率、商品率能達到多少？為什麼？在日常作務管理中存在什麼問題，比如施肥、修剪、防蟲等，是否做的細緻規範，有沒有需要改進提高的地方？

其次是在銷售方面，自己是如何銷售蘋果的？僅僅只是依靠當地市場銷售，或者只是被動的等客人上門來收購，除此之外再沒有其它辦法了嗎？嘗試過用其它方式進行銷售嗎？為什麼銷售手段比較單一？自己蘋果的斤均價是多少，在村子裡能處於什麼水平等。

只有在多方面經過認真的總結經驗教訓，尋找出自己去年在蘋果生產管理中存在的問題，積極設法進行改進才行。去年蘋果產量高，價格較低，但不可否認優質蘋果價格仍然比較高，就是說任何時候優質高價是不變的。所以想要在2020年改變現狀，提高經濟收入，就首先要生產出優質蘋果來才行。

一是要規範化作務，科學管理。按照蘋果生長需肥規律，合理施肥澆水，全面提供營養，尤其是要重施農家有機肥，提高土壤的有機質。在修剪上，要做到夏剪與冬剪相結合，破除樹冠密閉，開通光路，穩定樹勢。同時要注意早防早治，防治好病蟲害；疏花疏果，早疏花早定果，合理負載等，爭取能生產出優質蘋果。

二是更新換代，淘汰老舊品種。對於密植鬱閉果園，可以採取間伐的方法，隔一個挖掉一個，提高果園通透性。對於一些品質比較差的老品種，以及衰老的蘋果樹，該挖就挖該換頭的換頭。可以採取高接換頭的方式逐步進行改造。用優質新品種，淘汰老化品種，緊跟市場需求生產出優質蘋果。

三是主動出擊，多渠道銷售。在努力規範化精細作務，生產出高質量優質蘋果基礎上，還要重視銷售問題。除過在當地市場上積極順價銷售以外，根據自己的實際情況，多方聯絡積極開啟銷售渠道。比如網路直播銷售，當地電商銷售，親朋微信銷售等等，總之不但要會種植蘋果樹，還要會銷售蘋果才行。

四是節能降耗，努力降低成本。作為果農在日常的生產中，肯定會考慮到控制生產成本的問題。比如在購買化肥、農藥、套袋、反光膜等生產資料的時候，肯定會尋找價格低廉的來買，但是在注重價格的同時，更要注意質量。最好的辦法就是抱團取暖，以合作社的名義進行團購，與生產企業，或者比較大的代理商直接對接，這樣不但能省成本，也能提高抵禦風險的能力。

綜上所述，2020年，首先要考慮的是，在總結經驗教訓的基礎上，規範化作務，科學管理，生產出優質蘋果，同時要重視銷售，既要抓住當地市場順價銷售，又要積極多方聯絡，開啟多種銷售渠道。在此基礎上，重視節能降耗，降低生產成本比較好。

19年中蘋果基本上沒賺什麼錢。二零年如何控制成本？簡單的說。不要擴大種植的面積。減少人工成本。最好把年限長的樹把它砍伐了。確保每一科果苗都長最多的果子。

2019年蘋果效益不好，2020年怎樣控制保本問題，只能說合理控本。效益不好的原因是全國栽植面積過大，產量過剩。非優生區蘋果充斥市場；優質蘋果是應該不愁銷售的。我個人認為應對蘋果管理不能放鬆，多產優質果品才有競爭力，才不愁銷路。

2020年果樹管理不應放鬆，管理投入不應減少，才能生產優質搶手果品。堅持才能勝利！銷售方面，多瞭解市場行情，順價銷售，錯季銷售；畢竟網路這麼發達，及時洞察行情，適時銷售。打消心理落差，比如去年三塊今年二塊，心理落差大有惜售心理，錯過銷售黃金時段就事倍功半了。主要現在時令水果，和錯季水果多樣化了。任何果品都是市場決定價格，優質才能優價；優質果品真正滯銷年份也能順價賣掉，劣質果品賠本也不好銷售。

打造品牌，優質高產才是努力方向。降低成本投入，鬆懈粗放管理只能越走越窄。優勝劣汰是自然法則。個人觀點勿噴呦。

蘋果價格-直不是很理想，蘋果種植的人工、農資等投入也在增加，果農們紛紛喊著種植蘋果不賺錢，可是近兩年國家卻在大力發展蘋果種植種植業，在陝西、河南、新疆等地都在擴大蘋果的種植面積，並且很多地方政府為了鼓勵種植蘋果還有相應的補貼。其實，不管到什麼時候種植蘋果都有賺錢的，也有不賺錢的。其實不止種植蘋果，其他產品也是一樣的。

所以應該選擇優良新品種更新，並且不斷學習栽培管理先進技術，讓果園達到優質豐產，才能取得收益。將來的蘋果種植業將趨於規模化種植，機械化管理，若不懂得改變遲早會被科技淘汰。

蘋果是美容佳品，既能減肥，又可使面板潤滑柔嫩。在水果市場佔有很重的分量，受到大家的喜愛。蘋果品種數以千計，分為酒用品種、烹調品種、尾食品種3大類。每種蘋果的大小、顏色、香味、光滑度等都存在差別。不少品種含糖量較高，種的酸度，單寧含量很低。蘋果除生食外，烹飪方法也很多，常用作點心餡，蘋果餡烤餅可能是早的美食甜點。炸蘋果常與香腸、豬排等菜餚同食，尤其在歐洲特別普遍。

蘋果中維生素C是心血管的白滬深、心臟病患者的健康元素。蘋果中還有銅、碘、錳、鉀等元素，人體如缺乏這些元素，面板就會發生乾燥、易裂、奇癢。

在2019年，蘋果的價格大起大落，先是上半年庫存的2018年的蘋果價格一路上漲，然後到了下半年，2019年的蘋果下樹價格又一路下跌，賺不到錢甚至於賠錢的果農肯定是有一部分的。所以我們就要找出原因，為明年的生產做好準備，爭取更多的收益。

今年我們膠東地區下半年新果下樹以後，價格一路下跌，超出了很多人的預料。先是早熟的嘎啦、美國八號等蘋果品種，剛開始的時候收購價在兩元以上，然後很快下跌，到了最後很多果農銷售的都在一元以下了。

而中熟的紅將軍等蘋果品種，價格同樣不景氣，開頭還能維持在兩元左右，越往後價格越低，最低的時候也是跌到了一元左右，後期雖然有所上漲，但是上漲的幅度很小，平均也就在一塊五左右。

而晚熟品種的紅富士，價格基本保持在兩元左右，晚熟品種的貯藏期比較長，我們這很多果農選擇了入庫，現在行情並不是太好，客戶少價格低，現在據我瞭解，冷庫存貨走貨很慢，後期價格並不是很樂觀。

種蘋果不賺錢是這幾年常有的事，但也並不是說所有的果農都不賺錢，有的果農管理水平高，質量好產量高價格也很好，還是能賺到錢的，那麼為什麼很多的果農朋友都賺不到錢呢？我認為主要原因就是成本高價格低的原因造成的。

（一）種植蘋果的成本提高

現在的物價上漲厲害，種植蘋果的成本也在不斷增加，農藥、肥料、紙袋、反光膜等農資的價格都在上漲，同樣人工費用也有所上漲，投入越來越多。除此之外，我們膠東地區今年持續乾旱，還要增加抗旱的費用，我家今年僅抗旱這一項用柴油就比往年多出了3000多元的費用，還有清理水塘等多支出了一萬多元，這樣的話在和往年同樣的價格時，今年就要不賺錢甚至賠錢。

（二）蘋果的銷售價格低

上面說過了今年的蘋果銷售情況，就目前來說，在正常的情況下，蘋果產業是出於產能過剩的狀態的，前些年盲目擴大種植面積，現在已經讓我們嚐到了惡果，市場供大於求，價格必然下滑。

現在市場上的蘋果呈現出一種兩極分化的趨勢，優質果供不應求價格高，普通果供大於求價格低，目前來說，這種趨勢越來越明顯，而且越來越嚴重，質量一般的蘋果越來越多，價格越來越低。

一、降低種植成本

現在我們有很多果農有一個錯誤的認識，認為降低成本就是要單純的少花錢，於是在選擇各種農資的時候 ，能買便宜的不買貴的，能不用就不用，結果長出的蘋果品質差賣的價格低，得不償失。

我們所說的降低成本，是要控制不必要的支出和浪費，例如在噴施農藥的時候，選在最關鍵的時間節點施用，也就是充分了解病蟲害的發生規律，在最有效的時間施用，這樣的話就能用最少的藥達到最好的效果，這才是降低成本的正確做法。

二、擇優淘劣、提高品質

由於現在市場兩極分化嚴重，所以提高蘋果的品質是未來發展的必然之路。之前我們很多人都在盲目擴大種植面積，忽視了質量，在今後我們就要以質量求生存，改變思維模式，可以適當降低產量，但必須要提高質量。

這裡面牽扯到了品種的更新、管理方式的改進等等多個方面的問題，需要一段時間來完成，也不是一下子就能改變的。但是我們要下定決心，該淘汰的就淘汰，該改進的就改進，把蘋果的外觀質量和內在品質共同提高，才能不被市場淘汰。

三、打造品牌、拓寬銷路

目前來說，我們果農大部分還是依靠區域品牌來銷售蘋果，雖然有一些也註冊了商標，但是實際的效果並不是很好，沒有一定的品牌影響力，甚至有的只是註冊了一個商標，沒有想過要怎樣去運營這個品牌，更大部分的是沒有註冊商標，沒有品牌觀念的果農。

我們註冊商標，打造品牌，最終的目的是為了拓寬銷路，降低中間成本，增加利潤。拓寬銷路是我們要想做好這個產業的基礎，以前單純的依靠收購商的模式太過於被動，我們不能否認這種銷售方式的便利性，但也不能單純依靠這種模式。

目前來說，蘋果產業存在著許多的問題，例如從業人員老齡化、銷售渠道單一、總體產量很高但優質果產量很低等等，我們要想從蘋果種植中賺到錢，就必須要有所轉變，但如何轉變，是我們每個果農都應該考慮的問題，要不然，勢必會被市場淘汰。

2019年蘋果價格劇烈震盪，特別是蘋果天價之後進入緩慢下跌，對果農的利潤形成擠壓。但2019年僅僅是蘋果價格轉向的開始，離真正的價值迴歸仍有相當漫長的時間。

2019年，我們煙臺的晚熟蘋果價格平均在2元左右，相對於1~1.5元的成本價來說，果農還是有利潤的。在這樣行情裡，假如沒賺到錢，大多數與自身原因有關。下面，我簡單分析一下賺不到錢的原因，並提出正確可行的解決措施。

一：當前面臨的市場環境

蘋果是我國的主要果樹，種植面積與產量逐步擴大。10年前，蘋果的種植面積就佔到全國總面積的30％以上，是南方橘子類水果的2倍。如今，隨著農村產業調整，蘋果已成為增加農民收入的重要來源。近年來，傳統的渤海灣地區種植技術逐步成熟，產量大幅提升，而黃土高原和西南高地，在西部大開發戰略指導下，蘋果扶貧成果顯著，導致種植面積和產量突飛猛進，如今，我國的蘋果種植面積已達26個省，面對著如此巨大的產量，消費起來壓力頗為沉重。

相比於大種植，消費卻呈現大萎縮。由於天價蘋果的傷害，消費者轉向消費替代，粘性逐漸降低，需求降低也打擊了銷售商的積極性，走貨不暢，運轉週期變長，形成產業生態鏈的惡性迴圈。

對比供給與需求的巨大懸殊，一方是產量的大增，一方是消費的驟減，供大於求的局面無情產生，市場也邁進挑挑揀揀，以質論價的階段，進入大部分果農不賺錢的寒冬時節。

二：市場中，種蘋果不賺錢的原因

我們都知道，利潤等於收入減掉費用，所以，對於不掙錢的原因，實際歸結的還是收入和費用的問題，如下著重從這兩方面來分析。

◆種植蘋果的收入不足

（1）蘋果的產量水平低

沒有產量，何談效益？比方說，人家一畝地5000斤的產量，你整個2500斤，哪裡有什麼競爭力？所以，沒賺到錢，首先，考量的是產量的不足。造成原因是多方面的，比如果園的立地條件差、土壤的條件不足、灌溉裝置不完善、不捨得投入、造成投入嚴重不足等，另外，最重要的還有管理的技術水平差。

（2）蘋果的質量差

市場在過剩階段，以質論價顯得尤為重要。好果與賴果的價格懸殊，好果大多在2.5元左右。差個檔次，低5毛錢。差了兩檔，就到了你的成本價。看著滿園蘋果大豐收，到頭來卻只是受了累，賺了個瞎忙活而已。

果品的質量構成的因素很多，有外觀質量，比如果個、果形和果色，內在質量主要是口感、營養等，造成的主要因素除了與蘋果的品種有關外，主要還是受到日常管理的影響。

（3）商品化處理能力不足

蘋果種植，效益最終體現在銷售。只有銷售之後，才轉化成真金白銀，握在手裡的錢才是錢嘛。如今的市場太大了，不只是全國數以萬計的實體市場，還有虛擬的期貨市場。一定別小瞧了期貨，對於現貨市場的影響非常大。添加了炒作人性的因素，會加劇市場週期的激烈程度，並呈現週期性愈來愈短的趨勢，所以，果農要賺錢還需要具備判斷市場的能力。

判斷市場的能力，不僅僅是靠三五年經驗和聽人云亦云，需要學點經濟學的基礎，比如根據期貨市場提前指引，來判斷出市場的位置，分析出後期的趨勢。在9月份，明明是蘋果價格剛開始轉向，你卻嚇得倉皇出貨，不分青紅皂白，青摘賤賣，又能怨誰？明明是明年市場會真正轉向，價格可能一地雞毛，你卻仍臆想著重塑去年的輝煌，全部存進冷庫，等明年價格崩塌賤賣，賠了怨誰？這些預測，提早在9月份，甚至5月份蘋果升到天價的時候就應該能預測到，並且心裡明確且採取了應對措施。

三：改變種蘋果不賺錢的措施

◆首先，提高產量的應對措施

（1）積極進行品種改良

種植的品種，是蘋果生長最基本最重要的因素，遺傳特性決定蘋果的產量水平和品質好賴，直接關係到收益的高低，所以，根據果園的情況，根據樹體的基本情況，積極地進行品種的改良，採取高枝換頭、倒幹劈接或者重新栽大苗的方式。

（2）提高產量，著重提高蘋果的果個數量和大小.

提高果個的數量和大小是不是著重在日常的管理上？首先，建立適地的生態環境，透過土壤、修剪等方式來調節。比如針對土壤環境，透過深翻改土來改良，種地不能懶，懶了地也嫌。針對丘陵、鹽鹼等不同狀況採取不同措施，加強排水排澇與灌水抗旱的建設，給蘋果生長提供適宜的環境。施足基肥，對不同生長採取合理的追肥，平衡施肥，增強樹勢，增加開花結果的能力。合理修剪，保持合理樹形，合理的生長與結果間的平衡，花量充足，坐果適量，透過修剪與化學誘導成花成果，採取措施防止落果。

總之，就是關於果樹管理中的各項細節，這裡就不在贅述。要是詳細敘述，估計寫10000字都打不住。

（3）提高質量，提高蘋果的口感、果形、光潔與色澤

透過多施優質基肥，培育果品的口感，透過對水肥的合理管理，培育優質品質的形成，透過套袋、轉果、摘葉和反光膜技術提高蘋果的著色，透過防治病蟲害，預防果鏽、果腐和日灼、裂果等現象，透過精細管理和適時採收預防落果的發生等，提高產品的質量。

◆其次，提高商品化的處理能力。

主要表現在對市場的判斷能力，多獨立思考，少人云亦云。不孤立在自己的一畝三分地看市場，多看大局，少隨眾心理。同時，要保持良好的心態，對蘋果種植有清醒的認識。蘋果種植委實辛苦，但絕對不是隨意挖掘的寶藏，否則，全國各地有多少人發財了。種植行業少有暴利，只要比種糧掙錢就足以。有飯吃就行了，還要什麼大腸啊，肉多貴，您說呢。

◆最後，改變蘋果成本的居高不下的局面。

如今的物價水平是有目共睹的，化肥農藥等生資的價格水漲船高，造成了成本的居高不下，特別是化肥和套袋，以及花期管理和果期套袋的人工費，都是一筆昂貴的費用。同時，自然環境的影響，暖冬、天旱等提高的成本也不可小覷。2019年本地遭遇持續的乾旱，以至於抗旱保墒幾乎持續整個過程，費用和時間成本巨大，極大提高了生產的成本。

針對這種情況，應該在果園的生態環境上著重改善，比如，加強果園澆灌設施的建立，建立機械化的運用，以加強管理，增強樹體，預防病蟲害為主，並及時防治，杜絕大範圍蔓延，造成生產資料的浪費和果品產量和質量的雙向損失。