白菜如何施肥可高產？白菜高產施肥的方法有哪些？

白菜是我們日常生活中最常見的蔬菜之一，尤其到了冬季每家每戶都要存上幾十棵甚至上百棵。農夫家裡每年都是如此。那你們有沒有發現在種植白菜的時候，有的白菜長的很好，包心包的很結實，有的感覺沒有什麼白菜心，像是空心一樣？這種白菜既降低了產量還不耐儲存。其實原因很簡單，就是沒有把握好施肥的方法，下面農夫就來分享怎樣施肥能讓白菜高產！

白菜高產施肥方法如下

一、施足基肥 白菜的生長期比較長，需要大量的且長期充足的肥料，因此施用廄肥作為基肥非常重要。一般畝施廄肥不少於5000公斤、過磷酸鈣或複合肥料每畝用量30～50公斤。

二、提苗肥 為保證白菜的幼苗能得到足夠的養分，需要追施速效性肥料。每畝用硝酸銨4公斤，於直播前施於播種穴、溝內與土壤充分拌勻，然後澆水播種。

三、發棵肥 白菜蓮座期生長的蓮座葉是將來在結球期大量製造光合產物的器官，充分施肥澆水是保證蓮座葉強壯生長的關鍵，但同時還要注意防止蓮座葉徒長而導致白菜延遲結球。若蓮座後期有徒長現象，則須進行蹲苗。

四、結球肥 結球期是形成產品的時期，同化作用最強盛，因此需要大量肥水。在包心前5～6天施用結球肥，用大量肥效持久的完全肥料，特別是要增施鉀肥。為使養分持久，最好將化肥與腐熟的廄肥混合，在行間開8～10釐米深的溝條施肥為宜。

悠然永遠記得小白兔小灰兔吃白菜和種白菜的故事，故事不僅僅反應了小灰兔的勤勞，還間接告訴了大家，冬季白菜的重要性，所以在種白菜這塊悠然是費了心思種的。

大家都知道，冬季是儲備白菜和蘿蔔的季節，種好了的大白菜一棵能頂普通白菜的兩棵，種白菜高產的關鍵詞是=施肥。

那麼施肥有幾種方法呢？悠然今天把自己知道的講一下。在白菜沒播種之前，刨地時我們是先施足夠的底肥，一般是用腐熟的豬糞或者雞糞，最具備肥力的其實是土炕糞。

把底肥拍打的很細很細後，均勻的撒在種白菜的土地上，經過深翻，讓它們跟泥土融合在一起。然後開始種菜。

等白菜四五葉片時，還是需要施肥的，這會兒我們農民大多選擇刨坑施廁所糞便，這個簡單並且肥力來得比較快，但在施肥過程中必須注意別把糞便濺到菜葉子上即可。

此時施肥，如果種菜很多的話，可以施化肥，把化肥點在離白菜根半拿多點的距離處，然後澆水，澆水需要注意的是不用急水，也不需要澆很多水，流過來就好。

最好的施肥方法是土肥和化肥結合，比如有磷肥的話，用磷肥配合花生餅，或者炒熟的豆子，腐熟的饅頭，這些都是非常好的土肥，和化肥一起施的話，後期水再跟上，保證到了收菜時，那菜棵頂棵的結實大個，還非常好吃。

想高產白菜，最關鍵兩點就是施肥和澆水，只要保證了此兩點，冬季的白菜一準會有大的收穫。

白菜如何施肥可高產？

白菜是最常吃的蔬菜之一了，因此種植大白菜的農戶可不少。但想要白菜長的好，產量高，就離不開正確科學的施肥，下面就給大家分享的白菜的高產施肥方法。

白菜的施肥原則是以有機肥為主，化肥為輔；以基肥為主，追肥為輔。具體操作方法如下：

白菜的生長週期長，對肥料的需求量大，必須施足基肥才能供應白菜正常生長髮育。一般每畝施入腐熟的農家肥5000千克，複合肥40~50千克。

幼苗期可每畝施用尿素3~5千克作為提苗肥，間苗後還可每畝施用硫酸銨5~8千克，可促使幼苗茁壯生長。

白菜進入蓮座期後生長速度增大，因此需充足的肥水供應，需進行追肥。可每畝施用三元複合肥20~25千克，以加速營養生長，增加葉片面積。

每畝可施用尿素10-15千克，配施硫酸鉀7-10千克，可明顯促進個體發育，提高單株鮮重和產量。此外，還可在蓮座期至結球期噴施1%尿素溶液和0.2%磷酸二氫鉀溶液，可提高大白菜的淨菜率。

大白菜在北方種植的多，在沒有暖棚蔬菜大規模普及時，是北方過冬的主要蔬菜。它的產量非常高，還容易儲存。 大白菜如何種植才能高產呢，白菜長的好否，和肥料是有很大的關係。

大白菜易患病，最好進行糧食和蔬菜輪作。整地時，每畝撒100-150公斤石灰。白菜生長快，肥料需求量大，白菜的底肥以充分腐熟的農家肥為主，混合氮、磷、鉀肥，要施足底肥。 大白菜有種子直播和移植幼苗，在白菜間苗後可適量追施速效肥，保證白菜幼苗有足夠的養分。白菜種植後就要開始追肥，每3～4天施糞水一次。白菜進入結球期後追施鉀肥，白菜吸收鉀元素最多，可以促進葉片的光和作用，並能保證葉球飽滿，鉀元素不足葉邊緣會發黃。

大白菜幼苗期吸收的氮肥最多，鉀肥次之，磷肥最少。成熟的時候，吸收的鉀肥最多，氮肥次之，磷肥最少。鈣會影響白菜的質量和產量，葉子施之，噴霧0.3%-0.5%氯化鈣或硝酸鈣，一週一次，連續兩三週。一般在收穫前10-15天，停止澆水，用穀草將葉捆住使之更堅實並繼續生長。

大白菜是一種家喻戶曉的蔬菜，屬草本植物。目前大白菜的市場需求還是很大的，就是這麼一種農村家家戶戶都能種的蔬菜，要怎樣施肥才能獲得更好的收成呢？

1、大白菜施肥的原則。其實傳統種植方式是很好的，以農家肥為主，種出來的大白菜從長勢和口感都是絕好的。施以充分熟腐的農家肥配和少量的化肥，有利於改善土壤結構，讓大白菜長得又大又嫩。

2、定植時候施足底肥。要讓大白菜高產優質，栽培時還是有必要施底肥的。每畝施以4噸左右農家肥，儘量採取挖溝條施的方法均勻施肥。每畝搭配50公斤複合肥的話，可以加快大白菜的生長髮育。

3、看長勢巧追肥。我的農村老家種大白菜都會後續追肥的，目的就是讓大白菜增重增大。每畝施肥15~30公斤左右的複合肥，以菜苗長勢決定用量就可以了。乾旱天氣一定注意定期澆水，充分保障大白菜膨大發育所需要的水肥，可以提高大白菜的產量和品質。

1、【幼苗期】

在幼苗期，我爸媽比較重視，當然我們這邊的施肥方法可能不同於其他地方。老爸對於白菜幼苗肥比較重視，肥因為小白菜比較小，我們需要給它充足的營養促進幼苗的生長，提高生長速度。老爸的施肥方法是：靠近小白菜大約10公分位置，鋤一條小溝。將肥料埋在土下，然後土蓋好，澆灌，這樣做土壤中的基肥施足，提高土壤的肥沃，小白菜幼跟比較脆弱，不至於被化肥損傷。肥料選擇老爸一般選擇基肥農家肥，農家肥我們農村人都說：“有勁”！就是營養多、肥力大的意思，沒有農家肥老爸通常使用適量的複合肥做為基肥。

一般在促苗期，我們在白菜定苗後進行施肥。因為播種的白菜難免有不均勻的情況，稠密需要我們用間苗來解決。間苗完畢應立即追施促苗肥。最好在施肥前保持土壤鬆軟，促苗肥老爸一般用尿素澆施。具體方法為：澆灌時在水流入口處撒入水中，流入白菜溝中。這樣做的好處是不傷根，尿素可以有效快速的溶解讓肥料奏效。

白菜促苗後，慢慢的白菜棵會長大，我們叫長棵。這個時候我們就要做追肥工作了，白菜長棵後就要長芯兒了，一般老爸會在白菜剛有芯兒的時候，進行施肥，因為這個時間來說白菜對養料的需求會加大，以滿足它的長芯兒。一般要控制好使用量，包芯兒比較完全的少施肥，沒有芯兒的多點施量，老爸通常選擇農家肥。

最後的灌心期直接決定了白菜的產量，是否高產就要看灌芯灌的怎麼樣了。老爸施用化肥一般在澆灌時，將肥料撒入每溝弄澆灌入口處，隨水衝入溝子溝中。這樣可以讓營養成分快速吸收，肥料老爸會選擇硫酸銨。

白菜是一種低熱量的蔬菜，是我們生活中非常常見的菜品。醋溜白菜、酸辣白菜等都耳熟能詳。

那麼，除了選種和土壤外，怎樣才能提高白菜的產量，應該怎樣合理施肥呢？今天，我來問農民朋友介紹一下這方面的知識。

白菜是一種需肥較多的蔬菜，每生產1000公斤大白菜，需要的氮、磷、鉀分別為2、0.5、3公斤。

白菜養分的需要量在各生育期有著明顯差別。

一般苗期，養分吸收量少；進入蓮坐期，大白菜生長加快，養分吸收增長較快；結球初、中期是生長最快，養分吸收最多的時期；收穫期，養分吸收明顯減少。

由此可見，白菜需肥最多的時期是蓮坐期和結球初期。

掌握了白菜養分需要的特點，才能夠有針對性在白菜生長的各個階段合理施肥以達到高產。

在種植白菜前，要施足基肥，每公頃施腐熟有機肥30—45噸，過磷酸鈣600~750公斤，硫酸鉀150～225公斤。其中，三分之二撒施後耕翻，三分之一撒於地面耙平。

苗期每公頃追施硫酸銨75公斤，最多不能超過150公斤，蓮坐期150公斤，結球初期250公斤，中期150公斤。

如果大白菜缺鈣造成“乾燒心”，可在蓮坐期至結球初期，間隔7～10天連續2～3次噴施0.2%硝酸鈣或者0.2%錄化鈣，並加少量維生素B6加以矯正。

白菜是個比較常見的品種，在中國的大部分地區都可以種植，也很受大家的喜愛。下面給大家介紹一下怎麼種植可以高產，和施肥的方法。

1選擇地塊，白菜的根系比較發達，最好選在油沙地種植比較好，有助於根系發展，壯大。

2種子的選擇，白菜的品種有很多，選一種和多種適合當地種植的。選抗病品種高和雜交一代最好，不可用自己預留的種子。

3育苗，可選擇點播和育苗移栽，移栽產量要高於點播，行株距應該定在33一50X33釐米。不可過大或過小。

4施基肥，施肥前先起壟，高度在15一20釐米之間，後期有助於排水。壟上面施腐熟的農家肥，兩天以後就可移栽白菜幼苗了。

5移栽，移栽時選植株比較旺的，弱苗，斷苗，根系少的都不可用，選出來帶出田地。不可就地亂放，防止以後田間除草和請理。

6田間管理，定時除草，澆水，3一4天追一次腐熟類糞水，保證田間地頭無積水。

7病蟲害防治，要做到綜合防治，預防為主，發現病株，及時撥掉遠離田地，挖深坑處理。對證下藥，少劑量噴撒。

臨近秋季，種植大白菜的朋友也逐漸多了起來，對於大白菜的施肥，大白菜想要獲取一個好的收成，施肥方面很關鍵。大白菜前期澆完水或雨後，可將化肥撒施於畦面或株行間這種方法相對比較簡單。作為首選追肥方法。葉面噴肥所使用的肥料。除了尿素，磷酸二氫鉀，硫酸鉀，硝酸鉀，複合肥等常用的肥料外，。含大量元素和各種氨基酸成分的肥料貝有一定的效果，葉面噴肥只作為輔助拖肥。

白菜生長中後期，可以樂用埋肥的施肥措施，施用時要注意安全，離根別太近容易傷根系，埋施後一定要及時澆水，使肥料濃度降低，提高肥效。

白菜可以說是廚房中最常見的一種蔬菜，它的食用方式也多種多樣，不論是自炒、混合炒、燉湯、燉肉、燉粉條，還是生吃、燒烤、打火鍋、做泡菜，可謂樣樣皆能，不負其“國民蔬菜”的美名。

那麼在白菜的種植過程中，應該怎麼施肥呢？

首先我們來了解一下白菜的特性，白菜的根系發達，可以達到50公分以上，多分佈在深層土層中，對肥水的吸收能力很強，加之長達90-120天的生長期，對養分的需求量非常大。

因此，施好肥是大白菜獲得優質高產的關鍵所在，而施肥主要在於這幾種肥和幾個時期：

白菜需肥量最大的是鉀肥，鉀肥在苗期所需最多，進入蓮座期比例有所下降，到了包心期需求再次增加。

其次是氮肥，氮肥在苗期所需很少，蓮座期明顯增加，而包心期所需比例最高，佔到了生長過程中總需求量的70%。

三元素中需求量最少的是磷肥，但也不能忽視它的作用，再是其它元素。

1、鉀：鉀在大白菜的光合作用中有著舉足輕重的作用，它能促進大白菜的生長髮育，達到改善品質、增強抗病能力、加強包心結構、使葉球充實、虛葉減少的作用，也能增加大白菜的含糖量，提高耐儲存效能。

2、氮：氮能提高白菜光合作用的效率，最主要的作用是促進葉片增肥增大，供應不足的情況下會遲緩白菜的發育，造成植株矮小、產量低，葉片薄而色淡，肉質粗硬。但在施氮肥的過程中注意不要過量，否則葉片是大了，但並不厚實緊密，同時含水量高，不耐儲存。

3、磷：白菜對磷肥的需求雖然少，但它也是決定白菜品質好壞的關鍵一環，磷能促進碳水化合物的合成，提高白菜對於養分的吸引能力，強壯根系，有利於白菜葉球的形成，提高結球速度。

4、鈣：鈣在白菜生長中的主要意義是為了防止乾燒心，乾燒心的主要症狀是葉片邊緣乾枯變黃，嚴重時葉球內部腐爛變質。這正是由於白菜缺鈣引起的，因為缺鈣限制了內部細胞分裂，阻礙其正常發育，同時使得水分失調，進而產生了乾燒心的生理性疾病。

大白菜的整個生長時期包括：幼苗期、蓮座期、包心期，對肥料需求由多到少的比例大致為：包心期(70%) > 蓮座期(30%) > 幼苗期(低於1%)。

在種植前首先要施好基肥，基肥都是緩施肥，它能夠為白菜一整個生長期提供源源不斷的養分供應。畝施充分腐熟的農家肥(2500-3000公斤)或有機肥(250-300公斤)，混合磷酸鈣25-30公斤、過硫酸鉀6-8公斤、尿素5-8公斤，深耕翻土，埋於土壤中下層。

1、幼苗期：在白菜的幼苗期對肥水的需求不大，一般情況下可以不用追肥，如感覺基肥不夠，也可追施“提苗肥”，畝施硫酸銨5-8公斤或尿素3-5公斤。施肥時應重點照顧弱苗、小苗，平衡整體生長，使田間長勢統一。

2、蓮座期：白菜在蓮座期的發育明顯加快，根系也茁壯生長，這個時期對於白菜葉球的形成和包心的質量有著重要作用，要確保肥水的充足供應，因此又稱為“大追肥”。畝施硫酸鉀10公斤尿素15-20公斤於10公分土層中，避免肥料揮發，提高利用率。

3、包心期：包心期佔了白菜整個生長期一半的時間，是包心形成的好壞和緊密程度的關鍵時期。包心期需提高磷肥、鉀肥的比例，促進結球。施肥時可分兩次進行，第一次為包心期前期，畝施硫酸鉀10-15公斤、硝酸銨15-20公斤，包心期後期可少追肥或不追，另用1%過磷酸鈣浸出液進行葉面噴霧，防止乾燒心。氮肥在包心期也很重要，佔整個生長期需氮量的70%，結合施鉀肥的同時施速效氮肥。

【總結】白菜的施肥要講究方式方法，根據其不同的生長時期有側重點的進行施肥，可遵循“少量多次”的原則，避免施肥過量。

白菜就不需要太多的介紹了，大家肯定都吃過，炒出來的白菜有點甜味，雖然現在市場上的白菜價格不是太高，但是很多人都在售賣白菜，市場需求量也非常的龐大，所以大規模的種植白菜還是可以考慮一下的，當然在種植過程中肥料是最重要的，只要施肥工作做到位了才能保證白菜的產量和質量，那麼該如何正確的施肥呢，施肥的時候又該注意些什麼呢？下面就來一起看看。

一：施肥規律

白菜在生長過程中需要大量的肥料，對肥料中的營養成分也有很大的要求，對鉀肥的需求量是最大的，其次就是氮肥了，排在最後的就是磷肥。幼苗期的時候白菜對肥料的需求量是最少的，但是也要保證足夠的營養來供白菜的正常生長，當白菜度過了幼苗期以後，進入了蓮座期以後，對養分的需求量也越來越多，這個時期的營養分量會直接決定白菜最終的質量和產量。到了最後的結球期需要的肥料一點也不少於蓮座期，主要還是施用鉀肥再搭配上適量的氮肥。

二：施肥方法

1.基肥

在種植白菜之前，就要把土壤內的基肥施足，基肥能提高土壤的肥裡，基肥可以選擇施用農家肥，因為農家肥的營養充分而且肥力較大，所以將基肥施足對白菜的生長是非常的重要的，具體的施肥量還是要根據種植面積來確定的，通常每畝地需要4800到5000公斤左右的基肥，再配合上適量的複合肥。

2.促苗肥

苗肥對於白菜來說也是非常重要的，因為幼苗是非常瘦弱的，需要足夠的營養促進幼苗的生長，提高生長速度，加強白菜的抵抗性。苗肥可以使用硝胺酸等速效肥，在播種前施入各個種植穴，播種後將水澆足。

3.發棵肥

發棵肥指的是在白菜蓮座期時候的追肥工作，蓮座期決定著後期的產量，所以在這個階段不能吝嗇肥料的使用。合理的施肥澆水是提供蓮座葉生長的重要條件，不過也要注意用量，防止用量過多導致徒長影響到白菜結球的時間。通常在有一小部分的植株已經開始結球便是施發棵肥的時間。

4.結球肥

結球肥的時候已經是到了白菜生長的最後階段了，這個時候需要的肥量會大大增加，在白菜還沒有完全的包心的時候就要開始施用結球肥，注意要多施鉀肥，要施用肥力大且肥料效果長的肥料來作為結球肥，但是還是要注意施肥量，過多過少都會對結球造成影響，最好是將農家肥和化肥混合在一起施用。

我是種自家吃，不是規模種植，簡單，田間溫度適中，用鋤頭鋤一壟溝，把複合肥撒下去，在撒白菜種子，用腳踩實，如果不是陰雨天，太陽大的情況下，蓋上稻草防止太陽暴曬，田間沒有潤了，不容易發芽，等白菜發芽後，在拿去稻草，讓它自然生長，在白菜快包心時，點些尿素，助營養包心，我家自己種著吃的，可能和大面集種植方法不同，也不科學。

大白菜想要獲取一個好的收成，施肥方面很關鍵。比如說大白菜前期澆完水或雨後，可將化肥撒施於畦面或株行間這種方法相對比較簡單。 大白菜澆水時，把定量化肥撒在水溝內溶化，隨澆水滲入根系周圍的土壤內，這也是相對簡單，省工省時，勞動量較小的施肥方法。在大面積出現嚴重缺肥症狀時，可以作為首選追肥方法。 葉面噴肥所使用的肥料，除了尿素、磷酸二氫鉀、硫酸鉀、硝酸鉀、複合肥等常用的肥料外，市場銷售的含大量元素和各種氨基酸成分的肥料具有一定的效果。但蔬菜生長髮育所需要的營養物質主要來自於基肥和其他的追肥，葉面噴肥只能作為輔助施肥措施。 白菜生長中後期，可以採用埋肥的施肥措施，施用時要注意安全，離根太近容易損傷根系，為防止產生負效應，埋施後一定要及時澆水，使肥料濃度降低，提高肥效。大白菜管理中除注意及時追肥外，可以結合治蟲進行多次葉面噴肥。這種施肥方法用量少，肥效快，並可避免養分被土壤固定，是一種省工、有效的施肥方法

我們這種的不多，白菜是冬儲蔬菜，整個冬天都吃它。

農村有句諺語頭伏蘿蔔，二伏菜的說法。在我們這都是立秋前後種植。種之前要上足就是農家肥做底肥，有羊糞，雞糞，豬糞最好。

白菜需要淺種，深了不出苗。出苗之後還要留好的，把不好的去了。等大稍大些的時候用人糞尿澆下，後期除去地裡的雜草就行了。

純綠色，不用打農藥，上花肥。吃起來和菜市場賣的那種口感上區別很大。

白菜，很多人又愛又恨！愛它的豬肉燉粉條，愛它的白菜豬肉餡餃子！以前，它可是北方冬天為數不多的蔬菜！家家戶戶都會種植那麼一片，能讓你吃一冬天的白菜，炒白菜，白菜燉豆腐，涼拌白菜！

眼下正是種植白菜的時候，散種子在我們這算是有點晚了，但種正當時！

幼苗期施肥:

從子葉展開到真葉露心8～10片葉子，也就是半月二十天的小苗，為幼苗期。這時的白菜生長速度快，一天一個樣，正是根和葉細胞分化最快的時間，也是長的最快的時間！雖說需要的肥料不多，但是呢少肯定會影響產量！撒的籽出來的苗，可以不施肥，不好施肥！但是在定植後，可以在澆水時施10公斤的硝銨，以利於生長！

蓮座時重點施肥:

大白菜進入蓮座期時，根系生長迅速，需肥量加大，葉子長的也很快，為結球期製造養分的葉子也基本在這時候長出來。所以說，蓮座期間要白菜旺長，對白菜後期的結球起到決定性做用！這段時間為以後，白菜的包心的大小做準備。蓮座期一般為20～25天，這時了以再多施5公斤的硝銨，另外在配施15公斤的複合肥，促進葉子生長，為以後的白菜包心打好基礎！

包心期施肥:包心期的時間最長，佔其生長時間的1/2，近2/3的重量都是在這段時間形成的，也是一個關鍵期。如果這段時間脫肥，會影響包心的緊密度，有可能包不緊。直接影響了產量、品質。包心前期葉子生長也快，此時施肥15公斤硝銨，可有利於內心葉子快速生長，包實心！後期，隨著天氣的變冷，葉子生長的就慢了很多，甚至不在生長，可以不用再施肥，這時再施肥也沒有多少效果！

大白菜施肥技術

　　大白菜全生育期每畝施肥量為農家肥2500-3000kg(或商品有機肥350-400kg)，氮肥(N)13-16kg、磷肥(P2O5)5-8kg、鉀肥(K2O)10-12kg，有機肥做基肥，氮、鉀肥分基肥和追肥，磷肥全部作基肥，化肥和農家肥(或商品有機肥)混合施用。

　　1.基肥。施足基肥是大白菜獲得高產的基礎。 基肥施用農家肥每畝2500-3000kg(或商品有機肥350-400kg)，尿素4-5kg、磷酸二銨11-17kg、硫酸鉀6-7kg、缺鈣土壤施用硝酸鈣20kg。

　　2.追肥。蓮座期追肥：大白菜蓮座期生長速度和生長量都較大，是產量形成的重要時期，充足的肥水供應保證蓮座葉旺盛生長是豐產的關鍵。一般蓮座期可以畝施尿素6-7kg，硫酸鉀4-5kg。

　　結球期追肥：結球初期葉環外層葉迅速生長，生長量最大，對氮素養分的需要量特別高，應重施一次追肥。結球中期，葉球內葉子迅速生長而充實內部，生長量也很大，為了延長外葉的功能、延緩葉片衰老，應根據土壤肥力狀況進行追肥。一般結球初期可以畝施尿素8-10kg，硫酸鉀6-7kg，結球中期可以畝施尿素6-7kg，硫酸鉀4-5kg。

　　3.根外追肥。在生長期噴施0.3%的氯化鈣溶液或0.25%-0.50%的硝酸鈣溶液，可降低乾燒心發病率。在結球初期噴施0.5%-1.0%的尿素或0.2%的磷酸二氫鉀溶液，可提高大白菜的淨菜率。提高商品價值。

　　大白菜種植技術

　　1、栽培季節：早熟品種一般在8月上、中旬播種，也有提早在7月下旬播種的。中熟品種可在8月下旬至9月初播種。晚熟品種以8月下旬播種為宜。

　　2、選地和整地:大白菜連作容易發病，所以要進行輪作，特別提倡糧菜輪作、水旱輪作。在常年菜地上栽培則應避免與十字花科蔬菜連作，可選擇前茬是早豆角、早辣椒、早黃瓜、早番茄的地栽培。種大白菜的地要深耕20-27釐米炕地10-15天，然後把土地敲碎整平，作成1.3-1.7米寬的畦，或0.8米的窄畦、高畦。作畦時，要深開畦溝、腰溝，圍溝27釐米以上，做到溝溝相通。

　　3、重施基肥，以有機肥為主：7月中、下旬，前作收穫後，深翻土壤炕地，整地時，每畝撒施石灰100-150公斤。在發生根腫病的地塊，還得在播種溝內施上適量石灰。要求重施基肥，並將氮磷鉀搭配好。在7月上旬，按每畝40擔豬糞，40-50擔垃圾，75公斤左右菜枯，40

在種植白菜時底肥基本是以充分腐熟的農家肥為主，化肥為輔料。在整地以前需要先均勻的撒入農家肥，再透過翻耕來將農家肥翻到土壤的底部，這樣比較有利於白菜根系吸收其養分。用農家肥作為底肥的時候，農家肥一定要充分的腐熟，因為在腐熟的過程中就可以把肥料中的銨態氮轉換為大白菜可以吸收營養的硝酸太，而且還能夠滅殺肥料裡殘留的一些病菌和蟲卵。在白菜生長過程中，吸收的鉀元素最多，鉀元素可以充足的促進葉片的光和作用，並且能夠保證葉球的充實，如果鉀元素不足那就便會出現白菜葉邊緣發黃乾枯，嚴重的時候還會向白菜心發展。不管是在施基肥還是在追肥時，千萬不能夠忽略鉀元素的存在。

氮肥的撒施要適量，大白菜所需的氮分別是來自土壤、有機肥和化肥，在撒施大量有機肥的條件下，應該適當的減少化學氮肥的撒施量。撒施適量的氮肥有利於光合作用，是實現大白菜高產的關鍵。大白菜的生育生長期比較長，施肥的管理要施足基肥。想要提高磷鉀肥的撒施比例就應該在基肥和追肥中增加鉀肥，這樣就比較有利於大白菜的包心和抗病的能裡力，大白菜在包心前期的時候的追肥中要特別的重視撒施鉀肥，包心期時的大白菜如果磷鉀肥供應不足，就會不容易結球。還需要重視鈣的補給，在透過基肥中施用過磷酸鈣，補充了鈣的營養，這會對預防大白菜的“乾燒心”病的發生是很有利的。

撒施足夠的基肥是大白菜豐收的基礎。一般在老菜地上土壤的肥力比較高，在撒施用有機肥料時可以適量，但是新菜地的土壤肥力不夠，所以需要重施有機肥與磷肥混合作基肥。在大白菜的葉子長出來以後，當大白菜的主根長到大約10釐米左右的時候，如果基肥不足或者沒有施種肥的情況下，可以撒施少量的提苗肥，大約每畝地需要用5-7公斤尿素，以此來促進白菜的生長。施肥時應該重點偏撒施弱小的苗和小苗，能夠使其成長為壯苗。

大白菜是一種葉子類的蔬菜，追加肥料主要以氮元素為主。在一些較貧瘠，肥力不足的田中，齊苗以後要及時的追施一次提苗肥或蕓薹素內酯。追肥可以用尿素，每畝用量5公斤左右隨水衝施可以促進幼苗生長早發。在進入蓮座期後，對大白菜噴施腐植酸，和微量元素的葉面肥，不僅可以提高大白菜的產量和質量，還可以減少白菜病蟲害發生率的降低。最好是每星期撒施一次，一直到白菜採收前20天左右。大白菜開始包心後，需要的水和肥量是整個生長期間最大的時期。需要加大撒施肥用量和次數，每星期一次的水和肥交替施用，每畝地10公斤的尿素隨水充實，效果最為不錯。

大白菜在種植管理過程中比較關鍵的還有水分的問題，在進入包心期時大白菜的需水量增加，所以在澆水這方面需要注意一些，避免發生白菜包心期缺水或者澆水的不穩定，讓幹一次澇一次這樣的澆水情況出現。白菜在進入包心期以後的第一次澆水最好是小水澆灌，這樣是因為澆水量如果過大就會造成白菜的根部受到影響。在第二次澆水時基本都是在大白菜的第一次澆水以後的四到五天左右進行，這個時候澆水就能夠稍微多一些了，以後就要每隔五天左右澆一次水。澆水最好是採用溝灌的方法來進行，這樣就能夠減少打白菜因為澆水過多而產生的根腐病的情況。另外在白菜採收之前的一週左右一定要停止澆水，因為這樣會方便於後期的儲存，也比較方便於採收。

臨近秋季。種植大白菜的朋友也逐漸多了起來。對於大白菜的施肥，河南蓮味寶相關專家表示，嗯大白菜想要獲取一個好的收成。施肥方面很關鍵。對於，河南蓮味寶專家也給出了一些簡單的建議。比如說大白菜前期澆完水或雨後，可將化肥散施無哇面或株行間這種方法相對比較簡單。大白菜澆水時，把定量化肥灑在水溝內。

看看是自己吃還是大規模商品性種植，這個很關鍵。自己少種點吃的話，主要是要求口感不重產量。用發酵好的有機肥種植即可，少量氮磷鉀，地域不同還要注意補鈣，白菜缺鈣會幹燒心。商品化種植就可以精準施肥了，以土地本身貧瘠或者富裕而選擇不同量的底肥，水肥配合要做好。

若是農村自家種植秋白菜食用，為了追求綠色不會大量使用化肥，可若是商業化種植就需要追求最大的產量，因此就需要在施足底肥的基礎上進行合理追肥。

1）第一次追肥，一般在白菜長到3-4片真葉期，每畝施用硫酸銨8-10公斤撒施在幼苗兩側，注意施用化肥後要立即澆水。

2）第二次追肥，一般在定苗期，最好是在白菜壟兩側開溝施用硫酸銨15公斤左右。

3）第三次大追肥，第三次是在蓮座期，依然是在白菜壟兩側開溝施肥，按照每畝地使用高磷酸鈣10公斤、硫酸銨20公斤，並進行培土和澆水。

4）第四次追灌心肥，第四次施肥應該安排在接球中期，每畝隨水追施硫酸銨15公斤左右即可。

秋白菜產量高低的關鍵就在於水肥管理工作的精細程度，在該澆水時澆水，該停水蹲苗就停水，該追肥時追肥，如此才能保證大白菜的正常發育，農民才能種出又大又壯的秋白菜出來。