白菜怎麼施肥好？當白菜生長在中後期的時候，要採取埋肥的方式，距離根太近容易損傷根系，因此使用時要注意安全施 肥，這樣可避免產生負效應，農資招商網專家提醒要及時的澆水，方可提高肥效。除此以外，農民朋友們還可以進行葉面肥的噴 施，肥效快，作用是避免養分被土壤固定，是一種省工省時的施肥方式。

在種植白菜時底肥基本是以充分腐熟的農家肥為主，化肥為輔料。在整地以前需要先均勻的撒入農家肥，再透過翻耕來將農家肥翻到土壤的底部，這樣比較有利於白菜根系吸收其養分。

大白菜進入蓮座期時，根系生長迅速，需肥量加大，葉子長的也很快，為結球期製造養分的葉子也基本在這時候長出來。所以說，蓮座期間要白菜旺長，對白菜後期的結球起到決定性做用。

當白菜生長在中後期的時候，要採取埋肥的方式，距離根太近容易損傷根系，因此使用時要注意安全施 肥，這樣可避免產生負效應，農資招商網專家提醒要及時的澆水，方可提高肥效。

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白菜可以說是廚房中最常見的一種蔬菜，它的食用方式也多種多樣，不論是自炒、混合炒、燉湯、燉肉、燉粉條，還是生吃、燒烤、打火鍋、做泡菜，可謂樣樣皆能，不負其“國民蔬菜”的美名。

那麼在白菜的種植過程中，應該怎麼施肥呢？

首先我們來了解一下白菜的特性，白菜的根系發達，可以達到50公分以上，多分佈在深層土層中，對肥水的吸收能力很強，加之長達90-120天的生長期，對養分的需求量非常大。

因此，施好肥是大白菜獲得優質高產的關鍵所在，而施肥主要在於這幾種肥和幾個時期：

一、肥料需求

白菜需肥量最大的是鉀肥，鉀肥在苗期所需最多，進入蓮座期比例有所下降，到了包心期需求再次增加。

其次是氮肥，氮肥在苗期所需很少，蓮座期明顯增加，而包心期所需比例最高，佔到了生長過程中總需求量的70%。

三元素中需求量最少的是磷肥，但也不能忽視它的作用，再是其它元素。

1、鉀：鉀在大白菜的光合作用中有著舉足輕重的作用，它能促進大白菜的生長髮育，達到改善品質、增強抗病能力、加強包心結構、使葉球充實、虛葉減少的作用，也能增加大白菜的含糖量，提高耐儲存效能。

2、氮：氮能提高白菜光合作用的效率，最主要的作用是促進葉片增肥增大，供應不足的情況下會遲緩白菜的發育，造成植株矮小、產量低，葉片薄而色淡，肉質粗硬。但在施氮肥的過程中注意不要過量，否則葉片是大了，但並不厚實緊密，同時含水量高，不耐儲存。

3、磷：白菜對磷肥的需求雖然少，但它也是決定白菜品質好壞的關鍵一環，磷能促進碳水化合物的合成，提高白菜對於養分的吸引能力，強壯根系，有利於白菜葉球的形成，提高結球速度。

4、鈣：鈣在白菜生長中的主要意義是為了防止乾燒心，乾燒心的主要症狀是葉片邊緣乾枯變黃，嚴重時葉球內部腐爛變質。這正是由於白菜缺鈣引起的，因為缺鈣限制了內部細胞分裂，阻礙其正常發育，同時使得水分失調，進而產生了乾燒心的生理性疾病。

二、施肥時期

大白菜的整個生長時期包括：幼苗期、蓮座期、包心期，對肥料需求由多到少的比例大致為：包心期(70%) > 蓮座期(30%) > 幼苗期(低於1%)。

在種植前首先要施好基肥，基肥都是緩施肥，它能夠為白菜一整個生長期提供源源不斷的養分供應。畝施充分腐熟的農家肥(2500-3000公斤)或有機肥(250-300公斤)，混合磷酸鈣25-30公斤、過硫酸鉀6-8公斤、尿素5-8公斤，深耕翻土，埋於土壤中下層。

1、幼苗期：在白菜的幼苗期對肥水的需求不大，一般情況下可以不用追肥，如感覺基肥不夠，也可追施“提苗肥”，畝施硫酸銨5-8公斤或尿素3-5公斤。施肥時應重點照顧弱苗、小苗，平衡整體生長，使田間長勢統一。

2、蓮座期：白菜在蓮座期的發育明顯加快，根系也茁壯生長，這個時期對於白菜葉球的形成和包心的質量有著重要作用，要確保肥水的充足供應，因此又稱為“大追肥”。畝施硫酸鉀10公斤尿素15-20公斤於10公分土層中，避免肥料揮發，提高利用率。

3、包心期：包心期佔了白菜整個生長期一半的時間，是包心形成的好壞和緊密程度的關鍵時期。包心期需提高磷肥、鉀肥的比例，促進結球。施肥時可分兩次進行，第一次為包心期前期，畝施硫酸鉀10-15公斤、硝酸銨15-20公斤，包心期後期可少追肥或不追，另用1%過磷酸鈣浸出液進行葉面噴霧，防止乾燒心。氮肥在包心期也很重要，佔整個生長期需氮量的70%，結合施鉀肥的同時施速效氮肥。

【總結】白菜的施肥要講究方式方法，根據其不同的生長時期有側重點的進行施肥，可遵循“少量多次”的原則，避免施肥過量。

臨近秋季，種植大白菜的朋友也逐漸多了起來，對於大白菜的施肥，河南蓮味寶相關專家表示：大白菜想要獲取一個好的收成，施肥方面很關鍵。對於，河南蓮味寶專家也給出了一些簡單的建議，比如說大白菜前期澆完水或雨後，可將化肥撒施於畦面或株行間這種方法相對比較簡單。 大白菜澆水時，把定量化肥撒在水溝內溶化，隨澆水滲入根系周圍的土壤內，這也是相對簡單，省工省時，勞動量較小的施肥方法。在大面積出現嚴重缺肥症狀時，可以作為首選追肥方法。 葉面噴肥所使用的肥料，除了尿素、磷酸二氫鉀、硫酸鉀、硝酸鉀、複合肥等常用的肥料外，市場銷售的含大量元素和各種氨基酸成分的肥料具有一定的效果。但蔬菜生長髮育所需要的營養物質主要來自於基肥和其他的追肥，葉面噴肥只能作為輔助施肥措施。 ？白菜生長中後期，可以採用埋肥的施肥措施，施用時要注意安全，離根太近容易損傷根系，為防止產生負效應，埋施後一定要及時澆水，使肥料濃度降低，提高肥效。大白菜管理中除注意及時追肥外，可以結合治蟲進行多次葉面噴肥。這種施肥方法用量少，肥效快，並可避免養分被土壤固定，是一種省工、有效的施肥方法

白菜的種類比較多。種植不同的白菜品種，其施肥技術也會不同。下面我以大白菜為例，簡單介紹一下該如何有效施肥。

大白菜的產量比較高，對肥料的需求也比較大。據研究表明，大白菜的生長過程中對氮磷鉀的吸收比例大致為1:0.2:1.56，可見整個生長期中吸收的鉀肥最多，磷肥最少。同時大白菜是一種喜鈣作物，缺鈣易引起乾燒心，嚴重影響大白菜品質。因此像我們當地對於大白菜的施肥一般採用一次基肥，兩次追肥即可。

種植大白菜的基肥，通常以有機肥為主，並配合使用適量化肥，一般是每畝追施腐熟有機肥2000-4000斤，或商品有機肥200-300斤，搭配尿素10斤左右，二銨20-30斤，硫酸鉀15-20斤，也可以使用三個15硫酸鉀複合肥80-100斤，而對於多年連續種植田塊建議還要配施中微量元素，或畝用含鈣土壤調理劑50-60斤。

大白菜追肥一般只追化肥，第一次追肥通常在蓮座期進行，一般是畝用尿素20-30斤，硫酸鉀15-斤，或高氮高鉀低磷硫酸鉀複合肥50-60斤。第二次追肥一般在包心期，多是畝用尿素30-40斤，硫酸鉀20-30斤，或直接用畝用高氮中鉀的二元複合肥70-80斤也可，追肥時通常以溝施或穴施為好。追肥墒情不足時還宜及時進行澆水為宜。

不過除根施追肥外，一般土壤乾旱或低溫低溼根系供肥不足時，還可以結合葉面施肥，以補充養分，只是通常氮磷鉀噴施濃度一般宜0.05％-0.3％，最高不易超過0.5％，而其他微量元素一般保持0.03-0.2％即可，具體可以參照使用說明進行。

總之，白菜施肥，既要根據品種，也要考慮需肥規律和土壤肥力等情況下進行科學使用，以保障白菜高產優質。