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1 # 木易餐桌
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2 # 90後魚膠哥
這個問題讓我想起了小時候自己煎的番薯
不管是甜種的還是玉米種或者蘇木種都可以,去皮然後切片,不要太厚,不然煎焦了都未必能熟,適當就好,也不要切成條了,太麻煩,待兩面金黃後就可以撈起出鍋。
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3 # 天方夜譚410zhou
大家好,很高興回答這個問題,好吃的食物非常多,有些很容易就能做出來,有些就需要的步驟多了,專業的廚師對選食材,火候都非常在意,我們作為業餘的美食愛好者,如果很用心的去做,簡單的食材也可以做出很美味的佳餚。
今天我就介紹一個在老家經常吃的食物,烤紅薯。小時候就是非常喜歡,長大了還是依然吃不厭。老家的田地沒有汙染,長出來的紅薯特別甜。選大個的紅薯洗乾淨備用,然後燒柴,可以多燒一些,因為農村柴是很多的,等燒的差不多了只剩炭了,就把洗好的紅薯放在裡面燒,也可以紅薯外面包裹一層泥,可以保留更多的水分,大概一個小時以後就可以拿出來了,把外面的泥或者紅薯皮揭掉,鬆軟甜蜜的紅薯就可以吃了,無論大人小孩都非常愛吃,這是小時候每天都會吃的一道美味。
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4 # 廣州姑娘在新疆
土豆芝士餅
麵粉200g、土豆半個、芝士2片、香蔥2根、油和鹽適量、清水適量.
1、土豆去皮清洗乾淨後切成細小的丁
2、芝士和清洗乾淨的香蔥分別切細丁
3、麵粉裝碗中,慢慢加清水,一邊加水一邊用筷子攪拌,攪拌至麵粉和水充分混合後用筷了夾起麵糊能快速往下流狀態
4、加入少許鹽(也可以不加)、土豆丁、芝士丁、香蔥到麵糊中用筷子攪拌均勻
5、平底鍋燒熱鍋後倒入少許油,再倒入適量麵糊攤平
6、等麵糊表面看不到溼的麵糊漿時翻面煎,兩面煎至金黃出鍋。出鍋後用刀隨意切塊裝盤食用,也可以直接食用
雙色雞蛋餅
4個雞蛋,蔥花
1、蛋清和蛋黃分開,蛋黃加入鹽,蔥花,攪拌均勻
2、蛋清加入鹽,蔥花,攪勻
3、鍋洗乾淨刷一層油,把蛋白倒進去煎成餅,煎好放到盤中
4、煎蛋黃,蛋黃煎好後,蛋白餅和蛋黃餅疊放一起,捲起來
5、卷好切成塊在上面加一點番茄醬點綴
爆炒花甲
原料:花甲、蔥、蒜子、姜、香菇小醬、蠔油、醬油、白砂糖、鹽。
1、花甲放盆中洗乾淨備用
2、鍋中倒入水,放適量的料酒,水開以後將花甲倒進去,直到全部開口關火撈出。
3、花甲用水沖洗乾淨沙子瀝乾水放一旁備用
4、調好和味汁:蠔油醬油糖混合加入50克水。
5、用一勺澱粉調勾芡汁
6、接著蔥切段薑切片蒜切粒,全部材料準備完畢。
7、熱鍋下油把姜蔥蒜爆香後加入兩勺香菇小醬翻炒均勻
8、花甲倒進去翻炒一會
9、將事先調好的醬汁倒進去翻炒均勻,撒上餘下的蔥段
10、最後倒入勾芡汁,翻炒均勻起鍋
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5 # 吃貨曉哥哥
黃瓜炒蛋-雞蛋中加入鹽,先打散下鍋炒散盛出備用,黃瓜切片,蒜末下鍋爆香,黃瓜下鍋翻炒一分鐘,雞蛋一起倒入鍋中和黃瓜一起翻炒一分鐘,加鹽調味即可。
炸豆腐-豆腐切塊,下油鍋炸至金黃,盛出擺盤,溫水加鹽化成鹽水,撒上蔥花做蘸醬。
西紅柿炒雞蛋-雞蛋中加鹽先打散下鍋炒八分熟盛出備用番茄切塊,下鍋炒散倒入雞蛋一起翻炒,加鹽糖調味即可出鍋。
滷水五花肉-買個現成的滷料包加水和醬油和五花肉一起下鍋煮開加鹽調味。水開後轉小火煮30分鐘關火,再悶一個小時出鍋切片裝盤即可。
香菇蒸雞-洗乾淨的香菇雞肉用鹽醬油還有少許糖醃製30分鐘下鍋蒸十分鐘即可。
紅棗當歸鴨湯-洗乾淨了紅棗當歸鴨肉下燉鍋燉一個小時,出鍋前撒上枸杞,加鹽調味即可。
清蒸大蝦-鮮蝦洗乾淨擺盤,下鍋蒸十分鐘即可出鍋。蒜末辣椒加白醋調成醬汁。
韭菜炒魷魚-魷魚切片下開水汆燙20秒撈出備用,熱鍋放蒜末爆香,放入韭菜炒軟後倒入魷魚一起翻炒一分鐘,加少許醬油食鹽調味即可出鍋。
豬骨粥-洗乾淨的豬骨鮮放入鍋中燉煮30分鐘再加入大米,煮開後加入少許肉末,出鍋前撒上香菜,蔥花,加鹽調味即可。
做飯其實很簡單,只是很多人把事情想的複雜了。
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6 # 看日升日落品人生
好吃又簡單的食物,不要太多喔。
今天晚上我準備給饞肉肉的閨女做個辣子雞,簡單的家常做法,一看就會:
雞腿一個、辣青椒3個,蔥切段、薑切片、蒜切片,OK啦,開做
1,雞腿洗淨,剁小塊,放冷水浸泡一下,主要是將血水泡出來;雞腿控水後放入料酒、生抽、蠔油,些許老抽,白糖,鹽,再將蔥段薑片一起放入,拌勻醃製20分鐘左右
2,辣椒滾刀切成片
3,鍋內加少許油,加花椒,香味出來後撈出,再將醃製好的雞肉倒入鍋中,翻炒雞肉變色後,加水中火燉煮
4,雞肉燉熟後加入辣椒,改大火收汁,加蒜片出鍋
這個做法非常簡單,但不失美味,配碗米飯,美呆了[呲牙]
再來個簡單的,芹菜炒肉
芹菜切段,肉切絲,蒜切片(我用的是雞胸肉)
1肉絲加料酒、生抽醃製一下
2,鍋內加適量油,油溫後放花椒,出香味後撈出花椒,改小火倒入肉絲,加點甜麵醬,炒制變色後,倒芹菜大火翻炒均勻,加鹽和蒜片,出鍋裝盤
這是我家今晚的菜碼,煮了鍋山藥粥,營養美味,不費事。
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7 # 豆爹探味
1,油炸豆腐,燒熱油直接下鍋炸至金煮即可,配上蒜香小米辣蘸料味道絕了。2,涼拌折耳根,新鮮折耳根放鹽,生抽,醋,白糖,辣椒油拌勻即可,消暑解膩,祛火生津。
3,油煎土豆,土豆煮熟切片用油一煎,又香又糯人人愛。
4,水煮豌豆,清水一煮美味既來,清甜可口。5,白糖番茄,番茄切片撒白糖即可,營養酸甜你懂的。
6,蔥油麵,掛麵鮮面都可以,面煮熟,燙蔥油,加生抽辣油即可。
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8 # 寶媽私房七七八八
有哪些好吃的食物,簡單又好製作?看到這個問題我不知該如何回答,因為好吃又容易製作的美食太多了。對於一個吃貨來說,再難製作的美食也會因為熱愛而變得簡單。只要有一顆吃貨的心,沒有什麼不好製作的。
因為疫情影響,很多店鋪都沒有開業,所以很多人都只能在家做飯菜。想吃包子咋整,只能自己動手豐衣足食了。那水煎包您會做嗎?可能很多人會說,光蒸包子就難了,水煎包就更不敢嘗試。其實水煎包的方法很簡單,今天就分享給你們。
包子要做的好吃,無外乎2大點要做好。第1點是面要發的好,第2點是包子餡拌好。今天就分享一下2種餡料的水煎包做法,希望大家喜歡。
水煎包【食材準備】麵粉500克、發酵粉3克、五花肉150克、香菇10個、蔥2根、青菜100克、雞蛋3個、韭菜1把、粉條1把、料酒2勺、生抽2勺、麵粉2勺,油鹽適量。
【主要步驟】
==》發酵粉倒入麵粉中(發酵粉無需加水溶解),攪拌均勻,加溫水攪拌成絮狀後,揉成光滑的麵糰,用保鮮膜蓋住容器,放置溫暖的地方發酵1-2小時(發酵時間看溫度)。
==》五花肉、香菇、青菜剁碎,放一起做青菜香菇豬肉包的餡料。先加料酒、生抽、食用油攪拌均勻後,再加鹽調味(先加鹽出水,會導致餡失水,幹)。
==》粉條溫水泡發30-60分鐘後切碎,雞蛋攤成蛋塊,韭菜切碎,三者放一起做成素餡。加油、生抽攪拌均勻後在家鹽調味。
==》麵糰疏鬆多孔,證明就發好了,揉勻,排出空氣,切成大小均勻的小劑子,擀成圓片,包裹上餡料。
==》做好的包子生胚蓋上保鮮膜再次醒發15分鐘左右,生胚變輕後才可以下鍋煎。(一定要醒發,不然包子硬)
==》鍋底刷一層油,下入包子生胚,小火慢慢煎,待底部的皮有一層淡淡的黃色、底部變硬後,加入麵粉水(1勺麵粉加半碗水)蓋住,小火燜煮。
==》鍋中麵粉水快乾時,撒入芝麻和蔥花再次小火燜煮2分鐘即可出鍋。
寶媽小竅門分享1:如何發麵?
很多人都說面不是發的不大就是發酸了。其實發面很簡單,天熱的時候發麵快,我們發酵粉就少放點。發酵粉直接倒入麵粉中攪拌再加溫水,這樣發酵粉不會浪費。用溫水泡開發酵粉的話,可能水多了,酵母還少了。
2:水煎包為什麼沒有金黃的殼?
水煎包好吃的原因除了餡好吃外就是底部的一層殼很香、脆。這也不是什麼難題,包子生胚下鍋後,稍微煎一會,底部出現黃色並且底部硬了就可以加麵粉水。等麵粉水乾了,可以再沿著鍋邊澆一圈油,燜2分鐘就可以得到焦香酥脆的生煎包了。
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9 # 山西小滷蛋
導語:有哪些好吃的食物,簡單又好製作?
No1:蛋炒飯,美味可口,營養均衡,做法簡單快捷,只需十幾分鍾一份色味俱佳的蛋炒飯就做好了。絕對是忙碌一天的你對自己最好的犒勞。
簡單做法如下:
主料:一碗(冰箱冰藏過)的大米飯,雞蛋2個,一根火腿。
配料:蔥花
做法:將火腿切成小丁,盛在碗中備用,雞蛋打入碗中攪勻,鍋中倒油,油燒至八成熱,下雞蛋液,炒熟,將炒好的雞蛋在鍋中分成指甲蓋大小的小塊,放下大米飯和火腿丁混合起來翻炒,米飯熱透後放鹽,花椒粉,蔥花。翻炒均勻就可以出鍋了。
要點:蔥花一定要最後放。
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10 # tjxu旭
雞腿3只(一隻雞腿做一張捲餅,可以切成三小段)雞腿去皮,去骨,處理成雞排。
2、兩種方法做雞排:
a、用現成的炸粉醃漬,然後煎熟。
b、加鹽、酒簡單醃漬,再裹麵粉、蛋液、麵包粉煎熟。
今天用的是現成的炸粉,裹上炸粉醃漬,可以在前一天晚上醃漬,第二天一早拿來煎熟。炸粉可以隨喜好選擇不同的味道,做不同口味的捲餅。
3、搭配的蔬菜用圓白菜和洋蔥。圓白菜洗淨切細絲,再拌入沙拉醬和一點點鹽,夾在餅裡吃可以將味道做的略濃一點。
4、洋蔥洗淨切絲,泡在清水裡,去除辛辣味。
5、現成的袋裝餅皮,放入蒸鍋加熱幾分鐘。
6、平底鍋加一點油,放入醃漬好的雞排,耐心一點煎到兩面焦脆。煎好香香的雞排,可以做捲餅,也可以做漢堡。
7、最後把雞排切成條狀,在餅裡捲入圓白菜沙拉、洋蔥絲、雞排即可。
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簡單版薯條
材料
土豆,鹽,油
做法
1、土豆去皮,切細條,中指寬左右。
2、倒入鹽水浸泡10分鐘,瀝乾水分。
3、水煮開後放入薯條,燜煮3分鐘。
4、放涼後凍入冰箱,凍成硬邦邦的。
5、要吃時再加油炸,炸好後趁熱加鹽就行了
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燴酸菜
五花肉涼水下鍋,開鍋煮十五分鐘(水留著),撈出切薄片同酸菜一起下鍋再煮二十分鐘,加粉絲出鍋
省事兒,暖身
川羊肉(不是涮)
水燒開,下如愛吃的各種青菜,再開鍋時下羊肉片,
水再開時,同湯撈出(湯加少量加鹽),蘸麻醬腐乳等調料食用
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油燜大蝦
菜譜製作: 原料: 主料 對蝦10個。調料料酒25克,精鹽適量,白糖30克,味精5克,花生油100克,香油25克,大料2克,蔥段75克,薑片50克,清湯適量。 【製作過程】 1、將對蝦沖洗,剪去蝦鬚、蝦腿,由頭部蝦槍處剪一小口,取出沙包,再將蝦背剪開,抽出沙腺。 2、炒勺上火,放入花生油,燒熱,投入大料、蔥段、薑片煸炒,放入大蝦煸炒出蝦油,烹入料酒,加入精鹽、白糖、清湯燒開,蓋上蓋,用微火燜烤透,再將勺移正火,收汁微濃時放入味精,淋入香油即成。
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香炸米飯糰
食材:米飯1碗,雞蛋一個,麵包糠少許,壽司醋適量
做法:
1、做好的米飯稍稍晾涼後加入1勺壽司醋和少量鹽拌勻後捏成飯糰,飯糰要堅實一點兒;
2、雞蛋打散,將飯糰放入蛋液中,均勻的裹上一層蛋液,再裹一層面包糠;
3、熱鍋燒油,油五成熱時放入飯糰,表面炸至金黃撈出即可。
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差不多就這些了
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11 # 檸檬茶美食
你好,我是愛下廚的茶茶。
有好多既簡單製作又好吃的食物,下邊讓我來為你分享兩款。
第一款食物:西紅柿炒蛋
【介紹理由】西紅柿炒蛋很多人都會做而且都做過,但是要怎麼做才可以像飯店炒的一 樣好吃呢?其實很簡單,只要再最後一步加上水澱粉,就可以做到。
【原料】西紅柿2個(小一點的可以3個)、雞蛋2個、白糖、澱粉
【做法】
1、將西紅柿洗乾淨切成小塊。
2、將2個雞蛋打散,攪拌均勻。
3、起油鍋(最好稍微多一點油),大火將油煮熱,然後倒入雞蛋,將雞蛋煎熟。炒成小塊。
4、撈起雞蛋後,不用放油,不用關火,將西紅柿倒入鍋中翻炒一會,就可以倒入雞蛋,繼續翻炒。
5、放入一點點鹽,2調羹白糖,將調味翻炒融化。
6、將一小勺澱粉加入半碗的水,攪拌融化。
7、將水澱粉倒入鍋中,大火煮開1分鐘,直至湯汁變濃稠,即可撈出裝盤。
超美味的西紅柿炒蛋就完成了。
【小貼士】
1、雞蛋想要煮出蓬鬆感,可以房多一點油,油炸出雞蛋,雞蛋會變得非常多,而且也好吃。
2、水澱粉這一步是做出美味西紅柿的重要步驟,可以濃稠湯汁,變得鮮美。
第二款食物:家庭版麻辣香鍋
【介紹理由】超級簡單就能做出跟外邊飯店吃的麻辣香鍋一樣的味道,而且還可以任意 放自己想吃的材料,好吃還不貴。
【原料】麻辣香鍋底料(各大超市都有賣)、配菜(自己喜歡什麼配菜就買什麼,例如丸子、蝦之類的)
【做法】
1、將各類配菜先用開水燙熟後撈出控水。
2、起油鍋,將麻辣香鍋底料倒入鍋中,中小火炒香。
3、倒入湯過的配菜,快速翻炒均勻,再放一點生抽調味,即可出鍋。
這樣超級美味的麻辣香鍋就完成了,味道真的一點都不輸外邊買的。
【小貼士】
這款食物相對簡單,需要注意的就是燙菜的時候注意每道菜需要煮的時間長短,以免熟過頭或者不熟。
以上就是我分享的簡單食物,希望可以幫到你哦。
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12 # 松花妮子
西紅柿炒雞蛋
雞蛋3枚
西紅柿中果一個
準備:蒜,蔥,姜,鹽,食用油即可
西紅柿開水燙去皮切成細丁
雞蛋打散加鹽
鍋中燒油
加入雞蛋,可以分兩次倒入,雞蛋煎成小餅子,然後用鏟子鏟成小塊,裝盤
雞蛋炒好了,就又燒油,加入西紅柿,加入蒜還有姜少許,熬製,西紅柿熬成糊狀,然後加入炒好的雞蛋,加點鹽,就完成了~味道超級好的,很下飯~推薦~[靈光一閃]
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13 # 芮兒廚房
給您推薦一份~港式西多士,味道真的非常不錯,很簡單,並且肯定不會失敗
港式西多士的做法:
1、準備兩塊吐司片(普通的醇熟吐司麵包就可以,個人覺得口感不錯,而且也不貴)
2、將吐司片用刀把吐司邊切掉
3、再把切好的兩塊的吐司片,切成8個小塊
4、將切好的土司,兩個兩個的合在一起,然後塗上自己喜歡吃的醬料(我放的沙拉醬和番茄醬),一樣放一邊就好如
如果是三層吐司的話也可以一層塗一層醬
5、平底鍋中放油
6、油熱後,將準備好的吐司裹上一層雞蛋液(雞蛋提前準備好哦),放入鍋中小火煎至微黃
7、煎好之後,裝入盤中,港式西多士就做好了,倒入酸奶口感會更好哦
8、一份簡單好吃的港式西多士就做好了,早上用五分鐘就可以做好的一道早餐,非常值得大家去嘗試哦
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14 # 值得吃飯
有哪些好吃的食物,簡單好製作?
看這個問題,你應該是不怎麼懂做飯的人。給你推薦幾道簡單又好吃的菜!希望你喜歡!
第一道:豆鼓蒸排骨
蒸排骨:大人小孩都喜歡吃,也不上火!排骨汁撈飯味道極香!不管是自家吃還是招待親戚朋友都是很不錯的一道菜!
準備材料:新鮮排骨一斤(一條)、蒜3瓣(剁碎)、豆鼓10個、
調味品:雞粉少量、蠔油一小勺、生抽一小勺、生粉點點、花生油一小勺、
①、排骨剁好洗乾淨、倒入調味品、手帶手套撈拌均勻、醃製10分鐘!
②開水上鍋蒸12分鐘!即可上桌!
注意:不可加鹽,因為蠔油、生抽帶有鹹味!
豆鼓不可多放!味道過重容易蓋住排骨的鮮味!影響整盤排骨口味!
不加豆鼓,清蒸排骨也是這樣做法!味道更原味!
第二道:五花肉炒青椒!
準備材料:五花肉、青椒、蒜瓣3個
調味品:蠔油一小勺、生抽一小勺、雞粉少量
①、把五花肉切片(切條)、青椒切條(青椒切兩段,再把段切為四小條)
②洗鍋下油,待油熱放入五花肉爆炒!炒至金黃色,倒入青椒、繼續翻炒到青椒變軟、加入調味品翻炒均勻,即可上盤!
注意:不可加鹽,因為蠔油、生抽帶有鹹味!
不可加水、水會導致五花肉不香!
五花肉在炒的過程會岀油,越炒就也香,用瘦肉就沒這麼好吃!
五花肉、青椒根據自己的愛好想放多少都行!五花肉不可少於青椒
第三道:紅燒魚!
紅燒魚看似很難、其實很簡單!比蒸魚,香煎魚都要容易!
準備材料:魚一條、青紅椒各一條、蒜瓣3個、蔥一根!
調味品:鹽少量、生抽!
①、把魚兩面用刀劃幾刀,青紅椒剁碎,蒜剁碎,蔥切蔥花待用
②、洗鍋下油,待油燒熱下魚煎至兩面金黃,加入調味品、青紅椒、蒜、加點辣椒油、再倒入水、水要淹沒魚即可!蓋上鍋蓋煮至水份剩一碗左右即可上盤!撒上蔥花可上桌了!
是不是很簡單!不用什麼技巧!
這幾道菜不用什麼調料!就是家常用的就可以做岀來!按照我的做法不比飯店的差!
寫的不好請見諒!
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15 # 豆豆專輯
每天早晨吃一碗雞蛋羹,可以保護我們的肝臟,雞蛋羹中大量的蛋白質,對我們修復損傷的肝臟組織特別有幫助;雞蛋羹還可以,讓我們健腦益智增加我們的記憶力,裡面大量的DHA,卵黃素和卵磷脂對我們神經系統以及身體發育都有很大的益處。而且卵磷脂還可以促進我們幹細胞的再生;另外,雞蛋羹中還含有膽和鹼,這些可以幫助不同年齡的我們提高和改善記憶力。
簡單好吃雞蛋羹,營養價值高又高,益智健腦增記憶;防癌致癌護健康,天天享用樂逍遙;生活健康又快樂!
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16 # 言午美食
草莓大福——軟軟糯糯的口感中,包裹著清甜的草莓香氣,細細品來,就像一個可愛水靈的小女生,清爽宜人。
食材:
主料:糯米粉160克 ,玉米澱粉40克,油35克,細砂糖40克,水180克輔料:草莓適量
做法:
1.把40克玉米澱粉、160克糯米粉、40克細砂糖倒入碗中攪勻,再加入180克水攪拌均勻,最後再加入40克油混合攪拌均勻。
2。麵糊倒入大碗中,上鍋蒸熟,大概需要20分鐘左右。蒸熟後取出碗中的糯米糰,用手揉捏成光滑的糯米圓團,蓋上一層保鮮膜,放涼備用。
3.草莓洗淨,去掉葉子。取適量糯米糰,擀開成面片,把草莓放進去包住即可。
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17 # 愛穿旗袍的晴格格
粥,最簡單不過了,但又可以千變萬化,前些天熬了紫薯粥,簡單好吃又有顏值。
馬卡龍紫薯粥
用料:紫薯3個、大米1杯、桂花。
步驟:
1. 把紫薯切小丁儘量小小小;
2. 洗淨白米倒入電飯鍋中,把紫薯丁一併入電飯鍋中,加入米5倍多的水按煲粥鍵就行。
3.約1小時後煮好出鍋;
4.盛一碗撒上幹桂花,桂花遇熱散發出濃濃的香氣,一碗出彩的馬卡龍色紫薯粥就可以開動了···
小貼士
1.喜歡甜口的可以加冰糖哦,我是沒有加,保留了紫薯純本的味道。
2.喜歡厚稠的,水可以少加點,可按自己的口感調節。
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18 # 初心大小廚
最近剛做過一款最簡單易做營養好吃的雞蛋餅,十分鐘做好,省時省力省心。
1.先把蔥,紅蘿蔔,火腿腸切碎。
2.打入兩個雞蛋放點鹽,放入切碎的蔥,紅蘿蔔,火腿腸,放兩勺麵粉,一瓶牛奶調成糊。
3.平底鍋放油。
4.放入兩勺糊,煎至金黃色。
5.翻面也煎至金黃色。
6. 摺疊,裝盤,完成。
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19 # 盡叔食譜
簡單又容易製作,而且還好吃的菜,我覺得就是可樂雞翅了。每次不知道吃什麼菜時,我都經常做,非常的簡單。下面是我的步驟,可以參考。
第一,準備好食材:雞中翅、可樂、鹽、姜、油、大蒜、醬油
第二,雞翅用清水洗淨,雞翅洗乾淨後用刀在雞翅的兩面各劃兩刀。把生薑去皮、切片,大蒜切斷留著備用。
第三,鍋中放入清水,陸續放入雞翅、生薑片,大火煮開三分鐘,撈出過涼水沖洗乾淨,再瀝乾水分。
第四,把鍋先熱起來,放少許油,放入生薑、大蒜爆香,加入雞翅煎至兩面金黃,倒入可樂蓋過雞翅,大火燒開後轉為小火,蓋上鍋蓋燜煮十五分鐘左右。
第五,十五分鐘後開大火收汁,待湯汁濃稠,加點鹽調味,翻炒均勻使湯汁包裹雞翅後關火就可以。
小建議:煎雞翅時用小火,以免雞翅糊底,加入可樂之後,如果覺得顏色不夠深,可再新增少許老抽調調色。燜雞翅時,應以慢火燜,才能發出香濃的味道。
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20 # 梨梨聊美食
大家好,我是專注吃吃吃以及研究食療養生的梨梨。
這個問題我應該最有發言權了,因為我懶~所以很多時候想吃好吃又要追求簡單易做,不是很多美味都需要複雜的製作過程的,分享給大家。
香蕉牛奶做法:
一根香蕉和一杯250ml牛奶用攪拌機打成汁,超級簡單又好喝。
蜂蜜藍乳酪草莓小食食材:
餅乾、切片草莓、藍乳酪塊、蜂蜜
做法:
將軟化至室溫的藍乳酪放在餅乾上,然後再放上切片的草莓,澆上蜂蜜即可享用。
蔥爆牛肉食材:
牛肉一盒,青蔥2根,蒜頭1顆,醬油2匙,酒少許,太白粉少許,醬油2大匙,酒半匙,糖少許
做法:
1、蔥切段,蒜頭切碎;
2、肉切成適當大小醃至15-20分鐘;
3、將醃好的肉下鍋炒至7~8分熟後撈起;
4、再起油鍋先加入蒜頭、蔥白炒香;
5、加入牛肉拌炒,再加入調味料,起鍋前加入蔥綠拌炒即可。
蠔油生菜食材:
生菜、蠔油、蔥薑蒜適量
做法:
1、生菜剝開,洗淨;
2、切好蔥薑蒜;
3、起油鍋放蔥薑蒜爆炒;
4、放入生菜翻炒幾下,倒入適量蠔油,待生菜炒熟即可。
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要看需要多簡單,最簡單的我感覺就是原材料加上蘸醬。比如小蔥蘸醬、黃瓜蘸醬等。
火鍋也算比較簡單,買底料煮就好。
或者就是鐵板烤肉,烤熟蘸醬即可。