茶樹在中國發源，中國茶業，最初興於巴蜀，盛於宋朝，唐代時，茶樹，茶葉，技藝傳入日本和北韓，隨著海上絲路，中外文化交流和商業貿易的開展而傳向全世界的，以致遍及英國，法國，美國，俄羅斯，印度。

茶葉是中國四大發明外的第五個貢獻。茶以人興，人伴茶名。現在五大洲有50多個國家種茶，有120個國家從中國進口茶葉，全世界50多億人口中大多數人喜歡飲茶，中國茶和茶文化源遠流長影響了世界文化。

茶葉的繁榮，對於文化有促進作用嗎？答案是肯定的。

“茶葉”和人們的生活是密不可分的，古人對於喝茶的熱愛到了“寧可一日無食，不可一日無茶”的地步。到了現代，客人來到家裡主人第一件事情就是泡茶，結婚時給公公婆婆敬茶也是不能少的。

“茶”早已昇華為一種文化，一種為全民族所共有的文化。

中國是茶的故鄉，也是茶文化的發源地。中國茶的發現和利用已有四千七百多年的歷史。

“茶為國飲”，發於神農，聞於魯周公，興於唐朝，盛於宋代，普及於明清之時。茶文化將儒學的內省觀念滲透到茶飲之中，又將品茶貫徹於各階層的日常生活和禮儀中。

我們以《紅樓夢》為例：

《紅樓夢》中有關茶的內容就有493處之多，大約分為以下幾類：

以茶待客：

第3回，王夫人命丫環捧荼招待剛來賈府的林黛玉；

第26回，賈芸進見寶玉，襲人端了茶來，賈芸忙站了起來，笑道：“姐姐怎麼替我倒起茶來?”

以茶作祭：茶祭自古以來就是喪禮的重要部分。

第14回，秦可卿死後，王熙風向辦理喪事的僕人交代了六項任務，其中之一就有“貢茶”一項。

第58回，賈寶玉聽說演小旦演員藥官死了很是悲痛，即以清茶一杯祭亡靈。

以茶定親：男方送給女方的聘禮叫作“下荼”、“茶禮”，女方吃了男方的茶，就表示已定親。

《紅樓夢》第25回，王熙鳳在怡紅院遇見林黛玉，就問起日前贈送暹羅國荼是否品嚐了。林黛玉聽了笑道：“你們聽聽，這是吃了他們家一點茶葉，就使喚起人了。”鳳姐笑道：“你既吃了我家的茶，怎麼還不給我們家做媳婦?”眾人聽後一齊笑了起來。

以茶贈友：

第24回寫王熙鳳送暹羅貢茶給林黛玉。

唐朝是茶文化形成的主要時期，茶葉已經不是皇宮顯貴的專屬用品，上至文人雅士，下至黎民百姓，茶的飲用越來越普遍。

其中，文人雅士嗜茶者眾多，開始將茶與詩詞歌賦結合起來。如大詩人白居易，一生嗜茶。許多跟“茶”有關的詩詞歌賦大多出現於那個時代。

與此同時，茶館，在宋代興盛了起來。

《都城記勝》說城內的茶坊很考究，文化氛圍濃郁，室內“張掛名人書畫”，供人消遣。《夢梁錄》也說“今杭城茶肆亦……插四時花，掛名人畫，裝點門面”。

茶館逐漸興盛起來，茶文化也日益發達。“茶”成為了人們間交流的紐帶，友誼的橋樑。人們喜歡聚在一起，泡壺好茶，吟詩作樂，享受好時光。所以“茶”的繁榮，的確對於文化有促進作用。

能代表中國的文化元素有哪些？每個人都能答一大串！如酒，茶，漢語，中餐，書法藝術，京劇，剪紙，武術，陶瓷，麻將等等，不一而足！其中茶，是中國最古老、最瑰麗的文化符號之一。

中國茶正在日趨繁榮！中國是茶的發源地，茶文化歷史源遠流長，經過歷代茶人的努力，已形成了穩定的六大茶類，由於地域環境、工藝等的差異，洐生出的產品更是琳琅滿目、舉不勝舉。中國有20萬家以上的茶企在從事與茶相關的產業，6千萬從業人員，生產能力逐年提高，穩居世界最大的茶生產地，有著世界最為龐大的消費群體，喝茶人群超過6億人，從建國伊始至今，茶一直是出口換匯的重要農產品，近年來在科技的推動、工藝的進步以及營銷方式的最佳化共同作用下，出口外銷勢頭正猛，整體產業前景非常廣闊。據茶行業流通協會資料統計：從銷售資料來看，2019年，中國茶葉國內銷售量達202.56萬噸，增幅為6.02%；內銷均價為135.25元/公斤，同比下降2.9%。其中，各類茶中，紅茶均價最高，達178.98元/公斤；黑茶均價最低，為93.73元/公斤。2019年，中國茶葉國內銷售總額為2739.5億元，增幅為2.95%。其中，綠茶內銷額1596.74億元，佔比58.3%；紅茶570.26億元，佔比20.8%；烏龍茶296.87億元，佔比10.8%；黑茶202.72億元，佔比7.4%；白茶62.92億元，佔比2.3%；黃茶9.98億元，佔比0.4%。可見，茶行業正在高歌猛進！茶文化欣欣向榮！這“一片神奇的葉子”正在深層次地推動文化發展。

一，茶葉文化的獨特性

一個人喝茶，和氣；一家人喝茶，和睦；一個國家喝茶，和諧；一個世界喝茶，和平！茶文化獨特的“和”字個性，能被所有人接受，大國外交上，茶作為中國文化元素，被廣泛推崇！並作為國禮，被贈送給各國領導人。

二，茶葉文化的融入性

茶葉文化融入性特別強，可以與其他文化有效結合。可以是“柴米油鹽醬醋茶”，也可以是“琴棋書畫詩酒茶”，老百姓離不開茶，與生活息息相關；其他文化若融入茶文化，非但不違和，還更有韻味。但凡傳統文化活動，都有茶文化的參與。茶文化的繁榮，既在為其他文化推波助瀾，同時也是其他文化繁榮的印證！很多茶館不僅是喝茶之地，還是其他文化薈萃之地，香道文化、書道文化、花道文化、禪修文化都在茶文化的融入下得以蓬勃發展。現在去汽車4S店，VIP室裡往往都會有個雅緻的茶室，讓人流連忘返！

三，茶葉文化的積極性

當今整個社會都在提倡喝茶，提倡茶文化，為什麼？公認有三條理由：一是提升國民身體素質，二是改善茶農生活生產，三是改善國民對傳統文化的認知與學習。茶文化的推廣，對國民素質、經濟、國學推廣都有積極的促進與推廣作用，意義非凡！

茶文化的繁榮，是盛世中華的象徵，對其他文化的促進功能更是無可替代！要讓茶文化建設更趨完善，還需解決以下問題：

問題一，標準建設不到位

茶行業從來不缺標準，企標、行標、國標、歐標。但認真執行的很少。看看淘寶網上鋪天蓋地9元9包郵的“名”茶，我們有時候會質疑，能喝嗎？看看小罐茶均價5000元以上的高價，我們又會猶豫，值嗎？這是標準建設的缺失，有了標準，未嚴格去推動執行，造成了產品認知上的混亂。

問題二，產業整合無體現

茶行業由於地域限制，品牌眾多，山頭林立，互相之間除非由行業相關部門牽頭，否則不大可能攜手合作。上、中游都在各自為政，各類協會、學會對行業也較少實質性幫助，產業整合很多時候只是句口號。

問題三，營銷模式缺新意

茶企除國企，大多私企都是從茶農、茶販發展而來。營銷套路陳舊，網際網路意識淡薄。近年來不論國企、私企都很艱難，都在考慮從營銷端實現大的突破。

問題四，資源利用低效率

目前茶園的綜合開發效率甚至連10%都不到。有的茶園只釆春茶，後面三季全浪費。茶的根、莖、花、果其實都可利用，包括茶園的空間也可用於旅遊。而目前這類綜合開發極少，還不受重視。

問題五，科技轉化不積極

湖南農大、浙江大學、北京茶研所、中茶院等科研單位有很多茶科技成果，很有概念，很接地氣，但就是沒人去投。指望茶企投，較難。他們自己缺錢，也沒有銷售實力。國企投了一些，如湖南湘茶用劉仲華院士的科技成果，開發了一款萃取茶，年銷售過億。這是個例，大部分科技成果還是“養在深閨人未識”。

問題六，競爭手段沒秩序

茶企越來越不會賣茶了，電商的出現把眾多茶企帶入了價格戰的死迴圈，這種惡性競爭會讓行業蒙受滅頂之災。

振興茶文化任重而道遠！行業呼喚茶企的積極參與！茶行業研討會繞不開一個話題，中國萬千茶企，總產值比不上一個“立頓”，為什麼？這家做快銷茶的企業已經是世界茶行業的翹楚，其年銷售逾三千多億人民幣，中國最大的茶企年銷售不過二十多億，年銷售過億的茶企數量也有限，與中國全球第一茶產區的身份顯然不匹配。這個話題帶給我們的思考不僅僅是看到差距，同樣在點燃希望：若干年前，任正非的華為尚在蹣跚學步，手機市場只見蘋果、三星，可曾想到今天的華為，可以傲嬌地在歐美推出Mate新款的同時，不忘揶揄這兩家企業，完全是一副可以與之比肩的巨頭姿態了。今天的茶行業與當初的手機市場情況何其類似，如果有強者攜資源、資金、技術入市，打造出一個百億甚至千億的企業來也未嘗不可，這個強者需要在上游有資源，中游有話語權，下游親C端，相信過不了許久，這樣的行業頭部企業一定會出現。

可喜的是，以中國茶商學院、中茶院、浙江大學、湖南農大、雲南農大為首的一些研究機構已經在參與並支援一些資本作了一些顛覆性的創新實踐，取得了非常巨大的效果。如小罐茶、喜茶。他們的創新是成功的，且有明顯的共同點：一是有招，即創意；二是有料，即產品；三是有錢，打廣告，四是有道，拓連鎖。也許，新時代中國傳統茶文化的未來，將由此開啟！

茶葉繁榮也就是社會昌盛，茶葉對文化的推動很大，比如茶經，茶說，大觀茶論等等，都是在相對繁榮的時期出現，豐富了文學，也豐富了生活，這是肯定的。同時也引發了戰爭。

與其說茶葉的繁榮對文化起促進作用，還不如說是茶文化對其他文化的繁榮發展起到促進作用。

過去中國茶業界是一個比較封閉、保守的行業，改革開放後，茶文化的興起吸引了眾多文人墨客的關注，他們為茶文化的傳播和發展起到了推波助瀾的作用。

茶文化促進的道德文化

所謂的茶文化是指整個茶葉發展歷程中有關物質和精神的總和。

包括作為物質本體的茶葉到古樸典雅、款式優美的茶具，景緻幽雅的茶樓；還有作為精神享受和消遺茶詩、茶書、茶畫及滲透到國民精神中的種種茶俗、茶禮；更包括了茶飲本身的行為及茶人所成就的一系列物質性和精神性的成果。

茶人十分重視茶德、茶道，茶德是茶人應具備的道德；茶道實際上是講做人的道理，茶行業一貫奉承“以誠立身，以信為本”。

許多企業經營者將“做茶先做人”、“以人為本”，作為自已的經營準則；一些老字號企業之所以長盛不衰，一些新發達的企業之所以迅速崛起，都是遵循“以人誠信”為本，才使企業發展、延續。

人們在茶上寄託了美好理想、理念和人生價值觀，形成意識形態的茶文化；茶文化又與中華民族歷朝歷代積澱下來的優秀的倫理、道德相融合，茶文化也就成為中華傳統優秀文化的組成部分。

茶文化促進美雅文化

茶是自然賦予人類的一種寶物，是禮貌和精神純潔親和的化身，她處處表現出美雅的內涵。她的鮮葉經過人們加工後，形成千姿百態的外形，馥郁芬芳、滋人肺腑的香氣，經過沖泡，形成明亮清澈的色彩。

茶的滋味如此鮮爽、醇和、回甘，充分表現出工藝之美；品茶的優雅環境和沖泡技藝也經人增添了生活樂趣，享受到藝術之美。

品茶、飲茶是陶冶情操、平和心態的過程，將人引進一個平和淡雅的世界，理智地認識世界和自我，培養人們的善心、愛心、誠心和真心。所以，飲茶是人們生活美德一種表現，是一種修身養性的手段。

因此，茶是雅的化身，茶葉總是與一些高雅文化結緣。詩詞、歌賦、音樂、戲曲、琴棋書畫、陶藝插花等等都與茶不離不捨。

茶文化促進真實理性文化

茶葉經過人們加工後，形成千姿百態的外形，馥郁芬芳、滋人肺腑的香氣，經過沖泡，形成明亮清澈的湯色，或綠、或紅、或金黃、或琥珀，她的滋味又是那麼鮮爽、醇和、回甘，充分表現出工藝之美；品茶的優雅環境和沖泡技藝也經人增添了生活樂趣，享受到藝術之美。

品茶、飲茶是陶冶情操、平和心態的過程，將人引進一個平和淡雅的世界，理智地認識世界和自我，培養人們的善心、愛心、誠心和真心。所以，飲茶是人們生活美德一種表現，是一種修身養性的手段，這就是茶文化美雅的價值所在。

因此，茶是雅的化身，茶葉總是與一些高雅文化結緣。詩詞、歌賦、音樂、戲曲、琴棋書畫、陶藝插花等等都與茶不離不捨，併成為這些文化的歌頌物件，被社會各界人士所鍾愛。

小結：

隨著歷史的發展、時代變遷，茶文化不斷創新和發展，在弘揚和宣傳茶文化時，牢牢把握住了茶文化的核心價值，讓純潔的、優秀的中華茶文化世世代代在人們心中飄揚。