關於殺年豬在農村裡其實是有些說法的，一般如果誰家裡要殺豬了，都會先挑選一個“好日子”，然後再去請屠夫，如果他們正好有空就會過來幫忙。如果沒空，就得再約一個日子。而俗語“屠夫不殺五爪豬”就是眾多說法中的一種，其意思是說屠夫不應該屠殺腳上有五個爪子的豬。正常情況下每頭豬有四條腿，而每條腿上都是四個爪子。古人認為五個爪子的豬是不祥之物，不僅不應該飼養，而且更不應該屠殺。如果誰家養的豬是五個爪子的，那就要把它放生了，不然會給自己帶來黴運。也是因為有這種說法，屠夫行業也一直流傳著不能殺五爪豬的說法。

在農村裡類似的俗語有千千萬萬條，其中有些是有道理的，有些卻是沒有道理的，我們還是要有辨別的眼光，要懂得取其精華而去其糟粕，把值得學習的就要傳承下去。

在以前農村有兩種職業最受人們尊敬，一是木匠，二是屠夫。每個行業都有自己行業的規矩，不管是木匠還是屠夫也是一樣，所以在農村有句俗話叫：“木匠不做齊頭料，屠夫不殺五爪豬”，其實這句話的意思就是告訴我們，做事情要留有分寸、留有餘地。

屠夫不殺五爪豬。這句話就帶有點迷信色彩了，想必能流傳下來，也一定有它的道理，豬是偶蹄動物，它的末端只有四隻指頭。舊時農戶家的母豬生下五爪豬，農戶就會帶上這頭小豬，給它放到野外。不懂的農戶給小豬養大了，請屠夫來殺豬，屠夫會說這五爪豬是人投胎，殺了罪孽重，不敢殺。

過去在農村，老一輩屠戶師傅們去別人家殺豬的時候，一般情況下都必須要把豬圈裡的豬趕出外面來，把它的四隻腳看看，豬的每隻腳都只生有四個爪，如果屠戶師傅們發現豬腳長有五隻爪，他們就不會接這個活了，因為五爪豬在農村傳說中，是天上神仙五爪金龍的化身，如果哪個屠戶師傅殺了五爪豬，那就觸犯了神靈，從此引來人生與家庭不順利，並且不得善終。

對於5爪豬，也屬於畸形，特少甚至沒有見過，但也不能說沒有。老屠夫見到這樣的豬都敬而遠之，在過去每個行業都有師傳口授的規定，各家手藝人都心照不宣。屠夫也是如比，他們也有行規，據傳五爪豬也是龍的一種，古代帝王都對之敬仰，有用古玉雕成佩飾帶在身上以示吉祥。

農村一到過年人人家家要殺豬過年，殺豬的匠人特別怕有五爪豬，為啥要怕出現個五爪豬，傳說中五爪豬是龍傳世，傳成豬了豬有了五爪，還有一種傳說是人傳世沒傳好傳成豬了，到現在有的人家發現有五爪小豬往大里不養趕到外面由豬走到那裡去那裡。

別看現在屠夫們殺豬宰羊不眨眼，就以為幹這行的真是天不怕地不怕了。其實屠夫在過去是一個迷信的行業，有師父的屠夫，都知道那些可以殺那些不能殺，在傳統文化逐漸淡化的今天，這些不能殺的東西知道的人越來越少了。俗語“屠夫不殺五爪豬”的意思就是長了五個爪的豬，豬是偶蹄動物，正常的只有四個爪也就是四個腳指頭。在以前農村如果誰家的母豬下了個五爪豬，主人會把這隻長了五個腳指頭的小豬帶到野外放生，但是有很多不太在意的人也都養大了。不過等到年關請屠夫來殺豬的時間，屠夫會說五爪豬是“投胎豬”，殺了不吉利。

其實屠夫不殺的動物還有很多，就拿豬來說吧，懷有豬崽母豬不殺、生長週期短的 也不殺。說白了“屠夫不殺五爪豬”是先人們留下來的一個行業傳統。

又到吃殺豬飯的時候了，農村正在忙殺年豬，涼臘肉臘腸。去年我冬月就把年豬殺了，致使臘肉臘腸沒有儲存好，吃起來口感不是那麼的純正。仔細研究了一翻，才知道臘肉必須是在臘月醃製的，因為臘月是一年當中最冷的時候。只有冷天醃製的臘肉儲存時間才會長。世間萬物都有規矩，千萬不能打破常規做事。

“屠夫不殺五爪豬”是民間流傳的一句古話，它的上一句是“木匠不做齊頭料”。古時候每行每業都有自己的規矩，這是他們的前輩在生產生活實踐中總結出來的，有一定的道理。木匠在下料的時候，絕不會下齊頭的料子，往往都會比實際上的尺寸多出來一點，剩餘的尺寸可以用來修補加工，給自己留下足夠的空間。這是有科學依據的。

而幹屠夫這行同樣也少不了規矩，最常見的就是不殺五爪豬，大家都知道豬一般都有四個爪，五個爪的豬是很少見的，在古時候誰家母豬要是產下五個趾頭的豬，都會把小豬仔丟棄在野外，他們認為五個趾頭的豬不吉利，有的人在飼養豬的時候可能不注意，等到請屠夫殺豬的時，屠夫看到是五爪豬就不敢殺了，他們怕會給自己和家庭帶來災難。

其實五爪豬是一種腳趾畸形的豬，就像有的人長了六個趾頭一樣，由於古時候科學不發達，無法解釋這種奇怪現象，看到五爪豬就會聯想偏偏，有的人認為它是神仙五爪金龍，甚至還有的人會聯想到人類，自然就非常懼怕它。這種完全帶有迷信的說法是完全沒有道理的。五爪豬隻是比正常的豬多了一個爪，其餘的和正常的豬一樣，根本不必大驚小怪。