我感覺好多地方有名的小吃名不副實，有兩個原因：一是一方水土養一方人，中國太大了，飲食習慣差異大，很多當地人津津樂道的小吃，可能外地人吃起來怎麼都不好吃，比如前幾天去廣西南寧出差，當地的朋友帶我去吃那裡的傳統名吃——檸檬鴨，我嚐了一口，感覺又酸又澀又苦，還咬不動，可人家吃得熱火朝天；二是一些地方傳統小吃，都是在當時物資匱乏、生活水平低下的時候流傳起來的，在當時的情況下，能吃到那些就感覺非常非常好了，所以以現在的口味再去吃那些，當然感覺不好，比如北京的滷煮，不用長，倒退二十年，絕對是美味啊！可是現在就不行了，前幾天去北新橋那邊吃了一次，差點把我吃吐！好幾天了，嘴裡還有一股味！

肉夾饃，你要看是哪一家的，西安子午路張記，袁記肉夾饃，東關吉祥肉夾饃，秦豫肉夾饃（上過舌尖上的中國，我去吃了，一般），回民的有李老三臘汁肉夾饃，都很不錯！推薦東關吉祥，一個優質，一碗臘汁肉揪面片！

名小吃不一定好吃，也不一定符合所有人的口味，極端點就比如說豆汁，老北京最出名的小吃之一了吧，很多土生土長的北京人也受不了吧，之前我鼓起勇氣嘗試的時候服務員給我盛豆汁的時候都是捏著鼻子盛的，搞得我都沒勇氣端走。。。

我舉報自己家鄉河南的胡辣湯，已經被所謂的正宗傳人玩變味了。本人非常反對拿這些胡求辣又難看的湯來代表河南美食。不知道是食材的問題還是做法的問題，現在想在街面上找到一家可口的胡辣湯已經不可能了。我懷念一切傳統的美食，不需要任何創新的傳統美食！

中國地大物博，至今沒有一種食物可以受全國人民的喜愛。端午節的粽子、中秋節的月餅，就連舉國同慶的春節也是南北方人各吃各的。更不要說極具地方特色的小吃了。本人走南闖北，各地小吃都吃過，把我認為印象深刻的小吃說一說。

天津除了大家熟悉的包子和煎餅果子，最令本地人喜愛的應該是鍋巴菜。所謂鍋巴菜就是把煎餅果子的煎餅切成菱形片泡在豆腐腦的湯裡邊，本地人喜歡，外地人表示沒感覺。

因為是北方人，所以感覺廣州的燒鵝真心不好吃。朋友請客去的鹿鳴酒家，燒鵝只吃了一口就不想再吃了。朋友給帶的廣式香腸，回家蒸了幾根，甜的，也都扔掉了。

作為北方人，我不是在黑南方小吃。南京的板鴨、合肥的臭桂魚、重慶小面本人都很受用。去湘潭買回很多當地臘肉，蒸熟之後Q彈的口感至今難忘。由於本人不吃大蒜，所以哈爾濱的紅腸就不愛吃。

小吃是當地人的一種飲食習慣，外地人一般不會喜歡，所以也奉勸那些外地人，不愛吃就不吃，更不要去詆譭，也沒人求你吃。