酒就有濃厚的自然和人文淵源，因此酒的種類之多耐人尋味，也因此眾人都喜歡用心平常一口，感受懷抱整個世界、歡欣滿盈的感覺。然而生活中有喝多人不適宜喝酒，比如酒精過敏者、一些慢性病患者、高血壓患者等。因為酒精是高血壓和腦卒中的獨立危險因素，建議高血壓患者不宜飲酒，應該限制酒量在25g/d以下，必要時完全戒酒。

有些人聽說喝酒能夠活血化瘀，改善微迴圈，降低心臟病的發病風險，那到底是這樣的嗎？經研究表明，適量飲酒能夠降低冠心病的發病風險。

不過，請大家請注意有兩點內容，一是適量飲酒，二是冠心病的風險。心臟病有多種疾病，包括高血壓病，上述內容提到的是，只有在適量飲酒的前提下，只能降低冠心病的風險，而不能降低其他心臟疾病的風險。 在適量，酒精會使血管鬆弛，從而降低血壓，但是過量會升高血壓，高血壓在酗酒人中很常見，很明顯是有酒精直接引起的，由酒精引起的高血壓會導致虛心腦血管疾病，正如同有其他因素引起的高血壓一樣，而且即使沒有高血壓，酒精也會引發卒中，中國居民膳食指南，強烈建議飲酒要合理適度，適度是指女性每天不超過一杯（酒精量不超過15克），而男性不超過兩杯（酒精量不超過25克），這個定量對高血壓而言是安全的，但是這個定量會增加婦女患乳腺癌的風險，所以選擇其他的方式來放鬆可能更好。

最後強調一遍高血壓患者應保持健康體重，經常參加體育運動，少吃鈉鹽，少喝酒，多吃蔬菜水果，魚和低脂奶製品保持血壓正常。

趙素華 國家二級公共營養師/高階麵點師/大連市營養學會理事/大連衡膳營養學院首席講師/

目前醫學界認為，高血壓、糖尿病、血脂異常等疾病，應該戒菸限酒。也就是說，煙一定不能抽，但酒可以適量喝，前提是不能過量。

不管黃酒、紅酒或白酒，其主要成分均是酒精（乙醇），我們要控制的是身體攝入的酒精量。由於不同種類的酒具有不同的酒精度數，所以限制的飲酒量也有所區別。

一般來說，建議每天飲用白酒不超過50毫升，黃酒或紅酒每天不超過100毫升，啤酒不超過250毫升。

雖然中醫認為酒有通血脈、行血氣的作用，但其前提也是適量飲用，並且黃酒常被用於配藥煎煮，以助藥性通達。但是切記，不能喝多。

除此之外，高血壓患者需要注意，要少吃糖。

因為研究表明，攝入過量的果糖，會導致心率增快，血管收縮，再加上體內的水分和鈉排洩量減少，會增加血液的迴圈量，血壓也就自然的升高。

再者，攝入大量的果糖，還會引起肥胖、糖尿病、高血脂等疾病，這些疾病都和高血壓是一家親。

進入人體的酒精能快速擴張血管，導致血壓下降，但酒精作用一過，之前擴張的血管就會反彈性的收縮，導致血壓升得更高。而長時間飲酒的朋友，血管不斷地在擴張與收縮間交替，血壓總是出現反彈性升高，最終導致降壓藥都沒用了。

所以，建議愛喝酒的高血他朋友，血壓平穩的時候可以小酌怡情，血壓高的時候一定要忌酒，保護自己的血管。

喜歡喝酒的高血壓患者如果血壓控制良好，且沒有合併其它疾病，是可以喝酒的。但要注意攝入的酒精量不能超過30克，相當於1兩50度的白酒、一罐啤酒、一杯紅酒。

1. 低鹽。限鹽是為了限制鈉的攝入。食用過多的鈉會導致血壓升高。而且，限鈉不僅可以降低血壓，還可以緩解胸悶，減少降壓藥的服藥劑量。高血壓患者每天食鹽的攝入量應控制在6克以內，大約是一個啤酒瓶蓋。下面這些食物鈉含量也比較高，需要注意：

醬油、調味醬、醬菜等含鈉的調味品；

臘肉、鹹魚、鹹鴨蛋等醃漬食品；

掛麵、蒸饅頭時用的鹼面等。

2. 多吃蔬菜水果，控制體重。蔬菜和水果富含膳食纖維，有利於降低體重和膽固醇，控制血壓，高血壓患者要多吃。另外，蔬菜水果中含有大量的鉀元素，有利於控制血壓。高血壓患者應該保證每天吃一斤的蔬菜（相當於一盤）以及拳頭大的水果1~2（像1個蘋果、一小碗藍莓）。

3. 多吃優質蛋白。高血壓患者也要保證優質蛋白的攝入。蛋白質不足，會影響血管細胞的代謝，加速血管老化、加重高血壓和動脈硬化。優質蛋白含量高的食物有魚類、蛋類、牛奶以及各種豆製品。

大量飲酒可透過啟用交感神經系統、內皮素、腎素-血管緊張素系統、胰島素(或胰島素抵抗)、皮質醇; 抑制血管舒張物質, 如一氧化氮的合成等作用使血壓升高。從而引起高血壓患病率升高。

有人做過實驗，每天酒精攝入量大於25g，人群患高血壓的危險為2.30和2.19，說明重度飲酒與高血壓患病危險增加有關，

且其風險隨著飲酒量的增加而增加，限制飲酒可使血壓降低。

長期大量飲酒者，不但可引起高血壓，還可引起高血脂和血管等損害, 並導致嚴重的心腦併發症，還可增加患酒精性肝炎、肝硬化、癌症、胎兒發育異常、呼吸暫停綜合徵、肥胖的機率。

而且還對開車事故、自殺傾向、都有不利的作用。

建議高血壓患者不飲酒。如飲酒，則應少量並選擇低度酒，避免飲用高度烈性酒。每日酒精攝入量男性不超過25g，女性不超過15g；每週酒精攝入量男性不超過140g，女性不超過80g。

男性不超過5g，(相當於啤酒750ml，葡萄酒250ml,38%酒精度白酒75ml,高度白酒50ml)

成年女性不超過15g,(相當於啤酒450ml，葡萄酒150ml,38%酒精度白酒50ml,高度白酒30ml)

國家二級公共營養師

執業中藥師

九維健康學院一級講師

喝酒，一件很多人喜歡“嘗試”的事情，對於高血壓患者完全不可以飲用，雖然很多人覺得要限量，但其實酒精的作用對於身體的傷害比較大，高血壓患者更為嚴重，所以根本不建議。

當我們飲酒之後，乙醇物質進入身體之後，接下來就會作用於我們身體的血管平滑肌，從而就會使血壓降低。

另外，酒精進入身體之後會經過一系列的代謝，從肝臟到腎臟，酒精被肝臟中的乙醇脫氫酶氧化代謝生成乙醛，乙醛有一個特性，它可以擴張我們身體中的毛細血管，隨著血管的擴張，血液自然就會淤積在外周，從而會導致血壓的降低。

當然，整個的反應時間比較短暫，飲酒後的三小時左右，血壓可能會有一些降低。但是您先別高興的太早，降低的現象並不會持續太久，4~5小時之後，血管就會重新開始收縮，血管阻力會逐漸增加，血壓出現反彈性增高，這時就會導致出現高血壓急症，危險會離你更進一步。

對於高血壓患者來說，有些國外的理論建議可以少量飲酒，但其實這樣作為是存在風險的，不建議這樣做，建議最好戒酒；就算你血壓極度穩定或者到了節日慶祝之時，也一定要控制飲酒量，嚐嚐就好。

酒品不同，對於血壓的影響也大不相同，酒精含量越高，影響相對也會更明顯。

值得注意的是，高血壓患者在吃降壓藥前後3個小時之內，禁止一切飲酒，一滴不沾。

高血壓患者，為了自己的身體考慮，請您還是不喝為好，將威脅降到最低。