菠菜抽薹的原因

菠菜不耐高溫，營養生長最適溫度為20℃，高於25℃則生長不良，葉片小而少，質量變劣，易出現抽薹現象。菠菜萌動的種子或幼苗在0-5℃下經5-10天春化階段，隨溫度的升高而日照加長，菠菜抽薹期提早。如果菠菜在生長中期缺水，肥水不足，植株生長髮育不良，營養面積小，在同樣的溫度和日照條件下，則易抽薹。氮肥不足時，植株矮小，葉發黃易抽薹。

菠菜抽薹有的與種子的純度有關，根據菠菜植株的性型，可分為絕對雄株、營養雄株、雌株和雌雄同株四種類型。如果菠菜種子不純，混有絕對雌株型的種子，則會出現抽薹早的現象。不同的菠菜品種耐抽薹性有差別，有的品種春化作用所需的溫度相對較高，容易提早抽薹；有的品種春化作用所需的溫度較低，相對不容易提早抽薹。

菠菜抽薹防治方法

選用耐抽薹菠菜品種。施用氮、磷、鉀三要素完全的肥料，適量增施氮肥，使葉片生長旺盛。如果出現少量的抽薹現象，可噴施綠芬威2號600倍液或蕓薹素3000倍液，以促進營養生長，延緩抽薹現象。

菠菜一般都是適時採摘，極少有抽薹的現象。除非是為了留種故意讓菠菜抽薹。但也有還沒到採收時機就已經抽薹了。

造成這種現象主要肥料不夠，容易使其抽薹。可以多施一些含氮元素的肥料。另一個就是沒有選擇一個適合當地氣候的菠菜品種。

像這個日本大葉菠菜就適合夏秋兩季種植，比較耐高溫，也不容易抽薹。如果你在溫度還稍高的夏秋兩季種植抗寒不耐高溫的小葉菠菜，再加上肥料不夠就極容易抽薹變老。在蔬菜種植過程中經常會遇到抽薹的現象，菠菜抽薹的現象還是極少。種植任何蔬菜，選對季節，選對品種，什麼季節種植什麼蔬菜。高溫天氣就極容易使葉菜類疏菜抽薹，能越冬的蔬菜不僅不會抽薹，而且粗纖維也很少，口感也是一年當中最好的時機。大棚蔬菜就沒有必要討論，一年四季都可以種，但是違背了自然環境的生長，口感始終不如露天種植的季節性蔬菜。

菠菜(Spinacia oleracea L.)又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等，屬藜科菠菜屬，一年生草本植物。

　　春菠菜在春天3月為播種適期，夏天種菠菜在5—7月分期播種，秋天菠菜在8—9月播種，越冬菠菜於10中旬—11月上旬播種。

菠菜生長週期短，一般15天以上就能採摘，冬天播種的除外，菠菜不及時採摘進入成熟期就會抽苔，抽苔是為了收穫菠菜種子，完成生命延誤。

　　要想禁止抽苔，只有及時採摘，或者在生長期間別乾旱，光照時間別太長，也能延長長苔。

菠菜抽薹原因有以下幾點：

1.菠菜最適生長溫度為20度，不耐高溫，一旦高於25度，就會生長不良，葉片小而且少，品質下降，而且很容易出現抽薹的現象。

2.菠菜種植過程中，如果在生長中期，肥水供應不足，生長髮育不良，營養面積小，那麼在同樣的溫度以及光照條件下，菠菜就會容易抽薹。

3.菠菜抽薹還和種子的純度有關係。菠菜分為絕對雄株、營養雄株、雌株以及雌雄同株。如果菠菜的種子純度不高，混有絕對雄株的種子，那麼就會出現抽薹的現象。

菠菜抽薹的防止方法：

要想菠菜優質不抽薹，首先要選擇耐抽薹品種。在施肥時，最好施用氮磷鉀複合肥，適量增施一些氮肥。如果出現少量的抽薹，種植戶可葉面噴施蕓薹素內酯3000倍液，這樣能夠促進菠菜的營養生長，延緩抽薹。

這是因為種植的季節不合適，溫度一高，菠菜就容易抽苔。

菠菜是喜低溫的，適合種植的季節是春天和秋天，並且溫度比較低的時候。

菠菜又名波斯菜，是我們生活中極為常見的蔬菜之一。它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶Q10等多種營養素。

菠菜為什麼容易抽薹呢？

一般在種植菠菜種植過程中，如果菠菜在生長中期，肥水供應不足，菠菜生長髮育不良，營養面積小，那麼在同樣的溫度以及光照條件下，菠菜就會容易抽薹。種植戶在施肥時，氮肥不足，菠菜就會變的矮小發黃，也會容易抽薹。

另外菠菜抽薹還和種子的純度有關係。菠菜的性別可分為絕對雄株、營養雄株、雌株以及雌雄同株。如果菠菜的種子純度不高，混有絕對雄株的種子，那麼就會出現菠菜抽薹早的現象。

菠菜的品種的耐抽薹性也是有區別的，有的菠菜品種，春化作用所需的溫度高，所以這種品種很容易抽薹。所以種植戶最好選擇春化作用所需溫度較低的品種進行種植，這樣菠菜相對不容易抽薹。

如何更好的防止減少損失呢？

首先要選擇耐抽薹品種。在施肥時，最好施用氮磷鉀複合肥，適量增施一些氮肥。如果菠菜出現少量的抽薹，種植戶可葉面噴施蕓薹素內酯3000倍液，這樣能夠促進菠菜的營養生長，延緩菠菜抽薹。

在我甘肅農村老家種植菠菜，抽薹的話一般是在菠菜收穫後還有一小片“漏網之魚”沒有及時收穫，那麼由於生長環境和溫度的適合，它們就會肆意生長，最後起薹。那麼這是屬於在不管不顧的情況下抽薹的，題目當中所說的就是在菠菜生長期中抽薹的現象，主要是由以下幾個方面引起的，那麼在防治上也要對症下藥。

1、 溫度高的話就會抽薹。那麼最適合的溫度區間就是在15℃至23℃，如果說是長時間超過25℃的話，那麼就會明顯的抽薹。所以要注意溫度的控制，特別是在溫室大棚裡面種植的，建議最好是在冬天時候，那麼在外面種植的建議春天就做。

2、 和菠菜的種子以及純度有關，不同品種之間的抽薹是不同的，所以要引起注意。

1、 要在種植之前的品種選擇上要注意用比較耐高溫和抽薹的菠菜品種，這個是先天性的。

2、 在水肥的管理上首先灌溉上要保證種植土壤的溼潤；其次在施肥上需要用到氮肥、磷肥、鉀肥，尤其是在氮肥的使用上可以根據菠菜生長的實際情況來增加。這樣一來就會使得菠菜的葉子長的比較大，很明顯就會抑制抽薹現象的發生。

3、 那麼在菠菜出現少量的抽薹現象就要用到藥物的防止了，建議大家使用的藥物就是“蕓薹素3000倍溶液”的，這樣就可以很明顯給菠菜供給營養，使其茁壯生長，就會減少抑制減緩菠菜抽薹現象的發生。

▪菠菜生長過程中，土壤中的營養成分供應不足，導致菠菜葉小根粗，也會出現抽臺的。

▪春天種植菠菜的時間

3、4月份土壤開始化凍，氣溫逐漸升高。適合種植春菠菜，一般40天左右就可以收割了，要選擇葉子比較寬大，抽臺晚的品種。

▪夏天種植菠菜的時間

夏天氣溫比較高，水分蒸發的快。往往都會在5月份種植菠菜，一般30天就可以收割了。要選擇葉子比較小、生長速度快、抽臺遲、耐熱性好的品種。

▪秋天種植菠菜的時間

秋天氣溫慢慢變涼。一般都會在9月份種植菠菜。要選擇抗熱性好、生長速度快、抽臺晚的品種。

▪冬天種植菠菜的時間

冬菠菜通常在11月份種植，因為春節前正好可以採收，還能賣個好價錢。要選擇抗寒能力強、不易抽臺的品種。

▪菠菜生長過程中，最好施用氮磷鉀複合肥。如果發現有少部分抽臺現象，要及時的噴施蕓薹素內酯，可以有效的控制菠菜主幹的生長，促進葉子的快速長大，延緩抽臺。

▪要根據不同的季節，選擇不一樣的品種播種。

菠菜抽薹是受氣候和生長週期影響的，生長期期間如累溫度底，會延緩抽薹時間，溫度高長得快就提前抽薹。

沒有辦法防止抽薹，因為生長週期到了就會抽薹，只是受氣候肥料影響早晚的問題。

我是小黃鴨。

菠菜的種植溫度適合在25攝氏度左右，耐寒不耐高溫，所以菠菜在現在還不是很合適種植，要等秋天天氣真正涼快下來才行，因為現在的溫度太高了，民間的秋老虎還在發威著，高溫還在。

題主問菠菜抽薹的原因？

菠菜在吃的時候一般比較嫩綠，整棵扒起清洗乾淨，一般來說，在菠菜採收四之間不會起薹，那如果起薹了是什麼原因呢？

1、種子有問題。種子質量不好，直接導致菠菜在生長過程中營養不良，水肥都吸收不了，過快衰老起薹。我們要原則質量好的種子，新一代種子。

2、太乾旱。菠菜是不能缺水的，因為是綠色葉子菜，對水分要求很高，不能幹旱，乾旱就會停止生長，過早衰老起薹。要勤澆水，少量多次。

3、溫度太高。菠菜在溫度達到35℃以上就會不怎麼會生長了，它怕高溫，能耐寒，適合越冬採收蔬菜。可以推遲播種或者上面加遮陽網降溫。

4、肥力不足。菠菜喜水肥，太貧瘠的土壤都會影響菠菜生長，根系不大，莖葉不壯，沒有肥，菠菜會抽枝抽薹。要適當澆灌糞水，可以加點氮肥。

菠菜又名波斯菜，赤根菜，屬藜科菠菜屬，為一年生草本植物。原產於伊朗，在我國普遍栽培。菠菜具有“營養模範生”之稱，富含胡蘿蔔素，維生素c，維生素k，礦物質等。可以做湯，涼拌，熱炒等，深受百姓喜愛。菠菜在我國的種植面積廣泛，南北方均可種植。但是在菠菜種植中時常會出現菠菜抽薹現象較早的現象，造成商品性降低，直接影響農戶經濟效益。

①溫度：菠菜屬於耐寒蔬菜，種子在4度左右即可萌發，最適宜溫度為15-20度，在25度以上生長不良，低溫在6-8度左右也可生長。

②日照：菠菜是長日照作物，在高溫長日照條件下極易抽薹開花，對日照強度要求不嚴，可與高杆作物套作。

④土壤：菠菜對土壤適應能力強，但不耐酸，適宜在pH為7.3-8.2為宜。

①溫度原因：菠菜不耐高溫，營養生長最適合溫度為20度，高於25度則生長不良，葉片小而抽薹嚴重。

②日照時間：菠菜萌動的種子或幼苗在0-5度下經5-1 0天春化階段。隨溫度升高而日照加長，導致菠菜抽薹提早。

④氮肥不足：在氮肥不足時，植株矮小。葉片發黃極易抽薹。

⑤品種原因：不同的菠菜品種耐抽薹性有差別，有的品種春化作用所需的溫度相對較高。極易抽薹，有的品種春化作用所需溫度較低，不容易提早抽薹。

①品種選擇：在選擇菠菜品種時要選擇耐抽薹性的，如圓葉菠菜抽薹開花期比尖葉品種要晚。

②播種方式和時間：在菠菜種植時可在春，夏，秋，冬栽培。在冬春菠菜種植時採用覆蓋塑膜進行保溫。在夏秋種植時可採用稻草覆蓋或遮陽網方式，防止高溫和暴雨沖刷。

④藥劑防治：在菠菜出現少量抽薹開花時，可噴施蕓薹素3000倍液，促進營養生長，防止提早抽薹。

菠菜在我們日常生活中是一種常見的蔬菜，因為菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等成分，並且含有大量的植物粗纖維，在為人體提供營養的同時還能夠有效促進腸胃蠕動，深受人們喜愛。所以，農村很多家庭都在自家菜園裡種上一小畦菠菜，不管是涮火鍋還是拌菠菜，吃起來都很方便。但是，有的時候我們種植的菠菜也會出現抽薹的現象，影響了菠菜的品質，這是什麼原因引起的，我們又該如何防止菠菜抽薹呢？

我們農村常見的菠菜有兩種，一種是尖葉菠菜，它的葉子尖而長，葉柄較長較細，葉子表面光滑，顏色鮮綠。這種菠菜一般屬於春夏季生長的菠菜。而另一種圓葉菠菜，看上去葉子呈橢圓形，葉柄粗短，葉子肉多且厚，顏色看上去深綠色。這種菠菜屬於秋冬季種植生長的，人們大多喜歡這種菠菜。

從種植經驗來看，那種生長速度慢、葉片大而圓、葉柄較短、種子無刺的菠菜品種不容易發生抽薹現象。而生長速度快、葉片窄而尖、葉柄較長、種子帶刺的菠菜品種容易發生抽薹現象。所以要想預防菠菜抽薹，選擇菠菜品種是其中的一種方法。

從種植季節來看，春夏季種植的菠菜容易出現抽薹現象，而秋冬季節種植的菠菜基本上不會出現抽薹的現象。因為菠菜屬於不耐高溫的蔬菜，適於在20°左右的環境下生長，當外界溫度高於25°的時候，就容易出現抽薹現象。而秋季天高氣爽，溫度適宜，是最適宜菠菜生長階段，這時候長得菠菜不僅品質好，營養也高。在種植過程中需要加強水肥管理，有些菠菜在缺水缺肥的情況下，也會出現抽薹現象。但菠菜不喜大水，在澆水的時候，要掌握好不旱不澆，澆水不能過頻。

如果是在種植菠菜的過程中發現菠菜有抽薹跡象，在田間管理過程中也可以配合噴施綠芬威2號600倍液或噴施蕓薹素3000倍液，增加菠菜的養分的同時延緩菠菜抽薹現象的發生。

菠菜是露地栽培及設施栽培比較普遍的一種蔬菜，菠菜營養豐富，味道爽口，吃法多樣，且種植容易，管理簡單，銷售火爆，因此農戶種植菠菜不失為一條致富門路，但農戶種植過程中菠菜容易出現抽臺，這是什麼原因，又如何預防呢?

菠菜一年四季均可栽培，根據菠菜的生長習性，春菠菜陽春三月即可播種，夏菠菜宜五月中旬播種，秋菠菜七月中旬左右，冬菠菜10月中旬左右，過早過晚均易抽臺老化，口感降低。

菠菜生長過程中，抽臺本是自身繁殖後代的自然選擇，當土壤養分、水分及溫度適宜時，它就努力營養生長，因此葉片肥厚寬大，顏色鮮綠，它不需要顧及下一代的繁衍；當外界環境惡劣，比如天氣炎熱，土壤乾旱，水份較多，肥力不足，它感覺到生存出現危機，就會中斷營養生長，而是抽臺繁殖下一代，這就是適者生存。

為了防止菠菜不抽臺，首先要熟悉菠菜的生長週期，適時早播，選擇適宜本地區晚抽臺的品種，春、冬菠菜搞高畦點播，夏、秋菠菜低畦點播，嚴寒適當保溫處理，炎熱搭建遮陽網，控制好土壤水份，適時追肥，以速效氮肥為主，主要我們吃的是葉子，但避免播施氨態氮肥，適時採收也是關鍵。

總之，菠菜出臺主要是因為繁殖下一代的自然選擇，溫溼度不適宜、養分不足致使它營養生長為生殖生長，只要給他適宜都生長條件，就可避免抽臺現象，當然，品種及適時採收也很關鍵。

菠菜抽薹的原因和防止的辦法有哪些？

菠菜抽薹、開花、結籽，是菠菜生長、發育、繁殖，繁衍後代的正常生理機能，這個生理機能始終存在，菠菜抽薹後，意味著生長正式進入生殖階段，葉片組織會變老，在食用價值上會影響品質和產量，因止對於以食用幼嫩莖葉為器官的菠菜來說，在生產上除留種外，就要避免先期抽薹，以增加產量，促進品質，提高食用價值。

菠菜種植除了正常的抽薹結籽繁育後代外，先期的提前抽薹是什麼原因造成的？在生產上我們用什麼方法又可以預防呢？根據自己的種植經驗，總結如下：

一，品種選擇不當：

菠菜品種有耐寒力強耐熱力弱品種、和耐寒力弱耐熱力強品種，耐熱力強耐寒力弱品種，對長日照的感座不太敏感，春季抽薹較遲，適合春季栽培，而耐寒力強耐熱力弱的品種，在長日照下抽薹快，適合秋播越冬栽培，春播容易抽薹產量低，因此在種植時，要按播種季節，選擇適合的菠菜品種，春季種植，要選擇抗耐熱力強的圓葉菠菜品種，可避免早期抽薹發生。

二，播種過早：

春季菠菜不宜播種過早，太早幼苗長期感受低溫影響透過春化，在長日照下透過光照階段，容易提前抽薹，因此在春季種植時，要選擇耐熱力強品種，播種時不要太早，待當地日均氣溫穩定在10℃以上種植為宜，可避兔低溫長期影響，減少先期抽薹發生。

三，肥水缺乏：

菠菜植株矮小，生長期短，生長迅速，對土壤水分和氮肥的需求，要能不斷的供應，如果氮肥不足，或土壤乾燥缺水，都會影響植株的生長，植株生長勢弱，逐漸衰老，提前轉向生殖生長，抽薹開花，影響產量和品質，因此在生長期內，要進行二次肥水齊攻，以氮肥為主，供給足夠營養，促進菠菜迅速健壯生長，可避免因肥水不足，生長衰弱，提前抽薹現象。

四，高溫乾旱：

對於夏播菠菜來說，生長期正值高溫，再如果幹旱少水，會使菠菜生長不良，在高溫長日照下，生長緩慢，極易引起菠菜先期抽薹，因此在這時，可採取小水勤澆方法，降低地溫，保特土壤溼潤，促進菠菜生長，避免因高溫影響發生早期抽薹現象。

五，收穫太遲：

菠菜除了留種採種生長時間較長外，食用的商品菠菜一般生長期短，當菠菜生長在30~40天，苗高20公分左右時，就要及時採收，如果收穫太遲，菠菜長到一定程度時，就會自然轉向生殖發育，抽薹開花，繁育種子，因此及時收穫，可預防菠菜的正常抽薹生殖發育，保證菠菜品質。

以上就是菠菜提前抽薹的原因及預防先期抽薹的解決方法，做好以上幾點，對菠菜種植避免先期抽薹，提高產量，促進品質，有很大的作用和效果。

菠菜抽薹是很常見的，你像我甘肅農村老家種植的菠菜，尤其是比較早種植的，那麼到了立秋後就會抽薹，我見過抽薹的菠菜，葉子你還別說，真嫩，就是這抽薹了不好看，其實抽薹標誌著菠菜就像我花一樣，培育出來了新的菠菜種子，屬於正常的生理現象。

那麼在現實生活當中種植菠菜的時候，它不像我家那樣是最後幾棵由於長時間沒有采收，才導致的抽薹，那麼這裡就剛好相反，是在菠菜正生長的時候發生了提早抽薹的現象，這就需要來找到原因並且來防治了。

1、 首先肯定是這菠菜的品種沒有選擇好，你估計是買了一個抽薹比較早的種子，這個在防治上是比較難的，因為是先天性的一種因素，所以在後天要改變基本上是很難的。

2、 在菠菜生長期間出現持續高溫的現象就會導致抽薹，這無論是在夏季露地裡面種植還是在蔬菜大棚裡面種植，如果在菠菜剛開始有抽薹苗頭的時候你發現了，那麼就要去想辦法控制這個溫度，首先可以採用噴灌的方式對菠菜生長的環境進行一個區域性有效的降溫。

3、 高溫現象還會伴隨著乾旱，那麼幹旱的發生也是會導致菠菜提前抽薹，這個和第2點原因是相輔相成的，所以要及時的噴灌和灌溉，如果下雨的話就更好了。

4、 上面說了水，這點來說肥，那麼在肥料上，菠菜抽薹肯定是缺少了某種肥料而發生的，而這種肥料就是氮肥，說白了最常用的就是“尿素”，所以在灌溉的時候加施合適量的尿素就會慢慢改變菠菜抽薹的不良現象。

綜上所述就是菠菜抽薹常見的4種原因和對應防止的辦法，其實最主要的還是品種的選擇上，尤其是對於大規模種植菠菜的菜農們來說，這個是至關重要的，至於說是後期的管理也重要，那麼選擇是一個“地基”的完善，那麼到後面的管理也就是“水到渠成”的事情了。

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菠菜抽臺，如果是正常農村種，是沒有辦法控制的，因為氣候的原因。如果是大棚栽種的話，基本會好一些，因為都是在恆溫條件下生長。

菠菜抽薹現象是早春栽培、夏季栽培、越冬栽培中均有出現。秋季氣候涼爽，日照短，最適宜菠菜的營養生長，產量高，品質也好，一般無抽薹現象。

　　1、菠菜抽薹的原因

　　菠菜不耐高溫，營養生長最適溫度為20℃，高於25℃則生長不良，葉片小而少，質量變劣，易出現抽薹現象。菠菜萌動的種子或幼苗在0-5℃下經5-10天春化階段，隨溫度的升高而日照加長，菠菜抽薹期提早。如果菠菜在生長中期缺水，肥水不足，植株生長髮育不良，營養面積小，在同樣的溫度和日照條件下，則易抽薹。氮肥不足時，植株矮小，葉發黃易抽薹。菠菜抽薹有的與種子的純度有關，根據菠菜植株的性型，可分為絕對雄株、營養雄株、雌株和雌雄同株四種類型。如果菠菜種子不純，混有絕對雌株型的種子，則會出現抽薹早的現象。不同的菠菜品種耐抽薹性有差別，有的品種春化作用所需的溫度相對較高，容易提早抽薹；有的品種春化作用所需的溫度較低，相對不容易提早抽薹。

　　2、防止抽薹措施

　　選用耐抽薹菠菜品種。施用氮、磷、鉀三要素完全的肥料，適量增施氮肥，使葉片生長旺盛。如果出現少量的抽薹現象，可噴施綠芬威2號600倍液或蕓薹素3000倍液，以促進營養生長，延緩抽薹現象。

菠菜是喜低溫的，適合種植的季節是春天和秋天，並且溫度比較低的時候。不但菠菜，其他的菜也都有自己適合種植的季節，大家種菜一定要掌握這條原則---“什麼季節就要種什麼菜”；

菠菜抽薹的原因是氣溫變高了，大氣候溫度普遍升高了，種植的時間應該向後推遲 ，比以前種植的時間應向後推遲10天以上。