菠菜抽薹的原因與防治措施有哪些？

菠菜是人們喜愛的一種綠葉蔬菜，耐寒能力強，生育期短，適應性強，但是種植菠菜不注意就會發生提前抽薹，導致柔嫩的菠菜只能作為豬的青飼料。菠菜抽薹的原因與防治措施有哪些？

菠菜抽薹的原因

菠菜抽薹的原因主要是溫度與光照、土壤與水分的原因造成的。菠菜耐低溫但是不耐高溫，溫度超過25℃生長就不良。菠菜是長日照植物，日照越長，從播種到開花所需要的天數就越少，在高溫情況下，日照越長，菠菜抽薹開花越快，所以在夏天高溫長日照季節，菠菜播種後沒有多少天就會抽薹，市場上的菠菜就很少了。另一個原因就是菠菜種植的土壤瘠薄並且缺乏水分，菠菜生長需要比較多的水分，生長期如果缺乏水分，葉片組織老化，在高溫長日照的條件下，菠菜最容易提前抽薹。

防治措施

避開長日照高溫季節，一般夏至是一年中白天最長晚上最短的季節，溫度逐漸升高，種植菠菜容易提前抽薹。一般都是在9月份進行播種。

如果種植夏菠菜要選用抗熱、耐旱力比較強的菠菜品種，如圓葉菠菜。選擇肥沃的土地進行種植，播種前在15—20℃下催芽，澆足水後播種，播種後覆蓋草簾或者搭棚降溫。出苗後注意不要缺肥水，早晨和晚上要澆水，2—3片真葉後追施速效氮肥如尿素。加強對病蟲的防治。

如何預防菠菜抽薹？

1、菠菜發生抽薹的原因：

由於菠菜屬於典型的長日照作物，且不耐高溫，在春、夏季遇12小時以上的長日照和高溫條件下，就很容易抽薹開花。具體有以下幾方面因素。

　　①日照。日照長短是影響菠菜抽薹最重要的因素，菠菜是典型的長日照作物，即在日照時間長的栽培季節中，易分化花芽並抽薹，完成整個生育過程。在光照時間為13-15小時的長日照條件下，溫度越高其開花抽薹越早。所以，當由低溫短日照的冬季轉變到高溫長日照的春季時，菠菜最容易抽薹；而在光照時間短的秋季，不易開花抽薹。

　　②溫度。當日照時間縮短至12小時以下時，低溫有促進花芽分化的作用。花芽分化啟動後，菠菜萌動的種子或幼苗在0-5℃下經5-10天即可完成春化啟動，並且隨溫度的升高及日照變長，開花抽薹會提早且加快。此外，菠菜不耐高溫，其營養生長最適溫度為20℃，高於25℃則容易生長不良，葉片小而少且抗逆性差，更容易出現抽薹現象。

　　④種植管理。在水肥條件不佳的栽培情況下，菠菜營養生長受阻，植株矮小、葉色發黃發淡、葉片小而葉肉薄並且纖維多韌性好，導致花芽加速分化並佔優勢，使得菠菜抽薹速度變快，尤其在高溫長日照的季節。此外，種植密度過大會造成菠菜莖葉徒長，也會造成菠菜過早抽薹。

2、防止措施

　　①選擇純度高、質量穩定、耐抽薹性強的品種。

　　②菠菜出苗後應當避開高溫長日照、低溫短日照升溫的季節；施肥以基肥為主、追肥為輔的原則，注重氮、磷、鉀的合理搭配，適量增施氮肥，以促進葉片生長；播種前澆水應當澆足澆透，確保幼苗整齊旺盛；出苗後3-4片葉時，一般不再澆水；中後期可根據土壤情況，結合追肥澆水並保持土壤溼潤；菠菜收穫越晚抽薹可能性越大也會越嚴重，當菠菜長到25-30cm時，應當結合市場情況應及時採收。

菠菜抽薹的原因與防治措施有哪些？

一，菠菜抽薹的原因

菠菜抽薹現象是在早春夏季栽培和越冬栽培中都有出現過，秋天氣溫涼爽，時間比較短最適合菠菜的種植，菠菜抽薹的原因，菠菜本身就不喜歡高溫下生長，高溫下生長容易出現植株葉片短小，質量也不好易出現抽薹的現象，肥水不是加上陽光暴曬，嚴重影響菠菜生長與抽薹。菠菜種子到出苗適合1一5度左右以上，氮肥不足植株矮小，葉子發黃等等會出菠菜抽薹，菠菜抽薹與種子性別是有關係的，菠菜種子分雌雄兩種，種子不純會出現早熟的情況。

二，防治措施

（1）菠菜在春秋都可以種植，只要溫度適宜，一般情況下露地一年兩茬，春天在5月份秋天在8月份。菠菜播種許要大量的農家腐熟肥，草木灰等等，土質疏鬆透氣良好地塊，並且排水方便。在播種前到發芽期要適當合理的澆水，乾旱時要勤澆水，雨水多時不澆水，因為澆水不適當容易爛根，影響產量。

（2）雖然菠菜對品種要求不高，但是也要挑選好的品種最好選擇圓葉的種子，因為圓葉菠菜大眾菜，人們都喜歡，口感也不錯。春季播種時天氣逐漸溫度升高，要注意保水保苗，土壤保持溼溫相當。

（3）秋季播種正適合菠菜種植，因為溫度適宜，秋高氣爽，一般情況下是沒有萎薹現象，是一年生的最好季節。

三，整地施肥播種

（1）要求土壤疏鬆排水條件好，保水保肥保產量，中性偏酸性的土壤比較適應種植，前茬作物收拾完後，整理土面雜物然後撒散些石灰粉，給土壤起到殺菌作用，如果整地粗糙、糞土不均勻，既影響播種質量，出苗差也影響根系生長。在用農家肥做低肥，最好用農家腐熟肥，每畝施肥用24克，然後翻地疏鬆土壤後摟平。

（2）菠菜在播種時一般都採用直播方式，還有撒播種，還是直播方式比妥當，大面積種植澆水，除草施肥都方便，管理時不能採苗。

（3）菠菜種子是帶刺的，外果皮比較尖硬，不利於種子吸水和透氣，導致出苗慢不整齊。所以菠菜種植前把種子表皮搓散除去硬刺。然後將搓散去刺的種子用水浸泡2天后，撈出用密織網裝封放在適當溫度下催芽。

（4）秋季播種時種子要稀些，春季播種要密些，秋季要稀缺些因為苗長式旺盛，舂季密集的菠菜安時間採收分批上市，種植最好密些能提高產量。

四，菠菜田間管理

幼苗生長播種後保持水分充足，使種子發芽率高出土整齊，但是要適當澆水保小苗根系向深紮根，幼苗長到3片時弱苗要加些肥料，生長加快保苗整齊，菠菜採收沒有標準，長到22釐米左右便可上市，注意田間動態如果發現植株抽薹及時採收。採收時防治蚜蟲應在菠菜上面噴灑氧化“樂果”等農藥防治，因為會影響採收與品質。

菠菜耐寒性和適應性極強，生長週期短，一年內可多茬種植，是我國春、秋、冬三季的重要綠葉蔬菜。

♦造成菠菜提前抽薹的原因

1.品種基因

菠菜的性別可分為絕對雄株、營養雄株、雌株以及雌雄同株。如果菠菜的種子純度不高，混有絕對雄株的種子，那麼就會出現菠菜抽薹早的現象。

一般生長速度慢、葉片大而圓、葉柄較短、種子無刺的品種不容易發生抽薹，而生長速度快、葉片窄而尖、葉柄較長、種子帶刺的品種容易發生抽薹。

2.光照

光照是影響菠菜抽薹最重要的因素。菠菜在日照時間長的栽培季節中，很容易花芽分化而出現抽薹現象。菠菜抽薹的啟動決定於其臨界光照時間，為13-15小時。在長日照的生長條件下，光照時間越長、溫度越高其開花抽薹越早。因而，當由低溫短日照的冬季轉變到高溫長日照的春季時，菠菜最容易抽薹，而在光照時間短的秋季，不易開花抽薹。

日照時間縮短至12小時以下時，低溫有促進花芽分化的作用。花芽分化啟動後，菠菜萌動的種子或幼苗在0-5℃下經5-10天即可完成春化啟動，並且隨溫度的升高及日照變長，開花抽薹會提早且加快。

3.溫度

菠菜不耐高溫，其營養生長最適溫度為20℃，高於25℃則容易生長不良，葉片小而少且抗逆性差，生殖生長加劇，容易出現抽薹現象。

4.肥水

生長中期缺水，菠菜營養器官發育不良，花苔發育佔優勢，加速菠菜的抽薹。氮肥不足時，菠菜營養生長受阻，植株矮小，葉色發黃，葉片小而薄，容易早抽薹。

5.種植密度

種植密度過大會促使菠菜過早抽薹。同一個菠菜品種在相同的光照和溫度條件下，如果種植密度過大，會造成莖葉徒長，過早抽薹。

♦如何有效避免菠菜提前抽薹

1.選擇耐抽薹的品種

播種時選擇葉片較圓、寬大，種子無刺、提純度高的品種種植，雌雄同株屬於抽薹晚的高產株型。

2.合理安排播種期

根據當地氣候特點，播種出苗後，基生葉的生長期儘可能處在日平均氣溫 20 ～ 25°C的溫度範圍內，以爭取有較多的葉數和較肥大的葉片，從而提高單株質量。如遇較長時間溫度過高情況，應及時採取遮陰降溫措施。

3.科學施肥

採取以基肥為主、追肥為輔的原則，注重氮、磷、鉀的合理搭配。適量增施氮肥，促進葉片生長。一般整地時畝施腐熟有機肥4000～5000kg，同時增施三元複合肥（N∶P∶K為15∶15∶15）50～60kg，2～4片真葉時，結合澆水每畝追施尿素10～15kg，施1～2次。

4.合理澆水

充足的水分可以保障菠菜正常的營養生長。菠菜播種前要澆透水，確保苗齊、苗旺，出苗後不再澆水；發芽至3～4片葉時，為防止立枯病，要儘量控制澆水。生育中後期需水量增大，根據土壤墒情，結合追肥，澆水1～2次，保持土壤溼潤。

5.化學防治

◆菠菜種植可結合施灌肥水適時噴施矮壯素，增強其抗性及促進營養生長，提高耐抽薹性，防止過早抽薹。

◆如果出現少量的抽薹現象，可噴施0.01%蕓薹素以促進營養生長，延緩抽薹現象。

6.及時採收

菠菜生長期較短，正常氣候條件下40多天就可以根據長勢和市場需要及時採收上市。尤其是早秋菠菜，溫度高，受高溫脅迫影響，有些品種容易出現抽薹現象，更要及時採收。

菠菜抽薹現象在各個時期栽培中都有出現。主要表現在菠菜在生長期中出現開花的現

象,這就是菠菜抽薹。抽薹後的菠菜營養品質下降,嚴重影響其商品價值。

1、品種。生長速度快、葉片窄而尖、葉柄較長、種子帶刺的品種容易發生抽薹。

2、溫度。低溫並不是菠菜花芽分化、抽薹的必要條件。在長日照條件下,菠菜即使不經低溫,也可以透過花芽分化發生抽薹。但是,當日照時間縮短至12h(小時)以下時,低溫有促進花芽分化的作用。萌動的種子或幼苗在0~5°C條件下5~10天即可透過春化階段。花芽分化啟動後,花器的發育、抽薹和開花,隨溫度的升高而加快

3、光照。菠菜是典型的長日照作物,在日照時間長的栽培季節中,很快分化花芽並抽薹

4、水分。遇到溫度高,日照時間長的季節,缺水會使菠菜營養器官發育不良,花苔發育佔優勢,加速菠菜的抽薹。

5、施肥。缺氮時,菠菜營養生長受阻,植株矮小,葉色發黃,葉片小而薄,纖維多,容易早抽薹.

1、選用耐抽薹菠菜品種。播種時選擇葉片較圓、寬大,種子無刺的品種種植。

2、選擇合適的播期。根據溫度和日照時間對菠菜營養生長和生殖生長的影響,確定適宜播種期。原則是播種出苗後,基生葉的生長期儘可能處在日平均氣溫20-25°C的溫度範圍內,以爭取有較多的葉數和較肥大的葉片,從而提高單株質量。

3、科學施肥。採取以基肥為主、追肥為輔的原則,注重氮、磷、鉀的合理搭配。適量增施氮肥,促進葉片生長。

4、合理澆水。充足的水分可以保障菠菜正常的營養生長。菠菜播種前要澆透水,確保苗齊、苗旺,岀苗後不再澆水;發芽至3-4片葉時,為防止立枯病,要儘量控制澆水。生育中後期需水量增大,根據土壤墒情,結合追肥,澆水1-2次,保持土壤溼潤。越冬菠菜在冬前澆足凍水。夏季高溫時,應在早晨或傍晚澆水,以降溫促生長。

5、及時收穫。菠菜抽薹也是植株正常生長髮育的一種表現,收穫越晩抽薹就會越嚴重。當菠菜長到25-30CM時,應及時採收。