我不是很認為餃子館的水餃比家裡的香，我覺得我媽媽弄的餃子比餃子館好吃。如果有的餃子館好吃，我猜有兩種可能：①餃子館的餡料比家裡餃子餡料要多②他們有的可能加不怎麼營養的調料，家裡自己做的餃子餡是實打實的真材料。

要說放什麼陷最好吃，這個還是要看個人口感。喜歡吃清淡類的可以吃芹菜餡類等蔬菜；喜歡吃海鮮類的可以吃鮮蝦餡等海鮮；喜歡吃肉餡類的可以吃豬肉餡等肉。

我喜歡吃韭菜餡和香菇豬肉餡。

餃子是中國傳統美食，俗話說好吃不過餃子，想要包出好吃的餃子餡料很關鍵，要求鮮嫩多汁，肉團緊抱，下面介紹一下我們廚師長教我的方法。

肉餡選擇三分肥七分瘦用少許高湯和一個雞蛋把餃子陷打上勁蔥花用芝麻香油泡2個小時加入食鹽、味精、十三香粉、生抽調味；少許白胡椒粉和料酒去腥；一點點白糖提鮮、少許老抽調色，薑末、泡好的香油蔥花

其他蔬菜依據個人愛好即可。

這就相當於問為什麼飯館裡的菜為什麼比家裡的香，廚藝，調料，配方，火候等等都是影響因素，想自己做得好吃其實最好的辦法就是師傅打好關係然後套套話認真學學。

餃子是什麼，我就不說了吧！大家都知道。

我記得小時候吃餃子，餃子餡沒有肉！餃子餡是白菜伴著粉條，在加一點辣椒——香。吃在嘴裡，很好吃。

現在，隨著生活變好。家裡的餃子全都是肉餡的，吃起來也很好吃。但是總缺少了——香。