柿樹是中國栽培廣泛的經濟樹種之一。一棵柿樹如管理得當，在生長良好的前提下，其有百年以上的結果潛力。其果實口感甜美，營養豐富，深受大眾的喜愛。柿樹適應性強，適宜年平均氣溫10～21.5℃的地區種植，在中國南、北方都有栽培種植。那麼如題，就跟三農小編共同探討一下柿樹的豐產管理措施。
根據柿園的選地條件、氣候特點、栽培目的和市場發展前景，選擇產量高、果實大、味道鮮美、色澤鮮豔、脫澀快的品種。甜柿優良品種有富有柿、次郎甜柿等，澀柿有大磨盤柿、水柿等。甜柿品種應配備授粉樹種，二者比例一般為8:1。
考慮到柿樹的生長及果實運輸，柿園最好選擇在交通便利、土壤集中連片、土層深厚肥沃、保水保肥、排水良好的壤土、黏壤土地塊，在背風向陽的緩坡上建園。注意不要選擇沙地、貧瘠土地、漏水漏肥、滲透性差的低窪地建園。
整地。選好園址後提前整地，南北行向，按3米×4米或4米×4米的間距挖0.8-1米見方的種植穴，回填時，每穴施含過磷酸鈣的腐熟有機肥50公斤，與表土拌勻，然後回填。澆水沉實後待植。
選育壯苗。良種壯苗是早果高產的前提。選用主幹生長健壯、地徑大於1cm、側芽飽滿、無病蟲害、側根多、主根長大於30cm的軟棗砧嫁接苗。
栽植。柿樹在落葉後至次年萌芽之前均可栽培種植，在清明前後栽植成活率為最高。平地呈正方形，密植呈長方形栽植，山地呈三角形或沿等高線分佈栽植。栽植時，要一邊填土一邊抖動樹苗，使根系與土壤充分接觸，樹苗輕抬使之沿行株方向排列一致。種植深度應與原土壤深度和園地面一致。填土時，一邊回填，一邊踩實，回填完畢後澆定植水，待水滲完後樹盤要覆蓋地膜，以求做到提溫保溼。
柿樹生長旺盛，有必要採取強制矮化和修剪措施：將更多的養分轉移到果枝群中，以達到早果、豐產的目的。
整形。柿樹整形以雙層開心型為主。栽植後第一年，將主幹留1.6米，剪去以上部分。用繩子把樹幹拉向西南向，與地面形成45°夾角。注意上部繫繩位置墊一塑膠墊，以防產生縊痕。第二年，幹基萌發出許多枝條，選出3個發育良好的枝條作為第一主枝，分別向東南、東北和西北方向用力拉拔，與第一年拉向西南方向的主枝形成第一層四大主枝。第三年，第一層主枝形成後，四個主枝上又萌發大量新枝。從中部選擇4條粗壯的枝條，在距地面1.8-2.0米處，分別向東南、東北、西北、西南方向拉拔，與地面形成45°夾角，形成第二層四大主枝，樹高一般在2.5米以下。
修剪。拉拔成型後的柿樹，應適當輕剪初產樹，冬季修剪應以短截為主，疏枝為輔，以增加分枝，擴大結果空間，為豐產打下良好的基礎。盛果期，冬剪以疏枝為主，主枝延長頭剪短，擴大樹冠；夏季採取摘除萌芽、扭梢、捋枝等措施，將結果過多的母枝留中部兩個結果枝，其餘全部做摘心處理。對衰弱結果母枝進行疏剪更新，促進形成壯實結果母枝；對生長部位需適當保留的徒長枝，長達30cm基部未木質化時，進行扭梢，抑制其徒長。6月中旬，再對其摘心處理，促進其生髮結果枝條。冬季剪除密生枝條，剪除病蟲枝、交叉枝和重疊枝，截短和回縮下垂枝與衰弱枝。老樹回縮大枝，促生新枝，對徒長枝採取摘心、扭梢，以恢復其結果能力。
肥水管理。根據柿子生長髮育規律，應早施、多施基肥，適時巧施追肥，輔以根外追肥，來補充樹體營養。初秋落葉休眠前施基肥，每株施腐熟有機肥15～30kg，三元複合肥0.3kg～1kg，挖圓溝施肥。5月上旬，在新根生髮期，每株在樹冠外緣挖2-3個小穴澆施尿素和硫酸鉀各0.6kg；8月果實膨大期，每株主施氮、磷肥，每株各施0.5kg尿素和磷肥。採果後，追肥主要是氮、鉀肥，補充樹體養分。每株施用硫酸鉀複合肥0.3kg。每年葉面噴施8次：開花前噴0.3%尿素溶液2次，花芽分化期6月中下旬噴0.3%磷酸二氫鉀溶液2次，9月和10月分別噴0.3%尿素和磷酸二氫鉀混合液2次。施基肥、追肥後配合灌水，以增加肥效。由於柿樹細胞滲透性低和生理抗旱性差，所以，柿樹在萌發前、開花前和果實膨大期，應各進行一次灌水。在其它時期，根據土壤墒情適時灌溉，以保持土壤水分的相對穩定，減少落果。
土壤管理。主要是擴大樹盤，改良和熟化土壤。對立地條件較差的果園，每年在樹冠投影外，向外挖50-60cm深的溝渠。溝底用乾草或壓碎的農作物秸稈填充，並混施有機肥，提高土壤通透性。還可以採用覆草或套作綠肥方式增加園土有機質含量，提高土壤保肥能力，改善土壤物理特性，達到保持水土的效果，為根系生長創造適宜的環境。
促進坐果。為保證當年產量，盛花期噴施赤黴素30-50ml/kg、0.2%硼砂、0.5%尿素、0.3%磷酸二氫鉀溶液等植物生長調節劑，提高坐果率。也可以在盛花期主幹或主枝上採用環狀剝皮法進行剝皮處理也可以提高盛花期的坐果率。
疏花疏果。疏花適期以花芽能用手指捻下（花前10天）時為疏花的適宜時間。從結果枝基部到中部留2個花蕾，並生花蕾留1個，梢部及晚花全部疏除。疏果應在生理落果結束時進行。宜在一個結果枝上留1-2個果實，將發育不良、萼片損傷、畸形果、病蟲害果和易日灼果全部摘除；疏果量也可根據枝條上的葉片數確定，葉果比一般控制在15:1以上。
大面積種植柿樹會發生病蟲害，要及時防治，以提高葉片功能，延長光合時間，增加後期營養積累，提高花芽質量，保證連年豐產。
病害防治。柿樹常見病有圓斑病、角斑病、炭疽病和白粉病。5月上旬和6月上旬分別噴1:5:500倍波爾多液或65%代森錳鋅可溼性粉劑500倍防治柿樹角斑病、圓斑病、白粉病；同時加強栽培管理，增加有機肥施用量，提高柿樹抗病性；做好排水工作，降低空氣溼度，可阻斷病原菌的傳播；落葉後，清理園地，將病體集中掩埋或焚燒，減少初始感染源。中國南方多雨地區和沿海地區柿園炭疽病發病嚴重，應加強果園管理，改善果園通風透光條件，減少對樹木的傷害，避免傷口感染；多施有機肥，加施磷鉀肥，促使樹木健壯；發芽前噴5波美度石硫合劑防治分生孢子侵染；6月中旬至7月中旬分2次噴施1:5:400倍式波爾多液，7月底，噴70%甲基硫菌靈可溼性粉劑800-1000倍、50%退菌特1000倍液液2-3次，每次間隔10天 ，不同藥劑交替使用 。
蟲害防治。柿樹蟲害主要包括柿絨蚧、草履蚧、柿蒂蟲、柿毛蟲等，柿絨蚧是柿子的主要害蟲。南北方皆為主害。4月上旬，在樹幹和樹盤上噴灑10%吡蟲啉乳劑1000-1500倍液，殺死越冬害蟲。2月上旬，對草履蚧，在若蟲上樹前，刮樹皮呈15-20釐米寬的環，纏膠帶阻止若蟲上樹為害；生長期，結合追肥，用挖樹盤方法殺死蛹期害蟲；3月上旬，用4.5%高效氯氰菊酯乳劑800倍液噴霧，殺死成蟲。5月上旬，園內設黑光燈誘殺成蟲。在5-7的高發期，噴施桃小靈乳油1500-2000倍液1-2次。在果實發育期，提前摘除變紅的蟲果4-6次。8月中旬，為減少越冬幼蟲的數量，在樹幹底部綁草誘捕越冬幼蟲，也可早春刮除樹幹老粗皮、摘除樹上殘留的小黑柿和柿蒂，將草把、老粗皮、殘果等病殘體集中燒燬。四月中旬，柿毛蟲防治，樹幹刮除粗皮後塗除蟲菊酯藥環防治。
柿樹是中國栽培廣泛的經濟樹種之一。一棵柿樹如管理得當，在生長良好的前提下，其有百年以上的結果潛力。其果實口感甜美，營養豐富，深受大眾的喜愛。柿樹適應性強，適宜年平均氣溫10～21.5℃的地區種植，在中國南、北方都有栽培種植。那麼如題，就跟三農小編共同探討一下柿樹的豐產管理措施。
一、柿樹品種選擇根據柿園的選地條件、氣候特點、栽培目的和市場發展前景，選擇產量高、果實大、味道鮮美、色澤鮮豔、脫澀快的品種。甜柿優良品種有富有柿、次郎甜柿等，澀柿有大磨盤柿、水柿等。甜柿品種應配備授粉樹種，二者比例一般為8:1。
二、 柿園園址選址考慮到柿樹的生長及果實運輸，柿園最好選擇在交通便利、土壤集中連片、土層深厚肥沃、保水保肥、排水良好的壤土、黏壤土地塊，在背風向陽的緩坡上建園。注意不要選擇沙地、貧瘠土地、漏水漏肥、滲透性差的低窪地建園。
三、柿樹建園整地。選好園址後提前整地，南北行向，按3米×4米或4米×4米的間距挖0.8-1米見方的種植穴，回填時，每穴施含過磷酸鈣的腐熟有機肥50公斤，與表土拌勻，然後回填。澆水沉實後待植。
選育壯苗。良種壯苗是早果高產的前提。選用主幹生長健壯、地徑大於1cm、側芽飽滿、無病蟲害、側根多、主根長大於30cm的軟棗砧嫁接苗。
栽植。柿樹在落葉後至次年萌芽之前均可栽培種植，在清明前後栽植成活率為最高。平地呈正方形，密植呈長方形栽植，山地呈三角形或沿等高線分佈栽植。栽植時，要一邊填土一邊抖動樹苗，使根系與土壤充分接觸，樹苗輕抬使之沿行株方向排列一致。種植深度應與原土壤深度和園地面一致。填土時，一邊回填，一邊踩實，回填完畢後澆定植水，待水滲完後樹盤要覆蓋地膜，以求做到提溫保溼。
4、柿樹的整修柿樹生長旺盛，有必要採取強制矮化和修剪措施：將更多的養分轉移到果枝群中，以達到早果、豐產的目的。
整形。柿樹整形以雙層開心型為主。栽植後第一年，將主幹留1.6米，剪去以上部分。用繩子把樹幹拉向西南向，與地面形成45°夾角。注意上部繫繩位置墊一塑膠墊，以防產生縊痕。第二年，幹基萌發出許多枝條，選出3個發育良好的枝條作為第一主枝，分別向東南、東北和西北方向用力拉拔，與第一年拉向西南方向的主枝形成第一層四大主枝。第三年，第一層主枝形成後，四個主枝上又萌發大量新枝。從中部選擇4條粗壯的枝條，在距地面1.8-2.0米處，分別向東南、東北、西北、西南方向拉拔，與地面形成45°夾角，形成第二層四大主枝，樹高一般在2.5米以下。
修剪。拉拔成型後的柿樹，應適當輕剪初產樹，冬季修剪應以短截為主，疏枝為輔，以增加分枝，擴大結果空間，為豐產打下良好的基礎。盛果期，冬剪以疏枝為主，主枝延長頭剪短，擴大樹冠；夏季採取摘除萌芽、扭梢、捋枝等措施，將結果過多的母枝留中部兩個結果枝，其餘全部做摘心處理。對衰弱結果母枝進行疏剪更新，促進形成壯實結果母枝；對生長部位需適當保留的徒長枝，長達30cm基部未木質化時，進行扭梢，抑制其徒長。6月中旬，再對其摘心處理，促進其生髮結果枝條。冬季剪除密生枝條，剪除病蟲枝、交叉枝和重疊枝，截短和回縮下垂枝與衰弱枝。老樹回縮大枝，促生新枝，對徒長枝採取摘心、扭梢，以恢復其結果能力。
5、柿樹的土肥水管理肥水管理。根據柿子生長髮育規律，應早施、多施基肥，適時巧施追肥，輔以根外追肥，來補充樹體營養。初秋落葉休眠前施基肥，每株施腐熟有機肥15～30kg，三元複合肥0.3kg～1kg，挖圓溝施肥。5月上旬，在新根生髮期，每株在樹冠外緣挖2-3個小穴澆施尿素和硫酸鉀各0.6kg；8月果實膨大期，每株主施氮、磷肥，每株各施0.5kg尿素和磷肥。採果後，追肥主要是氮、鉀肥，補充樹體養分。每株施用硫酸鉀複合肥0.3kg。每年葉面噴施8次：開花前噴0.3%尿素溶液2次，花芽分化期6月中下旬噴0.3%磷酸二氫鉀溶液2次，9月和10月分別噴0.3%尿素和磷酸二氫鉀混合液2次。施基肥、追肥後配合灌水，以增加肥效。由於柿樹細胞滲透性低和生理抗旱性差，所以，柿樹在萌發前、開花前和果實膨大期，應各進行一次灌水。在其它時期，根據土壤墒情適時灌溉，以保持土壤水分的相對穩定，減少落果。
土壤管理。主要是擴大樹盤，改良和熟化土壤。對立地條件較差的果園，每年在樹冠投影外，向外挖50-60cm深的溝渠。溝底用乾草或壓碎的農作物秸稈填充，並混施有機肥，提高土壤通透性。還可以採用覆草或套作綠肥方式增加園土有機質含量，提高土壤保肥能力，改善土壤物理特性，達到保持水土的效果，為根系生長創造適宜的環境。
6、柿樹的花果管理促進坐果。為保證當年產量，盛花期噴施赤黴素30-50ml/kg、0.2%硼砂、0.5%尿素、0.3%磷酸二氫鉀溶液等植物生長調節劑，提高坐果率。也可以在盛花期主幹或主枝上採用環狀剝皮法進行剝皮處理也可以提高盛花期的坐果率。
疏花疏果。疏花適期以花芽能用手指捻下（花前10天）時為疏花的適宜時間。從結果枝基部到中部留2個花蕾，並生花蕾留1個，梢部及晚花全部疏除。疏果應在生理落果結束時進行。宜在一個結果枝上留1-2個果實，將發育不良、萼片損傷、畸形果、病蟲害果和易日灼果全部摘除；疏果量也可根據枝條上的葉片數確定，葉果比一般控制在15:1以上。
七、柿樹的病蟲害防治大面積種植柿樹會發生病蟲害，要及時防治，以提高葉片功能，延長光合時間，增加後期營養積累，提高花芽質量，保證連年豐產。
病害防治。柿樹常見病有圓斑病、角斑病、炭疽病和白粉病。5月上旬和6月上旬分別噴1:5:500倍波爾多液或65%代森錳鋅可溼性粉劑500倍防治柿樹角斑病、圓斑病、白粉病；同時加強栽培管理，增加有機肥施用量，提高柿樹抗病性；做好排水工作，降低空氣溼度，可阻斷病原菌的傳播；落葉後，清理園地，將病體集中掩埋或焚燒，減少初始感染源。中國南方多雨地區和沿海地區柿園炭疽病發病嚴重，應加強果園管理，改善果園通風透光條件，減少對樹木的傷害，避免傷口感染；多施有機肥，加施磷鉀肥，促使樹木健壯；發芽前噴5波美度石硫合劑防治分生孢子侵染；6月中旬至7月中旬分2次噴施1:5:400倍式波爾多液，7月底，噴70%甲基硫菌靈可溼性粉劑800-1000倍、50%退菌特1000倍液液2-3次，每次間隔10天 ，不同藥劑交替使用 。
蟲害防治。柿樹蟲害主要包括柿絨蚧、草履蚧、柿蒂蟲、柿毛蟲等，柿絨蚧是柿子的主要害蟲。南北方皆為主害。4月上旬，在樹幹和樹盤上噴灑10%吡蟲啉乳劑1000-1500倍液，殺死越冬害蟲。2月上旬，對草履蚧，在若蟲上樹前，刮樹皮呈15-20釐米寬的環，纏膠帶阻止若蟲上樹為害；生長期，結合追肥，用挖樹盤方法殺死蛹期害蟲；3月上旬，用4.5%高效氯氰菊酯乳劑800倍液噴霧，殺死成蟲。5月上旬，園內設黑光燈誘殺成蟲。在5-7的高發期，噴施桃小靈乳油1500-2000倍液1-2次。在果實發育期，提前摘除變紅的蟲果4-6次。8月中旬，為減少越冬幼蟲的數量，在樹幹底部綁草誘捕越冬幼蟲，也可早春刮除樹幹老粗皮、摘除樹上殘留的小黑柿和柿蒂，將草把、老粗皮、殘果等病殘體集中燒燬。四月中旬，柿毛蟲防治，樹幹刮除粗皮後塗除蟲菊酯藥環防治。