溫度。花椒是喜溫不耐寒的樹種。在年平均氣溫為8-1 6°C的地區都有栽培,但10- 15°C的地區栽培較多，在年平均氣溫低於10°C的地區，雖然也有栽培，但常有凍害發生。花椒能耐-21C的低溫，如果冬季氣溫降到-25°C時，不但幼樹要遭受凍害，就是大樹也有凍死的危險。

當春季氣溫回升變暖，日平均氣溫穩定在6°C以上時，芽開始萌動，10°C左右萌芽抽梢。花期適宜的平均氣溫為16-18°C，果實發育適宜的平均氣溫為20-25C。春季氣溫高低對花椒當年的產量影響最大。

在北方地區，春季常發生“倒春寒”，造成花器受凍，當年減產。因此，在春季寒冷多風地區建園時，營造椒園防護林是防止花椒受凍、提高早期生長溫度的主要措施之一。

光照。花椒是強陽性樹種。光照條件直接影響樹體的生長髮育和果實的產量與品質。花椒生長-般要求年日照時數不得少於1800小時，生長期日照時數不少於1200小時。在光照充足的條件下，樹體生長髮育健壯，椒果產量高，品質好。

光照不足時，則枝條細弱，分枝少，果穗和果粒都小，果實著色差。開花期光照良好，坐果率高，如遇陰雨、低溫天氣則易引起大量落花落果。

在一株樹上,樹冠外圍光照條件好，內膛光照條件差,則外圍枝花芽飽滿，坐果率高，而內膛枝花芽瘦小，坐果少。若長期內膛光照不足，就會引|起內膛小枝枯死，結果部位外移。

因此，在建園時既要考慮當地的日照時數,也要注意合理密植，保證樹冠獲得充足的光照。在栽培管理上，應合理整形修剪，保持樹冠通風透光，實現樹冠內外結果。

水分。花椒抗旱性較強，一般在年降水量500毫米以上，且分佈比較均勻的條件下，可基本滿足花椒的生長髮育;在年降雨量500毫米以下，且6月份以前降水較少的地區，可於萌芽前和坐果後各灌水1次，即可保證花椒的正常生長和結果。

但是，由於花椒根系分佈淺,難以忍耐嚴重乾旱。在粘質壤土上生長的植株，土壤含水量低於0.4%時，葉片出現輕度萎蔫,低於8.5寫時出現重度萎蔫，降至6.4%以下時，會導致植株死亡。

花椒根系耐水性很差，土壤含水量過高和排水不良，都會嚴重影響花椒的生長與結果。因此，花椒不宜栽植在低窪易澇的地方，灌水時應避免樹冠下長時間過水或積水。

土壤。花椒屬淺根性樹種，根系主要分佈在距地面60釐米的土層內，-般土壤厚度80釐米左右即可基本滿足花椒的生長結果。土層深厚，則根系強大，地上部生長健壯,椒果產量高，品質好;相反，土層淺薄，根系分佈淺，影響地上部的生長結果，往往形成“小老樹”。

花椒根系喜肥好氣。因此，沙壤土和中壤土最適宜花椒的生長髮育，沙性大的土壤和極粘重的土壤則不利於花椒的生長；土壤肥沃，可滿足花椒健壯生長和連年豐產的要求。

當然，花椒對土壤的適應性很強，除極粘重的土壤和粗沙地、沼澤地、鹽鹼地外，-般的沙土、輕壤土、輕粘壤土均可栽培。花椒在土壤pH值6.5-8.0的範圍內都能栽植,但以pH值7. 0-7.5的範圍內生長結果為最好。花椒喜鈣，在石灰岩山地上生長特別好。

地勢。花椒多在山地上栽培。山地地形複雜，地勢變化大,氣候和土壤條件差異也較大,其中海拔高度、坡度和坡向對花椒的生長和結果有明顯的影響。

海拔高度不同，光、熱、水、風等氣候條件以及土壤條件也不同，對花椒的生長髮育產生不同的影響。一般紫外光隨海拔的升高而增多，熱量下降,風力增大，花椒的生長量和椒果產量呈下降趨勢

繁殖方法

1、採種。 花椒種子在8月中旬開始採收，育苗用種子比食用籽推遲5-10天採收。選10-20年生中齡優樹採種，邊採邊曬，但不可過度曝曬，隨後放陰涼通風處攤開，晾1-2天。如陰乾，堆積不可過厚，以防黴爛。花椒品種較多，要選擇優質、速生、豐產品種採種育苗。

2、種子處理。 種子採集以後，不可在空氣中放置過久，應儘快加以處理。

溫度。花椒是喜溫不耐寒的樹種。在年平均氣溫為8-1 6°C的地區都有栽培,但10- 15°C的地區栽培較多，在年平均氣溫低於10°C的地區，雖然也有栽培，但常有凍害發生。花椒能耐-21C的低溫，如果冬季氣溫降到-25°C時，不但幼樹要遭受凍害，就是大樹也有凍死的危險。

當春季氣溫回升變暖，日平均氣溫穩定在6°C以上時，芽開始萌動，10°C左右萌芽抽梢。花期適宜的平均氣溫為16-18°C，果實發育適宜的平均氣溫為20-25C。春季氣溫高低對花椒當年的產量影響最大。

在北方地區，春季常發生“倒春寒”，造成花器受凍，當年減產。因此，在春季寒冷多風地區建園時，營造椒園防護林是防止花椒受凍、提高早期生長溫度的主要措施之一。

光照。花椒是強陽性樹種。光照條件直接影響樹體的生長髮育和果實的產量與品質。花椒生長-般要求年日照時數不得少於1800小時，生長期日照時數不少於1200小時。在光照充足的條件下，樹體生長髮育健壯，椒果產量高，品質好。

光照不足時，則枝條細弱，分枝少，果穗和果粒都小，果實著色差。開花期光照良好，坐果率高，如遇陰雨、低溫天氣則易引起大量落花落果。

在一株樹上,樹冠外圍光照條件好，內膛光照條件差,則外圍枝花芽飽滿，坐果率高，而內膛枝花芽瘦小，坐果少。若長期內膛光照不足，就會引|起內膛小枝枯死，結果部位外移。

因此，在建園時既要考慮當地的日照時數,也要注意合理密植，保證樹冠獲得充足的光照。在栽培管理上，應合理整形修剪，保持樹冠通風透光，實現樹冠內外結果。

水分。花椒抗旱性較強，一般在年降水量500毫米以上，且分佈比較均勻的條件下，可基本滿足花椒的生長髮育;在年降雨量500毫米以下，且6月份以前降水較少的地區，可於萌芽前和坐果後各灌水1次，即可保證花椒的正常生長和結果。

但是，由於花椒根系分佈淺,難以忍耐嚴重乾旱。在粘質壤土上生長的植株，土壤含水量低於0.4%時，葉片出現輕度萎蔫,低於8.5寫時出現重度萎蔫，降至6.4%以下時，會導致植株死亡。

花椒根系耐水性很差，土壤含水量過高和排水不良，都會嚴重影響花椒的生長與結果。因此，花椒不宜栽植在低窪易澇的地方，灌水時應避免樹冠下長時間過水或積水。

土壤。花椒屬淺根性樹種，根系主要分佈在距地面60釐米的土層內，-般土壤厚度80釐米左右即可基本滿足花椒的生長結果。土層深厚，則根系強大，地上部生長健壯,椒果產量高，品質好;相反，土層淺薄，根系分佈淺，影響地上部的生長結果，往往形成“小老樹”。

花椒根系喜肥好氣。因此，沙壤土和中壤土最適宜花椒的生長髮育，沙性大的土壤和極粘重的土壤則不利於花椒的生長；土壤肥沃，可滿足花椒健壯生長和連年豐產的要求。

當然，花椒對土壤的適應性很強，除極粘重的土壤和粗沙地、沼澤地、鹽鹼地外，-般的沙土、輕壤土、輕粘壤土均可栽培。花椒在土壤pH值6.5-8.0的範圍內都能栽植,但以pH值7. 0-7.5的範圍內生長結果為最好。花椒喜鈣，在石灰岩山地上生長特別好。

地勢。花椒多在山地上栽培。山地地形複雜，地勢變化大,氣候和土壤條件差異也較大,其中海拔高度、坡度和坡向對花椒的生長和結果有明顯的影響。

海拔高度不同，光、熱、水、風等氣候條件以及土壤條件也不同，對花椒的生長髮育產生不同的影響。一般紫外光隨海拔的升高而增多，熱量下降,風力增大，花椒的生長量和椒果產量呈下降趨勢。

繁殖方法

1、採種。 花椒種子在8月中旬開始採收，育苗用種子比食用籽推遲5-10天採收。選10-20年生中齡優樹採種，邊採邊曬，但不可過度曝曬，隨後放陰涼通風處攤開，晾1-2天。如陰乾，堆積不可過厚，以防黴爛。花椒品種較多，要選擇優質、速生、豐產品種採種育苗。

2、種子處理。 種子採集以後，不可在空氣中放置過久，應儘快加以處理。

關於花椒樹是否適合大面積種植，以及花椒樹的生長環境要求的淺談

首先我們來說一下花椒樹的生長習性。花椒樹適宜溫暖溼潤及土層深厚肥沃壤土、沙土壤，萌櫱性強，耐寒，耐旱，喜陽光，抗病能力強，隱芽壽命長，故耐強修剪。不耐澇，短期積水可致死亡。

也就是說，花椒樹的種植，需要陽光照射充足，同時種植地不宜在低窪地區，防止雨水形成短暫的內澇，造成植株的死亡。耐旱，也就是說，在水源條件不是很好的地區也可以種植，比如我國的西北地區，就是典型的雨水少，沙土壤的環境形態。耐寒，即就是在我國東北部分地區，也可以種植生長。

接著來說重點，大面積種植。在環境條件允許的情況下，是否可以大面積種植花椒樹這種經濟作物？花椒屬於一個市場風險相對較小的產業。對比其他經濟型喬木作物來說，有明顯的短、快的特點。

短與快，即是指花椒種植苗木到量產花椒，需要的時間段。選好的苗種在秋季種植，來年發芽，在第三年可少量掛果，第四年即可量產。（這個時間段是我家裡的花椒園的實際種植到掛果時間來說的）即可快速產生經濟效益。而在花椒生長的三年，地裡面也可以套種一些農作物，比如玉米，同時並不會影響花椒的生長。（注意套種作物要根據當地的實際情況，讓作物與花椒樹產生競爭生長的關係，加快苗木生長。）

大面積種植花椒還有一個需要注意的地方，就是病蟲害的集中處理。由於花椒樹的萌櫱性強，當病蟲害發生時，可以採取及時減除已受害枝條的方法，儘量減少蟲源。同時可在7月成蟲交尾期于晴天早晨或下午進行集中捕殺，同時採用磷化鋁製作緩釋毒籤來毒殺樹幹內幼蟲。

種植解決了，那是否會賣不出去呢？不用擔心，花椒的用途非常廣泛，第一種是可以作為調料，同時近兩年花椒價格一直在上漲（今年的花椒收購幹椒價格平均每斤在35元左右，優質花椒可以賣到40元以上）。再有花椒還可以進行深加工，作花椒油，市場的需求量很大的； 花椒還是很好的工業原料，可以製作肥皂；同時又有很高的藥用價值，有殺蟲的作用，也可以用於保養方面，可以說花椒渾身都是寶； 我國花椒主要出口日本，新加坡、馬來西亞，因為花椒是中國特有的。所以從國際市場來說，潛力還是很大的。

未來幾年，花椒種植未必不是一個好的產業，對於想要發展種植產業的朋友，可以嘗試下種植花椒。但是一定要記得要掌握對應的種植技術。

1、溫度

花椒喜溫暖，不耐寒，最適宜溫度10-15℃的地區栽培。在年均溫度低於10℃的地區，雖然也有栽培，但常有凍害發生。花椒休眠期幼枝能耐-18℃的低溫，大樹能耐-20℃低溫。因此冬季極端溫度低於-18℃或-20℃時，花椒幼樹或大樹就有可能會受凍害。

平均氣溫穩定在6℃上時，芽開始萌動，日平均氣溫達到10℃左右時開始抽梢。花椒花期適宜的日平均溫度為16-18℃，果實發育適宜的日平均溫度為20-25℃。

春季氣溫的高低對花椒產量影響較大，特別是春季常發生的“晚霜”、“倒春寒”經常會造成花器受凍，果實大量減產。不規律的冬季低溫（低於-20℃），經常會導致發育不充實的花椒抽乾死亡。

2、光照、水分

花椒屬強陽性樹種，一般要求年日照時間在2000小時以上。光照足，則花椒樹體發育健壯，病蟲害少，產量高。反之，則枝條生長細弱，分枝少，掛果少，病蟲多，產量低。

花椒對水分要求不高，一般年降雨在500毫米以下的地區，只要在萌芽和座果后土壤水分供應充足，就能滿足生長結果的需要。但在著色季節遇到長時間乾旱，可導致花椒果面發白，著色不良，影響商品價值。

土壤含水量低於10%時，葉片會出現萎蔫，低於6%時可導致死亡。花椒根系耐水性差，土壤含水量過高，排水不良可引起生長不良甚至爛根死亡。

3、土壤

花椒根系主要分佈在60釐米土層內，一般土層厚度達到80釐米就能滿足其生長結果的需求。但土層越深越有利於花椒的根系生長。如果土層過淺，則會限制和影響根系的生長。同時引起地上部生長不良，形成“小老樹”，導致樹體矮小、早衰、低產和品質下降。

花椒根系喜肥好氣，要求土質疏鬆，保肥和通氣性好。

適宜的土地PH值在6.5-8範圍，但PH值是7.0-7.5是花椒生長結果最適酸鹼度範圍。

4、地形地勢

對坡向要求

花椒屬陽性樹種，一般陽坡、半陽坡比陰坡光照時間長而充足，溫度也高，適宜花椒栽培。但在乾旱地區，由於陰坡、半陰坡土壤水分較好，陰坡和半陰坡反而比陽坡栽種效果好。

對坡度坡位的要求

一般情況下，緩坡和坡下部的土層深度，土壤肥力和水分狀況較好，花椒生長髮育也好，但在黃河沿岸地區，由於雨水沖刷，水土流失嚴重，有時上部土層反而更深厚些。

種植花椒樹需要注意以下幾點

1.溫度，花椒喜溫不耐寒。最低溫度不能低於零下二十度。

2.光照，花椒喜陽不喜陰。保證充足光照，注意種植密度。

3.水分，花椒喜旱不喜澇。注意排水。

4.沙壤土和中壤土最適合花椒生長髮育。

5.花椒一般多在山地栽培，適應性強，不佔用耕地，適合廣大區域種植，花椒有很好經歷價值，花椒籽是很好的調料。花椒種植是一個很不錯的種植專案。

這是我的回答，希望可以幫到您。

花椒樹耐乾旱瘠薄，特別適宜於梯田地，邊隙地，荒地，果園四周等栽植。花椒是喜溫不耐寒的樹種，在年平均氣溫為8~16攝氏度的地區栽培。花椒是強陽性樹種，光照條件直接影響樹的生長髮育和果實的產量與品質。光照條件要充足。不宜太密集的種植，因為要保持光照和通風性。花椒抗旱較強，花椒根系耐水性很差，土壤含水量過高和排水不良，都會嚴重影響花椒的生長與結果。花椒屬淺根性樹種，根系主要分佈在。距地面60釐米的土層內一般土壤厚度80釐米左右，即可基本滿足花椒的生長結構，土層深厚則根系強大，地上部分生長健壯，椒果產量高。花椒根系喜肥好氣，因此沙壤土和中土最適合花椒的生長髮育。

花椒樹的種植，需要陽光照射充足，同時種植地不宜在低窪地區，防止雨水形成短暫的內澇，造成植株的死亡。耐旱，也就是說，在水源條件不是很好的地區也可以種植，比如我國的西北地區，就是典型的雨水少，沙土壤的環境形態。耐寒，即就是在我國東北部分地區，也可以種植生長。花椒是喜溫不耐寒的樹種。在年平均氣溫為8-1 6°C的地區都有栽培,但10- 15°C的地區栽培較多，在年平均氣溫低於10°C的地區，雖然也有栽培，但常有凍害發生。花椒能耐-21C的低溫，如果冬季氣溫降到-25°C時，不但幼樹要遭受凍害，就是大樹也有凍死的危險

花椒是喜溫不耐寒的樹種。在年平均氣溫為8-16℃的地區都有栽培，但10-15℃的地區栽培較多，在年平均氣溫低於10℃的地區，雖然也有栽培，但常有凍害發生。花椒能耐-21℃的低溫，如果冬季氣溫降到-25℃時，不但幼樹要遭受凍害，就是大樹也有凍死的危險。

當春季氣溫回升變暖，日平均氣溫穩定在6℃以上時，芽開始萌動，10℃左右萌芽抽梢。花期適宜的平均氣溫為16-18℃，果實發育適宜的平均氣溫為20-25℃。春季氣溫高低對花椒當年的產量影響最大。在北方地區，春季常發生“倒春寒”，造成花器受凍，當年減產。因此，在春季寒冷多風地區建園時，營造椒園防護林是防止花椒受凍、提高早期生長溫度的主要措施之一。

二、光照

花椒是強陽性樹種。光照條件直接影響樹體的生長髮育和果實的產量與品質。花椒生長一般要求年日照時數不得少於1800小時，生長期日照時數不少於1200小時。在光照充足的條件下，樹體生長髮育健壯，椒果產量高，品質好。光照不足時，則枝條細弱，分枝少，果穗和果粒都小，果實著色差。開花期光照良好，坐果率高，如遇陰雨、低溫天氣則易引起大量落花落果。

在一株樹上，樹冠外圍光照條件好，內膛光照條件差，則外圍枝花芽飽滿，坐果率高，而內膛枝花芽瘦小，坐果少。若長期內膛光照不足，就會引起內膛小枝枯死，結果部位外移。因此，在建園時既要考慮當地的日照時數，也要注意合理密植，保證樹冠獲得充足的光照。在栽培管理上，應合理整形修剪，保持樹冠通風透光，實現樹冠內外結果。

三、水分

花椒抗旱性較強，一般在年降水量500毫米以上，且分佈比較均勻的條件下，可基本滿足花椒的生長髮育；在年降雨量500毫米以下，且6月份以前降水較少的地區，可於萌芽前和坐果後各灌水1次，即可保證花椒的正常生長和結果。

但是，由於花椒根系分佈淺，難以忍耐嚴重乾旱。在粘質壤土上生長的植株，土壤含水量低於0.4％時，葉片出現輕度萎蔫，低於8.5寫時出現重度萎蔫，降至6.4％以下時，會導致植株死亡。

花椒根系耐水性很差，土壤含水量過高和排水不良，都會嚴重影響花椒的生長與結果。據筆者在甘肅武都縣和秦安縣調查，生長季節花椒樹冠下灌水過量或過水時間較長，甚至洪水經過都會導致植株死亡。

因此，花椒不宜栽植在低窪易澇的地方，灌水時應避免樹冠下長時間過水或積水。

四、土壤

花椒屬淺根性樹種，根系主要分佈在距地面60釐米的土層內，一般土壤厚度80釐米左右即可基本滿足花椒的生長結果。土層深厚，則根系強大，地上部生長健壯，椒果產量高，品質好；相反，土層淺薄，根系分佈淺，影響地上部的生長結果，往往形成“小老樹”。

花椒根系喜肥好氣。因此，沙壤土和中壤土最適宜花椒的生長髮育，沙性大的土壤和極粘重的土壤則不利於花椒的生長；土壤肥沃，可滿足花椒健壯生長和連年豐產的要求。當然，花椒對土壤的適應性很強，除極粘重的土壤和粗沙地、沼澤地、鹽鹼地外，一般的沙土、輕壤土、輕粘壤土均可栽培。

花椒在土壤pH值6.5-8.0的範圍內都能栽植，但以pH值7. 0-7.5的範圍內生長結果為最好。花椒喜鈣，在石灰岩山地上生長特別好。

五、地勢

花椒多在山地上栽培。山地地形複雜，地勢變化大，氣候和土壤條件差異也較大，其中海拔高度、坡度和坡向對花椒的生長和結果有明顯的影響。

海拔高度不同，光、熱、水、風等氣候條件以及土壤條件也不同，對花椒的生長髮育產生不同的影響。一般紫外光隨海拔的升高而增多，熱量下降，風力增大，花椒的生長量和椒果產量呈下降趨勢。

花椒的垂直分佈，太行山、呂梁山、山東半島等地在海拔800米以下；秦嶺以南在海拔500-1500米之間。

一、 溫度條件

花椒屬陽性喜溫和樹種，在年平均氣溫10～14℃及≥0℃，年積溫為3005～3245℃. d時，生長髮育良好，結實正常，色味具佳，成熟充分，可獲得較高產量。花椒抗寒能力較強，冬季0℃以下積溫在-400 ℃. d以內可安全越冬，單幼樹及老齡樹較差，幼樹能耐-18～-20℃的低溫，10年以上樹能耐-20～-23℃的低溫，溫度降至-25℃時，樹種會被凍害致死。

二、降水條件

花椒是比較耐旱的樹種，年降水量400mm以上可正常發育和結 實，最適降水量500～800mm；幹早可造成大量落花落果; 降水過多使根系處於無氧呼吸而生長不良或致死。總的需水要求是前期、中期宜多，後期特別是著色成熟時宜少; 否則影響產量和品質。水分對產量影響較大，幹早年份灌水可以提高產量，灌水應在果實膨大期。

三、 光照條件

花椒屬喜光樹種，要求年日照時數在1800～2000h以上。特別是7-8月，花椒著色成熟期是保證產量和品質的關鍵期，充足的光照有利於光合產物的積累，促使果皮增厚，產量增加，著色良好，品質提高; 光照不足，花椒色澤暗淡，品質下降，甚至黴變。長年庇廕或陰坡生長的花椒，也因光照不足而結實較差，產量和品質較差。

四、 土壤條件

花椒是直根系植物， 根系發達，鬚根較多。喜土層深厚、土壤疏鬆的中性壤土或沙土，在石灰質或微鹼性土壤也可正常生長。耐瘠薄，適宜在地形平緩的梁好和光照充足、不積水的“四旁” 地栽植。山坡地的坡度5～20°為栽植地段，可逐步將坡地修成保水、保肥、保土的梯田與魚鱗坑。不宜在地勢低窪栽植。

五、 風條件

花椒喜通風良好的生長環境，微風可以促進花期傳粉結果。最忌大風，不宜在風口處或多風地帶栽植，應選擇背風陽坡或半陽坡的山地丘陵地、埝地、路旁等地塊，作為花椒最適宜發展的重點地帶。

花椒栽培技術要點

一、生長習性:花椒為淺根性樹種，耐貧瘠，對土壤要求不嚴，一般pH值在6.5~8.0範圍內都能種植，但以pH值在7.0~7.5的範圍內生長最好。花椒耐寒，能夠耐-21℃的低溫，年均氣溫為8~10℃的地區均能栽培。花椒喜光照，一般要求年日照時數不少於1800小時;多在山地上栽培，平原更好，其根系耐水性差，低窪易澇地不宜種植。

二、栽培技術

1、選地與整地:一般育苗應選地勢平坦，溫暖向陽、排水良好、便於灌溉的平地或緩坡地，且以前茬作物屬豆科者為好，不可重茬。選好地塊後要精整土地，及時平整，細作精耕，並清除草根與石塊。一般育苗前秋耕，深度以25~30釐米為宜，以蓄水保墒改良土壤。耕地前施足基肥，並作土壤處理，一般每畝施餅肥100千克或堆肥4000千克，並配氯化鉀30千克。為了滅菌防蟲，播種前5~7天進行土壤處理，一般在育苗地灑1%~3%的硫酸亞鐵(FeSO4)水溶液，每平方米灑3千克進行滅菌。同時每畝施1千克呋喃丹殺蟲。

2、播種:春秋兩季均可播種，多以秋播為好。春播於土壤解凍後，秋播於土壤封凍前(10月下旬至11月下旬)，常用播種法有條播和撒播。條播:開溝播種，一般按行距20~25釐米，播幅15釐米進行，每畝用種量1千克，撒播按每畝2千克進行。

3、間苗:當苗木長到3釐米左右時進行第一次間苗;當苗木10釐米高時進行定苗，定苗標準按2萬株/畝進行。

4、栽植:一般苗木長至1年後就地栽植。栽植時節宜在秋季或雨季進行，北方地區常在冬季、春季和雨季栽植，春栽的於土壤解凍後至苗木萌芽前進行;冬栽的於落葉後至土壤結凍前進行。栽前按計劃確定栽植點，按行距2.2米，株距1.5米進行挖穴，一般畝栽花椒苗200株，挖穴深淺隨苗木而定。栽時，首先將混有農家肥的深層土壤填入坑底並踩實，然後將苗木放入坑中，覆土在根部，並輕輕提抖苗木，栽植深度以苗木根莖略高於地面為宜，栽後圍澆定根水，待水滲透後封土。

三、豐產優質管理:

1、定幹:栽後當苗木高60釐米以上時，應及時定幹，高度以50~60釐米為宜，斜剪枝條，剪口下留飽芽。剪去弱枝、高於地面30~40釐米高的側枝。成活後在5月份和6月份各澆水1次，同時追施少量氮肥。

2、追肥:花椒一般栽後2年掛果，3~4年進入盛果期，摘果後要追肥。初果樹每株施農家肥5~10千克，過磷酸鈣0.3千克;盛果期樹每株施農家肥20~40千克，過磷酸鈣1~2千克。另外在1年的生長髮育中應於3月底萌芽時噴0.5%的尿素水溶液1次;6月盛花期噴0.5%的磷酸二氫鉀水溶液1次，0.5%尿素液1次，掛果期噴高美施800倍液1次，0.5%尿素液加0.5%磷酸二氫鉀1次。

3、澆水:花椒1年中要注意萌芽前、坐果後、落葉後各澆1次水。

4、修剪:每年要對主枝和側枝的枝頭進行短截，疏密弱留強壯，使樹冠內枝組健壯、均衡、通風透光。

五、病蟲害防治:苗期常見的病害是鏽病，發病初期(8月中下旬)用1:1:100波爾多液預防，發病期間用25%粉鏽寧600倍液噴打。蟲害有蠟蟲(於4月上旬出現)和鳳蝶，可用50%敵百蟲1000倍液噴打。成株時發生的蟲害有:跳甲蟲危害花椒葉，發生時用溴氰菊脂3000倍液或殺螟松噴打;天牛蛀食枝幹，發生時用注射器向蛀孔中注入800倍甲胺磷;木蠹蛾危害樹幹及根莖，發生時用40%樂果柴油液(1:9)塗蟲孔，進行毒殺，在成蟲產卵盛期和幼蟲孵化盛期用50%殺螟松500倍液殺死。另外，在休眠期落葉修剪時颳去樹幹及大枝上的老翹皮，然後向樹體噴50~80倍液的索利巴爾。

六、採收加工:當果實完全變為鮮紅色，並呈現油光光澤時採收。採收後放在強烈陽光下暴曬2~3小時，當椒果全部開裂，用細竹竿輕敲果實，使種子與果皮分離，再用篩子將種子和果皮分開即可

花椒病害防治

花椒在生長髮育過程中，由於環境不適或受病原菌的侵害，常常發生一些影響椒樹生長掛果結實、產品質量的病害。常有的病害有花椒菟絲子、花椒鏽病、花椒根腐病、花椒落葉病、花椒炭疽病、花椒潰瘍病、花椒枯梢病、花椒枯枝病、花椒葉斑病、花椒膏藥病等。現主要介紹花椒根腐病，花椒鏽病和花椒膏藥病。

1、花椒根腐病

花椒根腐病常發生在苗圃和成年椒園中。是由腐皮鐮孢菌引起的一種土傳病害。受害植株根部變色腐爛，有異臭味，根皮與木質部脫離，木質部呈黑色。地上部分葉形小而色黃，枝條發育不全，嚴重時全株死亡。

防治措施:①合理調整佈局，改良排水不暢，環境陰溼的椒園，使其通風乾燥。②做好苗期管理，嚴選苗圃，以15%粉鏽寧500-800倍液消毒土壤。高床深溝，重施基肥。及時拔除病苗。③移苗時用50%甲基託布津500倍液浸根24小時。用生石灰消毒土壤。並用甲基託布津500-800倍液，或15%粉鏽寧500-800倍液灌根。④4月用15%粉些寧300-800倍液灌根成年樹，能有效阻止發病。夏季灌根能減緩發病的嚴重程度，冬季灌根能減少病原菌的越冬結構。⑤及時挖除病死根，死樹，並燒燬，消除病染原。

2、花椒鏽病

花椒鏽病是花椒葉部重要病害之一。廣泛分佈在陝西、四川、河北、甘肅等省的花椒栽培區。嚴重時，花椒提早落葉，直接影響次年的掛果。發病初期，在葉子正面出現2-3mm水漬狀褪綠斑,並在與病斑相對的葉背面出現黃橘色的皰狀物，為夏孢子堆。本病由花椒鞘鏽菌引起。夏孢子和冬孢子階段發生在花椒樹上。花椒鏽病的發生主要與氣候有關。凡是降雨量多，特別是在第三季度雨量多，降雨天數多的條件下，危害很容易發生。

防治措施:①藥劑預防:在未發病時，可噴布波爾多液或0.1-0.2%波美石灰硫磺合劑，或在6月初至7月下旬對花椒樹用200-400倍液萎鏽靈進行噴霧保護。②藥劑防治:對已發病的可噴15%的粉鏽寧可溼性粉劑1000倍液，控制夏孢子堆產生。發病盛期可噴霧1:2:200倍波爾多液，或0.1-0.2波美石硫合劑，或15%可溼性粉鏽寧粉劑1000-1500倍液。③加強肥水管理，剷除雜草，合理修剪。晚秋及時清除枯枝落葉雜草並燒燬。④栽培抗病品種，可以將抗病能力強的花椒品種混栽。

3、花椒膏藥病

花椒膏藥病是花椒的一種常見病，其病原為擔子菌亞門的隔擔耳。擔子果似膏藥狀，緊帖在花椒樹枝幹上。輕者使枝幹生長不良，掛果少;重者導致枝幹枯死。在很多地區，花椒枝幹及整株枯死，掛果少，結果小都與膏藥病有關。膏藥病的發生與樹齡、溼度及品種有關。據調查，花椒膏藥病主要發生在廕庇、潮溼的成年椒園;另外，該病發生與介殼蟲危害有關，膏藥病以介殼蟲分泌的蜜露為營養，故介殼蟲危害嚴重的椒園，膏藥病發病嚴重

2017年花椒種植前景分析

現在市場中的花椒價格比較穩定，市場行情也不錯，是可以選擇的專案。

首先，花椒樹特別耐乾旱，只要降雨量超過400毫米都可以生長。

其次它對土質的要求不高，土壤條件比較差的丘陵、山地都可以生長。

第三，花椒樹的病蟲害比較少，因此不需要太精心的管理。

除上述花椒樹的優點外，花椒樹最主要的經濟效益在以下方面:

1、我們中國的市場很龐大，人口眾多，加上人們生活水平的提高，花椒作為調料，花椒價格會上升;

2、花椒還可以進行深加工，作花椒油，這個市場的需求量還是很大的;

3、花椒還是很好的工業原料，可以作肥皂，這一方面只要我們利用起來的話，其前景還是可觀的;

4、花椒有很高的藥用價值。有殺蟲的作用。也可以用於保養方面，可以說花椒渾身都是寶;

5、從國外來講，也有很大的產品出口市場，我國花椒主要出口日本，新加坡、馬來西亞，因為花椒是中國特有的。所以從國際市場來說，潛力是很大的，因此花椒的品種選擇也是很重要的;6、進行花椒的深加工，還可以進一步開發花椒的各方面的用途，比如製作花椒精油等。

種植花椒一畝的利潤是多少

花椒種植不屬於畝收益高的品種，但一般來說花椒種植每畝利潤是種玉米收入的四五倍，每畝收入在5000元左右沒有問題。無刺花椒種植每畝利潤，九葉青花椒每畝的利潤會大幅增加大概1-1.5倍，也就是畝收益達萬元也是可以的。

旱地中的花椒樹壽命會長一些，水地就沒有旱地理想了，新花椒樹三年就結果了。一畝最好中一百顆以內，不然多了結果不理想，採摘也不方便。五年以後的樹一畝收三四百斤是沒問題的。

一畝地栽種大約70株左右，兩年後掛果，三年後每斤能摘1斤多幹花椒，五年後每株平均摘2斤乾花椒，8年後每株平均摘4斤左右乾花椒。按照今年的價格，每斤乾花椒36元。三年後每畝地收入起碼在2600元，五年後每畝收入在4000元，八年後每畝收入在5000---6000元。

花椒具有生長快，結果豐、收益大，用途廣，栽培管理簡便，適應性強，根系發達，能保持水土等優點。花椒一年生苗可達一米以上，經營管理好的椒樹第二年可試花結果，每株可產鮮椒0.5kg左右，3－4年大結果，單株年產量在4kg左右，並延續10年以上，花椒樹生長壽命約30－40年，衰老後可採用砍伐萌芽更新。同時對土壤適應性較強，尤喜深厚的土層，對土壤酸鹼度要求不嚴，在中性或酸性土壤中都能生長良好，在山地鈣質土壤上生長更好，不與糧食爭地，樹杆能萌發新枝，根系發達，具有保持水土的作用。因此花椒是集生態效益、社會效益、經濟效益為一體的樹種。花椒樹喜光，喜溫暖，怕澇，怕風，耐乾旱，由於對土壤要求較低，適應能力較強，因此滿足這些的環境要求的地區都可種植，所以在園地選擇時要考慮海拔和不同地形的小氣候以及坡向，坡位，坡度對花椒生長和結果的影響。一般丘陵山地上應選擇20度以下的緩坡地段建園，川區平地上應選擇地下水位低，通風透光地段建園。需要注意的是花椒建園，應避開容容易集積冷空氣的低窪地，槽形地和山口，以免花、幼果和枝幹遭受凍害。

花椒苗喜溫、喜光、耐乾旱、怕澇、忌風，對土壤適宜性強，從有利於豐產的角度出發，花椒 定植 在年平均溫度在11℃以上，年降雨量500mm左右的地方，應選擇光照充足，土層深厚， 土質肥沃，溼潤的沙壤土建園，以利植株良好生長，促進繁茂結果，有利高產。在風口，地 勢低窪易澇處和粘重土壤上不宜栽植。

1、整地方法。在平地建園時，可全園整地。深翻30～50釐米，結合深翻畝施4000～5000公斤基肥，整平耙細。也可用帶狀整地的方法，挖寬1～1.2米的溝，將生土和熟土分開放，然後將土雜肥和土混合均勻填入溝內，填至距地面20釐米處，栽植點挖成1平方米的大坑。若在乎緩的山坡上建園，可按等高線整成外高內低的反坡梯田，梯田的寬度以1.5～2.5米或2～3米為宜，花椒苗栽植點可挖成60釐米×60釐米×80釐米的大坑。

2、整地時間。在栽植花椒前6個月或一年進行整地。

花椒苗價格 認為：花椒苗春秋兩季均可栽植，在溫度不太低的地方可在落葉後進行秋栽，栽後要截幹培土防止抽 條；春栽時易在早春進行，在芽萌動前栽植有利成活。花椒樹高3—7m，適宜密植，在定植時可用1.5m×2m的株行距，每公頃定植3330株，以利早期產量的提高。

花椒喜溫暖，不耐寒，最適宜溫度10-15℃的地區栽培。在年均溫度低於10℃的地區，雖然也有栽培，但常有凍害發生。花椒休眠期幼枝能耐-18℃的低溫，大樹能耐-20℃低溫。因此冬季極端溫度低於-18℃或-20℃時，花椒幼樹或大樹就有可能會受凍害。

辣椒對土壤、水分、空氣、溫度適應性較差，氣溫急劇變化、空氣中有害氣體積累、溼度過大、藥害、土壤乾旱、水澇、枝葉鬱閉、透光不良等因素都能使葉片變黃或淺褐色，葉柄生成離層而落葉。

辣椒落花，是環境與營養條件不良引起的，例如高溫乾燥，特別是高夜溫、通風不良、弱光，都會引起花器發育不良而落花；營養生長與生殖生長失調，營養生長過於旺盛，養分競爭激烈、或營養生長過弱，有機營養生產不足都會引起落花；此外，凡引起落葉的各種因子亦可使花柄形成離層而落花。

防止辣（甜）椒落葉、落花現象發生，主要從3個方面入手，一是改善溫室的環境條件，調控好室內溫度、溼度，增強光照，不使之出現不良的環境條件。二是科學地供給肥水，施用二氧化碳氣肥，噴施神奇椒王及基因活化劑，促進植株健壯，提高植株自身的適應性能。

三是調控、平衡植株營養生長與生殖生長的關係，及時疏枝疏花，適量留花留果，維持良好的風光條件和健壯的生長勢。

種植花椒樹，我並不是那麼的在行。但是它都和大多數果樹差不多把，沒有那麼多的難度，我家裡去年從別人家挖來一棵花椒樹，不過我家是把院子用陽光板給遮起來了，院子裡非常乾淨，和蔬菜大棚差不多，因為西北的冬天好冷，花椒樹生存能力強。每天摘花椒的時候，不小心有時在菜園裡掉下去很多花椒籽，第二年就長大了，我拍一張我家的小花椒樹，不過還沒發芽，不到時候

溫度。花椒是喜溫不耐寒的樹種。在年平均氣溫為8-1 6°C的地區都有栽培,但10- 15°C的地區栽培較多，在年平均氣溫低於10°C的地區，雖然也有栽培，但常有凍害發生。花椒能耐-21C的低溫，如果冬季氣溫降到-25°C時，不但幼樹要遭受凍害，就是大樹也有凍死的危險。

當春季氣溫回升變暖，日平均氣溫穩定在6°C以上時，芽開始萌動，10°C左右萌芽抽梢。花期適宜的平均氣溫為16-18°C，果實發育適宜的平均氣溫為20-25C。春季氣溫高低對花椒當年的產量影響最大。

在北方地區，春季常發生“倒春寒”，造成花器受凍，當年減產。因此，在春季寒冷多風地區建園時，營造椒園防護林是防止花椒受凍、提高早期生長溫度的主要措施之一。

光照。花椒是強陽性樹種。光照條件直接影響樹體的生長髮育和果實的產量與品質。花椒生長-般要求年日照時數不得少於1800小時，生長期日照時數不少於1200小時。在光照充足的條件下，樹體生長髮育健壯，椒果產量高，品質好。

光照不足時，則枝條細弱，分枝少，果穗和果粒都小，果實著色差。開花期光照良好，坐果率高，如遇陰雨、低溫天氣則易引起大量落花落果。

在一株樹上,樹冠外圍光照條件好，內膛光照條件差,則外圍枝花芽飽滿，坐果率高，而內膛枝花芽瘦小，坐果少。若長期內膛光照不足，就會引|起內膛小枝枯死，結果部位外移。

因此，在建園時既要考慮當地的日照時數,也要注意合理密植，保證樹冠獲得充足的光照。在栽培管理上，應合理整形修剪，保持樹冠通風透光，實現樹冠內外結果。

水分。花椒抗旱性較強，一般在年降水量500毫米以上，且分佈比較均勻的條件下，可基本滿足花椒的生長髮育;在年降雨量500毫米以下，且6月份以前降水較少的地區，可於萌芽前和坐果後各灌水1次，即可保證花椒的正常生長和結果。但是，由於花椒根系分佈淺,難以忍耐嚴重乾旱。在粘質壤土上生長的植株，土壤含水量低於0.4%時，葉片出現輕度萎蔫,低於8.5寫時出現重度萎蔫，降至6.4%以下時，會導致植株死亡。

花椒根系耐水性很差，土壤含水量過高和排水不良，都會嚴重影響花椒的生長與結果。因此，花椒不宜栽植在低窪易澇的地方，灌水時應避免樹冠下長時間過水或積水。

土壤。花椒屬淺根性樹種，根系主要分佈在距地面60釐米的土層內，-般土壤厚度80釐米左右即可基本滿足花椒的生長結果。土層深厚，則根系強大，地上部生長健壯,椒果產量高，品質好;相反，土層淺薄，根系分佈淺，影響地上部的生長結果，往往形成“小老樹”。

花椒根系喜肥好氣。因此，沙壤土和中壤土最適宜花椒的生長髮育，沙性大的土壤和極粘重的土壤則不利於花椒的生長；土壤肥沃，可滿足花椒健壯生長和連年豐產的要求。

當然，花椒對土壤的適應性很強，除極粘重的土壤和粗沙地、沼澤地、鹽鹼地外，-般的沙土、輕壤土、輕粘壤土均可栽培。花椒在土壤pH值6.5-8.0的範圍內都能栽植,但以pH值7. 0-7.5的範圍內生長結果為最好。花椒喜鈣，在石灰岩山地上生長特別好。

地勢。花椒多在山地上栽培。山地地形複雜，地勢變化大,氣候和土壤條件差異也較大,其中海拔高度、坡度和坡向對花椒的生長和結果有明顯的影響。

海拔高度不同，光、熱、水、風等氣候條件以及土壤條件也不同，對花椒的生長髮育產生不同的影響。一般紫外光隨海拔的升高而增多，熱量下降,風力增大，花椒的生長量和椒果產量呈下降趨勢。

1.溫度。花椒是喜溫不耐寒的樹種。在年平均氣溫為8-1 6°C的地區都有栽培,但10- 15°C的地區栽培較多，在年平均氣溫低於10°C的地區，雖然也有栽培，但常有凍害發生。花椒能耐-21C的低溫，如果冬季氣溫降到-25°C時，不但幼樹要遭受凍害，就是大樹也有凍死的危險。

2.當春季氣溫回升變暖，日平均氣溫穩定在6°C以上時，芽開始萌動，10°C左右萌芽抽梢。花期適宜的平均氣溫為16-18°C，果實發育適宜的平均氣溫為20-25C。春季氣溫高低對花椒當年的產量影響最大。

3.在北方地區，春季常發生“倒春寒”，造成花器受凍，當年減產。因此，在春季寒冷多風地區建園時，營造椒園防護林是防止花椒受凍、提高早期生長溫度的主要措施之一。

4.光照。花椒是強陽性樹種。光照條件直接影響樹體的生長髮育和果實的產量與品質。花椒生長-般要求年日照時數不得少於1800小時，生長期日照時數不少於1200小時。在光照充足的條件下，樹體生長髮育健壯，椒果產量高，品質好。

光照不足時，則枝條細弱，分枝少，果穗和果粒都小，果實著色差。開花期光照良好，坐果率高，如遇陰雨、低溫天氣則易引起大量落花落果。

在一株樹上,樹冠外圍光照條件好，內膛光照條件差,則外圍枝花芽飽滿，坐果率高，而內膛枝花芽瘦小，坐果少。若長期內膛光照不足，就會引|起內膛小枝枯死，結果部位外移。

5.因此，在建園時既要考慮當地的日照時數,也要注意合理密植，保證樹冠獲得充足的光照。在栽培管理上，應合理整形修剪，保持樹冠通風透光，實現樹冠內外結果。

水分。花椒抗旱性較強，一般在年降水量500毫米以上，且分佈比較均勻的條件下，可基本滿足花椒的生長髮育;在年降雨量500毫米以下，且6月份以前降水較少的地區，可於萌芽前和坐果後各灌水1次，即可保證花椒的正常生長和結果。但是，由於花椒根系分佈淺,難以忍耐嚴重乾旱。在粘質壤土上生長的植株，土壤含水量低於0.4%時，葉片出現輕度萎蔫,低於8.5寫時出現重度萎蔫，降至6.4%以下時，會導致植株死亡。

花椒根系耐水性很差，土壤含水量過高和排水不良，都會嚴重影響花椒的生長與結果。因此，花椒不宜栽植在低窪易澇的地方，灌水時應避免樹冠下長時間過水或積水。

土壤。花椒屬淺根性樹種，根系主要分佈在距地面60釐米的土層內，-般土壤厚度80釐米左右即可基本滿足花椒的生長結果。土層深厚，則根系強大，地上部生長健壯,椒果產量高，品質好;相反，土層淺薄，根系分佈淺，影響地上部的生長結果，往往形成“小老樹”。

6.花椒根系喜肥好氣。因此，沙壤土和中壤土最適宜花椒的生長髮育，沙性大的土壤和極粘重的土壤則不利於花椒的生長；土壤肥沃，可滿足花椒健壯生長和連年豐產的要求。當然，花椒對土壤的適應性很強，除極粘重的土壤和粗沙地、沼澤地、鹽鹼地外，-般的沙土、輕壤土、輕粘壤土均可栽培。花椒在土壤pH值6.5-8.0的範圍內都能栽植,但以pH值7. 0-7.5的範圍內生長結果為最好。花椒喜鈣，在石灰岩山地上生長特別好。

地勢。花椒多在山地上栽培。山地地形複雜，地勢變化大,氣候和土壤條件差異也較大,其中海拔高度、坡度和坡向對花椒的生長和結果有明顯的影響。

海拔高度不同，光、熱、水、風等氣候條件以及土壤條件也不同，對花椒的生長髮育產生不同的影響。一般紫外光隨海拔的升高而增多，熱量下降,風力增大，花椒的生長量和椒果產量呈下降趨勢。希望可以幫到你

主要產自我國北部以及西南地區，除了內蒙古和東北少數地區不適宜之外，其他地區均可種植。 花椒樹喜光，喜溫暖，怕澇，怕風，耐乾旱，對土壤的要求較低，適應能力強，因此滿足這些環境要求的地區都可種植。

分佈於北起東北南部，南至五嶺北坡，東南至江蘇、浙江沿海地帶，西南至西藏東南部；臺灣、海南及廣東不產，見於平原至海拔較高的山地，在青海，見於海拔2500米的坡地，也有栽種。

花椒是喜溫不耐寒的樹種。在年平均氣溫為8-1 6°C的地區都有栽培,但10- 15°C的地區栽培較多，在年平均氣溫低於10°C的地區，雖然也有栽培，但常有凍害發生。花椒能耐-21C的低溫，如果冬季氣溫降到-25°C時，不但幼樹要遭受凍害，就是大樹也有凍死的危險。 當春季氣溫回升變暖，日平均氣溫穩定在6°C以上時，芽開始萌動，10°C左右萌芽抽梢。花期適宜的平均氣溫為16-18°C，果實發育適宜的平均氣溫為20-25C。春季氣溫高低對花椒當年的產量影響最大。 在北方地區，春季常發生“倒春寒”，造成花器受凍，當年減產。因此，在春季寒冷多風地區建園時，營造椒園防護林是防止花椒受凍、提高早期生長溫度的主要措施之一。 光照。花椒是強陽性樹種。光照條件直接影響樹體的生長髮育和果實的產量與品質。花椒生長-般要求年日照時數不得少於1800小時，生長期日照時數不少於1200小時。在光照充足的條件下，樹體生長髮育健壯，椒果產量高，品質好。 光照不足時，則枝條細弱，分枝少，果穗和果粒都小，果實著色差。開花期光照良好，坐果率高，如遇陰雨、低溫天氣則易引起大量落花落果。 在一株樹上,樹冠外圍光照條件好，內膛光照條件差,則外圍枝花芽飽滿，坐果率高，而內膛枝花芽瘦小，坐果少。若長期內膛光照不足，就會引|起內膛小枝枯死，結果部位外移。 因此，在建園時既要考慮當地的日照時數,也要注意合理密植，保證樹冠獲得充足的光照。在栽培管理上，應合理整形修剪，保持樹冠通風透光，實現樹冠內外結果。 水分。花椒抗旱性較強，一般在年降水量500毫米以上，且分佈比較均勻的條件下，可基本滿足花椒的生長髮育;在年降雨量500毫米以下，且6月份以前降水較少的地區，可於萌芽前和坐果後各灌水1次，即可保證花椒的正常生長和結果。但是，由於花椒根系分佈淺,難以忍耐嚴重乾旱。在粘質壤土上生長的植株，土壤含水量低於0.4%時，葉片出現輕度萎蔫,低於8.5寫時出現重度萎蔫，降至6.4%以下時，會導致植株死亡。 花椒根系耐水性很差，土壤含水量過高和排水不良，都會嚴重影響花椒的生長與結果。因此，花椒不宜栽植在低窪易澇的地方，灌水時應避免樹冠下長時間過水或積水。 土壤。花椒屬淺根性樹種，根系主要分佈在距地面60釐米的土層內，-般土壤厚度80釐米左右即可基本滿足花椒的生長結果。土層深厚，則根系強大，地上部生長健壯,椒果產量高，品質好;相反，土層淺薄，根系分佈淺，影響地上部的生長結果，往往形成“小老樹”。 花椒根系喜肥好氣。因此，沙壤土和中壤土最適宜花椒的生長髮育，沙性大的土壤和極粘重的土壤則不利於花椒的生長；土壤肥沃，可滿足花椒健壯生長和連年豐產的要求。 當然，花椒對土壤的適應性很強，除極粘重的土壤和粗沙地、沼澤地、鹽鹼地外，-般的沙土、輕壤土、輕粘壤土均可栽培。花椒在土壤pH值6.5-8.0的範圍內都能栽植,但以pH值7. 0-7.5的範圍內生長結果為最好。花椒喜鈣，在石灰岩山地上生長特別好。 地勢。花椒多在山地上栽培。山地地形複雜，地勢變化大,氣候和土壤條件差異也較大,其中海拔高度、坡度和坡向對花椒的生長和結果有明顯的影響。 海拔高度不同，光、熱、水、風等氣候條件以及土壤條件也不同，對花椒的生長髮育產生不同的影響。一般紫外光隨海拔的升高而增多，熱量下降,風力增大，花椒的生長量和椒果產量呈下降趨勢。 擴充套件資料： 繁殖方法 1、採種。 花椒種子在8月中旬開始採收，育苗用種子比食用籽推遲5-10天採收。選10-20年生中齡優樹採種，邊採邊曬，但不可過度曝曬，隨後放陰涼通風處攤開，晾1-2天。如陰乾，堆積不可過厚，以防黴爛。花椒品種較多，要選擇優質、速生、豐產品種採種育苗。 2、種子處理。 種子採集以後，不可在空氣中放置過久，應儘快加以處理。

花椒是一種廣泛使用的調味品，同時也是特有的一種油料樹種，目前種植已經得到了農民朋友的認可，已經是一種農民致富的經濟樹種，在我國的很多地方都有栽培，尤其是在西北的地區已經成為一種農民增施的支柱產業。花椒在栽培的過程當中，對環境條件要求並不是太嚴格，但是要具備以下環境和生產條件。

1、光照。由於花椒喜光，喜歡光照充足的地方，樹體生長才能夠健壯，椒皮產量高，同時品種也會更好，它最適應的光照是全年日照不少於1800小時，生長期日照不少於1200小時。

2、花椒適宜的溫度。由於花椒是一種喜溫的樹種，不耐嚴寒，年平均氣溫在8-16度的地方都可以栽培，但是以年均溫度在10-14度的地方栽培較多，低於10度的地方冬天會遭到凍害，花期的適宜溫度是16-18度之間，果實生長髮育期適宜溫度是20-25度之間。

3、花椒對水分的要求，花椒抗旱性比較強，年降水量在500毫米以上的地方均可以正常生長，但是不耐嚴重的乾旱缺水，這是因為花椒根系比較淺，不耐澇的原因，短期的積水和洪澇都有可能造成花椒樹的死亡，所以不宜在低窪和排水不良的地方栽植。

4花椒適宜栽培的土壤。由於花椒對土壤要求不嚴，只要排水良好，土層深厚肥沃的土壤，尤其是砂壤土和壤土最適宜，在沙土和粘性土壤上栽植會造成生長不良。同時花椒喜歡含有鈣質的土壤，也生長最好，但是在中興土壤和酸性土壤當中栽培也能生長。