缺鈣是蘋果種植管理中的常見病害，伴隨著人們對無機化肥和套袋技術的使用，產生的危害也越來越嚴重。剖析蘋果缺鈣症的根本原因，尋找預防解決的辦法，尤為重要。首先，讓我們來了解一下蘋果樹為什麼會缺鈣？

◆外部的土壤因素

土壤環境中的鈣量一般要達到微量元素的4%以上，含量過少會導致缺鈣症。同時，土壤中的絕對鈣含量不低，但與其它元素的比例失調也容易造成缺鈣，具體如下。

（1）缺鈣與土壤的PH值有關。

當土壤呈強酸時，有效鈣的含量就會降低。

（2）與其它元素的過多有關。

含鉀過多會造成鈣缺乏，氮素過多，新梢生長過旺，與果實爭奪養分也能導致缺鈣。

◆內在的樹體因素

（1）影響根系生長的因素。

土壤的過幹或過溼，天旱與雨天會直接影響到果樹的鈣吸收。

（2）果樹管理的影響因素。

首先，修剪過重，造成樹勢弱，光合作用減少，影響到根系的生長，不利於鈣吸收。其次，過度環剝，環剝口不能及時癒合，根系吸收的鈣營養元素，不能輸送到果實，葉片吸收的營養元素，不能迴流積累，造成鈣匱乏。最後，負載量過大也會造成鈣的大量需求，容易超出本身引發病害。

鈣在樹體中起平衡生理活動的作用，能減輕土壤中的毒害，使果樹正常吸收營養，促進生長和發育。缺少了鈣，果樹的新陳代謝就會發生問題。蘋果樹缺鈣，症狀主要表現在樹體和果實兩個方面。

◆缺鈣在樹體的表現

根系受害嚴重，新生根短粗彎曲，尖端枯死，葉片小，嚴重時，枝條枯死，花朵萎縮。

●缺鈣在果實的表現

蘋果樹在果實上有特殊的症狀，缺鈣能引發各種病害，比如水心病、苦痘病和痘斑病。

（1）缺鈣造成的水心病，往往在果實的採收前出現。果心周圍的果肉呈放射狀的水漬狀，這是由於果實缺鈣，光合產物不能及時轉化為果糖。輕病者，室溫儲藏可自行消失，重病者儲藏效能很差，引發大量腐爛。

（2）痘斑病在果頂和果實陽面的症狀較重，果面上出現疏密不等的痘斑點，果皮變褐，果肉呈海綿狀，出現腐爛。

（3）苦痘病是採收期至儲藏期的病害，症狀也發生在果頂，果面出現顏色較深的圓斑，綠色品種為濃綠色，紅色品種為暗紅。果肉腐爛壞死，味苦難食。

（1）蘋果樹對鈣有個吸收的臨界期，具體表現在蘋果花後的4到5周，對鈣的吸收幾乎佔了果實含鈣的總量。第二個階段是隨著果實的逐漸增大，果實內含鈣量被相對稀釋，對鈣的需求進一步的提升。

（2）氮元素含量決定鈣的吸收。鈣影響氮的代謝和運輸，但兩者相互制約，氮元素過高也會影響鈣的吸收。氮鈣元素比超過10容易發生病害，並且每增加一定數量的氮，鈣含量進一步就被稀釋，引起比例失調，造成病害。

（3）不同的氮肥影響鈣的吸收，氨態氮不僅抑制鈣吸收，而且影響鈣的轉移，使用中主要以硝態和尿素為主。

（4）適當的施硼有利於鈣的吸收，果樹鈣的吸收要透過根系來進行，硼能提高光合作用，促進碳水化合物的運輸，有利於根系的生長。

（1）提供正常的土壤鈣環境

●對水分的控制不能過幹或過溼，以免影響根系的吸收和運輸。

●土壤中的數值要合理，對於酸性土壤，要積極改造，施用石灰和白雲石等增加鈣鎂的供應。

●氮肥的使用嚴格控制，特別在花期和果期，避免出現枝梢旺長，與果實爭奪養分的問題。

●土壤中施用有機肥，大量的無機化肥造成土壤的板結，根系很難吸收到鈣。有機肥既能提高肥力，又能疏鬆土壤。

（2）適時補鈣，於春秋兩季進行地下追鈣，提高土壤的含鈣量。

（3）葉面噴肥。花後的4到5周，針對鈣需求期進行葉面噴肥，快速補鈣。在蘋果套袋前和摘袋後再噴一遍。

（4）防治水心病、痘斑病和苦痘病。在盛花後的3周5周和採前的8周10周噴鈣肥防治病害，降低病果率。成熟的蘋果要及時早採，避免延遲採摘加重水心病。採摘後的果子用鈣溶液浸泡三分鐘，然後清洗乾淨，等果實幹燥後再裝箱。

（5）管理技術到位，根據樹木的生長情況合理修剪，合理負載。

（6）使用磷鉀複合肥和適當施磷，可減輕水心病，但單純的施鉀肥卻能加重水心病，使用鉀肥要慎重。

近幾年蘋果種植中，缺鈣現象頻頻出現，並且呈加重趨勢，對其蘋果品質影響也是非常大，同時還有很多果農抱怨年年補鈣年年缺鈣，補鈣效果並不理想，讓其果農非常困惱，導致蘋果品質直線下降，嚴重影響果農收益。

鈣是蘋果生長中不可缺少的營養元素，具有提高果樹抗旱能力和抗病蟲害的能力，同時能夠緩解果園土壤酸度，對其土壤也會起到改良作用，一但缺乏就會影響果樹長勢，使其蘋果產生生理性病害。

（1）對蘋果的影響。缺鈣會造成蘋果出現苦痘病、痘斑病、水心病和裂果等生理性病害，同時會降低蘋果硬度，易磕碰不耐儲存，對其蘋果品質影響非常大，導致蘋果品質直線下降，嚴重影響蘋果的經濟價值，降低果農的經濟收益，產生不必要的損失。

（2）對果樹的影響。缺鈣會抑制蘋果樹根系生長，導致果樹根系生長粗而短，降低果樹根系的養分吸收能力，從而對果樹樹勢產生不利影響，還有就是影響果樹新枝嫩葉，抑制果樹新枝生長，葉片出現捲縮、皺縮，最終導致葉片乾枯脫落。

俗話說“知己知彼，百戰不殆”，在蘋果缺鈣中我們也要充分了解鈣元素的特點，才能夠更好的知其原因，採取更加合適的防治措施，才能更好的避免果樹缺鈣現象的發生。

首先，鈣元素具有一定惰性。鈣的移動性非常差，並不能自行移動，主要靠蒸騰作用產生的拉力帶其移動，若是中間出現停滯，在想讓其移動幾乎不可能，因此樹葉中的鈣元素很少被果實吸收利用。

其次，鈣元素非常容易被抑制。鈣元素不僅“懶”，而且還非常脆弱，非常容易被酸性物質分解轉化，導致不能被果樹吸收利用。還有在其吸收利用過程中容易被其它元素抑制，如土壤中含有大量氮離子、鉀離子就會產生抗拮，導致鈣元素不能被吸收利用。

對於蘋果缺鈣的原因無非就是土壤問題、果樹吸收能力下降和鈣元素運輸過程出了問題，導致無法正常供給蘋果鈣元素，那又是那些原因導致的這些問題呢？

一，施肥的問題

在其施肥過程中，只重視大元素化肥的施用，忽視了中微量元素的補充，造成土壤鈣元素匱乏，無法正常供給果樹鈣元素，同時化肥的大量施用，造成土壤酸化和板結嚴重，以及氮肥和鉀肥的過剩，抑制了果樹根系鈣元素的吸收，造成果樹缺鈣現象嚴重。

二，修剪的問題

果樹修剪一般分為冬季修剪和夏季修剪，冬季修剪過重，造成果樹生長旺盛，將其大部分營養元素供其了枝葉，造成蘋果出現缺鈣現象。再有就是不重視夏季修剪，果樹鬱閉不暢，影響養分的轉化吸收，造成養分浪費不說，使其蘋果出現缺鈣現象。

三，套袋的問題

對於蘋果套袋有利就有弊，降低了病蟲害侵襲和農藥汙染，不過削弱了蘋果蒸騰作用，影響了鈣元素的移動，阻礙了鈣元素對蘋果的正常供給，從而導致蘋果出現缺鈣現象，加重了生理病害的發生，影響了蘋果品質。

四，樹齡的問題

蘋果樹齡的增加，往往會出現果樹樹勢衰弱，果樹根系生長能力下降和養分吸收能力下降，影響了果樹對其鈣元素的吸收利用，不能將鈣元素及時輸送給蘋果，導致蘋果缺鈣現象加重。

五，果園過旱和積水嚴重的問題

說到過旱和積水嚴重會加重蘋果缺鈣的發生，這一點很多果農都有體會，果園過旱缺水，會造成樹葉和果實養分爭奪激烈，阻礙了鈣元素向果實的移動，造成蘋果出現缺鈣。果園積水嚴重，降低果樹蒸騰作用，同時影響果樹根系的吸收能力，造成蘋果出現缺鈣現象。

【1】增施有機肥，重視中微量的補充。

土壤問題是導致蘋果缺鈣的主要原因，只有增施有機肥，對其土壤進行改良，增加土壤有機質，提高土壤疏鬆度，為其果樹生長創造優良的土壤環境，增強果樹樹勢，提高其養分的吸收轉換能力，提高果樹鈣元素的吸收能力，減輕蘋果缺鈣現象的發生。

在其施肥的過程中，要重視中微量元素的施用，特別是鈣肥的施用，增加土壤中鈣含量，為其果樹生長提供充足的鈣元素，同時合理施用氮肥鉀肥，防止出現抗拮效應，影響鈣元素的吸收，再有就是在施鈣肥時適量施用硼肥，促進鈣肥的吸收和利用。

【2】在合適時間進行葉面噴施補充鈣肥，做到雙管齊下。

要做到根施鈣肥為主，葉面噴施鈣肥為輔，充分補充果樹鈣元素，緩解蘋果缺鈣現象，何時為其果樹噴施鈣肥呢？對於蘋果鈣肥的補充通常是在幼果期和膨果期，也就是蘋果套袋前後和八月下旬及蘋果摘袋前後，此時噴施葉面鈣肥，對其緩解蘋果缺鈣效果明顯。

【3】加強果園管理，合理修剪，及時排澇抗旱。

根據果園實際情況，做好病蟲害的防治，及時清除病枝爛葉，避免病蟲害的侵襲，提高果樹樹勢，增強果樹抗逆性，同時合理科學修剪，重視夏季修剪，合理調整果樹負載，使其養分供給協調，同時根據果園土壤墒情，及時抗旱排澇，避免果園積水嚴重，影響養分的吸收供給，這些都對緩解蘋果缺鈣有一定作用。

說到蘋果缺鈣症狀越來越重，是很多果農抱怨的問題，鈣肥年年沒少用，但是效果缺一般般，這又是為什麼呢？

一，土壤酸性大，補鈣效果差。果園土壤酸化板結嚴重，不僅影響果樹根系生長和養分吸收能力，同時非常不利於果樹補鈣，所施鈣肥不光吸收差，同時易造成反應，不能被果樹吸收利用，導致鈣肥沒少用，效果卻一般，這也是果農年年補鈣年年缺鈣的主要原因之一。

二，未在合適時間補充鈣肥。未在合適時施肥，盲目亂施肥是現在果樹施肥普遍存在的問題，對於鈣肥的補充同樣存在這一問題，沒有在果樹最需要鈣肥時及時補充，導致肥料利用率低，浪費嚴重，影響果樹補鈣效果，造成果樹缺鈣連年發作。

三，所選鈣肥品質差，補鈣效果不好。受其蘋果價格低迷的影響，很多果農吝惜成本的投入，導致很多果農只看價格，不管其質量，造成蘋果補鈣效果差，甚至有些果農只用生石灰補鈣，其效果就更不用說了，那是非常不理想。

蘋果缺鈣現象現在普遍存在，對其蘋果的影響也是非常大，在其補鈣過程中，我們應該從改良土壤、提高樹勢、選用優質的鈣肥、合適時間科學合理補鈣著手，以實現補鈣效果，避免蘋果因缺鈣導致生理性病害加重，將其影響降至最低。

蘋果樹缺鈣的症狀越來越常見，該如何預防？

蘋果缺鈣是誘發套袋果實苦痘病，痘斑病，斑點病的主要因素也是當前套袋果園主要病害和套袋是否成功的主要標誌，該病從果園開始套袋起，歷年發生普遍危害嚴重，尤其是我們這個地方，多年來降雨偏少，果園的供水不足，果樹幹旱嚴重，導致蘋果斑點病苦痘病癒發嚴重，降低了果品的質量和經濟效益，挫傷了果農套袋管理蘋果的積極性，應高度重視，採取有效的措施，控制病害的發生。

一蘋果缺鈣的原因

1蘋果套袋誘發

鈣是一種可溶性移動性差的元素，靠枝葉蒸騰的拉力運輸，由於果實套袋後袋內的高溫多溼，降低蒸騰拉力，影響果實對鈣的吸收，果實套袋後果面不能補鈣，減少了鈣元素的吸收，這也是套袋蘋果果實發生病害的主要的原因。

2 土壤酸化固定

由於長期大量使用化肥，有機肥不足，多數的果園土壤酸化，土壤中的有效鈣被固定，嚴重影響了果樹對土壤中有效鈣的吸收和利用。

3 供水不足

近幾年我們這個地方降水量偏少，供水不足，果園長期乾旱發育不良，也影響了蘋果對鈣的吸收利用。

4 果梢競爭

由於部分果園肥水管理不當，果樹營養旺盛，果梢競爭加劇，影響了果實對鈣的吸收，特別果樹鬱閉的愈發嚴重。

5 補鈣不足

世界發達國家的果園和國外優質豐產的果園，每年根外追肥補鈣8到10次，而我們多數的果園僅謝老後套袋前三次補，其餘時間又不補充鈣肥，這就導致了鈣元素的嚴重不足這也是果實缺鈣的主要的原因。

6 果樹的環剝和打除草劑

由於樹幹的環剝和果園使用滅生性除草劑造成果樹的根系傷害，影響了果樹對地下鈣的吸收。

二蘋果缺鈣的補救措施

1 蘋果樹補鈣，做到地下施用鈣肥樹上噴施鈣肥，以地下為主，樹上為輔，雙管齊下，標本兼治，地下春秋兩季使用硝酸鈣肥或鈣鎂磷肥，樹上謝花後到採收前，葉面噴施8到10次，選擇優質的葉面鈣肥。

2調理土壤

對土壤酸化比較嚴重的果園，用生石灰或者草木灰進行調理，提高土壤的PH值，生石灰在春天時間用，每畝地要達到50到100公斤，酸化特別嚴重的可以用到150公斤。

3 科學施肥

果園要以有機肥為主，有機肥要腐熟發酵好，發酵不好的有機肥不要在果園當中使用，以免傷根加劇苦痘病的發生。減少對大化肥的使用量，補充中微量元素肥，同時做到對果園進行均衡的供水，做到旱能澆，澇能排。

透過以上措施加強對土肥水的管理，嚴禁環剝果樹，使果樹的根系能夠吸收到充足的營養，為減少苦痘病的發生奠定了堅實的基礎。

近幾年，蘋果因缺鈣引起的症狀呈加重的趨勢，表現為：初期果實表面出現以果點為中心的褐色凹陷斑，表皮下的果肉組織變軟、變褐。摘袋後，斑點先見於果頂、果面，隨著果實著色逐漸加重，斑點周圍變紅，皺縮為痘斑，出現直徑5毫米的海綿狀、褐色、味苦的苦痘病斑；

再就是果實採收後進行貯藏期間出現發紅黑點、苦痘病、斑點病和水心病；根系受損，根系尖端生長點明顯受抑制，新梢過早停止生長，幼葉捲曲，葉邊緣發黃，葉脈有壞死斑，樹勢衰弱。

蘋果缺鈣的原因

1、果實套袋

果實套袋能改善果實的表光促進著色，減少農藥殘留，但套袋後，改變了果實的溼、溫、光小氣候，進而影響到果實生長髮育過程中對鈣元素的吸收。套袋後，袋內溼度顯著高於袋外，蒸騰量減少，而果實中的生長素濃度在黑暗條件下升高，果個相應增大，進一步降低了果實鈣濃度。

2、施肥原因

很多果農朋友們在施肥時只注重氮磷鉀的施用，忽視微肥的施用現象普遍存在，如鈣、硼、鐵、鋅等微量元素和氨基酸、腐植酸類葉面肥在蘋果上施用比較少。

大量化學肥料的施用，增加了土壤溶液濃度，降低土壤水勢，使土壤鈣素溶液濃度降低。同時由於氮、鉀離子大量存在，對鈣離子產生拮抗，不但抑制了蘋果對鈣的吸收，而且也減少了鈣向果實的轉移，造成果實生理病害(痘斑病、苦痘病、水心病等)。

3、修剪原因

過度修剪，削弱全樹總生長量，尤其對根系的生長抑制明顯，新根難以形成，影響果樹根系對鈣元素及其他營養元素的吸收。同時也由於對地上部的過度削弱，影響了地上與地下的平衡關係，導致部分枝條徒長，消耗過多的營養物質，使樹體內的貯備營養減少，枝葉和果實爭鈣，使果實出現缺鈣症狀。

那麼該如何預防缺鈣的發生呢？

1、土壤改良

對土壤進行深翻提高土壤透氣性，提高土壤保水保肥能力，調節土壤根系營養環境，對增強植株抗旱、抗逆能力具有明顯效果，使缺鈣等生理病害的發病率降低。同時結合冬季施肥，對提高果品產量和質量，減少缺鈣等微量元素的發病具有明顯作用。深翻一般在果樹行間，挖寬30～40釐米、深50釐米的溝，在溝底鋪一層作物秸稈，蓋土，混合一些複合肥，將全年用磷肥量的70%、氮肥的60%、鉀肥的50%和各種微肥混合施入，覆土。

2、增施有機肥，增強樹勢

有機肥對果樹根系的形成具有明顯的促進作用，既可以健壯根系，保證果樹對土壤中各種礦質營養元素充分吸收利用，又能改善土壤營養環境。因此，增施有機肥是平衡果園土壤營養狀況，增加果品產量，提高品質的重要措施。

3、科學補鈣

果樹吸收鈣有兩個關鍵期：一是花後50天以內，果實所需鈣量的80%以上在幼果期積累，此期結合謝花後的三遍藥進行三次葉面補鈣。二是在果實採收前30～40天，應補鈣1～2次。補鈣時，應儘量將鈣液噴在果實表面或葉背。

4、合理負載，適時套袋

合理疏花疏果，減少營養消耗。紅富士蘋果應隔20～25釐米留一果，40片葉留一果。謝花後，先結合噴藥補鈣，，再進行套袋。套袋過早，果實生長緩慢，影響對鈣的吸收。

5、科學灌水，保持土壤溼潤

謝花後4～7周是鈣的吸收高峰，此時缺水，影響新根發生，鈣被土壤固定，不利於吸收。果實採收期，保持土壤溼潤，嚴禁採前灌水。

6、合理修剪，使樹體通風透光

密植園，儘量間伐，達到通風透光，儘量少用冬季重剪替代間伐。注重生長季節修剪，既能調節樹體結構，又能調節樹上、樹下生長平衡，利於根系生長，使果樹能吸收充足鈣素及其他微量元素，以確保果品產量、質量提高。