這個問題問得好，是真正的三農問題只有農民，包括農家院的老頭，老太太都會不加思索的回答這個問題。

1 最簡單有效的辦法是將蘿蔔埋在土裡，深度在一尺以下的野外，埋起來不凍不康心，而且還鮮活有水氣。

2 用塑膠袋裝起來，放在冰箱冷藏裡。

3 居住在城市或高層樓房上的人可用塑膠袋把蘿蔔裹著，放在5度左右的冷藏室或越冬休眠的花盆土質上面。

可以把蘿蔔洗乾淨裝進袋子，挖個坑把蘿蔔埋進去，像現在冬天埋幾個月一點都不糠而且還新鮮和剛買的蘿蔔一樣水靈，

買蘿蔔時選擇表皮沒有損傷的，將買來的表皮完好的白蘿蔔涼至表面陰乾

裝進不透氣的密封塑膠袋裡

紮緊口袋密封，放在陰涼處進行儲存，這樣放置2-3各月內蘿蔔都是不會糠心的

防止蘿蔔槺，在把蘿蔔從地裡或從菜市場買會來後，回家後，埋在土裡，要徹底埋起來，吃一個拔一個，還蓋好，儲存時只要有相對的溼度，別被外面的寒冷凍槺或蒸發水分，什麼時候吃都和剛出土的一樣新鮮。

防止蘿蔔糠，有兩種辦法。一是把蘿蔔的葉蓋兒去掉。防止發芽。然後用塑膠袋紮起來防止水分揮發。然後放在一個不低於零度以下的地方。一定要保證空氣流通。千萬不能放進冰箱裡。因為蘿蔔怕凍。第二種辦法是。在地上挖一個深有一米以下的坑。還是把葉蓋去掉。然後頭朝上站立，把它埋進坑裡面。然後多潑水使水位跟蘿蔔差不多深。然後把土埋上就可以了。

老家河南，家裡冬天都會儲存一些蘿蔔，有哪些方發呢，1:把蘿蔔晾乾放菜窖裡，

2:把蘿蔔埋進沙子裡就可以了

1.將買來的表皮較完好的白蘿蔔晾至表皮陰乾。

2.裝進不透氣的塑膠袋裡。

3.紮緊口袋密封，置於陰涼處儲存，2個月後食用也不會糠心。

先把蘿蔔拔出來，頂部和葉一起切下。然後刨五十公分深的坑，把蘿蔔一個一個立著排好潑上和蘿蔔一樣深的水，然後上面撒二十公分左右的土。

如何防治蘿蔔出現康心現象？

[注：短短題標，病句錯別字(糠)混亂，實有降低提問質量，後話不談]

在農村，可以把蘿蔔頭切掉，然後埋在土裡，深挖點，防止凍。在城市，可以把蘿蔔洗淨，用塑膠布包起來，放在冰箱裡。

蘿蔔的肉質根到生長後期,中心部分時常發生空洞現象,這種現象稱糠心,又叫空心。糠心的結果,不但重量減輕,而且糖分減少、質量差,影響其食用、加工及貯藏效能。糠心與品種、栽培條件、溫度及光照有關。

(1)糠心與品種的關係薄壁細胞大、肉質疏鬆、澱粉和糖的含量少,肉質根肥大、膨大生長過快、過早的品種容易產生糠心。那些肉質根生長緩慢、澱粉的含量較多、可溶性固形物的濃度較高的品種,不易形成糠心。防止措施:選用肉質緻密的、幹物質含量高的品種,如心裡美、濰縣青等都不易糠心。

(2)糠心與栽培條件的關係

①施肥條件對糠心的影響糠心組織的出現,主要是因為肉質根的迅速膨大,而地上部所合成的同化物質不能相應地供給。因此在多氮肥條件下,尤其是在生長後期多施氮肥的條件下,容易引起糠心。防止措施:合理施肥,重點增施鉀肥,促進根發育,加速輸導組織功能,防止氮肥過多,致使葉子過度旺盛影響同化物質輸入肉質根中,做到地上部與肉質根生長平衡,使肉質根既肥大又不糠心。

②種植密度與糠心的關係當蘿蔔栽植的株行距過大,土壤肥力

充足,肉質根生長旺盛,地上部迅速生長時,蘿蔔易糠心。而當株行距較小,合理密植時,蘿蔔糠心較少。防止措施:合理密植,特別是大型品種,適當增加栽植密度,抑制地上部生長,使根部有充足的營養,從而減少糠心。小型品種進行撒播,株行距10--5釐米,大型品種一般行距50-60釐米,株距20--30釐米,中型品種行距40--50釐米,株距15---25釐米。

③土壤溼度與糠心的關係蘿蔔一直生長在溼潤的土壤裡,肉質根的可溶性固形物減少,但細胞的直徑較大,地上部較旺盛時,蘿蔔的糠心現象嚴重。土壤水分供給不均勻,肉質根膨大初期土壤供水充足,後期土壤乾旱,肉質根的部分細胞缺水飢餓而衰老也易引起糠心。防止措施:土壤供水均勻,土壤含水量以70—80%為宜,特別要防止前期土壤溼潤,而後期土壤乾旱。

(3)糠心與溫度及日照的關係

蘿蔔適宜於日溫較高而夜溫較低的氣候條件。在這種晝夜溫差較大的條件下,根的膨大生長正常,不易引起糠心。生長初期,夜溫高些,也不易引起糠心,但到生長中期,夜溫過高,呼吸作用旺盛,消耗的營養物質太多,就容易引起糠心。防止措施:選擇適宜的播種期(華北地區適宜的播種期7月下旬或8月上旬),使肉質根的膨大期處於晝夜溫差較大的寒冷季節。

蘿蔔生長期中,日照強度如不足,葉片光合能力差,同化物質少,糖的合成也少,因此,肉質根得不到充分的同化物質,發生糠心現象就嚴重。如果光照強度適宜,則糠心現象減少。防止措施:增加光照強度,減少遮蔭。

此外,在貯藏中,高溫乾燥,呼吸作用旺盛,消耗營養過多、水分不足也是糠心的原因之一。防止措施:在貯藏期中保持1—2度的低溫環境和較溼潤的相對溼度,防止貯藏期糠心。收穫後削去根頂部,使之不能抽薹,亦可防止貯藏期抽薹糠心。

蘿蔔的生長過程和儲存過程中會出現糠心現象。首先是選種，嗯，要選那個適合儲存果肉緻密的這個蘿蔔品種。在就是選好種的地點光照充足排灌的適合種蘿蔔的地方。而蘿蔔的種植時間對蘿蔔的後期生長還有這個是否糠心是很重要的。頭伏蘿蔔二伏菜是有講究的。不要種的過早。種植時科學合理的施肥、控制好株距、行距。根據不同生長期合理科學施肥 適當澆水防止過幹過溼，保持好土壤水分。 儲存時溫度溼度要合適也可以用塑膠袋密封儲存。 植物精油因其綠色、安全、無藥物殘留的特性越來越多的用在家禽、家畜疾病預防和控制。使用植物精油防控家禽呼吸系統疾病一個是直接在食物、飲水新增。讓家禽直接透過消化系統給藥完成殺菌、滅菌作用。再一個就是透過噴灑揮發性植物精油直接透過呼吸系統吸收完成給藥

百祥圖友:蘿蔔種早了易糠心，貯存時溫度高了會生芽.也容易糠心。“頭伏蘿蔔二伏芥...”種早了就長糠心了，蘿蔔貯存溫度宜低不宜高，只要不受凍就行，貯存溫度達到10℃.就會生芽.根部長白毛，那就快糠心了。蘿蔔是收穫較晚的蔬菜之一，素有"地凍車鈴響.蘿蔔在正長″的農諺，說明蘿蔔抗凍能力強。蘿蔔長過頭了.個頭特別大的最易糠心。

個人有一個貯存蘿蔔的一點經驗，在上凍前把蘿蔔把了以後，用刀把蘿蔔頂部發芽部全部削去，以再高溫度也不能發芽為準，然後先把它埋在土裡，等上凍封地前把它挖出，裝進帶有編織袋的縮料袋中，然後把口封紮好。不讓透氣，放在凍不著的地方就可以了。城裡人買回家可直接裝袋封存。可放半年以上，再也不會糠了，食用方便。(關鍵一，把發芽頂部去淨。二，裝在不透氣的袋子裡封好。)

我們經常會聽到這些一句話＂蘿蔔青菜，各有所愛＂，可見蘿蔔和青菜都是人們比較喜歡吃的蔬菜，在農村裡也是農民朋友們種的比較多的家，蘿蔔不僅可以用來做菜做湯，還可用來做醃蘿蔔，曬蘿蔔乾，所以在農村裡基本上是每家都會種一點。

蘿蔔糠心，其實也就是我們常說蘿蔔空心，蘿蔔糠心的原因也有好幾種。

一、蘿蔔的品種，蘿蔔的品種也有早熟和晚熟，早熟的蘿蔔品種比較容易出現糠心，晚熟的蘿蔔會好很多。

二、高溫乾旱：蘿蔔後期的需水量比較大，如在高溫乾旱天氣時沒有及時的給它澆水，也容易出現蘿蔔糠心。

三、多氮少鉀：平時在給蘿蔔施肥時，偏施氮肥，少施磷鉀肥或沒施磷鉀肥，氮肥施量過多，蘿蔔也會出現糠心。

四、收穫過遲：種植的蘿蔔成熟了，沒有及時的釆收，把它留在地裡太長的時間在去釆收，蘿蔔也會出現糠心。

五、貯藏不當：釆收回來的蘿蔔如貯藏時空氣乾燥，或沒貯藏好，蘿蔔也會糠心。

知道蘿蔔糠心的原因後，我們在種植蘿蔔時就要選擇好品種，蘿蔔喜肥，在種植時除了下施基肥外，還要進行追肥，在追肥時，氮磷鉀要合理的配比，不要多施氮肥。種植的蘿蔔後期需水量是比較大的，如在高溫乾旱天氣時要記得傍晚去澆水，按我們這老人們種蘿蔔時常說的＂地不幹不澆，地發白立刻澆＂，蘿蔔缺水或供水不足時不僅會糠心還會根部開裂，所以澆水要及時。

如何防止蘿蔔康心

一、蘿蔔糠心原因

1、採收、貯運過程中造成裂皮、裂痕等傷口，使呼吸作用增強，養分消耗過大而造成蘿蔔糠心。

2、蘿蔔貯藏環境溫度過高。蘿蔔貯藏的適宜溫度為1-3℃，超過3℃易萌芽生長導致蘿蔔糠心。

3、蘿蔔貯藏環境過於乾燥，蘿蔔貯藏的理想的空氣溼度為90%-95%，低於90%時，蘿蔔不斷脫水使組織鬆軟，最終導致蘿蔔糠心。

二、預防蘿蔔糠心的措施

1、採收運輸蘿蔔的過程中，儘量減少蘿蔔破皮、斷裂等機械損傷，貯藏蘿蔔前去掉莖盤，放置陰涼乾淨處，防止風吹日曬和霜凍。待窖、庫內溫度降至4℃以下時入貯。

2、蘿蔔在入貯時，先在窖底鋪上一層8-9釐米厚的溼沙，檢查蘿蔔莖盤是否去淨，剔除有傷口的蘿蔔，然後擺放一層蘿蔔蓋一層溼沙，依次擺放，注意通風控溫保溼，使蘿蔔貯藏環境最好保持溫溫在2℃，溼度9O%-95%之間。

蘿蔔的肉質根到生長後期，中心部分時常發生空洞現象，這種現象稱糠心，又叫空心。

糠心的結果，不但重量減輕，而且糖分減少、質量差，影響其食用、加工及貯藏效能。糠

心與品種、栽培條件、溫度及光照有關。

（1）糠心與品種的關係 薄壁細胞大、肉質疏鬆、澱粉和糖的含量少，肉質根肥大、膨

大生長過快、過早的品種容易產生糠心。那些肉質根生長緩慢、澱粉的含量較多、可溶性

固形物的濃度較高的品種，不易形成糠心。防止措施：選用肉質緻密的、幹物質含量高的

品種，如心裡美、濰縣青等都不易糠心。

(2)糠心與栽培條件的關係

①施肥條件對糠心的影響 糠心組織的出現，主要是因為肉質根的迅速膨大，而地上部

所合成的同化物質不能相應地供給。因此在多氮肥條件下，尤其是在生長後期多施氮肥的

條件下，容易引起糠心。防止措施：合理施肥，重點增施鉀肥，促進根發育，加速輸導組

織功能，防止氮肥過多，致使葉子過度旺盛影響同化物質輸入肉質根中，做到地上部與肉

質根生長平衡，使肉質根既肥大又不糠心。

②種植密度與糠心的關係 當蘿蔔栽植的株行距過大，土壤肥力充足，肉質根生長旺盛，

地上部迅速生長時，蘿蔔易糠心。而當株行距較小，合理密植時，蘿蔔糠心較少。防止措

施：合理密植，特別是大型品種，適當增加栽植密度，抑制地上部生長，使根部有充足的

營養，從而減少糠心。小型品種進行撒播，株行距10--5釐米，大型品種一般行距50-60釐

米，株距20--30釐米，中型品種行距40--50釐米，株距15---25釐米。

少，但細胞的直徑較大，地上部較旺盛時，蘿蔔的糠心現象嚴重。土壤水分供給不均勻，

肉質根膨大初期土壤供水充足，後期土壤乾旱，肉質根的部分細胞缺水飢餓而衰老也易引

起糠心。防止措施：土壤供水均勻，土壤含水量以70—80％為宜，特別要防止前期土壤溼

潤，而後期土壤乾旱。

(3)糠心與溫度及日照的關係

蘿蔔適宜於日溫較高而夜溫較低的氣候條件。在這種晝夜溫差較大的條件下，根的膨

大生長正常，不易引起糠心。生長初期，夜溫高些，也不易引起糠心，但到生長中期，夜

溫過高，呼吸作用旺盛，消耗的營養物質太多，就容易引起糠心。防止措施：選擇適宜的

播種期(華北地區適宜的播種期7月下旬或8月上旬)，使肉質根的膨大期處於晝夜溫差較

大的寒冷季節。

蘿蔔生長期中，日照強度如不足，葉片光合能力差，同化物質少，糖的合成也少，因

此，肉質根得不到充分的同化物質，發生糠心現象就嚴重。如果光照強度適宜，則糠心現

象減少。防止措施：增加光照強度，減少遮蔭。

此外，在貯藏中，高溫乾燥，呼吸作用旺盛，消耗營養過多、水分不足也是糠心的原因之

一。防止措施：在貯藏期中保持1—2度的低溫環境和較溼潤的相對溼度，防止貯藏期糠心。

收穫後削去根頂部，使之不能抽薹，亦可防止貯藏期抽薹糠心。

蘿蔔素有小人參的稱號，分佈在世界各地，在氣候適宜的地區，一年四季都可以種植。但是，一般都以在秋季播種為主，作為過冬儲存的主要蔬菜之一。蘿蔔具有很好的食用價值和藥用價值，蘿蔔富含大量植物蛋白，維生素及葉酸，食用有助於改善血液和面板，降低血脂，膽固醇。同時還具有幫助消化，預防痢疾，冠心病等作用。

蘿蔔食用的方法有很多，可以涼拌，也可當做配菜，當然用來包餃子，包包子吃也是相當美味。蘿蔔價格也相當便宜，是比較受到我們消費者喜愛的。但有的時候，難免就有空心的蘿蔔，口感很差。我們今天來學習一下蘿蔔出現空心應該怎麼防治。

蘿蔔出現空心，不但影響產量，還影響質量，導致口感變差。咱們農民兄弟可以根據以下幾點來預防蘿蔔空心的出現。

預防蘿蔔出現空心的措施

蘿蔔生長階段喜溼，我們要保持土壤溼潤，土壤含水量要達到60-80%，水量過於充足，或者過於乾旱，都會導致蘿蔔空心的出現。我們要根據各地區的乾旱情況，適時澆水。

科學施肥

在蘿蔔生長出2-3片葉子一直到蘿蔔果實成熟這段時間，我們要每隔20-22天左右，給蘿蔔進行一次施肥，肥料採用硼肥。因為硼元素可以促進蘿蔔長得大，且實心。每畝採用硼砂120-150克或者硼酸100克，再配上70公斤左右的水，避免高溫，在傍晚時刻進行噴灑。

施用抑制劑

施用抑制劑類藥物如多效唑，此類藥物具有抑制蘿蔔生長過旺，調節其體內光合作用的產物分配比例，同時還可以促進機體運轉。每畝採用15-18克，配50-60公斤水噴灑即可。一般噴灑一次即可，不需進行多次噴灑。

適當儲存

蘿蔔在進行儲存的時候，最好選用地窖儲存。先在底部鋪上一層10cm左右的溼沙，檢查蘿蔔的莖和葉子是否去除乾淨，去掉有殘缺的蘿蔔。擺放一層蘿蔔進行一次鋪沙，按照順序依次擺放。同時要注意通風，控制好溫度和溼度，溫度保持在在2-3℃，溼度在90%-95%之間即可。

1.選擇耐糠心的品種選用肉質緊密、幹物質含量高的品種不易糠心。

2.採取合理的栽培措施

（1）合理施肥重點增施鉀肥與硼肥，促進根發育，加強輸導組織功能，防止氮肥過多，致使葉片過度旺盛影響同化物質輸入到肉質根中。要保證地上部與肉質根生長平衡，使肉質根既肥大又不糠心。

（2）合理密植特別是大型品種，適當增加栽植密度，可抑制地上部生長，使根部有充足的營養，從而減少糠心。小型品種進行撒播，株行距5～10釐米；大型品種一般行距50～60釐米，株距20～30釐米；中型品種行距40～50釐米，株距15～25釐米。

（3）合理用水土壤供水均勻，土壤含水量以70%～80%為宜，特別要防止前期土壤溼潤，而後期土壤乾旱。

（4）地塊的選擇及適期播種應選擇光照好、排灌良好的地塊進行種植。並選擇適宜的播種期，在播種前用新高脂膜800倍液噴施土壤可保墒防水分蒸發、防曬抗旱、保溫防凍、防土層板結，窒息和隔離病蟲源，提高出苗率。

3.用植物調節劑防治蘿蔔糠心

（1）在蘿蔔長出25～30天和35～40天各噴1次地果壯蒂靈防生長期糠心；收穫前10天再噴1次新高脂膜可控制貯藏期早糠心。

（2）用新高脂膜500倍液種3～5小時後播種，可使蘿蔔發育健全，根部飽實。

蘿蔔糠心的原因有哪些，如何防治蘿蔔糠心？

蘿蔔糠心又稱空心，是蘿蔔生長中的常見現象，生長期和貯存期均能發生。它不僅使肉質根重量減輕，而且使澱粉、糖分、維生素含量減少，品質降低，影響加工、食用和耐藏性。肉質根重量減輕，手敲有中空感，切開後可見薄壁組織綿軟，有空隙。糠心現象主要發生在肉質根形成的中後期和貯藏期間，由於輸導組織木質部的一些薄壁細胞因水分和營養物質運輸發生困難所致。最初表現為組織衰老，內含物逐漸減少，使薄壁細胞處於飢餓狀態，開始時出現氣泡，同時還產生細胞間隙，最後形成糠心狀態。

(1)發生原因：①水分失調蘿蔔糠心的直接原因是水分失調。在肉質根生長盛期，細胞迅速膨大，如果溫度過高，則植株呼吸作用和蒸騰作用旺盛，水分消耗過大，肉質根中部分薄壁細胞便會缺乏營養和水分而處於飢餓狀態，細胞間產生間隙，因而出現糠心。播種過早、水分供應不當也容易使蘿蔔糠心。澆水不均勻也會造成糠心，特別是肉質根膨大初期，土壤溼度過大，到膨大後期又過於乾旱，而造成糠心。

②土壤與肥料：條件不適施肥過量，特別是氮肥過多，蘿蔔生長旺盛，地上部分與地下部分比例失調，地上部分生長迅速，消耗養分多，不能有大量的光合產物輸往肉質根，造成肉質根中糖分不足而形成糠心。如果肥水不足，地上部和地下部生長緩慢，反而不易糠心，但蘿蔔肉質緊實，口感發硬。土壤中缺鉀也導致糠心。土壤缺硼，不僅影響蘿蔔根葉的生長髮育，更能影響花的發育特別是引起糠心。栽培在輕沙土中的蘿蔔會比在半泥沙土、壤土中栽培的蘿蔔早出現糠心。

③光照與溫度：一般較高的日溫和較低的夜溫比較適宜蘿蔔的生長，不易發生糠心現象。如果日夜溫度均高，特別是夜間溫度高，會消耗大量的同化產物，容易引起糠心。在較短的目照條件下有利於肉質根的形成，有些品種在長日照下往往會出現糠心現象。在肉質根形成期間如果光照不足，同化物減少，莖葉生長受到限制，也容易發生糠心現象

④品種不當：凡肉質根鬆軟、生長快、細胞中糖分含量小的大型品種均易糠心。肉質根生長緩慢、澱粉含量較多、可溶性固形物的濃度較高的小型品種，不易形成糠心。早熟品種出現糠心的機會多於遲熟品種。

⑤貯藏不當：貯藏時，覆土過幹，坑內溼度過低，促使蘿蔔蒸騰作用加強叢而造成溥壁組織脫水而糠心。或貯藏在高溫場所，機械損傷等都可促進呼吸，使水解作用旺盛，養分消耗增大，造成蘿蔔糠心。貯藏時間過長，頂芽萌發，肉質根水分和養料消耗多，常造成糠心。

⑥密度過小：當蘿蔔栽植的株行距過大，土壤肥力充足，肉質根生長旺盛，地上部迅速生長時，蘿蔔易糠心。而當株行距較小，合理密植時，蘿蔔糠心較少。

⑦先期抽薹先期抽薹也是引起糠心的原因之一，由於抽薹後，營養向地上部轉移，肉質根由於缺乏營養而出現糠心現象。

(2)防治措施：①選擇肉質緊密、幹物質含量高、不易糠心的品種。掌握適宜的播種期，合理密植。

②加強水肥管理，以基肥為主、追肥為輔，重點增施鉀肥，促進根發育，防止因氮肥過多致使葉片生長過旺。不使土壤過溼或過幹，土壤溼度保持在70%~80%,在蘿蔔生長後期，乾旱時應適當澆水，澆水宜選在傍晚時進行。

③補施硼肥硼是蘿蔔生長髮育重要的微量元素之一，為防止因缺硼引起的糠心，在底肥施用上，要加1.5~2.5千克硼砂，最好和有機肥一起堆漚後使用。在追肥上，即在肉質根膨大前期，最晚至肉質根膨大中期，噴0.2%~0.4%的硼砂或硼酸溶液，每3~5天噴一次，連續噴3~4次，效果較好。

④合理密植特別是大型的品種，適當增加栽植密度，抑制地上部生長，使根部有充足的營養，從而減少糠心。

⑤適期播種根據當地氣候條件，選擇適宜的播種期，使肉質根的膨大期處於晝夜溫差較大的寒冷季節。

⑥適時收穫在收穫前5~7天要停止澆水，或少量澆水，以免澆水過晩或水分過大、土壤太溼不便於作業延誤了正常的收穫期。蘿蔔適時收穫的標準是：肉質根充分膨大，肉質根的基部已經圓起來，葉色較淡，開始變為黃綠色時。收穫後削去根頂部，使之不能抽薹，也可防止貯藏期抽薹糠心。

⑦搞好貯藏貯藏期最適溫度為1~3℃,空氣相對溼度85%~90%,若挖溝貯藏，則蓋土不宜過幹。貯運時輕拿輕放，勿使蘿蔔造成機械損傷。

⑧藥劑防治在肉質根形成初期，還可噴灑50毫克/千克萘乙酸溶液2次，每次間隔10~15天，既不影響肉質根生長，又能防止糠心，延遲成熟。若在噴酒萘乙酸時加5%的蔗糖溶液或5毫克/千克的硼溶液效果更好用活力素500倍液泡種3~5小時後播種，或在蘿蔔葉片為3~4片時用活力素1000倍液+0.1%~0.2%的尿素噴2~3次。根部膨大期用活力素500~600倍液噴2~3次，可使蘿蔔發育健全，根部飽