一，生長環境
辣椒喜歡在氣候溫暖，Sunny充足，土壤深厚，疏鬆的中性或弱酸性的土壤中生長。土壤酸性較高，鹼性過大不適合辣椒的生長，可以進行中和。辣椒生長最適宜的溫度 ，白天23～28度，夜間16～20度。在適宜的溫度和光照充足的環境裡，長出的辣椒不僅個頭大，口感也特別好。
二，田間管理
1:整地，一畝地施農家肥4～5方 ，如，腐熟的雞糞，牛，羊，豬糞。複合肥50公斤，鈣肥75公斤，鉀肥20～30公斤，深翻土地，把地整平，按適合所選品種的密度，進行封壟。一般株行距為40ⅹ60釐米。
2:育苗，播種前將種子放在Sunny下，暴曬兩天，這樣可以提高發芽率，還可殺死種子自帶的病菌。也可用高錳酸鉀的稀釋液進行浸泡殺菌，再用溫水浸泡12小時左右。將種子均勻的撒在準備好的苗床上，溫度要保持在25～28之間。七天左右的時間就可發芽出苗，最好用營養缽進行育苗，種植時不易傷害到幼苗的根系，長到10釐米時就可以進行定苗了。育苗期間做好病蟲害的防治，有利於辣椒苗的健康成長。
3:定苗，由於此時辣椒根系比較弱，定植時根部埋的不宜過深。栽苗時不宜選擇在Sunny直射的中午，最好在上午10點以前，下午4點以後，苗栽上以後，立即進行澆水，最好前邊栽，後邊澆水。這樣有利於幼苗的成活。
4:追肥，辣椒在苗期到開花結果前，對水肥的要求不是太嚴格，這個時期的水肥，能達到辣椒正常就行，空氣溼度不要太大，溼度過大不利於辣椒的開花坐果。到坐果以後加大水肥量。由於辣椒的生長期特別長，消耗的養分特別多，一般12天澆一次水，衝施鉀肥含量比較高的化肥為主，加施一些適量的氮肥，磷肥。這樣有利於增加果實的澎大和光澤。澆水時避免中午高溫和大雨過後，這樣容易造成落花 落果和病害的發生。
三，病蟲害防治，辣椒生長過程中常見的病蟲害及防治方法。
1:病毒病，可用10%吡蟲啉可溼性粉劑，28%病毒靈可溼性粉劑，病毒A，太抗進行防治。
2:疫病，可用70%甲基硫菌靈，75%百菌清可溼性粉劑，百泰750倍液進行防治。
3:炭疽病，可用阿米妙收，0.1%硫酸銅溶液，70%甲基硫菌靈可溼性粉劑，百菌清可溼性粉劑進行防治。
4:枯萎病，可用金雷，甲霜惡黴靈，阿克白，甲基硫菌靈，根腐寧進行防治
5:芽蟲，可用10%吡蟲啉可溼性粉劑，1.8%阿維菌素乳油進行防治。
6:白粉蝨，可用10%烯啶蟲胺水劑，10%氟啶蟲醯胺水分散粒劑，10%氯噻啉可溼性粉劑，吡蟲啉懸浮劑進行防治。
7:菜夜蛾，可用40%菊馬乳油，40%菊殺乳油，10%氯氰菊酯乳油，20%滅掃利乳油，50%辛硫磷乳油 ，20%馬撲立克乳油，進行防治。
一，生長環境
辣椒喜歡在氣候溫暖，Sunny充足，土壤深厚，疏鬆的中性或弱酸性的土壤中生長。土壤酸性較高，鹼性過大不適合辣椒的生長，可以進行中和。辣椒生長最適宜的溫度 ，白天23～28度，夜間16～20度。在適宜的溫度和光照充足的環境裡，長出的辣椒不僅個頭大，口感也特別好。
二，田間管理
1:整地，一畝地施農家肥4～5方 ，如，腐熟的雞糞，牛，羊，豬糞。複合肥50公斤，鈣肥75公斤，鉀肥20～30公斤，深翻土地，把地整平，按適合所選品種的密度，進行封壟。一般株行距為40ⅹ60釐米。
2:育苗，播種前將種子放在Sunny下，暴曬兩天，這樣可以提高發芽率，還可殺死種子自帶的病菌。也可用高錳酸鉀的稀釋液進行浸泡殺菌，再用溫水浸泡12小時左右。將種子均勻的撒在準備好的苗床上，溫度要保持在25～28之間。七天左右的時間就可發芽出苗，最好用營養缽進行育苗，種植時不易傷害到幼苗的根系，長到10釐米時就可以進行定苗了。育苗期間做好病蟲害的防治，有利於辣椒苗的健康成長。
3:定苗，由於此時辣椒根系比較弱，定植時根部埋的不宜過深。栽苗時不宜選擇在Sunny直射的中午，最好在上午10點以前，下午4點以後，苗栽上以後，立即進行澆水，最好前邊栽，後邊澆水。這樣有利於幼苗的成活。
4:追肥，辣椒在苗期到開花結果前，對水肥的要求不是太嚴格，這個時期的水肥，能達到辣椒正常就行，空氣溼度不要太大，溼度過大不利於辣椒的開花坐果。到坐果以後加大水肥量。由於辣椒的生長期特別長，消耗的養分特別多，一般12天澆一次水，衝施鉀肥含量比較高的化肥為主，加施一些適量的氮肥，磷肥。這樣有利於增加果實的澎大和光澤。澆水時避免中午高溫和大雨過後，這樣容易造成落花 落果和病害的發生。
三，病蟲害防治，辣椒生長過程中常見的病蟲害及防治方法。
1:病毒病，可用10%吡蟲啉可溼性粉劑，28%病毒靈可溼性粉劑，病毒A，太抗進行防治。
2:疫病，可用70%甲基硫菌靈，75%百菌清可溼性粉劑，百泰750倍液進行防治。
3:炭疽病，可用阿米妙收，0.1%硫酸銅溶液，70%甲基硫菌靈可溼性粉劑，百菌清可溼性粉劑進行防治。
4:枯萎病，可用金雷，甲霜惡黴靈，阿克白，甲基硫菌靈，根腐寧進行防治
5:芽蟲，可用10%吡蟲啉可溼性粉劑，1.8%阿維菌素乳油進行防治。
6:白粉蝨，可用10%烯啶蟲胺水劑，10%氟啶蟲醯胺水分散粒劑，10%氯噻啉可溼性粉劑，吡蟲啉懸浮劑進行防治。
7:菜夜蛾，可用40%菊馬乳油，40%菊殺乳油，10%氯氰菊酯乳油，20%滅掃利乳油，50%辛硫磷乳油 ，20%馬撲立克乳油，進行防治。