首先要了解品種特性特徵、根據當地的氣候以及設施條件來確定定植時間，再依據茄子的適宜苗齡（苗齡過大容易形成老化苗，過短會達不到所要求的生長髮育程度），計算播種期。一般來說，在適宜的條件裡，早熟品種適宜苗齡65/75天，中熟品種80天左右，晚熟品種90天左右，每667平方米用種量50/70克，一般12月中旬至翌年的1月上旬播種。

冬春季播種最好選擇晴天進行。播種前用清水徹底給苗床澆透，待水滲完後，在將漏白種子均勻撒播，平均每平方米播種量為10/15克，播完後覆蓋細土，土厚約1釐米，然後用地膜緊貼地面覆蓋，四周壓緊，不能留有縫隙，出苗前不需要澆水。

（二）播種床的管理

冬春季育苗也正是處在嚴冬季節，育苗設施要做好保溫，電加溫床要通電升溫，有輔助加溫裝置的日光溫室可適當加溫，以保證出苗所需熱量。

1.溫床管理：播種後保持白天氣溫28/30度，夜間保持18/20度，5/6天即可出苗，出苗後，隨時觀察棚內溫度變化，以防燒苗。中午氣溫較高時，用竹竿平方在膜下面，使膜與苗之間有2/3釐米高的空間。當出苗80%時，搭起50釐米高的小拱棚，每畦一個，促使降低地面溫度和溼度，避免長成高角苗。上午9/10小時揭開草苫；下午5時以後在小拱棚膜外加蓋厚草苫，提高棚內溫度，防止夜間低溫冷害。如果持續幾天低溫，可在上午11時以後將小拱棚兩端中避風的膜略微掀起，通風換氣兒10～30分鐘，下午2時將草苫蓋在薄膜上。隨著幼苗長大，白天應將通風換氣時間逐漸加大，通風量也逐漸加大，透過半掀或全掀一端或者兩端的膜進行調節。棚內與棚外氣溫相同時（上午11/12時），先將拱棚兩端中的膜掀起一半，當外界溫度逐漸升高後在將兩端膜同時同時掀起，通風降溫。白天棚內溫度不能超過32度，夜間不低於10度，最低溫度不低於5度。

子葉至真葉破心期不易徒長，直到分苗前，維持18/20度低溫，白天溫度25/28度，夜間15/17度，不低於15度。如果床土過幹，澆水一次，平時以保水為主，防止低溫多溼引起猝倒病的發生。

2.肥水管理

出苗後苗床不應多澆水，寧幹勿溼，避免澆水過多引起低溫高溼，不利於幼苗生長。缺水澆小水，結合澆水可施少量複合肥，澆水選擇晴天上午10/11時進行。如果茄苗葉面出現發黃，說明缺肥，應縮短施肥間隔期。土壤過幹或苗略萎蔫時選擇晴天早上、下午或陰天中午用噴壺噴施適量清水，氣溫過低不能噴水。

3病蟲草害防治：結合每次澆水或施肥人工拔出雜草，及時噴施殺菌、殺蟲劑，應避免中午氣溫過高時噴施，以免造成藥害。選擇百菌清800倍液、甲基託布津800倍液、防毒礬500倍液等廣譜性殺菌劑防止猝倒病等苗期病害。可選擇阿維菌素等殺蟲劑防止潛蠅。苗長至2葉1心即可分苗。

（三）分苗

分苗的作用就是改善幼苗的土壤營養條件和光照條件，確保幼苗正常生長，同時利於淘汰弱苗、病苗、雜苗，促使幼苗生長整齊一致。分苗宜小不宜大，利於提高成活率一般在2葉1心。分苗前要低溫煉苗2/3天，分苗方法有苗床分苗和營養缽分苗2種。分苗到苗床時，苗距為（8/10）釐米x10釐米。分苗到營養缽最好，要求缽的上口徑達到9/10釐米。

分苗宜選擇“暖頭寒尾”晴天進行，儘量爭取分苗後有數天溫暖天氣，不低於3個晴天。分苗1/2天要澆“起苗水”以便起苗時減少傷根。分苗時，注意栽苗深度，以子葉露出床面為宜。營養缽分苗一般一缽一苗。苗床分苗時用小鏟開一個深4/6釐米溝，按8/10釐米距離擺放幼苗，封上少量土壓根，然後澆水，待水滲下後，在封土，以子葉露出地面為宜。

四、幼苗分床管理

根據幼苗生長情況和栽培管理特點，可把分苗床管理分為緩苗期，幼苗旺盛生長期和煉苗期3個階段。

1溫度管理：分苗後1周稱為緩苗期，可保持較高溫度，利於生根緩苗，一般地溫18/20度，白天氣溫應保持20/30度，夜間20度左右，如果氣溫低於16度，則生根緩苗，長期低於13度，則停止生長，甚至死苗。

緩苗後至成苗期進入旺盛生長期，茄苗容易發生徒長，此期要適當降低溫度，苗床溫度可以比前期稍低些。主要降低氣溫，一般白天20/25度，夜間15/18度，以保持秧苗健壯，防止徒長。棚內溫度超過30度適當揭開部分薄膜通風降溫，下午5時前要關閉通風口。

定植前為增加幼苗對早春低溫、乾旱等不良條件的適應性，提前10天左右開始低溫煉苗，白天溫度降至15/20度，夜間10/12度，在秧苗不會受凍的情況下，夜間溫度儘量低一些。低溫煉苗要逐步進行，以免幼苗受凍害或冷害，低溫煉苗時，白天揭開覆蓋物，逐步加大通風，定植前3/5天要揭開覆蓋物，使幼苗處於露地一致的環境下，不可使溫度驟然降低。如果是小拱棚春提早栽培或大棚早春栽培，定植地條件較好，可不強調煉苗。

2.肥水管理：分苗後到新根長出以前，一般不用澆水，心葉開始生長後，根據床土墒情可選晴天上午澆水。幼苗定植前15/20天，可結合澆水追一次速效化肥，如硝酸銨與磷酸二氫鉀2：1混合500倍液澆灌苗床。每次澆水後要給苗床適當鬆土，注意不可傷及根系。如果用營養缽分苗，旱了就澆，控溫不控水，澆水後不需中耕。成苗期葉面噴施速效肥則有明顯壯苗作用。

3.光照管理分苗後2/3天，中午光照強時，蓋草苫進行短時間遮光，以防幼苗失水萎蔫造成緩苗時間過長。緩苗後，苗床更需要充分見光，溫室或大棚內膜必須在白天儘量揭開，特別陰雨天時，只要溫度適宜，不會發生凍（冷）害情況，就要揭開膜進行見光。

4.囤苗：採用苗床分苗法，定植前必須用栽鏟將苗土切開進行囤苗。方法是在定植前4/6天，澆水切坨起苗，將苗坨就地碼放整齊，土坨之間要撒細溼土填縫，以減少水分蒸發。囤苗期間，幼苗斷根處可萌發許多新根，定植後新根會繼續生長，可加快緩苗。囤苗時間不宜時間過長，否則土坨乾硬，根系會老化，葉片脫落，就會達不到囤苗效果。營養分缽苗，在定植前2/4天澆水1次，定植時做到不撒坨，避免傷根，確保秧苗質量。

（五）防止分苗時死苗的措施

提高苗床溫度，確保幼苗對溫度的需求，床土溫度不低於13度。保證配置床土（營養土）時所用的農家肥是以充分腐熟或者放置多年的陳糞，要透過曬拌勻。起苗時儘量多帶土，少傷根，隨分隨起，不要一次多起苗而長時間放置。分苗時做到邊分邊覆蓋小拱棚膜並加蓋花苫。分苗前，分苗床用藥劑作處理，每平方米苗床用苗菌敵10克，消滅床土中病害蟲源。

茄子的育苗在冬春季節都是一樣的，一般情況下，是在早春溫室或溫床育苗，終霜後定植於露地。

茄子的育苗：

茄子的種皮較厚，發芽很慢，所以要進行種子處理。

首先，要精選種子，用升泵或多菌靈浸泡10～20分鐘，清水洗淨後再浸種。還可用55℃的溫水浸種，邊放入種子邊攪拌，當水溫降低至30℃左右時，停止攪拌，再浸泡24～48小時。之後瀝乾水分並用溼布將種子包好，放置於30～35℃的條件下催芽。

種子要每天淘洗，瀝乾後繼續催芽，當50%的種子出芽即可播種。

實驗證明：採取變溫催芽法可使新籽過一年的陳籽發芽率達到90%。也就是說，先在30℃的條件下進行催芽8小時，在20℃的條件下催芽16小時（或8小時），最後再在30℃的條件下催芽16小時。具有明顯效果。