一、重視肥料和農藥的管理使用

過少的肥料使用，會讓果樹對肥料的吸收供不應求，不能獲取相應的預期，相反，過量的肥料使用，會導致土壤養分被破壞，不僅使肥料的利用率下降，更會影響周圍的土地和水源，給果樹帶來更多的病害，果品品質下降，易腐爛，因此，必須重視肥料管理，適當的施用肥料，施用有機肥料，合理地平衡施肥，才能達到果樹優質高產的目標。

另外，在果樹種植中，農藥作為滅殺害蟲的重要選擇必不可少，很多果農為了減少成本，不採取人工除蟲方式，全部用農藥取而代之，透過不斷反覆的噴灑農藥，達到除蟲的目的。 這就使果樹吸收了很多藥劑的化學成分， 不僅不利於果樹的健康發育，對食用者的身體傷害也是很大的。 因此，農藥的使用也需要一個科學化的管理，不能過度依賴，只有將人工除蟲與藥物除蟲相結合，才能達到預期的效果。

二、科學的選址選苗

在選址上，應注意選擇集中連片的園區進行種植，不僅利用快速形成規模生產，更便於管理規劃。 其次，應避開重茬地，遠離市郊汙染水源、有害氣體、有毒物質等侵害，避免植被受到化學汙染。再次，應選擇土壤土質良好的區域進行種植，果樹對土壤的要求較高，土質疏鬆、通透性好，都直接或間接的影響著果樹的生長髮育。最後，應選擇便於交通運輸的地理方位，有利於水果採摘運輸，減少在運輸中造成的時間浪費及成本。

果樹對在選苗上，首先應該注意選擇無病蟲害、生長健壯、根系發達、節間粗短、無失水現象的優質苗木。 另外，還應根據種植時間、地點、地形地勢、氣候、土壤、日照等環境因素因地制宜的選擇樹苗。例如荔枝，對土壤的適應性較強，無論山地紅壤土、沙質土還是平地的沖積土、河邊沙質土都能使其生長結果， 但是以通氣良好的沙壤土和紅壤土更為理想，另外，荔枝對日照、姜水和氣溫的要求是比較高的，一般年均日照在 2000 小時左右，年降雨量在1200 毫米以上，平均氣溫均在 20 度以上，北方是無法達到這樣的條件的，因此，適宜南方生長，選苗上北方就不適合。

三、重視修剪果樹

果樹修剪是剪除果樹營養器官的一部分， 以調整樹冠結構和更新枝類組成的技術措施。 果樹樹冠隨樹齡增長而擴大，枝葉過多，造成外密內空、樹勢早衰、大小年嚴重和果實產量、質量降低等後果。對果樹的修剪可以調節枝葉合理分佈、調節果樹生長和結果、調節枝類組成比例，透過修剪調節，改善樹冠的通風透光條件，控制樹勢，增加結果部位，避免大小年現象， 達到防止果樹衰老、 降低養分消耗的目的，從而保障果樹正常生長髮育。 果樹修剪要根據時間、果樹品種、果樹樹齡等因素區別對待，不能盲目隨意，更不能統一同一操作。比如果樹幼樹期，應注重整形和擴大樹冠的修剪，所以修剪時宜輕不宜重，而結果期，應以更新枝組、更新復壯為目的，修建時重短截或疏掉老枝組。

四、創新種植技術，提高果樹產量和果品

首先，可以採用目前果樹種植中比較流行的“一邊倒”的種植方式，果樹一邊倒，是以樹形為基礎的高產優質栽培新理念，園藝基地果樹統一呈一種角度向一側傾斜，樹形單主枝，無主幹，無側枝，無多層主枝，主枝上直接著生結果枝組，讓果樹枝杈的光照率達到最大化，避免了傳統技術帶來的果樹老化、壽命短或者果樹缺乏營養、黃葉現象，又提高了果樹的抗旱抗病程度，解決果樹產量低、週期長、質量差、難管理等難題，保證果蔬敞亮，方便果樹管理。

其次，還可以採取矮化密植豐產技術，提高果品品質，增加果樹產量。 矮化密植指的是利用生物學栽培學等手段， 將果樹整體矮小化，使樹冠緊湊便於栽培的一種種新型果樹園林種植方法。果樹矮化密植豐產技術已成為當前果蔬生產發展的重要趨勢，這種技術的應用克服了果樹種植期長、見效慢的種植弊端，矮化密植技術省時省工省力，大大節約土地，改變了粗放管理、廣種薄收的狀況，另外，矮化密植技術投入少，結果早，產量高，結果品質好，大大的提高了果樹收益，帶動了果蔬經濟的發展。

選擇土地進行整地，採用健壯無病的蘋果樹苗進行移植，成活後進行水肥管理，並根據蘋果樹的生長情況修剪整形，後期進行疏花保果，並加強病蟲害的防治。

1蘋果樹生長條件

中國的蘋果生產和消費均位於世界前列，種植面積佔世界總面積的40%。山東省是中國四大蘋果產區之一，其氣候條件和生態環境都極其適合蘋果樹的生長。蘋果樹的生長能力比較強，無論種植的土壤是肥沃還是貧瘠，其都能保持較好的生長態勢。山東省屬於溫帶季風氣候，降水豐富、土壤水分充足且富含有機質，為蘋果樹生長增添了條件。同時，蘋果樹在光照條件好、氣候乾燥涼爽的環境中生長會比普通環境下更快結果，且光照時間越長，結出的蘋果越甜。

2蘋果樹栽培技術

2.1對種苗的培育

在選好苗木後，要對果樹進行壯苗，中國多數果農利用嫁接技術繁育果苗。在嫁接時，果農要保證砧木的質量，目前中國蘋果嫁接中應用材質最好的砧木為八稜海棠。培育砧苗要先對層積進行處理，其次在管理、嫁接和砧苗繁育階段也要注意。果農一般在冬季進行繁育。在較高的地勢上挖出貯藏溝，並鋪撒一層河沙，種子和溼沙的比例應該是1∶3。種子高於地面10 cm即可，之後鋪蓋一層細沙，再鋪蓋一層軟土。在第二年春天種苗發芽時，果農可以選擇直接進行播種，也可以選擇再次整理溫床育苗。在苗生長到一定高度時，對果樹進行施肥和澆灌，在這個過程中要嚴格控制肥料和水的分量。入秋後開始秋接，秋接時要注意接穗的用量，並在驚蟄前採集。更多的果農會選擇芽接技術，在果樹發芽之前進行嫁接工作。

2.2對果樹的修剪

在蘋果樹生長期間，果農需要視果樹生長情況對其進行修剪。如果蘋果樹枝葉過多，則會影響其生長速度，所以適當修枝疏葉，留下果樹的向上枝條，可以緩解蘋果樹的生長壓力。但在果樹初次結果及生產的高峰期要控制修剪的頻率，有效控制枝葉生長，防止徒長枝葉消耗掉果樹的養分，進而保證結出蘋果的質量。果樹生長期的修剪一般包括拉枝和扭梢兩種，這兩種技術可以促進花芽分化。另外，修剪時還要注意果樹枝幹的高度及整體的高度，在幼樹中心幹上的枝條要全部保留，等到果樹9～10年齡，將主幹上的枝條控制在30個左右，保證蘋果樹枝條的開張角度，以使果樹接受到充足的光照，以單軸延伸的形式保證蘋果樹的營養汲取均勻。秋季修剪往往在9月份及採摘之後進行，以拿捏斜生健壯枝的方法培養枝組。在果實成熟、花葉凋落時，將過於密集的新梢修剪，以保證果實的著色。在完成果實採收後，要將生長旺盛的新梢及數量過大的枝組疏除，保證果樹貯藏營養的水平。

2.3對果園的管理

為提高產量，種植人員應科學地對果園進行管理。

2.3.1土壤管理

在種植前應保證果園的地勢平坦，土壤含水量充足，確保土地可以讓蘋果樹持續生長，在秋冬季節要深翻幼齡果園及立地條件較差的果園。在栽培過程中，要完善果園的灌溉設施，保證對果苗的澆水、施肥及排澇工作有序進行。果樹中後期要施加磷、鉀肥，同時減少氮肥。在果實採收後，要將有機肥與化肥混合施加，以增加土壤的肥力。

2.3.2確保果園的防風能力

多數蘋果樹苗採用寬行密植的方式進行栽培，這種方式播種的果苗根系都比較淺，所以果樹的抗風能力就比較弱。防風能力強的果園，園內種植的果樹生產情況會更好。

2.3.3合理規劃果樹的種植及生長

在栽培時，要確保種植苗木之間的規格、種植深度與苗圃深度均一致。為了保證果園的通風性，保證果實的生長條件，防止果樹的果實和枝葉過密，還要對果樹進行矮化工作，利用矮砧密植技術使果樹保持紡錘形。果樹結果之後，果農要根據果樹的生長情況及時疏花疏果。生長條件較好的果樹保證4個頂芽留有一個果實，生長條件較差的果樹保證5～6個頂芽留有一個果實，疏花疏果要兼顧果實的品質與產量。

2.4對病蟲害的防治

影響蘋果樹生長的主要病害有輪紋病和炭疽病，蟲害包括植食蟎和蚜蟲。防治病蟲害可以從物理防治和藥品防治兩方面出發，在果園中懸掛殺蟲燈並減少農藥的使用頻率，同時杜絕使用國家禁止的農藥。防治輪紋病可以利用50%多菌靈可溼性粉劑50倍液及5%安索菌毒清50倍液，或者直接在果樹病瘤上塗抹蘋腐速克靈，使用剷除性藥劑要在果樹發芽之前；防治炭疽病可以使用75%達克寧、10%世高水分散粒劑等藥品；防治植食蟎和蚜蟲，可以用25%吡蟲啉可溼性粉劑或3%啶蟲脒乳油。

盆栽的蘋果樹，在栽植時要選用空間較大的花盆以及混合土作為栽培基質。澆水灌溉可根據不同季節的變化進行調整，肥料以氮磷鉀複合肥為主。在養殖過程中不忘給蘋果樹修剪枝葉，避免蟲害並提升果實產量。

1、盆土選擇

盆栽蘋果樹栽培技術肯定要比農場裡地栽要簡單的多。因為蘋果樹生長速率快，根系發達，花盆應當選用體積較大的且透氣的陶盆等。土壤則使用大田土、腐葉土、農家肥等混合配置而成，同時確保土質疏鬆透氣排水性佳。

2、水分灌溉

剛上盆的蘋果樹苗應當澆透一次水分，使其迅速適應新的栽培環境以及溼度。後續養殖時，則應當按照不同的季節變化，調整澆水的方式。春秋兩季1~2天澆灌一次，夏季每天早晚澆水，並噴灑水霧降低溫度，冬季則保證土壤稍幹。

3、肥料施加

想要盆栽蘋果樹結出果子，肥料就需要施加。土壤基質中就可新增氮磷鉀複合肥作為基肥。早春時節用稀釋的氮肥進行追加，讓蘋果樹快速萌芽。花期用磷鉀肥，保障開花和結果正常進行。肥料都應稀釋後再新增，避免產生肥害。

4、修枝剪葉

修枝剪葉是養殖者們很容易忘記的一項步驟。勤修剪，不僅能讓盆栽蘋果樹生長美觀，而且能夠有效防止病菌蟲害來襲，並且提升果實產量。病蟲枝、重疊枝、交叉枝、競爭枝、側生枝都應使用消毒過的鋒利修枝刀剪掉。

選取蘋果的樹種：若是不想等待幾年之後才能有蘋果結出，可以選擇一些矮樹種的蘋果樹。矮樹種的蘋果樹不會向很多全尺寸樹一樣大，所以在剛開始的兩三年中便可以結果了。因為這些矮小的樹木不會有太大的空間，也適合於那些想要自己種植，卻又沒有大量的土地，所以對於這些想要自己用來種植吃的果農是最合適的選擇，也更加容易修剪、收穫。

修剪蘋果樹：在修剪蘋果樹的時候，要將強壯的中央枝條或者樹幹保留下來，邊緣也要分佈的很均勻，修剪的時候不能過於擁擠，沒有過多的接觸光照的蘋果樹的產量也會降低。在修剪樹枝的時候，儘量修剪靠近樹幹的樹枝，用鋒利的修剪刀，樹枝癒合的速度就會加快。一定不能折斷或者撕掉樹枝，這樣更容易讓樹枝產生疾病和滋生害蟲。在健康的樹枝的四風之一處修剪，可以讓樹枝生長的更快，營養也更高。

根吸吮和水芽：用嫁接技術所接的蘋果樹所長出的新芽被果農稱呼為根吸盤。經過一段時間的生長，這些蘋果樹更像是一個新的樹，是在現有的蘋果樹母體基礎上生根併發芽。其實所嫁接的蘋果樹是兩種不一樣的蘋果樹種，是為了共同生長而融合起來的。在一定程度上，讓根系吸盤是一種對營養的浪費，而所移植的蘋果樹也是可以生產果實的。水芽是垂直的芽，是在固定的樹枝上筆直生長的，水芽若是過多，便會影響蘋果樹的光合作用和成熟結果樹枝的迴圈，同時它們也是很脆弱的，很容易得一些蘋果樹常見的病症和滋生害蟲。

蘋果樹的土壤：不同種類的蘋果樹有不一樣的味道，但對於蘋果樹所需的營養和微量元素都是一樣的，平衡更是重中之重。土壤的酸鹼性對於蘋果樹很重要，好的土壤能在最大範圍中提高蘋果的產量。所以在種植蘋果樹之前，一定要測試土壤的PH值，這樣種植的蘋果樹才會更好，產量也會更多。

檢查蘋果樹中的寄生蟲：若是打理的不是很好，蘋果樹就會滋生病蟲。有害蟲的蘋果樹會留下害蟲的活動痕跡，例如被蛀蝕的葉子。很多害蟲在樹上會隱藏自己，會在樹皮下挖很多的小洞，就會讓你的樹變得不再健康，而根寄生蟲、真菌和昆蟲是很常見的害蟲，這個時候可以請一些專家進行蘋果樹的修剪，或者進行藥物治療。

蘋果樹授粉：假如蘋果樹的周邊有很多其他的果樹生長，便可以幫助它們授粉，這樣對於蘋果樹也有很好的益處。而蜜蜂、蝴蝶的益蟲都是最常見的頂級傳粉家。所以果園中的有益蟲的時候不能驅逐。

提高產量方法：在蘋果成熟之後，就是收穫的季節，在收穫季節結束後，有些樹枝多多少少會有很多的沒有成熟的蘋果，這是在向果農發出訊號，告訴果農這一年來，蘋果樹的產量太大，所以在下一年的時候，蘋果的產量就會降低。

蘋果是水果消費市場最暢銷的產品之一，因此，很多果農大力種植蘋果樹。對於果農來說，瞭解掌握蘋果樹的栽培技術與管理方法是獲得成功的基礎。下面我們一起了解一下關於蘋果樹的栽培技術與管理方法的相關內容：

蘋果樹栽培技術

一、幼苗栽培技術；

新建果園一律採用新砧木新品種，推薦蘋果苗使用砧木沂蒙山獨有的野生甜茶砧木，本地名（甜茶具有野生程度高，土壤適應性強抗病抗旱澇均適應多範圍氣溫條件壽命長）為提高新 建果園質量，嚴格整地，施足底肥，栽植前按所需密度挖定值坑，規格為0.6mx0.6m深為0.6m，底土與表土分開，施底肥/畝施肥1500kg-2000kg，根據當地土壤可多施帶有細沙土的有機肥，（可少量加入氮肥每棵0.1kg鉀肥0.2km複合肥0.2kg）與表土混合回填至與地面15cm，踩實，充分利用土地資源，株行距2mx2m，也可挖定植溝0.6mx0.6m，栽植前3-4天穴內灌水，種植前在配有700倍甲基託布津或500倍多菌靈的溶液中浸泡一晝夜，使之充分吸收水分和對 苗木消毒。浸泡後的苗木根系，放到配有生根粉的泥漿中浸蘸一下載植，栽植後及時澆水，覆 土蓋地膜保溼，過澇時及時排水以防苗木發黃和糞水流失。

二、幼苗整形修剪

主要提倡紡綞形。紡綞形結果比較早，是目前提倡的一種樹形，紡綞形：樹高2.5—3.米，冠幅1.8米，幹高70釐米，在中心幹上均勻著生10—15個主枝，不分層次，主枝間距15—20 釐米，均勻向四周分佈，主枝的開張角度達60—90度，這種樹形樹冠小易管理，當年開花，二年結果，三至四年生產量即可大幅度增加。幼苗修剪以整形為主，一般在早春進行，樹幹70cm 以下的裙枝一概不留，90cm以上每20cm留一枝，要選好方向，生長長度在80cm一律不剪，全部 拉平並刻芽，50-30cm截頭促發新枝，來年再做處理，中央幹不作短截，但每隔20cm環割一刀，促進枝條均勻生長。5-6月份要及時扭梢，摘心控制，健壯的樹進行主幹環割，促進花芽分化。樹枝太旺盛可澆多效唑藥物處理，控制樹枝增長，並促進花芽增多飽滿。

三、果樹修剪

1.春剪：萌芽後至花期前後進行，利用抹芽、疏枝、回縮、刻芽、環剝等措施完成修剪任務，幼齡果園還包括拉枝等整形修剪任務。

2.夏剪：採用開張角度、摘心、扭梢、環剝、疏截、環割等技術，緩和樹勢，改善光照，擴大樹冠。

3.秋剪：透過拉枝、疏剪直立枝、徒長枝、密生枝和過密的外圍密生枝和過密的外圍新梢等措施，改善光照條件，促進花芽分化，提高樹體的抗寒性。

4.休眠期的修剪

是從入冬落葉後到春季萌芽前進行的修剪。主要任務是疏除病蟲枝、密生枝、徒長枝等一 些無用枝，方法有短截骨幹枝頭，回縮過長過大結果枝組、輔養枝和衰弱的骨幹枝頭，其作用是調整骨幹枝、輔養枝及結果枝組的角度和伸展方向，控制花葉芽比例，平衡樹勢，以達到豐 產高產的目的。

四、病蟲害防治

在樹葉未開的草春使用0.5o石流合劑對小苗噴施一便，主要對作物進行殺菌和越冬病蟲害防治，根據季節可對以下病蟲害進行防治，

1．（蘋果早期落葉病：）是蘋果葉部幾種病害的總稱。其中引起嚴重落葉的是褐斑病和斑點落葉病（由輪斑病菌中的強毒株系致病）兩種。褐斑病主要為害成葉，斑點落葉病主要侵 染嫩葉，在春梢、秋梢旺長期發生兩次高峰，病菌均在病葉上越冬，其後借雨水飛濺傳播。防治方法：休眠期做好清園工作，掃除落葉燒燬。生長期噴藥保護葉片，褐斑病用50％多菌靈或 50％甲基託布津800～1000倍液防治，也可用1：（2～3）：240倍波爾多液防治。輪斑病用多 菌靈或甲基託布津藥劑防治。

2.紅蜘蛛病蟲害；（麥收前如蟲口密度大，可改噴20％滅掃利乳劑3000倍液，或20％蟎死 淨或10％克勝滿淨2000～3000倍液。）

3.蘋果小卷葉蛾；（以初齡幼蟲在樹皮、剪鋸口縫隙中結繭越冬。次春吐絲綴葉或綴花為 害葉片，啃食果皮。防治方法：休眠期刮除老樹皮燒燬。幼蟲近出蟄期，用50％敵百蟲200～ 250倍液封閉剪鋸口，減少蟲源。成蟲發生期蘋果園掛糖酪罐誘殺。糖醋液的比例是糖1份、醋 3份和水10份。第一代幼蟲發生期噴50％敵敵畏1000倍液，或噴布各種菊酯類農藥2000～4000 倍液。注：一般病蟲害生長在樹葉的底面、噴施農藥時噴灑樹葉底面為主

五、推薦優質蘋果樹苗

選擇優質蘋果樹苗砧木很重要，鑑別方法；甜茶砧木嫁接的蘋果根系為沙黃色根系旺盛，其他蘋果砧木根系為紅黑色。帶有遺傳性質，抗病性差，壽命短，蘋果樹苗品種分為早熟中熟晚熟，早熟品種;嘎啦；藤木一號；陰曆5月中旬成熟，中熟品種美國8號；陰曆8月初成熟，晚熟品種短枝富士；陰曆9月初至中旬成熟，以上品種分矮化和長枝兩種，密植高產果形果色優 良甜度高季節性強正規管理當年培養花芽可二年結果三年大幅增產。

蘋果樹管理方法

一、刮粗翹皮、查腐爛病

果樹粗翹皮常常隱藏著多種病害，如山如山楂紅蜘蛛、星毛蟲、小卷葉蟲、腐爛病等。冬剪結 束後，成齡果樹如冬季未刮粗皮裂縫的應及早補刮，一般僅颳去粗翹皮不留縫隙即可，不可過 深或過淺。同時，樹下鋪上塑膠薄膜，將刮下的樹皮、病蟲體等全部收起燒掉。

結合刮皮從2月中旬起重點檢查主幹、枝杈、剪鋸口有無腐爛病，隨發現隨徹底刮除，木質部刮白為止)，隨後塗波美10度石硫合劑或30%腐爛敵30倍液或5%安索菌毒清50倍液，半月後再塗一次。對於較大病疤，再行橋接。

二、施肥灌水，覆膜保墒

上年秋冬沒有施基肥的果園，應在解凍後隨即施入(但效果不如秋施好)。施肥後如有灌溉條件的園地應澆水一次，並及時淺鋤保墒。旱地果園應採取頂凌耙保墒，而後施肥，再速將園 地整平拍光保墒。幼、弱樹隨之採取“帶狀”覆膜，增溫保墒，促使樹體健壯生長。施肥量的方法，在樹冠投影下開挖寬、深各50釐米的“環狀溝”或“井字溝”，施入秋備基肥的全部， 並與土攪勻；再於樹盤內撒施春備追肥的全部(多元複合肥、尿素等)，然後翻入土內，耙平拍光。施肥要求：一是儘量不傷直徑0.5釐米的根；二是樹盤追肥部位應與主幹保留20～30釐米 ，以免傷害主幹。

三、刻芽、摳芽

一般蘋果品種枝條中後部芽子不易萌發，尤其緩放枝常常為“光腿枝”。為促使需枝部位 萌芽抽枝，減少光腿，應於三月底至4月初，在需萌芽做上方(中心主枝) 或前方(斜生主枝及 輔養枝)0．5釐米處用利刀或小鋸條傷及木質部的1／4～1／3。隨之將中心主枝的競爭(枝)、芽、主枝和輔養枝的背上(枝)芽摳除，以免萌發抽枝，浪費營養，擾亂樹形。

四、熬製、噴布石硫合劑

石硫合劑目前仍然是一種廣譜、高效、殘效期較長，且成本低的殺菌、殺蟎、殺蟲劑，尤其是果樹萌芽前後噴布較高濃度，對降低多種病蟲基數、減少全年用藥、降低成本，其效果十分顯著。

石硫合劑的熬製：硫磺粉10傷，生石灰7份，水60份。先將水加熱，取少量熱水將硫磺粉 調成糊狀倒入鍋內燒開，再慢慢投入生石灰，增大火力，並不停地攪拌直至投完石灰塊再熬45 分鐘(前15分鐘用大火，後30分鐘用溫火)熬至液體呈醬油色時熄火冷涼。冷後用波美比重計量出準確濃度。一般要求3年生以上蘋果樹於萌芽期噴波美4～5度石硫合劑＋1500倍中性洗衣粉為好。

五、復剪、疏蕾

復剪：一是對於過旺適齡不結果的樹，可將冬剪延遲到發芽後，以緩和樹勢；二是較旺的樹除骨幹枝冬剪外，其它枝條推遲到發芽後再剪，以緩和三是進入結果期樹按目標產量，如花量過多，可短截一部分中長花枝、縮剪串花枝、或疏掉弱短花枝，以減少花枝量，增加 預備枝。

疏蕾：蘋果樹儘早疏蕾，能節省營養，利於坐大果，促果高樁。同時，增強樹勢，促使春梢生長，彌補冬剪不足。起到節省工時，提高效率，降低成本的作用。在氣候正常情況下可推廣“以花定果”技術。即於4月中下旬，花序露紅伸出至花序分離(中心花含苞待放)按花叢間距20～28釐米選留母枝兩側和背下為主，除保留中心花和1側花外，多餘花全疏除，但必保留“簇葉”。

六、噴肥、放蜂

進入初花期(5%中心花開放)，應及時噴一次0.3%硼砂加0.1%尿素＋1%蔗糖水溶液；進入盛花期再噴一次0.3%硼砂加1%蜂蜜水溶液，以增加養分，利於授粉坐果。花期距果園500米以內放置一箱蜜蜂可保證授粉10畝左右，可提高坐果率30%～50%

培育蘋果苗成活的六個“關鍵”

近幾年隨著產業結構的不斷調整，果樹栽培面積也不斷提高，定植苗木成活率不高是蘋果新建園區出現的重要問題，要提高新建園苗木成活率，必須認真落實以下提高蘋果無毒苗木成活率六個關鍵措施。

一要科學貯藏，適期栽植 苗木以冬藏（假植）、春季當地蘋果芽子萌動時栽植為最好。假植要選擇背陰不積水處開溝，保持穩定而合適的溼度與溫度，假植時要使根系與溼沙（土）密接。

二要抓好土壤管理，必須大水沉實後，才能栽植 輪作地新建園栽植時要充分利用“熟土”：不要打亂土層（即熟土仍放在上面）；連作地建園栽植必須就地“客土”：深翻60釐米以上（打亂原有土層），清除樹根。凡是開溝或起壟成臺畦建園，必須澆大水沉實後，才能栽植。

三要禁用化肥，慎用農家肥 新建果園栽植時，禁止使用化學肥料，農家肥也因未腐熟，有副作用，必須慎用。

四要重視清水浸泡等栽前苗木處理栽前必須用清水浸泡24小時以上。要及時剪除病蟲根系和嫁介面處的幹橛，並用殺菌藥劑及時塗抹處理。栽時要按分級的大小進行成行定植。定幹高度每行大體相同。

五要確定好合理的栽植深度與方法對於普通苗木的喬砧或自根砧化苗木，栽植深度可與苗圃的深度一致；對於M系“中間砧”苗木在栽植上，採取“二重砧”的栽植方式。栽植深度埋到中間砧三分之二處。

六要抓好栽後管理，確保成活栽後應及時澆2～3遍大水，再培上一圓錐形土堆，為了防止澆後樹歪，可用竹竿進行支撐；栽後必須及時儘量在其飽滿芽處短截高定幹，搞好剪口等傷口保護，但不要刻芽。刻芽翌春再進行更為科學實用；落實好晚秋、早春樹幹塗白工作。

雨季來了注意綜防蘋果褐斑病

蘋果褐斑病一直是蘋果種植區域最令人頭疼的流行性病害。尤其是在7、8月份，高溫多雨，非常有利於褐斑病的發生和流行，造成蘋果提前大量落葉，嚴重削弱樹勢，影響蘋果的產量和品質。這些年許多果農只是注重於藥劑防治，諸如腈菌唑、戊唑醇、己唑醇等用量很大，但防效往往不理想。究其原因，還是忽視了綜合防治。

　　蘋果褐斑病屬於流行性病害，菌原數量、環境條件和蘋果本身的抗性，三個條件都達到時，病害就會迅速爆發。待病害開始流行爆發時，很難用藥劑控制。因此，防治蘋果褐斑病應該從減少病原菌數量、提高蘋果自身抗性和合理用藥三方面入手，綜合控制病害的發生。

　　注重春季預防在合理施肥的同時，蘋果開花前、落花後、套袋前噴灑殺菌劑減少病原菌數量。

　　平衡施肥提高蘋果抗病能力7月份，蘋果進入膨果期，根據蘋果的大小及其生長量，追施含鉀為主的複合肥，結合噴藥葉面噴施含鈣、鋅、硼等中微量元素的營養型葉面肥。

　　及時修剪通風透光對於副稍生長較多、果園鬱閉明顯的果園，最好疏除影響光照的副稍或扭稍，以改善果園的通風透光條件。

　　交替、混配噴灑殺菌劑氟矽唑、戊唑醇、腈菌唑等唑類殺菌劑和多菌靈、溴菌清等殺菌劑交替或復配使用，7天一次，連噴2~3次。進入雨季就開始噴，儘量提前壓制病菌的繁衍擴散。

　　注意噴藥質量按產品使用說明兌藥，用霧化好的噴霧器械以及噴頭噴灑，噴藥前先除錯好噴頭噴霧質量和機器轉速產生的壓力大小，從不同角度仔細噴灑霧化較好的藥液，達到理想的噴藥效果。

蘋果園夏秋管理技術要點

夏秋季是高溫多雨季節，既是蘋果花芽形成和幼果迅速膨大的時期,也是病蟲多發且危害嚴重的時期。因此，搞好果園夏秋季管理就顯得極為重要。應以疏果套袋為重點，抓好夏剪，病蟲防治和肥水管理為關鍵，切實搞好果園夏秋管理。

　　一、疏果定果

　　採取等距離疏果，每20―25釐米留1果或1個果臺留1果。因樹定產，隨枝定量，旺樹旺枝多留果，弱樹弱枝少留果，在結果多的樹多留中短枝果，少留或不留外部或頂稍長枝果，做到生長結果兩不誤，嚴格控制超量掛果，以減輕大小年結果現象的發生，定果後，有條件的果園，可在7―8月份及時組織勞力進行套袋。

二、夏剪

　　1、摘心促花：對強稍可提早摘心和多次摘心，以促進副稍萌發，促進芽體充實，利於花芽形成，提高下年著果率。

　　2、拉枝、墜枝：對旺長新稍進行拉枝、墜枝，以緩和營養生長，促進花芽形成和果實膨大。

　　3、短截：當幼樹各級枝頭長到40―50釐米時進行短截，並摘除剪口下1―2葉，促發二次枝，增加分枝級數，促發中、短枝，促進成花結果。

　　4、疏枝：當樹冠鬱閉時可疏除部分過密的新稍營養枝，改善光照，促進花芽形成。疏枝時，要注意去直留斜，去強截弱甩中庸。儘可能做到結果、成長、成花三不誤，並改善樹體內膛的光照。

　　三、病蟲防治

　　1、夏秋季蘋果園的蟲害主要有紅蜘蛛，卷葉蛾、蚜蟲、金龜子、食心蟲和蝽蟓等。在蟲害發生較重時，要根據蟲害種類對症用藥，主要藥劑有綠色功夫，敵殺死、達蟎酮、滅幼脲3號和蚜蝨淨等。

　　2、蘋果園的主要病害有輪紋病、炭疽病、白粉病、斑點病、花葉病等。使用藥劑一般有多抗黴素、代森猛鋅，複方多菌靈、百菌清、鋅銅波爾多液、脒鮮胺等。

四、肥水管理

　　1、葉面：蘋果對微量元素肥料的要求較為敏感，缺乏微肥時輕則少花，無花，花而不實，重則多病直至葉枯樹死。補充微量元素肥料可採用綠科鐵王，鈣寶、硫酸鋅、硫酸亞鐵、硼砂等，採用根施或葉面噴施。目前葉面噴施效果最好的有“99植保”、“想不到”、“海博氏”等。

　　2、果實膨大肥：時間一般在7月中下旬到8月中旬，對結果樹追施氮肥、鉀肥。氮肥量好以含鈣、鎂、鐵、鋅、硼等多種微量元素的宏興追施肥為好，鉀肥採用硫酸鉀、硝酸鉀都可以。施用量：株產果15公斤左右的樹，施宏興追施肥0.25公斤，鉀肥0.5公斤，株產果25公斤的樹，施宏興追施肥0.5公斤，鉀肥1公斤，株產果50公斤的樹，施宏興追施肥1公斤，鉀肥1.2公斤。施肥要結合灌水或降雨前進行。

　　3、水分管理：蘋果生長的環境大多在山區，灌溉條件較差，在謝花後到雨水來之前如果有條件可適當灌水2―3次，可促進穩果和果實膨大，在夏季多雨時，要注意對低窪地塊做好排水工作。

防治蘋果園病蟲害技術

如果果區春季乾旱風沙大，夏季高溫高溼，年均溫度高，有利於病蟲危害，常見的有炭疽病、輪紋病、山楂葉蟎、金紋細蛾、蘋果黃蚜、綿蚜、食心蟲等，應注意週年防治。

　　休眠期（1月至3月中旬） 抓好冬季修剪，控制總枝量，調節樹體負載，以集中養分，增強樹勢，增強樹體抗逆能力。把病蟲枝、芽剪除，集中燒燬。在主幹、主枝下部全面刮皮，直至露出新組織，刮面呈黃綠相嵌狀，清除在樹幹翹皮和粗皮下越冬的害蟲（如山楂葉蟎、蘋果小卷葉蛾、梨小食心蟲、梨星毛蟲等）。徹底剷除樹皮內多年積累的病變組織，刺激樹體愈傷，注意傷口需塗藥保護。清掃落葉，深刨樹盤，破壞病蟲害越冬場所。增施肥料，特別是微量元素肥料，如在3月上旬噴一次硫酸鋅溶液。3月中旬全樹噴布石硫合劑。

花期前後（3月上旬至5月中旬） 做好花期復剪，減少樹體負載。白粉病嚴重的田塊，在頂芽發病率超過3％時，用15％三唑酮可溼性粉劑1500～2000倍液噴霧防治。紅星系蘋果可在花前噴波爾多液預防斑點落葉病，春季陰雨天多，落花後再噴50％異菌脲可溼性粉劑1000倍液保護。山楂葉蟎出蟄盛期是金帥蘋果的花序分離期，花後7天若蟎期（4月底）是防治適期，可用克蟎特73%炔蟎特乳油或功夫2.5%高效氯氟氰菊酯水乳劑3000倍液噴霧，同時清除園內雜草。注意觀察蘋果綿蚜、黃蚜、瘤蚜的發生情況，及時用10％吡蟲啉可溼性粉劑3000倍液噴霧防治。蘋果樹落花後易受輪紋病、黴心病病菌侵染，可結合治蟲噴施70％甲基硫菌靈可溼性粉劑800～1000倍液防治。此外，還應注意觀察棗尺蠖、金龜子、天牛等的發生情況，及時防治。

　　麥收前（5月下旬至6月中旬） 增施磷鉀肥，噴施微量元素肥料，增強樹勢。果實要套袋。防治輪紋病和炭疽病，可用70％甲基硫菌靈可溼性粉劑800～1200倍液，或世高10%苯醚甲環唑水分散粒劑2000倍液噴霧。易感斑點落葉病的品種，及時噴施50％異菌脲可溼性粉劑1000倍液，或噴克80％代森錳鋅可溼性粉劑800倍液，或1.5％多抗黴素可溼性粉劑300～500倍液防治。蘋果黃蚜、瘤蚜、綿蚜發生重的田塊，及時用10％吡蟲啉可溼性粉劑3000倍液噴霧防治。清除園內雜草，特別是除掉惡性雜草，行間可以人工生草或保留部分不影響果樹生長的雜草，以利於天敵繁殖。

蘋果樹黃葉病的症狀、發病規律及防治方法

1、發病症狀。蘋果樹黃葉病又稱黃化病、白葉病、缺鐵失綠症。症狀多表現在葉片上，尤其是新梢頂端葉片。初期葉肉變黃，葉脈兩側為綠色。葉片呈黃綠相間的網紋狀。隨著病情的發展，黃花程度逐漸加重，全葉變為黃白色，進而葉緣枯焦，全葉乾枯，提早脫落。幼苗發病也是從枝梢頂端的幼嫩葉片開始，越往下的老葉發病越輕。

　　2、發病規律

　　蘋果樹黃葉病主要是因土壤缺鐵引起的。鐵是植物體內最不易移動的元素之一，當鐵在土壤中生成難溶解的氫氧化鐵時，便不能被蘋果樹吸收利用。另外，進入植物體內的鐵因轉移困難，大多沉澱於根部，向葉部分配很少，致葉片缺鐵黃花，特別是苗期和幼樹受害重。鹽鹼地或土壤中碳酸鈣含量高的鹼性土壤，可溶性的二價鐵鹽易轉化為不溶性的三價鐵鹽沉澱不能被吸收利用，且生長在鹽鹼土壤中的蘋果樹體內生理狀態失衡，阻礙鐵的輸導和利用，因而易染黃花病。土壤黏重、排水差、地下水位高的低窪地或春季多雨而入夏後急劇高溫乾旱，均易出現缺鐵黃花。此外，果園土壤缺磷也可導致黃葉病。

3、防治方法

　　⑴、選用抗性砧木。我縣土壤呈微鹼性，因此，在建園時，要選用抗黃化和抗鹼性土壤的砧木，如西府海棠。不要栽植用山定子作砧木的蘋果苗。

　　⑵、加強果園土肥水管理。果園間作豆科綠肥，翻壓綠肥，增施農家肥以改良土壤。地勢低窪或地下水位高的果園，除注意排水外，可種植深根性綠肥，這對於減輕黃葉病有良好效果。

　　⑶、施用鐵肥。一是發病嚴重的樹，在春季發芽前枝幹噴0.3％-0.5％硫酸亞鐵溶液。生長季節噴0.1％-0.2％硫酸亞鐵溶液，每15天左右噴施一次，連噴3次，有一定的防治效果。二是葉面噴施0.1％-0.2％螯合鐵溶液（乙二胺四乙酸合鐵）。三是在秋施農家肥的同時，配合施用硫酸亞鐵。先把硫酸亞鐵溶於水，再與農家肥混合，開溝施入樹冠周圍土中。10年生左右的樹每株約施硫酸亞鐵　0.5千克　，施用一次，作用可維持1-2年。

蘋果樹的栽培關鍵技術有哪些？

蘋果樹是比較常見的水果品種之一，中國有廣泛的種植戶，蘋果通常是異花授粉結實的樹種，生產上需要配置授粉品種，才能達到正常結實率的要求。但有的品種，如國光、安娜、麥豔，具有一定程度的自花授粉結實率。花期一般6～8天。高溫、乾燥時花期縮短，空氣冷涼潮溼時花期延長。有的品種花期較長，花分批開放，首批花質量好，著果率高，花量多時可及早疏去晚期花；如花量不足，或首批花遭受霜凍時，可充分利用晚期花。經常澆水，施肥即可

（一）土壤管理

1.土壤的深翻與耕作

（1）秋季結合施有機肥對果園進行深翻，深翻深度20～30釐米。幼樹可採用隔行深翻，逐年擴大樹盤。

（2）果樹生長季節要求在樹盤或行間進行深度為5～10釐米淺耕或鋤地，以破除板結和雜草，做到雨後必耕，灌水後必耕，有草必耕。

2.果園除草

（1）中耕除草。選擇晴天天氣，在樹盤或行間進行人工鋤地或淺耕，深度6～9釐米，以消滅雜草。

（2）化學除草。每年分兩次使用。第一次在雜草種子發芽前後進行土壤處理，將除草劑在水中攪勻噴在土壤上（每公頃用水375～450千克）。或與細土拌勻撒在土壤上（每公頃用細土225～300千克）。常用MAXIMA津1500～3750克/公頃，敵草隆2250克/公頃，特草定2250～3750克/公頃。第二次是雜草萌芽以後根據雜草種類不同，選擇除草劑配成均勻的藥液噴在雜草莖葉上。禾本科雜草用草甘膦450～2250克/公頃或百草枯500克/公頃。

（3）果園間作綠肥與覆草。果園播種白三葉、毛苕子、豆科作物等綠肥或覆蓋作物秸稈、薄膜，既可控制雜草也可增加土壤有機質。果園間作在果樹封行前選擇生長期短、需肥水少、植株低矮的豆科作物、薯類、早熟蔬菜、藥用植物等作為果園間作物。間作時在果樹根際周圍留出1米寬的營養帶。

（二）果園施肥

1.施肥時間與施肥量施肥時間：基肥在果實採收後9～11月施入，以有機肥為主。大樹每株施入70～100千克。幼樹最好在停止生長後進行，每株施入30～40千克；追肥在生長期進行，以速效肥為主，根據樹勢進行施肥。可分為三個階段：①萌芽肥：發芽前後以速效氮肥為主，大樹每株施入尿素0.2～0.3千克，幼樹每株0.1～0.2千克；②花前花後追肥：為減少生理落花，在開花前或花後以速效氮肥為主，大樹每株施入尿素0.5～1千克，幼樹每株0.2千克；③果實膨大肥：應以氮、磷、鉀配合使用，在5月下旬至6月上旬施入，氮磷鉀比例按2∶2∶1配合，大樹每株施尿素1.5～2千克，過磷酸鈣3～5千克，硫酸鉀1.5～2千克，幼樹適當減少。

2.施肥方法

（1）土壤施有機肥可採用開溝條施或全園撒施；化肥可採用穴施或隨水撒施。

（2）根外追肥可根據果樹不同發育時期及對營養的需要採用根外追肥的方法，及時補肥。此法見效快，但肥效短。追肥的時期、濃度見（表1-2）：

表1-2根外追肥的適宜濃度、時期及效果

表1-2根外追肥的適宜濃度、時期及效果（續）-1

（三）灌水與覆蓋

1.灌水

（1）灌水一般全年要保證3次灌水。分別為開花前或開花後、新梢加速生長、落葉之後封凍之前三個時期。

（2）灌水量要根據樹齡和樹冠大小，土壤質地、溼度和灌水的方法而定。大樹應比幼樹灌水多。沙地採用少量多次的灌水，一般應掌握以灌透樹體根系分佈層80～100釐米為準。

（3）灌水方法主要有漫灌、穴灌、噴灌、滴灌。

2.覆蓋保水覆蓋處理後具有減少樹盤內水分散失，控制樹盤內雜草生長和增加地溫的作用。分為兩種：一是地膜覆蓋，蓋膜之前先將樹盤平整，最好先澆一次水，然後覆膜，使地膜貼緊地面，在膜四周邊上用土壓緊，以防被風吹開。並用小刀割一些切口，以利雨水從切口處滲入樹盤。二是秸稈覆蓋，覆蓋時厚度以25釐米為宜，覆蓋後可噴殺蟲殺菌劑。

（四）整形修剪

1.蘋果的主要樹形蘋果的主要樹形有兩種：一是主幹分層開心形；二是紡錘形。主幹分層開心形主幹高60釐米左右，基部培養好鄰近的三個主枝，基角為70～80度左右。在距第一層主枝80～100釐米處培養出第二層1～2個主枝，基角為60度。在距第二層主枝以上50～60釐米處培養第三層1個主枝，基角50度左右，結果後落頭開心。各主枝根據栽植密度可留1～3個側枝，株行距以（3～4）米×（4～5）米比較適合

主幹分層開心形

紡錘形樹高2.5～3米，在中心幹上培養5～7個短於1.5米的主枝。主枝不分層，上下錯落分佈於中心幹上，基角為80～90度。上短下長，底層主枝距離地面45釐米。這種樹形修剪輕，結果早，適於密植。一般株行距為2米×4米，1.5米×4米，2米×3米。

2.修剪技術

（1）短截：即剪去枝梢一部分。可分為：

①輕短截：剪去枝梢頂部1/5～1/4，可促使形成中短枝。

②中短截：剪去枝梢1/3～1/2可形成中長枝。

④超重短截：在枝條基部輪痕處或留2～3個癟芽短截，可發弱枝，多用於控制直立旺枝、競爭枝。

（2）疏剪：將枝梢從基部疏除，用於改善光照條件，減鬱蔽，減少無用枝、病蟲枝。

（3）回縮：即在多年生枝上進行短截處理，控制掛果部位外移。

（4）甩放：對枝梢不剪，控制枝條旺長。

（5）摘心：在春、夏季摘掉新梢的嫩尖，控制新梢生長，促使新梢形成分枝。

（6）除萌：抹除剛萌發的新芽，調整枝梢量，減少營養浪費。

（7）拉枝：透過拽拉改變枝條的方向和角度。

（8）扭枝（梢）：將旺枝向下扭曲或將其基部旋轉扭傷，控制枝條營養生長，促進花芽形成。

（9）環剝：即將枝幹的韌皮部剝去一環，控制枝條、樹體營養生長，促進樹體生殖生長。

（10）刻傷：用刀子在芽或弱枝上部刻出傷口，傷及木質部，控制營養生長，促使芽或弱枝上形成短枝。

3.不同樹齡時期的修剪特點

（1）幼樹期：要獲得幼樹早期豐產，必須在加強土、肥、水等綜合管理基礎上，採取“先促後緩、促緩結合、適當輕剪”的修剪原則。1～2年生的幼樹要以促為主，加強營養生長。按照選用的樹形構成骨架。對各級骨幹枝，都要在枝條中上部飽滿芽處剪截，以促進分枝，增加枝量，迅速培養樹冠，為早期豐產奠定良好的基礎。進入3～4年生時，要在逐步擴大結果部位的基礎上，對枝條要採取以緩為主，輕截為輔的剪法。修剪量要少。夏季採用拉枝、撐枝、壓枝等方法開張角度。對當年發出的新枝可進行摘心、扭枝。對生長過旺的樹可在主枝、主幹或大輔養枝上，進行環剝或環切，逐步使營養枝迅速轉化為結果枝。幼樹在整形過程中要因樹修剪，隨枝整形。應儘量多留輔養枝，以便早期豐產。

（2）盛果期：主要目的是穩定樹勢，調節生長與結果的關係，培養和更新結果枝組，更新復壯，平衡樹勢，調整骨幹枝角度，防止樹冠上強下弱。疏除或回縮過密大枝、生長過旺枝。保持通風透光，防止結果部位外移，克服“大小年”。

（3）衰老期：以恢復樹勢為主。要注意樹冠外圍各部分枝條的及時回縮，以利更新復壯。一般可採用回縮或短截骨幹枝的方法，刺激萌發新枝形成新的樹冠，延長結果年限。要充分利用內膛徒長枝，進行短截，使其改造成新的骨幹枝和結果枝組。短截回縮枝條時，剪口下應留上芽、上枝，抬高枝條的開張角度。

（五）花果管理

1.保花保果提高坐果率

（1）人工授粉從含苞待放的花中取出花粉，加入稀釋劑、滑石粉、脫脂奶粉進行點授。也可將採得的花粉稀釋在20%～25%糖液中，每千克糖液與1～2克花粉及10克硼酸、硼砂混合，用超高壓噴霧器授粉，做到隨配隨噴。

（2）花期放蜂，提高授粉。大約每公頃可放置兩箱蜂。

（3）夏季修剪在6月落果前2周對輔養枝進行環剝，對副梢進行摘心，有助於緩和新梢生長與幼果發育之間對營養的競爭，防止幼果脫落。

2.疏花疏果

（1）疏花宜在盛花期至盛花末期進行，疏果一般從謝花後1周開始，到盛花後3周內完成。

（2）疏花疏果方法：疏花疏果要注意調整花果的佈局。一般樹冠內膛中下層要少疏多留，樹冠外圍和上層要多疏少留。輔養枝和強枝多留，骨幹枝和弱枝要少留。大中型結果枝組要多留，小型結果枝組要少留。疏花疏果應分幾次完成，最後確定留果量。一般按間距15釐米留一個果，要留中心花和中心果，疏去邊果、小果和畸形果。

3.果實套袋為了提高果實的商品性，增加果實表面光潔度，減少農藥汙染，採用雙層無菌袋對果實進行套袋。內袋尺寸140毫米×157毫米；外袋尺寸145毫米×182毫米。

（1）蘋果套袋的時期和方法：在蘋果生理落果之後，結合疏果進行套袋。紅富士等紅果色品種，宜在落花後40～50天套袋。在風較多地區一般向後推遲10天左右為宜。黃果色和易產生果鏽的品種，應在果鏽發生前（落花後10天）開始套袋。套袋前必須噴1～2次殺菌殺蟲農藥和噴1～2次多鈣靈。

其方法是將果實套進紙袋，果柄置於袋外，勿將葉片及副梢套入紙袋內。袋套好後將袋口橫向摺疊，疊後袋口處用細扎絲夾住。

（2）去袋時期和方法：蘋果在袋內生長髮育一般為80～90天，去袋時期掌握在採收前20～40天進行。超紅在採收前20天左右去袋。紅富士在採收前30天以上去袋。去袋時間宜在上午10時至下午4時進行。去袋時先將外層袋去掉，間隔5～7個晴天后，再將內層袋去掉。黃果色品種可不去袋，連袋採收。

（六）病蟲防治

主要病害有如下5種：

1.蘋果腐爛病加強管理，增施有機肥，增強樹勢，提高樹體抗病能力。及時刮治，清除病源。刮治病疤用砷平液（40%福美砷1份、2%平平加1份、水50份）、柴油福美砷合劑（油∶水∶福美砷∶洗衣粉＝1∶2∶0.06∶0.06）進行塗抹殺菌。發芽前噴100倍40%福美砷。6月中旬對主幹塗刷40%福美砷。

2.蘋果早期落葉病在5月中旬、6月中旬、7月下旬各噴藥一次。主要藥劑有1∶2∶200波爾多液，或50%甲基託布津800～1000倍液，或50%多菌靈1000倍液，或65%代森錳鋅可溼粉劑500～800倍液。

3.蘋果褐腐病9月上旬、中旬和10月上旬噴兩次1∶2∶160～200波爾多液，或50%甲基託布津可溼性粉劑800倍液，或50%苯來特可溼性粉劑1000倍液。

4.蘋果白粉病春季和冬剪時剪除病梢，萌動前噴3～5度石硫合劑，花後噴0.3～0.5度石硫合劑，5月下旬噴0.2～0.3度石硫合劑，或50%退菌特600倍液，或40%福美砷700倍液。

5.蘋果炭疽病早春發芽前噴40%福美砷可溼粉劑100倍液，落花後1周至7月底8月上、中旬用1∶2～3∶160～200倍波爾多液和50%退菌特可溼性粉劑600～800倍液交替噴4次。

主要蟲害有如下3種：

1.桃小食心蟲

（1）越冬幼蟲的防治。春季幼蟲出土前，在樹幹周圍培20～25釐米厚的土或在樹盤上覆蓋地膜，可使幼蟲窒息而死。在6月上、中旬用性誘劑誘到第一頭雄蟲後用32%的辛硫磷微膠囊或25%對辛硫磷微膠囊按藥、水、土1∶5∶30的比例配成毒土，撒於地面。也可用40%的地亞農乳劑450倍噴在地面上。噴藥前要除盡雜草，平整地面。噴撒藥後要及時將藥耙入土中。

（2）樹上噴藥。卵果率達1%時應進行樹上噴藥防治。用50%殺螟松乳油1000倍，或2.5%功夫3000倍液，或20%滅掃利2000～4000倍液。

2.蘋果小卷葉蛾在越冬幼蟲出蟄初期噴灑50%殺螟松乳劑1000倍液，或用200倍的敵敵畏或敵百蟲塗在2～4年生枝條的剪鋸口上。用90%敵百蟲1000倍液，或50%敵敵畏乳劑800～1000倍液，或50%殺螟松乳劑1000倍液防治第一代幼蟲。

3.金龜子類

（1）燈光鏽殺。果園晚上掛黑光燈誘殺。

（2）人工捕殺。

（3）結合耕翻地面噴地亞農對水150～200倍液地面噴霧，或用殺蟲雙拌土撒入來消滅土中幼蟲，每公頃用藥15～22.5千克。

栽種條件

1、溫度

蘋果喜歡寒冷乾燥、日照充足的氣候環境，4-10月生長期的平均氣溫為12度-18度的地區最適於蘋果的生長。若夏季溫度過高，平均氣溫＞26度時，就會導致花芽分化不良，果實發育快，不耐貯藏。所以不適合在南方栽種。

3、光照

蘋果為喜光性樹種。光照充足，有利於正常生長和結果，有利於提高果實的品質。不同品種對光照的要求有所差異。年日照時數在2000小時以上時，基本上就能滿足蘋果生長髮育的需要。

4、土壤

在土壤方面，蘋果適於土層深厚、排水良好和富含有機質的沙質壤土，其中，以微酸性到中性為宜。土壤通氣不良時，蘋果的根系生長就會受阻，而土壤在PH7.8（鹼性土壤）以上時，易發生缺素失綠現象。

蘋果的繁殖方式

蘋果的繁殖方式有播種、扦插、和嫁接三種。蘋果栽培主要目的為結果，而播種繁殖，適應性較差且不易保持母體特性，扦插繁殖枝條存活率低，也不適用，所以蘋果一般用嫁接繁殖法。

嫁接方式

蘋果樹的嫁接方式有：腹接法(枝接法的一種)和芽接法，前一種方法在早春砧木樹液活動時即可開始(北京在三月下旬至四月上旬)。後一種方法是用母株的一個芽片接在砧木上，在生長季節的八月上旬至九月上旬。目前一般都採用芽接法此法效率高成活容易。砧木一般選擇用海棠或山荊子作為砧木，但海棠較山荊子耐澇耐旱能力強，一般在北京多用海棠作砧木。

嫁接方法：

1、砧木

選擇一年生播種苗，在七月份除去地際以上15—20 釐米的櫱芽及葉片，當地際直徑在0.3 — 0.5 釐米以上時即可進行接木。一般當年生播種苗60—75 %都可以達到這一標準。如果是二年生保養苗木，也需要去掉櫱芽。

2、接木時期

接木任務較大，可自八月上旬一直進行到九月下旬，但最好的時期是八月中到九月中。早期嫁接宜嫁接一些不太容易萌發的品種，而晚期進行嫁接的要注意砧木管理，不要使砧木停止生長。

3、接穗選擇

根據品種要求選擇當年生組織充實，芽子飽滿和正在生長的枝條(不能用頂芽受蟲害的枝條)，採下後應立即留2 釐米葉柄摘除全部葉片，以減少水蒸發，芽子最好的部位是中間的一段，基部的不易萌發"，而梢部芽子不夠充實。最好隨採隨接。

嫁接

1、削芽片

左手持接穗，右手持刀，先在芽子上部0.8 釐米處橫切一刀，再在芽下1.2 釐米處向上斜下一刀，切入木質部，向上推刀至芽時，輕輕向上一撬，拿出芽片。

2、裝芽

右手持刀，在砧木離地面5 —10 釐米處的光滑面橫切一刀(但不超過圓周的，再用刀在橫口中間豎著按下一刀，用刀尖向左一撥，裝芽，再向右一撥，裝入芽的另一邊，起刀後用母指向下推動芽片，使芽片上切口與砧木橫切口相接即可。

3、綁縛

將馬蓮用水浸泡後，取出一根綁縛，從下向上或從上向下均可，一般綁3 — 4 道，關鍵的地方在在橫切口相接的地方和芽內與砧木木質部接觸，因為此綁縛不可過緊或過鬆，接後15—20 日即可解除馬蓮，接木後最好晴天，但也不太怕雨，翌年春季即可萌芽成蘋果。

接後第一年管理：三月底，即可在芽上0.5—0.8 釐米處一次剪砧，但直立性不強的品種如紅元帥等，應距地面25釐米截斷砧木，留作綁縛芽苗用，待苗高40 釐米時，始可將砧木在芽上0.8— 1 釐米處剪斷。接後第一年早春宜大量給水給肥，隨時注意除去萌櫱，防治害蟲、象鼻蟲、金龜子危害。要求苗木一年生長1 一1.2 米，達到定幹需要。七月份以後不再追施肥料，過在乾旱可適當灌水，以利組織充實，安全越冬。

蘋果樹的修剪

1、春剪

萌芽後至花期前後進行，利用抹芽、疏枝、回縮、刻芽、環剝等措施完成修剪任務，幼齡果園還包括拉枝等整形修剪任務。

2、夏剪

採用開張角度、摘心、扭梢、環剝、疏截、環割等技術，緩和樹勢，改善光照，擴大樹冠。

3、秋剪

透過拉枝、疏剪直立枝、徒長枝、密生枝和過密的外圍新梢等措施，改善光照條件，促進花芽分化，提高樹體的抗寒性。

4、冬季

冬剪是從入冬落葉後到春季萌芽前進行的修剪。主要任務是疏除病蟲枝、密生枝、徒長枝等一些無用枝，方法有短截骨幹枝頭，回縮過長過大結果枝組、輔養枝和衰弱的骨幹枝頭，其作用是調整骨幹枝、輔養枝及結果枝組的角度和伸展方向，控制花葉芽比例，平衡樹勢，以達到豐產高產的目的。

施肥管理

施肥一般分作積肥和追肥兩種，具體時間因品種、需肥規律、樹體生長結果狀況而定。一般情況下，全年分4次施肥為宜。第一次花前肥或萌芽肥（4月上旬）。第二次在花落後施肥（5月中旬）這兩次肥能有效地促進萌芽、開花並及時防止因開花消耗大量養分而產生脫肥，提高坐果率，促進新枝生長。第三次是在花芽分化和幼果膨大期施肥，可以滿足果實膨大、枝葉生長和花芽分化的需要。最後一次施肥是在秋季施肥（9月上中旬），以農家肥為主，磷素按全年總量全部施入，為了充分發揮肥效，磷肥要先與有機肥一起堆積腐熟，然後拌勻施用。

花果管理

1、人工授粉

在氣候不良和花少的年份，在蘋果盛花初期進行人工授粉或放蜂，可以確保著果。對花多的樹或在花多年份，在花芽膨大開綻時進行復剪，包括去弱留強，對串花枝的堵花剪，和對短果枝串的縮剪，疏花芽，不僅可以提高著果率，增大果實，還有利於果臺枝形成花芽，所以也是克服大小年的有效措施。缺硼果園花期噴硼對提高著果率效果顯著。

2、疏花疏果

在盛花初期到末期，對過量的花序和花朵按要求疏花，在謝花後l-4周，對過多的幼果進行疏除，這是防止或克服蘋果大小年結果的必要措施。

3、防止採前落果

4、部分蘋果品種，採前落果嚴重，可以用一定濃度的茶乙酸或親乙酸鈉溶液，在採收前30-40天和20天噴布果簇1-2次，可有效地減少落果。

病害防治

一般來說做好果園管理，不偏施用氮肥等種植園管理，蘋果發病的機率是比較低的，當然為了預防發病可以每年定期噴施一些預防病害的藥劑，入多菌靈等。進行預防。而發現蘋果患病時要根據病情及時使用相應的藥物進行治療。

很多人都誤以為南方種不了蘋果樹。而實際上，南方是可以種蘋果樹的，但是難度高，而且中出來的果樹容易受到病害，就算能將病害根除，長出來的蘋果品質也會非常差。這就好比將南方的橘子放到北方種植一樣。

中國作為全球最大的蘋果生產國，科學的種植與管理技術，是破解生產效率的“密碼”。土壤方面，蘋果適於土層深厚、排水良好和富含有機質的沙質壤土。土壤酸鹼度（PH值）以微酸性到中性為宜。土壤通氣不良時，根系生長受阻。PH78以上時，易發生缺素失綠現象。

1、土壤施肥

提倡使用有機肥，選擇無汙染的、腐熟好的圈肥、草肥、綠肥、油餅等，每畝施4000～5000千克，而且每次施有機肥都要在先一年腐熟處理，次年才施。沼肥要求每株樹的施入量不少於15千克/年。土壤增施有機肥，可以疏鬆土壤，改善土壤團粒結構，增加土壤通透性，提高土壤肥力，達到持續穩產的目的。

2、果園生草或覆蓋

在果園行間種草或覆蓋稻草(樹盤)，如種植白三葉、草木樨，禾本科綠草等，也可自然生草。當草長到30釐米左右時，留2～5釐米刈割。割草時先保留周邊1米不割，給昆蟲(天敵)保留一定的生活空間，等內部草長出後，再將周邊草割掉。割下的草蓋在樹盤。

3、農藝和生物節水技術

培育和選擇耐旱的品種及砧木；採取栽培技術措施提高水分利用率，包括平整土地、合理密植、果園深耕、深翻、應用保水劑；實行節水灌溉制度，如根系分割槽交替灌溉或滴灌，不但節水，而且有利於果樹根際環境的變化，促進果樹生長髮育。同時改變了果園小氣候，利於益蟲益菌活動，減少病蟲害的發生。

4、實施精準化修剪技術

對過密果園進行計劃間伐，以紡錘形和開心形為主，簡化修剪級次，減少大主枝數量，由冬剪為主向四季修剪轉變，以達到通風透光、改善光照的目的。枝組培養由短截向緩放轉變，由斜上生長向水平、下垂結果轉變，提高產量及優果率。

5、配套果實增色技術

在人工授粉、放蜂、疏花疏果的基礎上，實行全園套袋栽培。果實套袋除能增加果實著色、提高果面光潔度、減少裂果外，還能有效防除病蟲害，是目前生產有機果品的主要配套技術。摘袋後適當摘葉，同時輔以轉果，鋪銀色反光膜，以增加著色面積和提高著色度，改善和提高果實外觀質量。

6、農業防治技術

主要是採取一些常規的農業措施，如透過刮除老翹皮，清掃落葉來減少病蟲、病原菌基數；通過冬季深翻改土或刨樹盤，大量殺死在土中越冬的害蟲。農業防治是最經濟有效的防治措施，如蘋果萌芽前用高壓水槍進行清洗消毒，減少初侵染源；防治腐爛病用“刮皮，抹泥，包塑膠紙”這樣的簡單方法；選擇抗病品種，合理負載，增強樹體的抗逆性。

7、生物和物理防治技術

保護利用天敵，透過果園種草，改善果園生態環境，招引天敵如小花蝽、瓢蟲、草蛉、食蚜蠅、捕食薊馬、蜘蛛等，達到天敵控制害蟲的目的。

同時在冬季在樹幹基部捆草把或種植越冬作物、園內堆草等措施，人為創造蜘蛛、小花蝽、食蟎瓢蟲等越冬場所，增加越冬益蟲數量。另外還可以利用黑光燈或高頻燈誘殺害蟲。利用架設防蟲網、使用粘著劑以及樹幹塗白等物理方法防治病蟲危害，一些蘋果園還採用了先進的物理光學和電磁驅鳥、驅鼠、驅獸裝置。這些物理防治方法，大大抑制了病蟲害的滋生和危害。另外，可推廣利用沼液防治紅蜘蛛，用辣椒水、草木灰浸出液、黃蒿浸出液等防治各種害蟲；用大蒜汁等防治腐爛病等。

俗話說，“一日一蘋果，醫生遠離我。”經常食用蘋果，對人的身體非常有好處，但是蘋果樹的栽培關鍵技術有哪些呢，作為一個管理蘋果園的老果農，我認為有以下幾點。

一果園選址

1必須選擇在蘋果樹的適栽區栽培。比如說膠東半島，遼東半島，西北黃土高原等。太冷的地方不能栽蘋果樹，比如黑龍江省，冬天氣溫太低，蘋果樹冬季在零下20 度，不能安全越冬而引起死樹。海南島，兩廣，福建等地，夏季氣溫太高，降雨量太大，也不適合蘋果樹的生長。

2栽植蘋果樹的地塊，必須土壤肥沃，靠近水源，做到旱了能澆，澇了能排。

二苗木選擇

1如果是小面積的一家一戶的栽培，最好選擇八稜海棠根系或者山丁子根系的苗木。如果是大面積栽培，機械化程度較高，最好選擇矮化苗木或者m9t337根系的。

2品種應該以紅富士為主，合理搭配授粉品種，比如秋花皮子，嘎啦，紅星，印度青等，一般一畝地最少配置3--4棵，均勻分佈。也可以適當發展一部分早中熟品種，比如金都紅嘎啦，美國八號，紅將軍，八月富士王等，這樣可以拉長銷售時間，減輕集中上市的壓力。

3到可靠的苗木基地購買樹苗，保證大苗進地，提高苗木的成活率。苗木最好選擇1.5米以上的大苗，最好是自己挖苗，保證苗木的活性，剔除病殘苗，注意觀察有根綿蚜的不要。栽植時，最好啥肥料也不用，避免肥害燒苗。等陽曆6月份，苗木成活以後，再小量多次的追肥。春天栽上樹苗以後，最好套上網兜，防止蟲子咬傷樹芽。

三修剪

1小苗栽培第二年最好打光桿，這樣出枝均勻，也有利於拉開粗度比。

2幼樹期間，應當儘可能多留枝，輕剪緩放，以疏為主，儘快的讓樹長大，一邊長樹，一邊結果，做到長樹和結果兩不誤。

3十年以上大樹，應當每年都有計劃的，去老枝留新枝，去弱枝留壯枝，既要產量又要質量，讓果園保持效益的最大化。

四，田間管理

1一定要做到田間水分的均衡供給，旱了及時澆水，雨澇及時排水。乾旱地區，要重視保水劑的應用。

2施肥要以有機肥為主，配合使用大化肥，生長季節重視使用黃腐酸鉀一類的衝施肥，有利於蘋果的表光上色，口感。

3要及時疏果，全園套袋，在膠東地區，套袋應該在6月15號以前結束。過晚的話，果實退綠不好，賣價低。要及時解袋。膠東地區紅富士蘋果，一般應該在9月25號到10月5號之間解袋。解袋太早的話，蘋果還不到成熟期，容易返綠不愛上色；解袋過晚，氣溫下降，果實容易發黃不愛上色。解袋後樹下鋪反光膜，適時採收。紅富士採摘應該在10月15號至11月上旬，採摘太早的話，果實沒有成熟，口感達不到品種特有的風味和甜度，消費者不認可，採摘過晚，品相不好看，再一個瓜熟蒂落，果實的損傷多，也不耐儲存。

春夏季節是蘋果樹生長髮育和果實生育的關鍵時期，新梢生長、果實發育、花芽分化同步進行。正確的管理不但是提高蘋果產量和質量的關鍵，更是農民增收致富的保障。春夏季節蘋果的管理技術要點如下。

1 加強肥水管理

1.1 合理施肥

土壤施肥有環狀溝施、放射溝施、全園撒施。速效性肥料易於迅速被土壤吸收，可以淺施，磷肥在土壤中移動性小，應深施到根系分佈層，追肥應淺施，以保證果樹短期內需要。根外追肥效果快、用肥省。有時根外追肥與噴藥結合，能一舉兩得，節省勞力。著色期至採收期可多次噴布氮磷肥促使果實膨大、增色，促進花芽分化，加速根系生長和樹體營養的積累。

1.2 及時澆水

蘋果樹對水分最敏感的時期為5—6月新梢迅速生長期，應在以下關鍵時期灌水：萌芽時期、花期、春梢生長期、果實膨大期和後期灌水。灌水方法有樹盤灌水、條溝灌水、滴灌、噴灌、穴灌等。

2 疏花疏果

在花後一週開始到6月上中旬結束。疏花疏果有以下幾種方法：

2.1 看枝疏花疏果

如富士一般生長枝和結果枝比為3~4∶1，壯樹可適當多留。

2.2 看副梢疏果

多量樹(坐果花序數過多遠遠超過樹體負擔量的樹)1個副梢留單果，強壯副梢留雙果，兩個副梢留雙果，個別副梢留3果。中量樹(坐果花序基本上和樹體可能負擔量相適應的樹)一個副梢的留雙果，副梢細短留單果，兩個副梢的留兩果，無副梢一般不留果，空間小枝條弱的一部分果臺不留果。少量樹(坐果花序數少不能達到豐產要求的樹)沒有副梢的不留果，一個副梢的留單果，一個壯梢留雙果，以恢復樹勢為主。

3 樹形修剪

3.1 夏截控長

幼樹利用二次枝擴大樹冠，增加分枝級數，在6月上中旬當幼樹各級枝頭生長到40~50釐米時，進行夏截，剪去 5~10釐米，並將剪口下1~3片葉摘除，促發二次枝提早結果。對生長過旺當年生內膛枝，在5—8月可連續夏剪2~3次控制生長，促進增加短枝，有利於形成花芽。

3.2 摘心、抹芽

6 月份，對過密的新梢，去直立、留平斜，去弱留壯。可以改善通風條件，改善養分的分配，充實後部的葉芽，形成花芽。在樹冠有空間的地方，可暫時保留培養枝組的徒長枝，在新梢長出16~18片正常大小的葉片（梢長 45~50釐米）時，把新梢尖掐去5~10釐米，使新梢留下正常大小葉片15~16片。其作用是暫時削弱新梢的旺長，有利於養分積累，促使發生短枝，有利於形成花芽。

3.3 環狀剝皮

為了提高坐果率，減少生理落果，可在5月至6月上中旬，對內膛較旺的枝或輔養枝進行環剝。剝皮寬度一般為 3~5毫米（枝條直徑的1/10），細 者窄，粗者寬。環剝過寬，當年不能癒合，枝條容易枯死，過窄癒合快，起不到應有的作用。

4 綜合防治病蟲害

4.1 物理防治

蘋果樹腐爛病在病害迅速發展的 4、5月巡徊檢查刮治，並以藥劑連續塗刷病疤 2~3 次，預防重犯。6月上旬雨後，果園地下撒施5%（w）辛硫磷顆粒劑，防治食心蟲及金龜子，每畝用量5~7.5千克，與60千克的細砂土混合均勻後撒於樹冠下投影範圍內，撒藥後將地面鋤一遍，以使藥土混勻，提高防治效果。

4.2 藥劑防治

白粉病較重或白粉病和害蟎都有的蘋果園，在開花前和落花後噴灑 50%（w）硫懸浮劑200倍液2次。蘋果生長前期7月中旬以前平均每葉片上有活動蟎4~5頭時，或蘋果生長後期7月下旬以後，平均每片葉上有活動蟎7~8頭時，噴灑三苯錫或三氯殺蟎醇或克蟎特。桃小食心蟲，當出土幼蟲突然增多時，作為第一次施藥日期的根據，以後每10~15天再施藥1次。施藥範圍擴及整個樹盤，使用藥劑為25%（w）辛硫磷微膠囊劑，或 50%（w）辛硫磷乳油300~400倍液。輪紋病和早期落葉病可噴多菌靈600倍液或克菌丹500倍液，以後結合早期落葉病防治，每隔20~30天連續2~3次噴石灰多量式 1∶3∶300 波爾多液。

聽老果農給你說怎麼栽？

題主問的是蘋果樹栽培技術，這是很單純的一個栽樹問題，沒有問到涉及建蘋果園子一糸列規範技術問題。這裡就不說題外話了。

下面就專講如何把蘋果樹栽活的問題。

(1)、首先選擇樹苗：如果和苗圃管理者能談好春天栽樹時，自已親自去挖樹苗最好(雙方簽訂合同議好時間)。這種辦法我們過去常常遇到，我家曾經就有繁育蘋果樹的苗圃(M26中間砧)。我們常常答應顧客要求。這樣做能確保成活率，堅決不要在集市街鎮上去買果樹苗。

(2)、挖好樹穴，要求深度60公分，正方型邊長6O公分，將必須是熟透的農家肥給穴底倒2O公斤，磷肥1公斤，再拌入2O公斤地面表土攪拌均勻鋪在穴底。

(3)、栽樹，樹苗拿回來後，仔細撿查根部，有腐爛根的拿走堅決不要，樹苗放到穴裡，一個人負責把樹扶直，一個人往裡填土。這裡注意，如果是傳統淘汰的喬化樹苗，沒有注意事項，只是把樹栽直、土踏實為宜。如果是M26中間砧矮化樹苗，栽時就必須注意了，中間砧的下沿與地面平行，不能把中間砧埋入地下。

(3)、澆水，樹苗一旦栽完，立即大水漫灌，樹穴被水沉澱後遷緊繼續填土保持平衡。澆水完第二天，逐個檢查有無偏倒現象，及時糾正。

(4)、覆蓋地膜，這是保證成活率和發育快的關鍵一步，到了秋天，覆蓋地膜的樹和沒有覆蓋地膜的樹一比較，簡直差一半，這是我們二十五年前就已經驗證了的。

蘋果是水果消費市場最暢銷的產品之一，因此，很多果農大力種植蘋果樹。對於果農來說，瞭解掌握蘋果樹的栽培技術與管理方法是獲得成功的基礎。下面我們一起了解一下關於蘋果樹的栽培技術與管理方法的相關內容：

蘋果樹栽培技術

一、幼苗栽培技術；

新建果園一律採用新砧木新品種，推薦蘋果苗使用砧木沂蒙山獨有的野生甜茶砧木，本地名（甜茶具有野生程度高，土壤適應性強抗病抗旱澇均適應多範圍氣溫條件壽命長）為提高新 建果園質量，嚴格整地，施足底肥，栽植前按所需密度挖定值坑，規格為0.6mx0.6m深為0.6m，底土與表土分開，施底肥/畝施肥1500kg-2000kg，根據當地土壤可多施帶有細沙土的有機肥，（可少量加入氮肥每棵0.1kg鉀肥0.2km複合肥0.2kg）與表土混合回填至與地面15cm，踩實，充分利用土地資源，株行距2mx2m，也可挖定植溝0.6mx0.6m，栽植前3-4天穴內灌水，種植前在配有700倍甲基託布津或500倍多菌靈的溶液中浸泡一晝夜，使之充分吸收水分和對 苗木消毒。浸泡後的苗木根系，放到配有生根粉的泥漿中浸蘸一下載植，栽植後及時澆水，覆 土蓋地膜保溼，過澇時及時排水以防苗木發黃和糞水流失。

二、幼苗整形修剪

主要提倡紡綞形。紡綞形結果比較早，是目前提倡的一種樹形，紡綞形：樹高2.5—3.米，冠幅1.8米，幹高70釐米，在中心幹上均勻著生10—15個主枝，不分層次，主枝間距15—20 釐米，均勻向四周分佈，主枝的開張角度達60—90度，這種樹形樹冠小易管理，當年開花，二年結果，三至四年生產量即可大幅度增加。幼苗修剪以整形為主，一般在早春進行，樹幹70cm 以下的裙枝一概不留，90cm以上每20cm留一枝，要選好方向，生長長度在80cm一律不剪，全部 拉平並刻芽，50-30cm截頭促發新枝，來年再做處理，中央幹不作短截，但每隔20cm環割一刀，促進枝條均勻生長。5-6月份要及時扭梢，摘心控制，健壯的樹進行主幹環割，促進花芽分化。樹枝太旺盛可澆多效唑藥物處理，控制樹枝增長，並促進花芽增多飽滿。

三、果樹修剪

1.春剪：萌芽後至花期前後進行，利用抹芽、疏枝、回縮、刻芽、環剝等措施完成修剪任務，幼齡果園還包括拉枝等整形修剪任務。

2.夏剪：採用開張角度、摘心、扭梢、環剝、疏截、環割等技術，緩和樹勢，改善光照，擴大樹冠。

3.秋剪：透過拉枝、疏剪直立枝、徒長枝、密生枝和過密的外圍新梢等措施，改善光照條件，促進花芽分化，提高樹體的抗寒性。

4.休眠期的修剪

是從入冬落葉後到春季萌芽前進行的修剪。主要任務是疏除病蟲枝、密生枝、徒長枝等一 些無用枝，方法有短截骨幹枝頭，回縮過長過大結果枝組、輔養枝和衰弱的骨幹枝頭，其作用是調整骨幹枝、輔養枝及結果枝組的角度和伸展方向，控制花葉芽比例，平衡樹勢，以達到豐 產高產的目的。

四、病蟲害防治

在樹葉未開的草春使用0.5o石流合劑對小苗噴施一便，主要對作物進行殺菌和越冬病蟲害防治，根據季節可對以下病蟲害進行防治，

1．（蘋果早期落葉病：）是蘋果葉部幾種病害的總稱。其中引起嚴重落葉的是褐斑病和斑點落葉病（由輪斑病菌中的強毒株系致病）兩種。褐斑病主要為害成葉，斑點落葉病主要侵 染嫩葉，在春梢、秋梢旺長期發生兩次高峰，病菌均在病葉上越冬，其後借雨水飛濺傳播。防治方法：休眠期做好清園工作，掃除落葉燒燬。生長期噴藥保護葉片，褐斑病用50％多菌靈或 50％甲基託布津800～1000倍液防治，也可用1：（2～3）：240倍波爾多液防治。輪斑病用多 菌靈或甲基託布津藥劑防治。

2.紅蜘蛛病蟲害；（麥收前如蟲口密度大，可改噴20％滅掃利乳劑3000倍液，或20％蟎死 淨或10％克勝滿淨2000～3000倍液。）

3.蘋果小卷葉蛾；（以初齡幼蟲在樹皮、剪鋸口縫隙中結繭越冬。次春吐絲綴葉或綴花為 害葉片，啃食果皮。防治方法：休眠期刮除老樹皮燒燬。幼蟲近出蟄期，用50％敵百蟲200～ 250倍液封閉剪鋸口，減少蟲源。成蟲發生期蘋果園掛糖酪罐誘殺。糖醋液的比例是糖1份、醋 3份和水10份。第一代幼蟲發生期噴50％敵敵畏1000倍液，或噴布各種菊酯類農藥2000～4000 倍液。注：一般病蟲害生長在樹葉的底面、噴施農藥時噴灑樹葉底面為主

五、推薦優質蘋果樹苗

選擇優質蘋果樹苗砧木很重要，鑑別方法；甜茶砧木嫁接的蘋果根系為沙黃色根系旺盛，其他蘋果砧木根系為紅黑色。帶有遺傳性質，抗病性差，壽命短，蘋果樹苗品種分為早熟中熟晚熟，早熟品種;嘎啦；藤木一號；陰曆5月中旬成熟，中熟品種美國8號；陰曆8月初成熟，晚熟品種短枝富士；陰曆9月初至中旬成熟，以上品種分矮化和長枝兩種，密植高產果形果色優 良甜度高季節性強正規管理當年培養花芽可二年結果三年大幅增產。

蘋果樹管理方法

一、刮粗翹皮、查腐爛病

果樹粗翹皮常常隱藏著多種病害，如山楂紅蜘蛛、星毛蟲、小卷葉蟲、腐爛病等。冬剪結 束後，成齡果樹如冬季未刮粗皮裂縫的應及早補刮，一般僅颳去粗翹皮不留縫隙即可，不可過 深或過淺。同時，樹下鋪上塑膠薄膜，將刮下的樹皮、病蟲體等全部收起燒掉。

結合刮皮從2月中旬起重點檢查主幹、枝杈、剪鋸口有無腐爛病，隨發現隨徹底刮除，木質部刮白為止)，隨後塗波美10度石硫合劑或30%腐爛敵30倍液或5%安索菌毒清50倍液，半月後再塗一次。對於較大病疤，再行橋接。

二、施肥灌水，覆膜保墒

上年秋冬沒有施基肥的果園，應在解凍後隨即施入(但效果不如秋施好)。施肥後如有灌溉條件的園地應澆水一次，並及時淺鋤保墒。旱地果園應採取頂凌耙保墒，而後施肥，再速將園 地整平拍光保墒。幼、弱樹隨之採取“帶狀”覆膜，增溫保墒，促使樹體健壯生長。施肥量的方法，在樹冠投影下開挖寬、深各50釐米的“環狀溝”或“井字溝”，施入秋備基肥的全部， 並與土攪勻；再於樹盤內撒施春備追肥的全部(多元複合肥、尿素等)，然後翻入土內，耙平拍光。施肥要求：一是儘量不傷直徑0.5釐米的根；二是樹盤追肥部位應與主幹保留20～30釐米 ，以免傷害主幹。

三、刻芽、摳芽

一般蘋果品種枝條中後部芽子不易萌發，尤其緩放枝常常為“光腿枝”。為促使需枝部位 萌芽抽枝，減少光腿，應於三月底至4月初，在需萌芽做上方(中心主枝) 或前方(斜生主枝及 輔養枝)0．5釐米處用利刀或小鋸條傷及木質部的1／4～1／3。隨之將中心主枝的競爭(枝)、芽、主枝和輔養枝的背上(枝)芽摳除，以免萌發抽枝，浪費營養，擾亂樹形。

四、熬製、噴布石硫合劑

石硫合劑目前仍然是一種廣譜、高效、殘效期較長，且成本低的殺菌、殺蟎、殺蟲劑，尤其是果樹萌芽前後噴布較高濃度，對降低多種病蟲基數、減少全年用藥、降低成本，其效果十分顯著。

石硫合劑的熬製：硫磺粉10傷，生石灰7份，水60份。先將水加熱，取少量熱水將硫磺粉 調成糊狀倒入鍋內燒開，再慢慢投入生石灰，增大火力，並不停地攪拌直至投完石灰塊再熬45 分鐘(前15分鐘用大火，後30分鐘用溫火)熬至液體呈醬油色時熄火冷涼。冷後用波美比重計量出準確濃度。一般要求3年生以上蘋果樹於萌芽期噴波美4～5度石硫合劑＋1500倍中性洗衣粉為好。

五、復剪、疏蕾

復剪：一是對於過旺適齡不結果的樹，可將冬剪延遲到發芽後，以緩和樹勢；二是較旺的樹除骨幹枝冬剪外，其它枝條推遲到發芽後再剪，以緩和枝勢；三是進入結果期樹按目標產量，如花量過多，可短截一部分中長花枝、縮剪串花枝、或疏掉弱短花枝，以減少花枝量，增加 預備枝。

疏蕾：蘋果樹儘早疏蕾，能節省營養，利於坐大果，促果高樁。同時，增強樹勢，促使春梢生長，彌補冬剪不足。起到節省工時，提高效率，降低成本的作用。在氣候正常情況下可推廣“以花定果”技術。即於4月中下旬，花序露紅伸出至花序分離(中心花含苞待放)按花叢間距20～28釐米選留母枝兩側和背下為主，除保留中心花和1側花外，多餘花全疏除，但必保留“簇葉”。

六、噴肥、放蜂

進入初花期(5%中心花開放)，應及時噴一次0.3%硼砂加0.1%尿素＋1%蔗糖水溶液；進入盛花期再噴一次0.3%硼砂加1%蜂蜜水溶液，以增加養分，利於授粉坐果。花期距果園500米以內放置一箱蜜蜂可保證授粉10畝左右，可提高坐果率30%～50%。

一是苗木的選擇，一定要選擇適合本地發展的優質品種，二是苗子栽後的土肥水的管理，三是果子掛果後營養及病蟲害管理。

蘋果樹是一種典型的多年生木本植物,本身具有很強的生命力,栽培管理起來較為簡單方便,但科學的進行栽培管理也可有效提高果樹的生產質量,所以在蘋果樹栽培管理過程中,應根據果樹的實際生長狀況,結合當地的種植件合理的進行施肥、修剪以及病蟲害防治,以達到提高果實產量、改善果實質量的目的。

1幼苗的選擇與移植

因為蘋果樹幼苗本身就具有很強的適應能力,介於地域差異的影響,人們在種植時需要結合當地的實際環境狀況、氣候條件等選擇合適的幼苗品種,這樣既不會失去蘋果水分還能保證蘋果甜度。然後再透過分析當地氣候條件特點,選擇合適的管理方式與栽培技術,以實現提高蘋果產量及質量的目的。對於移植方面,需要先建立幼苗培育基地,待幼苗成熟之後,再進行移植。這樣不僅解決了果實不易成熟的難題,還確保了果實均勻生長,提高了結果質量。在幼苗栽培過程中,應注重有機肥的使用,以此來確保果樹的發育質量。也可以採取營養缽移植的方式,將營養缽與幼苗同時移植栽種,去掉多餘的枝葉以降低果樹負擔。選擇通風好、光照充足的地方進行栽培,並施加定量的農家肥,然後再填土、壓實、澆水。對於扦插苗移植的方法,比較適合在春秋季節實行,在栽種前需要將根部浸在水中數日。然後再翻耕、施肥、移植。此外也要根據不同的栽培條件,合理確定種植密度,在幼苗移植後,需要及時施肥加水

2選擇最佳的生長環境

良好的生長環境是培育優良果實的前提。確定蘋果樹適宜的土壤環境,因為蘋果樹自身生命力比較旺盛,一般的土壤就能滿足果樹的生長條件。但選擇較為肥沃的土壤,有利於促進果樹的成長髮育。如果選擇土層疏鬆、較薄的土壤,那麼蘋果樹的生長就會受到一定程度的影響。充足的光照更有利於促進蘋果樹開花結果,使得果實豐滿紅潤,香脆可口,更加贏得人們喜愛,但在光照充足的同時也要確保果實的攝水量。科學的灌溉能夠有效的提高果實的產量及質量。選擇合適的時間來補充土壤對水分的需求量,以及時滿足果實生長需要在果樹開花前要適當進行灌溉,以提高坐果率,但也要因樹而異,嚴禁過度灌溉:在果實膨大期要加強灌溉,以滿足果實對水分的需求,延長光照時間,確保果實豐滿,提高果樹的產量。

3合理修剪果枝

不同的生長時期,對果樹的修剪方式也不同,在幼樹時期主要以整型為主,早春時節對其進行修剪,將距離地面50cm以下的枝條全部去掉,併合理分配枝條的生長方向,每隔20cm留下1根枝條,對於枝條長度超過70cm的都將其保留,並對其進行刻芽及拉平,然後再進行適當修剪。中間樹幹不能剪短,每隔20cm留1圈枝條,確保枝條均勻生長,在5-6月份時要對其進行摘心、扭梢;對於健壯的枝條應進行主枝環割,環割方法與樹幹一樣。對於首次結果的樹應以培養樹木骨幹為主,促進各級枝條均勻生長,且用刻剝、換向的方法對分枝進行修剪,以進一步促進果樹發芽。到了盛果時期為了不影響果樹生長,在保證坐果率的同時合理調整葉芽與花芽的比例,控制好花果的存留量,保證果實質量在盛果時期也要合理控制骨幹枝的生長,每年都要對骨幹枝進行適當剪短與修長,保證果樹的結果能力,合理分散花芽,避免出現大小年的情況

4增強施肥的有效性

在蘋果樹不同的生長時期,應選擇性的進行施肥。

蘋果樹是典型的多年生木本植物,果樹在幼齡時期,為了促進根系與枝幹的生長,可以施加一些磷肥與氮肥;但到了初果期為了確保營養充足,可配合使用鉀肥與磷肥,減少氮肥的使用;到了盛果時期便綜合使用氮肥、鉀肥與磷肥。因此,蘋果樹的施肥特點是果樹前期以氮肥為主,中期以鉀肥為主,後期以磷肥為主。

具體的施肥劑量、種類與時間應根據樹木的生長狀況而確定,在秋施一定量的有機肥,為果樹提供生長髮育所需的各項元素,保證果樹健康生長。主要有氮、鎂、磷、鉀、鈣等以及微量的猛、鐵、鋅等,為果樹生長提供必需的生長元素,促進果樹生長。對於中國土壤酸化有機質含量小的現狀,施加一定量有機肥還能夠有效培養土壤質量,使其長期為植物提供生長所需的元素,避免出現脫肥、防治的現象。因此在採摘完果實以後,應根據果樹的年齡、收成情況合理施加一些農家肥國

除了秋施基肥以外,還需要透過追肥的方式來提高

施肥的有效性。在追肥過程中,應該控制好施肥的深淺度,並把握好施肥的時機。結合果樹的實際生長狀況,合理的進行施肥,對於較為衰弱的果樹,應多施加一些氮肥以促進果樹生長;而對於生長比較旺盛的果樹應多施加一些鉀肥與磷肥來平衡果樹生長。除此之外還需要把握好施肥的時間,對於不同生長時期的果樹施加相應的肥料,比如:在花前以磷鉀肥為主,提高果樹的坐果率、促進花芽分化;在果實生長過程中應以鉀肥為主在果實發育後期大量施加磷鉀肥,促進果實生長,為了提高施加肥料的有效性,可在早晚空氣較為溼潤的天氣進行施肥,避免陰雨天氣及大風天氣施肥。另外不同的土壤狀況,施肥情況也不同,黏質土壤應減次增量,而沙質土壤應多次少量。

病蟲害防治

腐爛病是威脅蘋果樹生長最為嚴重的病,它可直接腐爛掉樹皮,樹木根部枯萎,進而威脅果樹生命,因此應時刻關注果樹生長狀況,一旦發現異常應及時進行處理;輪紋病也是蘋果樹較為常見的一種病,經常出現在果實幼苗時期,妨礙果實枝幹生長。針對這種病可透過在落花後第3個週期進行噴藥治療。這樣在保護果實的同時也避免了蟲害的侵擾。促進樹葉光合作用,保證植物生長所需的氧氣。提高樹葉質量能夠有效增強結果率。威脅樹葉生長的害蟲有銀紋潛葉蛾、金紋細蛾等,此類害蟲以樹葉為食,致使樹葉脫落,防治措施為及時清理地面落葉,幼蟲時期噴灑殺蟲劑,避免進一步傷害葉片。

儘管蘋果樹具有栽培管理較為方便簡單的特點,但也不能太過隨意,不對其進行管理,種植者應根據蘋果樹的不同生長狀況、不同生長時期做好施肥、坐果、修剪、病蟲害防治等工作,增強果樹管理的有效性,促進果樹健康生長。隨著種植業的不斷髮展,應不斷改進栽培管理技術,以適應市場經濟的飛速發展,不斷培育新的品種,豐富果實種類,提高果實質量,促進果業的發展。

品種，土壤狀況，水澆條件不同，選擇有機肥亦不同。請問當地從事多年老果農即可。那個地方都有當地比較辦法多的人。

蘋果樹栽培技術

一、幼苗栽培技術；

新建果園一律採用新砧木新品種，推薦蘋果苗使用砧木沂蒙山獨有的野生甜茶砧木，本地名（甜茶具有野生程度高，土壤適應性強抗病抗旱澇均適應多範圍氣溫條件壽命長）為提高新 建果園質量，嚴格整地，施足底肥，栽植前按所需密度挖定值坑，規格為0.6mx0.6m深為0.6m，底土與表土分開，施底肥/畝施肥1500kg-2000kg，根據當地土壤可多施帶有細沙土的有機肥，（可少量加入氮肥每棵0.1kg鉀肥0.2km複合肥0.2kg）與表土混合回填至與地面15cm，踩實，充分利用土地資源，株行距2mx2m，也可挖定植溝0.6mx0.6m，栽植前3-4天穴內灌水，種植前在配有700倍甲基託布津或500倍多菌靈的溶液中浸泡一晝夜，使之充分吸收水分和對 苗木消毒。浸泡後的苗木根系，放到配有生根粉的泥漿中浸蘸一下載植，栽植後及時澆水，覆 土蓋地膜保溼，過澇時及時排水以防苗木發黃和糞水流失。

二、幼苗整形修剪

主要提倡紡綞形。紡綞形結果比較早，是目前提倡的一種樹形，紡綞形：樹高2.5—3.米，冠幅1.8米，幹高70釐米，在中心幹上均勻著生10—15個主枝，不分層次，主枝間距15—20 釐米，均勻向四周分佈，主枝的開張角度達60—90度，這種樹形樹冠小易管理，當年開花，二年結果，三至四年生產量即可大幅度增加。幼苗修剪以整形為主，一般在早春進行，樹幹70cm 以下的裙枝一概不留，90cm以上每20cm留一枝，要選好方向，生長長度在80cm一律不剪，全部 拉平並刻芽，50-30cm截頭促發新枝，來年再做處理，中央幹不作短截，但每隔20cm環割一刀，促進枝條均勻生長。5-6月份要及時扭梢，摘心控制，健壯的樹進行主幹環割，促進花芽分化。樹枝太旺盛可澆多效唑藥物處理，控制樹枝增長，並促進花芽增多飽滿。

三、果樹修剪

1.春剪：萌芽後至花期前後進行，利用抹芽、疏枝、回縮、刻芽、環剝等措施完成修剪任務，幼齡果園還包括拉枝等整形修剪任務。

2.夏剪：採用開張角度、摘心、扭梢、環剝、疏截、環割等技術，緩和樹勢，改善光照，擴大樹冠。

3.秋剪：透過拉枝、疏剪直立枝、徒長枝、密生枝和過密的外圍新梢等措施，改善光照條件，促進花芽分化，提高樹體的抗寒性。

4.休眠期的修剪

是從入冬落葉後到春季萌芽前進行的修剪。主要任務是疏除病蟲枝、密生枝、徒長枝等一 些無用枝，方法有短截骨幹枝頭，回縮過長過大結果枝組、輔養枝和衰弱的骨幹枝頭，其作用是調整骨幹枝、輔養枝及結果枝組的角度和伸展方向，控制花葉芽比例，平衡樹勢，以達到豐 產高產的目的。

四、病蟲害防治

在樹葉未開的草春使用0.5o石流合劑對小苗噴施一便，主要對作物進行殺菌和越冬病蟲害防治，根據季節可對以下病蟲害進行防治，

1．（蘋果早期落葉病：）是蘋果葉部幾種病害的總稱。其中引起嚴重落葉的是褐斑病和斑點落葉病（由輪斑病菌中的強毒株系致病）兩種。褐斑病主要為害成葉，斑點落葉病主要侵 染嫩葉，在春梢、秋梢旺長期發生兩次高峰，病菌均在病葉上越冬，其後借雨水飛濺傳播。防治方法：休眠期做好清園工作，掃除落葉燒燬。生長期噴藥保護葉片，褐斑病用50％多菌靈或 50％甲基託布津800～1000倍液防治，也可用1：（2～3）：240倍波爾多液防治。輪斑病用多 菌靈或甲基託布津藥劑防治。

2.紅蜘蛛病蟲害；（麥收前如蟲口密度大，可改噴20％滅掃利乳劑3000倍液，或20％蟎死 淨或10％克勝滿淨2000～3000倍液。）

3.蘋果小卷葉蛾；（以初齡幼蟲在樹皮、剪鋸口縫隙中結繭越冬。次春吐絲綴葉或綴花為 害葉片，啃食果皮。防治方法：休眠期刮除老樹皮燒燬。幼蟲近出蟄期，用50％敵百蟲200～ 250倍液封閉剪鋸口，減少蟲源。成蟲發生期蘋果園掛糖酪罐誘殺。糖醋液的比例是糖1份、醋 3份和水10份。第一代幼蟲發生期噴50％敵敵畏1000倍液，或噴布各種菊酯類農藥2000～4000 倍液。注：一般病蟲害生長在樹葉的底面、噴施農藥時噴灑樹葉底面為主

五、推薦優質蘋果樹苗

選擇優質蘋果樹苗砧木很重要，鑑別方法；甜茶砧木嫁接的蘋果根系為沙黃色根系旺盛，其他蘋果砧木根系為紅黑色。帶有遺傳性質，抗病性差，壽命短，蘋果樹苗品種分為早熟中熟晚熟，早熟品種;嘎啦；藤木一號；陰曆5月中旬成熟，中熟品種美國8號；陰曆8月初成熟，晚熟品種短枝富士；陰曆9月初至中旬成熟，以上品種分矮化和長枝兩種，密植高產果形果色優 良甜度高季節性強正規管理當年培養花芽可二年結果三年大幅增產。

蘋果樹管理方法

一、刮粗翹皮、查腐爛病

果樹粗翹皮常常隱藏著多種病害，如山楂紅蜘蛛、星毛蟲、小卷葉蟲、腐爛病等。冬剪結 束後，成齡果樹如冬季未刮粗皮裂縫的應及早補刮，一般僅颳去粗翹皮不留縫隙即可，不可過 深或過淺。同時，樹下鋪上塑膠薄膜，將刮下的樹皮、病蟲體等全部收起燒掉。

結合刮皮從2月中旬起重點檢查主幹、枝杈、剪鋸口有無腐爛病，隨發現隨徹底刮除，木質部刮白為止)，隨後塗波美10度石硫合劑或30%腐爛敵30倍液或5%安索菌毒清50倍液，半月後再塗一次。對於較大病疤，再行橋接。

二、施肥灌水，覆膜保墒

上年秋冬沒有施基肥的果園，應在解凍後隨即施入(但效果不如秋施好)。施肥後如有灌溉條件的園地應澆水一次，並及時淺鋤保墒。旱地果園應採取頂凌耙保墒，而後施肥，再速將園 地整平拍光保墒。幼、弱樹隨之採取“帶狀”覆膜，增溫保墒，促使樹體健壯生長。施肥量的方法，在樹冠投影下開挖寬、深各50釐米的“環狀溝”或“井字溝”，施入秋備基肥的全部， 並與土攪勻；再於樹盤內撒施春備追肥的全部(多元複合肥、尿素等)，然後翻入土內，耙平拍光。施肥要求：一是儘量不傷直徑0.5釐米的根；二是樹盤追肥部位應與主幹保留20～30釐米 ，以免傷害主幹。

三、刻芽、摳芽

一般蘋果品種枝條中後部芽子不易萌發，尤其緩放枝常常為“光腿枝”。為促使需枝部位 萌芽抽枝，減少光腿，應於三月底至4月初，在需萌芽做上方(中心主枝) 或前方(斜生主枝及 輔養枝)0．5釐米處用利刀或小鋸條傷及木質部的1／4～1／3。隨之將中心主枝的競爭(枝)、芽、主枝和輔養枝的背上(枝)芽摳除，以免萌發抽枝，浪費營養，擾亂樹形。

四、熬製、噴布石硫合劑

石硫合劑目前仍然是一種廣譜、高效、殘效期較長，且成本低的殺菌、殺蟎、殺蟲劑，尤其是果樹萌芽前後噴布較高濃度，對降低多種病蟲基數、減少全年用藥、降低成本，其效果十分顯著。

石硫合劑的熬製：硫磺粉10傷，生石灰7份，水60份。先將水加熱，取少量熱水將硫磺粉 調成糊狀倒入鍋內燒開，再慢慢投入生石灰，增大火力，並不停地攪拌直至投完石灰塊再熬45 分鐘(前15分鐘用大火，後30分鐘用溫火)熬至液體呈醬油色時熄火冷涼。冷後用波美比重計量出準確濃度。一般要求3年生以上蘋果樹於萌芽期噴波美4～5度石硫合劑＋1500倍中性洗衣粉為好。

五、復剪、疏蕾

復剪：一是對於過旺適齡不結果的樹，可將冬剪延遲到發芽後，以緩和樹勢；二是較旺的樹除骨幹枝冬剪外，其它枝條推遲到發芽後再剪，以緩和枝勢；三是進入結果期樹按目標產量，如花量過多，可短截一部分中長花枝、縮剪串花枝、或疏掉弱短花枝，以減少花枝量，增加 預備枝。

疏蕾：蘋果樹儘早疏蕾，能節省營養，利於坐大果，促果高樁。同時，增強樹勢，促使春梢生長，彌補冬剪不足。起到節省工時，提高效率，降低成本的作用。在氣候正常情況下可推廣“以花定果”技術。即於4月中下旬，花序露紅伸出至花序分離(中心花含苞待放)按花叢間距20～28釐米選留母枝兩側和背下為主，除保留中心花和1側花外，多餘花全疏除，但必保留“簇葉”。

六、噴肥、放蜂

進入初花期(5%中心花開放)，應及時噴一次0.3%硼砂加0.1%尿素＋1%蔗糖水溶液；進入盛花期再噴一次0.3%硼砂加1%蜂蜜水溶液，以增加養分，利於授粉坐果。花期距果園500米以內放置一箱蜜蜂可保證授粉10畝左右，可提高坐果率30%～50%。

1、蘋果樹栽培技術

蘋果樹是一種適應性很強的經濟作物，在中國很多省份都有種植，如山東、山西和陝西等都是種植大省。蘋果樹的栽培技術是果農們關注的熱點。總結蘋果樹的栽培技術，主要包括下面幾個方面，蘋果園的建立、蘋果樹幼苗的選擇和繁育、病蟲害的防治以及花果的管理。

擁有有助於蘋果樹成長的各種因素是判斷蘋果園建設好壞的依據，這些要素主要有有利的地形，良好的灌溉條件，肥沃的土壤，以及果園持續耕種的能力。建設蘋果園時，需要考慮幼苗的根系狀況，如果幼苗的根系淺，可以設定屏障進行保護，以提高存活率。果實間的空隙可以種植豆類作物或一些低矮植物，這樣既可以使土地肥沃，又能保持土壤溼潤。

蘋果樹幼苗的選擇是其中的基礎和關鍵，關係到蘋果樹能否高產。應該選擇品種優良的幼苗，並且幼苗的選擇還要考慮各地區差異，選擇適宜本區生長的幼苗。在進行幼苗繁育的時候，應該選擇優良品種進行無性繁殖。使用嫁接方式進行繁育的時候，應該在高部位進行嫁接，且嫁接的部分也應該是優良的。嫁接的方式有芽接和接穗兩種方式，芽接必須在發芽前進行，而接穗應該在驚蟄前進行。果樹生長的不同階段都應該進行修剪，從萌芽至花旗前後進行春剪，主要包括抹芽、疏枝、回縮、刻芽、整形等；夏剪包括摘心、扭梢、環削、環割等，主要目的是緩和樹勢、擴大樹冠；秋剪是進行拉枝，疏剪直立枝等來改善光照條件，促進芽的分化。果實花芽的狀況對後期的結果和產量至關重要。

2、蘋果樹病害的預防措施

蘋果樹的種植管理週期中，病蟲害的防治是最重要的環節。其中常見的病害主要有三種，下面分別對其症狀和防治技術進行說明。

2.1斑點落葉病

斑點落葉病是蘋果樹最常見、且危害最大的蘋果樹疾病。它的危害是使蘋果樹落葉早，對產量造成影響。此類疾病還會影響果樹花芽的生長，進而還會影響往後幾年的產量。蘋果樹得了此類疾病，樹葉上會長小斑點，顏色為褐色；果葉的外圍會長出暈圈，顏色為紫色。

防治此類疾病的方法有3種：第一種，在冬季應該剪掉病枝，移出果園，並清除院內病枝落葉；第二種，在果樹進入生長期後，果樹的葉子和長的枝條受感染的程度會加重，它們後發病的主要原因之一，因此應該及時將這些病枝進行摘除，並且增加通風和光照；第三種，為在新葉生長的時期，對新葉進行重點保護。

2.2幹腐病

此類病是蘋果樹主要的病患之一，會對幼樹造成較大傷害。該疾病會使嫁接部位生成黑褐色的病斑，並且會向上擴散。擴散到一定程度，會導致果樹的死亡。

該類疾病主要使用生物技術來進行防治。主要是在果園及周圍放置病蟲的天敵，若果園中出現此類病蟲，放置的天敵會對該病蟲進行抑制。並且配合使用農藥，需要注意的是農藥的濃度和使用頻率需要不易過大，否則會對病蟲的天敵造成傷害。

2.3疫腐病

疫腐病又叫疫病，多發生在春季。蘋果樹得了此類疾病，結的果實會發生腐爛，蘋果皮彷彿在沸水中燙過一樣，變為褐色。更為嚴重的是，此類疾病會對果樹的根莖造成傷害，影響果樹的生長。可以提前將氨基寡糖素稀釋進行衝施，能夠促進根系生長，而且寡糖還可誘導植物的抗病性，對多種真菌、細菌和病毒產生免疫和殺滅作用。可以有效的防治疫腐病。

根據此類疾病對果實不同部位造成的危害，可以分為果實疫腐病防治和果樹根莖疫腐病防治。對於前者防治方法為：第一，將患病的病葉、病枝、病果及時進行摘除，移除果園或者進行深埋；第二，及時排除果園內的積水，改善果園的通風和光照條件；第三，噴灑農藥，並且進行套袋。

蘋果是中國北方的主要果樹經濟作物之一，果品耐藏、耐運、果味脆、甜、香、汁多，老人小孩都喜歡的水果。

一；選用優良品種是蘋果高產優質的前提。蘋果主要用嫁接繁殖，能保持品種優良特性，提高早結果和高產優質的重要措施。嫁接所用的砧木有山定子、海棠、沙果等。它們的種子休眠期較長，須經層積處理打破休眠才能發芽。

每年冬季臘月中將種子與溼沙拌好，盛於容器中堆藏於寒冷處，第二年春季清明前後播種。也可在冬季（初冬土壤封凍前）直播，不必層積。出苗後，加強水肥管理和病蟲防治，當年夏季後期秋季前期即可用來嫁接。

二；蘋果本品種間自花不孕，定植時，要適當配植授粉樹種，一般每畝六棵左右比例配植。

定植前期；最好先把需要栽蘋果的地深挖或深返，這樣有益於蘋果後期生長的有利條件。（薄地必須要做到這一點，對乾旱有利。窪地因地制宜）

春季定植前先按株行距定點挖穴，以地面下深挖五十釐米，直徑八十釐米。並且要施足底肥，讓苗根舒展開，深度使介面與地面平，栽後把苗根踩實，澆水，待水滲下後培土。

三；土、肥、水是直接影響果樹生長髮育和開花結果的外界因素。

土壤好壞直接影響著土壤的肥力，必須搞好土壤的管理。山薄地果園土層薄，保水力差，肥力低，必須從果樹幼齡期開始，加深土層，改良土壤，提高土壤肥力。

春季土壤解冬後，應及時鬆土，提高地溫和防止水分蒸發。促進根系提早活動，有利果樹的生長，雨後或澆水後，土壤易板結，通氣不良，影響根系發育，雜草孳生，爭奪果樹的養分和水分。所以，要及時中耕除草。

當年新栽果樹每次用肥應少量施用有機肥，離根約二十公分處施入。否則，易傷恨，施肥後，必須立即澆水。

注意病蟲害防治，要加強調查研究，摸清病蟲的發生規律，巧、準、狠、省地消滅一切病蟲害。

四；整形是根據蘋果的生長規律，透過修剪培養成一定的樹形。使樹體有一個堅強的壯體，合理安排主、側枝，充分利用空間，通風透光，承擔結果重量，為果樹豐產打下基礎。

修剪是在整形的基礎上，調節生長和結果的關係，使枝條分佈均勻，改善樹體各部分的光照條件，促使幼樹適齡結果，使大樹延長盛果期和老樹更新復壯。

修剪分兩個季節；冬剪和夏剪。冬剪；在果樹休眠期進行，但早春萌芽前為好。（萌芽期或萌芽後修剪會減弱枝條的生長勢。）夏剪；一般在五至七月份間進行，可改善樹體的光照條件，有利於花芽分化，促進幼樹早結果。