肝臟是人體唯一沒有痛感神經的器官，也是一種較為常見的惡性腫瘤，治癒率低，等到去醫院檢查時，已經晚了，這也就是為什麼肝癌一旦被醫生確診，就是晚期的原因。

肝癌的發生與飲食密切相關。大多數人提到肝癌，想到的就是喝酒了，這是什麼原因呢？因為酒精代謝需要肝臟，那酒精進入肝臟是如何分解的呢？乙醇脫氫酶會把乙醇分解成乙醛，然後乙醛分解成二氧化碳和水，然後排出體外。如果我們長期大量飲酒，肝臟已經無法再代謝的話，就會損傷我們人體幹細胞，導致肝臟纖維化就可能出現肝炎、肝硬化、甚至肝癌。

廚房裡的幾種食物也會導致肝癌，一起看看吧

我們知道廚房是家裡面較潮溼的地方，容易滋生黃麴黴毒素，他會直接損傷肝臟，長期接觸就會導致肝癌。哪些容易滋生黃麴黴素呢？ 1.黴變的大米 儲存不當的大米非常容易發黴，就算是燒熟了黃麴黴素也不會殺死，因為他非常耐高溫 2.來源不明的植物油 炸油時如果用了發黴的玉米或者花生米等穀物，那壓榨出來的植物油自然就含有黃麴黴素 3.筷子和菜板 現在筷子和菜板大多數是木質的，在使用過程中如果沒有清理乾淨，就容易滋生黃麴黴素 ，木質的筷子菜板以及抹布一定要定期更換 4.腐爛的水果 如果水果上面有一點點腐爛，那麼其它肉眼看不見的地方也會有黃麴黴素，所以水果有一點腐爛就要趕快扔掉，千萬不要捨不得。不然傷害的就是我們的身體

保護我們的肝臟，平時要多吃海產品、動物內臟、筍子、瘦肉等含有硒元素食物，菌類。經常飲用白茶、綠茶等茶也會保護肝臟

日常生活中也要注意養成良好的習慣，不要熬夜，早睡早起，鍛鍊身體，經常生氣也會導致肝氣鬱堵，有個好心情也很重要哦

該命題如用高深的科學理論來作答，可能大家容易接受一些，畢竟權威性明擺著，不得不服其分析得有道理！我作為一個小百姓，實在無法去旁徵博引來作答，只能膚淺地談談一點心得體會。

如何命題就必須如何答題，不能偏題、跑題，這是答題的基本要求。所以，我受限於命題中“哪兩種廚房食物不能吃”這個狹小範圍，就不可以具體地答廚房以外、兩種以上食物。

本短文列舉的具體兩例，僅僅是以點代面來作說明。我這樣答題，當然是參考過有關醫學文獻資料的，並非空穴來風、胡說八道，甚至放屁。

從惡性程度來說，肝癌位列惡性腫癌第2位(肺癌、胃癌、食道癌分別位列第1、3、4位)，目前全球還沒有切實可行的有效治療方法，因此肝癌的治癒率很低、死亡率很高。

人患肝癌，雖然具體誘因非常多，病理也相當複雜，但主要的還是日常生活中對有關醫學常識欠缺，根本不瞭解或瞭解很少，或思想上不予重視，長期按不良生活習慣過日子等原因造成的。

隨著時間流逝，人體肝臟慢慢地就會發生肝炎、肝硬化，到最後形成肝癌，這一病變過程一般為10到20年。長期營養不良，供給不足，勞累過度，休息時間過少，也有可能發生肝癌。還有部分患者，由於家族遺傳基因的影響，也可能很早就會發生肝癌。其中又以不注意飲食安全、衛生，導致發生肝癌的機率為最大。

那麼廚房裡的哪兩種食物，是發生肝癌的禍根呢？我認為禍根有可能是以下兩種食物:

一、捨不得丟棄的隔夜菜。為了節約不浪費，多數家庭會把當天食用不了的菜胥留存過夜，以便再次食用。因剩菜中有種類繁多的細菌，再經過一夜的繁殖，細菌量會增多，亞硝酸鹽也會大量增加。

二、放置過久的綠葉蔬菜。在正常情況下，綠葉蔬菜本身只含有很少的亞硝酸鹽，對人體基本沒有什麼危害。但是新鮮的綠葉蔬菜如長期放置，不及時食用，由於外界細菌的不斷侵蝕、影響，其中的硝酸鹽就會轉化成亞硝酸鹽。

人食用上述兩種廚房食物後，其中大量的亞硝酸鹽與胃酸發生化學反應，形成亞硝酸銨，從而對人體產生危害。

除這兩種廚房食物之外，日常生活中還有很多含有亞硝酸鹽和黃麴黴素，長期過多食用有可能導致肝癌發生的食物。比如，黴變的五穀雜糧、乾果，鹹魚，幹蝦仁，有毒藻類汙染的飲用水，重度飲酒等等。

所以，我們在日常生活中，要保持良好的飲食習慣，經常多食用新鮮食物和原味食物。同時，對食物的儲存一定要高度注意、妥善保管，避免長時間放置發生性質轉變，產生對人體有毒有害的物質。

我們只有長期堅持良好的生活習慣，才能夠徹底遠離有毒有害食物，對人體生命安全構成的威脅。

本文屬個人觀點，僅供參考。

謝謝邀請，在中國肝炎是患肝癌的第一大原因，而第二大誘因黃麴黴毒素容易被忽視。黃麴黴素往往就隱藏在我們每天吃的食物中。如果生活中不提高警惕就會對肝臟造成傷害，甚至引發肝癌。醫生提醒廚房裡的兩種食物是黃麴黴素最喜歡藏身之所，要引起大家注意。

變質的食用油

食用油是是每頓飯都需要的必須品。現在家庭基本上都用的是植物油，很少吃豬油了。植物油富含澱粉，一旦在運輸或儲存中潮溼、發黴，不幸被黃麴黴感染了，即使經過榨取的熱過程，也很難去除掉黃麴黴毒素。我們做飯一般會超過100℃，但黃麴黴毒素需要260℃才能降解，平時做飯很難將黃麴黴消滅掉。因此建議大家買一些大廠家的品牌油，而且不建議在家貯藏一大桶油，小瓶包裝的食用油暴露在空氣中用完就扔掉了，能減少很多風險。一旦出現“哈喇油”味道，就說明已經有發黴的趨勢，一定要堅決扔掉。

變質的堅果

生活中吃的堅果有核桃、花生、瓜子等。經常食用堅果，能補充很多對人體健康有利的營養物質。但是堅果儲存不當，就會變苦變質，還容易受到黃麴黴毒素的汙染，比如我們常吃的花生。一旦黴爛變質，一粒花生所含的黃麴黴素就能達到致死量。

除了食物黃麴黴素還喜歡隱藏在廚房這些餐具上。

廚房裡我都經常用的筷子、案板、抹布等都是黃麴黴素的藏身之所。因為這些餐具如果儲存不當，就會發黴。所以建議大家儘量使用消毒碗櫃，案板和抹布要經常晾曬、定期更換。

雖然現在醫療水平已經進步很多了，

但是大多數的癌症卻還是很難治癒，發病率更是居高不下。

報告顯示，我國平均每天超過1萬人被確診為癌症，也就是說每分鐘就有7個人患癌。

很多癌症的發生，和我們的生活習慣息息相關！

廚房兩種可以引發肝癌的“禍根”，你再碰就是餵養癌細胞，具體指哪2種？

第一種：超級漂亮的無根豆芽

很多時候，商家為了迎合大家的習慣，會把蔬菜“處理”的乾乾淨淨，比如洗好的土豆、無根的豆芽。

但是漂亮的並不代表是健康的，就有黑心商販用工業用漂白粉來處理豆芽，漂白粉主要是用於染料化工和消毒等行業，若用在豆芽上會使豆芽顏色鮮亮！可人如果攝入就會導致口咽、食道、胃黏膜及肝臟的損傷，嚴重的還會肝腎衰竭。

因此在買豆芽時一定要學會區分，鑑別“毒豆芽”，將豆芽在手指上繞一圈，毒豆芽一般會很輕易的斷掉，而自然生長的豆芽韌性好，可以繞手指兩三圈而不折斷。

第二種：變質的自榨油、糧食等

很多人認為自己眼看著榨出來的自榨油一定要比買的那種好，這也不見得，因為油榨好後其實會有很多我們肉眼無法看到的雜質及有害物質，這些都是需要一些專業的機器來去除的，所以，如果食用油一定要選擇正規大廠家的油，減少或避免自榨。

並且有些人，比較節儉，這頓這盤菜裡油放多了，剩了點油底，菜不要了，把油倒出來下頓再做菜用，這種方式看似節儉，但是這就跟地溝油沒什麼區別，剩菜中的油脂在空氣中暴露放置，除了會被氧化，因為其中含有水分及食物殘渣，會變成“細菌培育場”，嚴重的威脅著身體健康。還有些人，東西即使變質了也不捨得扔掉，其實黴變食物中主要含有黃麴黴素，而這種物質是世界公認的致癌物，最易誘發肝癌。黃麴黴毒素最易藏在澱粉含量高的食物中，如花生、玉米、大米等，所以一旦變質，就要及時扔掉。

肝癌來臨前，一般會出現5種症狀，切莫忽視

1、沒理由地感到疲倦乏力；

2、莫名消瘦，肝區疼痛；

3、消化道症狀，食慾下降、上腹飽脹；

4、持續發熱，37.5度左右，一般持續3-5天；

5、出血傾向，牙齦出血、皮下淤斑等。

預防肝癌，養好肝臟，5件事一定堅持！

一、多吃綠，養護肝臟

中醫認為，五色對五臟，而綠色對應的就是肝臟，日常想要養護肝臟，要多吃綠色的食物，比如芹菜和薺菜等。

芹菜能夠清肝利水，可幫助把有毒物質透過尿液排出體外，起到廢物過濾的作用。經常吃芹菜，可以刺激身體排毒，預防由於身體毒素累積所造成的疾病；

而薺菜中有物質可縮短凝血的時間，具有止血功效，適合於慢性肝病有鼻出血、齒齦出血等症狀。

二、勤飲茶，幫助排毒

水是稀釋劑，也是排毒劑，多喝水，喝茶水可以很好的幫助肝臟排毒，減輕肝臟的負擔，加點護肝的小植物，功效更佳。

谷谷丁、菊花、金銀花、桂花搭配在一起，做成谷谷丁菊花茶，泡水喝。

谷谷丁，是一種藥食兩用的植物，歸肝經，有保護肝臟的作用，既能清肝火，又能排肝毒，同時對緩解肝炎也有幫助。

相關研究發現，谷谷丁還能增強肝臟的再生能力，可拮抗內毒素所致的肝細胞損傷，解除內毒素導致的毒性作用，從而保護肝臟。

菊花，性寒、味甘，具有散風熱、平肝明目之功效。很適宜暑熱、風寒頭痛、低熱者。

針對於金銀花的病理分析，它具有抗病毒的作用，可以減輕緩和肝臟的病理性傷害。

桂花不僅有養血功效，可以幫助養肝血。同時，也起到調和作用。

四者搭配在一起，可清肝火、排肝毒，保肝護肝作用明顯。

三、按穴位，強健肝臟

中醫認為，可以透過相關的穴位按摩，起到養肝補肝的作用。

膻中穴：位於中線，兩胸連線的終點。

膻中穴是全身之氣的匯聚所在，經常按摩，可舒發胸中的悶氣，使全身的肝氣得到調節，有利於情緒的穩定。

足三里：在小腿外側，外膝眼下三寸，四橫指寬。

足三里具有補肝益氣、調理脾胃的功效，按摩時可以用大拇指按揉3-5分鐘，力度以感覺有酸脹感為宜，對脂肪肝有很好的防治作用。

四、勤睡眠，養足肝血

對於現代人來說，熬夜已經成為習慣，而現代病逐年的升高，其中最不能忽視的一個因素就是熬夜。

熬夜會導致身體的內分泌紊亂，增加肝臟負擔，影響肝臟的自我修復，導致肝臟早衰，增加肝病發生機率。

而夜臥則血歸於肝，人在睡眠時，有助於肝血的正常流通，這樣全身都得到肝血的滋養，人也會更加健康。

所以，平時最好保持規律睡眠，做到晚上11點前入睡即可。

五、定期檢查

體檢可以檢測出身體許多的小毛病，當身體出現問題的時候，就可以及時的進行治療。

有些人就是因為沒有定期去醫院體檢，所以當身體出現很明顯的癌症症狀之後才去醫院進行檢查，這時候往往已經來不及了，很可能癌症已發展到了晚期。

廚房中的兩樣東西，也可能是肝癌的藏身之處！再省別從嘴上省！治病比這點東西貴！

小芳今年已經29歲了，但是一直未婚，平時跟著父母一起住，除了上班以外，基本都在家裡吃。這樣一來省了飯錢，二來還可以吃的更健康一些。

可是最近，小芳明顯感覺到身體異常，幹什麼都提不起勁，人也變得持續消瘦，於此同時，小芳的父母也出現了同樣的情況，但是一家三口都沒有重視，以為就是最近累到了，就沒放在心上。

但是，一次在家裡做飯的時候，小芳突然體力不支暈倒了下去，小芳父母見狀趕緊將女兒送往醫院。

到了醫院小芳父親就和醫生說了經過，醫生第一反應想的是心梗或者腦梗導致的，然而經過CT檢查，醫生髮現小芳的肝部CT有陰影，小芳患的竟是肝癌！

當醫生說出這個訊息後，小芳父母無論如何也接受不了，急火攻心，也暈倒了！

醫生急忙又救治小芳的父母，然而不幸的是，小芳父母竟也檢查出了肝癌！

一時間，一家三口同時被查出肝癌，紛紛倒在醫院裡抱頭痛哭。

醫生也很疑惑，一家三口既不抽菸、也不喝酒，到底是怎麼患上的呢？經過一番溝通了解，醫生髮現，這個致癌物就存在廚房，並且藏了十年！

就是十年未扔的菜板。

菜板會導致癌症嗎？

很多老人節省，一塊菜板能用上幾年，甚至幾十年，明明看到菜板發黴也覺得沒什麼，洗洗乾淨、用開水燙燙就繼續用了，其實這樣非常危險。因為菜板發黴後會產生黃麴黴菌，這是一種強致癌物，會導致肝癌，即使用100℃的溫度進行20個小時的滅菌，也不一定將其徹底去除。

它對肝臟的損害極大，長期攝入小劑量的黃麴黴毒素則造成慢性中毒，長期的話則會引起肝臟的損傷、癌變，甚至誘發肝癌！

最後，一家三口接受了醫生的建議進行放化療，誰能活下去，聽天由命吧。

事後，醫生提醒：兩種東西要常扔！

1、用久的木質筷子

筷子本身不會長黃麴黴素，但我們平時會用筷子吃花生玉米這些澱粉類食物，這些食物殘渣會浸漬到筷子縫隙中發生黴變就產生了黃麴黴素。

還有長期使用木質筷子，洗完放在潮溼的環境裡，更容易滋生黴菌。

因此，木質筷子最好三個月一扔，不要節儉。

2、小作坊的劣質油

土榨花生油，若非是有嚴格的監管，其中仍會有大量的黃麴黴毒素，黃麴黴素被世界衛生組織劃為一類致癌物質。長期食用黃麴黴素，會造成肝臟中毒，甚至誘發肝癌。

生活中，想要遠離肝癌，保護肝臟，四件事再難也要堅持！

一、吃一類養肝食物

1、葡萄：葡萄所含的多酚類物質是天然的自由基清除劑，具有很強的抗氧化活性，可以有效地調整肝臟細胞的功能，抵禦或減少自由基對它們的傷害。

2、胡蘿蔔：長期熬夜、喝酒、或服用大量藥物的人，都會加重肝臟負擔，而維生素A本來就是肝臟中重要的營養素，可幫助肝臟細胞的修復。胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，進入機體後50%變成維生素A，有補肝明目的作用。

3、紫蘇仁油：紫蘇仁油，是目前世界上所知食物中α-亞麻酸含量最高的。

α-亞麻酸在體內參與脂肪代謝，糖代謝等，增加多種酶類的活性，恢復機體對胰島素的利用，降低血脂和肝內脂肪沉澱，減輕肝細胞負擔，增加蛋白質合成，穩定膽汁分泌，排除有毒物質，促使肝細胞功能的復活。

α-亞麻酸在人體內經去飽和作用，代謝生成的前列腺素（PG）I、II，具有抑制血管緊張素合成及其它物質轉化成血管緊張素的作用，而直接降低血管張力和疏通血管，擴張血管，改善肝臟的供血，改善肝細胞的營養，代謝和排洩狀態，有理於肝細胞的形態與功能恢復。

日常可取1-2勺紫蘇仁油，加入無糖酸奶中，可加入喜歡的水果製成油拌酸奶，一方面緩解了直接飲用的油膩，另外一方面酸奶與紫蘇仁油的結合，形成更容易被人體吸收的水溶性脂蛋白，更利於營養吸收。另外還可以用於拌菜，拌餡，或者熱菜出鍋後直接淋一些。

二、多喝養肝茶水

每天喝點護肝茶飲，是幫助肝臟排毒，最簡單有效的方式之一！多喝茶水可增強血液迴圈，促進新陳代謝，還有利於排除廢物，減少毒素對肝臟的損害。

平時可以飲用一些：金蘭菊葉茶

金蘭菊，是從歐中引入的一種“藥食兩用”小植物，後被《藥典》所收錄，習稱菊苣。

金蘭菊具有很高的藥用價值，對於肝臟健康，十分有益，可保肝利膽，減少肝損傷。

科學證實，金蘭菊的有效物質，有保肝作用，可加速磷脂合成的膽鹼存在，因而可加速細胞修復速度，對肝臟細胞有明顯的保護作用，還可預防肝損傷，特別是化學性或酒精性肝損傷保護明顯。

三、預防肝炎

肝炎是引發肝癌的重要因素，如果能夠避免得肝炎，就能很大程度降低得肝癌的風險。預防肝炎的有效手段之一就是注射肝炎疫苗，當然，為了更全面的預防肝炎，HDV和HCV可能也要在考慮範圍之內。

四、睡養肝"覺"

1、午睡

中午吃完飯後，很多人會犯困，那就不妨睡一會。午睡是對夜晚睡眠不足的補充，既能起到提神的作用，也能促進養護肝血。

建議飯後起碼休息20分鐘後再睡午覺比較好，如果時間比較寬裕的話，最好能夠堅持飯後半個小時以上再睡午覺。

2、早睡

人臥則血歸於肝，人在熟睡中，肝臟也會得到滋養和修復，所以，日常一定要儘量早睡，不要熬夜。

熬夜會大大降低人體免疫力，也會導致肝臟損傷，百害而無一利。

五、按養肝"穴"

1、膻中穴

位置：位於中線，兩胸連線的終點。

作用：膻中穴是全身之氣的匯聚所在，經常按摩此穴位，可以紓解胸中的悶氣，是全身的肝氣得到調節，有利於情緒的穩定。

經常按摩此穴位，可以達到養肝護肝的目的。

2、肝腧穴

位置：該穴位於人體的第九胸椎棘突下，大約在旁邊的1.5寸左右。這個穴位是肝臟在背部的一個反射點。

作用：經常按摩肝俞穴，可以刺激到此穴位，有利於防止出現一些肝臟疾病。

45歲大姐確診肝癌，醫生警示：廚房兩種食物是禍根，哪兩種食物不能吃？

在病床上的王姐，正在進行化療，生活簡樸的她，從沒想到癌症會降臨到自己身。但被確診後，一切都變得很“在理”。

大約一個月前，45歲的王姐總感覺腹痛，因為之前她患過胃腸炎，一直沒好利索，每次腹痛後，她都是吃些藥抗一抗算了。

直到她的腹痛一直不好，且越來越嚴重，體重驟減，出現腹瀉，在丈夫的勸說下，才肯去醫院檢查。

萬萬沒想到，經過一系列檢查後，竟是肝癌，且發展到了中晚期，治癒的可能性很低。

為何王姐會查出肝癌？到底是什麼原因引起的？

原來，王姐平時不吸菸、不喝酒，沒有不良嗜好，主要就是太簡樸了。

從小家境不好的王姐，養成了勤儉節約的好習慣，可正是這一習慣，最終害了自己。

王姐的節約恐怕很多人都有過，平時買菜買很多，吃不了就放著，直到放壞了，也不丟掉，就是簡單的摘一摘，繼續做了吃掉。

平時用的大米，也是從小地攤上買來的，吃的時候，會用水多投幾遍。即便是這樣，王姐也沒躲過。

醫生了解後，直言：廚房有2樣會損傷肝臟，她卻經常吃！

1，壞了一點的菜

生活中，人們做菜時，壞了一點的菜是不捨得丟掉的，摘一摘，都會吃掉。

偶爾吃一兩頓，對身體傷害不大，但長期吃，可能會誘發癌症。

壞了一點的菜，有些時候，即便摘一摘也可能被黃麴黴菌感染，其代謝產物黃麴黴毒素有很強的致癌性，會誘發肝臟癌變。

尤其是那些一次性很多菜，吃不了放著，壞了繼續吃，這樣對身體很不多。最好是現吃現買現做。

2，變質的大米

大米也會變質，主要是長期儲存，其儲存環境，可能會比較潮溼，因自身水分升高，在酶的作用下，產生熱，導致黴菌繁殖，導致大米發黃，還可能有一股黴味。

變質的大米可能會被黃麴黴菌感染，即便多次水洗，也可能會有殘留，做出來的飯也不好吃。

黃麴黴毒素，被評定為一級致癌物，其中，黃麴黴毒素B1的毒性最強，比亞硝胺強75倍，比砒霜強68倍。

即使是低劑量攝入，也會造成慢性中毒，增加肝臟的損害，甚至誘發肝炎、肝癌。

身體2處“發黃”、2處“發臭”，最好去查一下肝臟！

2處“發黃”：

1，尿液發黃

當肝臟受損後，可能會使血清中的膽紅素增加，達到一定程度，會出現明顯的黃疸症狀，而尿液發黃，如濃茶色，就是一種。

2，鞏膜發黃

肝臟受損，黃疸症狀出現，鞏膜會發黃，這也是黃疸症狀之一。

2處“發臭”：

1，體臭

肝臟是重要的解毒器官，當肝臟異常時，體內毒素不能及時排出，長時間積累，可能會出現體臭的症狀。

2，口臭

口臭可能是很多疾病引起的，也可能是肝病。

當口臭有一股“腐臭味”時，可能是肝功異常了，導致血液中尿素氮和氨含量增多，氨經過呼吸從口鼻排出引起的。

日常生活中，保護好肝臟，做好以下4件事：

一：喝對

1，少飲酒

喝酒傷肝，但少量飲酒，對身體還是有益處的。

酒精已被世界衛生組織評定為“一級致癌物”。

所以，控制飲酒量，可減少對肝臟的損傷。最好成年男性每人每天酒精攝入量不超過15克為宜，女性應更少量。

2，多喝茶

黃苦苣根茶，泡水喝，可加速肝細胞修復

黃苦苣根原產自歐洲，藥食兩用，歸肝經，具有清肝利膽的作用。

現代研究發現，黃苦苣根的提取物可加速磷脂合成的膽鹼存在，加速肝細胞的修復速度，從而對肝臟細胞有明顯的保護作用。

紅甜菜根茶，泡水喝，可加速體內蛋白質的吸收，改善肝功能

紅甜菜根，又稱為“生命之根”，具有消熱解毒、肝臟解毒的作用。

現代研究發現，紅甜菜根中含有較多的甜菜鹼，有和膽鹼、卵磷脂生化藥理功能，是人體新城代謝的有效調節劑。

同時，還可加速體內蛋白質的吸收，改善肝功能，預防脂肪肝，延緩肝硬化的發展；促進肝細胞再生及脂肪細胞代謝。

二：吃對

1，少吃藥

俗話說“是藥三分毒”，藥物進入體內，主要經肝臟進行分解，再由腎臟排出體外。

用藥方面，不要擅自服用、搭配藥物，避免出現不良反應。

對患有慢性代謝疾病，需長期服用藥物的人，不要擅自增減藥量，避免加重肝臟負擔。

2，多吃菜

中醫講“青入肝”，生活中，新鮮的蔬菜是非常利於養肝的食物，最好多吃些。

菠菜：養肝、養血、滋陰

菠菜富含豐富的蛋白質、微量元素和維生素C等，對保護肝臟有著很好作用。

但菠菜中含有草酸，食用後對鈣質吸收有影響，建議吃菠菜之前先潮水，減少草酸含量，在進行下一步加工。

三：睡好

保證良好睡眠，少熬夜，讓身體得到更好的休息，才利於養肝。

中醫講“人臥則血歸於肝”，人只有在熟睡狀態下，才能更好的完成解毒過程。

最好每天能在晚睡11點之前入睡，保證每晚睡眠時間大約在7-8個小時。

記住，睡覺前儘量不要玩手機，如打遊戲、看影片，如果情緒激動，也會影響睡眠質量。

四：勤動

實際上，不管是什麼疾病，平時堅持運動，對身體都有很大的好處。

堅持適量的運動，可提高免疫力，促進體內毒素排出，減輕肝臟負擔，還可提高肝臟功能。

此外，運動也能提高新陳代謝，促進熱量消耗，對體重控制有很好的幫助；同時，對輕、中度脂肪肝也有預防和防治的作用。

建議，每週運動3-5次，每次30分鐘以上，切記，不要過度、過量。

我國是肝癌大國，肝癌以其高發病率和死亡率而讓老百姓"聞風喪膽"。肝癌的發病原因除了乙型肝炎病毒感染、肝硬化、重度飲酒、吸菸以及遺傳因素以外還與飲食習慣有關。母子二人確診肝癌，可能與廚房中兩種食物有關，指的是以下兩種食物。

第一，亞硝酸鹽含量高的食物。老人們喜歡過年過節嗮點臘肉和臘腸吃，喜歡吃醃製食品。這些食品裡普遍亞硝酸鹽含量超標。吃多了那是可以導致肝癌、食管癌、腸癌和胃癌的哦。所以，為了你和家人健康，遠離醃製食品，多吃新鮮蔬菜和肉類。

第二，黃麴黴毒素高含量高的食物。目前已有的研究表明黃麴黴素與肝癌、胃癌、卵巢癌等多種癌症的發病有關。而廚房中黴變的花生、豆類食品由於現在生活水平的提高，現在已經很少見了。所以，那些說肝癌是因為廚房黴變花生玉米的人我真的懷疑你進過廚房嗎？你們家現在還吃這些東西？事實上，有一個廚房用品你可能忽略了，它很可能致癌，花生油！我相信很多家庭喜歡吃花生油，花生油香啊！尤其是農村的，喜歡到小作坊打花生油。但是，要注意了，這種小作坊裡的花生油很可能黃麴黴素超標！而你卻全然不知，每天都在吃！

如果母子兩人都確診為肝癌，可以判斷主要原因有兩條：一個是遺傳的原因，另一個就是飲食的原因。

遺傳我們人類暫時無法控制，但是控制飲食是人人都可以做到的。

肝癌的主要飲食原因有以下三點：

1.吃發黴的食物，攝入了黃麴黴素。

中國人自古都有勤儉節約的好習慣，這個習慣大部分時候都是優良品德，但有時候過度勤儉可能會對身體產生不好的影響。比如在對待有點黴變的食物，好多人捨不得丟棄，僅僅是把壞掉的地方挖掉，剩下的部分會選擇吃掉。黴變的食物即使是去掉了黴變的部位，也可能存在肉眼看不到的地方也有了毒性的情況，這種毒素叫做黃麴黴素，毒素的含量比砒霜還還要多好多倍。

2.飲食不健康，加之用藥不科學導致。

一般肝癌病變堅持一個規律，那就是肝炎-肝硬化-肝癌。長期飲酒、飲食不健康運動不足都會引起肝炎，不及時治療就會朝著肝硬化、肝癌的方向發展。除此之外，亂吃治療肝炎的藥物也是導致肝癌的重要原因之一。

3.攝入過量的亞硝胺。

在醃製的食品中，亞硝胺的含量超標，亞硝胺會導致肝癌的發生。

既然已經瞭解了中國人得肝癌的主要原因，現在來了解一下預防肝癌的方法。

母子二人都確診了肝癌，是一件非常不幸的事！但是已經發生的事，我們無法改變。我們能夠做的就是提醒大家，注意自己的生活習慣，儘量減少悲劇的發生。並不是所有的放在廚房裡的食物都能吃，生活中我就習慣不注意，還真的容易導致癌症的發生！

廚房的環境一般都不怎麼樣，高溫潮溼都是常事，放在裡面的食物如穀類，豆類等，在高溫高速的環境中，容易發生黴變，產生黃麴黴素。而黃麴黴素B是重要的致癌物質，可導致肝癌、食管癌的發生。除此之外，就算新鮮的食物也含有致癌物質，比如說，新鮮的水果蔬菜常常會有農藥殘留，很多農藥的化學物質都具有致癌作用！

每次逢年過節，我們都會自己做一些臘腸，燻肉，鹹魚，鹹菜等。這些食品在加工過程中常常會產生很多亞硝酸鹽，亞硝酸鹽在消化道內細菌的作用下，會產生強致癌物質亞硝胺，要秀安會導致機體多種部位腫瘤。

此外，還有一些因素，如長期飲酒，水汙染，肝炎病毒感染等，也是導致肝癌的重要因素。

肝臟是最為“神秘”的臟器，肝癌之所以可怕，是因為肝臟具有很強的代償能力。

即使部分肝細胞受損，其它的細胞會重新進行分工。

這也是肝病在早期很難被發現的原因。

醫生警示：肝癌的“幫兇”找到了，廚房這四種食物是禍根，扔掉別吃

1、發苦的堅果

一旦，進過出現發苦、變味，甚至出現哈喇味。

此時，十分容易遭受到黃麴黴毒素的汙染，如核桃、杏仁、花生等。

因此，變質的堅果，最好扔掉，切莫捨不得。

2、久泡的木耳

木耳，營養好吃，很多人都喜歡。

然而，在泡發木耳的時候，一定要提高警惕，注意浸泡時間。

如果，浸泡時間太長，木耳上面就會大量滋生細菌，其中，就包括黃麴黴毒素。

所以，浸泡木耳，一定要注意時間，切莫久泡。

3、發黴的大米

家裡的大米，如果，儲存不當，易發黴變質。

這類大米，也容易受到黃麴黴毒素的汙染。

因此，對於有“黴味”的大米，最好直接扔掉。

4、過期的酸奶

黴變的酸奶，疙瘩等奶製品，可感染黃麴黴毒素，誘發肝癌、食管癌等多種癌症。

酸奶雖好，一旦過了保質期，最好直接扔掉，切莫捨不得。

此外，廚房中，這3種東西，要定期更換

1、木質菜板

木質菜板，在使用一年以後，最好就換一塊。

每天，在菜板中切菜、剁菜，菜板會出現很多的縫隙。

在菜板沖洗後，會有一些水漬，再加上廚房潮溼的環境，十分容易滋生黃麴黴毒素。

而一旦生成黃麴黴毒素，及時開水煮湯，也無法殺死它。

尤其是，發黑的菜板，要及時更換。

2、木質筷子

廚房中的木質筷子，也是容易滋生黃麴黴。

尤其是，在長期使用的筷子，出現一些毛細劃痕的時候，在潮溼環境中，十分容易受到黃麴黴毒素的汙染。

一旦筷子發黴，即使100℃的消毒櫃也束手無策。

半年以上的木質筷子，最好也更換一批。

3、洗碗布

洗碗布，在刷碗後，比較潮溼，如果長期如此，十分容易感染黴菌。

因此，洗碗布，一般建議三個月就更換一次。

一旦身體三處“變色”，肝癌來了！

一：面板變黃

人一旦患上肝病，身體就會發黃，眼睛也會有暗黃。這在醫學上叫“黃疸”。

肝癌黃疸的併發率約為29.6％~37.5％，黃疸是膽紅素代謝障礙時血漿膽紅素濃度增高引起的。

膽紅素來自體內衰老的紅細胞，其生成、代謝及排洩與肝臟關係密切。

二：手掌變紅

肝癌患者，手掌顏色會表現為暗紅色，這就是醫學上所述的“肝掌”，是肝病的一種體徵表現。

一旦染上肝病，手掌就會由原本的粉紅色向暗紅色過度，尤其是大小魚際的地方，更加明顯。

三：小便變茶色

肝癌之人，小便普遍表現為深茶色，也有一部分人大便也可能是表現黑色。

這是因為肝癌，引起了消化系統功能人紊亂，引起胃及消化道出血。

遇到以上反常的狀況，一定要提前檢查。

預防肝癌，保護肝臟，做好這五點，肝臟更健康！

一、飲食養肝

我們只有飲食科學合理，吃的健康，肝臟才能富有營養，這時一定要多吃養肝的蔬菜、水果。

火龍果：

除了含有豐富的白蛋白之外，還含有花青素，這種花青素能夠有效的保護人體的肝臟，預防肝臟的慢性疾病。

還可以促進肝細胞的修復，對於一些有慢性肝臟疾病的人來說，有助於病變恢復。

黃瓜：

據現代醫學研究證實，黃瓜中含有細纖維素，可降低血清中的膽固醇和甘油三酯，並改善人體的新陳代謝；

其還含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖類物質在體內轉變為脂肪，有預防脂肪肝的作用。

二、茶飲清肝

多喝水，喝茶水，水能幫助代謝毒素，減輕肝臟負擔，加點護肝的小植物，功效更佳。

1、蒲公英根紅茶

蒲公英是有名的“排毒草”，可以幫助肝臟排毒解毒，其含有的蒲公英甾醇能夠使肝糖原含量增加，肝脂肪酶的活性下降，從而在一定程度上起到保肝作用。

相關研究還發現，蒲公英可拮抗內毒素所致的肝細胞損傷，解除內毒素導致的毒性作用，增強肝臟的再生能力。

將其發酵製成蒲公英根紅茶，可以大大降低其寒性，適合長期飲用。

2、黃苦苣根茶

研究顯示，黃苦苣根可加速修復肝臟受損細胞的作用，針對經常喝酒而損失的肝細胞可明顯保護，其還可加速磷脂合成膽鹼的存在，故可保肝利膽。

三、運動強肝

研究表明，適量的運動有助於強健肝臟，可以促進肝臟的健康，還能減少脂肪肝。這在於它能夠及時消耗掉脂肪，也可加快肝臟周邊的血液迴圈。

脂肪肝患者可以選擇在晚飯後一小時，散散步，此外，散步也能"散心"，可疏解心理壓力，消除不良情緒，減輕肝臟的負擔。

四、大笑舒肝

《黃帝內經》中記載：“百病皆由氣生”，尤其是肝臟。

科學研究發現，人的怒氣可以毒死一隻小白鼠，而這樣的氣體，堆積到肝臟，導致肝氣不舒。

不僅會增加肝臟負擔，還會影響正常的生理功能，導致內分泌紊亂，使肝臟損傷，病變。

所以，平時一定要保證自己情緒暢通，減少怒氣的發生，以笑養肝。

五、按摩護肝

1、敲打腿部：大腿的內側和外側，是肝膽經，經常的敲打，增加肝臟代謝排毒。

2、抓眼球：肝主目，適當的轉轉眼球，可以緩解眼睛疲勞，有利肝臟健康。

3、深呼吸：深呼吸，可緩解肝臟的疲勞，抒發一天不愉悅的情緒，預防肝氣淤堵。

肝癌，是一種隱匿的癌症，極其的可怕，稍微不注意，就會從早期到晚期，而患者卻毫無察覺。

而我國又是肝病大國，據統計，全球約一半的肝癌，發生在我國，這讓我們不得不重視。

醫生警示：廚房兩種食物是肝癌“兇手”，別捨不得，趕緊處理掉，還不算晚！一：過期的食用油

食用油可以說是每個家庭的必備，而很多人在購買食用油的時候，會選擇大桶油，一方面是經濟實惠，另一方面可以不用經常去購買！

但是，你要知道，如果你的食用油超期使用了很久，還沒有吃完的話，那麼，你就要注意了，如果食用油有了“哈喇味”，千萬不要在食用了，需要立刻扔掉！

不建議在家貯藏一大桶油，小瓶包裝的食用油暴露在空氣中用完就扔掉了，能減少很多風險。

一旦出現“哈喇油”味道，就說明已經有發黴的趨勢，一定要堅決扔掉。

二：有黴味的大米

聞到大米有了黴味兒，就扔掉吧，千萬不要洗洗後繼續吃。

因為食物發黴之後，微生物代謝會產生一種毒性非常大的強致癌物質--黃麴黴毒素，它是一種毒性極強的物質，進入人體以後主要對人的肝臟組織進行破壞。

作為人體的排毒器官，肝臟負責將人體的有毒物質分解轉化，當毒素多到肝臟無法分解的時候，就會留在肝臟中。肝臟中堆積太多的有毒物質勢必會傷害肝細胞，時間久了，肝細胞就會死亡。

廚房的這三種東西，要勤更換一：超過一年以上的菜板

年末了，看看你的菜板，再想想它用了多久了！如果超過了一年，建議扔掉重新換一個吧！

因為，我們每天都用菜板，但有的菜板中間有裂縫，用完後如果洗刷不淨，裡面就會有殘存的細菌。如果有黴菌在上面寄生就會產生一些致癌的物質，特別是黃麴黴菌，攝入人體後，會寄存在肝細胞內，長時間會演變成肝癌。

建議最好一年換一塊菜板。

二：超過半年的筷子

筷子用久了會有些裂縫、小毛刺，這樣難免有食物殘渣殘留在上面。

一旦筷子上的食物殘渣發黴了，即使100℃的消毒櫃也束手無策。

所以，建議洗完的筷子小頭朝上大頭朝下，讓它晾乾，否則，在筷子簍裡潮溼加上炎熱就很容易發黴，進而感染黃麴菌，分泌黃麴黴毒素。

建議：筷子每半年換一次新的！

三：超過三個月的洗碗布

洗碗布，是我們常用的物品，纖維織物是洗碗的主要原料，即使是絲瓜絡，結構也大致相同，洗碗布洗完碗之後，放在家裡無法曬太陽，所以一般會保持溼潤， 隱藏在纖維縫隙裡面的殘留食物會腐敗變質，滋生細菌，很難被徹底清除的。洗碗時，細菌就很可能透過洗碗布留在碗上，最終影響健康。

所以，建議洗碗布最好三個月換一塊！

一旦身體這裡“臭”，最好去檢查一下，肝臟可能“癌變”了1、口臭

口苦，口臭有可能是腸胃疾病，但是也不要忽視肝臟疾病。

肝臟解毒功能下降時，就會導致氮和氨的分解能力下降，在體內的含量逐漸增加，就會隨著人的呼吸，排除體外，出現口臭的症狀。

2、尿臭

肝功能嚴重受損後，肝臟內的蛋氨酸經消化和細菌作用後，除釋放氨以外，還生成了二甲基硫化物與甲基硫醇，後二者在體內瀦留，並透過排尿散發出來。

這時排出的尿液就會發出一種爛雞蛋或者是爛蘋果的味道。

3、狐臭

肝臟是身體最主要解毒器官，如不能及時的幫助體內毒素代謝，就會儲存在身體中，所以就形成汗臭味，或狐臭。

一般來說，患有乙肝或者肝硬化的患者，身體就會有一種異味。

養護肝臟，修復肝損傷做好四個一：一、每天一杯養肝水：

（1）自己動手，做一杯谷谷丁赤玫茶

做法：取蒲公英根2g、赤玫花瓣1g，做成谷谷丁赤玫茶包即可。取一包，熱水沖泡代茶飲，即可。

谷谷丁，赤玫花，都是“藥食兩用”小植物，搭配泡水喝，安全性很高。

谷谷丁入肝經，對於排肝毒、修復肝損傷作用較好，並且，谷谷丁可以對抗，內毒素造成的肝細胞溶酶體，和線粒體的損傷，解除內毒素導致的毒性作用，提高肝臟解毒能力，從而保護肝臟健康。

赤玫花，味辛、甘，性微溫，可疏肝解鬱、促進血液輪迴，能夠溫養人的心肝血脈，對於肝臟健康非常有利。

二者搭配做成茶，泡水喝，可促迴圈，利吸收，排廢物，減少肝毒，淡化色斑，並且谷谷丁性寒，搭配溫和的赤玫花，不寒不燥，適合長期飲用。

（2）每日飲用一杯菊花茶

菊花茶適合性格比較急躁，容易上火的人群飲用。日常很多人出現眼白赤紅，口乾舌燥的情況，這都是因為肝火比較旺盛導致的。

菊花茶有養肝平肝、清肝明目的功效，特別適宜容易上火的人飲用。

二、每天一份大拌菜

飲食，對於肝臟來說，也十分重要。在中醫上講，綠色的食物是歸肝經的，所以每天吃一份大拌菜，可以補充綠色蔬菜，經常吃點綠色食物，有助於通肝氣，促進肝臟排毒，減少肝臟壓力。

菠菜、西蘭花、空心菜等，都是更不錯的選擇，並且平時少吃油炸的食物，這類食物會增加脂肪肝的患病機率。

三、每天每天一份保肝覺

人臥血歸肝，肝血對肝臟起到汝養的作用，所以好的睡眠對於保護肝臟是十分重要的。

另外，肝臟會在夜間進行自我修復，如果熬夜，睡眠不足、或者是睡眠的質量低就會造成肝臟無法進行自我修復，解毒能力也就會下降。

長此以往肝臟只會不堪重負，導致肝病的出現。

四、每天一套保肝小動作

（1）閉目

因為“肝主藏血，肝主目”，意思就是說肝具有貯藏血液、調節血量的功能，眼睛也是需要肝血來進行滋養和滋潤的。

所以閉閉目，讓眼睛休息，可以起到養肝的作用。

（2）按壓護肝穴位

小腿上部的足三里穴是護肝穴，可以握拳捶打，可以達到補腎養肝，固護脾胃的功效，每天可以敲打幾分鐘。

（3）拉韌帶

《黃帝內經》有言：“肝主經”，而經就是指人體的韌帶、肌腱；因此，常常拉韌帶可以起到養肝護肝的作用。

母子二人確診為肝癌，這裡的肝癌一般是指原發性肝癌，主要是指發生在肝內膽管上皮細胞或者肝臟細胞的癌症，非常常見，危害排在食管癌和胃癌之後。引起原發性肝癌的具體病因誘因和發病的原理，到目前為止依然沒有完全弄清楚，但對已經發生肝癌患者進行調查，可能和以下的這些因素脫不了干係:

1、最重要和最主要的原因:肝臟被病毒感染引起的慢性病毒性肝炎，尤其是慢性乙肝。

2、病毒肝炎後肝硬化，酒精性肝硬化，肥胖、高血糖、高血脂以及藥物引起的非酒精性脂肪肝後肝硬化。

3、先天遺傳。

4、飲用水被藻類毒素汙染。經常接觸有機磷農藥等毒物。

5、進食黴變的食物，尤其是被黃麴黴素汙染，尤其是經常接觸黃麴黴素的的人群。

6、進食富含亞硝胺的食物:如醃製、臘制食品等，如臘肉、鹹菜、腐乳、鹹魚、泡菜、榨菜、火腿腸等。

提問中的二人確診肝癌，廚房中的兩種食物是禍根，主要是指黴變的食物和富含亞硝胺的的食物。

(本內容僅供參考。)

1.黴變的食物：

現在大家的生活條件都好了，因此家裡買的食物會比較多，但是這些食物放久了以後容易發生黴變，在食物變質的過程中會產生一些有毒的物質，它們的存在會增加肝癌的患病風險。

雖然經常有一些科普說到如果聞到大米有黴味或者發現牛奶變酸了，應該把它們扔掉，但是仍然會有一部分人不捨得扔掉，因為他們覺得這樣比較浪費，而且食物扔掉也使可惜。

殊不知這樣把這些黴變的食物吃下去會對人身體有很大的傷害，因為食物在黴變的過程中可能會產生一種叫做黃麴黴素的物質，它具有很強的致癌性，進入人體之後它主要損傷我們的肝臟，而肝臟是人體的解毒器官，負責把一些有毒的物質轉變成無毒的物質，但是肝臟的能力是有限度的，一旦超出了它的能力，這些毒素將會無法被分解，它們會在肝臟中堆積，久而久之有會誘發肝癌。

很多人可能覺得只要把發黴的那一部分去掉就可以了，其實這樣也是無法徹底去除被汙染的那一部分，因為食物從黴變的時候就開始產生很多的毒素，即便是我們的肉眼有時候也分辨不了，我們經常吃這種食物也會增加肝癌的發生率。

2.醃菜：

現在有很多人喜歡吃鹹菜，但是很多人卻不知道鹹菜中的亞硝酸鹽具有強烈的致癌作用，而且一些權威的部門已經把亞硝酸鹽列為致癌物質了。如果經常吃一些鹹菜，也會增加肝癌的發病率。

肝癌，也就是肝臟上的腫瘤，是諸多惡性腫瘤中，發病率、致死率、複發率都十分高的一種癌症。

這些年，“肝癌”這個詞，越來越多的出現在大家的視線裡。幾乎每個人都能說出因為肝癌奪走生命的例子，從確診到離世可能都不到兩個月。

很多人認為肝癌可怕，覺得肝癌就是悄無聲息的，一查出來就是晚期，沒救了。

其實不然，肝癌雖然不痛不癢，但在肝癌來臨時，身體也會有明顯的警示訊號！

提醒：兩種食物是"催化劑"，管住嘴！

一、久泡的木耳

木耳是餐桌上常見的菜，但是木耳的中毒率卻高達50%以上。

吃木耳前總要先泡發一下，有時難免會泡多，不少人習慣將其就在水裡泡著，想吃再拿出來。

泡久的木耳有種"椰毒假單胞菌"，這種細菌會產生致命毒素"米酵菌酸"，它的中毒潛伏期最長為3天，多數是半天至一天。患者會併發肝腎衰竭的情況。

且久泡的木耳還可能受黃麴黴毒素汙染，這種毒素是很損傷肝臟的，甚至可直接誘發肝癌。

二、漂亮的無根豆芽

很多人喜歡吃豆芽，市面上有很多被"處理"的乾乾淨淨，看起來很漂亮的無根豆芽。

這種豆芽看起來很好，實際上卻未必對健康有益，因為這種豆芽可能是用工業漂白粉處理過的。

漂白粉主要是用於染料化工和消毒等行業，若用在豆芽上會使豆芽顏色鮮亮！人如果攝入就會導致口咽、食道、胃黏膜及肝臟的損傷，嚴重的還會肝腎衰竭。

身體4種表現，別忽視，可能肝臟已經發生了“病變”！

一、肝區疼痛

肝區疼痛，是絕大多數中晚期肝癌患者，首發的症狀。

一般位於右肋部或劍突下，呈間歇性或持續性隱痛，鈍痛或刺痛。

疼痛時輕時重、或短期自行緩解，疼痛前一段時間，可感到右上腹不適。

二、鞏膜變黃

鞏膜，是指眼球外圍的白色部位，俗稱“白眼仁”。

對肝臟健康的人來說，鞏膜呈磁白色；若鞏膜逐漸變黃，那麼很有可能是肝臟出現了問題。

此時肝臟的解毒功能下降，體內毒素無法透過膽汁排出體外，就會使鞏膜發黃。

若鞏膜發黃，且持續的時間較長，建議及時去醫院檢查一下。

三、極度消瘦

肝臟發生病變，肝功能下降，促使代謝障礙、營養吸收障礙，導致能量不足，無法正常為機體提供營養，會出現乏力。

消瘦也是肝癌者常見症狀，主要也是肝功能受損導致的。

表現四：發熱不退

發熱出汗容易被人誤以為是感冒，若長時間發熱不退，最好去醫院檢查一下。

一部分肝癌者會出現發熱、出汗表現，多數為中低度發熱，一般不會打寒顫。

肝臟好，人長壽，預防肝癌，做好4件事：

一：多吃綠，養護肝臟

中醫認為，五色對五臟，綠色對應的就是肝臟，想要養護肝臟，要多吃綠色的食物，比如芹菜和菠菜等。

草本綱目中就曾提到，芹菜能夠清肝利水，可以幫助把有毒物質透過尿液排出體外。芹菜就像是提純裝置一樣，把人體中的廢物過濾。經常吃芹菜，可以刺激身體排毒，預防由於身體毒素累積所造成的疾病；

菠菜能夠滋陰潤燥，疏肝養血。菠菜的吃法很多，一般來說，吃菠菜最好過一遍水。這是因為菠菜中含有豐富的草酸，食用後會影響人體對鈣的吸收。因此，用開水過一遍可以減少草酸的含量

二：多喝水，補充水分

水，是人體重要的排毒劑，也是很好促進和改善肝臟狀況的有效方式。

除了平時喝水外，兩餐之間可以多喝點茶水，補充水分，改善體內環境，清肝火、排肝毒，養護肝臟健康。

谷谷丁菊花茶

秋是養肝的最佳的時節，除了日常的生活要注意，也可適當的補充一些草藥茶飲。

用谷谷丁，與金銀花，菊花，桂花這三花，搭配在一起，泡水製成谷谷丁菊花茶。

谷谷丁，是養肝的最佳小植物，有“降火草”，“消炎草”的美譽。

有很強的解毒降火的作用，針對春天上火，口乾有調節作用，並且谷谷丁有消除肝炎，促進肝臟的修復功能。

金銀花，一直被用於清熱，去火，防止感冒，肝陽上亢等症狀，一般都與菊花搭配使用。

菊花，可清肝明目，調理肝臟的損傷，清肝火，並且對於脾氣煩躁，小便赤黃，都有一定改善作用。

桂花，是三花中的最後一花，不僅可以保護肝臟，主要可調節茶中的寒性，提高各個小植物的藥用價值。

三：作息規律，好心情

作息不規律，也會影響肝臟休整，讓肝臟容易出現上火症狀，也讓肝毒無法排出體外。

經常熬夜的人，脾氣往往暴躁，這其實是肝火旺盛了，肝毒太多了，減少熬夜，讓肝火降下來，肝毒排出來，肝臟自然能更好一些。

肝臟好了，人心情也會好。而好心情也是可以促進肝臟健康的，這就是一個良性迴圈。

四：適量運動，伸懶腰

適量運動可提高身體的代謝能力，可促進肝臟毒素排出，減少有害物質在肝臟的積累。

養肝護肝其實很簡單，大家在清晨剛剛醒來或者比較勞累時，伸一伸懶腰會有說不出的愜意。其實，這就是人體自我保健特別是對肝臟保健的一種條件反射。

因此，閒來無事時，也可以主動舒展四肢，伸腰展腹，並配以深呼吸，有吐故納新、行氣活血、通暢經絡關節、振奮精神的作用。

近些年，癌症患者越來越多，其中，肝癌就是我們時常會聽到的一種癌症。

很多人對肝癌都不陌生，它的發病率很高，而且死亡率也很高。曾有統計資料指出，每年約有85萬例肝癌新發病例，其中有81萬例會造成死亡。

1990-2015年期間，肝癌發生率增加了75%。而大部分肝癌患者都在我國。

為何肝癌越來越多？

想要回答這個問題，就要說說肝癌的“禍根”——黃麴黴毒素。

黃麴黴毒素（英文簡稱為AFT）是黃麴黴和寄生麴黴等某些真菌菌株產生的雙呋喃類真菌毒素，黃麴黴毒素的熱穩定性非常好，常規烹調和加熱法不易分解。

黃麴黴毒素具有強烈的毒性，其毒性有三種臨床特徵，急性中毒，慢性中毒和致癌性。

肝臟是人體的排毒器官，黃麴黴毒素進入機體後，在肝臟中的量要高於其他器官，所以黃麴黴毒素對肝臟是影響很大的。

長期食用含低濃度黃麴黴毒素的食物會造成人體的慢性中毒，主要特徵為肝臟出現慢性，如肝硬化，肝實質細胞變性等，大量食用，可直接導致肝癌發生。

廚房裡有這兩種食物的，趁早丟掉，切莫捨不得

黃麴黴毒素主要存在於土壤，各種糧油作物，各種堅果，特別是花生和玉米中，此外，廚房裡有兩種食物，是最容易被黃麴黴毒素汙染的。

1、“土榨油”

“土榨油”看似原生態、很健康的樣子，其實它存在很大的安全隱患。

從外面買來的“土榨油”，或使用家用榨油機自制的油。不易徹底清洗乾淨，殘留的油漬及穀物殘渣在氧化後會產生黴變，很可能含有黃麴黴毒素。

此外，這類油未經過精煉加工，雜質多，易氧化變質，也容易滋生黃麴黴毒素。

2、久泡的木耳

木耳吃之前需要泡發，很多人掌握不好量，很容易泡多。

很多人習慣是泡多了就在廚房放著，想起來繼續吃，這樣可不好。

木耳吃多少就泡多少，久泡的木耳丟掉不要吃，因為木耳經常泡在水裡非常容易滋生黃麴黴，如果不小心吃到肚子裡會導致中毒，經常吃直接影響肝臟健康。

肝不好的人，睡覺時會有這3個症狀，自查！

1、口腔異味

在生活中，可能很多人在睡覺時，經常會出現口腔不適，甚至出現口臭的情況。

多數人認為這是口腔清潔不到位所導致的，其實這與肝臟健康有一定的聯絡。

肝臟受損，大量毒素垃圾無法及時排除，也會導致出現明顯的口臭現象。

2、小腿抽筋

對一些肝不好的人來說，在晚上睡覺的時候，也會出現明顯的小腿抽筋現象。

因為一旦肝功能下降，毒素無法及時排出，就會堆積在體內，影響血液的迴圈，從而就會導致出現小腿抽筋的問題。

3、半夜醒來

肝臟主要是在半夜進行排毒的，只有保證深度睡眠的狀態中，才能夠進行排毒工作。

但是若你在日常生活中，經常出現半夜醒來的情況，一定要提高警惕，很有可能是肝功能下降，導致毒素垃圾堆積，影響優質的睡眠。

保護肝臟，多吃三蔬，多飲三茶，忌做三事

多吃三蔬：

1、菠菜

菠菜能補充多種營養，富含胡蘿蔔素，維生素等，對肝臟滋潤養血有著重要的作用。

菠菜中含有大量的谷胱甘肽等成分，有很強的抗氧化作用，以及清理肝臟內的毒素，減輕肝臟負擔，起到養肝護肝的作用。

2、蘑菇

蘑菇具有強解毒功能，對肝有很好的保護作用。

蘑菇中所含的硒元素，不但含量高，而且容易被人體吸收，所以應多吃一些，尤其是喜歡喝酒的人，蘑菇能夠幫你遠離肝病。

3、胡蘿蔔

胡蘿蔔性微溫，味甘、辛，富含維生素A原(胡蘿蔔素)，亦含揮發油

胡蘿蔔富有營養，健胃消食，生熟均可食，對於提高肝病病人維生素A水平，間接預防癌變的發生具有較好作用。

多飲三茶：

1、紅甜菜根茶

現代醫學實踐表明，紅甜菜的塊根中含有較多的甜菜鹼，甜菜鹼具有和膽鹼、卵磷脂生化藥理功能，是人體新陳代謝的有效調節劑。

將紅甜菜根泡水代茶飲，可以加速人體蛋白質的吸收，改善肝功能，促進肝細胞再生及脂肪細胞代謝，有預防脂肪肝和延緩肝硬化發展的作用。

2、金蘭菊葉茶

金蘭菊葉提取物對對肝臟細胞有明顯的保護作用，特別是化學性或酒精性肝損傷保護明顯，能加速磷脂合成的膽鹼存在，從而加速細胞修復速度。

將金蘭菊葉泡水代茶飲，對四氯化碳導致的肝損傷具有治療作用。對四氯化碳具有抗肝纖維化的作用。

3、刺玫菊茶

刺玫菊是一種生長在長白山一帶的野生小玫瑰，藥食兩用。

刺玫菊中的鞣質對反胃、嘔吐、酒後不適、偏頭痛有療效，還能清除毒素及過度酒精造成的肝充血，改善黃疸。

將刺玫菊泡水代茶飲，也有促進膽汁分泌的作用，能明顯改善肝炎恢復期及膽囊炎、膽石症發作期的症狀。

忌做三事：

1、忌不吃早餐

每天進食早餐，可以延長飽腹感，讓肝臟避免收到損害，同時早餐還能夠中和胃酸和保護肝臟，減少膽結石等肝臟疾病的發生。

而長期不吃早餐會導致血糖不足，就會呼叫肝糖，胰島素也啟動促使血糖升高，加重了肝臟負擔，久而久之傷肝是必然的。

2、忌用眼過度

肝臟貯藏著豐富的血液，其主要作用是保持我們的眼睛明亮。

而長期看電視、對著電腦，很容易用眼過度，從而導致肝血不足。

3、忌經常熬夜

《黃帝內經》有云：“人臥則血歸於肝”，如果不睡覺，就養不了肝血；肝血不足，肝臟的解毒功能也不好；肝血不足，肝細胞也不能得到很好的滋養。

所以，要想肝臟好，就儘量不要熬夜，晚上11點之前睡覺。

在醫院的病床上，一個可這10幾歲的女孩大哭著“媽媽我要回家，我不想在醫院”。

孩子的媽媽抱著孩子說著“都是媽媽不好，是媽媽害了你啊”。

經過了解才知道，今年40歲田女士一輩子生活在農村，前幾年丈夫因病去世。

一直一個人帶著孩子，孩子還要上學，平時生活省吃儉用的。

為什麼兩個人都患上肝癌？

經過詳細的詢問，醫生直言：廚房兩種食物是禍根！

1、久泡的木耳

原來田女士在一家紡織廠工作，所以總是覺得嗓子不舒服。

大家都說木耳有清肺解毒的作用，所以木耳是兩人的家常菜。

平時工作忙，每次都會泡很多的木耳，這樣方便吃。

可是長時間，浸泡時間太長，木耳上面就會大量滋生細菌，其中，就包括黃麴黴毒素。

黃麴黴素會直接破壞肝臟正常的生理功能，促進肝臟病變。

2、黴變花生

母女倆在農村有一塊地，種的花生，每年都是村裡人幫著種的。

大部分都賣了換一些錢，自己也會留一些，做成花生油，或是平時吃。

田女士希望多買點錢，所以一些不好的花生都自己留著吃，去年的花生榨油，今年的就隨時吃。

可是發黴變質的花生，會產生大量的細菌，黴菌，黃麴黴素等。

長期的食用，影響肝臟的代謝，誘發肝臟癌變。

肝癌來臨前，身體會出現“2黃3多”，一個不佔，說明肝臟還不錯！

2黃：

1、眼白髮黃

肝受損後，其功能會下降，血液中的膽紅素含量會升高，使皮膚髮生黃染，出現鞏膜發黃、尿液呈深黃色等表現。

若伴有噁心、嘔吐、腹脹、乏力等症狀，可能是肝炎，要警惕。

2、小便變茶色

肝癌之人，小便普遍表現為深茶色，也有一部分人大便也可能是表現黑色。

這是因為肝癌，引起了消化系統功能人紊亂，引起胃及消化道出血。

遇到以上反常的狀況，一定要提前檢查。

3多：

1、口臭變多

出現長期口臭的現象，可能是肝臟不好了。

尤其是肝臟經常感覺到口乾，口苦，口臭，此時最好檢查一下肝臟。

當我們的肝臟功能異常之後，會導致血液內含有大量的尿素氮和氨，這種物質會在我們的呼吸過程中，釋放出難聞的味道。

2、蜘蛛痣變多

蜘蛛痣是肝臟疾病典型的一種症狀，80以上的肝病患者都會出現這樣的症狀。

其形狀像一個小紅點，周圍有輻射狀毛細血管，看起來像細細的蜘蛛腳。

蜘蛛痣是肝臟功能損傷，雌性激素分泌增多，引起毛細血管出血導致的。

突然出現“蜘蛛痣”，或蜘蛛痣數量增多、增大，及時檢查，切莫忽視。

3、失眠多夢變多

心藏神，肝藏魂，肝臟不好，魂不回就回影響人體的睡眠。

睡眠時心神和肝魂得到血液的濡養，人體就能進入深度睡眠。

如果心神和肝魂得不到血液的濡養，便會躁動，繼而出現多夢、甚至失眠的情況。

養護肝臟，預防肝癌，做好四個字！

一、青

1、茼蒿

茼蒿具有行肝氣，消食開胃，通便利腑的作用。

茼蒿中，含有特殊香味的揮發油，有助於寬中理氣。

經常吃點茼蒿，有利於肝氣抒發，改善肝鬱氣滯所致的善怒、頻頻嘆氣、胸脅脹痛等症狀。

2、西蘭花

多吃點西蘭花，有助於預防改善脂肪肝。

西蘭花中，富含蘿蔔硫素，可以增強肝臟的解毒能力。

青色的食物可直接入肝經，促進肝臟的解毒和代謝的作用。

二、喝

1、少喝酒

酒的主要成分是酒精又稱為乙醇，而酒精被世界衛生組織判定為“一級致癌物”。

酒進入體內約90%經肝臟分解代謝，會損傷肝細胞，久而久之，會誘發酒精性肝炎。

無卵是啤酒，白酒、洋酒等，只要含酒精，長期大量攝入都會損傷肝臟。

2、常飲茶

茶有解酒護肝，清除自由基的作用。

肝不好的人，可以將谷谷丁、甘菊、金銀花和桂花混合，搭配成谷谷丁甘菊茶飲用，清肝火、排肝毒的作用明顯。

谷谷丁是一種藥食兩用的植物，歸肝經，有保護肝臟的作用，既能清肝火，又能排肝毒，同時對緩解肝炎也有幫助。

相關研究發現，谷谷丁還能增強肝臟的再生能力，可拮抗內毒素所致的肝細胞損傷，解除內毒素導致的毒性作用，從而保護肝臟。

甘菊，性寒、味甘，具有散風熱、平肝明目之功效。很適宜暑熱、風寒頭痛、低熱者。

針對於金銀花的病理分析，它具有抗病毒的作用，可以減輕緩和肝臟的病理性傷害。

桂花不僅有養血功效，可以幫助養肝血。同時，也起到調和作用。

三、舒

1、閉目養肝

古人講：養生貴在養神。

經常排除雜念、靜養心神、閉目休息，是一種調養精神最簡便的方法。

並且肝主目，眼睛得到休息，也是滋養肝臟的健康。

閉目養神，能養陰去燥，可起到護肝消食的作用。

2、少熬夜

肝臟的排毒時間是晚上11點至3點，經常超過這個時間點入睡，使肝細胞受損，不利於肝的自我修復。

肝的毒素對於過多，使肝臟加重負擔，很不利於肝臟的保養，尤其是睡眠不足，對肝臟傷害最大。

四、動

1、動腳趾

在大腳趾內側的趾甲縫旁邊，有一處穴位：大敦穴，它是肝經的第一個穴位。

經常按摩此穴，有清肝明目之功效，可使頭腦清晰，神清氣爽。

2、走路

散步時氣血隨之環布周身，能夠顯著改善氣血瘀滯的情況，

同時，散步時沐浴陽光或舉目遠眺，能養肝明目、條暢情志。

悠閒的散步是慢性肝病患者可以選擇的科學、合理的活動方式。

肝癌，被稱為“癌中之王”，是腫瘤細胞長在了肝臟上，一般情況下，被確診時，大約80%的患者已到中晚期。

肝臟，被稱為“沉默器官”，受損了，也不會自己“喊疼”，主要是肝臟自身的修復功能比較強大，能讓受損的肝臟正常完成其功能。

肝癌的發病比較隱匿，惡性度高，且病情進展的比較快。我國肝癌晚期患者一般生存時間僅為6個月。

醫生警示：廚房兩種食物是禍根

1、發黴的大米

大米，每天都要食用，所以，很多人家，都是會一次性多買點。

然而，大米儲存不當，也容易發黴變質。

對於一些有“黴味”的大米，最好直接扔掉，切莫“水洗”後繼續食用。

這類大米，也容易受到黃麴黴毒素的汙染。

因此，食用大米時，一定要注意，切莫忽視。

2、變質的花生、花生油

花生，對黃麴黴毒素的敏感性很強。

花生本身富含油脂，而黃麴黴堵塞又極易溶於油脂當中。

如果，胚芽有毒素，胚乳部分肯定也有毒素，就算把胚芽去掉了，剩下的毒素仍然會嚴重影響人體健康。

而用這類花生榨油，那麼，花生油中也會含有毒素。

因此，在選擇花生，及其加工品花生油等時，一定要注意挑選。

一旦，出現發苦、變味等情況，儘早扔掉。

肝癌早期不痛不癢，若身體出現“2黃、3痛”，趕快去醫院檢查！

“2黃”：

1、面板黃

人一旦患上肝病，身體就會發黃，這在醫學上叫“黃疸”。

肝癌黃疸的併發率約為29.6％-37.5％，黃疸是膽紅素代謝障礙時，血漿膽紅素濃度增高引起的。

膽紅素來自體內衰老的紅細胞，其生成、代謝及排洩與肝臟關係密切。

2、眼白黃

肝臟受損嚴重，其解毒能力和代謝能力都會有所下降，導致眼部的迴圈受到影響，而後膽紅素堆積在眼部，導致眼睛的鞏膜發黃。

如果發現近期鞏膜出現發黃的情況，建議及時到醫院檢查！

“3痛”：

1、右肩痛

在沒有運動的情況下，如果出現右肩膀莫名的疼痛，很可能是肝臟腫瘤。

這是因為，肝臟腫瘤有可能會壓迫附近的橫膈膜，亦可壓著肺部以下的肌肉神經。

而這些被壓著的神經正好是連線右肩的神經，就會引發右肩疼痛。

2、右脅腹

當右脅腹（俗稱肝區）出現疼痛的時候，可能是肝臟發生了病變。

大多數患者出現這種症狀時，可能已經發展到了中晚期。

其疼痛特點是，間歇性或持續性隱痛、鈍痛、或刺痛。

疼痛前一段時間，會感覺到右上腹不適。

3、右側背

沒有任何勞累的情況下，如果出現右下側持續性的背痛，很可能是肝癌或乳腺癌所引起的。

如果出現全身性背痛，可能是癌症已經蔓延到肋骨和脊柱，或是腫瘤壓迫乳房所造成。

做好三件事，養護好肝臟，讓肝癌遠離

一、注意飲食養肝

1、飲茶

白鼓丁苦蘭菊茶

將白鼓丁根和苦蘭菊根按照1:1的比例混合，搭配成白鼓丁苦蘭菊茶飲用，可以很好地養護肝臟。

白鼓丁全株可入藥，擅長清熱解毒、去火消炎，尤其是其根莖，可以很好的排肝毒、清肝火、消肝炎。

現代研究也證實，白鼓丁能夠影響其中人體中間代謝，間接使肝糖原含量增加，肝脂肪酶的活性下降，從而在一定程度上起到保肝作用。

苦蘭菊根可降低動物肝臟脂肪酸合成酶活性，對預防脂肪肝是很有益的。

研究發現，苦蘭菊根提取物對肝臟細胞有明顯的保護作用，特別是化學性或酒精性肝損傷保護明顯，能加速磷脂合成的膽鹼存在，從而加速細胞修復速度。

2、食綠

綠色植物含維生素C、膳食纖維比較多，有通便、養肝的作用；

常見的綠色食物有：

蔬菜類：菠菜、西蘭花、黃瓜、絲瓜、芹菜、韭菜、青辣椒、茼蒿、萵筍、白菜、薺菜、油菜、四季豆、豆角、空心菜、木耳菜、綠莧菜、苦瓜等；

水果類：鱷梨、青蘋果、青棗等。

二、注意運動強肝

1、散步

散步可以說是最簡單的運動方式了，肝病患者每天散散步，可以促進肝病進一步好轉。

散步對消化的促進作用是顯而易見的，同時散步能緩解疲勞，放鬆身體與心情，增強免疫力，有效地健全肝臟功能，對健康非常有益。

2、簡化太極拳

這是一種較好的活動，太極拳有強身保健、延年益壽、防止衰老、提高免疫功能的作用。

每天堅持打太極拳的人會精力充沛，晚上睡眠也好，同時可改善肝病患者消化道的症狀。

三、少做傷肝的事

1、少喝酒

無論如何，喝酒仍是導致肝癌發生的重要因素，約一半的肝癌患者，都有過長期飲酒史，所以，減少喝酒，對養護肝臟仍是很重要的。

美國的膳食指南建議，男性每天飲用任何含酒精飲料不超過2標準杯、女性不超過1標準杯。

2、少生氣

生氣到底有多傷身？生氣不僅會傷及心、肝、肺等人體重要組織器官，而且會增加癌症和猝死機率，縮短預期壽命。

研究發現，愛生氣、充滿敵意和輕中度抑鬱人群體內C反應蛋白（CRP）水平更高。而CRP水平升高與肝炎和肝損傷關聯密切。

兩個月前，張姐的兒子小明在上學的時候，突然昏迷倒地，老師將小明送到醫院，結果竟然查出了肝癌。

小明今年才15歲，張姐痛哭不已，衣不解帶地在醫院伺候兒子，希望兒子可以儘快透過手術治癒。

可還沒等到小明手術呢，一月後張姐就又被查出了肝癌，本來就生活困難的張姐，感到了絕望，不明白命運為何這樣折磨自己。

醫生也很同情這對母子，但醫生也表示：這母子倆的肝癌很可能是自己“吃”出來的。說到底，是一個窮人習慣害了兩個人。

原來張姐多年前就和丈夫離婚了，自己帶著兒子生活，日子一直很清苦。張姐為了讓小明吃上水果、堅果等食物，每次都去時長買最便宜的。

很多水果都是爛的，堅果也有了味道，張姐拿回家，削掉壞的部分，吃剩下好的。張姐以為這樣既能補充營養，又不浪費；事實上，卻在不知不覺中，不知道吃了多少毒素進身體裡。

1、水果爛了，千萬不能吃！

水果沒有腐爛的那一部分，雖然看上去很新鮮，但其實也已浸入了微生物代謝過程中所產生的黴菌。比如有一種展青黴素，對人體有較大的危害。

微量的黴菌，肝腎功能正常的人可以代謝出去，一旦肝腎功能減弱，就會囤積在身體裡，如果長時間食用黴變的食物，不但會加重肝腎負擔，還可能引起各器髒的癌變。

黴菌有致畸、致癌、致突變的特點，總體來說，就是容易讓人患上腫瘤。因此，黴變的蘋果最好整個扔掉，其他水果也是這樣。

2、發黴堅果

發黴的花生等堅果會含有黃麴黴毒素。它是目前已知毒性最強的真菌毒素。被劃定為1類致癌物。

黃麴黴毒素中毒主要損害的是肝臟，也可以導致腎臟損害。急性中毒表現為急性肝損害。慢性中毒會出現肝纖維化、肝硬化乃至肝癌。

產生這種毒素的黃麴黴菌，喜歡生長在果仁和含油的種子內。花生、瓜子、榛子、松仁等果仁輕微變黃乃至發黑、味苦，皺皮變色，穀物外表上長有黃綠色黴菌或破損、皺縮、變色，即表明它已經黴變了，萬萬不可食用。

肝不好的人，睡覺會有5種表現

一、動不動就失眠

中醫學認為，人的五臟皆有神志，“心藏神，肝藏魂。人臥血歸於肝”。睡眠時心神和肝魂得到血液的濡養，人體就能進入深度睡眠。倘若心神和肝魂得不到血液的濡養，心神和肝魂就會躁動，繼而出現多夢、甚至失眠的情況。

二、說夢話、磨牙

心肝火旺者，就會產生虛熱，在睡眠中就容易出現說夢話、磨牙甚至半夜三更夢遊。

三、打鼾

很多人覺得打鼾的人是睡得香的暗示，其實這種認知是錯誤的，打鼾很大可能是肝不好的提示。《傷寒論》有言“鼻息必鼾”，其意識說因津液不夠，而導致的。而“肝主筋”，所以說睡覺頻繁打鼾是肝不好的徵兆。

四、半夜易驚醒、起夜跑廁所頻繁

凌晨1-3點是肝經最旺盛的時候，如果肝虛，人夜晚就會虛煩不安，容易醒；而人體膀胱可以自動儲存尿液，減少起夜次數，如果經常起夜上廁所，就要注意自己的肝膽問題。

五、小腿無故抽筋

肝臟有問題，人體的右側如上腹、後腰、肩膀以及手臂都會感覺到痠痛，最明顯的反應是晚上睡覺，小腿容易抽筋，影響睡眠質量，這就需要注意肝臟問題了。

保護肝臟，預防病變，做好“四個字”

第一字：清

多喝清肝護肝的茶水，給肝臟洗洗澡，排排毒，減少肝臟負擔。

苦苣赤玫茶，泡水喝，排肝毒，疏肝鬱，防肝損，效果尤佳。

用苦苣根莖、蒲公英根莖、赤玫花、桂花，搭配在一起，泡水喝即可。

苦苣，可保肝利膽，用其泡水喝，可加速磷脂合成的膽鹼存在，從而加速細胞修復速度，預防肝臟受損，尤其對預防酒精性肝損傷，效果更佳。

蒲公英，入肝經，擅長排肝毒，提高肝臟解毒能力，還可以降肝火，蒲公英根，更是預防C型肝炎中重要的天然品。

赤玫花，性質溫和，可疏肝理氣，解鬱排毒，有助於肝氣的抒發，減少肝鬱的情況，疏通肝氣，效果尤佳。

桂花，香氣濃郁，性質溫和，中和寒性，搭配在一起，不寒不燥，保護肝臟，十分有益。

第二個字：青

青色入肝經，綠色的食物可以對肝進行調養。需要長時間用眼的人群可多進食養肝護肝、滋補肝腎的食物。

1、菠菜：菠菜味甘，性涼，利五臟，能潤燥、養血止血、清熱除煩、養肝明目。

2、芹菜：芹菜有利明目和養肝益氣，肝火過旺的人可適當多吃芹菜。

3、綠豆芽：綠豆芽性涼味甘，調五臟，能緩解肝臟上火引起的眼睛紅腫。

第三個字：動

閒暇時間，多散散步，有助於疏肝解鬱。

散步時，可促進血液迴圈，有助於清除肝臟的毒素，促進肝功能恢復。

另外，散步，也能使心情舒暢，有助於疏肝解鬱，減輕肝臟壓力，有利於肝臟健康。

所以，生活中，經常散散步，也有助於肝臟健康。

第四個字：睡

睡好子午覺，有助於養肝血，促進肝恢復。

子時熟睡，晚上11點前，儘量保證進入睡眠狀態，有利於增強肝細胞的功能，提高解毒能力。

午時小憩，小睡15-30分鐘的午覺，也有助於肝功能的正常發揮，促進肝臟健康。

肝癌，是近幾年經常見到的兩個字，很多名人都因為它，失去了生命。

我國是肝癌大國，原發性肝癌全球每年新發病例85.4萬例，中國46.6萬，約佔全球的55%，也就是說全球肝癌一半以上都發生在我國。

美國麻省理工大學最新發表在《美國國家科學院院刊》上的研究稱，80%的肝癌病例是由於受到黃麴黴毒素的影響。

“黃麴黴毒素”是最毒的一種真菌毒素，黃麴黴毒素B1的毒性是氰化鉀的10倍、砒霜(三氧化二砷)的68倍。黃麴黴素B1、G3、M2等都是很強的致動物肝癌物質，比已知的致癌物亞硝胺的致癌性強75倍。

其實，黃麴黴素就藏在你我的身邊，尤其是廚房裡面，要引起大家注意。

藏在廚房的兩種食物是肝癌“兇手”，別捨不得

1、久用或者有裂縫的筷子

筷子是每天都要用到的廚房用具，不過常常會有人忽略定期更換筷子。

一旦筷子上出現裂縫，食物殘渣難免會留在筷子縫中，一旦發黴，即使100℃的消毒櫃也束手無策。

所以在使用筷子的時候也要注意，裂縫了的不要用，清洗完筷子以後將所小頭朝上大頭朝下，讓它晾乾，可以避免入口的一頭髮黴。

或選擇樹脂材料的筷子，表面光滑，不容易有食物殘留在上面。

2、變味的食用油

變味的食用油，就是指的哈喇味”，是一股又苦又麻聞起來有“哈喇味”，哈喇味是由於發生氧化、酸敗產生的異味，一旦出現這種味道的食用油就不建議再食用了。

食油中含有一種亞油酸成分，容易與空氣中的氧發生化學反應，這種現象叫“油脂氧化”，變的“哈喇”味兒，這種油品質已經下降，不能食用，會增加脂肪肝和肝癌的發病機率。

肝癌喜歡“纏上”三種人，要注意！

1、長期熬夜者

肝藏血，人臥則血歸於肝。

23點至次日3點，是肝臟最佳排毒時間，如果長期熬夜，肝臟便得不到休息。

經常熬夜的人，既會導致睡眠不足，身體抵抗力下降，又會影響肝臟夜間的自我修復。

而對本身就有肝臟疾病的人來講，已受損的肝細胞將難以修復，並有加劇惡化，甚至引發肝癌的可能。

2、胡亂用藥者

是藥三分毒。

生病吃藥，是常理。

像有些病，如感冒，能不吃藥，就能自愈的疾病，這種情況，儘量不吃或少吃。

藥物服用過多，會加重肝臟的代謝負擔，同時還可能會引起藥物之間的相互作用。

3、嗜酒如命者

世界衛生組織已把酒精列為1類致癌物：明確其對人體有致癌作用。

相關資料顯示，全世界5.5%的癌症發生和5.8%的癌症死亡是酒精引起的。

酒精中毒還可致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化。在酒精性肝炎或肝硬變時，枯否氏細胞減少，可增加肝細胞癌變的發生。

所以，那些嗜酒如命的人群，更易發生肝臟病變！

預防肝癌，保護肝臟，要多喝3水，多動3處

【多喝3水】

1、檸檬茶

檸檬，天然的草本植物，含有檸檬酸，有很好的養肝健脾、防毒解毒的功效。

另外，喝水的時候，加點檸檬，能夠起到很好的，保護肝細胞，免受自由基破壞的功效；

同時，還可以促進蛋白質的合成，進而加快肝細胞的修復與再生能力。

2、白鼓丁苦蘭菊茶

白鼓丁俗稱婆婆丁，歸肝、胃、腎經，具有保肝、護肝的功效。

它的根作用影響最大的，就是保肝，清肝毒，預防肝損傷。跟乳薊的功能不相上下，都是最常用在需要去肝毒的病患身上。其對慢性肝炎以及服藥或其他原因造成的肝損傷，有不錯的修復效果，能透過對肝臟的修復來恢復正常肝功能。

苦蘭菊學名菊苣，是一種藥食兩用的中藥，苦蘭菊的根提取物的保肝作用是由於其加速磷脂合成的膽鹼存在，因而可加速細胞修復速度，對肝臟細胞有明顯的保護作用。

苦蘭菊提取物中脂溶性成分和水溶性成分，對化學性或酒精性肝損傷均具有顯著的保護作用。

3、菊花茶

菊花，有著極好的疏散風熱、平抑肝陽、清肝明目、清熱解毒的功效。

不僅如此，菊花中所含的少量硒元素，也是修復肝臟必不可少的營養物質。

日常可以用菊花泡水喝，滿足味蕾的同時，也能起到養生的作用。

【多動3處】

1、拍腋窩

肝有邪，其氣留於兩腋。

腋窩中有著很多的經絡，常常拍打，可以疏肝理氣，通經活絡，有助於排除體內的毒素。

做法：先將左右兩手，抬高放在後腦勺，右手握空拳，以不覺得疼痛的力氣去拍打腋窩，左手同理。

2、推腿

推大腿內側，可通肝經，肝氣一通，百脈皆通。

方法：平坐，左腿彎曲，膝蓋放平，兩手交疊，按在左腿根部內側，用力向前推到膝蓋；

先左後右，各五十次。

3、刮手指

手部有6 條經脈循行，與全身各臟腑、組織、器官密切相關。

平時按揉下手指，也可起到防病的作用。

平時我們可以經常按揉一下左手拇指的兩個關節，能很大程度的預防和緩解肝病。

肝癌是嚴重威脅我國居民健康的惡性腫瘤之一，由於其早期常常缺乏特異性臨床表現，一經診斷常常已處於中晚期，需要我們引起足夠的重視，並積極規範化治療。

引起肝癌發生的原因眾多，在我國，乙型/丙型肝炎病毒感染是最重要的因素，而除此之外，長期過量飲酒、進食黃麴黴菌感染的食物、飲用被汙染的水源、營養物質缺乏、接觸致癌物，以及家中有肝癌家族史，都是誘發肝癌發生的危險因素。而說到廚房中可能的致癌物，最多見的就是黴變的食物，如黴變的花生、玉米、大米等，受到黃麴黴菌感染後都是強烈的致癌物，所以大家要特別注意避免。其他就是飲用被汙染的塘水、河水；進食生食後則可能感染血吸蟲、肝包蟲，繼而誘發肝癌。面對肝癌，我們要做好預防措施，並注意篩查，特別是對於存在家族史，有相關危險因素，且年齡超過40歲的人群，更應定期檢查，在眾多篩查中，甲胎蛋白、腹部彩超是簡單易行的檢查手段。當肝癌診斷一經確立，則需積極規範化就醫診治。